{"product_id":"22-hubless-meat-grinder-plate-25mm-omcan-17069","title":"Plaque de hachoir à viande sans moyeu en acier au carbone OMCAN 17069 #22 de 25 mm","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eplaque de hachoir à viande sans moyeu #22 de 25 mm\u003c\/strong\u003e est conçue pour les opérateurs qui ont besoin d'une première mouture très grossière et uniforme dans les environnements exigeants de la restauration et de la boucherie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa plaque de hachoir OMCAN 17069 est conçue pour les hachoirs à viande de taille #22 et présente un profil sans moyeu (plat) facile à manipuler lors des changements et du nettoyage. Avec de grands trous de 25 mm (1 pouce), elle est bien adaptée à la production d'une texture ouverte et grossière, idéale lorsque vous souhaitez une définition dans la mouture avant une seconde passe, ou lors de la fabrication de produits copieux où une structure grossière est importante. Si vous ajustez la texture pour des articles comme la viande à chili, les mélanges rustiques ou certains types de saucisses, choisir la bonne plaque est le moyen le plus simple de contrôler les résultats.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePourquoi cette plaque est efficace pour la production grossière\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRésultat très grossier :\u003c\/strong\u003e La configuration de trous de 25 mm permet d'obtenir une mouture audacieuse et grossière pour le traitement de première passe.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConçue pour les hachoirs #22 :\u003c\/strong\u003e Conçue pour s'adapter aux équipements standard #22 pour une compatibilité simple dans de nombreuses configurations commerciales.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConception sans moyeu :\u003c\/strong\u003e Le format de plaque plate facilite l'installation\/le retrait rapide et l'accès simplifié pour le nettoyage.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePositionnement sécurisé :\u003c\/strong\u003e La conception de l'encoche aide la plaque à se bloquer en place pour un fonctionnement stable.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003ePour de meilleurs résultats, maintenez la plaque affûtée et propre, réfrigérez le produit avant de le hacher et faites correspondre l'état de votre couteau et de votre plaque pour réduire les frottis, en particulier lorsque vous visez une texture grossière définie. Cette \u003cstrong\u003eplaque de hachoir à viande sans moyeu #22 de 25 mm\u003c\/strong\u003e est un choix pratique lorsque vous souhaitez une structure reproductible et un ajustement fiable dans votre configuration de hachoir.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eFAQ\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuelle texture produit une plaque de 25 mm ?\u003c\/strong\u003e Elle produit généralement une mouture très grossière, couramment utilisée pour les premières moutures et les produits à texture rustique.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEst-ce compatible avec le modèle Omcan 11012 ?\u003c\/strong\u003e Non, cette plaque n'est pas compatible avec le hachoir à viande Omcan modèle 11012.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComment entretenir les performances ?\u003c\/strong\u003e Nettoyez et séchez après utilisation, rangez pour éviter la corrosion et remplacez ou réaffûtez les couteaux\/plaques usés pour maintenir une coupe nette.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSi vous avez besoin d'une option grossière fiable, cette \u003cstrong\u003eplaque de hachoir à viande sans moyeu #22 de 25 mm\u003c\/strong\u003e vous aide à standardiser la production sans tâtonnements.\u003c\/p\u003e","brand":"Omcan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51741994320154,"sku":"OMC-17069","price":52.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/rawnii4hru4ewfbqebjh.png?v=1776281972","url":"https:\/\/www.chefstop.ca\/fr\/products\/22-hubless-meat-grinder-plate-25mm-omcan-17069","provider":"chefstop.ca","version":"1.0","type":"link"}