{"product_id":"doregrill-mag-58-6-commercial-gas-rotisserie-oven-58","title":"Rôtissoire à gaz Dorégrill MAG 58\/6 - 148 cm de large - Capacité de 36 à 42 poulets","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003erôtissoire à gaz commercial Dorégrill MAG 58\/6\u003c\/strong\u003e est conçu pour les professionnels de la restauration qui ont besoin d'une torréfaction à haute capacité, d'un fort attrait commercial et de résultats constants service après service. Conçu comme une solution de rôtisserie professionnelle, il vous aide à obtenir des poulets dorés et uniformément rôtis rapidement tout en gardant le produit très visible pour les clients.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAvec une capacité annoncée de 36 à 42 poulets, cette unité convient aux restaurants très fréquentés, aux supermarchés, aux traiteurs et aux opérations de restauration où la rapidité et la présentation sont importantes. Un toit décoratif avec un panneau lumineux améliore la visibilité en façade, tandis que les deux portes en verre trempé permettent au personnel de surveiller la progression de la cuisson sans ouvrir et refermer le four, évitant ainsi la perte de chaleur.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eAvantages clés pour les cuisines à fort volume\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTorréfaction à haut rendement :\u003c\/strong\u003e Conçu pour soutenir une production continue pendant les périodes de pointe et la cuisson par lots planifiée.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSystème de broches indépendant :\u003c\/strong\u003e Six broches, chacune avec son propre moteur et brûleur dédié, assurent un contrôle de cuisson uniforme et une rotation fiable.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eExtérieur durable et facile d'entretien :\u003c\/strong\u003e La finition en émail porcelaine avec des garnitures en acier inoxydable offre un aspect professionnel classique et simplifie le nettoyage par essuyage.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCommodité opérationnelle :\u003c\/strong\u003e Des réglages de profondeur de broche réglables, des pilotes auto-allumants et un égouttoir inférieur avec bouchon de vidange favorisent une utilisation quotidienne efficace.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePlacement mobile :\u003c\/strong\u003e Les roulettes avec freins avant aident à positionner le four là où il se vend le mieux et à le bloquer en place pour le service.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eUtilisez le \u003cstrong\u003erôtissoire à gaz commercial Dorégrill MAG 58\/6\u003c\/strong\u003e pour étendre votre programme d'aliments chauds au-delà du poulet — de nombreux exploitants rôtissent également de la dinde, de l'agneau et des légumes en fonction des besoins du menu et des réglementations locales. Pour de meilleurs résultats, élaborez un plan de cuisson et de maintien au chaud reproductible, faites tourner le produit de manière constante et maintenez la propreté de l'égouttoir et des vitres de la porte pour que l'affichage reste attrayant.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eFAQ\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePour quelles opérations ce modèle est-il le plus adapté ?\u003c\/strong\u003e Le \u003cstrong\u003erôtissoire à gaz commercial Dorégrill MAG 58\/6\u003c\/strong\u003e est parfaitement adapté aux environnements de restauration à fort trafic qui nécessitent à la fois une capacité de production et une présentation attrayante pour le client.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComment les portes vitrées aident-elles pendant le service ?\u003c\/strong\u003e Elles permettent des contrôles visuels du brunissement et de la rotation sans ouvrir la chambre, favorisant une chaleur plus stable et un flux de travail plus fluide.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEst-il facile à déplacer pour le nettoyage ou le réaménagement ?\u003c\/strong\u003e Oui, les roulettes et les freins avant facilitent le repositionnement et la stabilisation de l'unité une fois placée.\u003c\/p\u003e","brand":"1515 Design","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51850266673434,"sku":"DES-MAG 58\/6 GAS","price":37840.05,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/ziinbokhmxyn7j1tum2i.png?v=1776789548","url":"https:\/\/www.chefstop.ca\/fr\/products\/doregrill-mag-58-6-commercial-gas-rotisserie-oven-58","provider":"chefstop.ca","version":"1.0","type":"link"}