{"product_id":"alto-shaam_qc3-100","title":"Refroidisseur rapide sur roulettes Alto-Shaam QC3-100 de 51\", capacité 40 bacs","description":"\u003ch2\u003eRefroidisseur rapide Alto-Shaam QC3-100 Roll-In\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAméliorez la sécurité alimentaire et l'efficacité de la production de votre cuisine grâce au refroidisseur rapide Alto-Shaam QC3-100 QuickChiller™. Cette unité roulante robuste est conçue pour refroidir ou congeler rapidement et en toute sécurité les aliments chauds, en les ramenant aux températures de maintien appropriées, bien dans les limites des directives HACCP\/FDA. Construite avec un extérieur et un intérieur en acier inoxydable durable de finition #4, elle est conçue pour résister aux exigences d'une cuisine commerciale très fréquentée. Le panneau de commande intuitif à écran tactile de 7 pouces offre 20 options de menu prédéfinies et plusieurs modes de fonctionnement, y compris la congélation rapide, le refroidissement doux pour les articles délicats et le refroidissement intense pour les produits plus denses. Les données HACCP sont automatiquement enregistrées et peuvent être facilement téléchargées via un port USB, ce qui simplifie la conformité et la tenue des registres. Cette unité autonome comprend un chariot à bacs roulant, ce qui en fait un ajout transparent à votre flux de travail de cuisson-refroidissement.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eGrande capacité :\u003c\/strong\u003e Peut accueillir un chariot roulant d'une capacité allant jusqu'à (40) bacs pleine grandeur de 12\" x 20\" x 2-1\/2\".\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eModes de refroidissement polyvalents :\u003c\/strong\u003e Comprend les modes Congélation rapide (-23°C à -12°C), Refroidissement doux (-4°C à 2°C), Refroidissement intense (-11°C à -5°C) et Maintien (-20°C à 4°C).\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCommandes intuitives :\u003c\/strong\u003e Un grand écran tactile de 7\" avec 20 menus préréglés et trois sondes de température de produit détachables garantissent un contrôle précis et des résultats constants.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConstruction durable :\u003c\/strong\u003e Construit avec un intérieur et un extérieur en acier inoxydable pour une longévité et un nettoyage faciles, plus une rupture thermique en ABS autour de la porte pour éviter la condensation.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConformité HACCP :\u003c\/strong\u003e Enregistre automatiquement les données critiques de température et de temps, qui peuvent être téléchargées via un port USB pour une documentation facile de la sécurité alimentaire.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSystème complet :\u003c\/strong\u003e Comprend un chariot à bacs roulant, (20) rails de support de bacs, (10) étagères en acier inoxydable et trois sondes de produit pour que vous puissiez commencer immédiatement.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Alto-Shaam","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52063381815578,"sku":"ATS-QC3-100","price":74483.2,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/uv4ukrj3vtuwv6xldwf0.png?v=1775767894","url":"https:\/\/www.chefstop.ca\/fr\/products\/alto-shaam_qc3-100","provider":"chefstop.ca","version":"1.0","type":"link"}