{"product_id":"32-hubless-meat-grinder-plate-14mm-omcan-11264","title":"Plaque de hachoir sans moyeu en acier au carbone OMCAN 11264 #32, trou de 14 mm","description":"\u003cp\u003eLa plaque pour hachoir à viande sans moyeu n° 32 de 14 mm est le choix de remplacement fiable lorsque vous avez besoin d'une mouture grossière et constante à partir d'un hachoir à viande compatible n° 32.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eConçue pour les cuisines commerciales, les boucheries et les environnements de préparation exigeants, cette plaque de hachoir sans moyeu vous aide à produire une texture uniforme pour les premières moutures et les produits consistants comme les mélanges à saucisses, la viande de chili et les mélanges à burgers. Le motif de trous de 14 mm est idéal lorsque vous souhaitez un débit plus rapide et une mouture plus ouverte et rustique, particulièrement utile avant un deuxième passage à travers une plaque plus fine.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePourquoi cette plaque de hachoir est importante\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eContrôle de la mouture grossière :\u003c\/strong\u003e Les ouvertures de 14 mm permettent une texture robuste et épaisse que de nombreuses recettes exigent lors de la première étape de hachage.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCommodité sans moyeu :\u003c\/strong\u003e Une conception sans moyeu simplifie généralement la manipulation, le retrait et le nettoyage par rapport aux plaques dotées d'un moyeu surélevé.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStyle d'ajustement sécurisé :\u003c\/strong\u003e Les plaques à encoche unique sont couramment utilisées pour aider à maintenir la plaque alignée pendant le fonctionnement (toujours confirmer la compatibilité avec le système de plaque\/couteau de votre hachoir).\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eEntretien et manipulation\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePour aider à prévenir la corrosion et maintenir la qualité de votre mouture constante, nettoyez la plaque rapidement après utilisation, séchez-la complètement et appliquez une légère couche d'huile de qualité alimentaire avant le stockage. Évitez de la laisser tremper pendant de longues périodes et rangez-la dans un endroit sec pour réduire les risques de rouille superficielle.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eRemarques sur la compatibilité\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eConfirmez la taille de votre hachoir et le style de montage avant de commander. Cette liste est destinée aux applications n° 32 et à un format de plaque sans moyeu à encoche unique ; vérifiez toujours l'ajustement avec votre modèle de hachoir et votre couteau spécifiques.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLorsque vous avez besoin d'une performance fiable de mouture grossière, la plaque pour hachoir à viande sans moyeu n° 32 de 14 mm assure des résultats constants et un flux de travail efficace dans les environnements de préparation occupés. Pour de meilleurs résultats, associez la plaque pour hachoir à viande sans moyeu n° 32 de 14 mm à un couteau tranchant et correctement adapté et maintenez les deux composants propres et secs entre les utilisations.\u003c\/p\u003e","brand":"Omcan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51742042587418,"sku":"11264","price":138.34,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/kiduvxqfjcn85sef1zn3.png?v=1771904813","url":"https:\/\/www.chefstop.ca\/fr\/products\/32-hubless-meat-grinder-plate-14mm-omcan-11264","provider":"chefstop.ca","version":"1.0","type":"link"}