{"product_id":"accutemp-evolution-12-pan-boilerless-gas-steamer","title":"AccuTemp P61201E060 DBL Étuve à convection au gaz Evolution™ d'une capacité de 12 bacs","description":"\u003ch2\u003eAccuTemp P61201E060 DBL Autocuiseur à vapeur, à convection, à gaz, sans chaudière, sur pieds\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez des performances de cuisson inégalées avec l'AccuTemp Evolution™ P61201E060 DBL, un autocuiseur à vapeur à convection sans chaudière, à double empilement, sur pieds. Cette unité puissante, alimentée au propane liquide, est conçue pour les cuisines à grand volume recherchant efficacité, cohérence et fiabilité. Doté de la technologie brevetée Steam Vector Technology™ d'AccuTemp, cet autocuiseur garantit des temps de cuisson plus rapides, une uniformité supérieure d'une cuve à l'autre et une consommation d'eau et d'énergie considérablement réduite. La conception innovante sans chaudière élimine le besoin de filtration d'eau ou de détartrage chimique agressif, ce qui signifie aucune exclusion de garantie pour la qualité de l'eau et des coûts de maintenance réduits. Chacune des deux cavités de cuisson est alimentée par un brûleur de 50 000 BTU et peut contenir six bacs vapeur pleine grandeur, offrant une capacité totale de 12 bacs. Avec des commandes numériques conviviales, un mode d'armoire de maintien certifié et une construction durable en acier inoxydable 304, cet autocuiseur homologué ENERGY STAR® est un ajout intelligent, robuste et fabriqué aux États-Unis à toute opération de restauration commerciale.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eTechnologie Steam Vector Technology™ :\u003c\/strong\u003e Système breveté sans pièces mobiles offrant une cuisson rapide et uniforme dans tous les bacs.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eGrande capacité :\u003c\/strong\u003e La conception à double empilement peut accueillir un total de (12) bacs vapeur pleine grandeur de 12\" x 20\" x 2,5\".\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFonctionnement sans chaudière :\u003c\/strong\u003e Élimine le besoin de filtration ou de traitement de l'eau, et aucun détartrage programmé n'est requis.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eEfficacité énergétique :\u003c\/strong\u003e Unité certifiée ENERGY STAR® alimentée par deux brûleurs robustes de 50 000 BTU pour un total de 100 000 BTU.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eDurable et pratique :\u003c\/strong\u003e Doté de cavités renforcées en acier inoxydable 304, de commandes numériques faciles à utiliser et de raccordements simples pour l'eau et le drainage.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"AccuTemp","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51838824612122,"sku":"ACT-P61201E060 DBL","price":51283.48,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/ugkoowit8618kgwsk4h7.png?v=1776789779","url":"https:\/\/www.chefstop.ca\/fr\/products\/accutemp-evolution-12-pan-boilerless-gas-steamer","provider":"chefstop.ca","version":"1.0","type":"link"}