{"title":"Maillets à viande","description":"\u003cp\u003eDécouvrez l'outil essentiel pour toute cuisine professionnelle : le maillet à viande. Conçue pour les chefs, les traiteurs et les bouchers, notre sélection de maillets et d'attendrisseurs à viande de haute qualité vous assure une préparation parfaite de vos morceaux de bœuf, de porc, de veau et de poulet. Un maillet à viande fiable est indispensable pour briser les fibres musculaires résistantes, ce qui permet d'obtenir des plats exceptionnellement tendres et succulents qui impressionneront vos clients.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eL'utilisation d'un maillet à viande fait plus qu'attendrir; elle crée une épaisseur uniforme sur toute la coupe. C'est crucial pour une cuisson homogène, évitant que certaines parties ne soient trop cuites tandis que d'autres restent crues. Que vous prépariez un classique Wiener Schnitzel, un poulet parmesan juteux, ou que vous aplatissiez un steak pour un braciole, le bon outil garantit une cuisson uniforme et un produit final supérieur. Ce processus permet également aux marinades et aux assaisonnements de pénétrer plus profondément dans la viande, infusant chaque bouchée d'une saveur incroyable.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNotre collection propose une variété de styles pour s'adapter à toutes les tâches culinaires. Choisissez parmi les maillets à viande classiques, souvent dotés d'une tête double face avec un côté plat pour aplatir et un côté texturé pour attendrir. Nous proposons également des maillets à viande solides et à face plate, idéaux pour les coupes délicates et pour obtenir une surface parfaitement uniforme sans déchirer la viande. Ces outils de qualité professionnelle sont fabriqués à partir de matériaux durables comme l'acier inoxydable robuste et l'aluminium de qualité commerciale, conçus pour résister aux rigueurs d'un environnement de restauration très fréquenté. Recherchez des caractéristiques telles que des poignées ergonomiques et antidérapantes pour une prise en main sûre et confortable, et des constructions monobloc pour une hygiène améliorée et un nettoyage facile.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAméliorez votre flux de travail de préparation des aliments avec un maillet à viande de notre collection. Investir dans les bons outils culinaires améliore non seulement la qualité de vos plats, mais aussi l'efficacité de la cuisine. Parcourez notre sélection pour trouver le maillet à viande parfait en acier inoxydable ou en aluminium pour sublimer vos créations culinaires et obtenir des résultats constants et appétissants à chaque fois.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"omcan_10477","title":"OMCAN 10477 Attendrisseur de viande en acier inoxydable, 2 kg","description":"\u003ch2\u003eAttendrisseur à viande\/escalopes OMCAN CP2000 (10477), 2000g\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAttendrissez et aplatissez sans effort vos morceaux de viande avec l'attendrisseur à viande\/escalopes Omcan CP2000. Outil essentiel pour toute boucherie, charcuterie ou cuisine professionnelle, cet attendrisseur robuste est conçu pour la performance et la durabilité. Son poids substantiel de 2000g (4,41 lb) fournit la force nécessaire pour préparer des escalopes, des schnitzels et bien plus encore, réduisant ainsi le temps de préparation et garantissant des résultats constants. Sa construction robuste en acier inoxydable garantit une longue durée de vie et une désinfection facile, ce qui en fait un choix fiable pour les environnements de préparation alimentaire professionnels.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePERFORMANCE ROBUSTE :\u003c\/strong\u003e Poids substantiel de 2000g (4,41 lb) pour un attendrissage de la viande efficace et sans effort.\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCONSTRUCTION DURABLE :\u003c\/strong\u003e Entièrement fabriqué en acier inoxydable de haute qualité pour une durabilité maximale et une résistance à la corrosion.\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCONCEPTION ERGONOMIQUE :\u003c\/strong\u003e Une conception simple et efficace avec une poignée confortable assure une prise en main et un contrôle sécurisés pendant l'utilisation.\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOUTIL DE CUISINE POLYVALENT :\u003c\/strong\u003e Idéal pour aplatir et attendrir diverses viandes, y compris le bœuf, le porc, le veau et le poulet pour les escalopes et les schnitzels.\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFACILE À NETTOYER :\u003c\/strong\u003e La surface lisse et non poreuse en acier inoxydable est facile à nettoyer et à désinfecter, répondant aux normes de sécurité alimentaire commerciales.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Omcan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51233956626714,"sku":"OMC-10477","price":250.78,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/eqmcz3qrx46caw7pbpfm.png?v=1776281672"},{"product_id":"omcan_10475","title":"Omcan 10475 attendrisseur à viande\/escalope 1000g en acier inoxydable à main","description":"\u003ch2\u003eOmcan 10475 Maillet à viande\/escalopes, 1000 g\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eObtenez une viande parfaitement attendrie en toute simplicité avec le maillet à viande\/escalopes Omcan 10475. Outil essentiel pour toute cuisine professionnelle, ce maillet robuste est habilement fabriqué à partir d'une seule pièce d'acier inoxydable de haute qualité, garantissant durabilité, hygiène et résistance à la corrosion. Pesant 1000 g (2,2 lb), il offre le poids idéal pour aplatir et attendrir les morceaux de bœuf, de veau, de porc et de poulet avec un minimum d'effort. Ses surfaces lisses et planes assurent une épaisseur uniforme pour une cuisson homogène, ce qui le rend parfait pour préparer des plats classiques tels que le schnitzel, les scaloppine et le poulet frit. La conception ergonomique offre une prise en main confortable et sûre, réduisant la fatigue des mains lors d'une utilisation prolongée dans les environnements de restaurant ou de boucherie très fréquentés.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eConstruction robuste :\u003c\/b\u003e Pèse 1000 g (2,2 lb) pour attendrir efficacement la viande avec moins de force.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eMatériau de première qualité :\u003c\/b\u003e Fabriqué en acier inoxydable durable de qualité alimentaire pour une longue durée de vie et un nettoyage facile.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eConception hygiénique :\u003c\/b\u003e La construction monobloc élimine les crevasses où les bactéries peuvent se développer.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eApplication polyvalente :\u003c\/b\u003e Idéal pour aplatir et attendrir diverses viandes pour les escalopes, les schnitzels, et plus encore.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eQualité professionnelle :\u003c\/b\u003e Conçu pour résister aux exigences des cuisines commerciales à grand volume et des boucheries.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Omcan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51233970913562,"sku":"OMC-10475","price":186.46,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/nbgxactk5qz6tllc6w04.png?v=1776281737"},{"product_id":"stainless-steel-handheld-meat-pounder-omcan-10476","title":"OMCAN 10476 attendrisseur de viande à main en acier inoxydable de 1500 g","description":"\u003ch2\u003eAttendrisseur à viande\/escalopes en acier inoxydable OMCAN CP1500 (10476), 1500g\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eObtenez des morceaux de viande parfaitement attendris et uniformes avec l'attendrisseur à viande\/escalopes OMCAN CP1500. Outil essentiel pour toute cuisine professionnelle, cet attendrisseur robuste est fabriqué de manière experte en acier inoxydable durable pour résister aux exigences d'un environnement commercial. Son poids substantiel de 1500g (3,3 lbs) permet aux chefs d'aplatir et d'attendrir sans effort des viandes comme le veau, le poulet, le porc et le bœuf pour des plats classiques tels que le schnitzel, les scaloppine et le poulet frit. La construction robuste d'une seule pièce assure une durabilité et une hygiène maximales, tandis que sa conception simple offre une prise en main confortable et sûre pour des résultats constants à chaque fois. Facile à nettoyer et à désinfecter, cet attendrisseur à viande est un ajout fiable et indispensable à votre collection d'accessoires de boucher et d'outils de cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eConstruction robuste :\u003c\/b\u003e Entièrement fabriqué en acier inoxydable de haute qualité pour une durabilité exceptionnelle et une résistance à la corrosion.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003ePoids optimal :\u003c\/b\u003e Pesant 1500g (3,3 lbs), il offre l'équilibre parfait entre poids et contrôle pour un attendrissement efficace de la viande sans fatiguer l'utilisateur.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eConception ergonomique :\u003c\/b\u003e La conception simple et solide avec une poignée confortable assure une prise en main sûre pour un fonctionnement constant et sûr dans les cuisines très fréquentées.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eApplication polyvalente :\u003c\/b\u003e Idéal pour battre et aplatir diverses coupes de viande, y compris le veau, le poulet, le porc et le bœuf.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eFacile à nettoyer :\u003c\/b\u003e La surface non poreuse en acier inoxydable est facile à désinfecter, répondant aux normes les plus élevées de sécurité et d'hygiène alimentaire.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Omcan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51234032877850,"sku":"OMC-10476","price":199.38,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/wgziasnvflr9okalx9iu.png?v=1776281936"},{"product_id":"stainless-steel-handheld-meat-tenderizer-omcan-10478","title":"OMCAN 10478 Attendrisseur de viande\/escalope, capacité de 2500 g, construction en acier inoxydable","description":"\u003ch2\u003eAttendrisseur à viande\/escalopes OMCAN CP2500 (10478), 2500g\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eObtenez des morceaux de viande parfaitement attendris et aplatis avec l'attendrisseur à viande\/escalopes OMCAN CP2500 (10478). Cet ustensile de cuisine robuste est un élément essentiel pour toute cuisine commerciale, boucherie ou amateur de cuisine cherchant à préparer des plats de qualité professionnelle. Son poids substantiel de 2500g (5,51 lbs) fournit la force nécessaire pour aplatir sans effort les coupes de bœuf, de veau, de poulet et de porc tenaces, assurant une cuisson uniforme et une texture tendre à chaque fois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFabriqué entièrement en acier inoxydable durable de haute qualité, cet attendrisseur à viande est conçu pour résister aux rigueurs d'un environnement de service alimentaire achalandé. La construction robuste garantit non seulement la longévité, mais assure également un nettoyage et une désinfection faciles, maintenant les normes les plus élevées en matière de sécurité alimentaire. La surface lisse et plate est parfaite pour créer des escalopes uniformes pour des plats comme le schnitzel ou le poulet parmesan. Sa conception simple en une seule pièce et sa poignée ergonomique offrent une prise confortable et sécurisée pour une utilisation efficace et sûre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConstruction robuste :\u003c\/strong\u003e Pèse 2500g (5,51 lbs) pour un attendrissage efficace et sans effort.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eMatériau durable :\u003c\/strong\u003e Fabriqué en acier inoxydable de qualité alimentaire pour une longue durée de vie et une hygiène irréprochable.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eUtilisation polyvalente :\u003c\/strong\u003e Idéal pour aplatir une variété de viandes, y compris le bœuf, le porc, le veau et la volaille.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConception ergonomique :\u003c\/strong\u003e Un attendrisseur simple et solide, confortable à manipuler et facile à contrôler.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFacile à nettoyer :\u003c\/strong\u003e La surface non poreuse en acier inoxydable est simple à laver et à désinfecter, favorisant la sécurité alimentaire.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Omcan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51234088812826,"sku":"OMC-10478","price":268.86,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/km6acbhfhvohlqgjvzqa.png?v=1776282013"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/collections\/yewlsel71a0ibvadq18c.png?v=1775150948","url":"https:\/\/www.chefstop.ca\/fr\/collections\/professional-meat-tenderizer-mallet-meat-pounder.oembed","provider":"chefstop.ca","version":"1.0","type":"link"}