{"product_id":"adcraft-ten-12-aluminum-meat-tenderizer-mallet-12-34","title":"Maillet attendrisseur de viande Adcraft TEN-12 de 32,4 cm de long en aluminium","description":"\u003ch2\u003eMaillet attendrisseur de viande Adcraft TEN-12\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAméliorez la texture et la saveur de vos viandes avec l'attendrisseur de viande Adcraft TEN-12. Cet outil de cuisine essentiel est fabriqué de manière experte à partir d'aluminium moulé sous pression extra-lourd, garantissant qu'il peut résister aux rigueurs d'une cuisine commerciale très fréquentée tout en offrant des résultats constants et professionnels. Sa construction robuste et son design équilibré facilitent la rupture des fibres musculaires résistantes, réduisant le temps de cuisson et permettant aux marinades de pénétrer plus profondément pour des plats plus savoureux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe TEN-12 est doté d'une tête polyvalente à double face conçue pour manipuler tout type de viande. Un côté est équipé de grandes dents grossières, parfaites pour attendrir les coupes plus dures comme le steak ou les côtelettes de porc. L'autre côté a des dents plus petites et plus fines, idéales pour les viandes plus délicates comme la volaille ou le veau. Cette fonctionnalité deux-en-un en fait un outil très efficace et indispensable pour tout chef cherchant à élever ses préparations de viande.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eConstruction durable :\u003c\/b\u003e Fabriqué en aluminium moulé sous pression extra-lourd pour une résistance et une longévité supérieures.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eTête à double face :\u003c\/b\u003e Comporte un côté avec de grandes dents pour les coupes dures et un autre avec de petites dents pour les viandes délicates.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eDimensions optimales :\u003c\/b\u003e Mesure 12-3\/4\" de longueur totale avec une tête substantielle de 4-1\/4\" x 2-3\/4\" pour un excellent équilibre et un impact optimal.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eTexture de viande améliorée :\u003c\/b\u003e Décompose efficacement les tissus conjonctifs, ce qui donne une viande plus tendre et plus juteuse.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eApplication polyvalente :\u003c\/b\u003e Parfait pour préparer une large gamme de viandes, y compris le bœuf, la volaille, le porc et le veau pour le gril, la friture ou le braisage.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Admiral Craft Equipment","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51849980117274,"sku":"ACR-TEN-12","price":116.06,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/oqosw8d6donx41datrrw.png?v=1776790069","url":"https:\/\/www.chefstop.ca\/fr\/products\/adcraft-ten-12-aluminum-meat-tenderizer-mallet-12-34","provider":"chefstop.ca","version":"1.0","type":"link"}