{"product_id":"30-inch-reach-in-blast-chiller-omcan-41455","title":"OMCAN 41455 (BC-CN-0005) Cellule de refroidissement rapide 30 po capacité 5 plateaux","description":"\u003ch2\u003eRefroidisseur rapide vertical OMCAN 41455 (BC-CN-0005)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAméliorez la sécurité et la qualité de vos aliments grâce au refroidisseur rapide vertical Omcan 41455 (BC-CN-0005). Conçue pour abaisser rapidement la température des aliments, cette unité est essentielle pour minimiser la croissance bactérienne en faisant passer les aliments en toute sécurité dans la zone de température dangereuse en quelques minutes. Ses puissantes capacités de refroidissement créent de plus petits cristaux de glace, ce qui réduit considérablement les dommages à la structure des aliments et préserve leur qualité, leur goût et leur texture. Cela en fait une solution idéale pour les hôtels, restaurants et autres services de restauration commerciale occupés qui cherchent à améliorer l'efficacité et la conservation des aliments. Doté d'un panneau de commande numérique convivial et d'un interrupteur à membrane, ce refroidisseur rapide allie performance et facilité d'utilisation.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCapacité :\u003c\/strong\u003e Peut accueillir jusqu'à (5) bacs GN 1\/1, idéal pour les lots de taille moyenne.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eRefroidissement rapide :\u003c\/strong\u003e Refroidit rapidement les aliments de 90 °C à 3 °C en seulement 90 minutes, garantissant la sécurité et la qualité des aliments.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePerformance efficace :\u003c\/strong\u003e Fonctionne sur une connexion standard de 110 V avec un système de réfrigération autonome économe en énergie de 660 watts.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eRéfrigérant écologique :\u003c\/strong\u003e Utilise le réfrigérant hydrocarbure R290, qui a un faible impact environnemental.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCommandes conviviales :\u003c\/strong\u003e Équipé d'un panneau de commande numérique et d'un interrupteur à membrane pour un fonctionnement simple et précis.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConstruction durable :\u003c\/strong\u003e Fabriqué avec des matériaux de haute qualité et respectueux de l'environnement pour résister aux exigences d'une cuisine commerciale.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Omcan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51233950105882,"sku":"OMC-41455","price":4347.58,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/eunsf9zqc1om1nwvf52d.png?v=1776281641","url":"https:\/\/www.chefstop.ca\/fr\/products\/30-inch-reach-in-blast-chiller-omcan-41455","provider":"chefstop.ca","version":"1.0","type":"link"}