{"title":"Marque | Henny Penny","description":"\u003cp\u003eLes \u003cstrong\u003eéquipements et pièces de rechange Henny Penny pour la restauration commerciale\u003c\/strong\u003e aident les cuisines professionnelles à maintenir un rendement constant tout en assurant un fonctionnement quotidien fiable. Cette collection axée sur la marque est conçue pour faciliter la navigation et le regroupement des articles associés à Henny Penny au même endroit, que vous remplaciez un composant usé, planifiez un entretien préventif ou standardisiez l'équipement sur plusieurs sites.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÉtant donné qu'il s'agit d'une collection de marque mise à jour automatiquement, l'assortiment exact peut changer au fil du temps en fonction des disponibilités. Utilisez les filtres de produits et les fiches individuelles pour confirmer les détails les plus importants pour l'adéquation et la performance, y compris la compatibilité du modèle, les dimensions et les exigences électriques (telles que la tension et la phase) le cas échéant.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCe que vous pouvez acheter ici\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÉquipement commercial\u003c\/strong\u003e destiné aux environnements de restauration où la durabilité, la répétabilité et la facilité d'entretien sont des priorités.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePièces et composants de rechange\u003c\/strong\u003e qui prennent en charge les réparations, l'entretien courant et les intervalles de service planifiés.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNavigation par marque\u003c\/strong\u003e pour réduire le temps passé à rechercher dans des catégories non pertinentes.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eLorsque vous achetez des \u003cstrong\u003eéquipements et pièces de rechange Henny Penny pour la restauration commerciale\u003c\/strong\u003e, commencez par les identifiants qui évitent les erreurs de commande : le numéro de modèle de votre appareil, les informations de série (si nécessaire) et toute note de configuration ou de révision. Pour les pièces de rechange, la correspondance des numéros de pièce OEM — et la prise en compte de toute surclassement répertorié — est généralement le moyen le plus rapide d'obtenir l'article correct. Pour la sélection d'équipement, confirmez les dégagements d'installation, les spécifications de fonctionnement et les attentes de nettoyage\/entretien pour assurer une fiabilité à long terme.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSi vous comparez les options, tenez compte de l'intensité d'utilisation, des besoins de débit et du support technique dont vous avez besoin. Choisir les bons \u003cstrong\u003eéquipements et pièces de rechange Henny Penny pour la restauration commerciale\u003c\/strong\u003e peut aider à minimiser les temps d'arrêt, à améliorer la prévisibilité de l'entretien et à soutenir des performances de cuisine constantes.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eFAQ\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComment puis-je confirmer qu'une pièce convient à mon appareil ?\u003c\/strong\u003e Vérifiez les détails de votre modèle\/série par rapport à la fiche produit, y compris les notes de compatibilité et les numéros de pièce référencés.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCette collection inclura-t-elle toujours les mêmes articles ?\u003c\/strong\u003e Pas nécessairement — l'assortiment peut changer à mesure que les produits sont ajoutés, supprimés ou mis à jour.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQue dois-je vérifier avant de commander ?\u003c\/strong\u003e Confirmez le modèle\/la configuration, les spécifications clés (dimensions et exigences électriques) et tous les accessoires nécessaires — surtout lors de la commande d'\u003cstrong\u003eéquipements et pièces de rechange Henny Penny pour la restauration commerciale\u003c\/strong\u003e pour des réparations urgentes.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"henny_penny_eeg244_0","title":"Friteuse à gaz Henny Penny EEG 244 Evolution Elite, capacité de 54 kg","description":"\u003ch2\u003eFriteuse à gaz ouverte Henny Penny EEG 244 Evolution Elite®\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAméliorez les capacités de friture de votre cuisine avec la friteuse à gaz ouverte Henny Penny EEG 244 Evolution Elite®. Cette friteuse à gaz à quatre cuves, haute efficacité, est conçue pour offrir des produits parfaitement cuits tout en réduisant considérablement la consommation d'huile et les coûts d'exploitation. Sa conception innovante lui permet de cuire la même quantité de produit avec 40 % moins d'huile que les cuves standard de 50 lb, ce qui en fait une solution incroyablement rentable pour les cuisines commerciales à grand volume. L'EEG 244 est certifiée ENERGY STAR®, garantissant une efficacité énergétique et des performances de premier ordre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDotée du système avancé Oil Guardian™, cette friteuse surveille automatiquement les niveaux d'huile et la réapprovisionne au besoin, éliminant les ajouts manuels et prolongeant la durée de vie de l'huile. Le système de filtration Smart Filter Express™ simplifie l'entretien, vous permettant de filtrer n'importe quelle cuve individuelle en moins de quatre minutes d'une simple pression sur un bouton, tout en continuant à cuire dans les autres cuves. Le système iControl™ convivial offre 10 cycles de cuisson programmables, un écran LED et un suivi des filtres pour garantir des résultats constants à chaque fois. Construite en acier inoxydable durable et bénéficiant d'une garantie de 7 ans sur les cuves, la Henny Penny EEG 244 est la solution ultime pour une friture fiable et performante.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eVolume d'huile réduit :\u003c\/strong\u003e Cuit la même quantité de produit avec 40 % moins d'huile, ce qui permet de réaliser des économies.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSystème Oil Guardian™ :\u003c\/strong\u003e Complète automatiquement les niveaux d'huile, assurant une friture optimale et prolongeant la durée de vie de l'huile.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSmart Filter Express™ :\u003c\/strong\u003e Filtre l'huile en moins de 4 minutes par cuve, minimisant les temps d'arrêt et simplifiant l'entretien.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eGestion iControl™ :\u003c\/strong\u003e Dispose de 10 cycles de cuisson programmables, de modes veille\/fusion, de compensation de charge et de suivi des filtres pour un contrôle précis.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eBrûleurs haute efficacité :\u003c\/strong\u003e Système de chauffage puissant et fiable qui a obtenu la marque ENERGY STAR® pour son efficacité.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConstruction durable :\u003c\/strong\u003e Construction et cuves en acier inoxydable robuste, avec une garantie de 7 ans sur les cuves.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eMobilité :\u003c\/strong\u003e Équipée de quatre roulettes robustes (2 avec frein) pour un placement et un nettoyage faciles.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Henny Penny","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52223808733466,"sku":"HPE-EEG244.0","price":120079.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/nsm4fvbacned9ygynlft.png?v=1778876081"},{"product_id":"henny_penny_03757","title":"Henny Penny 03757 Kit de flexible de raccordement gaz pour friteuses","description":"\u003ch2\u003eKit de raccordement de gaz Henny Penny 03757\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAssurez une connexion sûre et fiable pour votre équipement de cuisine professionnel avec le véritable kit de raccordement de gaz Henny Penny 03757. Cet ensemble complet est spécialement conçu pour raccorder votre friteuse à gaz à l'alimentation principale en gaz, offrant l'ajustement et les performances que vous attendez d'une pièce d'origine. L'utilisation du kit de tuyaux approprié est essentielle pour maintenir la sécurité opérationnelle et l'efficacité dans un environnement de restauration à forte demande. Ce kit est conçu pour durer, avec des matériaux durables qui peuvent résister aux rigueurs d'une cuisine commerciale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePièce officielle Henny Penny :\u003c\/strong\u003e Garantit une compatibilité parfaite et respecte les normes de sécurité de votre équipement.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eEnsemble complet :\u003c\/strong\u003e Comprend le tuyau et les raccords nécessaires pour une installation sécurisée et sans fuite.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCompatibilité spécifique au modèle :\u003c\/strong\u003e Conçu par des experts pour une utilisation avec les modèles de friteuses Henny Penny EEG243\/244, OFG323, OGA323 et OFG\/OGA342.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConstruction durable :\u003c\/strong\u003e Fabriqué à partir de matériaux de haute qualité pour assurer des performances et une fiabilité durables dans un cadre professionnel.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConformité à la sécurité :\u003c\/strong\u003e L'utilisation du kit de tuyaux OEM recommandé est une étape essentielle pour garantir le fonctionnement sûr de vos appareils à gaz. Remarque : les codes locaux, d'État et nationaux peuvent l'emporter sur les recommandations du fabricant.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Henny Penny","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52223808766234,"sku":"HPE-03757","price":2804.8,"currency_code":"CAD","in_stock":true}]},{"product_id":"henny_penny_oxe100_0","title":"Friteuse électrique à poser Henny Penny OXE 100 série Velocity de 34 kg","description":"\u003ch2\u003eFriteuse ouverte électrique Henny Penny OXE 100 Velocity Series™\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAméliorez l'efficacité et la qualité des produits de votre cuisine grâce à la friteuse ouverte électrique Henny Penny OXE 100 Velocity Series™. Ce modèle de friteuse sur pied à haut volume est conçu pour la performance, en cuisant la même capacité de poulet (8 têtes) que les modèles précédents, mais en utilisant 25 % moins d'huile. Avec une capacité d'huile substantielle de 34 kg et des éléments chauffants à haut rendement, elle assure une récupération rapide de la température et des économies d'énergie significatives. Les commandes informatiques de pointe sont dotées d'un affichage numérique à 3 lignes, offrant 160 cycles de cuisson programmables, une compensation de charge et un contrôle proportionnel pour des résultats toujours parfaits. Son système de filtration entièrement automatique s'active après chaque cycle de cuisson, prolongeant la durée de vie de l'huile jusqu'à 300 % et réduisant les coûts de main-d'œuvre. Le système de remplissage automatique d'huile intégré maintient le niveau d'huile idéal, garantissant une consistance du produit. Construite en acier inoxydable durable avec un pont sans soudure et une garantie de 7 ans sur la cuve, l'OXE 100 est conçue pour durer et pour un nettoyage et une utilisation faciles.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eVolume d'huile réduit :\u003c\/strong\u003e Cuit avec une capacité d'huile de 34 kg, utilisant 25 % moins d'huile pour une récupération plus rapide et de plus grandes économies d'énergie.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCommandes informatiques avancées :\u003c\/strong\u003e Dispose d'un écran à 3 lignes avec 160 cycles programmables, une compensation de charge et une interface USB pour des mises à jour de menu faciles.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSystème de filtration automatique :\u003c\/strong\u003e Filtre l'huile après chaque charge, prolongeant la durée de vie de l'huile, augmentant la productivité et économisant de la main-d'œuvre.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConstruction en acier inoxydable durable :\u003c\/strong\u003e Une cuve en acier inoxydable robuste, couverte par une garantie de 7 ans, et un pont sans soudure avec des coins arrondis pour un nettoyage facile.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConception conviviale :\u003c\/strong\u003e Comprend un élévateur de panier à contrepoids breveté pour une utilisation à une main et quatre roulettes robustes (2 avec freins) pour la mobilité.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Henny Penny","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52223808799002,"sku":"HPE-OXE100.0","price":74125.69,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/nvkiueybdaahw6csbczb.png?v=1778876081"},{"product_id":"henny_penny_mm10036120","title":"Henny Penny MM10036120 Hotte intégrée de 39,5\" (100,3 cm) de large pour fours mixtes FlexFusion","description":"\u003ch2\u003eHotte à air intégrée Henny Penny MM10036120 FlexFusion\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa hotte à air intégrée Henny Penny MM10036120 FlexFusion offre une solution de ventilation efficace et économique, spécialement conçue pour les fours mixtes FlexFusion Platinum. Cela permet un placement flexible de votre four mixte dans des endroits sans système de ventilation dédié. La hotte se monte directement sur le four, ne nécessite aucune ventilation externe supplémentaire et fonctionne automatiquement, éliminant ainsi le besoin de raccordements supplémentaires en eau ou en drainage. C'est un choix idéal pour le réchauffage et d'autres processus de cuisson qui ne produisent pas de graisse ou de fumée excessive, assurant un environnement plus agréable et sans condensation pour les clients et le personnel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eFonctionnement sans conduit :\u003c\/b\u003e Se monte directement sur le four mixte sans ventilation externe supplémentaire, offrant une flexibilité de placement.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003ePerformances efficaces :\u003c\/b\u003e Condense efficacement la vapeur, évacuant le condensat vers le drain du four mixte.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eConstruction durable :\u003c\/b\u003e Construit en acier inoxydable soudé pour une durabilité accrue, un nettoyage facile et une longue durée de vie.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eConception conviviale :\u003c\/b\u003e Dispose de deux vitesses de ventilateur, d'une commutation marche\/arrêt automatique et d'un accès frontal pratique pour un nettoyage et un entretien simples.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eCompatibilité :\u003c\/b\u003e Spécialement conçue pour les fours mixtes Henny Penny de la série FlexFusion Platinum (FPE615, FPE115, FPE621, FPE121).\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Henny Penny","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52223808831770,"sku":"HPE-MM10036120","price":19615.91,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/bmzfhstcbrh5y3fut19p.png?v=1778876081"},{"product_id":"henny_penny_fpe115g2_018_5","title":"Four combiné électrique à vapeur Henny Penny FPE115G2.018.5 (10) Pan","description":"\u003ch2\u003eFour Combi Électrique Henny Penny FPE115G2.018.5 (10) Bacs\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAméliorez les capacités de votre cuisine avec le four combi-vapeur Henny Penny FPE115G2.018.5 FlexFusion Génération 2. Ce four électrique puissant et intelligent est conçu pour offrir une polyvalence de cuisson, une précision et une constance exceptionnelles pour les opérations de restauration les plus exigeantes. Doté du système de contrôle intuitif Chef's Touch™, les opérateurs peuvent exécuter sans effort un large éventail de méthodes de cuisson en utilisant les recettes préprogrammées AutoChef™ ou en créant les leurs. La construction durable en acier inoxydable assure la longévité, tandis que les fonctionnalités avancées comme la sonde multi-capteurs et l'humidité réglable offrent un contrôle inégalé sur le processus de cuisson, garantissant des résultats parfaits à chaque fois.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCapacité polyvalente :\u003c\/strong\u003e Dispose d'un système de rayonnage transversal pouvant contenir jusqu'à (10) bacs de taille Flexirack ou bacs GN 1\/1, idéal pour la cuisson à grand volume.\u003c\/li\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCommandes intuitives :\u003c\/strong\u003e Les commandes Chef's Touch™ avec AutoChef™ offrent une bibliothèque de recettes de cuisson préprogrammées, simplifiant les processus complexes pour tout niveau de compétence.\u003c\/li\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCuisson de précision :\u003c\/strong\u003e Une sonde de température alimentaire multi-capteurs et des niveaux d'humidité réglables garantissent que les aliments sont cuits selon des spécifications exactes pour une qualité constante.\u003c\/li\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eNettoyage sans effort :\u003c\/strong\u003e Le système d'auto-nettoyage automatisé WaveClean™ et un tuyau d'eau rétractable pratique facilitent et optimisent le nettoyage de fin de journée.\u003c\/li\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConnectivité moderne :\u003c\/strong\u003e Équipé d'un port USB pour une gestion facile des menus et des données, et compatible Wi-Fi pour une intégration transparente dans les cuisines intelligentes modernes.\u003c\/li\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConception durable et sûre :\u003c\/strong\u003e Construit en acier inoxydable robuste, une porte à charnière droite avec une fenêtre en verre à triple vitrage pour l'efficacité, un éclairage LED lumineux et un système d'échappement de vapeur pour un environnement de cuisine plus sûr.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Henny Penny","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52223808864538,"sku":"HPE-FPE115G2.018.5","price":52087.51,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/q23ljplctgvlvq3buk9l.png?v=1778876082"},{"product_id":"henny_penny_fpe621_600_01","title":"Four mixte électrique Henny Penny FPE 621 (6) plaques pleine taille","description":"\u003ch2\u003eFour mixte électrique Henny Penny FPE 621 FlexFusion™\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAméliorez les capacités de votre cuisine professionnelle avec le four mixte électrique Henny Penny FPE 621 FlexFusion™ de la série Platinum. Cet appareil polyvalent combine plusieurs méthodes de cuisson en un seul équipement efficace, vous offrant la flexibilité de cuire à la vapeur, de rôtir, de cuire au four et de réchauffer presque tout ce qui figure à votre menu. Le FPE 621 est conçu pour la perfection, doté du système de commande très intuitif Chef's Touch™ avec un écran tactile\/glissant durable de 7 pouces, rendant les processus de cuisson complexes aussi simples que l'utilisation d'un smartphone. Avec 350 recettes AutoChef préprogrammées et la possibilité de créer les vôtres, la constance culinaire est garantie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAu cœur de l'appareil, la technologie DynaSteam2 sans chaudière assure une production de vapeur précise, ajoutant ou retirant instantanément de l'humidité pour créer l'environnement de cuisson parfait tout en économisant de l'énergie et de l'eau. Le ventilateur à 5 vitesses, à inversion automatique, assure une répartition uniforme de la chaleur pour des résultats uniformes à chaque fois. Ce modèle est également conçu pour l'efficacité et la facilité d'entretien, ayant obtenu le label ENERGY STAR®. Il dispose d'un système d'autonettoyage automatique WaveClean®, d'un tuyau d'eau rétractable et d d'un port USB pour une gestion facile des données. Construit en acier inoxydable durable et doté d'une porte vitrée à triple vitrage, le four mixte Henny Penny FlexFusion est conçu pour durer dans les environnements de cuisine les plus exigeants.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSystème de contrôle Chef’s Touch™ :\u003c\/strong\u003e Un écran tactile\/glissant de 7 pouces pour une cuisson automatique ou manuelle facile.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCapacité polyvalente :\u003c\/strong\u003e Accueille (6) plaques de cuisson pleine grandeur ou (12) bacs de table à vapeur pleine grandeur.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eTechnologie DynaSteam2 :\u003c\/strong\u003e Génération de vapeur sans chaudière de précision pour un contrôle optimal de l'humidité et des économies d'énergie.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eClimaSelect Plus™ :\u003c\/strong\u003e Permet un contrôle précis de l'humidité par incréments de 10 % de 0 à 100 % d'humidité relative.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSystème WaveClean® :\u003c\/strong\u003e Le système d'autonettoyage automatisé utilise moins d'eau pour un entretien pratique et efficace.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eEfficacité énergétique :\u003c\/strong\u003e Certifié ENERGY STAR® avec une porte vitrée à triple vitrage qui économise 28 % d'énergie supplémentaire.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConstruction durable :\u003c\/strong\u003e Intérieur et extérieur en acier inoxydable pour une longévité et un nettoyage faciles.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Henny Penny","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52223808930074,"sku":"HPE-FPE621.600.01","price":51530.43,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/d6qg6221jc8p41fcn3co.png?v=1778876082"},{"product_id":"henny_penny_03574","title":"Henny Penny 03574 Chariot de vidange pour friteuses à gaz 322\/323","description":"\u003ch2\u003eChariot de bac de vidange Henny Penny 03574\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRationalisez le processus de filtration et d'élimination de l'huile de votre cuisine avec le véritable chariot de bac de vidange Henny Penny 03574. Conçu spécifiquement comme un accessoire essentiel pour les friteuses à gaz Henny Penny des séries 322 et 323 avec une cuve de vidange unique, ce chariot est indispensable pour maintenir les performances de votre friteuse et garantir un environnement de travail sûr et propre. Il simplifie la tâche souvent salissante et dangereuse de vidange et de transport de l'huile de cuisson chaude, rendant l'entretien de routine plus rapide et plus efficace.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCompatibilité parfaite :\u003c\/strong\u003e Conçu exclusivement pour les friteuses à gaz Henny Penny modèles 322 et 323 avec une capacité de cuve de vidange unique, garantissant un ajustement sûr et parfait.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePièce d'origine OEM :\u003c\/strong\u003e En tant que pièce d'équipement d'origine (OEM) authentique, le chariot 03574 garantit une fiabilité, une durabilité et une intégration parfaites avec votre équipement.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eMobilité et sécurité accrues :\u003c\/strong\u003e Équipé de roulettes lisses, ce chariot permet un transport facile et sûr du bac de vidange, même lorsqu'il est rempli d'huile chaude, réduisant considérablement le risque de déversements et d'accidents du travail.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConstruction durable :\u003c\/strong\u003e Conçu pour résister aux conditions exigeantes d'une cuisine commerciale à grand volume, ce chariot de bac de vidange est fabriqué à partir de matériaux robustes et de haute qualité pour une longue durée de vie.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSimplifie l'entretien :\u003c\/strong\u003e Rend la filtration et les changements d'huile de routine de la friteuse plus rapides et plus efficaces, minimisant les temps d'arrêt de l'équipement et assurant le bon fonctionnement de votre service alimentaire.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eInvestir dans le chariot de bac de vidange Henny Penny 03574 améliore non seulement la sécurité de votre personnel, mais prolonge également la durée de vie de votre huile de cuisson et de votre friteuse. En faisant de la filtration une tâche simple et mobile, vous pouvez maintenir une qualité alimentaire constante et optimiser le flux de travail de votre cuisine. Commandez cet accessoire essentiel pour friteuse dès aujourd'hui !\u003c\/p\u003e","brand":"Henny Penny","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52223808962842,"sku":"HPE-03574","price":2384.29,"currency_code":"CAD","in_stock":true}]},{"product_id":"henny_penny_03629","title":"Henny Penny 03629 Couvercle complet pour friteuses série 32x","description":"\u003ch2\u003eCouvercle de cuve complet Henny Penny 03629 32x\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAméliorez la sécurité et l'efficacité de votre cuisine commerciale avec le couvercle de cuve complet Henny Penny 03629, spécialement conçu pour les friteuses ouvertes des séries OFE32x et OFG32x. Cette pièce de rechange OEM d'origine est fabriquée pour s'adapter parfaitement à votre équipement, garantissant des performances optimales. En couvrant la cuve de friture lorsqu'elle n'est pas utilisée, ce couvercle aide à maintenir la température de l'huile, à réduire la consommation d'énergie et à empêcher l'entrée de contaminants tels que la poussière et les débris. Cela prolonge non seulement la durée de vie de votre huile de friture, mais garantit également un produit final de meilleure qualité et au meilleur goût. Fabriqué à partir de matériaux durables, ce couvercle est conçu pour résister à l'environnement exigeant d'une cuisine animée, offrant une solution durable pour l'entretien de votre friteuse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003ePièce officielle :\u003c\/b\u003e Pièce de rechange OEM d'origine garantissant une compatibilité et une qualité parfaites.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eAjustement personnalisé :\u003c\/b\u003e Conçu spécifiquement pour les modèles de friteuses ouvertes Henny Penny OFE32x et OFG32x.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eAméliore la qualité de l'huile :\u003c\/b\u003e Protège l'huile de friture des contaminants atmosphériques, prolongeant ainsi sa durée de vie utile.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eÉconome en énergie :\u003c\/b\u003e Aide à retenir la chaleur dans la cuve de friture, réduisant les temps de préchauffage et les coûts énergétiques.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eConstruction durable :\u003c\/b\u003e Conçu pour résister aux rigueurs d'un environnement de cuisine commerciale pour une utilisation à long terme.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Henny Penny","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52223808995610,"sku":"HPE-03629","price":753.78,"currency_code":"CAD","in_stock":true}]},{"product_id":"henny_penny_mm10022519","title":"Henny Penny MM10022519 Support\/Table d'empilage pour fours FSE-610","description":"\u003ch2\u003eSupport d'équipement Henny Penny MM10022519, table de superposition de fours\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMaximisez l'efficacité et l'espace au sol de votre cuisine avec le \u003cstrong\u003esupport d'équipement Henny Penny MM10022519\u003c\/strong\u003e. Spécifiquement conçu comme table de superposition pour les fours combinés Henny Penny FSE-610, ce support est un accessoire essentiel pour toute cuisine professionnelle cherchant à optimiser son agencement. En vous permettant de superposer les fours en toute sécurité, vous pouvez doubler votre capacité de cuisson sans augmenter votre empreinte au sol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFabriqué à partir de matériaux durables de haute qualité, ce support est conçu pour résister à l'environnement exigeant d'une cuisine commerciale très fréquentée. Il offre une base stable et robuste pour votre précieux équipement de four, garantissant un fonctionnement sûr et fiable. Le support élève votre four FSE-610 à une hauteur de travail ergonomique, réduisant la fatigue du personnel et améliorant le flux de travail pendant les heures de pointe. Investissez dans ce support Henny Penny d'origine pour garantir un ajustement parfait et des performances durables.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAccessoire officiel :\u003c\/strong\u003e Conçu sur mesure pour un ajustement parfait et sécurisé avec les fours combinés Henny Penny FSE-610.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConception peu encombrante :\u003c\/strong\u003e Permet la superposition sécurisée des fours, libérant un espace au sol précieux dans les environnements de cuisine compacts.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConstruction robuste :\u003c\/strong\u003e Construit pour durer avec des matériaux robustes, offrant une base stable et fiable pour votre équipement.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eHauteur ergonomique :\u003c\/strong\u003e Élève le four à un niveau de travail confortable, améliorant l'accessibilité et réduisant la tension physique du personnel de cuisine.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSécurité améliorée :\u003c\/strong\u003e Garantit que votre coûteux four combiné est monté en toute sécurité, prévenant les accidents et assurant un fonctionnement stable.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Henny Penny","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52223809061146,"sku":"HPE-MM10022519","price":4429.05,"currency_code":"CAD","in_stock":true}]},{"product_id":"henny_penny_mm10016580","title":"Remplacement du filtre de hotte à charbon actif Henny Penny MM10016580","description":"\u003ch2\u003eFiltre de hotte d'échappement à charbon actif Henny Penny MM10016580\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAssurez une qualité d'air et une sécurité optimales dans votre cuisine professionnelle grâce au véritable \u003cstrong\u003efiltre à charbon actif Henny Penny MM10016580\u003c\/strong\u003e. Spécifiquement conçue pour les systèmes de hotte Henny Penny SpaceSaver, cette pièce de rechange d'origine est essentielle pour capter les vapeurs chargées de graisse et neutraliser les odeurs fortes, créant ainsi un environnement de travail plus propre et plus confortable. L'utilisation d'un filtre Henny Penny authentique garantit un ajustement parfait, une installation sans problème et les performances de filtration élevées que votre équipement a été conçu pour offrir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe filtre utilise une technologie avancée de charbon actif pour piéger efficacement les particules de graisse en suspension dans l'air et absorber la fumée et les odeurs de cuisson à la source. Le remplacement régulier de votre filtre de hotte améliore non seulement la qualité de l'air, mais réduit également l'accumulation de graisse dans votre système d'évacuation, ce qui diminue considérablement les risques d'incendie et prolonge la durée de vie de votre équipement de ventilation. Maintenez votre cuisine en marche efficacement et en toute sécurité avec ce composant essentiel.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePièce d'origine OEM :\u003c\/strong\u003e Assure une compatibilité parfaite et des performances optimales avec les hottes Henny Penny SpaceSaver.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCharbon actif avancé :\u003c\/strong\u003e Capacités d'absorption supérieures pour neutraliser efficacement la fumée et les odeurs de cuisson.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSécurité accrue en cuisine :\u003c\/strong\u003e Capture efficacement les particules de graisse, réduisant l'accumulation inflammable dans le système d'évacuation et minimisant les risques d'incendie.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAméliore la qualité de l'air :\u003c\/strong\u003e Crée un environnement plus propre, plus sain et plus agréable pour votre personnel de cuisine et vos clients.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eInstallation facile :\u003c\/strong\u003e Conçu pour un ajustement direct, permettant un remplacement rapide et simple avec un temps d'arrêt opérationnel minimal.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Henny Penny","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52223809093914,"sku":"HPE-MM10016580","price":7672.73,"currency_code":"CAD","in_stock":true}]},{"product_id":"henny_penny_mm202376","title":"Henny Penny MM202376 Plaque de cuisson en aluminium revêtue de 12 tasses FlexiRack","description":"\u003ch2\u003eHenny Penny MM202376 Poêle à rôtir en aluminium revêtu 12 tasses FlexiRack\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAméliorez la polyvalence et l'efficacité de votre cuisine avec la poêle à rôtir Henny Penny MM202376. Spécialement conçue pour être utilisée avec le système FlexiRack innovant de Henny Penny, cette poêle est un incontournable pour toute cuisine commerciale à fort volume. Construite en aluminium revêtu durable et de haute qualité, elle assure une répartition uniforme de la chaleur pour des résultats de cuisson et de rôtissage constants à chaque fois. Que vous prépariez des muffins, des cupcakes ou des accompagnements individuels, cette poêle offre des performances de qualité professionnelle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa conception à 12 tasses est parfaite pour la cuisson en série, ce qui permet de rationaliser votre processus de préparation des aliments. Le revêtement de qualité supérieure offre d'excellentes propriétés antiadhésives, assurant un démoulage facile des produits alimentaires et rendant le nettoyage rapide et simple. Investissez dans la fiabilité et l'ingénierie supérieure de Henny Penny pour optimiser le flux de travail et la qualité de vos produits en cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCapacité parfaite :\u003c\/strong\u003e Comprend 12 tasses courtes, idéales pour les muffins, les cupcakes, les bouchées aux œufs et autres portions individuelles.\u003c\/li\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConçu pour le système FlexiRack :\u003c\/strong\u003e Conçu pour s'intégrer parfaitement aux fours FlexiRack de Henny Penny pour une efficacité et une utilisation de l'espace maximales.\u003c\/li\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConstruction supérieure :\u003c\/strong\u003e Fabriqué en aluminium revêtu robuste pour une excellente conductivité thermique et une durabilité à long terme dans un cadre commercial.\u003c\/li\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eRevêtement antiadhésif :\u003c\/strong\u003e Le revêtement de haute qualité permet un démoulage facile des aliments et réduit considérablement le temps de nettoyage.\u003c\/li\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eUtilisation polyvalente :\u003c\/strong\u003e Un outil essentiel pour les boulangeries, les restaurants et les services de traiteur pour une large gamme d'applications de cuisson et de rôtissage.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Henny Penny","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52223809323290,"sku":"HPE-MM202376","price":1422.91,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/ryyolfr0q5oavss0nbs7.png?v=1778876081"},{"product_id":"henny_penny_fpg115g2_006_7","title":"Four mixte gaz Henny Penny FPG115G2.006.7 d'une capacité de 10 plaques","description":"\u003ch2\u003eFour Mixte Gaz Henny Penny FPG115G2.006.7 FlexFusion Platinum\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAméliorez les capacités de votre cuisine commerciale avec le four mixte Henny Penny FPG115G2.006.7 FlexFusion Platinum. Cette unité puissante et polyvalente au gaz naturel est conçue pour offrir des résultats de cuisson exceptionnels avec une cohérence et une facilité remarquables. Combinant plusieurs fonctions de cuisson comme la cuisson à la vapeur, le rôtissage, la cuisson au four et la remise en température dans un seul appareil, c'est la solution ultime pour les opérations de restauration à grand volume. Les commandes intuitives Chef's Touch™, associées aux recettes préprogrammées AutoChef™, simplifient les processus de cuisson complexes, permettant à tout membre du personnel de produire des plats de qualité gastronomique d'une simple pression.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConçu pour la performance et la durabilité, ce four mixte est doté d'une construction robuste en acier inoxydable et d'un design intelligent. Le système autonettoyant WaveClean™ et le tuyau d'eau rétractable intégré facilitent l'entretien quotidien, économisant un temps précieux et de la main-d'œuvre. Avec des fonctionnalités telles qu'une sonde alimentaire multi-capteurs pour la précision, une humidité réglable pour une texture parfaite et une porte en verre à triple vitrage sécurisée, le four mixte FlexFusion Platinum est conçu pour optimiser votre flux de travail et améliorer votre menu.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCapacité polyvalente :\u003c\/strong\u003e Accueille jusqu'à (10) plaques Flexirack pleine grandeur ou des plaques GN 1\/1 avec un système de rangement transversal efficace.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCommandes intuitives Chef's Touch™ :\u003c\/strong\u003e Dispose d'une interface conviviale avec des recettes préprogrammées AutoChef™ pour des résultats de cuisson constants et à une touche.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCuisson de précision :\u003c\/strong\u003e Équipé d'une sonde de température alimentaire multi-capteurs et d'une humidité réglable pour garantir une cuisson parfaite des aliments à chaque fois.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eNettoyage automatisé :\u003c\/strong\u003e Le système d'autonettoyage WaveClean™ intégré et un tuyau d'eau rétractable rendent le nettoyage facile et efficace.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFonctionnement efficace et sûr :\u003c\/strong\u003e Comprend un système de collecte des graisses intégré, un système d'évacuation de la vapeur et une porte en verre à triple vitrage à charnière droite pour une sécurité et une efficacité thermique accrues.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConstruction durable :\u003c\/strong\u003e Fabriqué en acier inoxydable robuste pour une longue durée de vie et un entretien facile dans les environnements de cuisine exigeants.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCommodité moderne :\u003c\/strong\u003e Comprend un port USB pour un téléchargement et un téléversement faciles des recettes, des profils de cuisson et des données HACCP.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Henny Penny","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52223809356058,"sku":"HPE-FPG115G2.006.7","price":66254.55,"currency_code":"CAD","in_stock":true}]},{"product_id":"henny_penny_fpem221_710_12","title":"Four mixte électrique Henny Penny FPEM 221 FlexFusion Platinum (20) plaques","description":"\u003ch2\u003eFour mixte électrique Henny Penny FPEM 221 FlexFusion Platinum\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez le summum de la perfection culinaire avec le four mixte à vapeur Henny Penny FPEM 221 FlexFusion Platinum. Ce modèle sur pied est conçu pour combiner diverses méthodes de cuisson en une seule unité polyvalente et efficace, parfaite pour toute cuisine professionnelle. Doté du système de contrôle intuitif Chef's Touch™ avec un écran tactile de 7 pouces, l'utilisation de ce four est aussi simple que celle d'un smartphone. Le puissant système de production de vapeur sans chaudière DynaSteam2, économe en énergie, assure un contrôle précis de l'humidité, garantissant des résultats succulents tout en économisant de l'énergie et de l'eau. Construit en acier inoxydable durable, ce four mixte est conçu pour la longévité et la performance.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCommandes avancées :\u003c\/strong\u003e Système Chef's Touch™ avec un écran tactile\/balayage couleur de 7 pouces, recettes AutoChef™ préprogrammées et assistance vidéo pour une utilisation sans effort.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eGrande capacité :\u003c\/strong\u003e Peut accueillir jusqu'à (20) bacs GN 2\/1 ou des plaques de cuisson pleine grandeur sur un chariot de four mobile, idéal pour la cuisson à grand volume.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePerformance de cuisson supérieure :\u003c\/strong\u003e Dispose d'un ventilateur auto-réversible à 5 vitesses pour une distribution uniforme de la chaleur et de ClimaSelect Plus™ pour un contrôle précis de l'humidité de 0 % à 100 % HR.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePrécision et commodité :\u003c\/strong\u003e Équipé d'une sonde de température interne multi-capteurs, d'un système d'évacuation de la vapeur et d'un port USB pour faciliter le transfert de données et les mises à jour de recettes.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eNettoyage sans effort :\u003c\/strong\u003e Le système d'auto-nettoyage amélioré WaveClean® utilise 36 % moins d'eau, complété par un tuyau d'eau rétractable pour un rinçage rapide de l'intérieur.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eEfficacité énergétique :\u003c\/strong\u003e Une porte vitrée à triple vitrage économise 28 % plus d'énergie par rapport aux systèmes ventilés, garantissant des coûts d'exploitation réduits.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Henny Penny","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52223809388826,"sku":"HPE-FPEM221.710.12","price":113988.8,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/tfynkhshqbdlimojiivw.png?v=1778876082"},{"product_id":"henny_penny_mm206067","title":"Accessoire de four mixte Henny Penny FlexFusion, plaque de cuisson GN 1\/1","description":"\u003ch2\u003eGrille de cuisson pour four mixte FlexFusion Henny Penny, taille GN 1\/1\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAméliorez vos capacités de cuisson avec la grille de cuisson authentique Henny Penny, spécialement conçue pour les fours mixtes de la série FlexFusion, y compris le modèle MM206067. Ce plateau de taille Gastronorm (GN) 1\/1 est l'accessoire parfait pour toute cuisine commerciale cherchant à élargir son menu avec des plats parfaitement grillés. Que vous saisissiez des steaks, grilliez du poulet ou ajoutiez des marques de gril authentiques aux légumes, ce plateau offre des performances exceptionnelles et des résultats professionnels.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFabriquée à partir de matériaux durables de haute qualité, cette grille de cuisson est conçue pour résister aux rigueurs d'un environnement de cuisine très actif. Sa conception assure une distribution optimale de la chaleur pour une cuisson uniforme. La taille GN 1\/1 lui permet de s'intégrer parfaitement à vos grilles de four FlexFusion existantes, et elle peut être utilisée dans des configurations longitudinales et transversales, offrant une flexibilité maximale et contribuant à augmenter votre capacité de cuisson sans compromettre la qualité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eAccessoire officiel :\u003c\/b\u003e Pièce Henny Penny authentique conçue pour une compatibilité parfaite avec les fours mixtes FlexFusion.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eTaille GN 1\/1 standard :\u003c\/b\u003e S'adapte aux systèmes de rayonnage GN 1\/1 standard pour une intégration facile dans votre flux de travail.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eGrillades polyvalentes :\u003c\/b\u003e Idéale pour créer de délicieuses marques de gril sur une grande variété d'aliments, des viandes aux légumes.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003ePlacement flexible :\u003c\/b\u003e Peut être insérée dans le sens de la longueur ou de la largeur pour optimiser l'espace et la capacité de cuisson.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eConstruction durable :\u003c\/b\u003e Conçue pour durer dans un environnement de cuisine commerciale très sollicité, garantissant une fiabilité à long terme.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Henny Penny","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52223809421594,"sku":"HPE-MM206067","price":1155.96,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/eceg8lesj7hzbycsn9t8.png?v=1778876082"},{"product_id":"henny_penny_180156","title":"Henny Penny 180156 Bac à miettes pour bacs de récupération à puits unique","description":"\u003ch2\u003eHenny Penny 180156 Récupérateur de Miettes pour Bacs de Vidange de Friteuse à Cuve Unique\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMaintenez les performances et l'efficacité optimales de votre friteuse professionnelle avec le véritable \u003cstrong\u003erécupérateur de miettes Henny Penny 180156\u003c\/strong\u003e. Spécifiquement conçu pour les bacs de vidange à cuve unique, cet accessoire essentiel joue un rôle crucial dans le processus de filtration quotidien de votre cuisine. En piégeant efficacement les particules alimentaires, les sédiments et les miettes avant qu'ils ne puissent contaminer l'huile de cuisson, ce récupérateur de miettes vous aide à servir constamment des aliments frits délicieux et de haute qualité à chaque fois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'utilisation d'une pièce OEM (fabricant d'équipement d'origine) authentique comme le 180156 assure un ajustement parfait et un fonctionnement fiable au sein de votre équipement Henny Penny. Il est construit à partir de matériaux durables pour résister à l'environnement exigeant d'une cuisine commerciale très fréquentée. L'utilisation régulière de ce récupérateur de miettes améliore non seulement le goût et l'apparence de vos aliments, mais prolonge également considérablement la durée de vie de votre huile de friture, ce qui entraîne des économies substantielles au fil du temps. Gardez le système de vidange de votre friteuse dégagé et votre huile plus propre plus longtemps grâce à cette pièce indispensable.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePièce OEM authentique :\u003c\/strong\u003e Garantit une compatibilité et des performances parfaites avec votre friteuse Henny Penny.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFiltration efficace :\u003c\/strong\u003e Capture les miettes et les sédiments, gardant votre huile de friture propre et fraîche.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAméliore la qualité des aliments :\u003c\/strong\u003e Empêche les particules brûlées d'altérer vos aliments, assurant un goût et une apparence toujours excellents.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eProlonge la durée de vie de l'huile :\u003c\/strong\u003e Réduit la dégradation et la contamination de l'huile, vous faisant économiser de l'argent sur les remplacements fréquents d'huile.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAjustement personnalisé :\u003c\/strong\u003e Conçu avec précision pour être utilisé avec les bacs de vidange à cuve unique Henny Penny pour une installation et un retrait sans tracas.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Henny Penny","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52223809618202,"sku":"HPE-180156","price":2375.29,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/qc28soxvabaeqy8gwdqh.png?v=1778876081"},{"product_id":"henny_penny_eeg243_0","title":"Friteuse à gaz Henny Penny EEG 243 Evolution Elite Capacité de 40 kg","description":"\u003ch2\u003eFriteuse ouverte à gaz Henny Penny EEG 243 Evolution Elite®\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAméliorez l'efficacité de votre cuisine et la qualité de vos produits avec la friteuse ouverte à gaz Henny Penny EEG 243 Evolution Elite®. Cette friteuse innovante à 3 cuves est conçue pour prolonger la durée de vie de l'huile, réduire sa consommation et offrir des résultats toujours délicieux. Elle est dotée d'une cuve de friture plus petite qui permet de cuire la même quantité de produit avec 40 % moins d'huile par rapport aux friteuses standard de 22,7 kg. Le système Oil Guardian™ activé par capteur surveille et réapprovisionne automatiquement l'huile, éliminant les ajouts manuels et réduisant la fréquence d'élimination de l'huile. Grâce au système iControl™ avancé, vous avez accès à 10 cycles de cuisson programmables, à un écran LED facile à lire et à diverses fonctions de gestion de l'huile. La construction durable en acier inoxydable de l'unité assure une longue durée de vie, tandis que sa certification ENERGY STAR® garantit des économies d'énergie significatives pour votre cuisine commerciale.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConception à trois cuves :\u003c\/strong\u003e Dispose de trois cuves, chacune avec une capacité d'huile de 13,6 kg, permettant une friture continue à grand volume.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSmart Filter Express™ :\u003c\/strong\u003e Un système de filtration entièrement automatique, à une touche, qui draine, filtre et renvoie l'huile chaude et prête à l'emploi en moins de 4 minutes par cuve, tout en vous permettant de continuer à cuisiner dans les autres cuves.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eOil Guardian™ :\u003c\/strong\u003e Remplit automatiquement l'huile à partir d'un réservoir, assurant des niveaux de friture optimaux et prolongeant la durée de vie de l'huile.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eGestion iControl™ :\u003c\/strong\u003e Offre 10 cycles de cuisson programmables, des modes veille et fusion, une compensation de charge, un suivi du filtre et un mode de nettoyage pour un fonctionnement simplifié.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eBrûleurs à haut rendement :\u003c\/strong\u003e Permettent une récupération rapide de la température, assurant une qualité de produit constante même pendant les heures de pointe.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConstruction durable :\u003c\/strong\u003e Construit en acier inoxydable robuste, y compris des cuves garanties 7 ans, et équipé de 4 roulettes robustes (2 avec frein) pour la mobilité.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCertifié ENERGY STAR® :\u003c\/strong\u003e Reconnu pour son efficacité énergétique exceptionnelle, réduisant les coûts d'exploitation et l'impact environnemental.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Henny Penny","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52223809650970,"sku":"HPE-EEG243.0","price":94897.16,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/n404qgmnp1e9qa6iniab.png?v=1778876081"},{"product_id":"henny_penny_fpde115_615g2_000_2","title":"Four mixte électrique superposé 16 bacs Henny Penny FPDE115.615G2.000.2","description":"\u003ch2\u003eFour mixte à convection vapeur superposé FlexFusion Platinum Henny Penny FPDE115.615G2.000.2\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAméliorez l'efficacité et la polyvalence de votre cuisine professionnelle avec le four mixte à convection vapeur électrique Henny Penny FPDE115.615G2.000.2 FlexFusion Platinum. Cette \"unité en équipe\" électrique empile astucieusement un four FPE-615 à 6 plaques sur un four FPE-115 à 10 plaques, offrant une capacité totale massive de 16 plaques dans un encombrement vertical peu encombrant. Construit en acier inoxydable durable, ce four mixte de deuxième génération est conçu pour la cuisson à grand volume, offrant un contrôle précis de la cuisson à la vapeur, de la rôtisserie, de la pâtisserie et du réchauffage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAu cœur de cette centrale se trouve le système de contrôle intuitif Chef's Touch™, doté de recettes préprogrammées AutoChef™ pour une cuisson en une touche et une consistance garantie à chaque service. La sonde de température alimentaire à capteurs multiples garantit que les plats sont cuits à la perfection à chaque fois. Grâce à l'humidité réglable et au système avancé d'évacuation de la vapeur, vous avez un contrôle total sur l'environnement de cuisson pour des résultats impeccables. L'entretien est simplifié grâce au système de nettoyage automatique WaveClean™ et à un tuyau d'eau rétractable pratique, gardant votre four en parfait état avec un minimum d'effort.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConception d'unité empilée :\u003c\/strong\u003e Combine un four à 6 plaques (supérieur) et un four à 10 plaques (inférieur) pour une capacité totale de 16 plaques pour les grilles Flexirack ou les plaques GN 1\/1.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCommandes Chef's Touch™ :\u003c\/strong\u003e Interface intuitive avec recettes préprogrammées AutoChef™ pour une cuisson simple et cohérente.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSonde de température de précision :\u003c\/strong\u003e Sonde alimentaire à capteurs multiples garantit une température interne précise pour une cuisson parfaite.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eContrôle environnemental complet :\u003c\/strong\u003e Dispose d'une humidité réglable et d'un système d'évacuation de la vapeur pour des applications de cuisson polyvalentes.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eNettoyage automatisé :\u003c\/strong\u003e Le système de nettoyage automatique WaveClean™ et le tuyau d'eau rétractable facilitent le nettoyage.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eDurable et pratique :\u003c\/strong\u003e Construction en acier inoxydable, porte vitrée à triple vitrage à charnière droite et éclairage LED lumineux.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConnectivité moderne :\u003c\/strong\u003e Équipé d'un port USB pour un transfert facile des recettes et compatible Wi-Fi pour une intégration future.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSpécifications électriques :\u003c\/strong\u003e Fonctionne sur 480V \/ 3ph \/ 60hz.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Henny Penny","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52223809716506,"sku":"HPE-FPDE115.615G2.000.2","price":97881.4,"currency_code":"CAD","in_stock":true}]},{"product_id":"henny_penny_fsen610_609_00","title":"Four mixte électrique Henny Penny FSEN610.609.00 FlexFusion, capacité (6) GN 1\/1","description":"\u003ch2\u003eHenny Penny FSEN610.609.00 Four mixte FlexFusion Space Saver Plus\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAméliorez les capacités de votre cuisine avec le \u003cstrong\u003efour mixte Henny Penny FSEN610.609.00 FlexFusion Space Saver Plus\u003c\/strong\u003e. Ce cuiseur-vapeur mixte électrique sans chaudière de deuxième génération est conçu pour une cuisson haute performance dans des espaces compacts. Sa conception polyvalente permet la cuisson à la vapeur, le rôtissage, la cuisson au four et le maintien en température, ce qui en fait un atout indispensable pour toute cuisine professionnelle cherchant à maximiser la production sans sacrifier la qualité. Les commandes avancées de l'écran tactile sont intuitives et puissantes, vous donnant accès à 350 programmes de cuisson personnalisables comportant jusqu'à 20 étapes chacun, garantissant des résultats parfaits et reproductibles à chaque fois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConçu pour la précision et la commodité, ce four est doté d'une sonde de température à cœur pour une précision absolue et d'un ventilateur réversible automatique à 5 vitesses pour une répartition exceptionnellement uniforme de la chaleur. Le système autonettoyant innovant WaveClean™ et la technologie sans chaudière réduisent considérablement les coûts d'entretien et de main-d'œuvre. Grâce à la connectivité Wi-Fi et à un port USB, la mise à jour des menus et le transfert de données sont facilités. La construction durable en acier inoxydable, la porte vitrée à triple vitrage à charnières à droite et l'éclairage LED lumineux offrent une fiabilité et une surveillance facile du processus de cuisson.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCapacité :\u003c\/strong\u003e Peut accueillir jusqu'à (6) bacs GN 1\/1 pleine taille.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eTechnologie sans chaudière :\u003c\/strong\u003e Fournit une production de vapeur efficace, réduit l'accumulation de tartre et simplifie l'entretien.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCommandes avancées :\u003c\/strong\u003e Écran tactile intuitif avec une mémoire de 350 programmes et une sonde de température à cœur pour une cuisson précise.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSystème WaveClean™ :\u003c\/strong\u003e Système autonettoyant automatisé qui fait gagner du temps et assure un environnement de cuisson hygiénique.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFlux d'air supérieur :\u003c\/strong\u003e Un ventilateur réversible automatique à 5 vitesses garantit des résultats de cuisson constants et uniformes.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConnectivité moderne :\u003c\/strong\u003e Dispose d'un port USB et est compatible Wi-Fi pour une programmation facile et la gestion des données HACCP.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConstruction durable :\u003c\/strong\u003e Fabriqué en acier inoxydable de haute qualité avec une porte vitrée à triple vitrage à charnières à droite pour une efficacité thermique et une visibilité accrues.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSpécifications électriques :\u003c\/strong\u003e Fonctionne sur 208 V\/60\/3 phases, puissance de 7,4 kW avec 20,6 ampères.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eQualité certifiée :\u003c\/strong\u003e Certifié cULus, UL EPH et CE pour l'assurance de la sécurité et des performances.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Henny Penny","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52223809683738,"sku":"HPE-FSEN610.609.00","price":35789.85,"currency_code":"CAD","in_stock":true}]},{"product_id":"henny_penny_fpe621g2_001_5","title":"Four mixte électrique à fumage Henny Penny FPE621G2.001.5 (6) GN 2\/1","description":"\u003ch2\u003eFour combiné-fumeur FlexFusion™ Platinum FPE621G2.001.5 de Henny Penny\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAméliorez les capacités de votre cuisine professionnelle avec le four combiné-fumeur FlexFusion™ Platinum FPE621G2.001.5 de Henny Penny. Ce modèle électrique de deuxième génération est une centrale culinaire, combinant habilement les fonctions d'un four à convection, d'un cuiseur vapeur et d'un fumoir en une seule unité compacte et performante. Conçu pour la polyvalence et la précision, c'est la solution ultime pour les chefs qui exigent de la cohérence, de l'efficacité et de l'innovation en matière de saveurs. De la rôtisserie à la cuisson au four en passant par la cuisson à la vapeur et le fumage, ce four offre des résultats exceptionnels à chaque fois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDoté du système de commande intuitif Chef's Touch™ avec AutoChef™, des recettes préprogrammées sont à portée de main, simplifiant les cycles de cuisson complexes et garantissant une qualité constante sur votre menu. La boîte Smoke Inside intégrée vous permet d'infuser des saveurs profondes et fumées dans vos plats sans avoir besoin d'équipement séparé. Conçu pour les rigueurs d'une cuisine professionnelle, ce four présente une construction robuste en acier inoxydable et est équipé du système de nettoyage automatisé révolutionnaire WaveClean™ pour vous faire gagner un temps précieux et réduire les efforts. Avec une capacité Wi-Fi et une conception conviviale, le four FlexFusion™ de Henny Penny est un atout indispensable pour toute opération culinaire moderne.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eGrande capacité :\u003c\/strong\u003e Le support peut accueillir jusqu'à (6) bacs Gastronorm (GN) 2\/1 ou des plaques de cuisson pleine grandeur.\u003c\/li\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCommandes intuitives :\u003c\/strong\u003e Doté de l'interface avancée Chef's Touch™ avec des recettes de cuisson préprogrammées AutoChef™ pour un succès simple et reproductible.\u003c\/li\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCuisson de précision :\u003c\/strong\u003e Équipé d'une sonde alimentaire multi-capteurs et d'un contrôle d'humidité réglable pour obtenir des résultats parfaits.\u003c\/li\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFumage intégré :\u003c\/strong\u003e La boîte unique Smoke Inside permet un fumage authentique sur place, ajoutant une saveur et une polyvalence incroyables à votre menu.\u003c\/li\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eNettoyage automatisé :\u003c\/strong\u003e Le système WaveClean™ et un tuyau d'eau rétractable offrent une solution de nettoyage puissante et mains libres.\u003c\/li\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConnectivité moderne :\u003c\/strong\u003e Comprend un port USB pour un transfert facile des recettes et des données et est compatible Wi-Fi pour une intégration transparente dans la cuisine.\u003c\/li\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConception durable et efficace :\u003c\/strong\u003e Construit en acier inoxydable robuste, une porte à charnière droite avec une fenêtre en verre à triple vitrage pour une efficacité thermique, et un éclairage LED lumineux pour une visibilité supérieure.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Henny Penny","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52223809749274,"sku":"HPE-FPE621G2.001.5","price":64237.05,"currency_code":"CAD","in_stock":true}]},{"product_id":"henny_penny_fpde615_615g2_001_2","title":"Henny Penny FPDE615.615G2.001.2 (12) Four mixte électrique superposé à 12 plaques","description":"\u003ch2\u003eFour mixte Henny Penny FPDE615.615G2.001.2 FlexFusion Platinum superposé\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOptimisez la productivité et la précision culinaire de votre cuisine avec l'unité double Henny Penny FPDE615.615G2.001.2 FlexFusion Platinum. Cette puissante configuration superposée et compacte combine deux fours mixtes électriques, doublant votre capacité de cuisson sans sacrifier un espace précieux au sol. Conçue pour les restaurants, hôtels et institutions à grand volume, cette unité offre une polyvalence exceptionnelle pour la cuisson à la vapeur, la rôtisserie, la pâtisserie et la remise en température. Le système de contrôle avancé Chef's Touch™ simplifie les processus de cuisson complexes, tandis que la fonction AutoChef™ propose des recettes préprogrammées pour des résultats homogènes en un seul geste, garantissant la perfection à chaque plat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConception d'unité double superposée :\u003c\/strong\u003e Comprend deux fours FPE-615 superposés verticalement pour doubler la production de cuisson sur une seule empreinte au sol.\u003c\/li\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eGrande capacité :\u003c\/strong\u003e Chaque four peut contenir six plaques Flexirack ou GN 1\/1, offrant une capacité totale de 12 plaques pour les exigences de volume élevé.\u003c\/li\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCommandes Chef's Touch™ :\u003c\/strong\u003e Un système de contrôle intuitif à écran tactile basé sur des icônes avec des recettes préprogrammées AutoChef™ pour une cuisson simple et reproductible.\u003c\/li\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eTempérature et humidité de précision :\u003c\/strong\u003e Une sonde alimentaire multi-capteurs et un contrôle d'humidité réglable assurent des environnements de cuisson précis pour les plats délicats aux plus robustes.\u003c\/li\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAutonettoyage automatisé :\u003c\/strong\u003e Comprend le système de nettoyage automatique WaveClean™ et un tuyau d'eau rétractable pour économiser un temps et une main-d'œuvre considérables en matière d'entretien.\u003c\/li\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConnectivité moderne :\u003c\/strong\u003e Équipé d'un port USB pour des mises à jour faciles des recettes et compatible Wi-Fi pour une gestion et un diagnostic modernes de la cuisine.\u003c\/li\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConstruction durable et efficace :\u003c\/strong\u003e Construit en acier inoxydable robuste, une porte à charnière droite avec une vitre à triple vitrage pour une efficacité thermique et un éclairage intérieur LED brillant.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Henny Penny","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52223809782042,"sku":"HPE-FPDE615.615G2.001.2","price":86186.1,"currency_code":"CAD","in_stock":true}]},{"product_id":"henny_penny_14694","title":"Henny Penny 14694 Paniers de friteuse 1\/2 taille en fil de fer (boîte de 15)","description":"\u003ch2\u003eBoîte de 15 paniers de friteuse 1\/2 taille en fil Henny Penny 14694\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eÉquipez votre cuisine professionnelle avec le Henny Penny 14694, un emballage pratique en vrac contenant 15 paniers de friteuse en fil d'origine (OEM) de demi-taille (référence 36404). Ce coffret est la solution parfaite pour les restaurants et les établissements de restauration à grand volume, vous assurant d'avoir toujours des paniers de rechange à portée de main pour maintenir un flux de travail fluide et efficace. Conçus spécifiquement pour être utilisés avec les friteuses des séries Velocity PXE100 et OXE100 de Henny Penny, ces paniers garantissent un ajustement parfait et une performance optimale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFabriqués à partir d'un treillis métallique durable, ces paniers de demi-taille sont conçus pour résister aux rigueurs de l'utilisation commerciale quotidienne. La conception permet une excellente circulation de l'huile, garantissant que les aliments sont cuits uniformément et obtiennent une finition parfaite et croustillante à chaque fois. En achetant une boîte de 15, vous bénéficiez d'économies de coûts et réduisez la fréquence des réapprovisionnements, ce qui permet à vos opérations de cuisine de fonctionner sans interruption. Assurez une qualité et une fiabilité constantes dans vos opérations de friture avec ces paniers de friteuse authentiques Henny Penny.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n    \u003cli\u003ePièce de rechange d'origine Henny Penny (OEM) pour une compatibilité et des performances garanties.\u003c\/li\u003e\n\n    \u003cli\u003eComprend 15 paniers de friteuse individuels en fil de demi-taille (référence 36404).\u003c\/li\u003e\n\n    \u003cli\u003eSpécifiquement conçu pour les friteuses des séries Velocity PXE100 et OXE100 de Henny Penny.\u003c\/li\u003e\n\n    \u003cli\u003eConstruction en fil durable pour une longévité dans un environnement commercial exigeant.\u003c\/li\u003e\n\n    \u003cli\u003eL'emballage en vrac offre commodité et rentabilité pour les cuisines très fréquentées.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Henny Penny","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52223809814810,"sku":"HPE-14694","price":3630.52,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/mi6jslxrfhe4c9gdtivz.png?v=1778876081"},{"product_id":"henny_penny_70102","title":"Henny Penny 70102 Support de panier 34x 1\/2 pour friteuses","description":"\u003ch2\u003eSupport de panier Henny Penny 70102 34x 1\/2\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAssurez une performance et une organisation optimales dans votre cuisine commerciale avec le support de panier Henny Penny 70102. Cette pièce d'origine (OEM) est spécialement conçue pour maintenir solidement un panier de friteuse de taille 1\/2 dans votre friteuse ouverte Henny Penny. L'utilisation d'une pièce de rechange d'origine garantit un ajustement parfait et maintient l'intégrité opérationnelle de votre équipement. Ce support est essentiel pour positionner correctement les paniers, permettant une cuisson uniforme, un drainage efficace de l'huile et une manipulation sûre des aliments frits. Fabriqué à partir de matériaux durables, il est conçu pour résister à l'environnement exigeant d'une cuisine à grand volume. Idéale pour remplacer un support usé ou endommagé, cette pièce permet à votre station de friture de fonctionner en douceur et efficacement.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003ePièce OEM d'origine :\u003c\/b\u003e Assure une compatibilité parfaite et des performances fiables avec votre friteuse Henny Penny.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eAjustement spécifique :\u003c\/b\u003e Conçu pour être utilisé avec les friteuses ouvertes de la série 34x (y compris les modèles OFE34x, OEA34x, OFG34x et OGA34x).\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eFonction :\u003c\/b\u003e Maintient solidement un panier de friteuse de taille 1\/2 en place pendant la cuisson et l'égouttage.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eConstruction durable :\u003c\/b\u003e Conçu pour résister aux rigueurs de l'utilisation quotidienne dans une cuisine commerciale.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eInstallation facile :\u003c\/b\u003e Permet un remplacement rapide pour minimiser les temps d'arrêt et maintenir le flux de travail.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Henny Penny","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52223809847578,"sku":"HPE-70102","price":668.08,"currency_code":"CAD","in_stock":true}]},{"product_id":"henny_penny_07300-03_pallet","title":"Henny Penny 07300-03@PALETTE 50lb Préparation pour friture PHT-Épices régulières pour poulet frit","description":"\u003ch2\u003eMélange pour friture Henny Penny 07300-03@PALLET PHT – Épices Régulières\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eObtenez le goût et la texture caractéristiques de votre poulet frit avec le mélange pour friture Henny Penny 07300-03@PALLET PHT – Épices Régulières. Ce carton de 50 lb d'épices spécialement formulées est l'ingrédient secret pour créer un poulet frit parfaitement assaisonné et juteux qui incitera les clients à revenir. Conçu pour les cuisines commerciales et les opérations de restauration à grand volume, ce mélange offre un profil de saveur salé délicieux et constant sans un enrobage trop croustillant. Ce produit est idéal pour les entreprises qui comptent sur la qualité et la constance de la marque Henny Penny.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe mélange de friture de qualité supérieure est vendu exclusivement en vrac pour répondre aux exigences d'une cuisine professionnelle très active. Simplifiez votre inventaire et assurez-vous de ne jamais manquer de votre enrobage essentiel. Veuillez noter que cet article est disponible uniquement en quantités de palettes, avec une exigence de commande minimale de deux palettes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSaveur Henny Penny authentique :\u003c\/strong\u003e Le mélange de friture PHT-Reg spécialement formulé offre un goût salé classique, parfait pour le poulet frit traditionnel.\u003c\/li\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eTexture idéale :\u003c\/strong\u003e Crée un enrobage délicieux et savoureux, à la fois salé et intentionnellement pas trop croustillant.\u003c\/li\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eEmballage en vrac :\u003c\/strong\u003e Livré dans un grand carton de 50 lb, conçu pour l'efficacité des cuisines commerciales.\u003c\/li\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eQuantités par palette uniquement :\u003c\/strong\u003e Expédié sur une palette de 48\" x 40\" x 47\" contenant 30 cartons, disposés en 3 couches de 10 cartons chacune.\u003c\/li\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCommande minimale :\u003c\/strong\u003e Un achat minimum de 2 palettes (60 cartons) est requis, ce qui le rend parfait pour les entreprises multisites ou les opérations à grande échelle.\u003c\/li\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eOrigine :\u003c\/strong\u003e Expédié fièrement depuis Fort Mill, SC, États-Unis.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Henny Penny","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52223809880346,"sku":"HPE-07300-03@PALLET","price":553.22,"currency_code":"CAD","in_stock":true}]},{"product_id":"henny_penny_fpe121_gcs","title":"Four mixte électrique Henny Penny FPE121.GCS (10) capacité de plaques GN 2\/1","description":"\u003ch2\u003eFour mixte électrique Henny Penny FPE121.GCS FlexFusion™ Platinum\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAméliorez les capacités de votre cuisine avec le four mixte vapeur-convection Henny Penny FPE121.GCS FlexFusion™ Platinum. Ce four électrique puissant et polyvalent est conçu pour les cuisines commerciales à grand volume, offrant un mélange parfait de cuisson à la vapeur, par convection et combinée. Sa construction robuste en acier inoxydable assure la durabilité, tandis que l'ensemble des fonctionnalités avancées offre une précision et une commodité inégalées, ce qui en fait un atout essentiel pour tout environnement culinaire professionnel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe FPE121.GCS est conçu pour une facilité d'utilisation ultime et des résultats constants. Le système de contrôle intuitif Chef's Touch™ est doté de recettes préprogrammées AutoChef™, ce qui élimine les conjectures des processus de cuisson complexes. Associé à une sonde de température des aliments à capteurs multiples et à des contrôles d'humidité réglables, ce four garantit des aliments parfaitement cuits à chaque fois. L'entretien est simplifié grâce au système d'auto-nettoyage innovant WaveClean™, à un système de récupération des graisses intégré et à un tuyau d'eau rétractable, gardant votre four et votre cuisine impeccables avec un minimum d'effort.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eGrande capacité :\u003c\/strong\u003e Dispose d'un système de rayonnage polyvalent qui peut accueillir jusqu'à (10) bacs GN 2\/1 ou des plaques de cuisson pleine grandeur sur une grille métallique.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCommandes intuitives :\u003c\/strong\u003e Équipé des commandes Chef's Touch™ et des recettes de cuisson préprogrammées AutoChef™ pour une utilisation simplifiée et des résultats constants.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCuisson de précision :\u003c\/strong\u003e Une sonde de température des aliments à capteurs multiples et des niveaux d'humidité réglables offrent un contrôle complet de l'environnement de cuisson.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eNettoyage sans effort :\u003c\/strong\u003e Comprend le système d'auto-nettoyage automatisé WaveClean™, un tuyau d'eau rétractable et un système de récupération des graisses (GCS) intégré pour un entretien facile.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eTechnologie avancée :\u003c\/strong\u003e Comprend un port USB pratique pour les mises à jour de recettes, un système d'évacuation de la vapeur très efficace et une porte durable à charnière droite avec une fenêtre en verre à triple vitrage pour l'efficacité et la visibilité.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConstruction durable :\u003c\/strong\u003e Construit en acier inoxydable de haute qualité pour résister aux exigences d'une cuisine commerciale très fréquentée.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Henny Penny","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52223809913114,"sku":"HPE-FPE121.GCS","price":72529.87,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/pfwch5p62bfmd34omrkd.png?v=1778876081"},{"product_id":"henny_penny_fpgm221_720_06","title":"Four mixte au gaz Henny Penny FPGM 221 FlexFusion Platinum 20 plaques","description":"\u003ch2\u003eFour mixte à gaz Henny Penny FPGM 221 FlexFusion Platinum\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAméliorez les capacités de votre cuisine avec le four mixte de la série FlexFusion Platinum FPGM 221 de Henny Penny. Cette unité à gaz puissante et polyvalente combine plusieurs méthodes de cuisson en un seul équipement intelligent, vous permettant de cuire presque n'importe quoi sur votre menu à la perfection. Il est doté d'un système de génération de vapeur sans chaudière très économe en énergie qui offre un contrôle précis de l'humidité, économisant de l'énergie et de l'eau. Le FlexFusion est conçu pour être facile à utiliser, doté du système de contrôle intuitif Chef's Touch™ avec un écran tactile durable de 7 pouces qui rend les cycles de cuisson complexes aussi simples que l'utilisation d'un smartphone. Avec une construction robuste en acier inoxydable et une technologie de cuisson avancée, ce four mixte sur pied est conçu pour les cuisines à grand volume qui exigent constance, qualité et efficacité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eGrande capacité :\u003c\/strong\u003e Peut accueillir jusqu'à (20) plaques GN 2\/1 ou plaques de cuisson pleine grandeur sur un système de chariot coulissant pratique, idéal pour la cuisson par lots.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCommandes intuitives :\u003c\/strong\u003e Doté du système de contrôle Chef's Touch™ avec un écran tactile couleur de 7 pouces, une assistance vidéo et 350 recettes préprogrammées AutoChef.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eTechnologie de vapeur avancée :\u003c\/strong\u003e Équipé de la génération de vapeur sans chaudière DynaSteam2 pour un contrôle précis de l'humidité (0-100 % HR) et des économies d'énergie améliorées.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePerformances supérieures :\u003c\/strong\u003e Un ventilateur auto-réversible à 5 vitesses assure une cuisson rapide et uniforme, tandis que le système d'évacuation de la vapeur (SES) maintient l'environnement parfait de l'enceinte.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eNettoyage automatisé :\u003c\/strong\u003e Le système d'auto-nettoyage WaveClean® amélioré et un tuyau d'eau rétractable facilitent l'entretien.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eDurable et efficace :\u003c\/strong\u003e Construit avec un intérieur et un extérieur en acier inoxydable, un joint de porte périmétrique complet et une porte vitrée à triple vitrage qui économise 28 % d'énergie supplémentaire.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFonctionnalités intelligentes :\u003c\/strong\u003e Comprend une sonde alimentaire multi-capteurs, un port USB pour les données HACCP et la gestion des programmes, et des applications utiles intégrées comme PerfectHold et TimeToServe.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Henny Penny","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52223809945882,"sku":"HPE-FPGM221.720.06","price":123985.43,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/fcxl88jsvkxd0bk8e5mc.png?v=1778876082"},{"product_id":"henny_penny_fpe121_670_09","title":"Four mixte électrique et fumoir Henny Penny FPE121.670.09 (10) niveaux","description":"\u003ch2\u003eFour mixte fumeur électrique Henny Penny FPE121.670.09 FlexFusion™\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez la polyvalence ultime en cuisine avec le four mixte fumeur Henny Penny FPE121.670.09 FlexFusion™ Platinum. Cet appareil électrique puissant est conçu de manière experte pour les cuisines commerciales à grand volume, combinant les capacités de convection, de cuisson vapeur et de fumage dans un seul appareil compact. Fabriqué en acier inoxydable durable, il offre une capacité généreuse de dix bacs GN 2\/1 ou de plaques de cuisson pleine grandeur, ce qui le rend parfait pour rôtir, cuire au four, cuire à la vapeur et fumer une grande variété de plats avec des résultats constants et de haute qualité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAu cœur de ce four se trouve le système de contrôle intuitif Chef's Touch™, doté de recettes préprogrammées AutoChef™ qui simplifient les tâches de cuisson complexes. Atteignez la perfection culinaire grâce à la sonde à cœur multisensorielle et à l'humidité réglable, vous offrant un contrôle précis de l'environnement de cuisson. La boîte SmokeInside intégrée vous permet d'infuser une saveur de fumée authentique dans les viandes, la volaille et les légumes. Une fois le service terminé, le système automatique WaveClean™ et un tuyau d'eau rétractable facilitent et accélèrent le nettoyage, garantissant que votre four est toujours prêt pour le prochain défi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eGrande capacité :\u003c\/strong\u003e Le support peut accueillir jusqu'à (10) bacs de taille GN 2\/1 ou des plaques de cuisson pleine grandeur.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCommandes avancées :\u003c\/strong\u003e Dispose des commandes Chef's Touch™ avec des recettes préprogrammées AutoChef™ et un port USB pour des mises à jour faciles.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCuisson de précision :\u003c\/strong\u003e Une sonde à cœur multisensorielle et l'humidité réglable offrent des résultats toujours parfaits.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFumoir intégré :\u003c\/strong\u003e La boîte unique SmokeInside infuse des saveurs de fumée profondes et authentiques dans vos aliments.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eNettoyage automatisé :\u003c\/strong\u003e Le système WaveClean™ et le tuyau d'eau rétractable offrent des cycles de nettoyage simples et automatisés.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConception durable :\u003c\/strong\u003e Comprend une construction robuste en acier inoxydable, une porte à charnières à droite avec une fenêtre en verre à triple vitrage pour l'efficacité, et est empilable avec des unités de taille 615\/621.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Henny Penny","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52223809978650,"sku":"HPE-FPE121.670.09","price":74502.79,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/eppr5lninack7rtt0yfb.png?v=1778876082"},{"product_id":"henny_penny_pxe100_0","title":"Friteuse à pression électrique Henny Penny PXE 100 75 lb. Velocity Series™","description":"\u003ch2\u003eFriteuse à pression électrique Henny Penny PXE 100 Velocity Series™ de 34 kg\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRévolutionnez votre cuisine avec la friteuse à pression électrique Henny Penny PXE 100 Velocity Series™. S’appuyant sur plus de 50 ans d’innovation en matière de friture sous pression, cet appareil est conçu pour préparer des aliments parfaitement cuits et savoureux tout en réduisant considérablement votre coût de possession. La Velocity Series cuit une charge de poulet de 8 têtes, leader de l'industrie, en utilisant 25 % moins d'huile, ce qui permet une récupération plus rapide, de plus grandes économies d'énergie et des produits plus sains et moins gras. Son système de filtration avancé entièrement automatique filtre l'huile après chaque cycle de cuisson, prolongeant la durée de vie de l'huile jusqu'à 300 %. Combiné à la fonction de remplissage automatique d'huile, vous pouvez vous assurer que chaque lot est cuit à la perfection avec la bonne quantité d'huile fraîche. Les commandes informatiques de nouvelle génération offrent une interface intuitive avec un écran numérique à 3 lignes, 160 cycles de cuisson programmables, une prise en charge USB pour le téléchargement de menus et une suite complète de diagnostics de gestion. Fabriqué en acier inoxydable durable et doté d'une cuve de friture robuste avec une garantie de 7 ans, le PXE 100 est conçu pour des performances à volume élevé et une fiabilité durable.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eRéduction de la consommation d'huile :\u003c\/strong\u003e La conception innovante de la cuve de friture permet de cuire avec 34 kg d'huile, soit 25 % de moins que les modèles précédents à grand volume, ce qui permet d'économiser sur les coûts d'huile et d'énergie.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFiltration et remplissage automatiques :\u003c\/strong\u003e Une filtration rapide et automatique après chaque charge et un système de remplissage automatique de l'huile prolongent la durée de vie de l'huile, augmentent la productivité et garantissent une qualité constante des produits.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCommandes informatiques avancées :\u003c\/strong\u003e Comprend 160 cycles programmables, un écran numérique à 3 lignes, une interface USB, une compensation de charge et un contrôle proportionnel pour une cuisson précise.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eChauffage à haut rendement :\u003c\/strong\u003e Équipé d'éléments chauffants puissants et à haut rendement pour une récupération rapide de la température et des économies d'énergie.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConception durable et sûre :\u003c\/strong\u003e Dispose d'une cuve de friture robuste en acier inoxydable avec une garantie de 7 ans, d'un couvercle breveté à contrepoids pour une utilisation à une main et d'un système de verrouillage de pression surveillé.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eKit d'accessoires complet :\u003c\/strong\u003e Livré avec un chariot de chargement, un support de couvercle, (4) paniers métalliques, une poignée de panier, un bac à miettes, un kit de filtre et un kit de brosses pour vous permettre de démarrer immédiatement.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Henny Penny","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52223810044186,"sku":"HPE-PXE100.0","price":91414.11,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/orarfckpjaflotyllyjo.png?v=1778876082"},{"product_id":"henny_penny_fpe215_945_11","title":"Henny Penny FPE215.945.11 Four mixte électrique sur socle, capacité 20 plaques","description":"\u003ch2\u003eFour mixte à vapeur Henny Penny FPE215.945.11 FlexFusion™ Platinum\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAméliorez l'efficacité et la polyvalence de votre cuisine avec le four mixte à vapeur Henny Penny FPE215.945.11 FlexFusion™ Platinum Series. Cette unité électrique de type sur pied est conçue à la perfection, combinant plusieurs méthodes de cuisson dans un seul appareil puissant. Son système avancé de génération de vapeur sans chaudière offre un contrôle précis de l'humidité, ce qui permet d'économiser considérablement de l'énergie et de l'eau. Le FlexFusion est remarquablement convivial, doté du système de contrôle intuitif Chef's Touch™ sur un écran tactile durable de 7 pouces, rendant les cycles de cuisson complexes aussi simples que l'utilisation d'un smartphone. Avec une grande capacité et une multitude de fonctions automatisées, ce four mixte est conçu pour répondre aux exigences de toute cuisine commerciale à grand volume tout en offrant des résultats constants et de haute qualité.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCommandes intuitives :\u003c\/strong\u003e Système Chef’s Touch™ avec un écran tactile couleur de 7 pouces, une assistance vidéo et 350 recettes préprogrammées AutoChef™ pour une cuisson sans effort.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eGrande capacité :\u003c\/strong\u003e Peut accueillir jusqu'à (20) bacs de taille Flexirack ou des bacs GN 1\/1 pleine taille sur un chariot mobile roulant à 20 niveaux avec un système de rayonnage transversal anti-basculement pour une meilleure ergonomie.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eContrôle précis du climat :\u003c\/strong\u003e La génération de vapeur sans chaudière de précision DynaSteam2 et ClimaSelect Plus permettent des ajustements d'humidité par incréments de 10 % de 0 % à 100 % d'humidité relative.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCuisson efficace et uniforme :\u003c\/strong\u003e Un ventilateur à 5 vitesses à inversion automatique assure une cuisson rapide et uniforme, tandis que la qualification ENERGY STAR® témoigne d'une efficacité énergétique supérieure. Une porte en verre à triple vitrage permet d'économiser 28 % d'énergie supplémentaire par rapport aux systèmes ventilés.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eNettoyage automatisé :\u003c\/strong\u003e Le système d'auto-nettoyage amélioré WaveClean® utilise 36 % moins d'eau, et un tuyau de pulvérisation rétractable permet un rinçage manuel rapide.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConstruction durable :\u003c\/strong\u003e Construit avec un intérieur et un extérieur robustes en acier inoxydable, des coins arrondis pour un nettoyage facile et un verrou de porte de sécurité à deux niveaux pour un fonctionnement sûr.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConnectivité pratique :\u003c\/strong\u003e Dispose d'un port USB pour un transfert facile des programmes de cuisson, des messages de diagnostic et des données HACCP.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Henny Penny","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52223810011418,"sku":"HPE-FPE215.945.11","price":81588.88,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/q5jug9imogifw2hqhuio.png?v=1778876081"},{"product_id":"henny_penny_07834-00","title":"Mélange de panure épicée de qualité supérieure Henny Penny 07834-00 30 lb Caisse","description":"\u003ch2\u003ePanure Épicée Premium Henny Penny 07834-00\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFaites monter la température et offrez un croustillant inoubliable avec la \u003cstrong\u003epanure épicée premium Henny Penny 07834-00\u003c\/strong\u003e. Cette panure, élaborée avec maestria, est le choix des professionnels pour créer du poulet frit et d'autres plats avec une saveur épicée audacieuse et constante et une texture parfaitement croustillante. Conçu pour les opérations de restauration à grand volume, ce mélange garantit que chaque bouchée est remplie de la même chaleur délicieuse et d'un croustillant satisfaisant, assurant une expérience client premium à chaque fois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConçue pour des performances optimales dans les friteuses commerciales, cette panure adhère parfaitement aux protéines, créant un beau revêtement doré qui retient l'humidité et la saveur. Éliminez les incertitudes de votre préparation et servez la perfection grâce à la qualité éprouvée de Henny Penny.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques clés :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSaveur épicée audacieuse :\u003c\/strong\u003e Un mélange d'épices équilibré avec expertise offre un profil de chaleur constant et ardent qui se démarque sur n'importe quel menu.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eTexture croustillante exceptionnelle :\u003c\/strong\u003e Formulée pour produire un croustillant léger, mais incroyablement durable et audible, avec une finition dorée visuellement attrayante.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConsistance inégalée :\u003c\/strong\u003e Garantit des résultats uniformes en termes de couleur, de texture et de saveur, assurant que votre produit est parfait de la première à la dernière pièce.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCommodité en vrac :\u003c\/strong\u003e Emballé dans une caisse de 30 lb contenant six (6) sacs individuels de 5 lb pour simplifier la gestion des stocks et maintenir une fraîcheur optimale.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eQualité des sources :\u003c\/strong\u003e Expédié fièrement d'Eaton, OH, USA, vous garantissant un produit fiable et de haute qualité pour votre cuisine.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eDimensions de la caisse :\u003c\/strong\u003e Le produit total est expédié dans une caisse compacte de 12\" x 12\" x 16\".\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Henny Penny","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52223810076954,"sku":"HPE-07834-00","price":719.01,"currency_code":"CAD","in_stock":true}]},{"product_id":"henny_penny_fpg121g2_002_2","title":"Four mixte au gaz naturel FlexFusion Henny Penny FPG121G2.002.2 (10) niveaux","description":"\u003ch2\u003eFour mixte à gaz Henny Penny FPG121G2.002.2 FlexFusion™ Platinum\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAméliorez les capacités de votre cuisine commerciale avec le four mixte vapeur-convection Henny Penny FPG121G2.002.2 FlexFusion™ Platinum. Cet appareil puissant et polyvalent au gaz naturel est conçu pour les opérations de restauration à grand volume, offrant une constance de cuisson exceptionnelle, une efficacité et une utilisation conviviale. Sa construction robuste en acier inoxydable assure une durabilité, tandis que les fonctionnalités intelligentes rationalisent l'ensemble de votre processus de cuisson, de la préparation au nettoyage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe cœur de ce four mixte est le système de contrôle Chef's Touch™, qui fournit une interface simple basée sur des icônes et comprend des recettes préprogrammées AutoChef™ pour une cuisson parfaite en une seule touche. La sonde de température alimentaire multi-capteurs garantit que vos plats sont cuits à la température interne précise à chaque fois. Avec un contrôle d'humidité réglable, un système intégré de collecte des graisses et un échappement de vapeur efficace, vous avez un contrôle complet sur l'environnement de cuisson pour des résultats impeccables sur une large gamme de plats.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques clés :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eGrilles haute capacité :\u003c\/strong\u003e Peut accueillir jusqu'à dix (10) bacs GN 2\/1 ou des plaques de cuisson pleine grandeur sur une étagère en fil de fer, parfait pour la cuisson par lots.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCommandes intuitives Chef's Touch™ :\u003c\/strong\u003e Simplifie l'utilisation avec des recettes AutoChef™ préprogrammées et une interface conviviale pour des résultats constants.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eContrôle précis de la température :\u003c\/strong\u003e Doté d'une sonde de température alimentaire multi-capteurs pour garantir une cuisson parfaite et sûre des aliments.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSystème autonettoyant WaveClean™ :\u003c\/strong\u003e Un système de nettoyage automatisé associé à un tuyau d'eau rétractable rend le nettoyage de fin de journée facile et efficace.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConception durable et efficace :\u003c\/strong\u003e Construit en acier inoxydable, il est doté d'une porte à charnière droite avec une fenêtre en verre à triple vitrage pour une visibilité et une rétention de chaleur améliorées.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConnectivité avancée :\u003c\/strong\u003e Comprend un port USB pour un téléchargement facile des recettes et le téléchargement des données HACCP critiques.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Henny Penny","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52223810109722,"sku":"HPE-FPG121G2.002.2","price":87728.79,"currency_code":"CAD","in_stock":true}]},{"product_id":"henny_penny_157278","title":"EEE\/EEG Evolution Elite 157278 Couvercle de panier de friteuse, pièce de rechange","description":"\u003ch2\u003eCouvercle de panier EEE\/EEG Evolution Elite 157278\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAssurez la sécurité et l'efficacité dans votre cuisine commerciale avec le \u003cb\u003ecouvercle de panier 157278\u003c\/b\u003e, une pièce de rechange d'origine conçue spécifiquement pour les friteuses de la série EEE\/EEG - Evolution Elite. Ce couvercle robuste est essentiel pour couvrir vos paniers de friture pendant l'utilisation, aidant à prévenir les éclaboussures d'huile chaude et à réduire les risques de brûlures. En couvrant la cuve de friture, il aide également à retenir la chaleur, ce qui conduit à des températures de cuisson plus constantes et à une meilleure efficacité énergétique. Fabriqué à partir de matériaux durables, ce couvercle de panier est conçu pour résister à l'environnement exigeant d'une cuisine professionnelle. Maintenez votre friteuse en fonctionnement de manière sûre et efficace avec cet accessoire essentiel.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003ePièce officielle :\u003c\/b\u003e Pièce de rechange d'origine OEM pour un ajustement et une fonction parfaits avec les friteuses EEE\/EEG Evolution Elite.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eSécurité améliorée :\u003c\/b\u003e Aide à contenir les éclaboussures d'huile chaude, créant un environnement de travail plus sûr pour votre personnel de cuisine.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eEfficacité énergétique :\u003c\/b\u003e Couvrir le panier aide à maintenir la température de l'huile, ce qui peut réduire la consommation d'énergie pendant les périodes d'inactivité.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eConstruction durable :\u003c\/b\u003e Conçu pour supporter les rigueurs d'une utilisation quotidienne dans un environnement de cuisine commerciale très fréquenté.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eFacile à utiliser :\u003c\/b\u003e Conçu pour un placement et un retrait faciles du panier de la friteuse.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Henny Penny","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52223810142490,"sku":"HPE-157278","price":593.96,"currency_code":"CAD","in_stock":true}]},{"product_id":"henny_penny_fpe615_gcs","title":"Four Mixte Électrique Henny Penny FPE615.GCS FlexFusion (6) Niveaux","description":"\u003ch2\u003eFour mixte électrique Henny Penny FPE615.GCS FlexFusion™ Platinum\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAméliorez les capacités de votre cuisine commerciale avec le four mixte à vapeur Henny Penny FPE615.GCS FlexFusion Platinum. Ce puissant appareil électrique est conçu pour la précision, la polyatilité et une efficacité inégalée. Combinant les fonctions d'un cuiseur vapeur et d'un four à convection, il vous permet de cuire à la vapeur, de rôtir, de cuire au four et de réchauffer avec une consistance impeccable. Le système de commande intuitif Chef's Touch™ simplifie les processus de cuisson complexes, offrant une bibliothèque de recettes AutoChef™ préprogrammées qui garantissent des résultats parfaits en une seule touche. Fabriqué en acier inoxydable durable, ce four est conçu pour résister aux rigueurs d'une cuisine à grand volume tout en offrant des créations culinaires exceptionnelles.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCapacité polyvalente :\u003c\/strong\u003e Dispose d'un système de rayonnage transversal pouvant contenir jusqu'à (6) bacs de taille Flexirack ou des bacs Gastronorm (GN) 1\/1 standard, maximisant ainsi votre production de cuisson.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCommandes Chef's Touch™ :\u003c\/strong\u003e Un système de commande intuitif basé sur des icônes avec des recettes préprogrammées AutoChef™ simplifie l'utilisation, réduit le temps de formation et garantit une qualité constante.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCuisson de précision :\u003c\/strong\u003e La sonde de température interne multi-capteurs mesure précisément les températures internes, cuisant les aliments à la perfection à chaque fois sans incertitude.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSystème WaveClean™ :\u003c\/strong\u003e Un système de nettoyage entièrement automatique et autonome avec un tuyau d'eau rétractable facilite le nettoyage en fin de journée, ce qui permet d'économiser du temps et des coûts de main-d'œuvre.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCollecte de graisse intégrée :\u003c\/strong\u003e Le système de collecte de graisse (GCS) intégré gère de manière sûre et propre les écoulements de graisse, favorisant un environnement de cuisine plus sûr et plus hygiénique.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eContrôle climatique avancé :\u003c\/strong\u003e Une fonction d'humidité réglable et un système d'évacuation de la vapeur vous donnent un contrôle total sur l'environnement de cuisson pour des résultats moelleux, succulents ou croustillants.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConception durable et efficace :\u003c\/strong\u003e Construit en acier inoxydable de haute qualité avec une porte vitrée à triple vitrage à charnière droite pour une rétention de chaleur supérieure et une surveillance facile de la progression de la cuisson.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eAvec un port USB pratique pour le transfert de données et l'enregistrement HACCP, le Henny Penny FPE615.GCS est la solution intelligente ultime pour les cuisines modernes cherchant à augmenter la productivité et la qualité. Certifié cULus, UL EPH et CE pour l'assurance de la sécurité et des performances.\u003c\/p\u003e","brand":"Henny Penny","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52223810175258,"sku":"HPE-FPE615.GCS","price":44434.05,"currency_code":"CAD","in_stock":true}]},{"product_id":"henny_penny_07550-04","title":"Henny Penny 07550-04 Épices, Caisse de 50 lb, Étiquette Verte Régulière, Panure Douce","description":"\u003ch2\u003eÉpices Henny Penny 07550-04 - Caisse de 50 lb de panure étiquette verte régulière plus douce\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eObtenez ce poulet croustillant, appétissant et caractéristique avec les \u003cstrong\u003eépices Henny Penny 07550-04\u003c\/strong\u003e. Il s'agit de la panure PHT « Reg Green Label l 1 », formulée de manière experte comme une version légèrement plus douce de l'enrobage assaisonné classique Henny Penny. Parfaite pour les restaurants et les services de restauration qui souhaitent offrir un poulet frit moins épicé mais tout aussi délicieux, cette caisse de 50 lb vous assure d'avoir une panure constante et de haute qualité prête pour votre friteuse à pression. Elle offre une finition dorée parfaite et un profil de saveur salé que les clients adoreront.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConçu pour les cuisines commerciales à grand volume, ce produit est vendu uniquement par palettes, vous assurant d'être toujours approvisionné pour les heures de pointe. Faites confiance à Henny Penny pour le goût authentique qui distingue votre menu.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eProfil de saveur plus doux :\u003c\/strong\u003e Une version spécialement conçue et légèrement plus douce de la panure PHT régulière, attrayante pour un plus large éventail de palais sans sacrifier le goût emblématique de Henny Penny.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eTaille commerciale en vrac :\u003c\/strong\u003e Emballée dans une caisse pratique et économique de 50 lb (12\" x 15\" x 14\"), parfaite pour les cuisines à grand volume et assurant la cohérence de chaque lot.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePanure PHT authentique :\u003c\/strong\u003e Conçue spécifiquement pour être utilisée avec les friteuses à pression Henny Penny afin de créer le poulet frit ultime, croustillant, juteux et parfaitement assaisonné.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eQuantité par palette seulement :\u003c\/strong\u003e Ce produit est vendu et expédié exclusivement par palettes pour répondre aux exigences des opérations à grande échelle. Expédié d'Eaton, OH, USA.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eLogistique efficace :\u003c\/strong\u003e Chaque palette contient 30 caisses, empilées en 3 couches avec 10 caisses par couche. Les dimensions de la palette sont d'environ 40\" x 48\" x 48\", assurant une réception et un stockage rationalisés.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Henny Penny","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52223810208026,"sku":"HPE-07550-04","price":547.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}]},{"product_id":"henny_penny_eeg241_0","title":"Friteuse ouverte à gaz sur pieds Henny Penny EEG241 Evolution Elite de 13,6 kg","description":"\u003ch2\u003eFriteuse ouverte à gaz Henny Penny EEG241 Evolution Elite®\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAméliorez les capacités de friture de votre cuisine avec la friteuse ouverte à gaz Henny Penny EEG241 Evolution Elite®. Cette friteuse innovante sur pied est conçue pour prolonger la durée de vie de l'huile, améliorer la qualité des produits et réduire considérablement la consommation et les coûts d'huile. Sa conception compacte à cuve unique contient 13,6 kg d'huile, cuisant la même quantité de produit avec 40 % moins d'huile que les friteuses standard de 22,7 kg. Dotée du système Oil Guardian™ activé par capteur, elle surveille et réapprovisionne automatiquement l'huile, éliminant les réapprovisionnements manuels et réduisant la fréquence d'élimination de l'huile. Le système avancé Smart Filter Express™ filtre l'huile en moins de quatre minutes d'une simple pression sur un bouton, vous assurant de pouvoir continuer à cuisiner dans d'autres cuves sans interruption. Construite en acier inoxydable durable et certifiée ENERGY STAR® pour son efficacité, la EEG241 est la solution intelligente et performante pour toute cuisine commerciale.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eGestion efficace de l'huile :\u003c\/b\u003e Une capacité d'huile de 13,6 kg permet de cuire la même charge qu'une friteuse de 22,7 kg, économisant jusqu'à 40 % d'huile.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eRéapprovisionnement automatique de l'huile :\u003c\/b\u003e Le système Oil Guardian™ maintient automatiquement le niveau d'huile parfait, réduisant le travail manuel.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eFiltration intelligente :\u003c\/b\u003e Le système Smart Filter Express™ filtre l'huile en moins de 4 minutes d'une seule touche, minimisant les temps d'arrêt.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eCommandes avancées :\u003c\/b\u003e iControl™ offre 10 cycles de cuisson programmables, un écran LED et différents modes de gestion pour une cuisson précise.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eDurable et mobile :\u003c\/b\u003e Dotée d'une construction robuste en acier inoxydable, d'un support de panier robuste et de quatre roulettes pivotantes (2 avec frein) pour un nettoyage et une mobilité faciles.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Henny Penny","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52223810240794,"sku":"HPE-EEG241.0","price":44050.09,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/glrebahw5febijdkfftp.png?v=1778876082"},{"product_id":"henny_penny_fsd610_610_000_13","title":"Four mixte électrique Henny Penny FSD610.610.000.13 (12) Pan","description":"\u003ch2\u003eFour mixte électrique Henny Penny FSD610.610.000.13 FlexFusion SpaceSaver Plus\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAméliorez les capacités de votre cuisine avec le four mixte Henny Penny FSD610.610.000.13 FlexFusion SpaceSaver Plus Team Combi Oven. Cette unité innovante combine deux chambres de cuisson séparées en une seule plateforme intégrée, offrant une polyvalence inégalée dans un encombrement compact de moins de 56 cm de large. Conçu pour la performance, ce four mixte électrique sans chaudière vous permet de cuire à la vapeur, rôtir, cuire au four et remettre à température avec précision, tout en économisant de l'énergie et de l'eau. Le système de commande intuitif Chef's Touch™, doté de deux écrans tactiles indépendants, rend l'utilisation aussi simple que celle d'un smartphone, vous donnant accès à 350 programmes de cuisson et à une multitude d'applications utiles. Construit en acier inoxydable durable et conçu pour l'efficacité, le FlexFusion Team est la solution ultime pour les cuisines à grand volume exigeant flexibilité et résultats constants de haute qualité.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePolyvalence double four :\u003c\/strong\u003e Comprend deux chambres de cuisson indépendantes, chacune d'une capacité de 6 bacs, pour un total de (12) bacs GN 1\/1, permettant la cuisson simultanée de différents articles.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCommandes Chef’s Touch™ :\u003c\/strong\u003e Deux écrans tactiles durables de 7 pouces permettent une cuisson automatique ou manuelle facile, avec 350 programmes en mémoire (jusqu'à 20 étapes chacun) et des applications utiles comme TimeToServe™ et PerfectHold™.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eProduction de vapeur avancée :\u003c\/strong\u003e Le système sans chaudière DynaSteam2 offre un contrôle précis de l'humidité (0-100 % HR) pour des conditions de cuisson parfaites, de la cuisson à la vapeur délicate à la cuisson rôtie croustillante.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCuisson efficace et uniforme :\u003c\/strong\u003e Un puissant ventilateur auto-réversible à 5 vitesses assure une distribution rapide et uniforme de la chaleur, tandis que la porte à triple vitrage permet d'économiser jusqu'à 28 % d'énergie supplémentaire.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eNettoyage automatisé :\u003c\/strong\u003e Le système d'auto-nettoyage WaveClean™ simplifie l'entretien, en utilisant 36 % moins d'eau pour un nettoyage efficace et complet.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSurveillance précise :\u003c\/strong\u003e Comprend une sonde de température à cœur multisensorielle pour des résultats parfaits à chaque fois et un port USB pour un transfert facile des données HACCP et des mises à jour de programmes.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Henny Penny","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52223810273562,"sku":"HPE-FSD610.610.000.13","price":76414.02,"currency_code":"CAD","in_stock":true}]},{"product_id":"henny_penny_16557","title":"Henny Penny 16557 Composant de prise de courant électrique à verrouillage par rotation","description":"\u003ch2\u003ePrise de courant électrique Henny Penny 16557\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAssurez une connexion électrique sûre, sécurisée et fiable pour votre équipement de cuisine commerciale avec la \u003cstrong\u003eprise de courant électrique Henny Penny 16557\u003c\/strong\u003e. En tant que pièce d'origine (OEM), cette prise à verrouillage rotatif est conçue et testée pour répondre aux spécifications exactes de vos unités Henny Penny. Sa construction robuste est conçue pour résister à l'environnement exigeant d'une cuisine animée, garantissant longévité et performances constantes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa principale caractéristique de cette prise est son mécanisme de verrouillage rotatif, qui empêche la déconnexion accidentelle de votre équipement vital pendant les heures de pointe. Cette connexion sécurisée garantit non seulement un fonctionnement ininterrompu, mais améliore également considérablement la sécurité au travail en minimisant le risque de dangers électriques. En choisissant une pièce Henny Penny d'origine, vous investissez dans la fiabilité et l'efficacité de vos machines, réduisant les temps d'arrêt et évitant les problèmes de compatibilité souvent associés aux alternatives génériques. Ce composant est essentiel pour maintenir la garantie et l'intégrité opérationnelle de votre équipement.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePièce d'origine (OEM) :\u003c\/strong\u003e Garantit une compatibilité, une sécurité et des performances optimales pour votre équipement Henny Penny.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConception à verrouillage rotatif :\u003c\/strong\u003e Fournit une connexion électrique stable et sécurisée qui empêche le débranchement accidentel, garantissant un fonctionnement continu et sûr.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConstruction durable :\u003c\/strong\u003e Conçue pour résister aux températures élevées, à la graisse et aux rigueurs d'un environnement de cuisine commerciale.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eRemplacement direct :\u003c\/strong\u003e Conçue comme un remplacement direct de la pièce numéro 16557, ce qui rend l'installation et l'entretien simples et sans tracas.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSécurité améliorée :\u003c\/strong\u003e La fonction de verrouillage sécurisé est une mesure de sécurité essentielle, réduisant le risque d'arcs électriques et de connexions desserrées dans votre espace de travail.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Henny Penny","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52223810306330,"sku":"HPE-16557","price":656.49,"currency_code":"CAD","in_stock":true}]},{"product_id":"henny_penny_03749","title":"Kit de tuyau de raccordement de gaz Henny Penny 03749 pour friteuse PFG-600","description":"\u003ch2\u003eKit de raccordement de gaz Henny Penny 03749 pour friteuse PFG-600\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAssurez une alimentation en gaz sûre et fiable pour votre friteuse commerciale grâce au kit de raccordement de gaz Henny Penny 03749. Cette pièce OEM (fabricant d'équipement d'origine) authentique est spécialement conçue pour s'adapter parfaitement à la friteuse à gaz Henny Penny modèle PFG-600. L'utilisation d'une pièce Henny Penny authentique garantit la compatibilité et maintient l'intégrité opérationnelle et les normes de sécurité de votre équipement. Cet assemblage complet comprend tout ce dont vous avez besoin pour un raccordement sûr et étanche, ce qui contribue à maintenir votre cuisine en parfait état de marche et de manière efficace. La construction durable assure la longévité même dans les environnements de cuisine commerciale exigeants. Veuillez noter que bien que ce kit soit recommandé par Henny Penny, il est crucial de consulter et de respecter tous les codes locaux, étatiques et nationaux concernant les installations de conduites de gaz.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePièce OEM officielle :\u003c\/strong\u003e Composant Henny Penny authentique (article n° 03749) pour une qualité et une compatibilité garanties.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConçu pour PFG-600 :\u003c\/strong\u003e Spécialement conçu pour un ajustement parfait avec la friteuse à gaz Henny Penny PFG-600.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eRaccordement sûr :\u003c\/strong\u003e Fournit un raccordement de gaz sûr et étanche pour assurer le fonctionnement sûr de votre équipement.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eKit complet :\u003c\/strong\u003e Comprend tous les composants nécessaires pour une installation simple.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConstruction durable :\u003c\/strong\u003e Fabriqué avec des matériaux de haute qualité pour résister aux rigueurs d'une cuisine commerciale très fréquentée.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Henny Penny","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52223810339098,"sku":"HPE-03749","price":1224.11,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/i5po6ktnhnfxldcgosag.png?v=1778876082"},{"product_id":"henny_penny_fpg121g2_002_3","title":"Henny Penny FPG121G2.002.3 Four mixte gaz, capacité (10) bacs GN 2\/1","description":"\u003ch2\u003eFour mixte gaz Henny Penny FPG121G2.002.3 FlexFusion™ Platinum\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAméliorez les capacités de votre cuisine professionnelle avec le four mixte Henny Penny FPG121G2.002.3 FlexFusion™ Platinum. Cet appareil au gaz naturel, puissant et polyvalent, combine plusieurs fonctions de cuisson en un seul équipement intelligent, offrant des résultats toujours parfaits pour la cuisson à la vapeur, le rôtissage, la cuisson au four et la remise en température. Conçu pour les opérations à grand volume, sa construction robuste en acier inoxydable et ses fonctionnalités avancées offrent une efficacité, une précision et une facilité d'utilisation inégalées, ce qui en fait un atout indispensable pour tout environnement culinaire professionnel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvec des commandes intuitives et des systèmes automatisés, ce four simplifie votre flux de travail, permettant aux chefs de se concentrer sur la créativité. La combinaison d'un contrôle précis de la température et de l'humidité garantit des plats succulents et savoureux à chaque fois, tandis que le système de nettoyage automatisé permet d'économiser considérablement du temps et des coûts de main-d'œuvre. \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eGrande capacité :\u003c\/strong\u003e Peut accueillir jusqu'à (10) bacs GN 2\/1 ou des plaques de cuisson pleine grandeur, parfait pour gérer facilement la cuisson en grandes quantités.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCommandes intuitives :\u003c\/strong\u003e Doté du système de contrôle avancé Chef's Touch™ avec des recettes préprogrammées AutoChef™, simplifiant les processus de cuisson complexes et garantissant une qualité constante.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCuisson de précision :\u003c\/strong\u003e Équipé d'une sonde de température interne multi-capteurs et d'un contrôle de l'humidité réglable, permettant un suivi précis et un environnement de cuisson parfait pour n'importe quel plat.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eNettoyage automatisé :\u003c\/strong\u003e Le système d'auto-nettoyage intégré WaveClean™ et un tuyau d'eau rétractable pratique facilitent l'entretien quotidien.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConception efficace :\u003c\/strong\u003e Comprend un système de récupération des graisses intégré, un système d'évacuation de la vapeur pour un environnement de cuisine plus sûr, et une porte en verre triple vitrage à charnière droite pour une excellente rétention de la chaleur et une visibilité optimale.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConnectivité moderne :\u003c\/strong\u003e Un port USB intégré permet un transfert facile des recettes, des données de cuisson et des mises à jour logicielles, gardant votre four à la pointe de la technologie culinaire.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eConçu pour la durabilité et certifié pour la sécurité (cULus, UL EPH, CE), le Henny Penny FPG121G2.002.3 est la solution ultime pour les chefs exigeant fiabilité et excellence culinaire. Simplifiez votre flux de travail, élargissez votre menu et obtenez des résultats impeccables avec ce four mixte à gaz de pointe.\u003c\/p\u003e","brand":"Henny Penny","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52223810371866,"sku":"HPE-FPG121G2.002.3","price":87728.79,"currency_code":"CAD","in_stock":true}]},{"product_id":"henny_penny_97845","title":"Henny Penny 97845 Bac de vidange d'origine avec roulettes pour friteuses","description":"\u003ch2\u003eEnsemble de bac de vidange Henny Penny 97845, avec roulettes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAssurez la sécurité, l'efficacité et la propreté de votre cuisine professionnelle avec l'\u003cstrong\u003eensemble de bac de vidange Henny Penny 97845\u003c\/strong\u003e. Cet accessoire essentiel est une pièce de rechange authentique du fabricant d'équipement d'origine (OEM), spécialement conçue pour une compatibilité parfaite avec votre friteuse Henny Penny. La manipulation de l'huile de cuisson chaude est une tâche critique, et ce bac de vidange est conçu pour rendre le processus aussi sûr et simple que possible.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDoté d'une construction robuste conçue pour résister à l'environnement exigeant d'une cuisine professionnelle, cet ensemble de bac de vidange est votre solution fiable pour l'entretien de votre friteuse. Les roulettes intégrées et fluides offrent une excellente mobilité, permettant à votre personnel de transporter facilement l'huile usagée de la friteuse à la zone d'élimination sans efforts de levage lourds ni déversements salissants. En choisissant une pièce Henny Penny authentique, vous investissez dans la longévité et la performance optimale de votre équipement précieux.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePièce OEM authentique :\u003c\/strong\u003e Conçue par Henny Penny pour un ajustement et une fonction parfaits garantis, assurant que votre friteuse fonctionne selon les spécifications d'usine.\u003c\/li\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eRoulettes intégrées :\u003c\/strong\u003e Équipé de roulettes durables pour une mobilité sans effort, améliorant considérablement la sécurité et réduisant la contrainte physique lors de l'élimination de l'huile.\u003c\/li\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConstruction durable :\u003c\/strong\u003e Fabriqué à partir de matériaux de haute qualité pour résister à l'usure, offrant une longue durée de vie même avec une utilisation quotidienne dans une cuisine à fort volume.\u003c\/li\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSécurité accrue de la cuisine :\u003c\/strong\u003e Contient l'huile chaude en toute sécurité pour prévenir les déversements dangereux, les glissades et les brûlures, vous aidant à maintenir un lieu de travail plus sûr.\u003c\/li\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eRemplacement direct :\u003c\/strong\u003e Un remplacement direct pour la pièce numéro 97845, permettant une installation rapide et simple sans modifications nécessaires.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eNe faites aucun compromis sur la qualité ou la sécurité. Assurez le bon fonctionnement de votre cuisine et protégez votre personnel en utilisant l'ensemble de bac de vidange Henny Penny 97845. C'est le choix parfait pour l'entretien de votre friteuse et le maintien des normes les plus élevées en matière d'hygiène et de sécurité en cuisine.\u003c\/p\u003e","brand":"Henny Penny","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52223810404634,"sku":"HPE-97845","price":6220.96,"currency_code":"CAD","in_stock":true}]},{"product_id":"henny_penny_151569","title":"Henny Penny 151569 Bac alimentaire MPC grand format passe-plat, haute température","description":"\u003ch2\u003eBac alimentaire à tiroir Henny Penny 151569 MPC, plastique haute température\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAméliorez vos capacités de maintien au chaud des aliments avec le véritable \u003cstrong\u003ebac à tiroir Henny Penny 151569 MPC\u003c\/strong\u003e. Conçu spécifiquement comme un bac passe-plat supplémentaire, ce récipient de grande capacité est un composant essentiel pour les cuisines commerciales à grand volume. Fabriqué en plastique durable haute température, il est conçu pour résister à l'environnement exigeant des équipements de maintien au chaud et de stockage des aliments, garantissant que vos aliments restent frais, sûrs et prêts à être servis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn tant que pièce d'origine OEM authentique, le bac alimentaire 151569 garantit un ajustement parfait et une intégration transparente avec vos systèmes de cassettes de produits modulaires (MPC) Henny Penny. Sa conception passe-plat est idéale pour améliorer le flux de travail en cuisine, permettant un chargement et un accès faciles des deux côtés de l'unité. La construction robuste résiste à la déformation et aux dommages causés par la chaleur, offrant une fiabilité et des performances durables. Maintenez votre ligne de service en mouvement efficacement avec ce bac alimentaire indispensable de haute qualité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePièce officielle Henny Penny :\u003c\/strong\u003e Assure une compatibilité parfaite et des performances optimales avec votre équipement.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePlastique haute température :\u003c\/strong\u003e Fabriqué à partir de matériaux durables conçus pour supporter des températures élevées pour un maintien au chaud des aliments en toute sécurité.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eGrande capacité :\u003c\/strong\u003e Idéal pour contenir de grandes quantités de nourriture, réduisant le besoin de recharges fréquentes pendant les heures de pointe.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConception passe-plat :\u003c\/strong\u003e Améliore l'efficacité de la cuisine en permettant un accès depuis l'avant et l'arrière de l'unité.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eDurable et fiable :\u003c\/strong\u003e Conçu pour résister aux rigueurs d'un environnement de cuisine commerciale pour une utilisation à long terme.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Henny Penny","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52223810470170,"sku":"HPE-151569","price":449.25,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/ocmqa5zskjejvngdxmtl.png?v=1778876081"},{"product_id":"henny_penny_fpg115g2_001_3","title":"Four mixte à gaz Henny Penny FPG115G2.001.3 FlexFusion (10) niveaux","description":"\u003ch2\u003eFour mixte gaz Henny Penny FPG115G2.001.3 FlexFusion\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAméliorez les capacités de votre cuisine commerciale avec le \u003cstrong\u003efour mixte FlexFusion Platinum Henny Penny FPG115G2.001.3\u003c\/strong\u003e. Cet appareil polyvalent et puissant au gaz naturel est conçu pour offrir des résultats de cuisson exceptionnels avec précision et cohérence. Que vous fassiez cuire à la vapeur, rôtir, cuire au four ou réchauffer, le four FlexFusion offre un contrôle inégalé sur l'environnement de cuisson, ce qui en fait un atout indispensable pour toute opération culinaire professionnelle. Doté d'un système de commande Chef's Touch™ convivial, ce four de deuxième génération simplifie les processus de cuisson complexes grâce à des recettes préprogrammées, tout en permettant un contrôle manuel complet pour des créations personnalisées.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCapacité flexible :\u003c\/strong\u003e Peut accueillir jusqu'à (10) plaques Flexirack ou bacs GN 1\/1 pleine grandeur avec rayonnage transversal pour un accès facile et une production à grand volume.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCommandes intuitives :\u003c\/strong\u003e Les commandes Chef's Touch™ sont dotées d'une interface tactile brillante avec des recettes préprogrammées AutoChef™ pour une cuisson simplifiée à une seule touche.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCuisson de précision :\u003c\/strong\u003e Une sonde de température alimentaire à cœur multi-capteurs garantit que les aliments sont cuits à la température interne parfaite à chaque fois, tandis que l'humidité réglable assure une humidité optimale.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eGestion avancée de la vapeur :\u003c\/strong\u003e Le système d'évacuation de la vapeur intégré vous offre un contrôle précis de l'environnement de l'enceinte pour une cuisson à la vapeur, un croustillant et un brunissement parfaits.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eNettoyage automatisé :\u003c\/strong\u003e Le système de nettoyage automatique WaveClean™ et un tuyau d'eau rétractable facilitent le nettoyage, ce qui permet d'économiser un temps et une main-d'œuvre précieux.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConnectivité moderne :\u003c\/strong\u003e Équipé d'un port USB pour un transfert facile des recettes et d'une capacité Wi-Fi pour la surveillance à distance et la gestion des menus.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConception durable :\u003c\/strong\u003e Construit en acier inoxydable robuste, une porte à charnière droite avec une fenêtre en verre à triple vitrage pour l'efficacité, et un éclairage LED lumineux pour une visibilité supérieure.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eConçu pour les exigences d'une cuisine à grand volume, le four mixte Henny Penny FlexFusion combine une technologie intelligente, une construction durable et un nettoyage automatisé pour augmenter la productivité et offrir des aliments toujours délicieux.\u003c\/p\u003e","brand":"Henny Penny","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52223810502938,"sku":"HPE-FPG115G2.001.3","price":57846.88,"currency_code":"CAD","in_stock":true}]},{"product_id":"henny_penny_ofe512_0","title":"Friteuse ouverte électrique sur pied Henny Penny OFE 512 de 27 kg","description":"\u003ch2\u003eFriteuse Électrique Ouverte Henny Penny OFE 512\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAméliorez les capacités de friture de votre cuisine avec la friteuse électrique ouverte Henny Penny F5 OFE 512. Conçu pour les opérations de restauration à grand volume, ce modèle sur pied est conçu pour être plus sûr, plus facile et plus efficace. Construit sur une plateforme fiable de 13,6 kg d'huile, l'OFE 512 cuit la même quantité de produits avec 40 % moins d'huile que les friteuses traditionnelles de 22,7 kg. Cette unité à deux cuves est dotée d'un écran tactile LCD intuitif de 7 pouces qui simplifie l'utilisation et peut réduire considérablement le temps de formation du personnel. Avec jusqu'à 99 cycles de cuisson programmables, vous pouvez obtenir des résultats constants et de haute qualité à chaque fois.\u003c\/p\u003e\u003c!--nlപാട\u003cp\u003eLa caractéristique principale est le système de filtration intégré Simple Touch, qui vous permet de filtrer l'huile d'une cuve tout en continuant à cuisiner dans l'autre, minimisant ainsi les temps d'arrêt. Le système vidange, filtre et renvoie l'huile chaude et propre en seulement trois minutes. Un système de remplissage automatique d'huile surveille les niveaux d'huile et les réapprovisionne si nécessaire, prolongeant la durée de vie de l'huile et garantissant une qualité optimale. Sa construction durable en acier inoxydable et sa certification ENERGY STAR® en font un investissement intelligent et durable pour toute cuisine commerciale.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCapacité :\u003c\/strong\u003e Deux cuves, chacune d'une capacité de 13,6 kg (15 L) d'huile, pour un total de 27,2 kg.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCommandes avancées :\u003c\/strong\u003e Un écran tactile LCD de 7 pouces offre un accès facile à 99 programmes de cuisson, aux modes veille\/fonte et à la compensation de charge.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFiltration efficace :\u003c\/strong\u003e Le système de filtration intégré Simple Touch prolonge la durée de vie de l'huile et maintient la qualité des aliments avec un cycle rapide de 3 minutes.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eÉconomies d'énergie :\u003c\/strong\u003e Certifié ENERGY STAR® avec plus de 85 % d'efficacité énergétique et un système de remplissage automatique d'huile pour réduire la consommation d'huile.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConstruction durable :\u003c\/strong\u003e Les cuves robustes en acier inoxydable (avec une garantie de 7 ans) et l'armoire garantissent la longévité et un nettoyage facile.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConception conviviale :\u003c\/strong\u003e Éléments articulés pour un nettoyage facile des cuves, 4 roulettes robustes (2 avec freins) pour la mobilité et une interface simple et intuitive.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Henny Penny","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52223810535706,"sku":"HPE-OFE512.0","price":64633.01,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/drrgrgjobfvqryfhtukr.png?v=1778876081"},{"product_id":"henny_penny_fpg115g2_006_6","title":"Henny Penny FPG115G2.006.6 Four mixte combiné gaz naturel FlexFusion Platinum 10 plateaux","description":"\u003ch2\u003eFour mixte gaz naturel Henny Penny FPG115G2.006.6 FlexFusion Platinum 10 plaques\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRévolutionnez le flux de travail de votre cuisine avec le four mixte à vapeur Henny Penny FPG115G2.006.6 FlexFusion Platinum. Cette puissante unité à gaz naturel est conçue pour offrir une polyvalence et une précision de cuisson exceptionnelles, combinant la cuisson à la vapeur, la cuisson par convection et les modes combinés dans un seul appareil efficace. Idéal pour les restaurants à grand volume, les services de traiteur et les cuisines institutionnelles, ce four garantit des résultats constants et de haute qualité pour tout, des pâtisseries délicates aux viandes parfaitement rôties. Les commandes avancées Chef's Touch™ simplifient les processus de cuisson complexes, tandis que le système de nettoyage automatisé permet d'économiser un temps précieux et du travail.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCapacité polyvalente :\u003c\/strong\u003e Dispose d'un rayonnage transversal pouvant accueillir jusqu'à (10) plaques de taille Flexirack ou des plaques Gastronorm (GN) 1\/1 standard.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCommandes tactiles intuitives :\u003c\/strong\u003e Équipé de commandes Chef's Touch™ avec AutoChef™, qui offre une bibliothèque de recettes de cuisson préprogrammées pour une commodité et une cohérence à une touche.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eContrôle précis de la température :\u003c\/strong\u003e Comprend une sonde de température interne multi-capteurs pour garantir que les aliments sont cuits parfaitement à la température interne souhaitée.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eNettoyage automatisé :\u003c\/strong\u003e Le système d'auto-nettoyage intégré WaveClean™, ainsi qu'un tuyau d'eau rétractable, rendent l'assainissement facile et efficace.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eGestion de l'humidité et de la vapeur :\u003c\/strong\u003e Offre des niveaux d'humidité réglables, un système d'évacuation de la vapeur et un système de récupération des graisses intégré pour un environnement de cuisson propre et une qualité alimentaire optimale.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConception durable et pratique :\u003c\/strong\u003e Construit en acier inoxydable robuste avec une porte vitrée à triple vitrage à charnière droite pour une meilleure visibilité. Un port USB est inclus pour des mises à jour de recettes et une journalisation des données faciles.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePuissance et certifications :\u003c\/strong\u003e Fonctionne au gaz naturel avec une connexion 120V\/60\/1-ph pour les commandes ; certifié cULus, UL EPH et CE pour la sécurité et l'assainissement.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Henny Penny","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52223810568474,"sku":"HPE-FPG115G2.006.6","price":66254.55,"currency_code":"CAD","in_stock":true}]},{"product_id":"henny_penny_fsdh610_610_010_7","title":"Henny Penny FSDH610.610.010.7 (12) Four mixte sans chaudière électrique à empiler pour bacs GN 1\/1","description":"\u003ch2\u003eFour Mixte Henny Penny FSDH610.610.010.7 FlexFusion Space Saver Plus\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMaximisez la production de votre cuisine sans sacrifier l'espace grâce au four mixte Henny Penny FSDH610.610.010.7 FlexFusion Space Saver Plus. Cette unité empilée puissante combine deux fours mixtes compacts et performants sous une seule hotte murale, ce qui en fait la solution idéale pour les cuisines à grand volume avec un espace limité. Conçu pour la polyvalence et la précision, ce four mixte électrique sans chaudière vous permet de cuire à la vapeur, de rôtir, de cuire au four et de remettre en température une grande variété de plats avec des résultats constants et de haute qualité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConception empilée peu encombrante :\u003c\/strong\u003e Comprend deux unités de four compactes et empilées avec une hotte murale, doublant votre capacité de cuisson dans un seul encombrement vertical. Contient un total de (12) bacs Gastronorm 1\/1.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCommandes intuitives à écran tactile :\u003c\/strong\u003e Une interface facile à utiliser vous permet de stocker jusqu'à 350 programmes de cuisson personnalisés, chacun avec jusqu'à 20 étapes. Une sonde de température à cœur garantit une cuisson parfaite à chaque fois.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eVapeur sans chaudière efficace :\u003c\/strong\u003e Le système de production de vapeur sans chaudière fournit de la vapeur instantanée et à la demande, réduisant la consommation d'énergie, la consommation d'eau et les coûts de maintenance associés aux systèmes de chaudière traditionnels.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSystème WaveClean™ automatisé :\u003c\/strong\u003e Maintenez votre four impeccable grâce au système d'auto-nettoyage WaveClean™ intégré, qui utilise des cartouches scellées pour un fonctionnement sûr et mains libres.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCirculation d'air supérieure :\u003c\/strong\u003e Un ventilateur à 5 vitesses et à inversion automatique assure une répartition uniforme de la chaleur pour une cuisson et un rôtissage homogènes, éliminant les points chauds et offrant des résultats uniformes.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePrêt pour la cuisine moderne :\u003c\/strong\u003e Équipé d'un port USB pour un transfert facile des recettes, d'une capacité Wi-Fi pour la surveillance à distance, d'un éclairage LED lumineux et d'une porte en verre triple vitrage durable à charnière droite pour une efficacité thermique et une visibilité du produit.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Henny Penny","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52223810601242,"sku":"HPE-FSDH610.610.010.7","price":90843.31,"currency_code":"CAD","in_stock":true}]},{"product_id":"henny_penny_fpg615g2_001_1","title":"Henny Penny FPG615G2.001.1 (6) Four mixte gaz 1\/1 GN","description":"\u003ch2\u003eFour mixte à gaz Henny Penny FPG615G2.001.1 FlexFusion™ Platinum\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTransformez votre cuisine professionnelle avec le four mixte Henny Penny FPG615G2.001.1 FlexFusion™ Platinum. Cet appareil puissant et intelligent au gaz naturel est conçu pour la précision, la polyvalence et l'efficacité. Pouvant accueillir jusqu'à six bacs Flexirack ou GN 1\/1, c'est la solution parfaite pour rôtir, cuire à la vapeur, cuire au four et remettre en température avec des résultats constants et de haute qualité. Le système de contrôle intuitif Chef's Touch™ est doté d'AutoChef™, une bibliothèque de recettes préprogrammées qui simplifie les processus de cuisson complexes, garantissant que chaque membre du personnel peut produire des plats parfaitement à chaque fois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConçu pour les exigences d'une cuisine moderne, ce four mixte est doté d'une construction durable en acier inoxydable et est certifié ENERGY STAR® pour des coûts de services publics réduits. Des fonctionnalités avancées comme la sonde de température alimentaire multi-capteurs et l'humidité réglable vous donnent un contrôle total sur l'environnement de cuisson. Après le service, le système d'auto-nettoyage automatisé WaveClean™ et le tuyau d'eau rétractable facilitent le nettoyage, ce qui permet d'économiser un temps et une main-d'œuvre précieux. Grâce à la capacité Wi-Fi et à un port USB, la gestion des recettes et des données HACCP n'a jamais été aussi simple.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCuisine intuitive :\u003c\/strong\u003e Commandes Chef's Touch™ avec recettes préprogrammées AutoChef™ pour des résultats simples et reproductibles.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCapacité polyvalente :\u003c\/strong\u003e Les grilles transversales peuvent contenir (6) bacs Flexirack ou GN 1\/1, idéales pour une grande variété d'applications de menu.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eContrôle de précision :\u003c\/strong\u003e Une sonde de température alimentaire à capteurs multiples et une humidité réglable garantissent une cuisson parfaite des aliments selon vos spécifications.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eNettoyage sans effort :\u003c\/strong\u003e Équipé du système d'auto-nettoyage WaveClean™ et d'un tuyau d'eau rétractable pour une hygiène et une commodité supérieures.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eIntelligent et efficace :\u003c\/strong\u003e Compatible Wi-Fi avec un port USB pour une gestion facile des recettes, plus une certification ENERGY STAR® pour des économies d'énergie significatives.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConception durable :\u003c\/strong\u003e Comprend une porte à charnière droite avec une fenêtre en verre à triple vitrage pour une excellente rétention de la chaleur et une visibilité accrue, complétée par un éclairage LED lumineux.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Henny Penny","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52223810634010,"sku":"HPE-FPG615G2.001.1","price":46737.8,"currency_code":"CAD","in_stock":true}]},{"product_id":"henny_penny_fshn610_818_00","title":"Four mixte électrique Henny Penny FSHN610.818.00 (6) GN 1\/1","description":"\u003ch2\u003eFour mixte FlexFusion™ SpaceSaver™ Plus Henny Penny FSHN610.818.00\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAméliorez les capacités de votre cuisine avec le four mixte FlexFusion™ SpaceSaver™ Plus Henny Penny FSHN610.818.00. Ce four électrique compact et puissant est conçu pour les cuisines où l'espace est limité mais où les performances ne peuvent être compromises. Conçu pour fonctionner parfaitement avec le système de hotte intégrée (vendu séparément), il offre une flexibilité de cuisson inégalée sans nécessiter de système de ventilation dédié. Le panneau de commande intuitif à écran tactile donne accès à 350 programmes de cuisson personnalisables, chacun comportant jusqu'à 20 étapes, garantissant des résultats cohérents et de haute qualité pour toutes les recettes. Sa construction en acier inoxydable garantit la durabilité, tandis que le système de nettoyage automatique WaveClean™ simplifie l'entretien, ce qui permet d'économiser un temps et une main-d'œuvre précieux. Grâce à des fonctionnalités avancées telles qu'une sonde de température à cœur, un ventilateur auto-réversible à 5 vitesses pour une cuisson uniforme et une connectivité Wi-Fi pour une gestion moderne de la cuisine, ce four mixte est un atout polyvalent et indispensable pour tout environnement culinaire professionnel.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCapacité polyvalente :\u003c\/strong\u003e Peut accueillir jusqu'à six (6) plaques GN 1\/1 pleine grandeur.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCommandes avancées :\u003c\/strong\u003e Dispose d'un écran tactile convivial avec une mémoire pour 350 programmes de cuisson, chacun comportant jusqu'à 20 étapes.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCuisson de précision :\u003c\/strong\u003e Équipé d'une sonde de température à cœur et d'un ventilateur auto-réversible à 5 vitesses pour des résultats parfaitement uniformes.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eNettoyage automatisé :\u003c\/strong\u003e Comprend le système de nettoyage automatique WaveClean™ pour un entretien sans effort.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eDurable et pratique :\u003c\/strong\u003e Construit en acier inoxydable robuste, une porte en verre à triple paroi à charnière droite, un port USB et une connectivité Wi-Fi pour une fonctionnalité améliorée.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Henny Penny","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52223810666778,"sku":"HPE-FSHN610.818.00","price":35789.85,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/q2irvthbxxgrmytdyowj.png?v=1778876083"},{"product_id":"henny_penny_fpe621g2_003_7","title":"Henny Penny FPE621G2.003.7 (6) Four mixte électrique 2\/1 GN","description":"\u003ch2\u003eFour mixte électrique Henny Penny FPE621G2.003.7 FlexFusion (6) 2\/1 GN\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAméliorez les capacités de votre cuisine professionnelle avec le four mixte Henny Penny FPE621G2.003.7 FlexFusion Génération 2. Cette unité électrique puissante et polyvalente est conçue pour la précision, la cohérence et l'efficacité, vous permettant de cuire à la vapeur, de rôtir, de cuire au four et de réchauffer avec des résultats impeccables. Son système de contrôle intelligent Chef's Touch™ simplifie les processus de cuisson complexes, tandis que la construction robuste en acier inoxydable garantit qu'il peut résister aux rigueurs d'un environnement professionnel occupé. De son système de nettoyage automatisé aux contrôles précis de la température et de l'humidité, ce four mixte est conçu pour réduire la main-d'œuvre, minimiser les déchets et élargir vos horizons culinaires.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCapacité polyvalente :\u003c\/strong\u003e Accueille jusqu'à six (6) bacs GN 2\/1 ou plaques de cuisson pleine taille sur des clayettes robustes, parfait pour la cuisson en grand volume.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCommandes intuitives Chef's Touch™ :\u003c\/strong\u003e Dispose d'une interface conviviale avec des recettes préprogrammées AutoChef™, facilitant l'obtention de résultats cohérents et de haute qualité avec un minimum de formation du personnel.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSurveillance précise de la température :\u003c\/strong\u003e Comprend une sonde de température à cœur multi-capteurs qui garantit que les aliments sont cuits parfaitement à la température interne désirée à chaque fois.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAuto-nettoyage automatisé :\u003c\/strong\u003e Le système innovant WaveClean™, avec un tuyau d'eau rétractable, gère le nettoyage automatiquement, ce qui permet d'économiser un temps et des coûts de main-d'œuvre considérables.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eContrôle climatique total :\u003c\/strong\u003e Un système avancé d'évacuation de la vapeur et des niveaux d'humidité réglables offrent un contrôle complet de l'environnement de cuisson pour une texture et une humidité parfaites.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConception efficace et pratique :\u003c\/strong\u003e Dispose d'une porte à charnière droite avec une fenêtre à triple vitrage pour une excellente rétention de la chaleur et une bonne visibilité, un système de récupération des graisses intégré et un port USB pour des mises à jour faciles des recettes.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConstruction durable :\u003c\/strong\u003e Entièrement construit en acier inoxydable de haute qualité pour une durabilité maximale, une hygiène et une longue durée de vie dans toute cuisine professionnelle.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Henny Penny","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52223810699546,"sku":"HPE-FPE621G2.003.7","price":64449.6,"currency_code":"CAD","in_stock":true}]},{"product_id":"henny_penny_10cdt","title":"Contrôle de minuterie programmable Henny Penny 10CDT 10 canaux à compte à rebours","description":"\u003ch2\u003eCommandes du minuteur compte à rebours Henny Penny 10CDT\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAméliorez les performances et la précision de votre armoire de maintien en température avec le véritable \u003cstrong\u003eminuteur compte à rebours Henny Penny 10CDT\u003c\/strong\u003e. Ce panneau de commande avancé est spécialement conçu pour les cuisines commerciales très fréquentées qui exigent précision, cohérence et facilité d'utilisation. Il permet à votre personnel de gérer plusieurs aliments simultanément, garantissant que tout est maintenu à la température optimale pendant la durée parfaite, réduisant le gaspillage et améliorant la qualité des aliments.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDoté de dix minuteurs indépendants et programmables et de points de consigne séparés pour le temps et la température, cet appareil offre une flexibilité inégalée pour un menu diversifié. Le fonctionnement intuitif à interrupteur unique simplifie le flux de travail, tandis l'écran numérique clair fournit un retour immédiat. Avec des fonctionnalités essentielles telles que la mémoire de coupure de courant et un signal d'alerte sonore, ce contrôleur de minuterie est un accessoire indispensable pour maintenir les normes de sécurité alimentaire et l'efficacité opérationnelle.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e(10) Minuteurs programmables indépendants :\u003c\/strong\u003e Gérez sans effort les temps de maintien pour jusqu'à dix plats différents simultanément.\u003c\/li\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAffichage numérique de la température :\u003c\/strong\u003e Fournit une vue claire, précise et rapide de la température interne de l'armoire.\u003c\/li\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFonctionnement simple à interrupteur unique :\u003c\/strong\u003e Les fonctions de démarrage, d'arrêt et d'annulation faciles à utiliser simplifient le flux de travail en cuisine.\u003c\/li\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eMémoire de coupure de courant :\u003c\/strong\u003e Sauvegarde automatiquement vos paramètres programmés et la progression du minuteur lors d'une coupure de courant, évitant ainsi la perte de données.\u003c\/li\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePoints de consigne séparés pour le temps et la température :\u003c\/strong\u003e Offre un contrôle précis et individuel des paramètres de maintien pour différents produits alimentaires.\u003c\/li\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSignal d'alerte du minuteur :\u003c\/strong\u003e Une alarme sonore avertit le personnel lorsqu'un cycle est terminé, garantissant un service alimentaire rapide.\u003c\/li\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eDérogation manuelle et étalonnage de la sonde :\u003c\/strong\u003e Offre une flexibilité accrue avec une option de dérogation manuelle et permet l'étalonnage de la sonde alimentaire pour garantir la précision.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Henny Penny","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52223810732314,"sku":"HPE-10CDT","price":5451.4,"currency_code":"CAD","in_stock":true}]},{"product_id":"henny_penny_12090","title":"Tampons de filtre Prime HD Henny Penny 12090 (carton de 30)","description":"\u003ch2\u003eTampons filtrants Henny Penny 12090 Prime Filter HD\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAméliorez la qualité de vos aliments frits et prolongez la durée de vie de votre huile de cuisson grâce aux tampons filtrants Henny Penny 12090 Prime Filter HD. Spécialement conçus pour les friteuses à économie d'huile Henny Penny Evolution Elite et F5, ces tampons offrent une solution de filtration supérieure. Chaque tampon est une feuille de cellulose blanche et préformée, incrustée de silicate de magnésium, une combinaison puissante qui élimine efficacement les impuretés solides et dissoutes de votre huile de friture. Cette technologie de filtration avancée remplace avantageusement la nécessité d'utiliser des additifs de poudre filtrante et des papiers filtres minces séparés, rationalisant ainsi le flux de travail de votre cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn ralentissant l'augmentation des Matériaux Polaires Totaux (TPM) – la mesure chimique de la dégradation de l'huile – ces tampons maintiennent votre huile plus fraîche plus longtemps. Il en résulte des aliments au meilleur goût et des économies significatives sur les coûts d'huile. Les tampons filtrants Prime Filter ont prouvé qu'ils surpassaient d'autres médias, prolongeant la durée de vie de l'huile de plus de 75 % par rapport aux tampons de carbone les plus performants. Maintenez la cuve de votre friteuse propre et vos aliments délicieux grâce à cette solution de filtration simple et pratique.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques clés :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eProlonge la durée de vie de l'huile :\u003c\/b\u003e Réduit considérablement les coûts d'huile et de main-d'œuvre en maintenant l'huile de friture propre plus longtemps.\u003c\/li\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eAméliore la qualité des aliments :\u003c\/b\u003e Maintient le « point idéal » de l'huile pour des produits au goût constamment meilleur.\u003c\/li\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eFiltration supérieure :\u003c\/b\u003e Élimine les particules solides aussi petites que 0,5 micron et se lie chimiquement aux impuretés dissoutes qui provoquent des saveurs et des odeurs désagréables.\u003c\/li\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eSimplifie le nettoyage :\u003c\/b\u003e Empêche l'accumulation de polymères foncés et collants, facilitant le nettoyage de la cuve de la friteuse et du bac de filtration.\u003c\/li\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003ePratique et efficace :\u003c\/b\u003e La conception tout-en-un du tampon remplace la poudre et le papier filtre, rendant le processus de filtration simple et rapide.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Henny Penny","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52223810765082,"sku":"HPE-12090","price":716.9,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/v3xnsyxcxr87ikbwtylj.png?v=1778876081"},{"product_id":"henny_penny_fpde615_615g2_001_1","title":"Henny Penny FPDE615.615G2.001.1 Four mixte vapeur électrique, (12) plaques","description":"\u003ch2\u003eFour mixte à vapeur Henny Penny FPDE615.615G2.001.1 FlexFusion Platinum\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAméliorez la productivité de votre cuisine avec l'unité combinée Henny Penny FPDE615.615G2.001.1 FlexFusion Platinum, un puissant four mixte électrique empilé conçu pour les opérations culinaires à grand volume. Cette unité de génération 2 combine deux fours FPE-615, doublant votre capacité de cuisson dans un seul encombrement. Conçu pour la polyvalence, il cuit à la vapeur, cuit au four, rôtit et rethermalise avec précision. La construction robuste en acier inoxydable garantit qu'il peut résister aux exigences de toute cuisine commerciale très fréquentée tout en offrant des résultats constants et de haute qualité.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDoté du système de contrôle intuitif Chef's Touch™ avec des recettes préprogrammées AutoChef™, ce four simplifie les processus de cuisson complexes, garantissant une exécution impeccable par tout membre du personnel. La sonde de température interne multi-capteurs et l'humidité réglable vous donnent un contrôle total sur l'environnement de cuisson. Une fois le travail terminé, le système de nettoyage automatique intégré WaveClean™ et le tuyau d'eau rétractable facilitent le nettoyage, ce qui permet d'économiser un temps précieux et de la main-d'œuvre.\u003c\/p\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/strong\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eUnité double empilée :\u003c\/strong\u003e Comprend deux fours FPE-615, chacun pouvant accueillir (6) plaques Flexirack ou bacs GN 1\/1 pour un total de (12) bacs.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCommandes avancées :\u003c\/strong\u003e Commandes Chef's Touch™ avec recettes préprogrammées AutoChef™ pour une utilisation simplifiée et des résultats culinaires constants.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCuisson de précision :\u003c\/strong\u003e Équipé d'une sonde de température interne multi-capteurs et d'une humidité réglable pour une texture et une cuisson parfaites.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eNettoyage automatisé :\u003c\/strong\u003e Le système d'auto-nettoyage WaveClean™ et un tuyau d'eau rétractable gèrent le nettoyage automatiquement, économisant du temps et des ressources.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConnectivité moderne :\u003c\/strong\u003e Comprend un port USB intégré pour un transfert de recettes facile et est compatible Wi-Fi pour une surveillance et une gestion à distance.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConception durable :\u003c\/strong\u003e Comprend une porte à charnière droite avec une fenêtre à triple vitrage et un éclairage LED brillant pour une surveillance facile du processus de cuisson.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eGestion efficace de la vapeur :\u003c\/strong\u003e Un système d'évacuation de la vapeur intégré assure un environnement de cuisine plus sûr et plus confortable.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Henny Penny","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52223810797850,"sku":"HPE-FPDE615.615G2.001.1","price":85133.64,"currency_code":"CAD","in_stock":true}]}],"url":"https:\/\/www.chefstop.ca\/fr\/collections\/henny-penny-commercial-foodservice-equipment-parts-brand.oembed?page=4","provider":"chefstop.ca","version":"1.0","type":"link"}