{"product_id":"48-inch-lp-gas-range-griddle-two-ovens-efi-rctrs","title":"Cuisinière à gaz propane avec plaque de cuisson EFI Sales RCTRS-36G-2B-P 48 po","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003ecuisinière de restaurant au gaz propane de 48 pouces avec plancha et deux fours\u003c\/strong\u003e est conçue pour les cuisines commerciales qui ont besoin de plusieurs zones de cuisson dans un format rationalisé. L'EFI Sales RCTRS-36G-2B-P associe une large surface de plancha à la flexibilité des brûleurs ouverts et à deux fours, aidant votre ligne à gérer les afflux du petit-déjeuner, le service à la carte et la préparation par lots sans avoir à jongler entre des équipements séparés.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eConçue pour un usage quotidien en restaurant, les panneaux extérieurs en acier inoxydable assurent la durabilité et un nettoyage plus rapide, tandis que la disposition intégrée aide les cuisiniers à rester organisés pendant les périodes de forte affluence. Grâce à des zones de chaleur distinctes, vous pouvez préparer des plats de base sur la plaque tout en faisant avancer les casseroles, les poêles et les articles au four en parallèle – idéal lorsque le timing et la cohérence sont essentiels.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCaractéristiques principales pour un service intensif\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGrande zone de cuisson à la plancha :\u003c\/strong\u003e Plancha de 36 pouces de large avec une plaque en acier poli de 3\/4 pouce d'épaisseur (côté gauche) pour une chaleur uniforme pour les œufs, les hamburgers et les sandwichs.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFlexibilité des brûleurs ouverts :\u003c\/strong\u003e Deux brûleurs ouverts de 25 000 BTU avec des grilles robustes en fonte (côté droit) pour la cuisson au wok, l'ébullition et la cuisson à la poêle.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDeux fours standard :\u003c\/strong\u003e Deux fours, chacun avec un brûleur en acier inoxydable de 27 000 BTU, pour la cuisson au four, le rôtissage et le maintien au chaud.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDétails axés sur le service :\u003c\/strong\u003e Gouttière à graisse pour la plancha, plusieurs positions de grille de four et une veilleuse de four avec une fonction d'arrêt de sécurité à 100 %.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHomologations commerciales :\u003c\/strong\u003e Homologué cETLus et ETL-Sanitation.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eAvec une puissance totale déclarée de 169 000 BTU, la \u003cstrong\u003ecuisinière de restaurant au gaz propane de 48 pouces avec plancha et deux fours\u003c\/strong\u003e est configurée pour maintenir des températures réactives sur la plancha, les brûleurs et les fours. Pour les établissements qui utilisent le propane de manière standardisée, cette plateforme tout-en-un peut aider à simplifier la formation, à réduire l'encombrement des équipements et à maintenir la production pour tous les menus et tous les services.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eFAQ\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCet appareil est-il adapté à la cuisson à grand volume ?\u003c\/strong\u003e Il est conçu pour les environnements commerciaux avec plusieurs zones de chaleur et une forte capacité BTU totale pour un service rapide.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePour quelles tâches la plancha est-elle la plus appropriée ?\u003c\/strong\u003e Les plats de base comme les articles du petit-déjeuner, les sandwichs et les protéines saisies sont des cas d'utilisation courants.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePourquoi choisir une cuisinière de restaurant au gaz propane de 48 pouces avec plancha et deux fours ?\u003c\/strong\u003e Vous bénéficiez d'une cuisson coordonnée à la plancha, de la polyvalence des brûleurs ouverts et de la capacité de deux fours dans un seul espace de travail.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUne cuisinière de restaurant au gaz propane de 48 pouces avec plancha et deux fours peut-elle remplacer des équipements séparés ?\u003c\/strong\u003e Dans de nombreuses cuisines, elle peut regrouper une plancha, une cuisson sur table de cuisson et un espace four en une seule unité pour réduire les allers-retours pendant le service.\u003c\/p\u003e","brand":"EFI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51801996460314,"sku":"EFI-RCTRS-36G-2B-P","price":5460.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/mxzkcbdarync5qylgmuo.png?v=1775769961","url":"https:\/\/www.chefstop.ca\/fr\/products\/48-inch-lp-gas-range-griddle-two-ovens-efi-rctrs","provider":"chefstop.ca","version":"1.0","type":"link"}