{"product_id":"52-stainless-steel-meat-grinder-plate-9-5mm-omcan-39476","title":"OMCAN 39476 Plaque de hachoir à viande en acier inoxydable trempé n°52 de 9,5 mm","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eplaque de hachoir à viande en acier inoxydable #52 de 9,5 mm\u003c\/strong\u003e est le bon choix lorsque vous avez besoin d'une plaque fiable à gros grains qui maintient une production constante dans les environnements de préparation achalandés.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eConçue comme une plaque de remplacement pour les hachoirs à viande de taille #52, cette plaque Omcan est conçue pour une utilisation quotidienne exigeante dans les cuisines commerciales, les boucheries et les installations de transformation. Le motif de trous de 9,5 mm (3\/8 pouce) est idéal pour produire une mouture grossière couramment utilisée pour la viande à chili, les textures de saucisses et d'autres mélanges spéciaux où vous voulez une définition visible plutôt qu'un hachis fin. Un ajustement précis est important pour la qualité de la mouture et le débit, et le moyeu intégré aide à soutenir un alignement stable pour un fonctionnement fluide et efficace.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePourquoi cette plaque est un remplacement judicieux\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConçue pour un usage commercial :\u003c\/strong\u003e La construction en acier inoxydable dur assure une longue durée de vie et aide à résister à la rouille et à la corrosion dans les conditions typiques de la restauration.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eContrôle du rendement grossier :\u003c\/strong\u003e Les trous de 9,5 mm conviennent parfaitement aux applications où la consistance et la texture sont importantes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCaractéristiques d'ajustement sécurisé :\u003c\/strong\u003e Comprend un moyeu et des éléments de conception clavetés (y compris des encoches et des côtés plats) pour assurer un positionnement correct dans les hachoirs #52 compatibles.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatériau axé sur l'hygiène :\u003c\/strong\u003e L'acier inoxydable supporte les pratiques de nettoyage de routine dans les flux de travail de préparation professionnels.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eApplications idéales\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eChoisissez cette plaque lorsque vous réparez ou entretenez un hachoir #52 et que vous souhaitez des résultats grossiers fiables pour les mélanges à saucisses, la viande à chili et d'autres recettes qui bénéficient d'une plus grande taille de particules. Si vous recherchez une \u003cstrong\u003eplaque de hachoir à viande en acier inoxydable #52 de 9,5 mm\u003c\/strong\u003e pour une production constante, ce modèle est un choix simple pour le travail.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eFAQ\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eS'adaptera-t-il à n'importe quel hachoir ?\u003c\/strong\u003e Il est conçu pour les hachoirs à viande de taille #52 ; confirmez toujours la taille et le style de plaque de votre hachoir avant de commander.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ quelle texture de mouture dois-je m'attendre ?\u003c\/strong\u003e Les trous de 9,5 mm (3\/8 pouce) sont généralement utilisés pour une mouture grossière avec une texture visible.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePourquoi choisir une plaque de hachoir à viande en acier inoxydable #52 de 9,5 mm ?\u003c\/strong\u003e C'est une option pratique lorsque vous avez besoin d'une plaque durable et résistante à la corrosion qui offre des résultats grossiers reproductibles dans des environnements professionnels.\u003c\/p\u003e","brand":"Omcan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51742026826010,"sku":"39476","price":736.33,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/zlypoaprglhbyesgrgfs.png?v=1771904674","url":"https:\/\/www.chefstop.ca\/fr\/products\/52-stainless-steel-meat-grinder-plate-9-5mm-omcan-39476","provider":"chefstop.ca","version":"1.0","type":"link"}