{"product_id":"12-stainless-steel-meat-grinder-plate-48mm-holes-omcan-11193","title":"OMCAN 11193 Plaque de hachoir à viande en acier inoxydable #12, trous de 4,8 mm","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eplaque de hachoir à viande en acier inoxydable #12 avec trous de 4,8mm\u003c\/strong\u003e est la mise à niveau incontournable lorsque vous avez besoin de résultats constants et moyennement grossiers d'un hachoir #12 compatible. Conçue pour les lignes de préparation occupées, cette plaque de style européen est conçue pour supporter un débit constant et une texture reproductible, idéale pour les cuisines et les magasins qui valorisent l'uniformité dans chaque lot.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePourquoi cette plaque a sa place dans votre kit de hachoir\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUn motif de trous de 4,8mm (3\/16 po) est largement utilisé pour les hachages moyennement grossiers, vous offrant une texture équilibrée qui fonctionne bien dans plusieurs menus. Associée à un couteau tranchant et à une tête de hachoir correctement assemblée, une plaque comme celle-ci aide à réduire le maculage et favorise une définition nette des particules, ce qui est important pour les produits où la sensation en bouche et l'apparence comptent.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil de hachage constant :\u003c\/strong\u003e Les trous de 4,8mm ciblent une finition moyennement grossière adaptée à de nombreuses applications de viande quotidiennes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConstruction en acier inoxydable :\u003c\/strong\u003e La construction en acier inoxydable favorise la résistance à la corrosion et l'assainissement régulier dans les environnements commerciaux.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConception de plaque de style européen :\u003c\/strong\u003e Le style à moyeu aide à promouvoir une assise stable et un alignement fiable dans les têtes de hachoir compatibles.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConvient au format #12 :\u003c\/strong\u003e Destiné aux configurations de hachoir standard #12 (vérifiez l'ajustement et le style d'encoche avant de commander).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFiabilité opérationnelle :\u003c\/strong\u003e Une plaque correctement ajustée aide à maintenir une alimentation uniforme et une sortie constante sur des cycles répétés.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003ePour des performances optimales, gardez le couteau de coupe tranchant, réfrigérez le produit avant de le hacher et asseyez complètement la plaque dans la tête du hachoir pour éviter les coupes inégales. Si vous stockez des pièces de rechange, avoir une \u003cstrong\u003eplaque de hachoir à viande en acier inoxydable #12 avec trous de 4,8mm\u003c\/strong\u003e dédiée à portée de main peut réduire les temps d'arrêt pendant les rotations de nettoyage.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eFAQ\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuelle texture produit le 4,8mm ?\u003c\/strong\u003e Il est généralement considéré comme un hachage moyennement grossier, utile lorsque vous voulez des particules définies sans être excessivement épaisses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComment puis-je confirmer la compatibilité ?\u003c\/strong\u003e Faites correspondre la taille du hachoir (#12) et confirmez le style d'encoche\/d'alignement de la plaque et la conception du moyeu par rapport à votre plaque existante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComment dois-je le nettoyer ?\u003c\/strong\u003e Lavez rapidement après utilisation avec un détergent alimentaire, rincez abondamment, séchez complètement et rangez-le dans un endroit propre et sec.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eChoisissez cette \u003cstrong\u003eplaque de hachoir à viande en acier inoxydable #12 avec trous de 4,8mm\u003c\/strong\u003e lorsque vous souhaitez des résultats moyennement grossiers fiables et reproductibles tout en maintenant un flux de travail respectueux de l'hygiène.\u003c\/p\u003e","brand":"Omcan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51742053105946,"sku":"11193","price":169.02,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/bn66vtdi4xgfn3kjwvcg.png?v=1771904914","url":"https:\/\/www.chefstop.ca\/fr\/products\/12-stainless-steel-meat-grinder-plate-48mm-holes-omcan-11193","provider":"chefstop.ca","version":"1.0","type":"link"}