{"product_id":"accutemp-steamn-hold-double-stack-boilerless-electric-convection-steamer-s34803d110-dbl","title":"Cuiseur vapeur électrique à convection AccuTemp S34803D110 DBL Steam'N'Hold, 6 casseroles","description":"\u003ch2\u003eAccuTemp S34803D110 DBL Steam'N'Hold™ Cuiseur vapeur à convection électrique sans chaudière\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez une efficacité et une polyvalence inégalées dans votre cuisine professionnelle avec le cuiseur vapeur AccuTemp S34803D110 DBL Steam'N'Hold™. Cette unité à double empilement, modèle sur pied, offre deux fois la capacité de cuisson dans un seul encombrement, ce qui la rend idéale pour les opérations à grand volume. Sa conception innovante sans chaudière signifie qu'aucune connexion d'eau ou de drainage n'est requise, éliminant complètement le besoin de systèmes de filtration d'eau coûteux, de détartrage et de désincrustation. La technologie de vide brevetée élimine l'air de la chambre de cuisson, permettant une cuisson plus rapide et plus économe en énergie à des températures plus basses, ce qui aide à préserver la saveur naturelle, la couleur et les nutriments des aliments. Ce cuiseur vapeur certifié ENERGY STAR® est un investissement judicieux pour tout établissement cherchant à augmenter sa productivité tout en réduisant sa consommation d'énergie.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eGrande capacité :\u003c\/b\u003e Comprend deux cavités de cuisson indépendantes, chacune pouvant contenir trois bacs de 12\" x 20\" x 2,5\" de profondeur pour une capacité totale de 6 bacs pleine grandeur.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eTechnologie sans chaudière :\u003c\/b\u003e Fonctionne sans chaudière traditionnelle, ne nécessitant aucune arrivée d'eau ni ligne de drainage. Cela simplifie considérablement l'installation et l'entretien.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eCuisson sous vide :\u003c\/b\u003e La technologie de vide brevetée permet une cuisson et un maintien au chaud efficaces, garantissant une qualité alimentaire supérieure et des résultats plus rapides.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eCommandes polyvalentes :\u003c\/b\u003e Équipé de commandes manuelles mécaniques avec minuterie et de plusieurs modes : cuisson rapide (212°F), cuisson vapeur à basse température (150-200°F) et mode de maintien à température variable.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eDurable et pratique :\u003c\/b\u003e Construit avec une cavité en acier inoxydable 304 de calibre 14 renforcé et comprend un support robuste en acier inoxydable avec roulettes pour une mobilité facile.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003ePuissant et certifié :\u003c\/b\u003e Chaque compartiment fonctionne sur une connexion électrique dédiée de 480 V, triphasée. Cette unité est certifiée cULus, UL EPH Classified et ENERGY STAR®.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"AccuTemp","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51838824481050,"sku":"ACT-S34803D110 DBL","price":37696.54,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/wrdwj8pn6n9tv14qruq0.png?v=1776789777","url":"https:\/\/www.chefstop.ca\/fr\/products\/accutemp-steamn-hold-double-stack-boilerless-electric-convection-steamer-s34803d110-dbl","provider":"chefstop.ca","version":"1.0","type":"link"}