{"product_id":"angelo_po_at202g","title":"Four Mixte Gaz GBS AT202GW ACT.O de 20 Niveaux","description":"\u003ch2\u003eFour mixte à gaz GBS AT202GW ACT.O 20 plateaux\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAméliorez les capacités de votre cuisine professionnelle grâce au four mixte multifonction GBS AT202GW ACT.O 4.0. Ce four mixte à gaz puissant et intelligent est conçu pour les opérations de restauration à grand volume, offrant une polyvalence, une précision et une efficacité inégalées. Sa construction durable en acier inoxydable et ses fonctions avancées en font la pierre angulaire de tout environnement culinaire professionnel, permettant un large éventail de techniques de cuisson, de la cuisson au four et au rôtissage à la cuisson à la vapeur et au fumage.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHaute capacité et polyvalent :\u003c\/strong\u003e Peut accueillir jusqu'à 20 bacs GN 2\/1 ou 40 bacs GN 1\/1, ce qui le rend parfait pour les banquets, la restauration et les restaurants à grand volume.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eContrôle intuitif via écran tactile 10\" :\u003c\/strong\u003e Dispose d'un écran tactile capacitif multi-niveaux réactif avec un défilement rotatif pour un contrôle précis. Créez des écrans d'accueil personnalisables et des profils spécifiques à l'utilisateur pour une utilisation simplifiée.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eModes de cuisson avancés :\u003c\/strong\u003e Maîtrisez n'importe quelle recette grâce à plusieurs modes de cuisson, y compris Convection (86-572°F), Vapeur (86-257°F) et Combinaison avec un contrôle précis de l'humidité par pas de 5 %. Des cycles spécialisés pour la cuisson à basse température\/Delta T, la régénération et le fumage optionnel sont également inclus.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGénération de vapeur sans chaudière efficace :\u003c\/strong\u003e Produit de la vapeur directement dans la chambre de cuisson pour des temps de chauffe plus rapides, une consommation d'énergie plus faible et un entretien considérablement réduit par rapport aux systèmes de chaudière traditionnels.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIntelligent et connecté :\u003c\/strong\u003e Équipé d'un accès à distance via smartphone, tablette ou ordinateur de bureau (iOS\/Android\/Windows). Un port USB permet un transfert facile des recettes, des mises à jour logicielles et l'enregistrement des données HACCP.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSystème de nettoyage automatisé :\u003c\/strong\u003e La fonction AUTOCLEAN avec recirculation du détergent et prise en charge des détergents liquides ou en tablettes simplifie l'entretien, garantissant que le four reste hygiénique et en parfait état avec un minimum d'effort.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConstruction durable et sûre :\u003c\/strong\u003e Construit avec de l'acier inoxydable de haute qualité AISI 304 et 316L, une chambre à triple isolation et une porte en verre trempé à double vitrage à faible émissivité. Certifié par NSF et cETLus pour la sécurité et les performances dans les cuisines commerciales.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Angelo PO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51850270572826,"sku":"AGP-AT202G","price":50743.19,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/o6goajlexfuhqdve67b9.png?v=1775768891","url":"https:\/\/www.chefstop.ca\/fr\/products\/angelo_po_at202g","provider":"chefstop.ca","version":"1.0","type":"link"}