{"title":"Woks, couvercles et anneaux pour woks","description":"\u003cp\u003eLibérez tout le potentiel de la cuisson à haute température grâce à notre collection de woks, couvercles de woks et anneaux de woks commerciaux, conçue spécifiquement pour l'environnement exigeant du secteur de la restauration. Pièce maîtresse de la cuisine asiatique et fusion, le wok est un outil indispensable pour obtenir l'authentique saveur fumée appelée « wok hei ». Notre vaste sélection est conçue pour répondre aux besoins de toute cuisine professionnelle, des restaurants très fréquentés aux entreprises de traiteur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDécouvrez le wok idéal pour votre établissement parmi notre variété de matériaux et de designs. Choisissez nos woks classiques en acier au carbone, privilégiés par les chefs traditionnels pour leur rétention de chaleur supérieure et leur capacité à développer une patine naturelle antiadhésive au fil du temps. Pour une durabilité nécessitant peu d'entretien et un nettoyage facile, explorez nos woks robustes en acier inoxydable. Nous proposons des woks traditionnels à fond rond, idéaux pour les cuisinières à gaz lorsqu'ils sont associés à un anneau de wok stabilisateur, et des woks polyvalents à fond plat, compatibles avec les tables de cuisson électriques et à induction. Chaque wok est conçu pour résister aux rigueurs d'une cuisine commerciale, assurant un chauffage rapide et uniforme pour un rôtissage, un sauté et un étuvage parfaits.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eComplétez vos ustensiles de cuisine avec des accessoires essentiels. Nos couvercles de wok durables sont essentiels pour cuire à la vapeur les légumes, braiser les viandes et contrôler la chaleur, disponibles en différentes tailles pour un ajustement parfait. Stabilisez votre cuisson avec nos anneaux de wok robustes, un élément essentiel de sécurité et de performance qui maintient solidement les woks à fond rond sur votre cuisinière, concentrant la flamme pour une efficacité maximale. Équiper votre cuisine avec les bons woks et accessoires améliore non seulement la saveur et la qualité de vos plats, mais aussi le flux de travail et la cohérence pour votre équipe culinaire.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"12-5-inch-cast-iron-wok-pan-with-lid-omcan-47541","title":"Omcan 47541 Wok Mandarin en Fonte de 14 po de Diamètre","description":"\u003ch2\u003eWok en fonte Omcan 47541 14\" Mandarin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMaîtrisez l'art de la cuisine asiatique authentique avec le \u003cstrong\u003ewok Omcan 47541 Mandarin\u003c\/strong\u003e. Fabriqué de main de maître en fonte robuste, ce wok de 14 pouces est conçu pour les cuisines professionnelles qui exigent durabilité et performances supérieures. Sa rétention exceptionnelle de la chaleur et sa distribution uniforme sont essentielles pour obtenir une cuisson parfaite et la saveur tant convoitée de « wok hei » dans vos sautés, vos plats de nouilles et votre riz frit. Son design Mandarin traditionnel et sa construction robuste en font un outil indispensable pour tout chef cherchant à offrir des résultats de haute qualité et constants.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConçu pour résister aux exigences intenses d'un environnement commercial, l'Omcan 47541 est doté d'un joint soudé de manière sécurisée, assurant longévité et fiabilité à travers d'innombrables services. Sa taille généreuse permet de cuisiner efficacement de grandes portions, tandis que la finition noire classique aide à créer un assaisonnement naturel au fil du temps pour une surface de cuisson améliorée. Élevez vos créations culinaires avec ce wok essentiel en fonte haute performance.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConstruction durable en fonte :\u003c\/strong\u003e Offre une rétention de chaleur inégalée et un chauffage uniforme pour des résultats de cuisson constants à des températures élevées.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eDiamètre généreux de 14 pouces :\u003c\/strong\u003e Offre amplement d'espace pour remuer et faire sauter de grandes quantités d'ingrédients, idéal pour les cuisines de restaurant très fréquentées.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eJoint soudé robuste :\u003c\/strong\u003e Conçu pour une résistance et une durabilité maximales afin de supporter les rigueurs d'une utilisation commerciale.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eStyle Mandarin authentique :\u003c\/strong\u003e Le design classique à fond rond est parfait pour les techniques traditionnelles de cuisson au wok, garantissant que les aliments sont cuits rapidement et uniformément.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFinition noire professionnelle :\u003c\/strong\u003e Une finition élégante et fonctionnelle qui contribue au processus d'assaisonnement, créant une surface naturelle et antiadhésive avec une utilisation continue.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Omcan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51741902668058,"sku":"OMC-47541","price":92.02,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/tgwdf3jagon8zbh5nnbt.png?v=1776281540"},{"product_id":"omcan-12-inch-carbon-steel-wok-pan-47868","title":"Wok mandarin en fer de 18 po avec poignées à double anse Omcan 47868","description":"\u003ch2\u003eWok Omcan 47868 en fer mandarin de 45 cm\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMaîtrisez l'art de l'authentique sauté et d'autres plats asiatiques classiques avec le wok mandarin Omcan 47868. Conçu spécifiquement pour les exigences élevées des cuisines commerciales, ce wok de 45 cm est un outil essentiel pour tout chef professionnel. Sa construction robuste en fer est conçue pour une rétention de chaleur supérieure et une répartition parfaitement uniforme, vous permettant d'atteindre les températures élevées nécessaires pour saisir rapidement les ingrédients et emprisonner la saveur. Ce wok robuste est conçu pour résister aux rigueurs d'un environnement de restaurant achalandé, offrant des performances constantes jour après jour.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe design mandarin traditionnel et la taille généreuse sont idéaux pour cuire efficacement de grandes quantités de nourriture, tandis que les solides poignées à double oreille offrent une prise sûre et équilibrée pour un transport sûr de la cuisinière au poste de préparation. Que vous fassiez sauter, frire ou cuire à la vapeur, le wok Omcan 47868 est le choix fiable et performant pour créer une cuisine exceptionnelle.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConstruction en fer durable :\u003c\/strong\u003e Fabriqué en fer robuste pour une durabilité maximale et une rétention de chaleur exceptionnelle, garantissant que votre wok résiste à une utilisation quotidienne intense.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eDiamètre généreux de 45 cm :\u003c\/strong\u003e La grande surface de cuisson est parfaite pour préparer des repas de taille familiale ou gérer des commandes de grand volume dans un restaurant commercial.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConception mandarine authentique :\u003c\/strong\u003e La forme classique est idéale pour les techniques traditionnelles de sauté, permettant de mélanger facilement et de cuire uniformément les ingrédients.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePoignées à double oreille sécurisées :\u003c\/strong\u003e Deux poignées soudées robustes offrent une prise stable et sûre, ce qui facilite le levage et la manipulation du wok, même lorsqu'il est plein.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePerformance de cuisson polyvalente :\u003c\/strong\u003e Un outil indispensable pour une large gamme de méthodes de cuisson, y compris les sautés, la friture, le braisage et la cuisson à la vapeur.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Omcan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51741903749402,"sku":"OMC-47868","price":126.14,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/yhxbowszutc1z1bj9z5l.png?v=1776281542"},{"product_id":"omcan_47542","title":"Omcan 47542 Wok professionnel de 16 pouces en acier au carbone","description":"\u003ch2\u003eWok professionnel Omcan 47542 en acier au carbone de 16 pouces pour usage commercial\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAméliorez vos créations culinaires avec le \u003cstrong class=\"keyword\"\u003ewok en acier au carbone Omcan 47542\u003c\/strong\u003e, un outil essentiel pour toute \u003cstrong class=\"keyword\"\u003ecuisine commerciale\u003c\/strong\u003e animée ou tout chef à domicile passionné. Conçu pour des performances et une longévité supérieures, ce \u003cstrong class=\"keyword\"\u003ewok de qualité professionnelle\u003c\/strong\u003e est conçu pour répondre aux exigences rigoureuses des environnements de \u003cstrong class=\"keyword\"\u003erestaurant\u003c\/strong\u003e, offrant des résultats authentiques pour une large gamme de plats, des sautés vibrants aux sautés délicats.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFabriqué en \u003cstrong class=\"keyword\"\u003eacier au carbone\u003c\/strong\u003e de haute qualité, l'Omcan 47542 offre une excellente conductivité thermique et une excellente rétention de la chaleur, assurant une cuisson uniforme et des températures constantes sur toute la surface. Avec un assaisonnement approprié, ce \u003cstrong class=\"keyword\"\u003ewok durable\u003c\/strong\u003e développe une surface naturelle antiadhésive qui s'améliore à chaque utilisation, ce qui en fait un élément indispensable de votre arsenal de \u003cstrong class=\"keyword\"\u003ecuisine asiatique\u003c\/strong\u003e. Son diamètre généreux de 16 pouces et sa profondeur de 4 pouces offrent amplement d'espace pour cuisiner de grandes quantités, parfait pour les services occupés.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConstruction en acier au carbone de première qualité :\u003c\/strong\u003e Offre une durabilité exceptionnelle, un chauffage rapide et une rétention de chaleur supérieure pour des résultats de cuisson constants.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDiamètre généreux de 16 pouces :\u003c\/strong\u003e Idéal pour les sautés à grand volume, les sautés, les saisies et les fritures, accueillant facilement de grandes quantités.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfondeur optimale de 4 pouces :\u003c\/strong\u003e Conçu pour la polyvalence, permettant un large éventail de techniques de cuisson au-delà des simples sautés.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePerformance de qualité commerciale :\u003c\/strong\u003e Conçu pour résister aux exigences des cuisines professionnelles, assurant une utilisation fiable et durable.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDéveloppe une surface antiadhésive naturelle :\u003c\/strong\u003e Avec un assaisonnement et un entretien appropriés, l'acier au carbone forme une superbe patine antiadhésive qui s'améliore avec le temps.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eInvestissez dans le \u003cstrong class=\"keyword\"\u003ewok Omcan 47542\u003c\/strong\u003e et découvrez la différence que l'équipement de qualité professionnelle peut apporter. Sa conception robuste et ses propriétés de cuisson supérieures en font le choix idéal pour créer des repas délicieux et parfaitement cuits à chaque fois. Idéal pour un \u003cstrong class=\"keyword\"\u003ewok de restaurant\u003c\/strong\u003e ou pour les amateurs de cuisine à la recherche d'outils authentiques.\u003c\/p\u003e","brand":"Omcan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51741919576346,"sku":"OMC-47542","price":133.8,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/dblc3mcsqa0cj1sjwuqg.png?v=1776281637"},{"product_id":"omcan_46664","title":"Omcan 46664 Anneau de support en acier pour wok de qualité commerciale, diamètre 9 po","description":"\u003ch2\u003eAnneau de wok en acier de qualité commerciale Omcan 46664 de 9 pouces de diamètre\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAméliorez vos créations culinaires et assurez une sécurité maximale dans votre cuisine très fréquentée avec l'\u003cstrong\u003eanneau de wok Omcan 46664\u003c\/strong\u003e. Cet accessoire essentiel est conçu de manière experte pour offrir une base stable et sûre aux woks traditionnels à fond rond sur les tables de cuisson plates ou les cuisinières à gaz. En maintenant le wok, il l'empêche de basculer et de glisser, permettant aux chefs de faire sauter les aliments avec confiance et précision. Sa construction robuste est conçue pour résister à l'environnement à haute température et au rythme rapide de tout restaurant commercial, entreprise de restauration ou institution culinaire, ce qui en fait un outil indispensable pour une cuisine asiatique authentique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'anneau de wok Omcan 46664 améliore non seulement la sécurité, mais aussi l'efficacité de la cuisson. Il maintient le wok à la distance optimale de la source de chaleur, assurant une distribution uniforme et constante de la chaleur pour des sautés, des plats à la vapeur et bien plus encore, parfaitement cuits. Cet outil simple mais indispensable est la clé pour obtenir des résultats constants et délicieux à chaque fois.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSupport universel :\u003c\/strong\u003e Avec un diamètre de 9 pouces, il est compatible avec une large gamme de woks standard à fond rond.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStabilité améliorée :\u003c\/strong\u003e Offre une base sûre et de niveau sur votre cuisinière, prévenant les déversements dangereux et permettant des techniques de cuisson vigoureuses.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConstruction durable :\u003c\/strong\u003e Fabriqué à partir de matériaux résistants pour supporter les exigences d'un environnement de cuisine commerciale et la cuisson à haute température.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDistribution optimale de la chaleur :\u003c\/strong\u003e Élève le wok pour concentrer la flamme, favorisant un chauffage efficace et uniforme pour des performances de cuisson supérieures.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOutil de cuisine essentiel :\u003c\/strong\u003e Un accessoire indispensable pour tout établissement souhaitant maîtriser l'art du sauté et d'autres cuisines à base de wok.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Omcan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51741919674650,"sku":"OMC-46664","price":61.02,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/sbaxaodcrv3rsfjse81k.png?v=1776281635"},{"product_id":"omcan_47860","title":"Poêle à wok en acier inoxydable Omcan 47860 de 35,5 cm de diamètre","description":"\u003ch2\u003ePoêle wok en acier inoxydable Omcan 47860 de 14 pouces de diamètre\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAméliorez vos créations culinaires avec la \u003cstrong\u003epoêle wok en acier inoxydable Omcan 47860\u003c\/strong\u003e, un ustensile de cuisine indispensable pour toute cuisine professionnelle. Conçu pour répondre aux exigences élevées des environnements commerciaux, ce wok de 14 pouces est parfait pour une large gamme de techniques de cuisson, du sauté rapide à la friture, en passant par la cuisson à la vapeur et le mijotage. Sa taille généreuse offre amplement d'espace pour remuer les ingrédients, garantissant une cuisson uniforme et des résultats parfaits à chaque fois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFabriqué en acier inoxydable durable de haute qualité, ce wok est conçu pour résister aux rigueurs d'une utilisation quotidienne dans les restaurants, les hôtels et les services de traiteur. Le matériau robuste assure une excellente répartition et rétention de la chaleur, tout en étant résistant à la rouille, à la corrosion et à la déformation. L'inclusion d'une longue poignée et d'une poignée d'aide pratique offre un contrôle, une stabilité et une sécurité supérieurs, ce qui facilite les manœuvres même lorsqu'il est plein. Améliorez l'efficacité et les performances de votre cuisine avec ce wok polyvalent et fiable d'Omcan.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConstruction durable :\u003c\/strong\u003e Fabriqué en acier inoxydable robuste pour une performance durable et une résistance à la rouille.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTaille polyvalente :\u003c\/strong\u003e Un diamètre spacieux de 14 pouces (35,56 cm) est idéal pour préparer de grandes quantités de nourriture.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eContrôle supérieur :\u003c\/strong\u003e Comprend une longue poignée principale et une poignée d'aide robuste pour un levage et une manœuvre en toute sécurité.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuisson à haute température :\u003c\/strong\u003e Excellent pour le sauté et d'autres méthodes de cuisson à haute température, assurant des résultats rapides et uniformes.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eQualité commerciale :\u003c\/strong\u003e Conçu pour répondre aux normes exigeantes des chefs professionnels et des cuisines commerciales.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Omcan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51741920952602,"sku":"OMC-47860","price":95.32,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/gohmmowca7htpyeq55gd.png?v=1776281637"},{"product_id":"omcan-47865-15-5-inch-aluminum-wok-cover","title":"Omcan 47865 Couvercle de wok commercial en acier inoxydable de 16 po de diamètre","description":"\u003ch2\u003eCouvercle de Wok en Acier Inoxydable 16 po Omcan 47865\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAméliorez votre expérience de cuisson au wok avec le couvercle de wok Omcan 47865. Fabriqué de main de maître pour les cuisines professionnelles et domestiques, ce couvercle de 16 pouces est un outil indispensable pour retenir la chaleur, la vapeur et la saveur. Sa construction durable en acier inoxydable lui permet de résister aux fortes chaleurs d'une cuisine commerciale très fréquentée, favorisant une cuisson plus rapide et plus uniforme tout en évitant les éclaboussures. Parfait pour la cuisson à la vapeur, le braisage et le mijotage, ce couvercle vous aide à obtenir des résultats authentiques et délicieux à chaque fois.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAjustement parfait :\u003c\/strong\u003e Le généreux diamètre de 16 pouces est conçu pour s'adapter à la plupart des woks commerciaux standard, offrant une couverture complète pour retenir l'humidité.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConstruction durable :\u003c\/strong\u003e Fabriqué en acier inoxydable robuste de haute qualité pour une longévité exceptionnelle et une résistance à la rouille, à la corrosion et à la déformation.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePerformance de cuisson améliorée :\u003c\/strong\u003e Retient efficacement la chaleur et l'humidité, ce qui accélère les temps de cuisson et assure une cuisson uniforme et complète des aliments.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eOutil culinaire polyvalent :\u003c\/strong\u003e Idéal pour un large éventail de techniques de cuisson, y compris la cuisson à la vapeur des légumes, le mijotage des sauces, le braisage des viandes et le maintien au chaud des aliments.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFacile à nettoyer :\u003c\/strong\u003e La surface lisse en acier inoxydable est simple à essuyer et à désinfecter, répondant aux normes d'hygiène strictes de tout environnement de service alimentaire.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eQue vous dirigiez un restaurant très fréquenté ou que vous perfectionniez votre sauté à la maison, le couvercle de wok Omcan 47865 est l'accessoire parfait pour rehausser vos créations culinaires. Son design robuste et sa fonctionnalité pratique en font un incontournable pour tout chef sérieux.\u003c\/p\u003e","brand":"Omcan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51741926818074,"sku":"OMC-47865","price":87.33,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/cndabsihy9jtibviqnsf.png?v=1776281659"},{"product_id":"omcan-48288-backsplash-for-13-and-16-inch-wok-ranges","title":"Dosseret Omcan 48288 pour cuisinières à wok de 13 et 16 po","description":"\u003ch2\u003eOmcan 48288 Dosseret pour cuisinières Wok 13\" et 16\"\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAméliorez et protégez votre cuisine commerciale avec le dosseret Omcan 48288, l'accessoire essentiel pour votre cuisinière wok chinoise. Spécifiquement conçu pour les environnements de cuisson à haute intensité, ce dosseret est un incontournable pour tout restaurant ou institution culinaire utilisant des cuisinières wok de 13\" ou 16\". Il offre une barrière cruciale entre votre équipement de cuisson à haute température et vos murs, garantissant une configuration de cuisine plus propre, plus sûre et plus professionnelle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFabriqué en acier inoxydable robuste et résistant à la corrosion, l'Omcan 48288 est conçu pour durer. Il protège efficacement les murs de la graisse, des éclaboussures d'aliments et de la chaleur intense générée pendant la cuisson au wok, prévenant ainsi des dommages coûteux et simplifiant le nettoyage quotidien. La surface lisse et non poreuse facilite l'entretien – il suffit de l'essuyer pour maintenir un espace de cuisson impeccable et hygiénique. En tant que pièce Omcan authentique, ce dosseret garantit un ajustement parfait et une intégration transparente avec votre équipement existant.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCompatibilité parfaite :\u003c\/strong\u003e Conçu exclusivement pour s'adapter aux cuisinières Wok chinoises Omcan de 13 et 16 pouces pour une installation précise de qualité usine.\u003c\/li\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAcier inoxydable durable :\u003c\/strong\u003e Fabriqué en acier inoxydable de haute qualité pour résister aux exigences d'une cuisine commerciale, résistant à la chaleur, à la corrosion et aux taches.\u003c\/li\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eHygiène de cuisine améliorée :\u003c\/strong\u003e Agit comme un bouclier protecteur, empêchant les éclaboussures de nourriture et de graisse d'atteindre les murs, facilitant ainsi le maintien des normes sanitaires.\u003c\/li\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eNettoyage simplifié :\u003c\/strong\u003e La surface en acier lisse est incroyablement facile à nettoyer, réduisant les temps d'arrêt et les coûts de main-d'œuvre associés à l'entretien de la cuisine.\u003c\/li\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eProtège votre investissement :\u003c\/strong\u003e Protège vos murs des dommages causés par la chaleur et l'humidité, préservant l'intégrité de l'infrastructure de votre cuisine.\u003c\/li\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAccessoire officiel Omcan :\u003c\/strong\u003e En tant que pièce OEM authentique (48288), il assure des performances, une qualité et une durabilité optimales pour votre cuisinière wok Omcan.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eInvestissez dans le dosseret Omcan 48288 pour améliorer la fonctionnalité, la propreté et la longévité de votre ligne de cuisson professionnelle. C'est le choix intelligent pour maintenir un espace de travail culinaire de premier ordre.\u003c\/p\u003e","brand":"Omcan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51741930324250,"sku":"OMC-48288","price":208.9,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/iaoex97xou6mlxsssktx.png?v=1776281669"},{"product_id":"omcan-47864-14-inch-carbon-steel-wok-pan","title":"Omcan 47864 Wok mandarin, 40,6 cm de diamètre, acier inoxydable","description":"\u003ch2\u003eWok mandarin Omcan 47864 - Acier inoxydable 16 po\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMaîtrisez l'art de la cuisine asiatique authentique avec le wok mandarin Omcan 47864. Conçu de manière experte pour l'environnement exigeant d'une cuisine commerciale, ce wok de 16 pouces est un outil essentiel pour les chefs dédiés à la création de sautés savoureux, de plats de nouilles et de spécialités frites. Sa conception mandarine traditionnelle et sa construction robuste garantissent une répartition et une rétention de la chaleur supérieures, permettant une cuisson parfaite à chaque fois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConstruit en acier inoxydable de haute qualité, ce wok est conçu pour résister aux rigueurs de l'utilisation quotidienne tout en résistant à la rouille et à la corrosion. La poignée robuste à joint cloué offre une prise sûre et traditionnelle, offrant un excellent contrôle lors de la cuisson à haute température et du mélange. Sa taille généreuse le rend idéal pour la préparation de grandes quantités, améliorant l'efficacité pendant les heures de service achalandées. Améliorez vos créations culinaires avec un wok conçu pour la performance et la longévité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConstruction durable en acier inoxydable :\u003c\/strong\u003e Offre une durabilité exceptionnelle, résiste à la rouille et à la corrosion, et assure un nettoyage et un entretien faciles.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eDiamètre généreux de 16 pouces :\u003c\/strong\u003e Fournit amplement d'espace pour cuisiner de grandes quantités, parfait pour les applications de restauration et commerciales.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eDesign mandarin authentique :\u003c\/strong\u003e La forme classique est idéale pour les techniques de sauté traditionnelles, permettant une cuisson rapide et uniforme.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eJoint cloué sécurisé :\u003c\/strong\u003e Dispose d'un joint cloué traditionnel et robuste reliant la poignée, assurant une longue durée de vie dans un environnement de cuisine exigeant.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePerformance polyvalente :\u003c\/strong\u003e Excellent pour une variété de méthodes de cuisson, y compris les sautés, la friture, la saisie et la cuisson à la vapeur.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Omcan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51741930750234,"sku":"OMC-47864","price":116.22,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/zdej7xqex8o6vhwfpqli.png?v=1776281672"},{"product_id":"omcan_47867","title":"Omcan 47867 Wok mandarin, 35,6 cm de diamètre, poignées à double anse","description":"\u003ch2\u003eWok Mandarin Omcan 47867\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLibérez les saveurs asiatiques authentiques dans votre cuisine professionnelle avec le Wok Mandarin Omcan 47867. Ce wok de qualité commerciale de 14 pouces est conçu de manière experte pour les chefs qui exigent performance, durabilité et tradition. Parfait pour concocter des sautés classiques, saisir et cuire à la vapeur, sa construction robuste en fer garantit qu'il peut supporter l'environnement à haute température et à fort volume de tout restaurant ou établissement de restauration très fréquenté.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa clé d'une cuisson au wok exceptionnelle réside dans le contrôle de la chaleur, et l'Omcan 47867 excelle grâce à sa construction en fer robuste. Ce matériau offre une rétention de chaleur supérieure et une répartition uniforme, éliminant les points chauds et permettant le parfait « wok hei ». Au fur et à mesure de son utilisation, le wok développe une patine naturelle et antiadhésive, améliorant ses performances et l'infusion des saveurs au fil du temps. Son design mandarin classique et ses caractéristiques pratiques en font un outil indispensable pour tout professionnel de la cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003cstrong\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/strong\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eDiamètre généreux de 14\" (35,5 cm) :\u003c\/strong\u003e Offre une grande surface de cuisson pour remuer les ingrédients et préparer de grandes portions efficacement.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConstruction en fer durable :\u003c\/strong\u003e Garantit une rétention de chaleur exceptionnelle et une cuisson uniforme, conçue pour résister aux rigueurs de l'utilisation commerciale.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eDesign mandarin authentique :\u003c\/strong\u003e Un wok classique à fond rond, idéal pour les techniques traditionnelles de sauté sur une cuisinière à wok dédiée.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePoignées doubles sécurisées :\u003c\/strong\u003e Offre une prise équilibrée et stable, facilitant et sécurisant le levage et le transport du wok, même lorsqu'il est plein.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eQualité commerciale :\u003c\/strong\u003e Un ustensile de cuisine fiable et essentiel conçu pour les chefs professionnels, les restaurants et les traiteurs.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Omcan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51741946249498,"sku":"OMC-47867","price":100.49,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/jezeji1m2z1tjl9bo7rh.png?v=1776281744"},{"product_id":"omcan_47863","title":"Omcan 47863 Wok Mandarin 14\" en acier inoxydable soudé","description":"\u003ch2\u003eWok mandarin 14\" Omcan 47863\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMaîtrisez l'art de la cuisson authentique à haute température avec le wok mandarin Omcan 47863. Spécifiquement conçu pour les exigences rigoureuses d'une cuisine professionnelle, ce wok de 14 pouces est un outil essentiel pour créer de délicieux plats sautés, des viandes saisies et des légumes sautés. Sa construction robuste en acier inoxydable assure une distribution et une rétention supérieures de la chaleur, vous permettant d'obtenir la texture et la saveur parfaites dans chaque plat. Le style mandarin classique et la construction durable en font un ajout fiable et performant à tout établissement de restauration commerciale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCapacité généreuse :\u003c\/strong\u003e Le diamètre de 14 pouces offre amplement d'espace pour cuisiner de grandes quantités, ce qui est idéal pour les restaurants très fréquentés et les services de traiteur.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAcier inoxydable durable :\u003c\/strong\u003e Fabriqué en acier inoxydable de haute qualité, ce wok résiste à la rouille, à la corrosion et à la déformation, assurant un service durable même en cas d'utilisation intensive.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eJoint soudé sécurisé :\u003c\/strong\u003e La poignée est solidement soudée à la poêle, offrant une prise solide et stable pour des lancers et des manœuvres sûrs et confiants pendant la cuisson.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConception authentique mandarine :\u003c\/strong\u003e La conception profonde en forme de bol est parfaite pour les techniques traditionnelles de sautés, facilitant une cuisson uniforme et un mélange facile des ingrédients.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePerformance polyvalente :\u003c\/strong\u003e Indispensable pour toute cuisine spécialisée dans la cuisine asiatique, il est également parfaitement adapté à diverses méthodes de cuisson, de la friture à la vapeur.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Omcan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51741946478874,"sku":"OMC-47863","price":130.39,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/glm7zrmcprhnxhxwiawb.png?v=1776281746"},{"product_id":"omcan_47545","title":"Couvercle en acier inoxydable pour wok Omcan 47545 de 14 po de diamètre","description":"\u003ch2\u003eCouvercle de wok en acier inoxydable 14\" Omcan 47545\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAméliorez votre expérience de cuisson au wok avec le couvercle de wok Omcan 47545. Conçu avec expertise pour les cuisines de restaurant professionnelles et les chefs à domicile exigeants, ce couvercle bombé de 14 pouces est un accessoire essentiel pour maîtriser une large gamme de plats d'inspiration asiatique. Sa fonction principale est de piéger la chaleur et l'humidité, ce qui accélère considérablement les temps de cuisson pour la cuisson à la vapeur, le braisage et le mijotage, tout en garantissant que vos aliments restent tendres et savoureux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFabriqué en \u003cstrong\u003eacier inoxydable durable\u003c\/strong\u003e de haute qualité, ce couvercle de wok est conçu pour résister aux températures élevées et aux exigences rigoureuses d'un environnement commercial très fréquenté. La surface lisse et non poreuse résiste non seulement à la rouille et à la corrosion, mais facilite également le nettoyage. Sa forme bombée est spécialement conçue pour faire circuler la vapeur et la chaleur uniformément, emprisonnant les nutriments et créant des résultats parfaitement cuits à chaque fois. Gardez votre table de cuisson propre et vos plats délicieux avec cet outil de cuisine indispensable.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAjustement parfait :\u003c\/strong\u003e Conçu avec un \u003cstrong\u003ediamètre de 14 pouces\u003c\/strong\u003e pour s'adapter solidement à la plupart des woks de taille standard.\u003c\/li\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConstruction supérieure :\u003c\/strong\u003e Fabriqué en acier inoxydable robuste pour une durabilité, une longévité et une résistance à la déformation exceptionnelles.\u003c\/li\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCuisson efficace :\u003c\/strong\u003e La forme bombée emprisonne efficacement la chaleur et la vapeur, accélérant la cuisson et aidant à conserver l'humidité et la saveur naturelles des aliments.\u003c\/li\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eApplication polyvalente :\u003c\/strong\u003e Idéal pour cuire les légumes à la vapeur, faire mijoter des sauces, braiser des viandes ou simplement garder les aliments au chaud avant de servir.\u003c\/li\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eHygiénique et facile à nettoyer :\u003c\/strong\u003e La surface lisse en acier inoxydable est facile à nettoyer et à désinfecter, répondant aux normes de toute cuisine professionnelle.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Omcan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51741994778906,"sku":"OMC-47545","price":79.52,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/bqy9xbtyztzjbrq8dvpk.png?v=1776281972"},{"product_id":"omcan_47870","title":"Omcan 47870 Wok en fer commercial de style mandarin de 56 cm de diamètre","description":"\u003ch2\u003eWok Omcan 47870 Mandarin - Construction en fer de 22 pouces\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLibérez les saveurs authentiques de la cuisine asiatique avec le wok Omcan 47870 Mandarin. Conçu avec expertise pour l'environnement exigeant des cuisines commerciales, ce wok de 22 pouces est l'outil essentiel pour créer de délicieux sautés, saisir des viandes et cuire rapidement des légumes à la perfection. Sa construction robuste en fer est conçue pour une rétention de chaleur supérieure et une distribution uniforme, garantissant que vos plats sont cuits rapidement et uniformément, préservant les saveurs et les nutriments essentiels.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConçu pour la performance et la durabilité, ce wok est un ajout essentiel à tout établissement spécialisé dans la cuisine à haute température. Le style mandarin traditionnel avec son fond arrondi est parfait pour une utilisation avec une cuisinière à wok, permettant les techniques classiques de lancer et de remuer qui définissent l'authentique sauté. Équipez votre cuisine avec la fiabilité et la qualité des ustensiles de cuisine Omcan.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eDiamètre généreux de 22 pouces :\u003c\/strong\u003e Offre une grande surface de cuisson idéale pour préparer de grandes quantités de nourriture, parfait pour les restaurants et les services de traiteur très fréquentés.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConstruction en fer durable :\u003c\/strong\u003e Fabriqué en fer robuste pour résister aux rigueurs d'une cuisine commerciale, garantissant des performances durables et une excellente conductivité thermique.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePoignées à double oreille sécurisées :\u003c\/strong\u003e Dispose de deux poignées soudées robustes qui offrent une prise équilibrée et sûre pour un levage sûr et une maniabilité facile, même lorsque le wok est plein.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eStyle mandarin authentique :\u003c\/strong\u003e La forme classique du fond arrondi est spécialement conçue pour les sautés traditionnels, favorisant un mouvement constant des aliments pour une cuisson uniforme.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePerformance à haute température :\u003c\/strong\u003e Le matériau en fer chauffe rapidement et maintient des températures élevées, ce qui le rend parfait pour la saisie et l'obtention de la saveur 'wok hei' désirée.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Omcan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51741998973210,"sku":"OMC-47870","price":125.53,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/ugq44vr6iige8rliv5t0.png?v=1776282001"},{"product_id":"omcan_47866","title":"Omcan 47866 Poêle Wok Mandarin 12\" de diamètre en fonte","description":"\u003ch2\u003ePoêle à wok Mandarin Omcan 47866 – 30,5 cm de diamètre\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLibérez des saveurs authentiques et maîtrisez l'art du sauté avec le \u003cstrong\u003ewok Mandarin Omcan 47866\u003c\/strong\u003e. Conçu pour les exigences rigoureuses des cuisines commerciales et la passion des amateurs de cuisine, ce wok de 30,5 cm est un outil fondamental pour créer une cuisine asiatique authentique. Sa construction robuste en fer assure une rétention et une distribution supérieures de la chaleur, vous permettant d'obtenir une cuisson et un grésillement parfaits sur les légumes, les viandes et les nouilles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe design traditionnel Mandarin est polyvalent, ce qui le rend idéal pour un large éventail de techniques de cuisson, notamment les sautés, la friture, la cuisson à la vapeur et le braisage. Doté de poignées robustes à double anse, ce wok offre une prise en main sûre et équilibrée, ce qui le rend facile à soulever et à manipuler même lorsqu'il est rempli d'ingrédients. Construit pour durer, ce wok développera une patine naturelle antiadhésive au fil du temps avec un assaisonnement approprié, améliorant ses performances à chaque utilisation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eTaille optimale :\u003c\/strong\u003e Le diamètre de 30,5 cm offre un espace suffisant pour mélanger et cuire une variété de plats, des portions individuelles aux repas familiaux.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConstruction en fer durable :\u003c\/strong\u003e Offre une rétention et une conductivité thermique exceptionnelles pour une cuisson rapide et uniforme et est conçu pour résister à une utilisation intensive.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eStyle Mandarin authentique :\u003c\/strong\u003e La forme classique est parfaitement adaptée aux techniques de cuisson à haute température essentielles pour les plats asiatiques.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePoignées sécurisées à double anse :\u003c\/strong\u003e Assure une prise en main stable à deux mains pour une manipulation et un transport en toute sécurité de la cuisinière à la station de service.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eQualité commerciale :\u003c\/strong\u003e Un ustensile de cuisine essentiel et performant pour tout restaurant, traiteur ou service de restauration.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Omcan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51742000251162,"sku":"OMC-47866","price":92.57,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/j7zxg4hycsyahndvirwa.png?v=1776282010"},{"product_id":"14-inch-carbon-steel-flat-bottom-wok-pan-omcan-47544","title":"Wok en fer mandarin Omcan 47544 de 16 po de diamètre avec deux poignées","description":"\u003ch2\u003eWok Mandarin Omcan 47544 de 16 po\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDévoilez des saveurs authentiques et maîtrisez la cuisson à haute température avec le \u003cstrong\u003ewok Mandarin Omcan 47544\u003c\/strong\u003e. Conçu spécifiquement pour les exigences rigoureuses des cuisines commerciales, ce wok de 16 pouces est un incontournable culinaire pour tout établissement spécialisé dans la cuisine asiatique ou les sautés à grand volume. Sa construction robuste en fer est reconnue pour sa capacité à atteindre et à maintenir des températures élevées, assurant une cuisson rapide et uniforme et la parfaite fumée « wok hei ». Ce wok est conçu pour être un outil de travail durable dans tout environnement professionnel, des restaurants animés aux food trucks et aux services de traiteur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe design traditionnel mandarin présente une forme de bol profond idéale pour mélanger les ingrédients, tandis que les poignées doubles robustes offrent une prise sûre et équilibrée pour un levage et un transport en toute sécurité. Avec le temps, le fer développera une patine naturelle et assaisonnée, créant une surface antiadhésive supérieure qui s'améliore à chaque utilisation. Investissez dans la fiabilité et la performance avec cet outil essentiel pour les chefs professionnels.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCapacité généreuse :\u003c\/strong\u003e Le diamètre de 16 pouces offre amplement d'espace pour préparer de grandes quantités, augmentant l'efficacité pendant les heures de service achalandées.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConstruction en fer durable :\u003c\/strong\u003e Offre une rétention et une distribution exceptionnelles de la chaleur pour des résultats de cuisson constants et est conçu pour résister à une utilisation intensive.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eStyle mandarin authentique :\u003c\/strong\u003e Le design classique et éprouvé est parfait pour une large gamme de techniques de cuisson, y compris les sautés, la friture, la cuisson à la vapeur et le braisage.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePoignées doubles :\u003c\/strong\u003e Assure une prise stable à deux mains pour une manipulation sûre et facile, même lorsque le wok est plein et chaud.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePerformances polyvalentes :\u003c\/strong\u003e Un outil indispensable pour toute cuisine commerciale visant à produire des plats authentiques de haute qualité avec rapidité et précision.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Omcan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51742023188762,"sku":"OMC-47544","price":108.52,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/v7tdwxlv5dgtxrfctvmc.png?v=1776282165"},{"product_id":"omcan-48289-backsplash-sides-13-inch-wok-ranges","title":"Dosseret avec côtés Omcan 48289 pour cuisinières à wok de 33 cm","description":"\u003ch2\u003eDosseret avec rebords Omcan 48289 pour cuisinières à wok de 13 po\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAméliorez la sécurité, la propreté et la fonctionnalité de votre cuisine commerciale grâce au dosseret avec rebords Omcan 48289. Cet accessoire essentiel est conçu de manière experte comme une pièce d'origine pour votre cuisinière à wok chinois de 13 pouces, offrant une barrière cruciale contre la chaleur intense, la graisse et les éclaboussures de nourriture inhérentes à la cuisson au wok à grand volume. Gardez vos murs impeccables et votre espace de travail hygiénique avec cette protection spécialement conçue.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConçu pour un ajustement parfait, l'Omcan 48289 s'intègre parfaitement à votre équipement. L'ajout de panneaux latéraux offre une protection étendue, contenant les éclaboussures sous plusieurs angles et garantissant que votre zone de cuisson reste facile à nettoyer et à entretenir. Fabriqué à partir de matériaux durables de qualité commerciale, ce dosseret est conçu pour résister à l'environnement exigeant d'une cuisine professionnelle, résistant à la corrosion et simplifiant les nettoyages quotidiens.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAjustement personnalisé :\u003c\/strong\u003e Spécifiquement conçu pour être monté sur les cuisinières à wok chinois de 13 pouces d'Omcan pour une installation parfaite et sécurisée.\u003c\/li\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eProtection murale complète :\u003c\/strong\u003e Comprend un dosseret et un rebord latéral pour contenir efficacement la graisse, l'huile et les particules alimentaires, protégeant vos murs et les équipements environnants.\u003c\/li\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConstruction durable :\u003c\/strong\u003e Fabriqué avec des matériaux de haute qualité pour résister aux rigueurs d'une cuisine commerciale, assurant des performances et une fiabilité durables.\u003c\/li\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eHygiène améliorée :\u003c\/strong\u003e Crée une surface lisse et facile à nettoyer, empêchant l'accumulation de graisse et favorisant un environnement de cuisson plus hygiénique.\u003c\/li\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAccessoire de cuisine essentiel :\u003c\/strong\u003e Une pièce indispensable pour toute installation professionnelle utilisant une cuisinière à wok de 13 pouces, assurant la conformité aux normes de santé et le maintien de l'intégrité de la cuisine.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eAméliorez votre poste de travail culinaire avec le dosseret Omcan 48289. Ce n'est pas seulement une pièce ; c'est un investissement vital dans l'efficacité, la sécurité et la propreté de vos opérations de cuisine professionnelle.\u003c\/p\u003e","brand":"Omcan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51742039441690,"sku":"OMC-48289","price":322.13,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/qvp6zhmjb3jaeeankeuj.png?v=1776282308"},{"product_id":"omcan_47869","title":"Omcan 47869 Wok Mandarin 20\" de diamètre, en fer","description":"\u003ch2\u003eWok Mandarin Omcan 47869 de 20 po\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDébloquez d'authentiques saveurs asiatiques dans votre cuisine commerciale avec le wok Mandarin Omcan 47869. Fabriqué de manière experte à partir de fer de haute qualité, ce wok de 20 pouces est conçu pour les chefs professionnels qui exigent performance et durabilité. Sa construction traditionnelle assure une distribution rapide et uniforme de la chaleur ainsi qu'une rétention supérieure de la chaleur, essentielles pour obtenir le parfait « wok hei » dans vos sautés. Idéal pour les restaurants à grand volume et les services de traiteur, ce wok est un outil fondamental pour créer une grande variété de plats délicieux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa conception robuste et les caractéristiques bien pensées font de ce wok un cheval de bataille fiable dans toute cuisine très occupée. Le diamètre spacieux de 20 pouces permet de cuire efficacement de grandes quantités, tandis que le corps en fer durable se culotte magnifiquement avec le temps, développant une surface antiadhésive naturelle qui rehausse la saveur de chaque plat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques clés :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eGrande capacité :\u003c\/strong\u003e Un diamètre généreux de 20 pouces est parfait pour préparer de grandes quantités de nourriture, idéal pour un usage commercial.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConstruction en fer durable :\u003c\/strong\u003e Fabriqué en fer robuste pour une durabilité exceptionnelle, et une rétention et une distribution supérieures de la chaleur pour une cuisson uniforme.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePoignées à double anse sécurisées :\u003c\/strong\u003e Doté de deux poignées à anse robustes, offrant une prise sûre et équilibrée pour un levage et un transport en toute sécurité, même lorsqu'il est plein.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eStyle mandarin authentique :\u003c\/strong\u003e Le design classique est parfait pour une variété de techniques de cuisson, y compris les sautés, la friture, le saisissement et la cuisson à la vapeur.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePerformance à haute température :\u003c\/strong\u003e Le matériau en fer est parfaitement adapté aux températures élevées requises pour une authentique cuisson au wok, garantissant une cuisson rapide et efficace.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eInvestissez dans le wok Mandarin Omcan 47869 pour rehausser vos créations culinaires. Cet ustensile de cuisson essentiel offre la fiabilité et l'expérience de cuisson authentique nécessaires pour maîtriser les recettes asiatiques traditionnelles. \u003cem\u003eRemarque : Ce wok en fer nécessite un culottage approprié avant la première utilisation et un entretien régulier pour des performances et une longévité optimales.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Omcan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51742046847258,"sku":"OMC-47869","price":114.9,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/w4uii2jifphj6fr1rbtd.png?v=1776282377"},{"product_id":"omcan_47543","title":"Omcan 47543 Wok mandarin – 35,5 cm de diamètre en acier inoxydable","description":"\u003ch2\u003eWok Omcan 47543 Mandarin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMaîtrisez l'art de la cuisson à haute température avec le wok Omcan 47543 Mandarin. Conçu pour les exigences rigoureuses d'une cuisine professionnelle, ce wok de 14 pouces est l'outil essentiel pour créer des sautés authentiques, saisir des viandes et préparer une grande variété de plats asiatiques. Son diamètre généreux offre amplement d'espace pour mélanger les ingrédients, assurant une cuisson rapide et uniforme qui préserve la saveur et la texture.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFabriqué en acier inoxydable durable et de haute qualité, ce wok est conçu pour durer. Il résiste à la rouille, à la corrosion et aux taches, ce qui en fait un choix fiable et nécessitant peu d'entretien pour tout établissement de restauration très fréquenté. Le style mandarin traditionnel est complété par une poignée solidement fixée par un joint cloué, offrant aux chefs une prise solide et confortable pour un contrôle maximal sur les brûleurs à flamme vive. Améliorez vos créations culinaires avec cet ustensile de cuisson essentiel et durable.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConstruction durable :\u003c\/strong\u003e Fabriqué en acier inoxydable de haute qualité pour résister à un environnement de cuisine commerciale.\u003c\/li\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eTaille optimale :\u003c\/strong\u003e Le diamètre de 14 pouces est parfait pour cuire efficacement de grandes portions.\u003c\/li\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eDesign authentique :\u003c\/strong\u003e Style de wok mandarin classique idéal pour les sautés et autres techniques de cuisson à haute température.\u003c\/li\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eManipulation sécurisée :\u003c\/strong\u003e Dispose d'un joint cloué robuste pour une prise sûre et fiable pendant l'utilisation.\u003c\/li\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFacile à nettoyer :\u003c\/strong\u003e La surface lisse en acier inoxydable permet un nettoyage et un entretien simples.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Omcan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51742048747802,"sku":"OMC-47543","price":105.15,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/o8zraeery9zf6ylidrd4.png?v=1776282393"},{"product_id":"american-range-cast-iron-wok-ring-for-12x12-range-grates","title":"Anneau de wok en fonte American Range ARRWOK pour toute grille de cuisinière professionnelle","description":"\u003ch2\u003eAnneau de Wok en Fonte American Range ARRWOK\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAméliorez la polyvalence de votre cuisine professionnelle avec l'anneau de wok en fonte American Range ARRWOK. Conçu par des experts pour les chefs professionnels, cet anneau de wok robuste est un accessoire indispensable pour tout établissement cherchant à maîtriser l'art du sauté et de la cuisine asiatique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFabriqué en fonte robuste de haute qualité, l'anneau de wok ARRWOK offre une durabilité et une stabilité exceptionnelles. Sa conception ingénieuse lui permet de s'adapter parfaitement et solidement sur \u003cstrong\u003en'importe quelle grille American Range standard\u003c\/strong\u003e, transformant instantanément votre cuisinière commerciale existante en une station de wok dédiée. Dites adieu aux woks instables et au chauffage irrégulier ; cet anneau garantit que votre wok est parfaitement positionné, concentrant la chaleur précisément là où vous en avez besoin pour une cuisson rapide et à haute température.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCompatibilité universelle :\u003c\/strong\u003e Spécialement conçu pour s'adapter solidement sur n'importe quelle grille American Range, améliorant ainsi votre équipement de cuisson existant.\u003c\/li\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFonte robuste :\u003c\/strong\u003e Fabriqué en fonte de première qualité pour une rétention de chaleur supérieure, une distribution uniforme de la chaleur et une durabilité à long terme dans les environnements commerciaux exigeants.\u003c\/li\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eStabilité améliorée :\u003c\/strong\u003e Fournit une plate-forme stable et sécurisée pour votre wok, évitant les vacillements et les déversements pendant les sautés vigoureux.\u003c\/li\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eChaleur optimisée :\u003c\/strong\u003e Dirige efficacement la chaleur vers la base du wok, essentielle pour obtenir des résultats de cuisson authentiques à haute température et le fameux \"wok hei\".\u003c\/li\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePerformance professionnelle :\u003c\/strong\u003e Un outil essentiel pour les restaurants, les services de traiteur et toute cuisine commerciale spécialisée dans les sautés, les fritures et divers plats asiatiques.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eQue vous prépariez d'authentiques sautés, que vous saisissiez des légumes ou que vous fassiez frire des tempuras, l'anneau de wok American Range ARRWOK est conçu pour répondre aux exigences rigoureuses d'une cuisine professionnelle très fréquentée. Investissez dans cet accessoire durable et performant pour étendre les capacités de votre menu et offrir des résultats toujours délicieux.\u003c\/p\u003e","brand":"American Range","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51768912576794,"sku":"AMR-ARRWOK","price":288.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/gfio2paxpwmqujs7yfbz.png?v=1774549178"},{"product_id":"lainox_opc10bx","title":"Lainox OPC10BX 420x442mm Teflon Coated Smooth Wok Pan Cooking Plate","description":"\u003ch2\u003eLainox OPC10BX 420x442mm Teflon Coated Smooth Wok Pan Cooking Plate\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEnhance your commercial kitchen's efficiency and versatility with the \u003cstrong\u003eLainox OPC10BX Smooth Cooking Plate\u003c\/strong\u003e. Designed specifically for the \u003cstrong\u003eOracle XL\u003c\/strong\u003e series, this premium wok pan cooking plate is crafted from a high-quality aluminum alloy and features a superior Teflon coating. Experience exceptional nonstick heat storage, ensuring perfectly cooked meals and rapid clean-up during busy service hours.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWhether you are searing, baking, or sautéing, this robust accessory is engineered to handle the rigorous demands of a modern food service establishment while delivering consistent, mouth-watering results.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKey Features:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOptimal Dimensions:\u003c\/strong\u003e Measures 420 × 442 × 28 mm, providing ample surface area for high-volume cooking.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePremium Material:\u003c\/strong\u003e Heavy-duty aluminum alloy provides unmatched heat distribution and exceptional heat storage.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTeflon Coated:\u003c\/strong\u003e Advanced nonstick surface guarantees effortless food release and quick, easy cleaning.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHeat Storage Technology:\u003c\/strong\u003e Efficiently absorbs and stores heat for faster recovery and consistent cooking temperatures.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOracle XL Compatible:\u003c\/strong\u003e Custom-designed to fit and function flawlessly within the Lainox Oracle XL oven system.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVersatile Use:\u003c\/strong\u003e The smooth surface functions brilliantly as both a standard cooking plate and a wok pan substitute for diverse menus.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eUpgrade your culinary setup with the Lainox OPC10BX today and maximize the cooking potential of your Oracle XL high-speed oven.\u003c\/p\u003e","brand":"Lainox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52429134659866,"sku":"LAI-OPC10BX","price":574.34,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/u4j01a1b2yn6ncdc59ua.png?v=1783105909"},{"product_id":"lainox_octl3","title":"Lainox OCTL3 15.75 x 15.75 inches Smooth Teflon Pan","description":"\u003ch2\u003eLainox OCTL3 Smooth Teflon Baking Pan\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEnhance your commercial kitchen's cooking efficiency with the Lainox OCTL3 Smooth Teflon Baking Pan. Specifically designed for compatibility with Oracle XL ovens, this high-quality non-stick pan ensures perfectly roasted and gilded foods every time. The pan is meticulously molded with rounded edges to make cleaning exceptionally quick and easy. Supplied in a convenient pack of two, it provides excellent utility for busy culinary environments.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThis versatile smooth Teflon tray is ideal for various cooking applications, especially those that release liquids or fats. Whether you are preparing pan-seared salmon, herb-roasted chicken thighs, or spicy chicken wings, this baking pan delivers outstanding heat transmission and effortless food release to streamline your food prep.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNon-Stick Surface:\u003c\/strong\u003e Premium Teflon coating prevents food from sticking and promotes perfect roasting.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRounded Edges:\u003c\/strong\u003e Specially molded edge design ensures effortless cleaning and daily maintenance.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOptimal Heat Transmission:\u003c\/strong\u003e Delivers perfect gilding and consistent, even cooking across all dishes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVersatile Application:\u003c\/strong\u003e Ideal for high-liquid or high-fat cooking, such as BBQ ribs and chicken wings.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConvenient Pack:\u003c\/strong\u003e Comes with 2 smooth Teflon pans (400 x 400 x 19 mm each) per order.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Lainox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52429134758170,"sku":"LAI-OCTL3","price":598.84,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/j6yjntbpavnhscrgxgxk.png?v=1783105909"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/collections\/ifmwf2e7ksjykgtfrojg_52fe0b6b-3866-4e4e-b77c-f736b8e0f32a.png?v=1775148743","url":"https:\/\/www.chefstop.ca\/fr\/collections\/commercial-wok-lids-and-rings-woks-wok-lids-and-rings.oembed","provider":"chefstop.ca","version":"1.0","type":"link"}