{"product_id":"alto-shaam_qc3-3","title":"Alto-Shaam QC3-3 Refroidisseur-congélateur rapide sous comptoir 27\"L capacité 3 bacs","description":"\u003ch2\u003eRefroidisseur rapide-congélateur Alto-Shaam QC3-3 Quickchiller™\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAméliorez la sécurité alimentaire et l'efficacité de la production de votre cuisine avec le refroidisseur rapide sous comptoir Alto-Shaam QC3-3 Quickchiller™. Cette unité compacte et autonome est conçue de manière experte pour s'adapter sous les comptoirs standard, économisant un espace précieux tout en offrant des performances puissantes. Construit avec un extérieur et un intérieur en acier inoxydable de finition #4 durable, ce refroidisseur rapide est conçu pour résister aux rigueurs d'une cuisine commerciale. Il refroidit ou congèle en toute sécurité et rapidement les aliments chauds, les amenant à des températures de maintien appropriées, bien conformes aux directives HACCP et FDA, préservant la qualité des aliments et prolongeant leur durée de conservation jusqu'à cinq jours.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'écran tactile intuitif de 7 pouces simplifie l'utilisation, offrant 20 options de menu prédéfinies pour différents types d'aliments. Choisissez parmi plusieurs modes de fonctionnement, y compris Congélation Rapide, Refroidissement Doux pour les articles délicats, Refroidissement Fort pour les produits denses, et un mode Maintien polyvalent pour les aliments réfrigérés et congelés. L'unité dispose également d'une sonde de température détachable pour un refroidissement précis et d'un cycle de dégivrage automatique par gaz chaud pour un entretien efficace. Grâce à la possibilité d'enregistrer et de télécharger des données HACCP via un port USB intégré, vous pouvez facilement conserver les enregistrements de sécurité alimentaire pendant 30 jours.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCapacité :\u003c\/strong\u003e Peut contenir jusqu'à 16,3 kg (36 lb) d'aliments ou trois (3) bacs pleine grandeur de 30,5 cm x 50,8 cm (12 po x 20 po).\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eModes polyvalents :\u003c\/strong\u003e Comprend les modes Congélation Rapide, Refroidissement Doux, Refroidissement Fort et Maintien pour manipuler une variété de produits.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCommandes intuitives :\u003c\/strong\u003e Équipé d'un écran tactile de 7 po avec 20 options de menu prédéfinies et une sonde de température pour des résultats précis.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConforme HACCP :\u003c\/strong\u003e Comprend un accès aux données HACCP pour enregistrer et télécharger les données de refroidissement via USB, assurant la conformité en matière de sécurité alimentaire.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConstruction durable :\u003c\/strong\u003e Intérieur et extérieur robustes en acier inoxydable avec un système de réfrigération autonome utilisant le réfrigérant R-404a.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Alto-Shaam","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52063371919642,"sku":"ATS-QC4-3","price":19092.76,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/v76e148s35zr7bo2glbt.png?v=1775767834","url":"https:\/\/www.chefstop.ca\/fr\/products\/alto-shaam_qc3-3","provider":"chefstop.ca","version":"1.0","type":"link"}