{"product_id":"accutemp-steamn-hold-boilerless-convection-steamer-s62083d150","title":"Cuiseur vapeur à convection AccuTemp S62083D150 (6) sans chaudière, sur pied","description":"\u003ch2\u003eCuiseur vapeur à convection sans chaudière AccuTemp S62083D150 Steam'N'Hold™\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAméliorez l'efficacité de votre cuisine avec le cuiseur vapeur à convection sans chaudière AccuTemp S62083D150 Steam'N'Hold™. Ce modèle sur pied, complet avec un support robuste et des roulettes, est conçu pour la cuisson à grand volume sans nécessiter de raccordement à l'eau ou au drain. Sa technologie innovante sans chaudière et son système de cuisson sous vide breveté garantissent une cuisson à la vapeur plus rapide et plus efficace, réduisant la consommation d'énergie et offrant des aliments parfaitement cuits à chaque fois. L'appareil peut contenir jusqu'à six bacs de 30x50x6,3 cm, ce qui le rend idéal pour les cuisines commerciales très fréquentées. Avec des commandes manuelles simples de minuterie et plusieurs modes de cuisson, y compris la cuisson rapide, la cuisson à la vapeur à basse température et le maintien au chaud, ce cuiseur vapeur offre polyvalence et précision pour une large gamme d'applications culinaires. Fabriqué aux États-Unis avec une cavité durable en acier inoxydable 304, ce cuiseur vapeur certifié ENERGY STAR® est un choix fiable et économique pour toute opération de restauration professionnelle.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConception sans chaudière :\u003c\/strong\u003e Ne nécessite pas de raccordement à l'eau ou au drain, offrant un placement flexible et éliminant l'entretien de détartrage.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eGrande capacité :\u003c\/strong\u003e Peut contenir jusqu'à (6) bacs de 30x50x6,3 cm, parfait pour la cuisson en série.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eModes de cuisson polyvalents :\u003c\/strong\u003e Comprend la cuisson rapide (100°C), la cuisson à la vapeur à basse température (65-93°C) et un mode de maintien au chaud certifié NSF.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eTechnologie de vide efficace :\u003c\/strong\u003e Le système de vide breveté améliore la vitesse et l'efficacité de la cuisson, préservant la qualité et les nutriments des aliments.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePuissant et certifié :\u003c\/strong\u003e Fonctionne avec une puissance de 15 kW, 208 V\/triphasé et est certifié ENERGY STAR® pour des performances énergétiques supérieures.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"AccuTemp","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51838824808730,"sku":"ACT-S62083D150 SGL","price":25830.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/gfighuiieegk70dhfn2c.png?v=1776789780","url":"https:\/\/www.chefstop.ca\/fr\/products\/accutemp-steamn-hold-boilerless-convection-steamer-s62083d150","provider":"chefstop.ca","version":"1.0","type":"link"}