{"product_id":"cres_cor_co151fua12de","title":"Four de maintien au chaud et de rôtissage Cres Cor CO-151-FUA-12DE, capacité de 12 plaques","description":"\u003ch2\u003eFour à convection douce Cres Cor CO-151-FUA-12DE Roast-N-Hold\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eObtenez des résultats savoureux et tendres avec le four à convection douce Cres Cor CO-151-FUA-12DE Roast-N-Hold. Conçu pour la cuisson lente, cet appareil mobile utilise un système d'air à convection lente qui favorise un brunissement naturel et scelle les jus, ce qui réduit de 15 à 20 % le rétrécissement par rapport aux méthodes de cuisson traditionnelles. Avec une puissance de 8000 watts, il est parfait pour réchauffer des repas préparés ou des articles en vrac, ce qui en fait un ajout polyvalent à toute cuisine commerciale. La construction durable en acier inoxydable assure la longévité et simplifie le nettoyage, tandis que les coins intérieurs lisses et arrondis empêchent l'accumulation de graisse et de particules alimentaires.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe four est conçu pour la commodité et la sécurité. Il est doté de commandes électroniques à semi-conducteurs standard avec un grand écran LED facile à lire pour une gestion précise de la température. Les portes hollandaises isolées réversibles sur le terrain minimisent les pertes de chaleur, et les verrous magnétiques en céramique haute température assurent une étanchéité sécurisée pendant le transport. La sécurité est améliorée grâce à des verrous antimicrobiens qui protègent contre la transmission des germes. La mobilité est facilitée grâce aux roulettes pivotantes robustes de 5\", dont deux sont équipées de freins pour la stabilité. La conception sans ventilation est autorisée par la plupart des codes locaux, ce qui permet une installation facile et peu coûteuse.\u003c\/p\u003e\n\u003cb\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/b\u003e\n\u003cul\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003ePerformances puissantes :\u003c\/b\u003e Pleine puissance de 8000 watts pour la cuisson lente et le réchauffage, avec une plage de température de 140°F à 350°F.\u003c\/li\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eConstruction durable :\u003c\/b\u003e Intérieur et extérieur entièrement isolés en acier inoxydable pour une rétention de la chaleur et un nettoyage facile.\u003c\/li\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eCapacité polyvalente :\u003c\/b\u003e Comprend (12) jeux d'angles universels réglables et (6) grilles métalliques chromées pour accueillir différentes tailles de casseroles.\u003c\/li\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eCommandes conviviales :\u003c\/b\u003e Commandes à semi-conducteurs standard avec un grand écran numérique LED pour un maintien précis de la température.\u003c\/li\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eSécurité et mobilité améliorées :\u003c\/b\u003e Comprend des verrous antimicrobiens, des roulettes pivotantes robustes de 5 po avec freins et des portes hollandaises réversibles sur le terrain.\u003c\/li\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eInstallation facile :\u003c\/b\u003e Conception sans ventilation permise par la plupart des codes locaux, simplifiant l'installation.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Cres Cor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52112375578906,"sku":"CCR-CO151FUA12DE","price":19505.7,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/cres-cor-co-151-fua-12de-roast-n-hold-gentle-convection-oven-12-pan-capacity.png?v=1778112064","url":"https:\/\/www.chefstop.ca\/fr\/products\/cres_cor_co151fua12de","provider":"chefstop.ca","version":"1.0","type":"link"}