{"product_id":"48-inch-propane-gas-range-with-griddle-efi-hrg48-24gm-4b-p","title":"Cuisinière à gaz de restaurant EFI HRG48-24GM-4B-P de 48 pouces avec plaque de cuisson","description":"\u003cp\u003eLes performances d'une \u003cstrong\u003ecuisinière à gaz propane de 48 pouces avec plaque de cuisson\u003c\/strong\u003e sont conçues pour un rendement rapide et constant dans les cuisines commerciales exigeantes où la fiabilité est essentielle à chaque service.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa cuisinière de la série Versa Heat EFI HRG48-24GM-4B-P combine une table de cuisson de grande capacité avec une large plaque de cuisson manuelle et deux fours statiques, offrant aux chefs la flexibilité de faire sauter, saisir, griller, cuire et rôtir sur un seul appareil. Conçue pour une utilisation quotidienne en restaurant, son cadre robuste et sa façade en acier inoxydable contribuent à sa durabilité et à un nettoyage plus facile dans les lignes de préparation très fréquentées.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePolyvalence de la table de cuisson et de la plaque de cuisson\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAvec quatre brûleurs à haut rendement et une plaque de cuisson manuelle de 24 pouces, vous pouvez utiliser plusieurs casseroles tout en conservant une zone de cuisson dédiée pour le petit-déjeuner, les sandwichs, les hamburgers, les fajitas ou la cuisson par lots. Si vous avez besoin d'une \u003cstrong\u003ecuisinière à gaz propane de 48 pouces avec plaque de cuisson\u003c\/strong\u003e capable de gérer à la fois la cuisson à la carte et la production en volume, cette configuration prend en charge un flux de travail efficace et des délais de service plus rapides.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCapacité du four pour la cuisson et la rôtisserie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDeux fours statiques fournissent une chaleur fiable pour rôtir les protéines, terminer les gratins et cuire. La plage de température indiquée prend en charge un menu varié, tandis que les surfaces intérieures revêtues de porcelaine sont conçues pour simplifier le nettoyage et aider à maintenir une présentation uniforme et professionnelle de cuisson en cuisson.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCaractéristiques principales\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eType de gaz :\u003c\/strong\u003e Propane liquide (PL)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuisson supérieure :\u003c\/strong\u003e (4) brûleurs de 30 000 BTU plus une plaque de cuisson manuelle de 24\"\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFours :\u003c\/strong\u003e (2) fours statiques, 200°F à 500°F\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConstruction :\u003c\/strong\u003e Cadre en acier avec façade et rehausseur arrière en acier inoxydable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEntretien :\u003c\/strong\u003e Intérieur du four revêtu de porcelaine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCertifications :\u003c\/strong\u003e NSF, cCSAus, CSA-Sanitation\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eFAQ\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEst-ce adapté à un service à grand volume ?\u003c\/strong\u003e Oui, sa configuration de brûleurs, de plaque de cuisson et de deux fours est conçue pour prendre en charge plusieurs tâches de cuisson simultanément.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePourquoi choisir une cuisinière à gaz propane de 48 pouces avec plaque de cuisson pour une ligne commerciale ?\u003c\/strong\u003e Elle regroupe les tâches de sauté, d'ébullition, de cuisson à la plancha et de cuisson au four en une seule station, ce qui contribue à rationaliser le flux de travail et à réduire l'encombrement des équipements.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuels menus bénéficient le plus de la plaque de cuisson ?\u003c\/strong\u003e Les articles de petit-déjeuner, les hamburgers, les sandwichs et les classiques de la plancha à forte rotation où une chaleur de surface constante est importante – idéal lorsqu'une \u003cstrong\u003ecuisinière à gaz propane de 48 pouces avec plaque de cuisson\u003c\/strong\u003e est centrale à votre ligne.\u003c\/p\u003e","brand":"EFI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51801978306842,"sku":"EFI-HRG48-24GM-4B-P","price":4895.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/no4trhciychwbfstmcld.png?v=1775769911","url":"https:\/\/www.chefstop.ca\/fr\/products\/48-inch-propane-gas-range-with-griddle-efi-hrg48-24gm-4b-p","provider":"chefstop.ca","version":"1.0","type":"link"}