{"product_id":"52-stainless-steel-meat-grinder-plate-25mm-omcan-11179","title":"OMCAN 11179 Plaque de hachoir en acier inoxydable trempé nº 52 avec moyeu de 25 mm","description":"\u003cp\u003eLa plaque pour hachoir à viande en acier inoxydable #52 de 25 mm est le choix fiable lorsque vous avez besoin d'une mouture grossière constante et d'un ajustement sûr sur les hachoirs #52 compatibles.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eConçue comme une plaque de rechange pour hachoir avec un moyeu, ce style aide à maintenir la plaque correctement en place pendant le fonctionnement, favorisant un flux de travail fluide dans les salles de préparation occupées, les comptoirs de boucherie et les environnements de transformation alimentaire. Conçue pour une utilisation répétée, c'est une option pratique pour les opérateurs qui souhaitent une plaque qui résiste bien aux nettoyages fréquents et aux calendriers de production exigeants tout en maintenant des résultats prévisibles lot après lot.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCe que cette plaque vous aide à faire\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduire une mouture grossière :\u003c\/strong\u003e Une ouverture de 25 mm est couramment utilisée lorsque vous souhaitez une texture de particules plus grande pour certaines recettes et préparations spéciales.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaintenir une installation stable :\u003c\/strong\u003e Les plaques de type moyeu sont conçues pour s'asseoir fermement pour un fonctionnement fiable sur des configurations compatibles.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaintenir une production constante :\u003c\/strong\u003e Une plaque correctement ajustée favorise un flux uniforme à travers le hachoir pour une texture de mouture reproductible.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eDétails clés à confirmer avant de commander\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTaille du hachoir :\u003c\/strong\u003e Destiné aux applications #52.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTaille du trou :\u003c\/strong\u003e 25 mm (grossier).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStyle de plaque :\u003c\/strong\u003e Avec moyeu ; vérifiez l'alignement de l'encoche\/plat de votre plaque actuelle et l'ajustement général.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003ePour les cuisines qui utilisent plusieurs plaques de hachoir, choisir la bonne taille et le bon style est essentiel. Cette plaque de hachoir à viande en acier inoxydable #52 de 25 mm est mieux sélectionnée en faisant correspondre la taille de votre plaque existante (#52), la configuration du moyeu et le diamètre du trou à votre mouture souhaitée. Si vous remplacez une plaque usée ou endommagée, le remplacement par une plaque correctement adaptée peut aider à restaurer des coupes plus nettes et une texture plus uniforme.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eFAQ\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eS'adaptera-t-elle à n'importe quel hachoir ?\u003c\/strong\u003e Elle est destinée aux hachoirs #52 ; comparez toujours la taille de votre plaque actuelle et le motif du moyeu\/de l'encoche pour la compatibilité.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePour quelles recettes une plaque grossière de 25 mm est-elle bonne ?\u003c\/strong\u003e Les textures plus grossières sont souvent choisies lorsque vous souhaitez des morceaux plus gros et un profil de mouture plus rustique.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComment maintenir des performances constantes ?\u003c\/strong\u003e Associez la plaque à un couteau compatible, maintenez les composants propres et remplacez les pièces lorsque vous remarquez une mouture inégale ou un maculage excessif, puis confirmez l'ajustement avec une plaque de hachoir à viande en acier inoxydable #52 de 25 mm.\u003c\/p\u003e","brand":"Omcan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51741978657050,"sku":"OMC-11179","price":514.07,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/qumzlnh5nggvwyw34j0u.png?v=1776281902","url":"https:\/\/www.chefstop.ca\/fr\/products\/52-stainless-steel-meat-grinder-plate-25mm-omcan-11179","provider":"chefstop.ca","version":"1.0","type":"link"}