{"product_id":"10-5-x-7-cast-aluminum-oval-sizzle-steak-platter-sz-10","title":"Plat de service ovale en fonte d'aluminium épais SZ-10, 26,7 x 17,8 cm","description":"\u003cp\u003eLe plat de service ovale en fonte d'aluminium de 10,5 x 7, idéal pour les steaks grésillants, est conçu pour offrir une présentation spectaculaire et très chaude de la cuisine à la table, tout en aidant les plats chauds à rester appétissants tout au long du service.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eConçu pour un usage commercial en restauration, ce plat de service ovale permet une expérience classique de type steakhouse pour les steaks, les fajitas, les côtelettes, les fruits de mer et autres plats grésillants signature. La fonte d'aluminium est couramment choisie dans les cuisines très fréquentées pour sa forte rétention de chaleur et son transfert de chaleur efficace, aidant les aliments à arriver chauds et à maintenir leur température plus longtemps pendant la livraison et la présentation à table.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePourquoi ce plat de service doit figurer dans votre gamme\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eService axé sur la chaleur :\u003c\/strong\u003e Aide à maintenir une surface de service chaude pour que les protéines et les accompagnements restent appétissants tout au long de l'expérience culinaire.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePrésentation ovale professionnelle :\u003c\/strong\u003e Le profil ovale encadre les plats soigneusement pour une présentation nette et centrée.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePolyvalence du menu :\u003c\/strong\u003e Idéal pour les portions individuelles – steak-frites, fajitas grésillantes, plateaux de fruits de mer et grillades mixtes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFiabilité opérationnelle :\u003c\/strong\u003e Convient aux restaurants, steakhouses, cafés et événements traiteur où une présentation cohérente est importante.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003ePour de meilleurs résultats, préchauffez selon la procédure établie par votre cuisine, manipulez avec une protection thermique appropriée et associez-le à des pratiques de service compatibles pour protéger les tables et améliorer la sécurité des clients. En service, un plat à steak ovale en fonte d'aluminium de 10,5 x 7 vous aide à offrir le « sizzle » théâtral dont les clients se souviennent, sans compromettre une présentation professionnelle et contrôlée.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eFAQ\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEst-ce que ça marche pour plus que du steak ?\u003c\/strong\u003e Oui, utilisez-le pour les fajitas, les côtelettes, les fruits de mer, les légumes et autres plats chauds où la rétention de chaleur favorise une meilleure qualité de repas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa taille est-elle appropriée pour les plats individuels ?\u003c\/strong\u003e Le plat à steak ovale en fonte d'aluminium de 10,5 x 7 est couramment utilisé pour les portions individuelles et les plats composés avec accompagnements.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComment le personnel doit-il le manipuler pendant le service ?\u003c\/strong\u003e Utilisez une manipulation sûre contre la chaleur et suivez vos procédures standard pour les assiettes chaudes afin de protéger le personnel et les clients lors de la livraison à table.\u003c\/p\u003e","brand":"Admiral Craft Equipment","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51849980215578,"sku":"ACR-SZ-10","price":58.7,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/ufagjvzd4m9kwzh60al9.png?v=1776790068","url":"https:\/\/www.chefstop.ca\/fr\/products\/10-5-x-7-cast-aluminum-oval-sizzle-steak-platter-sz-10","provider":"chefstop.ca","version":"1.0","type":"link"}