{"product_id":"accutemp-accusteam-36-inch-countertop-lp-gas-griddle","title":"AccuTemp PGF1201A3650-T1 Plancha à gaz de comptoir AccuSteam® 36\" x 30\"","description":"\u003cp\u003eLa plancha à gaz LP de comptoir AccuTemp AccuSteam de 36 pouces est conçue pour les cuisines à haut rendement qui ont besoin de résultats reproductibles et uniformes sur une grande surface de cuisson. Conçue autour de la technologie de chauffage à la vapeur, elle aide à fournir une répartition constante de la température pour une performance de cuisson fiable – idéale lorsque le timing et l'uniformité sont importants pendant un service chargé.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUtilisez cette plancha pour les plats de petit-déjeuner comme les œufs, les crêpes et le bacon, ou pour la production du déjeuner et du dîner comme les hamburgers, les sandwichs et les protéines saisies. Le format de comptoir permet un placement flexible dans une ligne de cuisson, tandis que le contrôle de la température de style numérique (lorsqu'il est équipé) peut aider les opérateurs à ajuster la chaleur pour différents éléments de menu et à maintenir une production constante.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePourquoi elle convient aux cuisines professionnelles\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSurface de cuisson uniforme :\u003c\/strong\u003e Favorise un brunissement et une cuisson constants sur toute la plaque pour réduire les retouches et le gaspillage.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRécupération rapide pour les périodes de pointe :\u003c\/strong\u003e Aide à maintenir le rythme lorsque la plancha est chargée à plusieurs reprises tout au long du service.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFlux de travail convivial pour l'opérateur :\u003c\/strong\u003e Une surface de cuisson lisse et des fonctions de gestion de la graisse sont conçues pour faciliter un nettoyage plus rapide entre les utilisations.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eApproche de construction commerciale :\u003c\/strong\u003e Les éléments de construction en acier inoxydable sont couramment utilisés dans les planchas professionnelles pour la durabilité et un nettoyage plus facile.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eLorsque vous voulez une plancha fiable pour une production à grand volume, la plancha à gaz LP de comptoir AccuTemp AccuSteam de 36 pouces aide à rationaliser la cohérence du premier au dernier ticket. C'est un choix pratique pour les restaurants, les cafétérias, les services de traiteur et toute opération qui dépend d'une station de plancha stable.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eFAQ\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePour quel type de menu est-elle la mieux adaptée ?\u003c\/strong\u003e La plancha à gaz LP de comptoir AccuTemp AccuSteam de 36 pouces est bien adaptée aux articles à forte rotation comme les aliments pour le petit-déjeuner, les hamburgers, les sandwichs grillés et la cuisson par lots.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEst-elle appropriée pour un service continu ?\u003c\/strong\u003e Elle est conçue pour un usage commercial où la constance de la température et la récupération sont importantes pour une production continue.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComment choisir la bonne taille ?\u003c\/strong\u003e Faites correspondre la surface de cuisson à votre production aux heures de pointe et au nombre d'articles que vous devez cuire simultanément ; un format de 36 pouces permet un débit plus élevé.\u003c\/p\u003e","brand":"AccuTemp","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51838817829146,"sku":"ACT-PGF1201A3650-T1","price":20857.05,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/cycnqbssamymfazpjslb.png?v=1776789740","url":"https:\/\/www.chefstop.ca\/fr\/products\/accutemp-accusteam-36-inch-countertop-lp-gas-griddle","provider":"chefstop.ca","version":"1.0","type":"link"}