{"product_id":"commercial-electric-rotisserie-oven-12-16-chicken","title":"Rôtissoire électrique Dorégrill STEAMBOX 33-3\/4\" - Capacité 12-16 poulets","description":"\u003cp\u003eLe rôtissoire électrique commercial d’une capacité de 12 à 16 poulets de la gamme STEAMBOX de Dorégrill est conçu pour aider les équipes de restauration à grand volume à produire des poulets rôtis constants et attrayants tout en gardant l’opération simple et la présentation au premier plan.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eConçu pour un service achalandé et une commercialisation efficace\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe rôtissoire de comptoir à passage traversant est doté de portes vitrées à charnières à l’avant et à l’arrière, ce qui facilite le chargement et le déchargement pendant les périodes de pointe. L’éclairage au quartz permet de mettre en valeur le produit exposé, ce qui en fait un excellent choix pour les charcuteries, les supermarchés et les cuisines commerciales où la visibilité est importante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDes résultats de cuisson que vous pouvez reproduire\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEn combinant l’air chaud ventilé avec la chaleur infrarouge directe, l’appareil est conçu pour offrir une viande tendre et juteuse et une peau uniformément colorée et croustillante. Une interface de commande à écran tactile associée à un thermostat numérique permet une cuisson précise et reproductible pour des résultats constants d’un lot à l’autre, idéal lorsque le rôtissoire électrique commercial d’une capacité de 12 à 16 poulets fonctionne toute la journée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEfficacité, capacité et flux de travail\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapacité :\u003c\/strong\u003e Conçu pour accueillir de 12 à 16 poulets pour une production à forte demande.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConception traversante :\u003c\/strong\u003e L’accès avant et arrière aide à rationaliser le flux de travail et le service en cuisine.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBac d’égouttement intégré :\u003c\/strong\u003e Permet un fonctionnement plus propre pendant une rôtisserie continue.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eNettoyage facilité\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePour réduire les temps d’arrêt, le four comprend un programme de nettoyage automatique à la vapeur (15 minutes) et un intérieur entièrement démontable pour permettre des routines de nettoyage plus approfondies, pratique pour les opérateurs qui comptent sur un rôtissoire électrique commercial d’une capacité de 12 à 16 poulets comme pièce maîtresse de leur production quotidienne.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFAQ\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCombien de poulets peut-il cuire à la fois ?\u003c\/strong\u003e Il est conçu pour une capacité de 12 à 16 poulets par lot, selon la taille de la volaille et la méthode de chargement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEst-il adapté à l’affichage en magasin ?\u003c\/strong\u003e Les portes en verre et l’éclairage au quartz sont conçus pour aider à présenter le produit de manière attrayante pour la commercialisation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComment la température est-elle contrôlée ?\u003c\/strong\u003e Le fonctionnement est pris en charge par un panneau de commande à écran tactile et un thermostat numérique pour des ajustements précis.\u003c\/p\u003e","brand":"1515 Design","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51850266312986,"sku":"DES-STEAMBOX","price":24798.98,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/p8lutq9mba2izuqehlyd.png?v=1776789548","url":"https:\/\/www.chefstop.ca\/fr\/products\/commercial-electric-rotisserie-oven-12-16-chicken","provider":"chefstop.ca","version":"1.0","type":"link"}