{"product_id":"cres_cor_co151hua6de","title":"CRES COR CO-151-HUA-6DE Four de convection mobile demi-taille à cuisson et maintien au chaud","description":"\u003ch2\u003eFour à convection mobile demi-taille pour cuisson et maintien au chaud CRES COR CO-151-HUA-6DE\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez une cuisson lente et un maintien au chaud supérieurs avec le CRES COR CO-151-HUA-6DE, un four à convection douce Roast-N-Hold™ mobile et de taille moyenne. Conçu pour les cuisines professionnelles, cet appareil offre des résultats savoureux et tendres en favorisant le brunissement naturel et en scellant les jus, réduisant ainsi le rétrécissement de 15 % à 20 %. Son puissant système de chauffage de 4 700 watts est parfait pour la cuisson lente de grandes pièces de viande (jusqu'à 54 kg) et le réchauffage de plats préparés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConçu pour la durabilité et la facilité d'utilisation, ce four est doté d'une construction robuste en acier inoxydable, à l'intérieur comme à l'extérieur, avec des coins intérieurs arrondis pour un nettoyage simple. Les commandes électroniques à semi-conducteurs avec grand écran LED facilitent le réglage et le maintien de températures précises pour des résultats parfaits à chaque fois. La mobilité est aisée grâce aux roulettes pivotantes robustes de 5 pouces (deux avec freins), vous permettant de positionner le four là où il est le plus nécessaire. La porte isolée réversible sur le terrain avec un loquet magnétique haute température assure l'efficacité énergétique et la sécurité de l'utilisateur.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSystème de convection efficace :\u003c\/strong\u003e Une unité de puissance de 4 700 W avec de l'air à convection lente assure un brunissement naturel et réduit le rétrécissement de la viande.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConstruction durable en acier inoxydable :\u003c\/strong\u003e Corps, intérieur et porte entièrement isolés en acier inoxydable pour une longue durée de vie et un nettoyage facile.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCommandes conviviales :\u003c\/strong\u003e Doté de commandes électroniques à semi-conducteurs standard avec un grand écran numérique LED facile à lire pour une gestion précise de la température.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCapacité flexible :\u003c\/strong\u003e Rôtit et maintient au chaud plus de 54 kg de viande et comprend (6) jeux de glissières universelles en fil, réglables tous les 3,8 cm, plus (3) grilles en fil chromé.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eMobile et pratique :\u003c\/strong\u003e Équipé de roulettes pivotantes robustes de 5 pouces (2 avec freins) pour une mobilité facile et une conception sans ventilation pour une installation simple.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Cres Cor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52112369975578,"sku":"CCR-CO151HUA6DE","price":14075.58,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/cres-cor-co-151-hua-6de-mobile-half-size-cook-hold-convection-oven.png?v=1778113471","url":"https:\/\/www.chefstop.ca\/fr\/products\/cres_cor_co151hua6de","provider":"chefstop.ca","version":"1.0","type":"link"}