{"product_id":"cookshack_fec300-18","title":"Four à fumer Cookshack FEC300-18 Fast Eddy's, capacité de 159 kg","description":"\u003ch2\u003eFumoir à rôtisserie commercial Cookshack FEC300-18 Fast Eddy's™\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAméliorez vos offres de barbecue avec le Fast Eddy's™ by Cookshack FEC300-18, un fumoir à rôtisserie haute capacité 100% à granulés de bois, conçu pour les environnements exigeants des restaurants, des traiteurs, des food trucks et des compétitions de barbecue. Conçue pour la constance et la saveur, cette unité offre un goût authentique de feu de bois avec une efficacité et une facilité d'utilisation inégalées. La construction robuste en acier inoxydable à double paroi avec une isolation Spin-Glas® de 850°F assure une rétention exceptionnelle de la chaleur et un extérieur frais au toucher, le rendant à la fois durable et sûr. Avec une capacité massive allant jusqu'à 158 kg de poitrines de porc, vous pouvez gérer de grandes foules avec facilité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe contrôleur numérique avancé IQ6 est le cerveau de l'opération, avec une connectivité Wi-Fi et Bluetooth, 8 préréglages de cuisson programmables et un écran LCD clair. Ce système intelligent permet une gestion précise de la température de 71°C à 177°C, tandis que le cycle d'alarme vous tient informé. Un port USB pratique vous permet de télécharger jusqu'à 512 heures de données de temps de cuisson pour la cohérence et le contrôle de la qualité. La conception efficace du fumoir ne consomme qu'environ 0,7 kg de granulés par heure à 121°C, ce qui en fait un choix économique pour toute cuisine professionnelle.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eHaute capacité :\u003c\/strong\u003e Fume jusqu'à 158 kg de poitrines de porc, 136 kg de poitrine de bœuf ou 45 poulets entiers.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSaveur authentique :\u003c\/strong\u003e Alimenté par des granulés de bois 100% avec une boîte à feu déportée et un ventilateur à convection pour une distribution uniforme de la fumée et de la chaleur.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eContrôleur numérique IQ6 :\u003c\/strong\u003e Comprend 8 préréglages programmables, Wi-Fi et Bluetooth, un cycle d'alarme et un port USB pour l'enregistrement des données.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCuisson à la rôtisserie :\u003c\/strong\u003e Comprend (12) grilles de rôtisserie en acier inoxydable de 63,5 cm x 45,7 cm pour des résultats auto-arrosés et juteux.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eDurable et efficace :\u003c\/strong\u003e Construction en acier inoxydable à double paroi avec isolation haute température retenant efficacement la chaleur.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eEnsemble complet :\u003c\/strong\u003e Livré en standard avec des roulettes, une pédale pour le contrôle de la rôtisserie, un sac de 36 kg de granulés et un kit d'épices Cookshack.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCertifié pour un usage commercial :\u003c\/strong\u003e Homologué NSF et cULus, garantissant la conformité aux normes de santé et de sécurité.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Cookshack","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52225053753626,"sku":"COO-FEC300-18","price":34914.25,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/ncj0fk3yynjgd6gpb27t.png?v=1778887842","url":"https:\/\/www.chefstop.ca\/fr\/products\/cookshack_fec300-18","provider":"chefstop.ca","version":"1.0","type":"link"}