{"product_id":"cres_cor_1000chsssplitde","title":"Cres Cor 1000-CH-SS-SPLIT-DE Four de cuisson et de maintien en température demi-taille, capacité de 8 bacs","description":"\u003ch2\u003eCres Cor 1000-CH-SS-SPLIT-DE Four radiant de cuisson et de maintien en température de demi-taille\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAméliorez l'efficacité de votre cuisine et la qualité de vos aliments avec le four de cuisson et de maintien en température Cres Cor 1000-CH-SS-SPLIT-DE. Cette unité mobile de demi-taille est conçue de manière experte pour la cuisson lente, utilisant une chaleur radiante douce pour produire des résultats savoureux et tendres avec une réduction de 15 à 20 % du rétrécissement. Son puissant système de chauffage de 3000 watts ne se contente pas de cuire, mais peut également réchauffer à la perfection les repas préparés et les articles en vrac, atteignant une température maximale de 163 °C (325 °F). La construction robuste et entièrement isolée en acier inoxydable assure la durabilité, un nettoyage facile et une excellente rétention de la température.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'utilisation est simple grâce à la commande électronique à semi-conducteurs standard, dotée d'un grand écran LED facile à lire pour une gestion précise de la température pendant les cycles de cuisson et de maintien. Ce four sans ventilation offre une installation économique et simple sur seulement 0,46 m² (5 pi²) d'espace au sol, ce qui en fait un ajout polyvalent à toute cuisine commerciale. La mobilité est un jeu d'enfant grâce aux roulettes robustes de 12,7 cm (5 po) (2 pivotantes avec freins, 2 fixes), vous permettant de déplacer l'unité là où elle est le plus nécessaire. La porte réversible sur site avec un loquet magnétique antimicrobien améliore la sécurité et la commodité, assurant une fermeture sécurisée pendant le transport et le fonctionnement.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCapacité :\u003c\/strong\u003e Peut accueillir jusqu'à (8) plaques de 45,7 x 66 cm (18\" x 26\") ou 54,4 kg (120 lb) de viande.\u003c\/li\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCuisson lente radiante :\u003c\/strong\u003e La chaleur douce réduit le rétrécissement du produit de 15 à 20 %, améliorant le rendement et la saveur.\u003c\/li\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConstruction durable :\u003c\/strong\u003e Intérieur et extérieur entièrement isolés en acier inoxydable pour une longévité et un entretien facile.\u003c\/li\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eContrôles précis :\u003c\/strong\u003e Commandes électroniques à semi-conducteurs avec un écran LED clair pour des températures de cuisson et de maintien précises de 60 °C à 163 °C (140 °F à 325 °F).\u003c\/li\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eMobile et compact :\u003c\/strong\u003e Roulettes robustes de 12,7 cm (5 po) et faible encombrement pour une flexibilité et une installation peu encombrante optimales.\u003c\/li\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConception conviviale :\u003c\/strong\u003e Doté d'une porte réversible sur site, de loquets antimicrobiens et de glissières de plat amovibles pour une utilisation et un nettoyage simples.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Cres Cor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52112362012954,"sku":"CCR-1000CHSSSPLITDE","price":11186.48,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/cres-cor-1000-ch-ss-split-de-half-size-cook-n-hold-oven-8-pan-capacity.png?v=1778115895","url":"https:\/\/www.chefstop.ca\/fr\/products\/cres_cor_1000chsssplitde","provider":"chefstop.ca","version":"1.0","type":"link"}