{"title":"Marque | Univex","description":"\u003cp\u003eLa collection de la marque Univex regroupe les produits Univex au même endroit, ce qui facilite l'évaluation des options sans avoir à passer d'une gamme à l'autre sans rapport. Cette page est configurée comme une collection intelligente (automatisée), de sorte que les articles peuvent être inclus en fonction des données de produit définies, ce qui permet à l'assortiment de rester à jour au fur et à mesure que les produits sont ajoutés ou mis à jour.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÉtant donné qu'il s'agit d'une sélection axée sur la marque, les types de produits que vous voyez ici peuvent varier. Pour un ajustement plus précis, fiez-vous à chaque page de produit pour confirmer les spécifications importantes dans votre environnement, telles que les dimensions, les matériaux, la capacité ou les exigences d'alimentation (le cas échéant), et toutes les notes de compatibilité. Si vous standardisez un équipement pour une cuisine, une installation ou un projet, acheter au sein de l'écosystème d'un seul fabricant peut également simplifier les achats, la formation, la maintenance et la planification des remplacements.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eComment acheter dans cette collection\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eValider la compatibilité :\u003c\/strong\u003e Confirmez l'adéquation du modèle et les connexions, accessoires ou conditions de fonctionnement requis figurant sur la page du produit.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eComparer selon les besoins de performance :\u003c\/strong\u003e Allez au-delà du prix et concentrez-vous sur la capacité, le cycle de service, la construction et l'utilisation prévue pour assurer une valeur à long terme.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVérifier les détails pratiques :\u003c\/strong\u003e Avant d'acheter, examinez les délais, les conditions de garantie, les instructions d'entretien et ce qui est inclus (et non inclus).\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eSi vous hésitez entre des articles similaires, commencez par lister vos exigences « indispensables » (contraintes d'espace, volume de travail, alimentation disponible, matériaux et toute exigence de conformité), puis comparez-les aux spécifications et variantes du produit. Cette approche vous aide à choisir en toute confiance au sein de la collection de la marque Univex et réduit le risque de retours ou de temps d'arrêt dus à des pièces mal assorties.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn tant que collection intelligente, la collection de la marque Univex peut se mettre à jour automatiquement lorsque les produits répondent aux règles définies. C'est donc un endroit fiable à consulter lorsque vous avez besoin d'un remplacement ou que vous souhaitez voir de nouvelles options.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eFAQ\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCette gamme est-elle organisée manuellement ?\u003c\/strong\u003e Non, il s'agit d'une collection intelligente, de sorte que les produits peuvent apparaître automatiquement en fonction des informations de produit définies.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComment puis-je confirmer que je sélectionne le bon article ?\u003c\/strong\u003e Utilisez la page du produit pour vérifier la compatibilité, les dimensions, les exigences et les accessoires inclus avant de commander.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCette page restera-t-elle à jour ?\u003c\/strong\u003e Oui, la collection de la marque Univex peut se mettre à jour à mesure que les données du produit changent et que les articles respectent les règles de la collection.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"univex_sqd40","title":"Diviseuse de pâte semi-automatique Univex SQD40, 40 pièces de 80 à 500 g","description":"\u003ch2\u003eDiviseuse de pâte carrée semi-automatique Univex SQD40\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOptimisez les opérations de votre boulangerie ou de votre pizzeria avec la diviseuse de pâte carrée semi-automatique Univex SQD40. Cette machine de qualité industrielle est conçue pour l'efficacité et la précision, divisant de grandes quantités de pâte en portions parfaitement uniformes. Idéale pour les environnements à grand volume, la SQD40 augmente la productivité en réduisant le travail manuel et en assurant une qualité de produit constante. Ses commandes simples et sa construction robuste en acier peint en font un ajout durable et convivial à toute cuisine professionnelle.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eProduction à haute capacité :\u003c\/b\u003e Capable de produire jusqu'à 3000 pièces par heure, divisant un lot en 40 pièces de poids et de forme égales en quelques secondes.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003ePortionnement polyvalent :\u003c\/b\u003e Prend en charge des poids de pâte allant de 2,82 oz à 17,6 oz (80 g à 500 g), ce qui la rend adaptée à une grande variété de pains, de petits pains et de croûtes à pizza.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eRésultats constants :\u003c\/b\u003e Garantit que chaque pièce est uniformément sectionnée, ce qui permet une cuisson uniforme et un produit final professionnel à chaque fois.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eConstruction durable :\u003c\/b\u003e Construit avec un cadre en acier peint robuste conçu pour résister aux rigueurs d'un environnement de cuisine commerciale.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eCertifié et sûr :\u003c\/b\u003e Certifié cETLus et ETL-Sanitation, répondant aux normes nord-américaines rigoureuses en matière de sécurité et d'hygiène.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Univex","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52225303576858,"sku":"UNI-SQD40","price":40773.49,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/jwnni12nzsyqbzyggnni.png?v=1778890255"},{"product_id":"univex_mg42p8","title":"Plaque de hachoir à viande Univex MG42P8 5\/16 pouces (8 mm) pour MG42","description":"\u003ch2\u003ePlaque de hachoir Univex MG42P8 5\/16\" (8 mm)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eObtenez à chaque fois une mouture moyenne parfaite avec la \u003cstrong\u003eplaque de hachoir Univex MG42P8\u003c\/strong\u003e. Cette pièce de rechange OEM authentique est conçue avec précision pour s'adapter à votre hachoir à viande\/broyeur de la série Univex MG42, garantissant une performance optimale et une consistance du produit. La taille de trou de 5\/16\" (8 mm) est idéale pour une large gamme d'applications, de la préparation de bœuf haché classique pour les hamburgers à la préparation de chair à saucisse et d'autres hachis spéciaux qui nécessitent une texture moyenne et uniforme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConstruite à partir de matériaux durables de haute qualité, cette plaque est conçue pour résister aux exigences d'une cuisine commerciale très fréquentée. Le remplacement d'une plaque usée ou endommagée est crucial pour maintenir l'efficacité et la sécurité de votre équipement, éviter la fatigue du moteur et assurer une coupe nette et constante sans écraser la viande. Maintenez votre hachoir Univex à son rendement maximal avec cette pièce de rechange essentielle.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePièce Univex d'origine :\u003c\/strong\u003e Garantit un ajustement parfait et des performances fiables pour votre hachoir à viande MG42.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eTaille de mouture moyenne :\u003c\/strong\u003e Comprend des trous de 5\/16\" (8 mm), parfaits pour le bœuf haché, la saucisse et la viande à chili.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCompatibilité directe :\u003c\/strong\u003e Spécifiquement conçue comme plaque de remplacement pour le modèle Univex MG42.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConstruction durable :\u003c\/strong\u003e Fabriquée en acier robuste pour gérer les opérations de hachage commercial à grand volume.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eRésultats constants :\u003c\/strong\u003e Offre une mouture uniforme et de haute qualité pour une texture et une apparence de produit supérieures.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Univex","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52225303609626,"sku":"UNI-MG42P8","price":693.51,"currency_code":"CAD","in_stock":true}]},{"product_id":"univex_casereccestrozzapreti8_8mm","title":"Moule à pâtes Univex #220 Caserecce Strozzapreti 8,8 mm pour machines UPasta","description":"\u003ch2\u003eMoule à pâtes Univex CASERECCE STROZZAPRETI 8,8 mm n° 220\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAméliorez vos créations culinaires et élargissez votre menu de pâtes fraîches avec le \u003cstrong\u003emoule à pâtes Caserecce et Strozzapreti Univex n° 220\u003c\/strong\u003e. Spécialement conçu pour être utilisé avec les machines Univex UPasta, cette filière polyvalente de 8,8 mm vous permet de produire sans effort deux des formes de pâtes les plus appréciées et uniques d'Italie. La préparation de pâtes faites maison authentiques n'a jamais été aussi facile, vous permettant d'offrir à vos clients une expérience culinaire inoubliable avec des plats à la fois rustiques et raffinés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe moule de haute qualité est un outil essentiel pour tout restaurant, traiteur ou cuisine commerciale désireux de se démarquer. La taille de 8,8 mm produit des nouilles substantielles, parfaites pour retenir les sauces riches et copieuses. Que vous prépariez des Strozzapreti classiques avec une simple sauce tomate et basilic ou des plats innovants de Caserecce, cette filière garantit une forme, une texture et une consistance parfaites à chaque fois.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eDouble production de pâtes :\u003c\/strong\u003e Façonne avec expertise les pâtes traditionnelles Caserecce (tubes courts et torsadés avec une rainure) et Strozzapreti (style roulé à la main et allongé).\u003c\/li\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eTaille précise de 8,8 mm :\u003c\/strong\u003e Crée des nouilles de pâtes parfaitement uniformes, assurant une cuisson homogène et une présentation professionnelle pour chaque plat.\u003c\/li\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCompatibilité parfaite :\u003c\/strong\u003e Conçu pour s'adapter et fonctionner parfaitement avec les machines à extruder les pâtes Univex UPasta.\u003c\/li\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConstruction durable :\u003c\/strong\u003e Fabriqué à partir de matériaux de haute qualité pour résister aux exigences d'une cuisine commerciale occupée, garantissant longévité et performances fiables.\u003c\/li\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eRésultats authentiques :\u003c\/strong\u003e Produit des pâtes avec une texture idéale qui permet aux sauces de bien adhérer, améliorant la saveur de vos plats signature.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Univex","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52225303642394,"sku":"UNI-CASERECCE STROZZAPRETI 8.8MM","price":606.26,"currency_code":"CAD","in_stock":true}]},{"product_id":"univex_vptube","title":"Univex VPTUBE Tube à vide externe pour accessoire de scellage de conteneurs","description":"\u003ch2\u003eTube d'aspiration externe Univex VPTUBE pour machine de scellage de récipients\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLibérez tout le potentiel de votre machine d'emballage alimentaire Univex grâce au \u003cstrong\u003etube d'aspiration externe Univex VPTUBE\u003c\/strong\u003e. Cet accessoire essentiel est conçu avec expertise pour étendre les capacités de votre machine au-delà des sacs sous vide standard, vous permettant de sceller facilement des récipients, des bocaux et des bidons externes. C'est la solution parfaite pour conserver des liquides, mariner des aliments ou stocker des articles délicats qui nécessitent la protection d'un récipient rigide.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn tant que pièce d'origine, le VPTUBE garantit une compatibilité parfaite et des performances fiables avec votre équipement Univex. Améliorez votre processus de conservation des aliments, réduisez le gaspillage et élargissez vos options d'emballage grâce à cet outil simple mais puissant. C'est un incontournable pour toute cuisine commerciale, charcuterie ou entreprise de restauration cherchant à maximiser la polyvalence et l'efficacité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eScellage de récipients externes :\u003c\/strong\u003e Spécialement conçu pour aspirer l'air des bidons, bocaux et récipients spécialisés rigides pour un scellage sous vide parfait.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePièce d'origine Univex :\u003c\/strong\u003e Garantit une compatibilité parfaite et des performances optimales avec les modèles de machines d'emballage sous vide Univex correspondants.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAméliore la polyvalence :\u003c\/strong\u003e Idéal pour sceller des liquides comme les soupes et les ragoûts, mariner les viandes ou protéger les aliments délicats d'être écrasés dans un sac standard.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eUtilisation simple :\u003c\/strong\u003e Se fixe facilement au port accessoire de votre machine pour une installation rapide et simple.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConstruction durable :\u003c\/strong\u003e Fabriqué à partir de matériaux de haute qualité pour garantir la longévité et la fiabilité dans un environnement commercial exigeant.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Univex","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52225303675162,"sku":"UNI-VPTUBE","price":276.22,"currency_code":"CAD","in_stock":true}]},{"product_id":"univex_srmf20w_o","title":"Mélangeur planétaire de table Univex SRMF20 SANS mélangeur, 20 pintes","description":"\u003ch2\u003eMélangeur planétaire de sol Univex SRMF20 SANS mélangeur, 20 pintes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe Univex SRMF20 est un mélangeur planétaire de sol puissant et fiable de 20 pintes, fièrement fabriqué aux États-Unis. Conçu pour les cuisines commerciales, les boulangeries et les restaurants, ce mélangeur robuste peut gérer une grande variété de tâches de mélange, des pâtes fermes aux meringues délicates. Sa construction robuste et ses fonctionnalités conviviales en font un outil essentiel pour tout environnement culinaire professionnel. Ce modèle est livré sans le moyeu de prise de force (PTO), se concentrant uniquement sur des performances de mélange supérieures.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePerformances puissantes :\u003c\/strong\u003e Dispose d'un moteur à démarrage par condensateur de 1\/2 CV et d'un entraînement à vitesse variable avec 4 vitesses fixes, vous permettant de changer de vitesse sans arrêter le mélangeur.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eGrande capacité :\u003c\/strong\u003e Livré en standard avec un bol en acier inoxydable robuste de 20 pintes, parfait pour les lots de petite à moyenne taille.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eKit d'accessoires complet :\u003c\/strong\u003e Comprend un crochet pétrisseur en acier inoxydable, un batteur à pâte, un fouet, une goulotte à ingrédients et un racleur de bol pour répondre à tous vos besoins de mélange dès la sortie de l'emballage.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSécurité de l'opérateur :\u003c\/strong\u003e Équipé d'une protection de sécurité en acier inoxydable en deux pièces, lavable au lave-vaisselle, et de commutateurs de verrouillage qui empêchent le fonctionnement si la protection est ouverte ou si le bol est abaissé.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eDurable et hygiénique :\u003c\/strong\u003e Construit avec des engrenages en alliage trempé et une finition durable en poudre hybride époxy\/polyester approuvée NSF pour une longévité et un nettoyage facile.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConception conviviale :\u003c\/strong\u003e Une manivelle ergonomique actionnée à la main soulève et abaisse le bol, avec un mécanisme de verrouillage automatique pour le maintenir en position.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eQualité certifiée :\u003c\/strong\u003e Certifié cETLus et NSF, garantissant qu'il répond aux normes élevées de sécurité et d'hygiène pour un usage commercial.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Univex","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52225303707930,"sku":"UNI-SRMF20 W\/O","price":17336.58,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/xunnkqn88hmzh9ibrfnh.png?v=1778890256"},{"product_id":"univex_sg5000","title":"Moulin à Beurre de Noix Commercial Univex SG5000 8,8\" l. 1,5 CV","description":"\u003ch2\u003eMoulin à beurre de noix Univex SG5000\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOffrez à vos clients le beurre de noix le plus frais et le plus délicieux grâce au moulin à beurre de noix Univex SG5000. Cette machine puissante et fiable est fabriquée aux États-Unis, ce qui en fait un ajout idéal pour les épiceries, les magasins d'aliments naturels et les marchés spécialisés. Son moteur robuste de 1,5 CV broie sans effort les noix en un beurre lisse et crémeux sur demande, offrant un produit unique et attrayant pour votre clientèle. Le distributeur convivial de type fontaine à soda avec une goulotte à fermeture automatique assure un fonctionnement propre et sans tracas et empêche les déversements, maintenant un espace de travail propre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConçu pour la performance et la sécurité, le SG5000 est doté de multiples interverrouillages de sécurité et d'une barre de disjoncteur intégrée pour dégager rapidement et en toute sécurité tout bourrage potentiel. Le nettoyage est un jeu d'enfant, car l'unité peut être entièrement démontée pour un nettoyage en profondeur. Le capuchon de mouture moyenne standard offre d'excellents résultats, et vous pouvez personnaliser davantage la texture avec des capuchons de mouture grossière et fine en option (vendus séparément) pour répondre aux diverses préférences des clients. Améliorez l'offre de votre magasin et offrez une qualité supérieure avec ce moulin à beurre de noix efficace et durable.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePerformances puissantes :\u003c\/strong\u003e Équipé d'un moteur robuste de 1,5 CV pour un broyage constant et efficace.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFabriqué aux États-Unis :\u003c\/strong\u003e Fièrement fabriqué aux États-Unis, garantissant une construction de haute qualité et une durabilité.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConception conviviale :\u003c\/strong\u003e Doté d'un distributeur de type fontaine à soda facile à utiliser et d'une goulotte à fermeture automatique pour minimiser les dégâts et le gaspillage.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eLa sécurité avant tout :\u003c\/strong\u003e Comprend plusieurs interverrouillages de sécurité et une barre de disjoncteur intégrée pour éviter les bourrages et assurer un fonctionnement sûr.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eEntretien facile :\u003c\/strong\u003e Peut être entièrement démonté, ce qui permet un nettoyage simple et approfondi pour maintenir les normes d'hygiène.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eMouture réglable :\u003c\/strong\u003e Livré avec un capuchon de mouture moyenne, avec des capuchons fins et grossiers en option disponibles pour personnaliser la consistance du beurre de noix.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Univex","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52225303740698,"sku":"UNI-SG5000","price":7302.63,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/tkehbads7emiqqk9kra1.png?v=1778890255"},{"product_id":"univex_tagliatelle6mm","title":"Moule à pâtes Tagliatelle 6 mm Univex n° 34 pour machines UPasta","description":"\u003ch2\u003eMoule à pâtes Univex #34 Tagliatelles 6mm pour machines UPasta\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eÉlevez vos créations culinaires avec le \u003cstrong\u003emoule à pâtes Univex #34 Tagliatelles\u003c\/strong\u003e. Spécialement conçu pour produire des rubans de tagliatelles authentiques de 6 mm de large, ce moule est l'accessoire parfait pour votre machine Univex UPasta. Transformez les capacités de votre cuisine et régalez vos clients avec le goût et la texture inégalés des pâtes fraîches. Idéal pour les restaurants, les trattorias et toute cuisine commerciale dédiée à la qualité, ce moule à pâtes assure consistance et perfection à chaque lot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCet accessoire durable vous permet de confectionner sans effort l'une des formes de pâtes les plus appréciées d'Italie. La coupe précise de 6 mm est parfaite pour la bolognaise traditionnelle, l'alfredo crémeux ou de simples sauces aux herbes et au beurre. En ajoutant des pâtes fraîches faites maison à votre menu, vous distinguez votre établissement et offrez une expérience culinaire de qualité supérieure.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCoupe parfaite de 6 mm :\u003c\/strong\u003e Produit constamment des tagliatelles classiques de 6 mm de large, parfaites pour retenir les sauces riches.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCompatibilité exclusive :\u003c\/strong\u003e Conçu pour s'intégrer parfaitement aux machines à pâtes de la série Univex UPasta pour un fonctionnement impeccable.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eDurabilité de qualité commerciale :\u003c\/strong\u003e Construit à partir de matériaux robustes pour résister aux exigences d'un environnement de cuisine professionnelle à grand volume.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFonctionnement sans effort :\u003c\/strong\u003e Simple à fixer et à détacher, ce qui facilite le changement entre les différentes formes de pâtes et optimise votre flux de travail.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePâtes italiennes authentiques :\u003c\/strong\u003e Permet à votre établissement de servir des pâtes maison authentiques, distinguant votre menu de la concurrence.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eInvestissez dans le moule à pâtes Univex Tagliatelles 6 mm (#34) et libérez le potentiel d'une véritable excellence culinaire italienne. Cet accessoire essentiel pour machine à pâtes est un incontournable pour tout chef désireux d'offrir une expérience culinaire inoubliable.\u003c\/p\u003e","brand":"Univex","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52225303773466,"sku":"UNI-TAGLIATELLE 6MM","price":606.26,"currency_code":"CAD","in_stock":true}]},{"product_id":"univex_cyclone360","title":"Mélangeur à immersion manuel Univex CYCLONE360 avec capacité de mélange de 70 L","description":"\u003ch2\u003eMélangeur plongeant manuel Univex CYCLONE360\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez une puissance de mélange et une polyvalence inégalées avec le mélangeur plongeant manuel Univex CYCLONE360. Conçu pour les cuisines commerciales exigeantes, ce mélangeur portatif motorisé est parfait pour préparer des soupes, des sauces, des purées et bien plus encore. Son puissant moteur de 0,4 HP et 360 watts peut gérer de grandes quantités, affichant une impressionnante capacité de mélange de 74 litres pour augmenter considérablement l'efficacité de votre cuisine. Le contrôle de vitesse variable permet une gestion précise de la texture, des émulsions délicates aux purées robustes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConçu en pensant à l'utilisateur, le CYCLONE360 est doté d'un corps léger mais robuste en fibre de verre ABS et de composants en acier inoxydable, réduisant la fatigue de l'opérateur lors d'une utilisation prolongée. La sécurité est primordiale, avec un interrupteur de sécurité intégré et un verrou de gâchette pour un fonctionnement continu et mains libres. La conception d'arbre interchangeable offre une flexibilité pour diverses tâches, tandis que la protection IPX3 assure une durabilité contre les éclaboussures d'eau. Veuillez noter que les arbres et les accessoires fouet sont vendus séparément, vous permettant de personnaliser l'outil selon vos besoins spécifiques.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eMélange haute capacité :\u003c\/b\u003e Traite sans effort jusqu'à 74 litres, idéal pour la préparation d'aliments en grande quantité.\u003c\/li\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eMoteur puissant et polyvalent :\u003c\/b\u003e Équipé d'un moteur de 0,4 HP, 360 watts avec vitesse variable pour un contrôle ultime.\u003c\/li\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eConstruction durable et ergonomique :\u003c\/b\u003e Corps léger en fibre de verre ABS et composants en acier inoxydable pour le confort et la longévité.\u003c\/li\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eSécurité renforcée :\u003c\/b\u003e Comprend un interrupteur de sécurité pour éviter les démarrages accidentels et un verrou de gâchette pour un mélange continu.\u003c\/li\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eConception modulaire :\u003c\/b\u003e Livré avec un raccord facile à connecter pour les arbres interchangeables (vendus séparément), s'adaptant à diverses tâches culinaires.\u003c\/li\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eCertifié pour usage commercial :\u003c\/b\u003e Certifié cETLus et ETL-Sanitation, garantissant la conformité aux normes de santé et de sécurité.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Univex","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52225303806234,"sku":"UNI-CYCLONE360","price":1644.97,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/fcgehvgzqbz6q60eqewl.png?v=1778890255"},{"product_id":"univex_vortexwa","title":"Fouet Univex VORTEXWA pour mixeurs plongeants Vortex","description":"\u003ch2\u003eUnivex VORTEXWA Fouet pour batteurs à main Vortex\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDéveloppez les capacités de votre batteur à main Univex Vortex avec l'authentique \u003cstrong\u003eUnivex VORTEXWA Fouet\u003c\/strong\u003e. Cet outil essentiel est conçu pour vous aider à obtenir des textures parfaitement légères et aérées, ce qui en fait un incontournable pour toute cuisine professionnelle. Que vous montiez de la crème, prépariez de délicates meringues ou émulsionniez des sauces, ce fouet offre des résultats constants et de haute qualité à chaque fois, garantissant que vos créations culinaires soient toujours exceptionnelles.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePièce Univex d'origine :\u003c\/strong\u003e Assure une compatibilité parfaite et des performances optimales avec votre batteur à main de la série Univex Vortex.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePerformance polyvalente :\u003c\/strong\u003e Conçu par des experts pour aérer, fouetter et émulsionner. Parfait pour créer des meringues légères, de la crème fouettée moelleuse, des sauces lisses et des vinaigrettes.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConstruction durable :\u003c\/strong\u003e Conçu pour résister aux exigences d'une cuisine commerciale très active, garantissant une fiabilité et des performances durables.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFonctionnement sans effort :\u003c\/strong\u003e Facile à fixer et à détacher, permettant des changements rapides entre les tâches et une préparation des aliments rationalisée.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFacile à nettoyer :\u003c\/strong\u003e La conception facilite un nettoyage rapide et complet, vous aidant à maintenir les normes d'hygiène les plus élevées dans votre cuisine.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eAméliorez votre trousse d'outils culinaires et débloquez de nouvelles possibilités avec le fouet Univex VORTEXWA. En investissant dans des pièces Univex d'origine, vous garantissez la longévité et l'efficacité de votre équipement. Commandez le vôtre dès aujourd'hui pour améliorer la polyvalence de votre batteur à main Vortex.\u003c\/p\u003e","brand":"Univex","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52225303839002,"sku":"UNI-VORTEXWA","price":1378.31,"currency_code":"CAD","in_stock":true}]},{"product_id":"univex_adcd1530","title":"Diviseuse automatique de pâte Univex ADCD1530 15\/30 pièces, 200-1200 g.","description":"\u003ch2\u003eDiviseuse de pâte automatique Univex ADCD1530\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOptimisez vos opérations de cuisson et obtenez un contrôle parfait des portions avec la \u003cstrong\u003ediviseuse de pâte automatique Univex ADCD1530\u003c\/strong\u003e. Conçue pour les boulangeries, les pizzerias et les cuisines commerciales à grand volume, cette machine hydraulique offre une cohérence et une efficacité inégalées. Sa conception robuste automatise la tâche difficile de diviser de grandes quantités de pâte, garantissant que chaque pièce est de taille et de poids uniformes, ce qui permet des résultats de cuisson constants et une réduction du gaspillage alimentaire. Le panneau de commande programmable intuitif, disponible en plusieurs langues, rend l'utilisation simple et accessible à tout membre du personnel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe système innovant à double coupe de l'ADCD1530 offre une polyvalence exceptionnelle. D'un simple réglage, vous pouvez passer de la division de la pâte en 15 portions plus grandes à 30 portions plus petites, s'adaptant à une large gamme de produits, des pains artisanaux aux petits pains. Cette diviseuse carrée est conçue pour la durabilité et répond à des normes rigoureuses de sécurité et d'assainissement, ce qui en fait un atout fiable et essentiel pour tout établissement alimentaire professionnel cherchant à améliorer la productivité et la qualité des produits.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSystème polyvalent à double coupe :\u003c\/strong\u003e Divise facilement la pâte en 15 ou 30 morceaux carrés uniformes pour répondre aux différentes exigences de recette.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eLarge gamme de portions :\u003c\/strong\u003e Accepte des portions allant de 3,52 oz (100 g) à 42,33 oz (1,2 kg), parfait pour une variété de pains, de petits pains et de pâtes à pizza.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFonctionnement hydraulique puissant :\u003c\/strong\u003e Le système hydraulique fiable assure une pression douce et constante pour des coupes précises et nettes à chaque fois sans surmener la pâte.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCommandes programmables :\u003c\/strong\u003e Dispose d'un panneau de commande programmable multilingue et convivial pour un fonctionnement simple et reproductible.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eDurable et sûr :\u003c\/strong\u003e Conçu pour un usage commercial et certifié cETLus et ETL-Sanitation pour répondre aux normes les plus élevées de sécurité et d'hygiène.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSpécifications électriques :\u003c\/strong\u003e Fonctionne sur une connexion électrique 208v\/60\/3-ph.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Univex","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52225303871770,"sku":"UNI-ADCD1530","price":49179.05,"currency_code":"CAD","in_stock":true}]},{"product_id":"univex_sqd24","title":"Diviseuse de pâte semi-automatique Univex SQD24, capacité de 130 à 830 g.","description":"\u003ch2\u003eDiviseuse de pâte carrée semi-automatique Univex SQD24\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRationalisez votre processus de cuisson et obtenez un contrôle parfait des portions avec la \u003cstrong\u003ediviseuse de pâte carrée semi-automatique Univex SQD24\u003c\/strong\u003e. Cette machine de force industrielle est un équipement essentiel pour toute boulangerie, pizzeria ou cuisine commerciale à grand volume. Conçue pour l'efficacité, la SQD24 divise la pâte en 24 morceaux de poids et de forme égaux à la fois, avec une capacité allant de 4,58 oz à 29,27 oz par morceau. Son moteur puissant et sa construction robuste lui permettent de produire un nombre impressionnant de 1800 morceaux par heure, augmentant considérablement la productivité de votre cuisine. Les commandes simples et intuitives facilitent l'utilisation, garantissant des résultats constants avec une formation minimale. Construite en acier peint durable, cette diviseuse est conçue pour résister aux rigueurs d'une utilisation quotidienne tout en maintenant les normes de sécurité et d'hygiène, comme en témoignent ses certifications cETLus et ETL-Sanitation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eProduction à grand volume :\u003c\/strong\u003e Produit jusqu'à 1800 pièces par heure, idéal pour les environnements commerciaux très fréquentés.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePortionnement constant :\u003c\/strong\u003e Divise la pâte en 24 morceaux carrés uniformes simultanément, assurant une consistance du produit.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCapacité polyvalente :\u003c\/strong\u003e Gère des poids de pâte de 4,58 oz (130g) à 29,27 oz (830g) par morceau.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eUtilisation conviviale :\u003c\/strong\u003e Dotée de commandes simples pour une utilisation rapide et facile, réduisant le temps de travail.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConstruction durable :\u003c\/strong\u003e Construite avec des matériaux de force industrielle pour une fiabilité et des performances durables.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCertifiée pour la sécurité :\u003c\/strong\u003e Certifiée cETLus et ETL-Sanitation, répondant aux normes de sécurité et d'hygiène nord-américaines strictes.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Univex","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52225303904538,"sku":"UNI-SQD24","price":39006.17,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/sznsiwt91oicovqbepws.png?v=1778890256"},{"product_id":"univex_gp2","title":"Disque de râpe et d'éminceuse Univex GP2 3\/32\" (2mm) pour robot culinaire","description":"\u003ch2\u003eDisque Univex GP2 de 2 mm (3\/32\") pour râper et déchiqueter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAméliorez les capacités de préparation des aliments de votre cuisine avec le \u003cstrong\u003edisque Univex GP2 pour déchiqueter et râper\u003c\/strong\u003e. Spécifiquement conçu pour produire une coupe fine de 2 mm (3\/32\"), ce disque est un accessoire essentiel pour toute cuisine commerciale visant des résultats précis et constants avec rapidité et efficacité. Que vous râpiez des fromages à pâte dure comme le parmesan, des carottes pour des salades ou que vous prépariez du chou pour la salade de chou, cette plaque offre une texture uniforme à chaque fois, améliorant la qualité et la présentation de vos plats.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFabriqué avec la durabilité et la fiabilité qui font la réputation d'Univex, le disque GP2 est conçu pour résister aux rigueurs d'une utilisation quotidienne intensive. En tant que pièce d'origine du fabricant, il garantit un ajustement parfait et un fonctionnement impeccable avec votre robot culinaire Univex compatible, assurant ainsi la sécurité et des performances optimales. Élargissez la polyvalence de votre équipement et rationalisez votre travail de préparation avec cette plaque de râpage et de déchiquetage haute performance.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCoupe précise :\u003c\/strong\u003e produit un effilochage fin de 2 mm (3\/32\"), idéal pour les fromages à pâte dure, les légumes-racines et les garnitures.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConstruction durable :\u003c\/strong\u003e fabriqué à partir de matériaux de haute qualité, aptes au contact alimentaire, pour résister aux exigences d'un environnement de cuisine commerciale.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eEfficacité accrue en cuisine :\u003c\/strong\u003e réduit considérablement le temps de préparation manuel pour les tâches de déchiquetage et de râpage, augmentant ainsi la productivité.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eApplication polyvalente :\u003c\/strong\u003e parfait pour créer de fines lanières pour les salades, les salades de chou, les garnitures de pizza et les tacos.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePièce d'origine Univex :\u003c\/strong\u003e assure une compatibilité parfaite et des performances optimales avec votre robot culinaire Univex GP2.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Univex","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52225303937306,"sku":"UNI-GP2","price":393.82,"currency_code":"CAD","in_stock":true}]},{"product_id":"univex_ppress1_5r","title":"Gril à panini électrique de comptoir Univex PPRESS1.5R 35,5 cm x 25,5 cm","description":"\u003ch2\u003eGrill à panini électrique de comptoir Univex PPRESS1.5R\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAméliorez votre jeu de sandwichs et de grillades avec la presse à panini à nervures simples Univex PPRESS1.5R. Cette unité de comptoir puissante est spécialement conçue pour les cuisines commerciales, les cafés et les épiceries fines à grand volume. Sa construction durable en acier inoxydable et ses plaques en fonte longue durée garantissent qu'elle peut supporter les rigueurs d'une utilisation quotidienne tout en offrant constamment des aliments parfaitement grillés. Les plaques nervurées créent des marques de gril attrayantes sur les sandwichs, les paninis, les viandes et les légumes, améliorant à la fois la saveur et la présentation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDoté d'une surface de cuisson spacieuse de 13,98\" x 10,04\", ce gril à sandwich électrique offre amplement d'espace pour diverses tailles d'aliments. Les plaques en fonte antiadhésives revêtues de céramique offrent une conductivité thermique parfaite pour une distribution de chaleur rapide et uniforme et sont conçues pour un nettoyage facile. Avec un thermostat réglable qui chauffe jusqu'à 572°F et une minuterie intégrée, vous avez un contrôle total sur le processus de cuisson, garantissant des résultats parfaits à chaque fois. La plaque supérieure auto-équilibrante s'ajuste automatiquement à l'épaisseur des aliments, garantissant une cuisson uniforme. Conçues pour l'hygiène et la longévité, les plaques sont résistantes aux acides, au sel et à l'oxydation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003ePlaques en fonte durables :\u003c\/b\u003e Plaques en fonte nervurées robustes avec un revêtement céramique antiadhésif pour un nettoyage facile et une durée de vie prolongée.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eZone de cuisson spacieuse :\u003c\/b\u003e Une surface généreuse de 13,98\" x 10,04\" peut accueillir une variété de sandwichs, de viandes et de légumes.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eContrôle précis de la température :\u003c\/b\u003e Thermostat réglable manuellement atteignant jusqu'à 572°F pour des options de cuisson polyvalentes.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eConstruction robuste :\u003c\/b\u003e Construit avec un extérieur durable en acier inoxydable, idéal pour les environnements commerciaux.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eConception conviviale :\u003c\/b\u003e Comprend une plaque supérieure auto-équilibrante, une minuterie intégrée pour la précision et une brosse de raclage pour un entretien simple.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eCertifié pour la sécurité :\u003c\/b\u003e cETLus et ETL-Sanitation, garantissant la conformité aux normes de sécurité et de santé.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Univex","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52225303970074,"sku":"UNI-PPRESS1.5R","price":2751.27,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/f0txiqjmooknn8ll9kb3.png?v=1778890254"},{"product_id":"univex_1040971","title":"Chariot à cuve Univex 1040971 pour batteur 40 pintes","description":"\u003ch2\u003eChariot à cuve Univex 1040971 pour batteur mélangeur de 40 pintes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAméliorez la sécurité et l'efficacité de votre cuisine professionnelle avec le chariot à cuve Univex 1040971. Spécifiquement conçu pour transporter des cuves de batteur mélangeur lourdes de 40 pintes, ce diable élimine la tension et les risques associés au levage et au transport manuels de grandes quantités de pâte, de mélange ou d'autres ingrédients. En offrant une plateforme stable et mobile, il minimise les risques de déversements coûteux et de blessures des employés, permettant à votre équipe de déplacer les cuves du batteur mélangeur vers les zones de préparation ou de stockage en toute simplicité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConçu pour l'environnement exigeant d'une cuisine professionnelle, ce chariot à cuve est un accessoire indispensable pour tout établissement utilisant un batteur mélangeur de 40 pintes. Sa construction robuste garantit une durabilité à long terme, tandis que ses roulettes à roulement doux offrent une excellente maniabilité sur diverses surfaces de sol. Rationalisez votre flux de travail et protégez vos atouts les plus précieux – votre personnel et votre produit – avec cette solution de transport essentielle d'Univex.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eAjustement parfait :\u003c\/b\u003e Conçu sur mesure pour maintenir et transporter en toute sécurité une cuve de batteur mélangeur de 40 pintes, assurant une stabilité pendant le déplacement.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eMobilité sans effort :\u003c\/b\u003e Équipé de roulettes à roulement doux qui glissent facilement sur les sols de la cuisine, nécessitant un minimum d'effort physique.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eSécurité améliorée :\u003c\/b\u003e Réduit considérablement le risque de tension dorsale et d'autres blessures liées au levage de cuves lourdes et encombrantes.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eConstruction durable :\u003c\/b\u003e Construit par Univex pour résister aux rigueurs d'un environnement de cuisine commerciale très fréquenté pour une fiabilité à long terme.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eAméliore le flux de travail :\u003c\/b\u003e Accélère la production en simplifiant le processus de déplacement de grandes quantités, ce qui permet d'économiser un temps et une main-d'œuvre précieux.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Univex","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52225304002842,"sku":"UNI-1040971","price":2021.23,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/rwism7yxu5lfwg8qgrzq.png?v=1778890256"},{"product_id":"univex_sbdr18","title":"Diviseuse-bouleuse semi-automatique Univex SBDR18 120-280 g","description":"\u003ch2\u003eDiviseuse\/bouleuse semi-automatique Univex SBDR18\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOptimisez la production de votre boulangerie grâce à la diviseuse\/bouleuse semi-automatique Univex SBDR18. Cette machine puissante et efficace est conçue pour diviser et arrondir parfaitement la pâte, vous faisant gagner un temps précieux et de la main-d'œuvre tout en garantissant une qualité de produit constante. Idéale pour les boulangeries, les pizzerias et autres services de restauration, la SBDR18 peut produire jusqu'à 2100 pâtons parfaitement portionnés par heure. Sa construction robuste de qualité industrielle et ses commandes simples en font un ajout fiable et convivial à toute cuisine professionnelle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa SBDR18 gère une large gamme de poids de pâte, de 4,23 à 9,87 onces, et crée 18 pièces égales en une seule opération rapide. Le corps en acier peint assure durabilité et longévité, tandis que les pieds de nivellement inclus offrent une stabilité sur toute surface. Cette unité est livrée avec trois plateaux transparents à 18 divisions, permettant une utilisation immédiate et une surveillance facile du processus d'arrondissement. Certifiée cETLus et ETL-Sanitation, cette diviseuse\/bouleuse répond à des normes de sécurité et d'hygiène rigoureuses, vous offrant une tranquillité d'esprit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003eDivise et arrondit la pâte en 18 morceaux égaux simultanément.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eProduction à grande capacité allant jusqu'à 2100 pièces par heure.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eAccepte des poids de pâtons de 4,23 oz à 9,87 oz.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eConstruction en acier peint de qualité industrielle pour la durabilité.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eCommandes simples et intuitives pour une facilité d'utilisation.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eComprend trois plateaux transparents à 18 divisions.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eCertifié cETLus et ETL-Sanitation pour la sécurité et l'hygiène.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Univex","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52225304035610,"sku":"UNI-SBDR18","price":41217.81,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/mhl18wnxqnzk3qvjpdzb.png?v=1778890256"},{"product_id":"univex_dome47r","title":"Four à sole artisanale Univex DOME47R (7) de 30,5 cm de capacité (pizzas)","description":"\u003ch2\u003eFour à pizza rond à sole en pierre Artisan Univex DOME47R\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eApportez le goût authentique de la pizza classique cuite sur pierre à votre restaurant avec le four à sole en pierre Artisan Univex DOME47R. Ce four à dôme à gaz est fabriqué de manière experte avec des briques réfractaires faites à la main pour créer un environnement de cuisson traditionnel, garantissant une croûte parfaite et croustillante à chaque fois. Sa chambre de cuisson interne ronde de 47,25 pouces offre amplement d'espace, pouvant accueillir jusqu'à sept pizzas de 12 pouces simultanément, ce qui en fait une solution de grande capacité pour les pizzerias et les cuisines commerciales très fréquentées. La sole de cuisson statique garantit une répartition uniforme de la chaleur pour des résultats constants.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConçu pour la performance et la sécurité, le DOME47R est exceptionnellement bien isolé, gardant l'extérieur frais au toucher même aux températures les plus élevées. Cette caractéristique améliore la sécurité en cuisine et l'efficacité énergétique. L'appareil est livré avec des accessoires essentiels, notamment un support en fer durable, une porte en fer sécurisée et un thermomètre intégré pour un contrôle précis de la température. Prêt à être connecté à une cheminée, ce four combine des méthodes de cuisson intemporelles avec une commodité et une fiabilité modernes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eGrande capacité :\u003c\/strong\u003e Peut accueillir jusqu'à (7) pizzas de 12 pouces grâce à sa spacieuse chambre de cuisson ronde de 47,25\".\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCuisson authentique :\u003c\/strong\u003e Doté d'un intérieur en briques réfractaires faites à la main et d'une sole de cuisson statique pour des résultats parfaits, dignes d'un four à sole en pierre.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePerformances puissantes :\u003c\/strong\u003e Délivre une puissance de chauffage de 92 500 BTU, adaptée aux environnements à forte demande.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eDurable et sûr :\u003c\/strong\u003e Construit avec un support et une porte en fer robustes, et doté d'une isolation supérieure pour garder l'extérieur frais.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFacile à utiliser :\u003c\/strong\u003e Comprend un thermomètre intégré pour une surveillance facile de la température et un système d'évacuation de la cheminée interne.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eQualité certifiée :\u003c\/strong\u003e Certifié cCSAus et NSF, garantissant qu'il répond aux normes strictes de sécurité et de santé publique.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Univex","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52225304068378,"sku":"UNI-DOME47R","price":89588.7,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/ytaootwfge5u73pxk9ko.png?v=1778890254"},{"product_id":"univex_vortex18s","title":"Univex VORTEX18S Axe interchangeable de 18 pouces pour mixeurs plongeants Vortex","description":"\u003ch2\u003eAccessoire à arbre interchangeable Univex VORTEX18S 18\"\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAméliorez la polyvalence de votre équipement de cuisine professionnel grâce à l'\u003cstrong\u003earbre interchangeable Univex VORTEX18S 18\"\u003c\/strong\u003e. Spécialement conçu pour être utilisé avec les mixeurs plongeants de la série Univex Vortex, cet accessoire durable vous permet de traiter facilement de plus grandes quantités et des marmites plus profondes. Sa construction robuste en acier inoxydable garantit non seulement des performances durables dans des environnements exigeants, mais assure également la sécurité alimentaire et un nettoyage simple et sans tracas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQue vous réduisiez des soupes en purée, émulsifiiez des sauces ou mélangiez des pâtes, l'arbre VORTEX18S offre la portée étendue dont vous avez besoin pour maintenir un flux de travail fluide et efficace. La conception interchangeable à connexion rapide signifie que vous pouvez changer les arbres en quelques secondes, adaptant votre mixeur Vortex à toute tâche à accomplir. Investissez dans cet accessoire essentiel pour maximiser la fonctionnalité et l'efficacité de votre mixeur plongeant Univex.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCompatibilité du modèle :\u003c\/strong\u003e Conçu exclusivement pour s'adapter aux mixeurs plongeants de la série Univex Vortex pour une connexion sécurisée et transparente.\u003c\/li\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eLongueur étendue :\u003c\/strong\u003e L'arbre de 18 pouces offre une portée suffisante pour les casseroles profondes, les marmites et les récipients de grand volume, empêchant le contact du carter du moteur avec les aliments.\u003c\/li\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConstruction durable en acier inoxydable :\u003c\/strong\u003e Conçu pour résister aux rigueurs d'une cuisine professionnelle, assurant la fiabilité et facilitant l'assainissement.\u003c\/li\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConception interchangeable :\u003c\/strong\u003e Permet une fixation et un détachement rapides et sans effort, augmentant la productivité et la polyvalence de la cuisine.\u003c\/li\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eApplication polyvalente :\u003c\/strong\u003e Parfait pour réduire en purée des soupes, des sauces, des pâtes et plus encore dans un cadre de cuisine professionnelle.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Univex","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52225304101146,"sku":"UNI-VORTEX18S","price":1224.88,"currency_code":"CAD","in_stock":true}]},{"product_id":"univex_sdcd1530","title":"Diviseuse de pâte semi-automatique à double coupe Univex SDCD1530 15\/30","description":"\u003ch2\u003eDiviseuse à pâte semi-automatique à double coupe Univex SDCD1530 15\/30\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRationalisez vos opérations de boulangerie ou de fabrication de pizzas avec la \u003cstrong\u003ediviseuse à pâte semi-automatique Univex SDCD1530\u003c\/strong\u003e. Conçue pour la précision et l'efficacité, cette machine puissante est la solution idéale pour les boulangeries à grand volume, les pizzerias et les cuisines commerciales qui exigent une qualité de produit constante. En divisant mécaniquement de grandes quantités de pâte en portions parfaitement égales, la SDCD1530 élimine les incertitudes, réduit les coûts de main-d'œuvre et assure l'uniformité de chaque petit pain, brioche ou croûte de pizza que vous produisez. Sa construction robuste et sa conception conviviale en font un atout indispensable pour tout établissement alimentaire professionnel.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSystème de double coupe polyvalent :\u003c\/strong\u003e Passez sans effort de la division de la pâte en 15 portions plus grandes à 30 portions plus petites, offrant une flexibilité exceptionnelle pour diverses recettes.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eLarge plage de portionnement :\u003c\/strong\u003e Prend en charge une large gamme de tailles de produits avec une capacité de 200 g à 1200 g (7,05 oz à 42,33 oz) pour le réglage à 15 coupes, et de 100 g à 600 g (3,52 oz à 21,16 oz) pour le réglage à 30 coupes.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eRésultats cohérents et précis :\u003c\/strong\u003e Garantit des pâtons uniformes à chaque fois, ce qui conduit à des résultats de cuisson cohérents, à des temps de cuisson prévisibles et à un contrôle supérieur des portions.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFonctionnement semi-automatique efficace :\u003c\/strong\u003e Simplifie le processus de division, augmentant la productivité et réduisant la fatigue physique de votre personnel.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eMoteur puissant de qualité commerciale :\u003c\/strong\u003e Équipé d'un système électrique fiable 208v\/60\/3-ph conçu pour répondre aux exigences d'un environnement de cuisine commerciale très fréquenté.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eInvestir dans la diviseuse à pâte Univex SDCD1530, c'est investir dans la constance et la rapidité. Maximisez votre production et livrez un produit parfaitement uniforme à vos clients encore et encore avec cet équipement de boulangerie essentiel.\u003c\/p\u003e","brand":"Univex","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52225304133914,"sku":"UNI-SDCD1530","price":45200.09,"currency_code":"CAD","in_stock":true}]},{"product_id":"univex_dome55p","title":"Four à pizza à sole en pierre artisanale Univex DOME55P, capacité 11 pizzas","description":"\u003ch2\u003eFour à pizza pentagonal à sole de pierre artisanale DOME55P d'Univex\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eApportez le goût authentique de l'Italie d'antan à votre restaurant ou pizzeria avec le four à pizza à sole de pierre artisanale DOME55P d'Univex. Ce four magistralement conçu est destiné au chef exigeant qui recherche à la fois l'attrait esthétique et la performance supérieure. Sa chambre de cuisson interne pentagonale unique assure une distribution uniforme de la chaleur, tandis que la brique réfractaire fabriquée à la main et le plancher de cuisson statique offrent cette croûte parfaite et croustillante que vos clients recherchent. Ce four à gaz combine les méthodes de cuisson traditionnelles avec l'efficacité moderne, en faisant une pièce maîtresse puissante pour toute cuisine professionnelle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvec une capacité généreuse de cuire jusqu'à onze pizzas de 12 pouces simultanément, le DOME55P est conçu pour un service à grand volume sans compromettre la qualité. Le four est exceptionnellement bien isolé, garantissant que l'extérieur reste froid au toucher même aux températures de fonctionnement les plus élevées, ce qui améliore la sécurité de la cuisine. Il est livré avec des accessoires essentiels, notamment un support en fer robuste, une porte en fer durable et un thermomètre pour un contrôle précis de la température. Prêt à être raccordé à une cheminée, ce four est une solution complète pour produire d'authentiques et délicieuses pizzas cuites au four de pierre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eGrande capacité :\u003c\/strong\u003e Peut accueillir jusqu'à (11) pizzas de 12 pouces, idéal pour les cuisines commerciales très fréquentées.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCuisson authentique :\u003c\/strong\u003e Doté d'une construction en briques réfractaires fabriquées à la main et d'un plancher de cuisson statique pour des pizzas parfaites de style napolitain.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConception unique :\u003c\/strong\u003e La chambre de cuisson interne pentagonale favorise une circulation optimale de la chaleur pour des résultats constants.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePerformances puissantes :\u003c\/strong\u003e Fournit 97 500 BTU pour un préchauffage et des temps de récupération rapides.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eIsolation supérieure :\u003c\/strong\u003e Assure un extérieur frais au toucher pour un environnement de travail plus sûr.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eEnsemble complet :\u003c\/strong\u003e Comprend un support en fer, une porte en fer, un thermomètre et un système d'évacuation interne de la cheminée.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCertifié pour un usage commercial :\u003c\/strong\u003e Homologué cCSAus et NSF, garantissant la conformité aux normes de sécurité et d'assainissement.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Univex","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52225304166682,"sku":"UNI-DOME55P","price":103286.27,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/uwm4pxsfnxkdpxal3nit.png?v=1778890255"},{"product_id":"univex_aqd60","title":"Univex AQD60 Diviseuse de pâte carrée automatique 60 pièces","description":"\u003ch2\u003eDiviseuse à pâte carrée automatique Univex AQD60\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOptimisez les opérations de votre boulangerie ou pizzeria avec la diviseuse à pâte carrée automatique Univex AQD60. Cette machine puissante et efficace est conçue pour augmenter la productivité en divisant parfaitement la pâte en 60 morceaux de poids et de forme égaux en quelques secondes seulement. Avec une capacité de production pouvant atteindre 7 200 pièces par heure, l'AQD60 est un atout indispensable pour les cuisines commerciales à grand volume. Son système hydraulique robuste assure des performances constantes et fiables, tandis que le panneau de commande programmable convivial, disponible en plusieurs langues, facilite l'utilisation. Il suffit de fermer le couvercle et la machine effectue automatiquement son cycle et se rouvre, prête pour le lot suivant. Construite avec un extérieur en acier peint durable, cette diviseuse est conçue pour la longévité et est facile à nettoyer. Certifiée cETLus et ETL-Sanitation, l'Univex AQD60 répond aux normes les plus élevées en matière de sécurité et d'hygiène, ce qui en fait un investissement judicieux pour tout établissement de restauration cherchant à améliorer son efficacité et sa constance.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eProduction à grand volume :\u003c\/strong\u003e Produit 60 morceaux de pâte égaux à la fois, avec une capacité allant jusqu'à 7 200 morceaux par heure.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePlage de poids polyvalente :\u003c\/strong\u003e Accepte des morceaux de pâte d'un poids compris entre 1,76 oz et 11,64 oz (50 g à 330 g).\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePuissant système hydraulique :\u003c\/strong\u003e Assure une performance de division solide, constante et fiable.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eUtilisation conviviale :\u003c\/strong\u003e Dispose de commandes simples avec un tableau programmable, plusieurs options linguistiques et un cycle entièrement automatique.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eDurable et certifiée :\u003c\/strong\u003e Construite en acier peint et certifiée cETLus et ETL-Sanitation pour la sécurité et l'hygiène.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Univex","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52225304199450,"sku":"UNI-AQD60","price":46085.41,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/uu0vpvf1eu96bgkehskl.png?v=1778890254"},{"product_id":"univex_dome59s","title":"Four à sole à gaz Univex DOME59S - 195 cm de large - 13 pizzas","description":"\u003ch2\u003eFour à pizza carré Univex DOME59S Artisan Stone Hearth\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eApportez le goût authentique de l'Italie d'antan à votre pizzeria ou restaurant avec le four à pizza Univex DOME59S Artisan Stone Hearth. Ce four à gaz est conçu pour des performances à volume élevé et des résultats culinaires exceptionnels, avec une immense chambre de cuisson interne ronde de 59-1\/8\" capable de contenir jusqu'à treize pizzas de 12 pouces à la fois. Le sol de cuisson statique et la construction en briques réfractaires faites à la main assurent une rétention et une distribution supérieures de la chaleur, offrant des croûtes parfaitement croustillantes et des garnitures cuites uniformément à chaque fois. Le puissant système de brûleur du four de 97 500 BTU assure un préchauffage et une récupération rapides, permettant de suivre les périodes de service les plus intenses. Conçu pour la durabilité et la facilité d'utilisation, le DOME59S est exceptionnellement bien isolé, gardant l'extérieur frais au toucher pour un environnement de cuisine plus sûr. Il est livré avec un support en fer robuste, une porte en fer et un thermomètre intégré pour un contrôle précis de la température. Certifié par cCSAus et NSF, ce four répond aux normes les plus élevées de sécurité et d'hygiène pour un usage commercial.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eGrande capacité :\u003c\/b\u003e La chambre de cuisson généreuse de 59-1\/8\" de diamètre peut accueillir jusqu'à (13) pizzas de 12\".\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eCuisine authentique :\u003c\/b\u003e Les briques réfractaires faites à la main et le sol de cuisson statique offrent une cuisson authentique sur pierre pour une saveur et une texture supérieures.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003ePerformances puissantes :\u003c\/b\u003e Alimenté par un brûleur à gaz de 97 500 BTU, assurant un préchauffage rapide et des températures élevées constantes.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eDurable et sûr :\u003c\/b\u003e Dispose d'une isolation robuste qui maintient l'extérieur frais, améliorant la sécurité de la cuisine, et comprend un support et une porte en fer robustes.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003ePrêt pour le commerce :\u003c\/b\u003e Entièrement équipé d'un thermomètre et d'un échappement de cheminée interne, et est certifié cCSAus et NSF pour les cuisines professionnelles.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Univex","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52225304232218,"sku":"UNI-DOME59S","price":103604.59,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/d0lahthn9eb5rufv1nvf.png?v=1778890254"},{"product_id":"univex_sqd60","title":"Diviseuse de pâte semi-automatique Univex SQD60 Capacité de 50 à 330 grammes","description":"\u003ch2\u003eDiviseuse de pâte carrée semi-automatique Univex SQD60\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAméliorez l'efficacité de votre boulangerie ou pizzeria avec la diviseuse de pâte carrée semi-automatique Univex SQD60. Cette machine de qualité industrielle est conçue par des experts pour rationaliser votre processus de portionnement de la pâte, ce qui vous fait gagner un temps et une main-d'œuvre précieux. Avec la capacité de produire jusqu'à 4 500 morceaux parfaitement portionnés par heure, la SQD60 assure la cohérence et la qualité de chaque lot. Ses commandes simples la rendent facile à utiliser, ce qui permet à votre personnel de maîtriser rapidement ses fonctions.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa SQD60 est conçue pour les environnements à grand volume, divisant la pâte en 60 morceaux de poids et de forme égaux à la fois. Elle gère un large éventail de poids de pâte, de 1,76 oz à 11,64 oz, offrant une polyvalence pour diverses recettes, des petits pains aux grandes bases de pizza. La construction durable en acier peint garantit la longévité et la fiabilité des performances. Certifiée cETLus et ETL-Sanitation, cette diviseuse de pâte répond à des normes rigoureuses de sécurité et d'hygiène, ce qui en fait un ajout fiable à toute cuisine professionnelle.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eProduction à haut volume :\u003c\/b\u003e Produit jusqu'à 4 500 pièces par heure, ce qui augmente considérablement la production de la cuisine.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003ePortionnement constant :\u003c\/b\u003e Divise la pâte en 60 morceaux uniformes par cycle, assurant la cohérence du produit.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eGamme de poids polyvalente :\u003c\/b\u003e Accueille des portions de pâte de 1,76 oz à 11,64 oz.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eConstruction durable :\u003c\/b\u003e Comprend un corps robuste en acier peint pour une utilisation durable dans des environnements exigeants.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eFacile à utiliser :\u003c\/b\u003e Équipé de commandes simples pour un fonctionnement simple et efficace.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eCertifié sûr :\u003c\/b\u003e cETLus et ETL-Sanitation pour la conformité aux normes de sécurité et d'hygiène.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Univex","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52225304264986,"sku":"UNI-SQD60","price":42544.13,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/j96kd3iwmlnn4hffyau7.png?v=1778890255"},{"product_id":"univex_aqd40","title":"Diviseuse automatique de pâte Univex AQD40, capacité de 80 à 500 g","description":"\u003ch2\u003eDiviseuse de pâte carrée automatique Univex AQD40\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAméliorez l'efficacité de votre boulangerie ou de votre pizzeria avec la diviseuse de pâte carrée automatique Univex AQD40. Cette machine puissante à entraînement hydraulique est conçue pour portionner parfaitement de grandes quantités de pâte, ce qui vous fait gagner un temps et un travail considérables. Elle assure une uniformité inégalée dans chaque pièce, ce qui est crucial pour une cuisson homogène et un produit final de haute qualité. Conçue pour les environnements à grand volume, l'AQD40 peut produire jusqu'à 4800 morceaux de pâte par heure, ce qui en fait un atout indispensable pour toute cuisine commerciale très fréquentée. Ses commandes programmables conviviales et son interface multilingue simplifient l'utilisation pour n'importe quel membre du personnel.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eProduction à grand volume :\u003c\/strong\u003e Divise la pâte en 40 morceaux de poids égal à la fois, produisant jusqu'à 4800 morceaux par heure pour répondre à une forte demande.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePortionnement polyvalent :\u003c\/strong\u003e Gère une large gamme de tailles de portions de pâte, de 80 g à 500 g (2,82 oz à 17,6 oz), offrant une flexibilité pour diverses recettes comme le pain, la pizza et les petits pains.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFonctionnement automatique et simple :\u003c\/strong\u003e Dispose d'un cycle entièrement automatique ; il suffit de fermer le couvercle et la machine presse, divise et s'ouvre automatiquement.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSystème hydraulique puissant :\u003c\/strong\u003e Équipé d'une machine hydraulique puissante pour un fonctionnement fiable, constant et silencieux jour après jour.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eDurable et sûr :\u003c\/strong\u003e Construit en acier peint robuste pour la longévité et est certifié cETLus et ETL-Sanitation pour les normes de sécurité et d'hygiène.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Univex","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52225304297754,"sku":"UNI-AQD40","price":44314.77,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/wvwmlc6kmfgsdaxiqixg.png?v=1778890255"},{"product_id":"univex_abdr36","title":"Univex ABDR36 Diviseuse-bouleuse automatique 36 pièces 34-108 g","description":"\u003ch2\u003eDiviseuse-bouleuse automatique Univex ABDR36\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSimplifiez votre processus de cuisson et obtenez une consistance parfaite avec la diviseuse-bouleuse automatique Univex ABDR36. Cette machine puissante et efficace est conçue pour les boulangeries, les pizzerias et les cuisines commerciales à grand volume qui exigent précision et rapidité. L'ABDR36 divise et arrondit automatiquement la pâte, produisant 36 pièces parfaitement uniformes à la fois, allant de 1,2 à 3,8 onces. Avec une production impressionnante allant jusqu'à 4 300 pièces par heure, cet appareil augmente considérablement la productivité tout en réduisant le travail manuel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlimentée par un système hydraulique robuste et dotée d'un panneau de commande programmable convivial, cette machine garantit un fonctionnement simple et fiable. La sécurité est prioritaire grâce aux deux boutons de démarrage, et son interface multilingue s'adapte à divers personnels de cuisine. Construite en acier peint durable avec des pieds de nivellement pour la stabilité, l'ABDR36 est conçue pour résister aux rigueurs d'un environnement commercial. Elle est livrée en standard avec trois plateaux transparents à 36 divisions, vous permettant de commencer tout de suite. Augmentez votre efficacité et assurez la constance de vos produits avec cet équipement de boulangerie essentiel.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003eDivise et arrondit automatiquement la pâte pour des résultats uniformes.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eProduit 36 pièces de poids et de forme égaux (de 1,2 oz à 3,8 oz) par cycle.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eCapacité de production élevée allant jusqu'à 4300 pièces par heure.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eMachine puissante à commande hydraulique assurant des performances fiables.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eDispose d'un panneau de commande programmable, de plusieurs langues et de deux boutons de démarrage pour la sécurité.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eComprend trois plateaux transparents à 36 divisions.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Univex","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52225304330522,"sku":"UNI-ABDR36","price":67548.58,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/csly4pglhbhns20icdcn.png?v=1778890256"},{"product_id":"univex_dome51p","title":"Four pentagonal Univex DOME51P à gaz à sole en pierre, capacité 9 pizzas","description":"\u003ch2\u003eFour à pizza pentagonal Univex DOME51P Artisan Stone Hearth\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAméliorez votre pizzeria ou restaurant avec l'Univex DOME51P, un four à sole en pierre artisanal conçu pour produire des pizzas authentiques et de haute qualité. Ce four à gaz est doté d'une chambre de cuisson interne pentagonale distinctive, conçue pour une distribution supérieure de la chaleur et une cuisson constante. La construction en briques réfractaires faites à la main et la sole de cuisson statique sont les secrets pour obtenir une croûte parfaitement croustillante à chaque fois, rappelant les pizzerias italiennes traditionnelles.\u003c\/p\u003e\u003c!--nl preserver line breaks --\u003e\n\u003cp\u003eAvec une capacité généreuse pouvant contenir jusqu'à neuf pizzas de 12 pouces, le DOME51P est conçu pour un service à grand volume. Son puissant système de brûleurs de 92 500 BTU assure des temps de préchauffage et de récupération rapides, tandis que l'isolation robuste maintient l'extérieur froid au toucher, maximisant l'efficacité énergétique et assurant un environnement de cuisine plus sûr. Livré prêt à installer avec un support en fer robuste, une porte en fer et un thermomètre intégré, ce four est une solution complète et fiable pour tout établissement soucieux de fabriquer des pizzas exceptionnelles.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eGrande capacité :\u003c\/strong\u003e Peut contenir jusqu'à (9) pizzas de 12\", idéal pour les cuisines commerciales très fréquentées.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCuisson authentique :\u003c\/strong\u003e Doté d'une construction en briques réfractaires faites à la main avec une sole de cuisson statique pour des croûtes parfaites et croustillantes.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConception efficace :\u003c\/strong\u003e La chambre de cuisson interne pentagonale unique assure une répartition uniforme de la chaleur pour des résultats constants.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePerformances puissantes :\u003c\/strong\u003e Équipé d'un brûleur à gaz de 92 500 BTU, compatible avec le gaz naturel ou le propane.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eIsolation supérieure :\u003c\/strong\u003e La conception fortement isolée maintient l'extérieur froid au toucher, améliorant la sécurité et l'efficacité énergétique.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eForfait complet :\u003c\/strong\u003e Comprend un support en fer durable, une porte en fer, un thermomètre et un conduit d'évacuation interne pour une installation immédiate.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCertifié pour usage commercial :\u003c\/strong\u003e Listé cCSAus et NSF, garantissant la conformité aux normes de sécurité et d'hygiène.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Univex","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52225304363290,"sku":"UNI-DOME51P","price":97301.25,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/vxgbmdvrrlqmiec84ymp.png?v=1778890256"},{"product_id":"univex_mg32p8","title":"Plaque de hachoir Univex MG32P8 5\/16\" (8 mm) pour hachoir MG32","description":"\u003ch2\u003ePlaque de hachage Univex MG32P8 5\/16\" (8 mm) pour MG32\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAssurez le fonctionnement optimal de votre hachoir à viande Univex MG32 avec la \u003cstrong\u003eplaque de hachage Univex MG32P8\u003c\/strong\u003e d'origine. Cette pièce de rechange de haute qualité est spécialement conçue pour offrir un hachage grossier parfait à chaque fois, ce qui en fait un outil essentiel pour toute cuisine commerciale, boucherie ou établissement de transformation alimentaire. La taille des trous de 5\/16\" (8 mm) est idéale pour hacher de la viande pour le chili, les saucisses grossières, ou pour la première étape d'un processus de hachage en deux étapes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFabriquée en acier durable de haute qualité pour résister aux exigences d'une utilisation commerciale intensive, la plaque MG32P8 assure une longue durée de vie et des résultats uniformes constants. L'utilisation de pièces Univex d'origine garantit un ajustement parfait, maintient l'intégrité de votre équipement et assure un fonctionnement sûr et efficace. Gardez cette plaque à portée de main pour remplacer rapidement une plaque usée ou endommagée, ou pour avoir une option supplémentaire pour différentes textures de hachage. Ne faites aucun compromis sur la qualité ; faites confiance uniquement aux pièces certifiées Univex pour votre hachoir\/broyeur à viande MG32.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePièce officielle Univex :\u003c\/strong\u003e La plaque de rechange MG32P8 d'origine garantit une compatibilité et des performances parfaites avec votre équipement.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eTaille de hachage grossier :\u003c\/strong\u003e Comporte des trous de 5\/16\" (8 mm), idéal pour produire de la viande hachée grossière pour le chili, les ragoûts et les premières étapes de hachage.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCompatibilité parfaite :\u003c\/strong\u003e Spécialement conçue pour s'adapter au modèle de hachoir\/broyeur à viande Univex MG32.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConstruction durable :\u003c\/strong\u003e Fabriquée en acier robuste de haute qualité pour résister à l'usure dans un environnement commercial exigeant.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAccessoire essentiel :\u003c\/strong\u003e Un incontournable pour les bouchers, les restaurants et les traiteurs afin d'obtenir des textures de viande grossières constantes.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Univex","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52225304396058,"sku":"UNI-MG32P8","price":409.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}]},{"product_id":"univex_ppress1_5rf","title":"Presse à panini électrique simple Univex PPRESS1.5RF 35,5 cm x 25,5 cm","description":"\u003ch2\u003ePresse à panini électrique simple Univex PPRESS1.5RF\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAméliorez votre menu sandwich avec la presse à panini électrique Univex PPRESS1.5RF. Conçue pour les cuisines commerciales, les cafés et les traiteurs, cette unité de comptoir simple offre des performances et une durabilité exceptionnelles. Ses plaques robustes en fonte sont conçues pour une rétention de chaleur supérieure et une répartition uniforme, garantissant que chaque sandwich est cuit à la perfection. La combinaison unique de plaques — une plaque supérieure plate et une plaque inférieure nervurée — offre la polyvalence nécessaire pour créer de belles marques de gril tout en obtenant une cuisson parfaite et uniforme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvec des commandes manuelles précises, vous pouvez facilement ajuster la température jusqu'à 299 °C pour préparer une variété d'articles de menu, des paninis classiques aux wraps grillés et aux légumes. La minuterie intégrée aide à maintenir la cohérence pendant les heures de service achalandées. Construit avec un extérieur robuste en acier inoxydable, ce gril est conçu pour résister aux rigueurs d'un environnement professionnel tout en étant facile à nettoyer et à entretenir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSurface de cuisson spacieuse :\u003c\/strong\u003e Dotée d'une généreuse surface de cuisson de 35,5 cm x 25,5 cm, idéale pour diverses tailles de sandwichs.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePlaques en fonte polyvalentes :\u003c\/strong\u003e Un gril supérieur articulé standard avec une plaque supérieure plate et une plaque inférieure nervurée offre une excellente rétention de chaleur et permet à la fois une cuisson lisse et des marques de gril classiques.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eContrôle précis de la température et du temps :\u003c\/strong\u003e Le thermostat manuel s'ajuste jusqu'à 299 °C, complété par une minuterie intégrée pour des résultats cohérents et reproductibles.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eDurable et facile à nettoyer :\u003c\/strong\u003e Un extérieur robuste en acier inoxydable assure une performance durable et un entretien simple, soutenu par la brosse de raclage incluse.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFonctionnement plug-and-play :\u003c\/strong\u003e Connexion électrique standard de 120 V avec une fiche NEMA 5-15P pour une installation facile dans toute cuisine commerciale.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCertifié pour usage commercial :\u003c\/strong\u003e Homologué cETLus et ETL-Sanitation, garantissant qu'il répond aux normes de sécurité et d'hygiène nord-américaines.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Univex","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52225304428826,"sku":"UNI-PPRESS1.5RF","price":2751.27,"currency_code":"CAD","in_stock":true}]},{"product_id":"univex_sbdr52","title":"Diviseuse bouleuse semi-automatique Univex SBDR52, capacité de 52 pâtons","description":"\u003ch2\u003eDiviseuse-bouleuse semi-automatique Univex SBDR52\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOptimisez la production de votre boulangerie ou de votre pizzeria grâce à la diviseuse-bouleuse semi-automatique Univex SBDR52. Conçue pour l'efficacité et la précision, cette machine de force industrielle divise et arrondit habilement les boules de pâte, réduisant considérablement le travail manuel et garantissant l'uniformité des produits. Capable de produire 52 pièces de poids égal et de forme parfaite, allant de 0,42 oz à 1,41 oz, en une seule opération, vous pouvez atteindre une production impressionnante de jusqu'à 6 200 pièces par heure. Ses commandes simples et sa conception conviviale en font un atout indispensable pour toute cuisine à grand volume. La construction durable en acier peint et les pieds de nivellement stabilisateurs garantissent des performances et une fiabilité durables. Certifiée cETLus et ETL-Sanitation, la SBDR52 répond aux normes de sécurité et d'hygiène rigoureuses, ce qui en fait le choix parfait pour les établissements de restauration professionnelle.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eGrande capacité :\u003c\/b\u003e Produit 52 boules de pâte uniformes (0,42 oz - 1,41 oz) à la fois.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eProduction rapide :\u003c\/b\u003e Capable de traiter jusqu'à 6 200 pièces par heure, idéale pour les opérations très occupées.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eRésultats uniformes :\u003c\/b\u003e Garantit que chaque pièce a un poids égal et une forme parfaite pour une cuisson uniforme.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eFacile à utiliser :\u003c\/b\u003e Comporte des commandes simples pour une utilisation directe, minimisant le temps de formation.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eConstruction durable :\u003c\/b\u003e Construit avec un corps en acier peint de force industrielle et comprend des pieds de nivellement pour la stabilité.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eEnsemble complet :\u003c\/b\u003e Livré en standard avec trois plateaux transparents à 52 divisions pour vous permettre de démarrer immédiatement.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Univex","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52225304461594,"sku":"UNI-SBDR52","price":41217.81,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/ejloflaqdttxjxpgpqxk.png?v=1778890254"},{"product_id":"univex_srm12w_o","title":"Mélangeur planétaire de comptoir Univex SRM12 sans batteur de 12 pintes","description":"\u003ch2\u003eMélangeur planétaire Univex SRM12 SANS mélangeur 12 pintes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAméliorez l'efficacité de votre cuisine avec l'Univex SRM12 SANS mélangeur, un mélangeur planétaire de comptoir puissant et fiable de 12 pintes conçu pour les environnements de services alimentaires commerciaux. Fabriqué fièrement aux États-Unis, ce mélangeur combine une construction robuste avec des performances polyvalentes. Son entraînement à vitesse variable permet un contrôle précis de votre processus de mélange, des mélanges lents aux fouettages à haute vitesse, sans avoir besoin d'arrêter la machine pour changer de vitesse. Construit avec des engrenages en alliage trempé et une finition durable en poudre, le SRM12 est conçu pour la longévité et des résultats constants dans les boulangeries, les restaurants et autres établissements culinaires.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePerformances Puissantes :\u003c\/strong\u003e Équipé d'un moteur robuste de 1\/3 ch à démarrage par condensateur et d'un entraînement à vitesse variable, offrant 4 vitesses fixes et toute vitesse intermédiaire pour un contrôle de mélange optimal.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePolyvalent et Complet :\u003c\/strong\u003e Livré en standard avec un bol en acier inoxydable de 12 pintes, un batteur à pâte, un fouet, un crochet pétrisseur et un racloir à bol, le rendant prêt pour toute recette dès sa sortie de l'emballage.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSécurité de l'Opérateur :\u003c\/strong\u003e Comprend une grille de sécurité amovible en deux pièces en acier inoxydable SwingRing™ et des interrupteurs de verrouillage qui protègent l'opérateur en arrêtant la machine si la grille est ouverte ou si le bol est abaissé.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConstruction Durable :\u003c\/strong\u003e Fabriqué fièrement aux États-Unis avec des engrenages en alliage trempé et une finition durable en poudre époxy\/polyester hybride approuvée par la NSF pour un service durable.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConception Conviviale :\u003c\/strong\u003e Changez de vitesse à la volée sans arrêter le mélangeur, améliorant le flux de travail et l'efficacité de la cuisine. La conception de comptoir économise de l'espace au sol précieux.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eQualité Certifiée :\u003c\/strong\u003e Certifié cETLus et NSF, répondant aux normes rigoureuses de sécurité et de santé publique.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Univex","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52225304494362,"sku":"UNI-SRM12 W\/O","price":14392.82,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/yn9ulhiwwkzyfxnvmddx.png?v=1778890255"},{"product_id":"univex_ard20","title":"Univex ARD20 Diviseuse automatique de pâte Capacité de 150 à 1 000 g","description":"\u003ch2\u003eDiviseuse à pâtons ronde automatique Univex ARD20\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRationalisez la production de votre boulangerie avec la diviseuse à pâtons ronde automatique Univex ARD20. Conçue pour l'efficacité et la précision, cette puissante machine hydraulique est la solution parfaite pour les cuisines, les pizzerias et les boulangeries à grand volume. Elle divise sans effort la pâte en 20 portions de poids égal, avec une capacité allant de 5,3 à 35,27 onces, assurant une consistance constante dans chaque lot. Avec la capacité de produire jusqu'à 1800 pièces par heure, l'ARD20 réduit considérablement les coûts de main-d'œuvre et le temps de préparation. Son panneau de commande programmable convivial prend en charge plusieurs langues, le rendant accessible au personnel de cuisine diversifié. Le fonctionnement simple ne nécessite que la fermeture du couvercle pour démarrer le cycle automatique. Construite avec un extérieur en acier peint durable et équipée de roulettes verrouillables pour la mobilité et la stabilité, cette diviseuse à pâte est conçue pour être un cheval de bataille fiable dans tout environnement commercial.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003eDivise automatiquement la pâte en 20 morceaux égaux et pesés.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eProduction à grand volume allant jusqu'à 1800 pièces par heure.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eTraite des portions de pâte de 5,3 oz (150 g) à 35,27 oz (1000 g).\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eFonctionnement hydraulique puissant et fiable.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003ePanneau de commande programmable facile à utiliser avec prise en charge multilingue.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eOpération simple, une seule touche : fermez le couvercle pour démarrer le cycle.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eConstruction durable en acier peint avec roulettes verrouillables pour la mobilité.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eCertifié cETLus et ETL-Sanitation pour la sécurité et l'hygiène.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Univex","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52225304527130,"sku":"UNI-ARD20","price":42544.13,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/i5tesncxedfxgviv6fsh.png?v=1778890257"},{"product_id":"univex_adcd1224","title":"Diviseuse automatique de pâte Univex ADCD1224 de 300\/150 à 1800\/900 g.","description":"\u003ch2\u003eDiviseuse à pâte automatique Univex ADCD1224 à double coupe carrée\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRationalisez la production de votre boulangerie et assurez un contrôle parfait des portions avec la diviseuse à pâte automatique Univex ADCD1224 à double coupe carrée. Cette machine puissante, à entraînement hydraulique, est conçue pour l'efficacité, la fiabilité et la précision, ce qui en fait un atout essentiel pour toute cuisine commerciale, pizzeria ou boulangerie à grand volume. Ses commandes intuitives et programmables et son interface multilingue simplifient l'utilisation, permettant au personnel de produire des portions de pâte de taille et de forme constantes avec une formation minimale. Il suffit de fermer le couvercle et la machine effectue automatiquement son cycle de pressage et de coupe avant de s'ouvrir, prête pour le lot suivant.\u003c\/p\u003e\u003c!--nl localised and verified --\u003e\u003cp\u003eLa caractéristique la plus remarquable de l'ADCD1224 est sa capacité de double coupe, vous permettant de produire 12 ou 24 pièces de poids égal en une seule fois. Cette polyvalence, combinée à une production impressionnante allant jusqu'à 1400 ou 2800 pièces par heure, améliore considérablement votre flux de travail et réduit les coûts de main-d'œuvre. Construite pour manipuler une large gamme de poids de pâte, des petits pains aux grandes miches, cette diviseuse est aussi polyvalente que productive. Sa construction robuste et ses certifications ETL pour la sécurité et l'assainissement garantissent des performances durables et la conformité aux normes sanitaires.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eProduction à grand volume :\u003c\/strong\u003e Capable de produire jusqu'à 1400 (12 coupes) ou 2800 (24 coupes) pièces par heure pour répondre aux calendriers exigeants.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eDouble coupe polyvalente :\u003c\/strong\u003e Divise automatiquement la pâte en 12 ou 24 pièces de poids et de forme égaux, offrant une flexibilité pour diverses recettes.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eLarge gamme de portions :\u003c\/strong\u003e S'adapte à une large gamme de tailles de portions, de 10,58\/5,29 oz à 63,49\/31,74 oz par pièce.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFonctionnement sans effort :\u003c\/strong\u003e Dispose d'un tableau de commande simple et programmable avec plusieurs langues ; il suffit de fermer le couvercle pour démarrer le cycle automatique.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSystème hydraulique puissant :\u003c\/strong\u003e Assure une division constante et précise de la pâte à chaque fois, alimenté par un moteur robuste de 1,01 HP.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Univex","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52225304559898,"sku":"UNI-ADCD1224","price":48293.73,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/ivmyjssqmt4tlpsm08yi.png?v=1778890256"},{"product_id":"univex_bigoli_picitoscani3mm","title":"Univex Filière à pâtes BIGOLI\/PICI TOSCANI 3MM n°13 pour machines UPasta","description":"\u003ch2\u003eMoule à pâtes \/ Filière Univex BIGOLI\/PICI TOSCANI 3MM (#13)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eÉlevez vos créations culinaires et apportez l'authentique saveur de la Toscane à votre cuisine avec le moule à pâtes Univex BIGOLI\/PICI TOSCANI 3MM. Conçu pour les chefs professionnels et les amateurs de pâtes, cette filière de haute qualité vous permet de produire sans effort des Bigoli et Pici Toscani traditionnels, des pâtes épaisses, semblables à des spaghettis, réputées pour leur capacité à retenir des sauces riches et consistantes. Créez des pâtes parfaites et homogènes à chaque fois pour une expérience culinaire vraiment mémorable.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eForme de pâtes authentique :\u003c\/strong\u003e Ce moule n°13 est conçu de manière experte pour produire la forme classique des Bigoli ou Pici Toscani, un favori de la cuisine italienne pour sa texture agréablement moelleuse.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eDiamètre précis de 3 mm :\u003c\/strong\u003e Garantit des brins de pâtes uniformes d'un diamètre de 3 mm, assurant une cuisson homogène et un produit final professionnel et cohérent.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConstruction durable :\u003c\/strong\u003e Fabriqué à partir de matériaux robustes et de haute qualité pour résister aux exigences d'une cuisine commerciale, assurant des performances et une fiabilité durables.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCompatibilité parfaite :\u003c\/strong\u003e Conçu spécifiquement pour s'adapter et fonctionner parfaitement avec les machines à pâtes commerciales de la série UPasta d'Univex pour un ajustement parfait et un fonctionnement impeccable.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAméliorez votre menu :\u003c\/strong\u003e Développez facilement votre offre de pâtes fraîches, attirant les clients avec des plats de pâtes uniques, faits maison, qui se distinguent de la concurrence.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eIdéal pour les restaurants, les services de traiteur et les magasins d'alimentation spécialisés, le moule Univex Bigoli\/Pici Toscani est un outil essentiel pour quiconque prend au sérieux l'art de la fabrication de pâtes. Facile à installer et à nettoyer, il simplifie votre processus de production, vous permettant de vous concentrer sur la création de délicieux plats à forte marge. Investissez dans la qualité Univex et servez des pâtes qui inciteront vos clients à revenir.\u003c\/p\u003e","brand":"Univex","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52225304625434,"sku":"UNI-BIGOLI\/PICI TOSCANI 3MM","price":606.26,"currency_code":"CAD","in_stock":true}]},{"product_id":"univex_dome47p","title":"Four à pizza à sole en pierre Univex DOME47P, capacité 7 pizzas","description":"\u003ch2\u003eFour à pizza pentagonal Univex DOME47P Artisan Stone Hearth\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSublimez vos créations culinaires avec l'Univex DOME47P, un véritable four à pizza artisanal en pierre conçu pour les professionnels exigeants. Ce four à gaz combine l'artisanat traditionnel de la brique réfractaire faite à la main avec l'efficacité moderne pour produire des pizzas parfaitement cuites avec un goût et une texture uniques, comme au four à bois. Sa chambre de cuisson pentagonale unique assure une circulation optimale de la chaleur, tandis que la sole de cuisson statique offre la croûte croustillante que vos clients recherchent. Conçu pour la performance et la durabilité, le DOME47P est idéal pour les pizzerias, les restaurants et tout établissement souhaitant servir des pizzas authentiques de qualité artisanale.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eCapacité généreuse :\u003c\/b\u003e Peut accueillir jusqu'à sept pizzas de 12 pouces, ce qui le rend parfait pour les cuisines à forte demande.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eCuisson authentique :\u003c\/b\u003e Doté d'une construction en briques réfractaires faites à la main et d'une sole de cuisson statique pour une croûte parfaite cuite sur pierre.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eConception unique :\u003c\/b\u003e La chambre de cuisson interne pentagonale assure une répartition uniforme de la chaleur pour des résultats toujours délicieux.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003ePuissant et efficace :\u003c\/b\u003e Fournit une puissance de chauffe de 92 500 BTU, compatible avec le gaz naturel ou le propane.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eIsolation supérieure :\u003c\/b\u003e La conception experte isolée maintient l'extérieur frais au toucher même aux températures de fonctionnement maximales, améliorant la sécurité de la cuisine.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eDurable et complet :\u003c\/b\u003e Livré en standard avec un support en fer robuste, une porte en fer, un thermomètre intégré et un système d'évacuation interne des fumées.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eQualité certifiée :\u003c\/b\u003e Certifié cCSAus et NSF, répondant aux normes rigoureuses de sécurité et de performance dans les environnements commerciaux.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Univex","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52225304592666,"sku":"UNI-DOME47P","price":90961.44,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/krco99cfdmxixinteb3z.png?v=1778890256"},{"product_id":"univex_dome39gv","title":"Four à pizza à sole en pierre Univex DOME39GV, à gaz, capacité de 5 pizzas de 30 cm","description":"\u003ch2\u003eFour à pizza Univex DOME39GV Artisan Stone Hearth avec dôme\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eApportez le goût authentique de l'Italie à votre restaurant avec le four à pizza Univex DOME39GV Artisan Stone Hearth. Ce four à dôme rond, alimenté au gaz, est méticuleusement fabriqué à la main avec de la brique réfractaire, assurant une rétention exceptionnelle de la chaleur et une croûte parfaite et croustillante à chaque fois. Sa généreuse chambre de cuisson interne de 39-3\/8 pouces de diamètre offre un plancher de cuisson statique avec la capacité de cuire jusqu'à cinq pizzas de 12 pouces à la fois, ce qui le rend idéal pour les pizzerias et les restaurants à forte demande. Le four est parfaitement isolé, gardant l'extérieur frais au toucher même à des températures maximales, ce qui améliore la sécurité dans un environnement de cuisine très actif. Fonctionnant à une puissance de 92 500 BTU, ce four offre des résultats constants et de haute qualité. Il est entièrement équipé d'un support en fer durable, d'une porte en fer assortie, d'un thermomètre intégré pour une surveillance précise de la température et d'une évacuation de cheminée interne. Certifié cCSAus et NSF, le Univex DOME39GV répond aux normes rigoureuses de sécurité et d'hygiène, ce qui en fait un ajout fiable et de premier ordre à tout espace culinaire professionnel.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eGrande capacité :\u003c\/strong\u003e Peut accueillir jusqu'à (5) pizzas de 12 pouces avec une chambre de cuisson ronde spacieuse de 39-3\/8 pouces.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCuisson authentique :\u003c\/strong\u003e La construction en brique réfractaire faite à la main et un plancher de cuisson statique offrent une saveur et une texture authentiques de four en pierre.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePerformance puissante :\u003c\/strong\u003e Fonctionne à 92 500 BTU pour un préchauffage rapide et des températures de cuisson constantes.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eIsolation supérieure :\u003c\/strong\u003e La conception très bien isolée assure un extérieur frais au toucher pour une sécurité accrue en cuisine.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eEnsemble complet :\u003c\/strong\u003e Comprend un support en fer, une porte en fer, un thermomètre et une évacuation de cheminée interne pour une installation et une utilisation immédiates.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Univex","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52225304658202,"sku":"UNI-DOME39GV","price":79183.72,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/pvywgk1c8zcvhy7qqrkh.png?v=1778890255"},{"product_id":"univex_dome47ft","title":"Four à pizza à dôme rotatif à gaz Univex DOME47FT, capacité 6 pizzas","description":"\u003ch2\u003eFour à pizza à gaz Univex DOME47FT à dôme rotatif\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAméliorez l'authenticité et l'efficacité de votre pizzeria avec le four à pizza à dôme rotatif Univex DOME47FT. Ce four fabriqué de main de maître allie une construction traditionnelle en briques réfractaires faites à la main à une technologie moderne pour offrir des pizzas parfaitement cuites à chaque fois. Conçu pour les cuisines à grand volume, il est doté d'une chambre de cuisson interne spacieuse et ronde de 47 pouces et d'une sole de cuisson rotative, garantissant une répartition uniforme de la chaleur et des résultats constants. La capacité du four à contenir jusqu'à six pizzas de 12 pouces en fait un outil puissant pour les périodes de service achalandées. Alimenté par un système à gaz robuste de 92 500 BTU, il atteint et maintient des températures de cuisson optimales avec facilité. Les commandes entièrement électroniques, y compris un thermomètre et une télécommande, permettent une gestion précise du processus de cuisson. Malgré ses performances puissantes, le four est exceptionnellement bien isolé, gardant l'extérieur frais au toucher pour un environnement de cuisine plus sûr. Cette unité est livrée complète avec un support en fer et une porte, prête à être la pièce maîtresse de votre opération culinaire.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eGrande capacité :\u003c\/strong\u003e Dispose d'une chambre de cuisson de 47\" de diamètre avec une surface de cuisson de 39,4\", pouvant accueillir jusqu'à (6) pizzas de 12\" à la fois.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCuisson uniforme :\u003c\/strong\u003e La sole de cuisson rotative garantit une cuisson uniforme de chaque pizza sans qu'il soit nécessaire de la tourner manuellement.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConception authentique en briques réfractaires :\u003c\/strong\u003e Construit à partir de briques réfractaires faites à la main pour une rétention de chaleur supérieure et des croûtes authentiques et croustillantes.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCommandes conviviales :\u003c\/strong\u003e Équipé de commandes entièrement électroniques, d'un thermomètre et d'une télécommande pour une gestion précise de la température et du plateau.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eDurable et sûr :\u003c\/strong\u003e Construit avec un support et une porte en fer robustes, et est très bien isolé pour garder l'extérieur frais.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Univex","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52225304690970,"sku":"UNI-DOME47FT","price":135834.16,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/v2zbpgc5k9lxjn0z5sng.png?v=1778890255"},{"product_id":"univex_cyclone14s","title":"Univex CYCLONE14S Accessoire à arbre interchangeable de 14 po pour batteurs à main Cyclone","description":"\u003ch2\u003eUnivex CYCLONE14S – Axe interchangeable de 14 po\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAméliorez les fonctionnalités de votre équipement de cuisine professionnel avec l'\u003cstrong\u003eaxe interchangeable Univex CYCLONE14S de 14 po\u003c\/strong\u003e. Cet accessoire Univex authentique est conçu avec expertise pour s'intégrer parfaitement à votre batteur plongeant de la série Cyclone, offrant la longueur supplémentaire nécessaire pour aborder sans effort les marmites profondes, les grandes bouilloires et les préparations en grande quantité. En augmentant la portée de votre batteur, vous pouvez mélanger des soupes, des sauces et des pâtes directement dans le récipient de cuisson, ce qui vous fait gagner un temps précieux et réduit le nettoyage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFabriqué à partir de matériaux durables et de haute qualité, le CYCLONE14S est conçu pour résister aux exigences rigoureuses d'un environnement culinaire professionnel. Sa conception facile à nettoyer et son mécanisme de connexion rapide simple vous permettent de passer d'un accessoire à l'autre sans effort, maintenant ainsi un flux de travail fluide et efficace. Investissez dans cet outil essentiel pour libérer tout le potentiel de votre mixeur plongeant Univex Cyclone.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCompatibilité parfaite :\u003c\/strong\u003e Conçu spécifiquement comme un accessoire authentique pour les batteurs plongeants Univex Cyclone.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePortée étendue :\u003c\/strong\u003e La longueur de 14 pouces est idéale pour atteindre le fond des casseroles et des bols profonds, assurant un mélange homogène.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConstruction durable :\u003c\/strong\u003e Fabriqué avec des matériaux robustes pour une utilisation intensive dans les cuisines commerciales.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFacile à utiliser :\u003c\/strong\u003e Doté d'une conception simple et rapide pour un montage et un démontage sans tracas.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eApplication polyvalente :\u003c\/strong\u003e Parfait pour réduire en purée des soupes, émulsionner des vinaigrettes et mélanger de grandes quantités d'ingrédients directement dans la casserole.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Univex","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52225304723738,"sku":"UNI-CYCLONE14S","price":602.46,"currency_code":"CAD","in_stock":true}]},{"product_id":"univex_mg32p3_5","title":"Univex MG32P3.5 Plaque de hachage, 1\/8\" (3,5 mm) pour hachoirs à viande MG32","description":"\u003ch2\u003ePlaque pour hachoir\/broyeur à viande Univex MG32P3.5, 1\/8\" (3,5 mm)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eObtenez une mouture fine parfaite à chaque fois avec la \u003cstrong\u003eplaque de broyage Univex MG32P3.5\u003c\/strong\u003e. Cette pièce de rechange d'origine est spécialement conçue pour les hachoirs et broyeurs à viande de la série Univex MG32, garantissant un ajustement parfait et une performance optimale. Que vous prépariez du bœuf haché fin pour des hamburgers, que vous fabriquiez des saucisses gourmandes ou que vous créiez des pâtés onctueux, les trous de 1\/8\" (3,5 mm) de cette plaque offrent une texture constamment lisse et uniforme qui rehaussera vos créations culinaires.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFabriqué à partir de matériaux durables de haute qualité, le MG32P3.5 est conçu pour résister aux exigences rigoureuses d'une cuisine commerciale, d'une boucherie ou d'une installation de transformation alimentaire très fréquentée. Il est crucial de disposer d'une plaque affûtée et de taille correcte pour maintenir l'efficacité de votre hachoir Univex et la qualité de votre produit. Une plaque usée ou endommagée peut fatiguer le moteur et produire une texture pâteuse de qualité inférieure. Remplacez votre ancienne plaque par le Univex MG32P3.5 pour ramener votre hachoir à son état de fonctionnement optimal et garantir la sécurité et la qualité des aliments.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePièce Univex d'origine :\u003c\/strong\u003e Conçue comme une pièce de rechange directe du fabricant d'équipement d'origine pour un ajustement parfait et des performances fiables avec votre hachoir MG32.\u003c\/li\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eMouture fine de 1\/8\" :\u003c\/strong\u003e Les trous de 3,5 mm sont idéaux pour produire des viandes hachées fines, parfaites pour les galettes de hamburger, les saucisses fines et les pâtés.\u003c\/li\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConstruction durable :\u003c\/strong\u003e Fabriquée en acier de haute qualité pour résister à l'usure dans les environnements commerciaux à volume élevé.\u003c\/li\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAssure une texture constante :\u003c\/strong\u003e Fournit une coupe nette plutôt que de broyer la viande, ce qui améliore la qualité du produit final.\u003c\/li\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCompatibilité garantie :\u003c\/strong\u003e Exclusivement conçue pour être utilisée avec les hachoirs\/broyeurs à viande Univex modèle MG32.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Univex","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52225304756506,"sku":"UNI-MG32P3.5","price":409.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}]},{"product_id":"univex_sqd10","title":"Univex SQD10 Diviseuse de Pâte Carrée Semi-Automatique 300 - 2000 g","description":"\u003ch2\u003eDiviseuse de pâte carrée semi-automatique Univex SQD10\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAméliorez l'efficacité et la constance de votre boulangerie ou pizzeria grâce à la diviseuse de pâte carrée semi-automatique Univex SQD10. Cette machine de qualité industrielle est conçue par des experts pour rationaliser votre processus de préparation de la pâte, vous faisant ainsi gagner un temps et un travail précieux. Avec ses commandes simples et sa construction robuste en acier peint, la SQD10 est un outil essentiel pour toute cuisine à grand volume qui exige précision et fiabilité. Elle divise sans effort de grandes quantités de pâte en portions parfaitement égales, garantissant une taille de produit uniforme et des résultats de cuisson à chaque fois.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eProduction à grand volume :\u003c\/strong\u003e Capable de produire jusqu'à 750 pièces par heure, avec un cycle rapide de division de 10 pièces en seulement 7 secondes, ce qui la rend idéale pour les environnements commerciaux très fréquentés.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCapacité polyvalente :\u003c\/strong\u003e Gère une large gamme de poids de pâte, de 300 g (10,58 oz) à 2000 g (70,54 oz), offrant une flexibilité pour diverses recettes et produits.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePortionnement précis :\u003c\/strong\u003e Divise la pâte en 10 morceaux carrés de poids et de forme égaux à la fois, garantissant la constance du produit et réduisant le gaspillage.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConstruction durable :\u003c\/strong\u003e Construit avec un cadre robuste en acier peint pour des performances de qualité industrielle et une durabilité à long terme.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eUtilisation conviviale :\u003c\/strong\u003e Dispose de commandes simples et intuitives qui facilitent l'utilisation par tout membre du personnel avec une formation minimale.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSécurité certifiée :\u003c\/strong\u003e Certifié cETLus et ETL-Sanitation, garantissant la conformité aux normes les plus élevées de sécurité et d'hygiène.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eL'Univex SQD10 est la solution parfaite pour les opérations qui cherchent à améliorer le flux de travail et à obtenir des résultats cohérents et de haute qualité. Son puissant moteur de 1,01 HP et sa conception fiable en feront la pierre angulaire de votre ligne de production pour les années à venir.\u003c\/p\u003e","brand":"Univex","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52225304854810,"sku":"UNI-SQD10","price":38120.85,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/e8e6liycj9flzk4lgoda.png?v=1778890256"},{"product_id":"univex_sc15","title":"Accessoire attendrisseur coupe-bandes 32 lames Univex SC15 15 mm (5\/8 po)","description":"\u003ch2\u003eAccessoire coupe-lamelles Univex SC15 5\/8\" (15mm) à 32 lames\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAméliorez l'efficacité de votre cuisine et élargissez votre menu avec l'\u003cstrong\u003eaccessoire coupe-lamelles Univex SC15\u003c\/strong\u003e. Spécifiquement conçu pour l'attendrisseur de viande Univex MT975, cet accessoire robuste transforme votre attendrisseur en un coupe-lamelles haute performance. Créez sans effort des lamelles de bœuf, de poulet ou de porc de 5\/8\" (15mm) parfaitement uniformes, idéales pour préparer des plats signature comme les fajitas, les sautés, le biltong et les salades. En automatisant le processus de découpe, vous réduisez considérablement le travail manuel et le temps de préparation, garantissant des résultats constants et améliorant le flux de travail en cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFabriqué avec l'engagement de qualité d'Univex, l'accessoire SC15 est doté de 32 lames tranchantes et durables qui assurent des coupes nettes à chaque fois. Cette pièce d'origine garantit un ajustement parfait et un fonctionnement fluide avec votre modèle MT975, ce qui en fait un ajout précieux et fiable à toute entreprise de services alimentaires commerciaux cherchant à améliorer la productivité et la présentation des aliments.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCoupes précises et uniformes :\u003c\/strong\u003e Équipé de 32 lames pour produire des lamelles constantes de 5\/8\" (15 mm) pour un contrôle parfait des portions et de la cuisson.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCompatibilité parfaite :\u003c\/strong\u003e Conçu exclusivement pour l'attendrisseur de viande Univex MT975 pour une installation rapide et des performances fiables.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAugmente l'efficacité de la cuisine :\u003c\/strong\u003e Réduit considérablement le temps et le travail requis pour la découpe manuelle en lamelles, augmentant ainsi la production de votre cuisine.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eApplications polyvalentes :\u003c\/strong\u003e Parfait pour préparer de la viande pour une variété de plats populaires, y compris les fajitas, les sautés, les salades et le biltong.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConstruction durable :\u003c\/strong\u003e Fabriqué avec des matériaux de haute qualité, aptes au contact alimentaire, pour résister aux rigueurs d'un environnement de cuisine commerciale.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Univex","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52225304789274,"sku":"UNI-SC15","price":4585.08,"currency_code":"CAD","in_stock":true}]},{"product_id":"univex_dome55s","title":"Four à pizza à dôme en pierre Univex DOME55S capacité 11 pizzas","description":"\u003ch2\u003eFour à pizza carré Univex DOME55S Artisan à sole en pierre\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eApportez le goût authentique de la pizza au feu de bois à votre établissement avec le four à pizza carré Univex DOME55S Artisan à sole en pierre. Ce four polyvalent est conçu pour les pizzerias et les restaurants à grand volume, pouvant être alimenté au bois, au charbon ou au gaz pour une cuisson parfaite. Sa chambre de cuisson interne ronde impressionnante de 55-1\/8\" peut accueillir jusqu'à onze pizzas de 12 pouces simultanément, ce qui en fait un atout majeur pour les cuisines très fréquentées. Construit en briques réfractaires faites à la main avec une sole de cuisson statique, il assure une rétention de chaleur exceptionnelle et une cuisson uniforme pour une croûte toujours croustillante. L'appareil est très bien isolé, gardant l'extérieur frais au toucher même à des températures maximales, améliorant ainsi la sécurité en cuisine. Ce four est livré complet avec un support en fer robuste, une porte en fer et un thermomètre, vous offrant tout ce dont vous avez besoin pour commencer à préparer de délicieuses pizzas artisanales.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eGrande capacité :\u003c\/strong\u003e La chambre de cuisson généreuse peut contenir jusqu'à (11) pizzas de 12\", idéale pour les cuisines à forte production.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCuisson authentique :\u003c\/strong\u003e La construction en briques réfractaires faites à la main et la sole de cuisson statique offrent des résultats de cuisson authentiques sur pierre.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSource de combustible polyvalente :\u003c\/strong\u003e Peut être utilisé avec du bois, du charbon ou du gaz (97 500 BTU), offrant une flexibilité dans le style de cuisson et la saveur.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eIsolation supérieure :\u003c\/strong\u003e La conception fortement isolée garantit que l'extérieur reste frais pour un environnement de travail plus sûr.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePackage complet :\u003c\/strong\u003e Comprend un support en fer durable, une porte en fer, un thermomètre et un conduit d'évacuation interne pour une installation immédiate.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCertifié pour usage commercial :\u003c\/strong\u003e Certifié cCSAus et NSF, répondant à des normes rigoureuses de sécurité et d'hygiène.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Univex","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52225304822042,"sku":"UNI-DOME55S","price":97805.25,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/xmaljefsuy9uzxmte6zy.png?v=1778890255"},{"product_id":"univex_mg42p4_5","title":"Univex MG42P4.5 Plaque de hachoir 3\/16\" (4.5mm) pour hachoir MG42","description":"\u003ch2\u003ePlaque de hachage Univex MG42P4.5 de 3\/16\" (4,5 mm)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eObtenez la texture parfaite pour vos viandes hachées avec la \u003cstrong\u003eplaque de hachage Univex MG42P4.5\u003c\/strong\u003e. Cette pièce de rechange d'origine est spécialement conçue pour être utilisée avec le hachoir et broyeur à viande de la série Univex MG42. Dotée de trous de 3\/16\" (4,5 mm), cette plaque est idéale pour produire une mouture fine et homogène, parfaite pour créer du bœuf haché de haute qualité, des saucisses, des pâtés et d'autres produits à base de viande à texture fine. Que vous remplaciez une plaque usée ou que vous ayez besoin d'une taille spécifique pour vos applications culinaires, ce composant garantit que votre hachoir Univex fonctionne à des performances optimales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFabriquée en acier durable et de haute qualité, cette plaque de hachage est conçue pour résister aux exigences d'une cuisine commerciale très fréquentée, d'une boucherie ou d'une installation de transformation alimentaire. Son ingénierie précise garantit un ajustement parfait et un fonctionnement sans faille, vous aidant à maintenir la qualité des aliments et l'efficacité opérationnelle. Gardez votre équipement Univex comme neuf avec cette pièce OEM essentielle.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eTaille de hachage fine :\u003c\/strong\u003e Équipée de trous de 3\/16\" (4,5 mm) pour produire des viandes finement hachées.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCompatibilité garantie :\u003c\/strong\u003e Conçue exclusivement pour le modèle de hachoir\/broyeur à viande Univex MG42.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePièce de rechange OEM :\u003c\/strong\u003e Une pièce Univex authentique (MG42P4.5) qui garantit qualité, fiabilité et un ajustement parfait.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConstruction durable :\u003c\/strong\u003e Fabriquée en acier robuste pour supporter une utilisation commerciale intensive et assurer une longue durée de vie.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eApplication polyvalente :\u003c\/strong\u003e Idéale pour hacher le bœuf, le porc, la volaille et d'autres viandes pour les hamburgers, les saucisses et diverses recettes nécessitant une consistance fine.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Univex","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52225304887578,"sku":"UNI-MG42P4.5","price":693.51,"currency_code":"CAD","in_stock":true}]},{"product_id":"univex_mrd20","title":"Univex MRD20 Diviseuse de pâte manuelle 20 pièces 150-550 g","description":"\u003ch2\u003eDiviseuse de pâte ronde manuelle Univex MRD20\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOptimisez votre processus de cuisson et obtenez un contrôle parfait des portions avec la diviseuse de pâte ronde manuelle Univex MRD20. Idéale pour les pizzerias, les boulangeries et les cuisines commerciales à grand volume, cette machine de force industrielle divise efficacement de grandes quantités de pâte en 20 morceaux égaux. Son fonctionnement manuel et ses commandes simples la rendent incroyablement facile à utiliser, garantissant des résultats constants à chaque fois sans nécessiter de formation complexe ni d'électricité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa MRD20 peut traiter des portions de pâte allant de 150 à 550 grammes, permettant une gamme polyvalente de produits allant des petits pains aux grandes bases de pizza. Avec la capacité de produire jusqu'à 1000 pièces par heure, cette diviseuse augmente considérablement la productivité, économisant un temps précieux et des coûts de main-d'œuvre. Construite avec un corps en acier peint durable, elle est conçue pour résister aux rigueurs d'un environnement de cuisine animé.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eProduction à grand volume :\u003c\/strong\u003e Divise la pâte en 20 morceaux uniformes, produisant jusqu'à 1000 pièces par heure.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePortionnement polyvalent :\u003c\/strong\u003e Accepte des poids de pâte de 150g à 550g (5,3 oz à 19,4 oz).\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eUtilisation conviviale :\u003c\/strong\u003e Dotée de commandes manuelles simples pour une utilisation facile et fiable.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConstruction durable :\u003c\/strong\u003e Machine de force industrielle avec une finition en acier peint robuste pour des performances durables.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCertifié sûr :\u003c\/strong\u003e Certifié cETLus et ETL-Sanitation, répondant à des normes strictes de sécurité et d'hygiène.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Univex","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52225304920346,"sku":"UNI-MRD20","price":24545.91,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/tdgumcad02psctqjqdzg.png?v=1778890255"},{"product_id":"univex_plateholder","title":"Univex PORTE-LAME Accessoire robot culinaire pour disques à dés","description":"\u003ch2\u003eUnivex PORTE-LAME Support de lame pour robot culinaire Accessoire porte-lame de découpe\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eObtenez des coupes parfaites et uniformes à chaque fois avec le \u003cstrong\u003ePORTE-LAME Univex\u003c\/strong\u003e authentique, un accessoire essentiel pour votre robot culinaire. Spécifiquement conçu pour être utilisé avec des lames de découpe en dés, ce support offre la stabilité et le soutien essentiels nécessaires pour maintenir solidement les grilles de découpe en place. En garantissant que la lame de découpe ne bouge pas pendant l'opération, il assure des résultats constants et améliore la sécurité de l'opérateur dans toute cuisine commerciale très fréquentée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFabriqué à partir de matériaux durables, cet accessoire Univex est conçu pour résister aux exigences de la préparation alimentaire à grand volume. Que vous remplaciez une pièce usée ou que vous ajoutiez des capacités de découpe en dés à votre équipement, ce porte-lame est la clé pour une découpe rapide, efficace et précise des légumes, des fruits et plus encore. Maintenez l'intégrité et les performances de votre robot culinaire Univex avec ce composant officiel de haute qualité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePièce officielle Univex :\u003c\/strong\u003e Garantit un ajustement, une compatibilité et des performances parfaits avec votre robot culinaire Univex.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSpécialisé pour la découpe en dés :\u003c\/strong\u003e Conçu exclusivement pour maintenir solidement les lames et les grilles de découpe en dés pour des résultats constants et uniformes.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConstruction durable :\u003c\/strong\u003e Construit avec des matériaux robustes pour supporter les rigueurs de l'utilisation quotidienne en cuisine commerciale.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAméliore la sécurité :\u003c\/strong\u003e Maintient fermement les composants de découpe tranchants en place, évitant les glissements et favorisant une utilisation plus sûre.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAugmente l'efficacité de la cuisine :\u003c\/strong\u003e Permet une découpe rapide et précise, rationalisant votre flux de travail de préparation alimentaire.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Univex","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52225304953114,"sku":"UNI-PLATE HOLDER","price":145.28,"currency_code":"CAD","in_stock":true}]},{"product_id":"univex_sbdr36","title":"Diviseuse-bouleuse de pâte Univex SBDR36, capacité de 36 pièces, 34-108 g.","description":"\u003ch2\u003eDiviseuse\/bouleuse semi-automatique Univex SBDR36\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAméliorez l'efficacité et la constance de votre boulangerie grâce à la diviseuse\/bouleuse semi-automatique Univex SBDR36. Cette machine de force industrielle est conçue pour rationaliser votre processus de préparation de la pâte, ce qui en fait un atout essentiel pour les boulangeries à grand volume, les pizzerias et les cuisines commerciales. Divisez et façonnez sans effort des boules de pâte, assurant une taille et une forme uniformes pour des produits de boulangerie parfaitement cuits à chaque fois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa SBDR36 est un concentré de productivité, capable de produire 36 pièces de poids et de forme égaux, allant de 34 g à 110 g (1,2 oz à 3,8 oz), en une seule opération. Avec une production impressionnante allant jusqu'à 4 300 pièces par heure, cette machine réduit considérablement le travail manuel et le temps de préparation, permettant à votre personnel de se concentrer sur d'autres tâches critiques. Ses commandes simples et conviviales facilitent l'utilisation, minimisant le temps de formation et maximisant le flux de travail.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eProduction à grand volume :\u003c\/b\u003e Divise et arrondit 36 boules de pâte à la fois, produisant jusqu'à 4 300 pièces par heure.\u003c\/li\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eCalibrage uniforme :\u003c\/b\u003e Assure des portions de pâte uniformes de 34 g à 110 g pour une qualité de produit constante.\u003c\/li\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eConstruction durable :\u003c\/b\u003e Construit comme une machine de force industrielle avec une finition en acier peint pour des performances durables.\u003c\/li\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eFonctionnement simple :\u003c\/b\u003e Comporte des commandes faciles à utiliser et des pieds de nivellement pour une utilisation stable et simple.\u003c\/li\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eAccessoires inclus :\u003c\/b\u003e Livré en standard avec trois plateaux transparents à 36 divisions pour que vous puissiez commencer immédiatement.\u003c\/li\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eCertification de sécurité :\u003c\/b\u003e Homologué cETLus et ETL-Sanitation, répondant à des normes rigoureuses de sécurité et d'hygiène.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Univex","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52225304985882,"sku":"UNI-SBDR36","price":41217.81,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/xuo8yyl5q3biy05kxn5f.png?v=1778890255"},{"product_id":"univex_dome47rt","title":"Four à pizza à dôme rotatif à gaz Univex DOME47RT, capacité de 6 pizzas","description":"\u003ch2\u003eFour à pizza à dôme rotatif à gaz Univex DOME47RT\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAméliorez l'authenticité et l'efficacité de votre pizzeria avec le four à pizza à dôme rotatif Univex DOME47RT. Ce four magistralement conçu est destiné aux cuisines commerciales à grand volume, combinant la construction traditionnelle en briques réfractaires faites à la main avec la technologie moderne. La chambre de cuisson interne ronde spacieuse de 47 pouces est dotée d'une sole de cuisson rotative de 39,4 pouces, garantissant que chaque pizza est cuite à la perfection avec une chaleur constante et uniforme. Avec une capacité de six pizzas de 12 pouces simultanément, ce four est une machine puissante qui augmente la productivité sans sacrifier la qualité. Alimenté par un brûleur à gaz robuste de 92 500 BTU, il fournit les températures élevées nécessaires à la pizza artisanale. Les commandes électroniques complètes, y compris un thermomètre et une télécommande, permettent une gestion précise de la température, tandis qu'une isolation supérieure maintient l'extérieur frais au toucher pour une sécurité accrue. Cet ensemble complet comprend un support en fer et une porte, le rendant prêt à être intégré immédiatement dans le flux de travail de votre cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eGrande capacité :\u003c\/strong\u003e Peut accueillir jusqu'à (6) pizzas de 12 pouces sur une surface de cuisson rotative de 39,4 pouces.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCuisson authentique :\u003c\/strong\u003e La construction en briques réfractaires faites à la main offre une excellente rétention de la chaleur pour une croûte parfaite et croustillante.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eRésultats constants :\u003c\/strong\u003e La sole de cuisson rotative assure une cuisson uniforme sans avoir à tourner manuellement les pizzas.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePerformance puissante :\u003c\/strong\u003e Brûleur à gaz de 92 500 BTU (gaz naturel ou propane) pour un préchauffage et une récupération rapides.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eContrôle de précision :\u003c\/strong\u003e Comprend des commandes électroniques complètes, un thermomètre intégré et une télécommande pour une utilisation facile.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eDurable et sûr :\u003c\/strong\u003e Construit avec un support et une porte en fer robuste, et très bien isolé pour garder l'extérieur frais.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCertifié pour usage commercial :\u003c\/strong\u003e Certifié cCSAus et NSF, respectant des normes strictes de sécurité et d'assainissement.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Univex","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52225305018650,"sku":"UNI-DOME47RT","price":142014.81,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/ob5fwaepwyvzmajo18fh.png?v=1778890257"},{"product_id":"univex_dome39p","title":"Four à pizza à sole en pierre Univex DOME39P Artisan, capacité de (5) pizzas de 30,5 cm","description":"\u003ch2\u003eFour à pizza pentagonal à sole en pierre Univex DOME39P Artisan\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez le goût authentique de la pizza artisanale classique avec le four à pizza pentagonal à sole en pierre Univex DOME39P. Ce four à gaz est conçu par des experts pour les cuisines commerciales, les pizzerias et les restaurants qui exigent à la fois des performances exceptionnelles et une esthétique captivante. Sa chambre de cuisson interne pentagonale unique est conçue pour une distribution optimale de la chaleur, garantissant que chaque pizza est cuite à la perfection avec une croûte croustillante et une garniture parfaitement fondue. Construit avec des briques réfractaires faites à la main et une sole de cuisson statique, ce four reproduit l'environnement de cuisson traditionnel des pizzerias d'antan. Le DOME39P est incroyablement bien isolé, gardant l'extérieur frais au toucher même aux températures les plus élevées, ce qui améliore la sécurité et l'efficacité énergétique dans votre cuisine. Avec une puissance de 92 500 BTU, il chauffe rapidement et maintient des températures constantes pour un service à volume élevé. Prêt à être raccordé à une cheminée et livré avec un support en fer et une porte, ce four allie fonctionnalité robuste et design intemporel.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eCuisson authentique :\u003c\/b\u003e Comprend une construction en briques réfractaires faites à la main et une sole de cuisson statique pour des pizzas traditionnelles, parfaitement cuites.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eGrande capacité :\u003c\/b\u003e La chambre pentagonale spacieuse peut accueillir jusqu'à (5) pizzas de 12 pouces à la fois, idéale pour les périodes de service achalandées.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003ePuissant et efficace :\u003c\/b\u003e Fournit 92 500 BTU pour un chauffage rapide et une rétention de chaleur supérieure, alimenté au gaz naturel ou au propane.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eIsolation supérieure :\u003c\/b\u003e La conception parfaitement isolée garantit que l'extérieur reste frais, améliorant la sécurité et le confort de la cuisine.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eEnsemble complet :\u003c\/b\u003e Comprend un support en fer robuste, une porte en fer durable et un thermomètre intégré pour un contrôle précis de la température.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eQualité certifiée :\u003c\/b\u003e Certifié cCSAus et NSF, répondant aux normes rigoureuses de sécurité et d'hygiène dans la restauration commerciale.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Univex","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52225305116954,"sku":"UNI-DOME39P","price":79183.72,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/luo2vl8l7forl2ntxnhg.png?v=1778890257"},{"product_id":"univex_sp10","title":"Disque à trancher Univex SP10 3\/8\" (10 mm) pour robot culinaire","description":"\u003ch2\u003eDisque trancheur Univex SP10 pour robot culinaire, 10 mm (3\/8\")\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAméliorez l'efficacité et la constance de votre cuisine avec le disque trancheur Univex SP10. Conçu de manière experte pour produire des tranches uniformes et parfaites de 10 mm (3\/8\"), ce disque est un accessoire essentiel pour toute cuisine commerciale utilisant un robot culinaire Univex. Que vous prépariez des légumes coupés épais pour des ragoûts, des frites de pommes de terre ou des fruits fermes pour des plateaux, ce disque offre des résultats impeccables à chaque fois, vous faisant gagner un temps précieux de préparation et réduisant le gaspillage alimentaire. Sa construction durable garantit qu'il peut résister aux rigueurs d'une utilisation quotidienne dans un restaurant, une épicerie fine ou un environnement de traiteur à fort volume.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eÉpaisseur de coupe précise :\u003c\/strong\u003e Coupe systématiquement les produits en tranches épaisses de 10 mm (3\/8\"), parfaites pour une variété d'applications culinaires.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCompatibilité Univex :\u003c\/strong\u003e Conçu spécifiquement pour s'adapter et fonctionner de manière transparente avec les modèles de robots culinaires Univex compatibles.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConstruction robuste :\u003c\/strong\u003e Fabriqué à partir de matériaux de haute qualité, de qualité alimentaire pour assurer la longévité, la durabilité et la sécurité alimentaire.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eApplication polyvalente :\u003c\/strong\u003e Idéal pour trancher une large gamme d'ingrédients, y compris les pommes de terre, les tomates, les oignons, les concombres et d'autres fruits et légumes fermes.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAméliore l'efficacité de la cuisine :\u003c\/strong\u003e Automatise le processus de tranchage, offrant une uniformité difficile à obtenir à la main, tout en accélérant considérablement les tâches de préparation.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eAméliorez vos capacités de préparation des aliments avec ce véritable disque trancheur Univex. C'est l'outil parfait pour obtenir une consistance de qualité professionnelle et améliorer la présentation générale de vos plats.\u003c\/p\u003e","brand":"Univex","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52225305051418,"sku":"UNI-SP10","price":393.82,"currency_code":"CAD","in_stock":true}]},{"product_id":"univex_smp1_2h150","title":"Univex SMP-PAN-12GN150 Bac de Scellage Métallique 1\/2 GN Profondeur 150mm","description":"\u003ch2\u003eUnivex SMP-PAN-12GN150 Bac de scellage métallique 1\/2 GN 150mm de profondeur\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAméliorez les performances de votre station d'emballage alimentaire avec le bac métallique officiel Univex, conçu exclusivement pour la \u003cstrong\u003emachine d'emballage alimentaire Univex SMP 1\/2 H150\u003c\/strong\u003e. Ce bac durable, de taille 1\/2 Gastronorm (GN), est un accessoire essentiel pour obtenir une étanchéité parfaite et professionnelle sur vos contenants alimentaires. Construit en métal de haute qualité pour résister aux exigences d'une cuisine commerciale, ce bac assure fiabilité, hygiène et résultats constants, ce qui en fait un composant vital pour toute opération de service alimentaire axée sur la qualité et l'efficacité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvec sa profondeur généreuse de 150 mm, ce bac peut accueillir une grande variété de produits alimentaires, des préparations en vrac aux repas individuels, rationalisant ainsi votre préparation de repas et votre flux de travail d'emballage. Sa taille GN standard lui permet de s'intégrer parfaitement à votre équipement de cuisine existant, tels que les étagères et les chauffe-plats.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAjustement parfait :\u003c\/strong\u003e Conçu spécifiquement pour le modèle Univex SMP 1\/2 H150 afin de garantir une performance optimale d'étanchéité des contenants.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eTaille standard de l'industrie :\u003c\/strong\u003e Conforme aux dimensions 1\/2 Gastronorm (GN) (325mm x 265mm) pour une compatibilité universelle en cuisine.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eProfondeur généreuse de 150 mm :\u003c\/strong\u003e Offre une grande capacité pour l'emballage de portions substantielles, de soupes, de salades et de produits alimentaires en vrac.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConstruction métallique durable :\u003c\/strong\u003e Conçu pour durer dans un environnement commercial très fréquenté, résistant à la déformation et à la corrosion tout en étant facile à nettoyer.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eEssentiel pour le scellage :\u003c\/strong\u003e Un composant crucial requis pour le bon fonctionnement du processus de thermoscellage de votre machine.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eInvestissez dans cet accessoire Univex authentique pour maintenir l'intégrité de votre processus d'emballage, prolonger la durée de conservation de vos produits alimentaires et garantir que votre machine Univex SMP 1\/2 H150 fonctionne à son rendement maximal.\u003c\/p\u003e","brand":"Univex","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52225305084186,"sku":"UNI-SMP 1\/2 H150","price":1155.47,"currency_code":"CAD","in_stock":true}]},{"product_id":"univex_spaghetti1_9mm","title":"Matrice à pâtes Univex SPAGHETTI 1,9 MM (n° 9), moule à spaghetti de 1,9 mm","description":"\u003ch2\u003eFilière à pâtes Univex SPAGHETTI 1.9MM (#9), moule à spaghetti de 1,9 mm\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAméliorez l'offre de pâtes fraîches de votre restaurant avec le véritable \u003cstrong\u003emoule à pâtes Univex SPAGHETTI 1.9MM (#9)\u003c\/strong\u003e. Cette filière de haute qualité est conçue pour fonctionner de manière transparente avec votre machine Univex UPasta, vous permettant de produire des spaghettis classiques et parfaits avec un diamètre constant de 1,9 mm. Créez des plats italiens authentiques qui impressionneront vos clients et distingueront votre menu de la concurrence. En fabriquant des pâtes fraîches sur place, vous contrôlez la qualité et offrez une expérience culinaire supérieure.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConçu pour la durabilité et la précision dans un environnement commercial, ce moule à spaghetti est un outil essentiel pour toute cuisine soucieuse de ses créations culinaires. Il assure l'uniformité de chaque lot, ce qui est crucial pour une cuisson homogène et une présentation professionnelle des assiettes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eForme de spaghetti authentique :\u003c\/strong\u003e Produit des spaghettis ronds classiques d'un diamètre précis de 1,9 mm, idéaux pour une variété de sauces traditionnelles.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConstruction durable :\u003c\/strong\u003e Fabriqué à partir de matériaux de haute qualité pour résister aux rigueurs d'une cuisine commerciale très fréquentée, assurant longévité et performances fiables.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCompatibilité parfaite :\u003c\/strong\u003e Spécifiquement conçu pour un ajustement parfait et un fonctionnement impeccable avec les machines à extruder les pâtes Univex UPasta.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFacile à utiliser :\u003c\/strong\u003e La filière est simple à installer et à retirer, ce qui rend les changements entre les différentes formes de pâtes rapides et efficaces pour le personnel de votre cuisine.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAméliorez votre menu :\u003c\/strong\u003e Élargissez votre offre culinaire en servant des spaghettis frais faits maison, offrant un goût et une texture supérieurs par rapport aux alternatives préemballées.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Univex","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52225305149722,"sku":"UNI-SPAGHETTI 1.9MM","price":606.26,"currency_code":"CAD","in_stock":true}]},{"product_id":"univex_mg32-sg","title":"Univex MG32-SPLASHGUARD Protège-éclaboussures pour hachoir à viande MG32","description":"\u003ch2\u003eUnivex MG32-SPLASHGUARD Protège-éclaboussures pour Hachoir à viande MG32\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMaintenez un espace de travail propre, sûr et efficace grâce au pare-éclaboussures Univex d'origine, spécialement conçu pour votre hachoir à viande MG32. Cet accessoire essentiel est un incontournable pour toute cuisine professionnelle, boucherie ou installation de transformation alimentaire soucieuse d'améliorer l'hygiène et la sécurité de l'opérateur. En contenant efficacement les éclaboussures et les débris pendant le processus de hachage, ce pare-éclaboussures minimise les dégâts, réduit le temps de nettoyage et protège votre personnel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFabriqué à partir de matériaux durables pour répondre aux normes élevées d'Univex, ce pare-éclaboussures est conçu pour supporter les exigences d'une utilisation commerciale intensive. Sa conception précise assure un ajustement parfait et une installation facile sur votre modèle MG32, vous permettant de mettre à niveau votre équipement avec un minimum d'interruptions. Investissez dans cet accessoire crucial pour maintenir les normes d'hygiène et de sécurité les plus élevées dans votre exploitation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCompatibilité parfaite :\u003c\/strong\u003e Conçu exclusivement pour s'adapter au hachoir à viande Univex MG32 pour une fixation parfaite et sécurisée.\u003c\/li\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSécurité accrue sur le lieu de travail :\u003c\/strong\u003e Agit comme une barrière de protection, protégeant l'opérateur des éclaboussures de viande et du contact avec les pièces mobiles.\u003c\/li\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFavorise une hygiène supérieure :\u003c\/strong\u003e Contient le produit et les jus, prévenant la contamination croisée et gardant votre zone de préparation propre et hygiénique.\u003c\/li\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConstruction durable :\u003c\/strong\u003e Fabriqué à partir de matériaux de haute qualité, aptes au contact alimentaire et conçus pour résister aux rigueurs d'un environnement commercial.\u003c\/li\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eInstallation sans effort :\u003c\/strong\u003e Facile à fixer et à retirer, ce qui rend le nettoyage et l'entretien de votre hachoir rapides et faciles.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Univex","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52225305182490,"sku":"UNI-MG32-SG","price":348.3,"currency_code":"CAD","in_stock":true}]}],"url":"https:\/\/www.chefstop.ca\/fr\/collections\/univex-brand-collection.oembed?page=5","provider":"chefstop.ca","version":"1.0","type":"link"}