{"product_id":"12x14-aluminum-pizza-peel-with-wooden-handle-omcan-81242","title":"Pelle à pizza Omcan 81242 en aluminium, lame de 30,5 x 35,6 cm, manche en bois","description":"\u003cp\u003eLa pelle à pizza en aluminium 12x14 avec manche en bois est conçue pour un chargement et une récupération rapides et sûrs dans les fours à pizza à haute température où le contrôle et la portée sont primordiaux.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eConçue pour les exigences des pizzerias, des boulangeries et des cuisines commerciales, cette pelle associe une large lame en aluminium à un long manche en bois pour vous aider à placer les pizzas en douceur, à les faire pivoter avec un meilleur levier et à retirer les pizzas finies sans encombrer l'ouverture du four. La surface en aluminium offre une plateforme rigide et de soutien pour une gamme de tailles de pizzas, tandis que le manche étendu aide à maintenir les mains éloignées de la chaleur intense pour un service quotidien plus sûr.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePourquoi cette pelle a sa place dans une ligne de four très fréquentée\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSoutien fiable :\u003c\/strong\u003e Une lame large et plate aide à stabiliser la pâte pendant le transfert et soutient les pizzas finies pendant le retrait.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePortée et séparation thermique :\u003c\/strong\u003e Un long manche en bois améliore l'accès aux plateaux de four plus profonds et aide à réduire le besoin de se pencher dans la chaleur.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eManipulation légère :\u003c\/strong\u003e La construction en aluminium aide à rendre l'outil facile à manœuvrer pendant un service répétitif.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUtilisation polyvalente :\u003c\/strong\u003e Utile pour les pizzas, les pains plats et les articles de boulangerie qui nécessitent des transferts rapides et propres.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEntretien simple :\u003c\/strong\u003e Une surface de lame métallique lisse est généralement rapide à nettoyer entre deux services.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003ePour les opérateurs qui souhaitent des résultats cohérents, la pelle à pizza en aluminium 12x14 avec manche en bois permet un flux de travail plus fluide, de la préparation à la cuisson. Utilisez-la avec de la farine légère ou un matériau de saupoudrage approprié pour réduire le collage, et gardez la lame propre et sèche entre les utilisations pour des lancements fiables. Que vous utilisiez un four à sole, un convoyeur ou un four en pierre à haute température, la pelle à pizza en aluminium 12x14 avec manche en bois est un outil pratique et professionnel pour la précision et l'efficacité.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eFAQ\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQ : Est-ce adapté à un usage commercial ?\u003c\/strong\u003e R : Oui, ce type de pelle est couramment utilisé dans les pizzerias et autres environnements de restauration où la durabilité et la portée sont importantes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQ : Comment puis-je réduire le collage de la pâte sur la pelle ?\u003c\/strong\u003e R : Utilisez un saupoudrage léger et uniforme de farine ou d'un autre agent de saupoudrage approprié et travaillez rapidement lors du lancement.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQ : Quelle est la meilleure façon de la nettoyer ?\u003c\/strong\u003e R : Essuyez et nettoyez la lame rapidement après utilisation et laissez-la sécher complètement avant de la ranger ; suivez les procédures d'assainissement de votre cuisine.\u003c\/p\u003e","brand":"Omcan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51741921345818,"sku":"OMC-81242","price":59.32,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/gnlnpfvwuyetv0o2hr2x.png?v=1776281637","url":"https:\/\/www.chefstop.ca\/fr\/products\/12x14-aluminum-pizza-peel-with-wooden-handle-omcan-81242","provider":"chefstop.ca","version":"1.0","type":"link"}