{"product_id":"accutemp-steamnhold-6-pan-boilerless-countertop-convection-steamer-s62083d100","title":"AccuTemp S62083D100 Étuveuse-maintien à convection sans chaudière 6 bacs de comptoir Steam'N'Hold™","description":"\u003ch2\u003eCuiseur vapeur à convection sans chaudière AccuTemp S62083D100 Steam'N'Hold™\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAméliorez l'efficacité de votre cuisine avec le cuiseur vapeur de comptoir AccuTemp S62083D100 Steam'N'Hold™. Cette unité innovante et sans raccordement est conçue pour les cuisines professionnelles qui exigent performance et polyvalence sans avoir besoin de plomberie. Sa conception sans chaudière et sa technologie de vide brevetée garantissent une cuisson rapide et uniforme, préservant la saveur, la couleur et les nutriments naturels des aliments. La conception de comptoir lui permet de s'adapter parfaitement à n'importe quelle configuration de cuisine, offrant de puissantes capacités de cuisson à la vapeur dans un encombrement compact.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFonctionnant sur un puissant système électrique de 10 kW, ce cuiseur vapeur propose plusieurs modes de cuisson, notamment la cuisson rapide (100 °C), la cuisson à la vapeur à basse température (65-93 °C) et un mode de maintien de la température variable, vous donnant un contrôle total sur vos créations culinaires. Sans conduites d'eau ni de drainage requises et avec un généreux réservoir de 11 litres, l'installation est facile. Fabriqué aux États-Unis avec une cavité durable en acier inoxydable de calibre 14 et une porte robuste, le S62083D100 est conçu pour la longévité et la fiabilité. En tant qu'appareil qualifié ENERGY STAR®, il offre non seulement des résultats exceptionnels, mais contribue également à réduire la consommation d'énergie, ce qui en fait un investissement intelligent pour toute opération de restauration.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCapacité de la cuve :\u003c\/strong\u003e Peut accueillir jusqu'à (6) bacs à vapeur pleine grandeur de 30,5 cm x 50,8 cm x 6,35 cm.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSans chaudière ni raccordement :\u003c\/strong\u003e Ne nécessite aucune connexion d'eau ou de drainage, offrant une installation facile et une flexibilité de placement.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eTechnologie de vide :\u003c\/strong\u003e Le système breveté offre une cuisson plus rapide et plus efficace et une qualité alimentaire supérieure.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eModes de cuisson polyvalents :\u003c\/strong\u003e Comprend des modes de cuisson rapide, de cuisson à la vapeur à basse température et de maintien pour un large éventail d'applications.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConstruction durable :\u003c\/strong\u003e Construit avec une cavité renforcée en acier inoxydable 304 de calibre 14 et une porte robuste et réversible sur le terrain.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCommandes conviviales :\u003c\/strong\u003e Équipé de commandes manuelles simples par minuterie mécanique, de voyants lumineux et de manomètres de température\/vide.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eEfficacité énergétique :\u003c\/strong\u003e Certifié ENERGY STAR® pour réduire les coûts d'électricité sans sacrifier les performances.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"AccuTemp","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51838823629082,"sku":"ACT-S62083D100","price":21615.89,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/pawzt5cjqu0r2pehlsux.png?v=1776789774","url":"https:\/\/www.chefstop.ca\/fr\/products\/accutemp-steamnhold-6-pan-boilerless-countertop-convection-steamer-s62083d100","provider":"chefstop.ca","version":"1.0","type":"link"}