{"product_id":"32-stainless-steel-grinder-plate-32mm-hubless-omcan","title":"Plaque de hachoir en acier inoxydable style européen OMCAN #32, sans moyeu, 3,2 mm","description":"\u003cp\u003eLa plaque de hachoir en acier inoxydable #32 sans moyeu de 3,2 mm est conçue pour les opérateurs qui ont besoin d'une mouture fine et constante et de performances fiables dans les environnements de restauration et de transformation alimentaire très fréquentés.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCette plaque de hachoir sans moyeu de style européen est conçue pour les hachoirs à viande #32 et est fabriquée pour vous aider à obtenir une viande hachée uniforme pour les recettes où la texture est importante – pensez aux mélanges à saucisses lisses, aux mélanges à burgers à grain plus fin et aux préparations pour pâtés et autres applications de hachage fin. Les trous de 3,2 mm (1\/8\") de taille précise permettent une production contrôlée et des résultats reproductibles, contribuant à réduire les retouches et à maintenir les normes de produit sur tous les lots.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePourquoi cette plaque est une amélioration intelligente\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMouture fine et constante :\u003c\/strong\u003e Le motif de trous de 3,2 mm est adapté au hachage fin lorsque vous souhaitez une texture uniforme et un débit prévisible.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAjustement de style européen, sans moyeu :\u003c\/strong\u003e Conçue pour les hachoirs #32 qui utilisent une plaque de style européen à encoche unique.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConstruction favorisant l'hygiène :\u003c\/strong\u003e L'acier inoxydable est un choix courant dans les cuisines professionnelles pour sa durabilité et sa facilité de nettoyage.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFiabilité prête pour le commerce :\u003c\/strong\u003e Idéale pour les restaurants, les boucheries, les traiteurs et les opérations de préparation où les composants du hachoir doivent fonctionner jour après jour.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eNotes d'ajustement et de compatibilité\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eConfirmez le style de plaque et la configuration de l'encoche de votre hachoir avant de commander pour assurer un bon ajustement et un fonctionnement sûr. Comme indiqué par le fabricant, cette plaque n'est pas compatible avec les modèles de hachoirs à viande 23628 et 39714.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSi vous standardisez votre configuration pour le hachage fin, la plaque de hachoir en acier inoxydable #32 sans moyeu de 3,2 mm est un choix pratique pour maintenir une texture constante et une production fluide. De nombreux acheteurs gardent une plaque de hachoir en acier inoxydable #32 sans moyeu de 3,2 mm de rechange à portée de main pour minimiser les temps d'arrêt pendant les rotations de nettoyage ou les périodes de pointe.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eFAQ\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eS'adaptera-t-elle à n'importe quel hachoir #32 ?\u003c\/strong\u003e Elle est destinée aux hachoirs #32 qui utilisent une plaque de style européen, sans moyeu, à encoche unique – vérifiez toujours le style et les dimensions de votre plaque existante.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ quoi servent le mieux les 3,2 mm ?\u003c\/strong\u003e Les 3,2 mm (1\/8\") sont couramment utilisés pour le hachage fin lorsque vous souhaitez une texture plus serrée et plus uniforme.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComment puis-je maintenir les performances ?\u003c\/strong\u003e Gardez la plaque propre et sèche après utilisation, et associez-la à un couteau correctement assorti et à un hachoir correctement assemblé pour de meilleurs résultats.\u003c\/p\u003e","brand":"Omcan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51742041375002,"sku":"11227","price":180.61,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/fq78qbn2yeljrenry2yd.png?v=1771904803","url":"https:\/\/www.chefstop.ca\/fr\/products\/32-stainless-steel-grinder-plate-32mm-hubless-omcan","provider":"chefstop.ca","version":"1.0","type":"link"}