{"product_id":"cres_cor_1200chss2dx","title":"CRES COR 1200CHSS2DX (16) Four Mobile de Cuisson et Maintien en Température","description":"\u003ch2\u003eFour radiant CRES COR 1200CHSS2DX à deux compartiments pour cuisson et maintien en température\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAméliorez l'efficacité de votre cuisine et la flexibilité de votre menu avec le four radiant CRES COR 1200CHSS2DX Cook-N-Hold. Cette unité mobile à deux compartiments est conçue pour des performances de cuisson lente exceptionnelles, offrant des résultats savoureux et tendres tout en réduisant considérablement la perte de produit de 15 à 20 %. Son puissant système de chauffage de 6 000 watts et son enceinte entièrement isolée assurent une gestion précise de la température pour les cycles de cuisson et de maintien en température, pouvant traiter plus de 108 kg de viande. Les commandes LED de luxe offrent une commodité inégalée, avec 18 options de menu programmables et une sonde alimentaire pour des résultats parfaits à chaque fois. Construit avec un intérieur et un extérieur en acier inoxydable durable, ce four est conçu pour un nettoyage facile et un service durable dans toute cuisine commerciale exigeante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eConception à double compartiment :\u003c\/b\u003e Deux compartiments séparés et contrôlés individuellement offrent une flexibilité de menu et une capacité accrue.\u003c\/li\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eCommandes de luxe avancées :\u003c\/b\u003e Doté de commandes LED de luxe faciles à utiliser avec 18 menus programmables et une sonde alimentaire de 15 cm pour une cuisson précise et constante.\u003c\/li\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eGrande capacité :\u003c\/b\u003e Peut accueillir jusqu'à seize (16) plaques de cuisson de 45 x 66 cm ou plus de 108 kg de viande, le tout dans un encombrement compact de 0,46 m².\u003c\/li\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eCuisson lente radiante :\u003c\/b\u003e La chaleur radiante douce assure des aliments humides et tendres et minimise la perte de volume pour des rendements plus élevés et une meilleure qualité.\u003c\/li\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eDurable et hygiénique :\u003c\/b\u003e Construit avec un intérieur et un extérieur entièrement isolés en acier inoxydable, avec des coins arrondis lisses, des portes réversibles sur site et des loquets antimicrobiens.\u003c\/li\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eMobilité pratique :\u003c\/b\u003e Équipé de roulettes pivotantes robustes de 12,7 cm (2 avec freins) pour une mobilité et un placement faciles dans votre cuisine.\u003c\/li\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eFonctionnement sans ventilation :\u003c\/b\u003e La conception sans ventilation est autorisée par la plupart des codes locaux, permettant une installation simple et peu coûteuse sans hotte.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Cres Cor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52112366633242,"sku":"CCR-1200CHSS2DX","price":18346.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/cres-cor-1200chss2dx-mobile-cook-hold-oven-two-compartment-radiant-oven.png?v=1778114506","url":"https:\/\/www.chefstop.ca\/fr\/products\/cres_cor_1200chss2dx","provider":"chefstop.ca","version":"1.0","type":"link"}