{"product_id":"accutemp-accusteam-countertop-lp-gas-griddle-pgf1201a2450-t1","title":"AccuTemp PGF1201A2450-T1 Plancha gaz propane de comptoir 24\" x 30\"","description":"\u003cp\u003eLa plancha à gaz LP AccuTemp AccuSteam de comptoir est conçue pour les cuisines qui exigent des résultats très homogènes, une récupération rapide et une utilisation quotidienne facile. Grâce à la technologie de chauffage à la vapeur dans une chambre scellée, elle est conçue pour fournir une chaleur exceptionnellement uniforme sur toute la surface de cuisson, ce qui aide à réduire les points chauds afin que vous puissiez cuire plusieurs aliments à la fois en toute confiance.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePendant les périodes de service achalandées, une gestion précise de la température est essentielle. Les commandes numériques permettent des points de consigne précis et une surveillance rapide de la température de surface, ce qui facilite le maintien du rythme pendant les services du petit-déjeuner, du déjeuner et la production de services de traiteur. Avec une généreuse zone de cuisson de 24 x 30 pouces, vous pouvez préparer plus de portions par lot tout en maintenant une cuisson reproductible pour les protéines, les sandwichs et les aliments de base du petit-déjeuner.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePourquoi cette plancha convient à la production commerciale\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDistribution uniforme de la chaleur :\u003c\/strong\u003e Le chauffage à la vapeur est conçu pour favoriser une cuisson uniforme sur toute la plaque pour un brunissement et une cuisson constants.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eContrôle réactif de la température :\u003c\/strong\u003e Le fonctionnement numérique permet des ajustements fiables et des performances constantes lors des périodes de fort volume.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGrande surface de cuisson :\u003c\/strong\u003e L'encombrement de 24 x 30 pouces permet de maximiser la production dans un format de comptoir.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNettoyage facile :\u003c\/strong\u003e Une surface de plancha lisse et une gestion intégrée de la graisse aident à simplifier le nettoyage de fin de service.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eChoisissez la plancha à gaz LP de comptoir AccuTemp AccuSteam si vous souhaitez une plancha fiable et professionnelle qui permet des résultats constants sur des menus variés. Elle convient parfaitement aux restaurants, cafés, lignes de petit-déjeuner d'hôtel, concessions et toute opération qui valorise la répétabilité, la rapidité et un entretien simple. La plancha à gaz LP de comptoir AccuTemp AccuSteam prend également en charge des flux de travail efficaces en aidant le personnel à régler rapidement les températures et à maintenir la production en mouvement.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eFAQ\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePour quels types d'aliments est-elle la meilleure ?\u003c\/strong\u003e La plancha à gaz LP de comptoir AccuTemp AccuSteam est couramment utilisée pour les œufs, les crêpes, les hamburgers, les sandwichs grillés, les légumes et la saisie des protéines.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConvient-elle pour un service à grand volume ?\u003c\/strong\u003e Oui, sa grande surface de cuisson et sa conception axée sur une récupération rapide sont destinées à prendre en charge une production continue pendant les périodes de pointe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComment maintenir la plaque en bon état ?\u003c\/strong\u003e Suivez les procédures de nettoyage et d'assaisonnement standard de votre cuisine (le cas échéant) pour les planchas, et maintenez des routines quotidiennes constantes d'essuyage et de vidage du tiroir à graisse.\u003c\/p\u003e","brand":"AccuTemp","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51838817960218,"sku":"ACT-PGF1201A2450-T1","price":18958.17,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/rexxreqm9opus1grhyrk.png?v=1776789740","url":"https:\/\/www.chefstop.ca\/fr\/products\/accutemp-accusteam-countertop-lp-gas-griddle-pgf1201a2450-t1","provider":"chefstop.ca","version":"1.0","type":"link"}