{"product_id":"double-deck-electric-pizza-oven-trento-40636","title":"Four à pizza électrique à double étage TRENTO 40636 de 39 pouces","description":"\u003cp\u003eLa performance d'un \u003cstrong\u003efour à pizza électrique à deux étages\u003c\/strong\u003e est exactement ce que la série TRENTO 40636 Entry Max est conçue pour offrir dans les cuisines professionnelles occupées. Conçu pour une utilisation quotidienne pratique et fiable, cet appareil vous offre deux chambres de cuisson indépendantes afin que vous puissiez cuire différentes pizzas – ou différents profils de cuisson – en même temps pour maintenir le service en mouvement.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChaque étage est équipé de commandes indépendantes et d'une gestion distincte de la température du plafond et de la sole, vous aidant à ajuster finement la chaleur supérieure par rapport à la chaleur de la sole pour des résultats constants. Les dalles en pierre réfractaire favorisent une répartition uniforme de la chaleur et la croûte croustillante et bien cuite que de nombreux opérateurs recherchent lors de la production en grand volume. Grâce aux fenêtres d'observation en verre dans les portes, vous pouvez surveiller la couleur et le développement du four sans ouvrir constamment la chambre et perdre de la chaleur.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePourquoi ce four est idéal pour une production élevée de pizzas\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDeux chambres indépendantes :\u003c\/strong\u003e Cuisez plusieurs pizzas simultanément avec des réglages séparés pour chaque étage.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eContrôle indépendant de la chaleur supérieure et inférieure :\u003c\/strong\u003e Ajustez les températures du plafond et de la sole pour correspondre à votre type de pâte et à la charge de garniture.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDalles en pierre réfractaire :\u003c\/strong\u003e Favorise un transfert de chaleur stable pour des cuissons reproductibles et une finition croustillante.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVisibilité conviviale pour l'opérateur :\u003c\/strong\u003e Les portes vitrées vous aident à vérifier rapidement la progression pendant les périodes de pointe.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConçu pour les environnements professionnels :\u003c\/strong\u003e Conçu avec la durabilité et la facilité d'utilisation quotidienne à l'esprit.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eSi vous passez d'un four à un seul étage ou si vous augmentez la capacité, ce format de \u003cstrong\u003efour à pizza électrique à deux étages\u003c\/strong\u003e contribue à réduire les temps d'attente tout en maintenant une qualité de cuisson constante sur des lots simultanés. Il convient parfaitement aux pizzerias, cafés et cuisines commerciales qui ont besoin d'une production fiable sans complexité inutile.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eFAQ\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je cuire différents articles sur chaque étage ?\u003c\/strong\u003e Oui. Les chambres séparées facilitent l'utilisation de températures ou de cycles de cuisson différents en même temps.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePourquoi le contrôle indépendant du plafond\/de la sole est-il important ?\u003c\/strong\u003e Il vous permet d'équilibrer le brunissement supérieur et le croustillant inférieur – utile lorsque vous alternez entre différents types de pâte et charges de garniture dans un \u003cstrong\u003efour à pizza électrique à deux étages\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Trento","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51665742266650,"sku":"OMC-40636","price":4518.51,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/ll2z8v5j7zzmqdx2llvu.png?v=1776281751","url":"https:\/\/www.chefstop.ca\/fr\/products\/double-deck-electric-pizza-oven-trento-40636","provider":"chefstop.ca","version":"1.0","type":"link"}