{"product_id":"cookshack_pm700","title":"Fumoir commercial à pellets Cookshack PM700, capacité de 317 kg","description":"\u003ch2\u003eFumoir à pellets professionnel Cookshack PM700 – Capacité 317 kg\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLibérez un potentiel de fumage colossal dans votre cuisine professionnelle grâce au \u003cstrong\u003efumoir à pellets Cookshack PM700\u003c\/strong\u003e. Conçu pour les restaurants à grand volume, les traiteurs et les transformateurs d'aliments, ce fumoir est un véritable bourreau de travail, combinant une capacité colossale de 317 kg à une automatisation intelligente. Offrez une saveur fumée au bois constante et authentique avec une efficacité inégalée et une main-d'œuvre minimale, ce qui en fait l'investissement ultime pour toute entreprise qui prend le barbecue au sérieux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe PM700 simplifie le processus de fumage grâce à son contrôleur numérique IQ5 avancé et à un système d'alimentation automatique en pellets. Il vous suffit de régler la température et le temps de cuisson souhaités, et le four fait le reste, maintenant une chaleur précise tout en infusant vos aliments d'une saveur riche et fumée provenant de pellets de bois 100 % de qualité alimentaire. La sonde à viande incluse garantit que votre produit est cuit à la température interne parfaite à chaque fois, éliminant les incertitudes et garantissant des résultats exceptionnels, lot après lot.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques clés :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCapacité de cuisson massive :\u003c\/strong\u003e Peut accueillir jusqu'à 317 kg d'épaule de porc, 272 kg de poitrine de bœuf ou 136 kg de côtes, parfait pour les opérations à grande échelle.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eContrôleur numérique IQ5 :\u003c\/strong\u003e Offre un fonctionnement simple, « règle et oublie », avec une gestion précise de la température, des réglages de temps de cuisson et une sonde à viande pour une cuisson parfaite.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSystème automatique de pellets :\u003c\/strong\u003e Comprend une trémie d'une capacité de 34 kg qui alimente automatiquement les pellets pour maintenir une température et une fumée constantes, réduisant considérablement les besoins en main-d'œuvre.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConstruction durable en acier inoxydable :\u003c\/strong\u003e Construit avec un intérieur et un extérieur en acier inoxydable robuste pour une longévité maximale, une résistance à la corrosion et un nettoyage sans effort.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eChaleur à convection efficace :\u003c\/strong\u003e Un puissant ventilateur à convection assure une circulation uniforme de la chaleur et de la fumée, éliminant les points chauds et fournissant un produit uniforme de haut en bas.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCertifié pour la sécurité :\u003c\/strong\u003e Certifié NSF et UL, répondant aux normes rigoureuses d'assainissement et de sécurité requises dans les cuisines commerciales.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Cookshack","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52225053491482,"sku":"COO-PM700","price":1212.75,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/wvxlqz9xhp6vvjz9oesw.png?v=1778887841","url":"https:\/\/www.chefstop.ca\/fr\/products\/cookshack_pm700","provider":"chefstop.ca","version":"1.0","type":"link"}