{"product_id":"dry_ager_ux1550proscustomcolor","title":"DRY AGER UX1550PSC 70 cm de large, 481 litres, armoire de maturation couleur personnalisée","description":"\u003ch2\u003eArmoire de maturation pour viande DRY AGER UX 1550 PRO S COULEUR PERSONNALISÉE (UX1550PSC)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eÉlevez votre art avec le DRY AGER UX 1550 PRO S, l'ultime armoire frigorifique professionnelle pour la production commerciale de viandes maturées, de charcuterie, de poisson et de fromage. Cette unité polyvalente, autonome ou encastrée, est conçue en Allemagne pour offrir des résultats inégalés. Dotée de la technologie révolutionnaire SmartAging™, elle automatise le processus de maturation avec des programmes pré-réglés, garantissant des résultats parfaits à chaque fois. Le système mural de sel UX-LED intégré améliore non seulement l'attrait visuel avec des couleurs personnalisables, mais contribue également au microclimat idéal, en plus d'un contrôle électronique précis de la température (0°C à 30°C) et de l'humidité (40% à 90%). Le système fonctionne sans connexion d'eau ou de drainage, offrant une flexibilité maximale en matière de placement. Son intérieur antibactérien, son système de stérilisation UVC et sa porte en verre verrouillable et anti-UV garantissent une hygiène et une sécurité produit optimales. Ce modèle de couleur personnalisée vous permet d'harmoniser parfaitement votre établissement, disponible dans n'importe quelle couleur RAL\/Pantone brillante ou mate.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eTechnologie SmartAging™ :\u003c\/strong\u003e Automatise la température, l'humidité et le flux d'air pour une maturation constante et parfaite de la viande, du poisson, du fromage et de la charcuterie.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSystème mural de sel UX-LED :\u003c\/strong\u003e Crée une présentation visuelle époustouflante avec des couleurs et une luminosité réglables, offrant une ambiance d'aspect salin sans entretien et hygiénique.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eContrôle climatique précis :\u003c\/strong\u003e Contrôle électroniquement la température de 0°C à 30°C et l'humidité de 40% à 90% sans connexion d'eau, assurant une perte de poids minimale.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eHygiène avancée :\u003c\/strong\u003e Doté d'un système de stérilisation UVC (UX Airreg™) pour une qualité d'air optimale et d'un intérieur en polystyrène antibactérien pour protéger vos produits.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePack d'accessoires XL complet :\u003c\/strong\u003e Comprend (4) étagères complètes, (1) double cintre, (4) crochets pivotants, (1) plateau et un exemplaire de \"The Dry Aging Bible\" pour vous permettre de démarrer immédiatement.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eEsthétique personnalisable :\u003c\/strong\u003e Disponible dans une finition extérieure brillante ou mate personnalisée dans la couleur RAL ou Pantone de votre choix pour une intégration harmonieuse dans votre espace.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Dry Ager","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52112386752794,"sku":"DAR-UX 1550 PRO S CUSTOM COLOR","price":24586.16,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/ut9lcnimjk4qbgzx33ih.png?v=1783109763","url":"https:\/\/www.chefstop.ca\/fr\/products\/dry_ager_ux1550proscustomcolor","provider":"chefstop.ca","version":"1.0","type":"link"}