{"product_id":"cookshack_sm260","title":"Fumoir électrique Cookshack SM260 Smartsmoker® Four Capacité 109 kg","description":"\u003ch2\u003eFours Cookshack SM260 Smartsmoker®\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAméliorez votre barbecue et augmentez vos profits avec le Cookshack SM260 SmartSmoker®, le fumoir électrique commercial le plus populaire conçu pour un fonctionnement 24h\/24 et 7j\/7. Ce four puissant à basse température est conçu pour les établissements qui exigent une quantité constante et importante d'aliments fumés de haute qualité. Avec une capacité substantielle de 109 kg par charge, il est parfait pour fumer tout, des fesses de porc aux poitrines de bœuf en passant par les côtes et les poulets entiers. Le SM260 simplifie le processus de fumage en utilisant des copeaux de bois pour créer une saveur authentique et riche sans les tracas des foyers traditionnels. Sa construction robuste en acier inoxydable à double paroi et son isolation Spin-Glas® de 850 °F assurent une rétention maximale de la chaleur et un extérieur frais au toucher pour un environnement de cuisine plus sûr.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePrécision et commodité sont à portée de main grâce au contrôleur numérique avancé IQ6. Ce système intelligent dispose d'une connectivité Wi-Fi et Bluetooth, d'un écran LCD facile à lire et de 8 préréglages de cuisson programmables et personnalisables. Le contrôleur prend en charge les options de cuisson à 3 étages, à 2 étages et en mode sonde, ce qui vous permet d'atteindre la température interne parfaite de la viande avant de passer automatiquement à un cycle de maintien. Cette fonction « cuire et maintenir » garantit que vos aliments sont toujours prêts à être servis à leur meilleur goût et à leur tendreté optimale.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eGrande capacité :\u003c\/strong\u003e Fume jusqu'à 109 kg de coupes épaisses par charge, idéal pour les opérations à grand volume.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eContrôleur numérique IQ6 :\u003c\/strong\u003e Dispose du Wi-Fi, du Bluetooth, de 8 préréglages de cuisson et d'une sonde à viande en option pour une cuisson et un maintien précis et automatisés.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConstruction durable :\u003c\/strong\u003e Construction robuste en acier inoxydable à double paroi avec isolation Spin-Glas® pour une rétention de chaleur et une efficacité supérieures.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSaveur constante :\u003c\/strong\u003e La chaleur est fournie par deux éléments chauffants de 1 500 watts à commande électronique, tandis que la fumée est créée par la combustion de copeaux de bois dans une boîte à bois sûre et confinée.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eEnsemble complet :\u003c\/strong\u003e Comprend (6) grilles nickelées, des supports latéraux, un bac d'égouttement amovible, des roulettes pour la mobilité, 4,5 kg de bois, un élément chauffant de rechange et un kit d'épices Cookshack pour vous aider à démarrer.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Cookshack","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52225053917466,"sku":"COO-SM260","price":12430.74,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/ia4ivg5g08ssyrtatafg.png?v=1778887841","url":"https:\/\/www.chefstop.ca\/fr\/products\/cookshack_sm260","provider":"chefstop.ca","version":"1.0","type":"link"}