{"product_id":"atmovac_softcookerxp230","title":"ATMOVAC SOFTCOOKERXP230 Thermoplongeur sous vide 15,75 gallons","description":"\u003ch2\u003eATMOVAC SOFTCOOKERXP230 Thermoplongeur Sous Vide\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eÉlevez vos créations culinaires avec l'ATMOVAC SOFTCOOKERXP230, un thermoplongeur sous vide de qualité professionnelle conçu pour la précision et la fiabilité. Fabriquée en Italie, cette unité puissante est parfaite pour les cuisines commerciales exigeant des résultats constants et de haute qualité. Sa construction robuste en acier inoxydable AISI 304 assure une durabilité pour une utilisation intensive, tandis que le système avancé de contrôle de la température maintient une température précise à ±0,03 °F près. Cela permet une pasteurisation, une remise en température et une cuisson sous vide parfaites, prolongeant la durée de conservation des aliments et préservant la saveur et les nutriments. Le SOFTCOOKERXP230 est équipé de fonctions de sécurité essentielles, y compris la protection contre la marche à sec, la surtension et la surchauffe, offrant une tranquillité d'esprit pendant le fonctionnement. Sa pompe de circulation puissante garantit une température uniforme dans les bains-marie allant jusqu'à 60 litres (15,75 gallons), ce qui en fait un outil polyvalent pour tout chef professionnel.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGrande capacité :\u003c\/strong\u003e Gère un volume d'eau maximal de 60 litres (15,75 gallons), adapté à la cuisson commerciale à grand volume.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePrécision exceptionnelle :\u003c\/strong\u003e Maintient la température avec une précision de ±0,03 °F (±0,03 °C) dans une plage de 75 °F à 210 °F.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCommandes conviviales :\u003c\/strong\u003e Dispose d'un affichage intuitif avec une minuterie (1-99 heures) et 5 programmes de cuisson préréglés pour un fonctionnement et une cohérence sans effort.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConstruction durable :\u003c\/strong\u003e Construit en acier inoxydable AISI 304 robuste et doté d'un élément en spirale revêtu électropolie pour une longévité accrue.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSécurité avancée :\u003c\/strong\u003e Comprend un interrupteur d'arrêt de protection, un arrêt automatique, une protection contre la marche à sec, une cellule de protection d'élément et une protection contre les surtensions et la surchauffe.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Atmovac","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52063485231386,"sku":"EUR-SOFTCOOKERXP230","price":2332.3,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/dkd2qkc7s04fvn9lrcpp.png?v=1775770724","url":"https:\/\/www.chefstop.ca\/fr\/products\/atmovac_softcookerxp230","provider":"chefstop.ca","version":"1.0","type":"link"}