{"title":"Gaillet gratteron","description":"\u003cp\u003eDécouvrez l'outil de travail par excellence pour toute cuisine professionnelle grâce à notre collection de hachoirs de service alimentaire de premier ordre. Conçu pour la puissance, la précision et une durabilité inégalée, un hachoir de haute qualité est un outil indispensable pour les bouchers, les chefs et les professionnels de la cuisine. Que vous découpée de grandes pièces de viande, que vous traversiez les os et le cartilage, ou que vous hachiez facilement des légumes denses, notre sélection propose la lame parfaite pour répondre aux exigences rigoureuses d'un environnement commercial.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNotre gamme comprend des hachoirs à viande robustes, souvent appelés couteaux de boucher, fabriqués en acier inoxydable à haute teneur en carbone pour une résistance maximale, une excellente tenue de coupe et une résistance à la corrosion. Ces outils puissants sont dotés d'un dos épais et d'une lame lestée, offrant le poids nécessaire pour accomplir les tâches les plus difficiles sans effort. Pour des applications plus polyvalentes, explorez notre sélection de couperets chinois, également connus sous le nom de couperets à légumes. Ces lames polyvalentes sont plus légères et plus fines, ce qui les rend idéales pour un large éventail de tâches, allant de la découpe de légumes à l'éminçage d'aromates et au transfert d'ingrédients de la planche à découper à la poêle.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eChaque couperet de notre catalogue est conçu pour les professionnels. Recherchez des caractéristiques clés telles qu'une construction pleine soie, qui offre un équilibre et une stabilité supérieurs, et des manches ergonomiques antidérapants qui assurent une prise en main sûre et confortable lors d'une utilisation prolongée. Cette attention portée à la sécurité et au contrôle est cruciale dans un environnement de service alimentaire rapide. Des modèles compacts pour le travail délicat aux lames formidables pour le gros œuvre, trouvez la taille et le poids exacts pour compléter votre technique culinaire. Équipez votre cuisine d'un hachoir de qualité professionnelle et découvrez un nouveau niveau d'efficacité et de puissance dans la préparation de vos aliments.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"omcan-16816-8-inch-chinese-style-cleaver","title":"Couteau de boucher chinois en acier inoxydable 8 po Omcan 16816","description":"\u003ch2\u003eOmcan 16816 Couteau de boucher de style chinois de 8 pouces\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMaîtrisez vos tâches de cuisine avec le couteau de boucher de style chinois Omcan 16816. Ce couteau polyvalent de 8 pouces est conçu de manière experte pour un large éventail d'applications culinaires, de la coupe précise des légumes à la séparation des os fins et tendres. La lame en acier inoxydable de haute qualité garantit un tranchant durable et une grande durabilité, résistant à la rouille et à la corrosion pour une performance fiable. Son manche ergonomique en polypropylène noir offre une prise en main confortable et sûre, réduisant la fatigue lors d'une utilisation prolongée. Que vous soyez un chef professionnel ou un amateur de cuisine à domicile, ce couteau est un outil essentiel pour une préparation des aliments efficace, offrant la puissance et le contrôle nécessaires pour une cuisine asiatique authentique et les besoins quotidiens de coupe.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eLongueur de la lame :\u003c\/b\u003e 8 pouces pour une excellente portée et surface de coupe.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eMatériau de la lame :\u003c\/b\u003e Construction en acier inoxydable durable pour le tranchant et la longévité.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eManche :\u003c\/b\u003e Manche en polypropylène noir confortable et hygiénique pour une prise en main sûre.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eConception :\u003c\/b\u003e Style traditionnel de couteau de boucher chinois, parfait pour hacher les légumes et la boucherie légère.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003ePolyvalence :\u003c\/b\u003e Idéal pour les cuisines commerciales et l'usage domestique.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Omcan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51741899260186,"sku":"OMC-16816","price":111.47,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/dyzwop4f1ebl8vlt4byf.png?v=1776281522"},{"product_id":"heavy-duty-8-inch-meat-cleaver-omcan-10550","title":"Hachoir OMCAN 10550 avec lame de 8 pouces et manche en plastique noir","description":"\u003ch2\u003eHachoir OMCAN 10550 de 8 pouces avec manche en polypropylène\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAttaquez-vous aux tâches exigeantes de boucherie et de préparation avec le hachoir robuste OMCAN 10550. Ce couteau polyvalent de 8 pouces est conçu de manière experte pour couper à travers les os fins et mous, ce qui en fait un outil essentiel pour toute boucherie, restaurant ou cuisine commerciale. Sa lame large et robuste en acier inoxydable est également parfaitement adaptée pour hacher facilement de gros légumes, garantissant des coupes nettes et une préparation alimentaire efficace. La poignée ergonomique en plastique noir (polypropylène) offre une prise sûre et confortable pour une utilisation prolongée et sécurisée, même pendant les quarts de travail les plus chargés.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cb\u003eLame robuste :\u003c\/b\u003e Dotée d'une lame durable en acier inoxydable de 8 pouces, conçue pour la solidité et la longévité.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cb\u003ePerformance polyvalente :\u003c\/b\u003e Idéal pour couper à travers les os fins\/mous et hacher de gros légumes.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cb\u003eManche ergonomique :\u003c\/b\u003e Une poignée confortable et antidérapante en polypropylène noir assure une prise sûre pour une sécurité et un contrôle améliorés.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cb\u003eQualité professionnelle :\u003c\/b\u003e Conçu pour résister aux rigueurs d'un environnement de cuisine commerciale.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cb\u003eLargeur optimale :\u003c\/b\u003e La lame mesure environ 4,38 pouces de large, offrant une excellente surface pour les coupes difficiles et le transfert d'ingrédients.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Omcan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51741909254426,"sku":"OMC-10550","price":118.11,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/bqlj7clcwyarr0lnmvie.png?v=1776281573"},{"product_id":"omcan-10560-8-inch-wood-handle-kitchen-cleaver","title":"Hachoir à viande Omcan 10560 de 8 pouces en acier inoxydable avec manche en bois","description":"\u003ch2\u003eCouperet Omcan 10560 avec manche en bois de 8 pouces\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eÉquipez votre cuisine avec l'Omcan 10560, un couperet robuste et fiable de 8 pouces conçu pour les tâches de hachage intensives. Ce couperet standard est fabriqué de manière experte pour répondre aux exigences d'un environnement culinaire professionnel, ce qui en fait un outil essentiel pour les chefs et les bouchers. Sa fonction principale est de couper facilement les os fins et mous, mais il est également parfaitement adapté pour couper en dés et hacher les légumes. La lame en acier inoxydable de haute qualité assure un tranchant durable et une grande durabilité, tandis que le manche classique en bois offre une prise en main confortable et sûre pour la précision et le contrôle. Veuillez noter que pour couper des os épais et durs, une scie à ruban ou une scie à os manuelle est recommandée.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eConstruction durable :\u003c\/b\u003e Comporte une lame robuste en acier inoxydable de 8 pouces conçue pour la longévité et la résistance à la corrosion.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eManche ergonomique en bois :\u003c\/b\u003e Le manche traditionnel en bois offre une prise en main confortable et antidérapante pour une utilisation sûre et efficace.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eOutil de cuisine polyvalent :\u003c\/b\u003e Idéal pour couper les os fins et mous et préparer de grosses coupes de viande, ainsi que pour couper les légumes en dés.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eQualité professionnelle :\u003c\/b\u003e Conçu pour résister aux rigueurs d'une cuisine commerciale, d'une boucherie ou pour le cuisinier amateur sérieux.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eLargeur de lame optimale :\u003c\/b\u003e La lame a une largeur approximative de 4,38 pouces, offrant une excellente surface pour ramasser et transférer les ingrédients.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Omcan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51741942841626,"sku":"OMC-10560","price":126.76,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/som18rkwh2j8u7zuydtm.png?v=1776281721"},{"product_id":"omcan-10561-9-inch-wood-handle-cleaver-knife-9in","title":"Omcan 10561 Couperet de 9 po à lame en acier inoxydable et à manche en bois","description":"\u003ch2\u003eHachoir Omcan 10561 de 9 po avec manche en bois\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eÉquipez votre cuisine professionnelle avec le hachoir robuste et fiable Omcan 10561. Ce hachoir robuste de 9 pouces est conçu de manière experte pour les chefs et les bouchers professionnels qui exigent précision et durabilité. Sa lame en acier inoxydable de haute qualité est parfaitement adaptée pour couper des os minces et mous, ainsi que pour couper en dés et hacher des légumes avec facilité. Le manche classique en bois offre une prise en main confortable et sûre pour une utilisation prolongée, assurant sécurité et contrôle pendant les tâches exigeantes. Que vous coupiez de la volaille ou que vous prépariez de grandes quantités de produits, ce hachoir est un outil essentiel pour une préparation efficace des aliments. Veuillez noter que ce hachoir n'est pas destiné à couper des os épais et durs.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eLongueur de la lame :\u003c\/b\u003e 9 pouces, idéal pour une variété de tâches de hachage.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eMatériau de la lame :\u003c\/b\u003e Fabriquée en acier inoxydable de haute qualité pour un tranchant et une durabilité durables.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eManche :\u003c\/b\u003e Doté d'un manche en bois classique et confortable pour une prise en main sûre.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eUtilisation polyvalente :\u003c\/b\u003e Excellent pour couper des os mous et fins et préparer des légumes.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eLargeur de la lame :\u003c\/b\u003e Environ 4,44 pouces de large, offrant un poids et une surface considérables pour un hachage efficace.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Omcan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51741950968090,"sku":"OMC-10561","price":130.63,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/mt3eukvbm1kep2t3w0xa.png?v=1776281767"},{"product_id":"omcan-10559-7-inch-wood-handle-kitchen-cleaver","title":"Couperet de cuisine en acier inoxydable avec manche en bois 7 po Omcan 10559","description":"\u003ch2\u003eHachoir Omcan 10559 avec manche en bois de 7 po\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eÉquipez votre cuisine professionnelle avec le hachoir Omcan 10559 robuste et fiable de 7 po. Conçu par des experts pour les chefs et les bouchers professionnels, ce hachoir est parfait pour couper facilement les os fins et mous. Son design classique en fait également un excellent outil pour couper en dés et hacher les légumes, offrant une polyvalence dans n'importe quel environnement de préparation des aliments. La lame durable en acier inoxydable assure un tranchant durable et une résistance à la corrosion, tandis que le manche en bois traditionnel offre une prise en main confortable et sûre pour les tâches exigeantes. Que vous coupiez de la volaille ou prépariez des produits, ce hachoir est conçu pour supporter les rigueurs d'un environnement de cuisine très fréquenté.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eModèle :\u003c\/strong\u003e 10559\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eLame durable :\u003c\/strong\u003e Lame de 7 po fabriquée en acier inoxydable de haute qualité pour des performances et une rétention de tranchant supérieures.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePrise en main confortable :\u003c\/strong\u003e Dispose d'un manche en bois classique et robuste pour un contrôle et un confort équilibrés pendant l'utilisation.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eUtilisation polyvalente :\u003c\/strong\u003e Idéal pour couper les os fins\/mous et hacher efficacement une variété de légumes.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eQualité professionnelle :\u003c\/strong\u003e Conçu pour répondre aux exigences des cuisines commerciales, des boucheries et des écoles de cuisine.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Omcan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51741951197466,"sku":"OMC-10559","price":107.05,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/q5uawjbabxsf82naamgw.png?v=1776281768"},{"product_id":"omcan-10551-9-inch-cleaver-knife-wide","title":"Couteau à fendre OMCAN 10551 avec lame en acier inoxydable de 9 pouces","description":"\u003ch2\u003eOMCAN 10551 Hachoir de 9 po avec manche en polypropylène\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eÉquipez votre cuisine avec le hachoir robuste et fiable OMCAN 10551, un outil essentiel pour tout chef professionnel ou boucher. Ce hachoir robuste est conçu pour couper les os fins et mous, ainsi que pour émincer et hacher facilement de gros légumes. Sa lame en acier inoxydable de 9 pouces offre une durabilité, un tranchant et une résistance à la corrosion exceptionnels, garantissant des performances durables dans un environnement commercial exigeant. La poignée ergonomique en polypropylène noir offre une prise sûre, confortable et antidérapante, améliorant la sécurité et le contrôle pendant l'utilisation. Que vous prépariez de la viande ou des légumes, ce hachoir polyvalent vous offre la puissance et la précision dont vous avez besoin pour accomplir le travail efficacement.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eLongueur de la lame :\u003c\/b\u003e 9 pouces pour un excellent effet de levier et une grande puissance de coupe.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eMatériau durable :\u003c\/b\u003e Fabriqué en acier inoxydable de haute qualité pour un tranchant aiguisé et durable.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eManche ergonomique :\u003c\/b\u003e Comporte un manche confortable et hygiénique en polypropylène noir (plastique) pour une prise sûre.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eUtilisation polyvalente :\u003c\/b\u003e Idéal pour hacher les os mous, portionner la viande et préparer les légumes coriaces.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eLargeur de lame généreuse :\u003c\/b\u003e Une largeur de lame d'environ 4,38 pouces permet de ramasser et de transférer facilement les ingrédients.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Omcan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51741963223322,"sku":"OMC-10551","price":127.42,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/w43k8t4fqsnzamgxrvsw.png?v=1776281832"},{"product_id":"omcan-10-inch-heavy-duty-meat-cleaver-10546","title":"Couperet en acier inoxydable Omcan 10546 de 10 pouces avec manche noir","description":"\u003ch2\u003eHachoir Omcan 10546 de 25,4 cm avec manche en polypropylène noir\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eÉquipez votre cuisine commerciale avec le hachoir robuste et fiable Omcan 10546. Cet outil de qualité professionnelle est conçu de manière experte pour les tâches lourdes, ce qui en fait un ajout essentiel pour toute boucherie, restaurant ou service de traiteur. La lame de 25,4 cm est fabriquée en acier inoxydable de haute qualité, assurant un tranchant durable et des performances supérieures pour hacher de petits os mous ou couper en dés une variété de légumes. Le hachoir est doté d'un manche en polypropylène noir confortable et hygiénique, offrant une prise sûre pour une utilisation sûre et efficace. Conçu pour les exigences d'un environnement professionnel, ce hachoir offre la durabilité et la précision nécessaires pour gérer la préparation quotidienne des aliments avec facilité.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConstruction durable :\u003c\/strong\u003e Doté d'une formidable lame en acier inoxydable de 25,4 cm pour une résistance et une longévité exceptionnelles.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eManche ergonomique :\u003c\/strong\u003e Équipé d'un manche en polypropylène noir qui offre une prise sûre, confortable et hygiénique.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eUtilisation polyvalente :\u003c\/strong\u003e Parfaitement adapté pour hacher des os fins et mous, ainsi que pour préparer de gros légumes.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eQualité professionnelle :\u003c\/strong\u003e Un outil essentiel conçu pour répondre aux exigences rigoureuses de toute cuisine commerciale ou boucherie.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePerformances efficaces :\u003c\/strong\u003e Équilibré pour la précision et la puissance, rendant les tâches de préparation des aliments plus rapides et plus faciles.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Omcan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51741979672858,"sku":"OMC-10546","price":133.27,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/rgi5ubprj9jwhjmfj5w9.png?v=1776281904"},{"product_id":"omcan-10552-chinese-style-cleaver-4-inch-wide-blade","title":"Couperet chinois Omcan 10552 en acier inoxydable 8,5 po x 4 po","description":"\u003ch2\u003eFendoir chinois Omcan 10552\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMaîtrisez votre préparation culinaire avec le fendoir de style chinois Omcan 10552. Conçu avec expertise pour la précision et la durabilité, ce fendoir est un outil essentiel pour tout chef professionnel ou amateur de cuisine. Sa lame large en acier inoxydable est parfaitement adaptée pour hacher une variété de légumes avec facilité. Bien que puissant, il est spécifiquement conçu pour manipuler les os minces et tendres, ce qui en fait un instrument polyvalent pour de nombreuses tâches culinaires. Veuillez noter que pour les os épais ou durs, il est recommandé d'utiliser une scie à ruban ou une scie à os manuelle pour assurer la longévité de votre fendoir. Le manche ergonomique en plastique noir offre une prise sûre et confortable pour une utilisation prolongée, assurant sécurité et efficacité dans votre cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eModèle :\u003c\/b\u003e 10552\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eLongueur de la lame :\u003c\/b\u003e 8,5 pouces pour une excellente portée et couverture.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eLargeur de la lame :\u003c\/b\u003e 4 pouces, idéale pour ramasser et transférer les ingrédients hachés.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eMatériau de la lame :\u003c\/b\u003e Acier inoxydable de haute qualité pour un tranchant durable et une résistance à la corrosion.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eManche :\u003c\/b\u003e Manche en plastique noir durable et confortable (polypropylène) pour une prise sûre.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eStyle :\u003c\/b\u003e Conception traditionnelle de fendoir chinois, parfaite pour hacher les légumes et la boucherie légère.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Omcan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51741996089626,"sku":"OMC-10552","price":107.29,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/q97ktxfoxqp4g1zpzjxx.png?v=1776281979"},{"product_id":"omcan_10554","title":"OMCAN 10554 Hachoir chinois 8,5\" x 4\" Acier inoxydable","description":"\u003ch2\u003eHachoir de style chinois OMCAN 10554 de 8,5 po\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMaîtrisez votre préparation en cuisine avec le hachoir de style chinois OMCAN 10554. Conçu pour les environnements professionnels, ce hachoir polyvalent est parfaitement adapté pour hacher un large éventail de légumes et trancher des os fins et mous avec précision et facilité. Sa lame robuste de 8,5 pouces offre une grande surface pour ramasser et transférer les ingrédients, simplifiant ainsi votre processus de cuisson. Le hachoir est doté d'une construction durable entièrement en acier inoxydable, y compris le manche, assurant une hygiène maximale, un nettoyage facile et des performances durables dans toute cuisine commerciale occupée. La conception équilibrée offre une prise en main confortable et sûre pour une utilisation prolongée. Remarque : Ce hachoir n'est pas destiné à couper des os épais et durs.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eTaille de la lame :\u003c\/b\u003e Lame de 8,5 pouces pour hacher et trancher efficacement.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eConstruction durable :\u003c\/b\u003e Entièrement fabriqué en acier inoxydable de haute qualité pour une longue durée de vie et une grande solidité.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eManche hygiénique :\u003c\/b\u003e Le manche sans soudure en acier inoxydable est facile à nettoyer et empêche l'accumulation de bactéries.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eUtilisation polyvalente :\u003c\/b\u003e Idéal pour hacher les légumes et couper les os mous et fins.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eQualité professionnelle :\u003c\/b\u003e Conçu pour répondre aux exigences d'un environnement de cuisine commerciale.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Omcan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51742016405786,"sku":"OMC-10554","price":117.89,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/h6joqmlgxipvqibl4dba.png?v=1776282106"},{"product_id":"omcan-10558-6-inch-wood-handle-kitchen-cleaver-knife","title":"Couteau couperet de cuisine standard Omcan 10558 de 6 pouces avec manche en bois","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ecouteau couperet de cuisine Omcan 10558 de 6 pouces avec manche en bois\u003c\/strong\u003e est un couperet pratique de style professionnel, conçu pour un hachage contrôlé et la préparation quotidienne dans les cuisines très fréquentées.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eConstruit autour d'un profil de lame compact de 6 pouces, ce couperet standard est bien adapté aux tâches telles que le découpage de la volaille, le parage de petites pièces et le hachage d'os fins ou mous, là où un couperet à os plus lourd serait inutile. La large surface de la lame facilite également le travail rapide des légumes – comme couper en dés, hacher et trancher – tout en offrant une surface pratique pour ramasser et transférer les ingrédients de la planche à la poêle.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePourquoi ce couperet a sa place dans votre poste de préparation\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormat polyvalent de 6 pouces :\u003c\/strong\u003e Plus facile à contrôler que les couperets surdimensionnés pour des coupes précises et une préparation répétitive.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUtilitaire de lame large :\u003c\/strong\u003e Utile pour écraser les aromates, racler les planches et déplacer efficacement les aliments hachés.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eManche en bois confortable :\u003c\/strong\u003e Une prise classique et sûre qui favorise un positionnement stable de la main pendant les longues sessions de préparation.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCas d'utilisation axé sur la cuisine :\u003c\/strong\u003e Idéal pour les légumes, la volaille et le travail des os plus tendres ; pour les os épais et durs, envisagez plutôt une scie à os dédiée.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eEntretien et meilleures pratiques\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePour que le tranchant reste performant, nettoyez et séchez la lame rapidement après utilisation et rangez-la en toute sécurité pour protéger le tranchant. Utilisez une planche à découper stable et des coups de hachage contrôlés vers le bas plutôt que de tordre à travers des matériaux durs. Si vous avez besoin d'un couperet fiable et compact pour une préparation multitâche, le \u003cstrong\u003ecouteau couperet de cuisine Omcan 10558 de 6 pouces avec manche en bois\u003c\/strong\u003e offre une approche équilibrée pour le hachage et le transfert sans l'encombrement des couperets de boucher plus grands.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eFAQ\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEst-ce pour couper de gros os de bœuf ?\u003c\/strong\u003e Non, utilisez une scie à ruban ou une scie à os manuelle pour les os épais et durs.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ quoi sert-il le mieux ?\u003c\/strong\u003e La découpe de la volaille, le hachage d'os tendres et la préparation rapide des légumes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa lame est-elle utile au-delà du hachage ?\u003c\/strong\u003e Oui, la large surface permet de ramasser et de transférer les ingrédients.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePour un profil de couperet polyvalent fiable dans une taille gérable, choisissez le \u003cstrong\u003ecouteau couperet de cuisine Omcan 10558 de 6 pouces avec manche en bois\u003c\/strong\u003e pour une préparation efficace et un contrôle confiant.\u003c\/p\u003e","brand":"Omcan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51742018175258,"sku":"OMC-10558","price":124.87,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/ux5ly4urqp94s7tz5rbi.png?v=1776282124"},{"product_id":"omcan-10549-7-inch-commercial-kitchen-cleaver","title":"Hachoir à viande Omcan 10549, lame de 7 pouces en acier inoxydable avec manche en polypropylène","description":"\u003ch2\u003eCouteau de boucher Omcan 10549 en acier inoxydable de 7 pouces\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eÉquipez votre cuisine professionnelle avec le couteau de boucher Omcan 10549, robuste et fiable. Conçu pour la performance, ce couteau de boucher est doté d'une lame en acier inoxydable de 7 pouces, parfaite pour s'attaquer aux tâches de découpe exigeantes avec facilité. La lame de haute qualité est conçue pour couper à travers les os fins et mous et une variété de légumes, ce qui en fait un outil polyvalent pour toute boucherie, restaurant ou service de traiteur. Le manche durable en polypropylène noir offre une prise en main confortable et sûre, assurant sécurité et précision lors de l'utilisation. Conçu pour résister aux rigueurs d'un environnement commercial, ce couteau de boucher allie un équilibre et une solidité exceptionnels pour des résultats constants.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eLongueur de la lame :\u003c\/b\u003e lame robuste de 7 pouces pour une découpe polyvalente.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eMatériau de la lame :\u003c\/b\u003e acier inoxydable de haute qualité pour une durabilité et un tranchant accrus.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eManche :\u003c\/b\u003e le manche ergonomique en polypropylène noir assure une prise en main confortable et antidérapante.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eApplication :\u003c\/b\u003e idéal pour couper les légumes et les os fins et mous.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eConception :\u003c\/b\u003e construction de qualité professionnelle pour une utilisation en cuisine commerciale.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Omcan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51742027120922,"sku":"OMC-10549","price":110.9,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/of5sj5ttsnmoghvgj1rp.png?v=1776282197"},{"product_id":"omcan-10548-6-inch-commercial-cleaver","title":"Hachoir en acier inoxydable de 6 po Omcan 10548 avec manche en plastique noir","description":"\u003ch2\u003eHachoir en acier inoxydable de 6 po Omcan 10548 avec manche en plastique noir\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAméliorez l'efficacité de votre cuisine avec le hachoir Omcan 10548, un outil robuste et fiable conçu pour les chefs professionnels et les passionnés de cuisine. Ce hachoir de 6 pouces est habilement conçu pour accomplir facilement une variété de tâches exigeantes. Sa lame tranchante et durable en acier inoxydable est parfaite pour couper les os minces et mous, ainsi que pour hacher et émincer les légumes. Le manche ergonomique en plastique noir assure une prise confortable et sûre, offrant un excellent contrôle et réduisant la fatigue lors d'une utilisation prolongée. Que vous dirigiez un restaurant très fréquenté ou une cuisine à domicile, ce hachoir polyvalent est un ajout essentiel à votre collection de couverts, promettant précision et longévité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eLame durable :\u003c\/strong\u003e Dotée d'une lame de 6 pouces en acier inoxydable de haute qualité pour une netteté supérieure et une résistance à la corrosion.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eManche ergonomique :\u003c\/strong\u003e Équipé d'un manche confortable et robuste en plastique noir (polypropylène) pour une prise sûre et antidérapante.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eUtilisation polyvalente :\u003c\/strong\u003e Idéal pour couper les os minces\/mous et préparer une large gamme de légumes.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cstrong\u003eQualité professionnelle :\u003c\/strong\u003e Conçu pour répondre aux exigences rigoureuses des cuisines commerciales, garantissant des performances durables.\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCompact et équilibré :\u003c\/strong\u003e La taille de 6 pouces offre un excellent équilibre et une bonne maniabilité pour des coupes précises.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Omcan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51742037180698,"sku":"OMC-10548","price":125.26,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/yc82xefee5mfusdklqnx.png?v=1776282284"},{"product_id":"omcan-8-inch-chinese-cleaver-with-wood-handle","title":"Fendoir chinois de qualité supérieure Omcan 10557 de 8 po avec manche en bois","description":"\u003ch2\u003eCouperet chinois de qualité supérieure Omcan 10557 de 8 po\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMaîtrisez vos tâches de cuisine avec le couperet chinois de qualité supérieure Omcan 10557. Ce couperet de 8 pouces est conçu par des experts pour les chefs qui exigent précision et durabilité. Son style chinois traditionnel le rend exceptionnellement adapté pour hacher une variété de légumes avec facilité. Il est également conçu pour couper des os fins et mous, ce qui en fait un outil polyvalent pour toute cuisine professionnelle ou domestique. La lame est fabriquée en acier inoxydable de haute qualité, garantissant un tranchant aiguisé et des performances durables. Associé à un manche en bois classique et confortable, ce couperet offre un excellent équilibre et un contrôle optimal pour tous vos besoins culinaires.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eLongueur de la lame :\u003c\/strong\u003e Lame en acier inoxydable de 8 pouces pour des performances de coupe supérieures.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eQualité supérieure :\u003c\/strong\u003e Conçu pour la durabilité et la fiabilité dans un environnement de cuisine commerciale.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eUtilisation polyvalente :\u003c\/strong\u003e Idéal pour hacher les légumes et couper les os fins et mous.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eManche ergonomique :\u003c\/strong\u003e Doté d'un manche en bois classique pour une prise en main confortable et sûre.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eDesign authentique :\u003c\/strong\u003e Style de couperet chinois traditionnel pour une préparation efficace des aliments.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eVeuillez noter : Ce couperet n'est pas conçu pour couper des os épais et durs. Pour de telles tâches, une scie à ruban ou une scie à os manuelle est recommandée.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Omcan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51742045503770,"sku":"OMC-10557","price":115.6,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/emx0s64kewni4rg77hl2.png?v=1776282367"},{"product_id":"omcan-10556-chinese-style-cleaver-knife","title":"Hachoir chinois Omcan 10556 8,5\" en acier inoxydable","description":"\u003ch2\u003eHachoir de style chinois Omcan 10556 - Lame de 8,5 po\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez le hachoir de style chinois Omcan 10556, un outil polyvalent et essentiel pour toute cuisine professionnelle ou tout amateur de cuisine à domicile. Conçu pour la précision et la durabilité, ce hachoir de 8,5 pouces excelle dans le hachage des légumes et la découpe des os fins et mous avec facilité. Son design classique combine une lame en acier inoxydable de haute qualité avec un manche en bois traditionnel confortable, assurant équilibre et contrôle à chaque coupe. Parfait pour la préparation authentique de la cuisine asiatique et les tâches de cuisine générales, ce hachoir est un outil fiable pour vos besoins culinaires.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003ePerformance polyvalente :\u003c\/b\u003e Conçu de manière experte pour hacher une variété de légumes et couper des os fins et mous.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eLame de haute qualité :\u003c\/b\u003e Doté d'une lame robuste en acier inoxydable de 8,5 pouces qui offre une excellente netteté et une bonne tenue du tranchant.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eManche ergonomique en bois :\u003c\/b\u003e Le manche traditionnel en bois offre une prise en main sûre et confortable pour une utilisation prolongée et un contrôle précis.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eDesign de style chinois :\u003c\/b\u003e La lame large d'environ 4 pouces est parfaite pour ramasser et transférer les ingrédients de la planche à découper à la poêle.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eConstruction durable :\u003c\/b\u003e Construit par Omcan pour répondre aux exigences d'une cuisine commerciale, garantissant une fiabilité et des performances durables.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Omcan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51742046650650,"sku":"OMC-10556","price":95.67,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/c6j57wf6eqfdg3hazfa7.png?v=1776282376"},{"product_id":"8-inch-heavy-duty-stainless-steel-cleaver-knife-hcl-8","title":"HCL HCL-8 Couteau hachoir robuste en acier inoxydable Lame de 8 po","description":"\u003cp\u003eLe couperet de boucher en acier inoxydable robuste de 8 pouces est conçu pour les préparations exigeantes où la force, le contrôle et des résultats reproductibles sont essentiels. Conçu pour couper et désosser de grosses pièces, c'est un choix pratique pour les cuisines commerciales très fréquentées ainsi que pour les cuisiniers amateurs sérieux qui veulent un couperet spécialisé pour les tâches plus lourdes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAvec son profil substantiel et sa géométrie de couperet, ce couperet de boucher en acier inoxydable robuste de 8 pouces est idéal pour découper la volaille, portionner les côtes et travailler les ingrédients denses là où un couteau de chef pourrait fléchir ou caler. La lame large facilite également le transfert efficace des ingrédients de la planche à la poêle, ce qui permet un flux de travail rapide pendant le service.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePourquoi il a sa place dans une trousse professionnelle\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCoupe assurée :\u003c\/strong\u003e La conception du couperet, avec son poids vers l'avant, favorise les coupes droites et l'impact contrôlé.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMeilleur contrôle :\u003c\/strong\u003e Une prise stable et un équilibre aident à réduire la fatigue des mains lors des tâches répétitives de découpe.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePolyvalence en cuisine :\u003c\/strong\u003e Utile pour les viandes et les os coriaces, ainsi que pour les légumes à peau dure lorsque vous souhaitez des coupes décisives.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eSi vous améliorez ou remplacez une lame de travail, le couperet de boucher en acier inoxydable robuste de 8 pouces est une option simple à avoir sous la main pour les tâches qui mettent à mal les couteaux plus légers. Comme pour tout couperet, utilisez une surface de coupe appropriée et concentrez-vous sur un hachage vertical contrôlé pour protéger à la fois le tranchant et la planche.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eEntretien et manipulation\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNettoyer rapidement :\u003c\/strong\u003e Lavez et séchez après utilisation pour maintenir l'apparence et les performances.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRanger en toute sécurité :\u003c\/strong\u003e Utilisez un porte-couteaux, un étui ou un tiroir désigné pour protéger le tranchant.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaintenir le tranchant :\u003c\/strong\u003e L'affûtage et l'aiguisage périodiques aident à maintenir des coupes nettes et prévisibles.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eFAQ\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCe couperet est-il uniquement destiné à la viande ?\u003c\/strong\u003e Il est couramment utilisé pour la viande et la volaille, mais il peut également manipuler des légumes denses et des croûtes dures lorsqu'il est utilisé avec une technique appropriée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je l'utiliser pour la découpe fine ?\u003c\/strong\u003e Les couperets excellent dans le hachage et le portionnement ; pour la découpe délicate, un couteau de chef ou un trancheur est généralement plus approprié.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuelle est la meilleure façon de couper à travers l'os ?\u003c\/strong\u003e Utilisez des coups fermes et contrôlés sur une planche robuste ; évitez de tordre pendant l'impact pour réduire le risque d'endommager le tranchant.\u003c\/p\u003e","brand":"Admiral Craft Equipment","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51849966354714,"sku":"ACR-HCL-8","price":150.43,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/qrexnwupygajlyvjm0ha.png?v=1776789986"},{"product_id":"victorinox_7_6059_15","title":"Couteau Couperet Chinois Courbé Victorinox 7.6059.15 8 po X 3 po","description":"\u003ch2\u003eHachoir chinois Victorinox 7.6059.15, courbé 8\" x 3\"\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMaîtrisez la préparation de vos repas avec le hachoir chinois Victorinox 7.6059.15. Cet outil polyvalent est conçu par des experts pour une large gamme de tâches, de la coupe et du tranchage de légumes au découpage et au hachage de viandes désossées. Sa lame large et courbée permet un mouvement de balancement confortable, facilitant même les préparations alimentaires les plus exigeantes. La lame en acier inoxydable à haute teneur en carbone est conçue pour maintenir un tranchant durable et aiguisé comme un rasoir. Associé à un manche en polypropylène noir durable et ergonomique, ce hachoir offre une prise sûre et antidérapante pour un contrôle et une sécurité maximum. Idéal pour les chefs professionnels et les cuisiniers amateurs exigeants, ce hachoir combine un design traditionnel avec des matériaux modernes pour des performances exceptionnelles.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eDimensions de la lame :\u003c\/b\u003e 8\" de long sur 3\" de large pour une couverture étendue.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eStyle de lame :\u003c\/b\u003e Conception de hachoir chinois incurvé, parfait pour hacher et ramasser.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eAcier de haute qualité :\u003c\/b\u003e Fabriqué en acier inoxydable à haute teneur en carbone pour une netteté et une rétention de bord supérieures.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eManche ergonomique :\u003c\/b\u003e Doté d'un manche en polypropylène noir durable et antidérapant pour le confort et la sécurité.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eUtilisation polyvalente :\u003c\/b\u003e Un outil essentiel pour trancher, couper en dés, hacher et couper une variété d'ingrédients.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Victorinox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52225410040090,"sku":"VIC-7.6059.15","price":97.23,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/scn677punhf85oaxzp9n.png?v=1778891158"},{"product_id":"victorinox_7_6059_8","title":"Victorinox 7.6059.8 Couteau hachoir chinois courbé 20,3 x 7,6 cm, manche en noyer","description":"\u003ch2\u003eHachoir chinois incurvé Victorinox 7.6059.8 de 20,3 x 7,6 cm avec manche en noyer\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMaîtrisez votre préparation culinaire avec le hachoir chinois Victorinox 7.6059.8. Cet outil polyvalent est habilement conçu pour un large éventail de tâches, de la coupe de légumes et du hachage d'herbes au découpage de viandes désossées. Le hachoir est doté d'une grande lame incurvée de 20,3 x 7,6 cm, permettant un mouvement de bascule fluide qui permet de travailler rapidement n'importe quel ingrédient. Estampée en acier inoxydable à haute teneur en carbone, la lame est conçue pour conserver un tranchant affûté et résister aux taches. Le manche classique en noyer riveté offre non seulement un look intemporel, mais assure également une prise en main confortable et sûre pour une utilisation prolongée. Que vous soyez un chef professionnel ou un passionné de cuisine à domicile, ce hachoir chinois est un ajout essentiel à toute collection de coutellerie, offrant un mélange parfait d'équilibre, d'efficacité et de durabilité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eDimensions de la lame :\u003c\/b\u003e Grande taille de 20,3 x 7,6 cm pour une utilisation polyvalente.\u003c\/li\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eBord incurvé :\u003c\/b\u003e Idéal pour hacher, trancher et couper en dés efficacement avec un mouvement de bascule.\u003c\/li\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eAcier de haute qualité :\u003c\/b\u003e La lame en acier inoxydable à haute teneur en carbone est tranchante et durable.\u003c\/li\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eManche ergonomique :\u003c\/b\u003e Le manche classique et confortable en noyer offre un excellent équilibre et un bon contrôle.\u003c\/li\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003ePolyvalent :\u003c\/b\u003e Parfait pour préparer les légumes, les herbes et les protéines désossées dans toute cuisine commerciale ou domestique.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Victorinox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52225419542810,"sku":"VIC-7.6059.8","price":106.93,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/t5rnltj2mgrbcoc1mv9u.png?v=1778891190"},{"product_id":"victorinox_5_4003_18","title":"Couteau de boucher Victorinox 5.4003.18 de 7 po x 2-1\/2 po, 1 lb","description":"\u003ch2\u003eHachoir de restaurant Victorinox 5.4003.18, 18 cm\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eÉquipez votre cuisine professionnelle avec le hachoir de restaurant Victorinox 5.4003.18, robuste et fiable. Conçu pour les tâches lourdes, ce hachoir de 450 g permet de découper et de portionner rapidement de gros morceaux de viande et d'os. La lame en acier inoxydable à haute teneur en carbone de 18 cm sur 6,3 cm offre un poids et un équilibre exceptionnels pour des coupes puissantes et nettes à chaque fois. Conçu dans un souci de sécurité et de confort, il est doté du célèbre manche noir Fibrox® Pro. Ce manche ergonomique et antidérapant assure une prise en main sûre, même mouillé, réduisant la fatigue de la main lors d'une utilisation prolongée. Certifié NSF, ce hachoir répond aux normes les plus élevées en matière de santé publique et de sécurité, ce qui en fait un outil essentiel pour tout restaurant, boucherie ou service de restauration commerciale.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eLame robuste :\u003c\/strong\u003e Lame en acier inoxydable à haute teneur en carbone de 18 x 6,3 cm pour un hachage puissant.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePoids optimal :\u003c\/strong\u003e Pèse 450 g, offrant un excellent équilibre et une force optimale pour les coupes difficiles.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eManche Fibrox® Pro :\u003c\/strong\u003e Le manche noir ergonomique et antidérapant assure une prise en main sûre et confortable.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eQualité professionnelle :\u003c\/strong\u003e Idéal pour les restaurants, les boucheries et les cuisines commerciales.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCertifié NSF :\u003c\/strong\u003e Conforme aux normes strictes de santé publique en matière de sécurité et d'hygiène.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Victorinox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52225421967642,"sku":"VIC-5.4003.18","price":131.72,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/pw3ypm4aln5iv9f0uuul.png?v=1778891196"},{"product_id":"victorinox_5_4000_18","title":"Victorinox 5.4000.18 Couteau de boucher 7\" x 3-1\/2\"","description":"\u003ch2\u003eCouperet de boucher Victorinox 5.4000.18, 18 cm x 9 cm\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAbordez les tâches de boucherie les plus ardues avec le couperet de boucher Victorinox 5.4000.18. Conçu pour répondre aux exigences d'une cuisine professionnelle, ce couperet robuste offre la puissance et la précision nécessaires pour découper facilement de grandes pièces de viande et de volaille. Son poids substantiel de 680 g permet de hacher sans effort à travers les os et les cartilages tenaces, réduisant ainsi la fatigue de l'utilisateur. La lame de 18 cm sur 9 cm est fabriquée en acier de haute qualité, garantissant un tranchant durable et une grande durabilité. Associé à un manche en bois classique et confortable, ce couperet offre une prise sûre et un excellent équilibre pour des coupes contrôlées et puissantes à chaque fois. Faites confiance à la qualité légendaire de Victorinox pour équiper votre cuisine commerciale d'un outil conçu pour durer.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003ePerformance Robuste :\u003c\/b\u003e Pesant 680 g, ce couperet est conçu pour le hachage et la boucherie puissants.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eLame de Qualité Supérieure :\u003c\/b\u003e Comprend une grande lame de 18 cm x 9 cm pour manipuler des coupes de viande substantielles.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eManche Ergonomique en Bois :\u003c\/b\u003e Offre un look classique et une prise confortable et sûre pour la sécurité et le contrôle.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eQualité Professionnelle :\u003c\/b\u003e Idéal pour les cuisines de restaurant, les boucheries et tout environnement culinaire exigeant.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eQualité Reconnue :\u003c\/b\u003e Fabriqué par Victorinox, une marque synonyme de durabilité et de coutellerie de précision.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Victorinox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52225426882842,"sku":"VIC-5.4000.18","price":253.1,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/nzvwvioj2hgcnhwzhusf.png?v=1778891222"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/collections\/fmzidj4snwc9ovaf5s9s.png?v=1775155091","url":"https:\/\/www.chefstop.ca\/fr\/collections\/food-service-meat-cleavers.oembed","provider":"chefstop.ca","version":"1.0","type":"link"}