{"product_id":"american-range-af-75-75-lb-gas-floor-fryer","title":"Friteuse à gaz sur pied American Range AF-75 d'une capacité de 34 kg","description":"\u003cp\u003eLa friteuse à gaz sur pied American Range AF-75 de 75 lb est conçue pour les cuisines commerciales très fréquentées qui ont besoin d'une récupération rapide, de résultats constants et d'une grande capacité de friture, service après service.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFriture à grande capacité et haut rendement pour un service exigeant\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eConçue pour les opérations à grand volume, cette friteuse sur pied offre une généreuse capacité d'huile de 75 lb dans un bac pleine grandeur, vous aidant à suivre le rythme pendant les périodes de pointe avec moins de changements d'huile et un fort débit par lot. Avec quatre brûleurs délivrant un total de 160 000 BTU, elle est conçue pour un chauffage rapide et une récupération de température fiable, essentiels pour maintenir des résultats croustillants et uniformes lorsque les paniers sont mis l'un après l'autre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa friteuse à gaz sur pied American Range AF-75 de 75 lb est construite en acier inoxydable à l'avant et sur les côtés, associée à une cuve en acier inoxydable soudée TIG de gros calibre pour assurer la durabilité et un nettoyage simplifié. Les commandes thermostatiques permettent une gestion précise de la température de 200°F à 400°F, supportant une large gamme d'articles de menu, des entrées légères aux plats frits plus consistants.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFonctionnalités opérationnelles favorisant la vitesse et la sécurité\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSoutien au transfert de chaleur :\u003c\/strong\u003e Les diffuseurs de tube de brûleur sont conçus pour favoriser un transfert de chaleur efficace.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVidange facile :\u003c\/strong\u003e Une vanne de vidange à passage intégral aide à simplifier l'élimination de l'huile et le nettoyage de la cuve.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUtilisation quotidienne :\u003c\/strong\u003e Les paniers de friture standard favorisent un chargement efficace et un portionnement constant.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInstallation stable :\u003c\/strong\u003e Les pieds réglables aident à niveler l'unité sur des sols inégaux ; des roulettes optionnelles peuvent être disponibles pour faciliter le déplacement.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eQue vous équipiez une ligne de restaurant, une cuisine de bar ou un autre environnement de restauration, la friteuse à gaz sur pied American Range AF-75 de 75 lb aide à fournir la capacité et le contrôle nécessaires pour une friture fiable et reproductible.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFAQ\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePour quel type d'opération cette friteuse est-elle la meilleure ?\u003c\/strong\u003e Les cuisines à grand volume qui ont besoin d'une grande capacité d'huile et d'une forte récupération pour une friture continue.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComment la température est-elle contrôlée ?\u003c\/strong\u003e Elle utilise des commandes thermostatiques avec une plage de fonctionnement de 200°F à 400°F.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa friteuse à gaz sur pied American Range AF-75 de 75 lb est-elle facile à nettoyer ?\u003c\/strong\u003e Des caractéristiques comme la construction en acier inoxydable et une vanne de vidange sont conçues pour rendre le nettoyage et les changements d'huile plus simples.\u003c\/p\u003e","brand":"American Range","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51768914870554,"sku":"AMR-AF-75","price":4025.62,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/jigmfnvmokkzlu7fxfth.png?v=1774549190","url":"https:\/\/www.chefstop.ca\/fr\/products\/american-range-af-75-75-lb-gas-floor-fryer","provider":"chefstop.ca","version":"1.0","type":"link"}