{"product_id":"eurodib-ecoblast320-reach-in-blast-chiller","title":"Refroidisseur-congélateur rapide Eurodib ECOBLAST320 d'une capacité de 14 kg (31 lb)","description":"\u003ch2\u003eRefroidisseur\/Congélateur rapide Eurodib ECOBLAST320 Reach-In\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez un refroidissement rapide et efficace avec le refroidisseur\/congélateur rapide Eurodib ECOBLAST320. Conçue pour les opérations culinaires de petite à moyenne taille, cette unité compacte mais puissante est conçue pour amener rapidement les aliments cuits à des températures sûres, préservant ainsi la fraîcheur, la texture et la saveur essentielles. En répondant aux normes de sécurité alimentaire les plus strictes, l'ECOBLAST320 est un outil indispensable pour toute cuisine professionnelle axée sur la qualité et la sécurité. Sa construction durable en acier inoxydable assure une fiabilité à long terme, tandis que les commandes intuitives à écran tactile rendent le fonctionnement simple et précis.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cb\u003eRefroidissement haute capacité :\u003c\/b\u003e Refroidit jusqu'à 14 kg d'aliments de 92 °C à 3 °C en 90 minutes ou congèle 12 kg de 92 °C à -18 °C en 240 minutes.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cb\u003eAdaptabilité des bacs :\u003c\/b\u003e Capacité de 5 bacs, convient aux bacs standard de 12\" x 20\" (inclus), offrant une flexibilité pour diverses tailles de lots.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cb\u003eDurable et hygiénique :\u003c\/b\u003e Construit avec un intérieur et un extérieur robustes en acier inoxydable pour une durabilité et un nettoyage faciles.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cb\u003eUtilisation conviviale :\u003c\/b\u003e Équipé d'un panneau de commande intuitif à écran tactile pour une gestion simple et précise de la température et du cycle.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cb\u003eRéfrigération écologique :\u003c\/b\u003e Utilise le réfrigérant R290, économe en énergie et respectueux de l'environnement.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cb\u003eEncombrement compact :\u003c\/b\u003e La conception \"reach-in\" est idéale pour les cuisines où l'espace est limité, sans compromettre les performances.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Eurodib","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51799091577114,"sku":"EUR-ECOBLAST320","price":5157.48,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/rr13cbbzhtkwyyfvqxmu.png?v=1774549498","url":"https:\/\/www.chefstop.ca\/fr\/products\/eurodib-ecoblast320-reach-in-blast-chiller","provider":"chefstop.ca","version":"1.0","type":"link"}