{"product_id":"angelo_po_at122e","title":"Four Mixte Électrique GBS AT122EW ACT.O 12 briques GN 2\/1","description":"\u003ch2\u003eFour Mixte Électrique GBS AT122EW ACT.O\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAméliorez les capacités de votre cuisine professionnelle avec le four mixte multifonction GBS AT122EW ACT.O 4.0. Conçu pour une cuisson haute performance, ce four mixte électrique combine une technologie de pointe et une construction robuste pour offrir des résultats exceptionnels. Son écran tactile capacitif intuitif de 10 pouces offre une navigation claire et réactive et permet des écrans d'accueil personnalisables illimités et des profils spécifiques à l'utilisateur pour les chefs et le personnel. Le système innovant de génération de vapeur sans chaudière produit de la vapeur directement dans la chambre, garantissant des temps de préchauffage plus rapides, une consommation d'énergie réduite et des coûts d'entretien inférieurs. Que vous rôtissiez, cuisiniez au four, cuisiniez à la vapeur ou régénérez, le système de capteurs avancé de l'ACT.O maintient un contrôle précis de l'humidité et de la pression pour une uniformité inégalée.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cb\u003eCommande tactile avancée :\u003c\/b\u003e Dispose d'une grande interface de 10\" avec un bouton rotatif pour un contrôle précis, des profils personnalisables, une programmation complète du programme de cuisson et un accès à distance via smartphone ou tablette.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cb\u003eGrande capacité et polyvalent :\u003c\/b\u003e Peut accueillir jusqu'à douze plaques de cuisson de 26\" x 18\" ou 12 bacs GN 2\/1 pleine grandeur, ce qui le rend idéal pour les opérations à grand volume.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cb\u003ePlusieurs modes de cuisson :\u003c\/b\u003e Maîtrisez n'importe quelle recette avec les modes Convection (86–572°F), Vapeur (86–257°F), Cuisson combinée, Cuisson lente basse température\/Delta T et Régénération.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cb\u003eCuisson de précision :\u003c\/b\u003e Équipé d'une sonde de cuisson à cœur multipoint à 5 points et d'un ventilateur à double rotation avec 6 vitesses pour garantir une cuisson uniforme et des résultats parfaits à chaque fois.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cb\u003eDurable et hygiénique :\u003c\/b\u003e Construit en acier inoxydable AISI 304 et AISI 316L de haute qualité avec une chambre sans joint et arrondie. Dispose d'un système de lavage automatique intégré pour un nettoyage sans effort.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cb\u003eIntelligent et efficace :\u003c\/b\u003e Comprend des fonctionnalités intelligentes telles que MULTI.TIMER pour gérer jusqu'à 20 minuteries et MULTI.ACTO pour cuire différents aliments simultanément, améliorant ainsi le flux de travail de la cuisine.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Angelo PO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51850270933274,"sku":"AGP-AT122E","price":28594.31,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/rtggnskmt51svlt2fop4.png?v=1775768889","url":"https:\/\/www.chefstop.ca\/fr\/products\/angelo_po_at122e","provider":"chefstop.ca","version":"1.0","type":"link"}