{"product_id":"96-oz-dough-proofing-retarding-pan-pz-drpe878","title":"PZ-DRPE878 2,7 L 22,5 cm Diam. Bac de levage et de blocage de pâte","description":"\u003ch2\u003ePlat\/Boîte de pousse et de ralentissement de pâte PZ-DRPE878, 96 oz.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOptimisez le processus de préparation de la pâte dans votre cuisine grâce au plat de pousse et de ralentissement de pâte PZ-DRPE878. Ce plat de style \"oriental\" est un outil essentiel pour toute pizzeria, boulangerie ou restaurant, conçu pour une pousse et un ralentissement parfaits de la pâte. Fabriqué en aluminium trempé extra-lourd de calibre 20, il garantit durabilité et longévité dans un environnement commercial très fréquenté. Le matériau permet une réfrigération rapide, aidant à contrôler efficacement le processus de fermentation. Son ingénieux design auto-empilable est un atout majeur en termes de gain de place ; le fond d'un plat sert de couvercle sécurisé pour celui d'en dessous, protégeant votre pâte tout en minimisant l'encombrement de votre espace de stockage. Faciles à nettoyer et conçus pour durer, ces plats sont un choix fiable pour des résultats de pâte constants. \u003cstrong\u003eVeuillez noter : Cet article est un article discontinué, disponible uniquement jusqu'à épuisement des stocks.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCapacité :\u003c\/strong\u003e Généreuse capacité de 96 oz, adaptée aux grandes boules de pâte.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConstruction durable :\u003c\/strong\u003e Fabriqué en aluminium trempé extra-lourd de calibre 20 pour une résistance supérieure.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConception peu encombrante :\u003c\/strong\u003e La fonction auto-empilable permet aux plats de s'emboîter solidement, économisant ainsi un espace précieux sur le comptoir et dans le rangement.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePerformance efficace :\u003c\/strong\u003e La construction en aluminium réfrigère rapidement pour un contrôle précis de la température de la pâte.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eDimensions :\u003c\/strong\u003e Mesure 8-7\/8 pouces de diamètre extérieur sur 3-1\/2 pouces de profondeur.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Admiral Craft Equipment","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51849984409882,"sku":"ACR-PZ-DRPE878","price":66.78,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/fbluozqjgfwtii5y7x6d.png?v=1776790094","url":"https:\/\/www.chefstop.ca\/fr\/products\/96-oz-dough-proofing-retarding-pan-pz-drpe878","provider":"chefstop.ca","version":"1.0","type":"link"}