{"product_id":"cres_cor_co151hua6dx","title":"Four de cuisson et maintien au chaud Cres Cor CO-151-HUA-6DX, capacité de 54,4 kg, taille demi-standard","description":"\u003ch2\u003eFour à convection douce Cres Cor CO-151-HUA-6DX Roast-N-Hold\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSublimez vos créations culinaires avec le Cres Cor CO-151-HUA-6DX, un four à convection douce Roast-N-Hold mobile de taille semi-professionnelle. Conçu de manière experte pour la cuisson lente, ce four utilise un système d'air à convection lente qui favorise le brunissement naturel et scelle les jus, ce qui entraîne une réduction de 15 à 20 % du rétrécissement et une viande exceptionnellement savoureuse. Son puissant système de chauffage de 4700 watts et son enceinte entièrement isolée garantissent un fonctionnement efficace et des températures constantes, le rendant parfait pour la cuisson, le réchauffage et le maintien au chaud. Les commandes LED de luxe offrent une précision inégalée, avec 18 options de menu programmables et une sonde alimentaire de 6 pouces pour des résultats parfaits à chaque fois. Conçue pour l'environnement exigeant d'une cuisine commerciale, cette unité est dotée d'une construction durable en acier inoxydable avec des coins intérieurs arrondis pour un nettoyage simple. La mobilité est facile grâce aux roulettes pivotantes robustes de 5 pouces, vous permettant de positionner le four là où il est le plus nécessaire.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCuisson par convection douce :\u003c\/strong\u003e Le système d'air à convection lente permet un brunissement naturel et scelle les jus, réduisant le rétrécissement de 15 à 20 %.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCommandes programmables de luxe :\u003c\/strong\u003e Comprend 18 options de menu programmables et une cuisson avec sonde alimentaire pour des résultats précis et reproductibles.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eGrande capacité :\u003c\/strong\u003e Capable de rôtir et de maintenir au chaud plus de 54 kg de viande dans un format compact et semi-professionnel.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConstruction durable :\u003c\/strong\u003e Fabriqué en acier inoxydable pour une longévité et un nettoyage faciles, avec des coins intérieurs arrondis et lisses pour éviter l'accumulation de graisse.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eMobile et pratique :\u003c\/strong\u003e Équipé de roulettes pivotantes robustes de 5 pouces (deux avec freins) pour une mobilité facile à pleine charge.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eIntérieur flexible :\u003c\/strong\u003e Comprend (6) jeux de glissières universelles réglables par intervalles de 1-1\/2\" et (3) grilles chromées pour accueillir différentes tailles de plats.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Cres Cor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52112367976730,"sku":"CCR-CO151HUA6DX","price":18346.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.chefstop.ca\/fr\/products\/cres_cor_co151hua6dx","provider":"chefstop.ca","version":"1.0","type":"link"}