{"title":"Plaques de cuisson Teppanyaki","description":"\u003cp\u003eLes \u003cstrong\u003eplaques de cuisson teppanyaki commerciales\u003c\/strong\u003e sont conçues pour apporter la performance d'une plaque de cuisson japonaise, la rapidité et le spectacle face aux clients aux cuisines professionnelles et aux concepts de restauration interactive. Conçues pour un service à haut rendement constant, ces unités aident les chefs à saisir les protéines, à faire sauter les légumes et à finir le riz frit, les nouilles et les sauces rapides sur une seule surface de cuisson étendue – idéale pour les cuisines ouvertes, les comptoirs dirigés par des chefs et les présentations de style hibachi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÉtant donné que cette collection est une collection intelligente filtrée par type de produit, c'est un endroit ciblé pour comparer les spécifications clés qui comptent dans le service réel : la constance de la chaleur, la récupération, la durabilité et la facilité de nettoyage au quotidien. Lors de l'évaluation des \u003cstrong\u003eplaques de cuisson teppanyaki commerciales\u003c\/strong\u003e, privilégiez une plaque chauffée uniformément qui permet un brunissement d'un bout à l'autre, ainsi que des commandes réactives pour des transitions rapides entre la saisie à haute température et la finition contrôlée. La bonne configuration peut également aider à rationaliser le flux de travail en réduisant les changements de casseroles et en consolidant la production sur une seule station.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eComment choisir la bonne unité\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eType d'alimentation :\u003c\/strong\u003e Les modèles à gaz sont souvent choisis pour une réponse rapide à la chaleur ; les modèles électriques sont souvent choisis pour un contrôle de température stable et répétable.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStyle d'installation :\u003c\/strong\u003e Les unités de comptoir offrent une flexibilité ; les conceptions encastrables supportent un look de station teppanyaki intégrée.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMatériau et épaisseur de la plaque :\u003c\/strong\u003e Les plaques plus épaisses améliorent généralement la rétention et la récupération de la chaleur pendant les périodes de pointe.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eContrôles :\u003c\/strong\u003e Les contrôles thermostatiques et\/ou multi-zones peuvent aider à gérer différents aliments à la fois.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGestion des graisses :\u003c\/strong\u003e Recherchez des goulottes efficaces et des tiroirs amovibles pour un service plus propre et un nettoyage de fin de journée plus facile.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003ePour les restaurants, les hôtels, les traiteurs et les cuisines mobiles, les \u003cstrong\u003eplaques de cuisson teppanyaki commerciales\u003c\/strong\u003e peuvent être une pièce maîtresse pratique qui favorise la rapidité, la constance et une expérience client engageante. Comparez les tailles et les dispositions pour correspondre à votre menu, votre volume de service et votre plan de ventilation, et choisissez une construction conçue pour résister à des cycles de chaleur élevée répétés, service après service.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eFAQ\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuels aliments fonctionnent le mieux sur l'équipement teppanyaki ?\u003c\/strong\u003e Les steaks, les fruits de mer, le poulet, les légumes, le riz frit, les nouilles et les sauces rapides fonctionnent tous bien sur une surface de cuisson.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQu'est-ce qui compte le plus pour une utilisation à fort volume ?\u003c\/strong\u003e Une répartition uniforme de la chaleur, une récupération rapide, une construction durable et une gestion des graisses facile à entretenir pendant les services chargés.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"american-range-arty-60-60-inch-gas-teppanyaki-griddle","title":"Plaque à teppanyaki à gaz 60\" American Range ARTY-60","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eplaque teppanyaki à gaz American Range ARTY-60 de 60 pouces\u003c\/strong\u003e est conçue pour offrir des performances et une présentation teppanyaki à fort impact dans un environnement de cuisine commerciale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eConçue autour d'une large surface de cuisson ouverte, cette unité permet un service rapide où plusieurs protéines, légumes et accompagnements sont cuits à la commande en même temps. La plaque en acier poli lisse est conçue pour une cuisson par contact constante et une forte rétention de la chaleur, ce qui permet d'obtenir un brunissement, une saisie et une finition contrôlée fiables sur toute la surface. Grâce à l'alimentation au gaz et aux commandes manuelles, les chefs peuvent répondre rapidement aux changements de volume et aux besoins du menu, de la saisie agressive à haute température aux zones de maintien à basse température.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePourquoi elle convient au service teppanyaki professionnel\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSurface haute capacité :\u003c\/strong\u003e Un large espace de travail pour préparer les ingrédients, cuisiner par lots et maintenir un flux constant pendant les périodes de pointe.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eChaleur uniforme et réactive :\u003c\/strong\u003e Conçue pour permettre une cuisson concentrée à haute température tout en permettant une gestion pratique de la température sur toute la plaque.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConçue pour un nettoyage quotidien :\u003c\/strong\u003e Les fonctions de gestion des graisses aident à maintenir la ligne de cuisson plus propre et simplifient l'entretien en fin de service.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eContrôle convivial :\u003c\/strong\u003e Les commandes manuelles favorisent la technique pratique et des résultats constants pour les cuisiniers teppanyaki expérimentés.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eApplications idéales\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eUtilisez la \u003cstrong\u003eplaque teppanyaki à gaz American Range ARTY-60 de 60 pouces\u003c\/strong\u003e pour la cuisine de style teppanyaki, les sautés à grand volume, la saisie et l'exécution rapide des menus dans les restaurants, les cuisines d'hôtel, les opérations de traiteur et les concepts de cuisine ouverte où la performance et la présentation sont importantes.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eFAQ\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEst-elle adaptée aux spectacles de teppanyaki ?\u003c\/strong\u003e Oui, la \u003cstrong\u003eplaque teppanyaki à gaz American Range ARTY-60 de 60 pouces\u003c\/strong\u003e est conçue pour les flux de travail à grande surface, la cuisson devant les clients et les techniques rapides à haute température.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuels aliments peuvent être cuits dessus ?\u003c\/strong\u003e Elle est couramment utilisée pour les steaks, le poulet, les fruits de mer, le riz frit, les légumes, les nouilles et les articles de petit-déjeuner – tout menu qui bénéficie de la cuisson directe sur la plaque.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComment maintenir la surface en bon état de fonctionnement ?\u003c\/strong\u003e La meilleure pratique standard consiste à gratter et à essuyer régulièrement entre les lots, et à suivre les procédures d'assaisonnement\/conditionnement et de nettoyage approuvées par votre cuisine pour les surfaces en acier poli.\u003c\/p\u003e","brand":"American Range","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51768910610714,"sku":"AMR-ARTY-60","price":5860.78,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/lztcxqaucizkk2oc6rq6.png?v=1774549166"},{"product_id":"american-range-arty-36-36-inch-commercial-gas-teppanyaki-griddle","title":"Plancha gaz Teppanyaki American Range ARTY-36 de 36 po de large","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eplaque de cuisson teppanyaki professionnelle à gaz American Range ARTY-36 de 36 pouces\u003c\/strong\u003e apporte des performances authentiques de style teppanyaki aux cuisines professionnelles qui ont besoin de rapidité, de cohérence et d'une présentation propre et soignée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eConçue pour la cuisson à haute température sur commande, cette large plaque de cuisson offre à votre équipe l'espace nécessaire pour saisir des protéines, faire sauter des légumes et finir des plats devant les convives ou sur une ligne de cuisson rapide. La surface lisse de la plaque favorise un contact uniforme pour un brunissement fiable, tandis que la conception à gaz permet un contrôle réactif de la chaleur pendant le service.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePourquoi cette plaque de cuisson de style teppanyaki fonctionne dans les cuisines très fréquentées\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGrande surface de cuisson :\u003c\/strong\u003e Une surface de 36 pouces de large vous aide à gérer plusieurs portions à la fois sans les surcharger.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapacité de saisie à haute température :\u003c\/strong\u003e Idéal pour développer une croûte sur les viandes, les fruits de mer et les légumes tout en gardant l'intérieur tendre.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFlux de travail efficace :\u003c\/strong\u003e Les configurations de style teppanyaki permettent de retourner, de hacher et de disposer rapidement les aliments, ce qui est utile pour la cuisine de démonstration et la rapidité en cuisine.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFonctionnement plus propre :\u003c\/strong\u003e Un système intégré de gestion des graisses permet de réduire le désordre et de faciliter les routines d'assainissement quotidiennes.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eQue vous dirigiez un steakhouse, un restaurant japonais, une cuisine d'hôtel ou un service de traiteur, la \u003cstrong\u003eplaque de cuisson teppanyaki professionnelle à gaz American Range ARTY-36 de 36 pouces\u003c\/strong\u003e est parfaitement adaptée aux menus qui dépendent d'une chaleur de surface constante et d'une récupération rapide. C'est également un excellent choix si vous souhaitez une station teppanyaki dédiée sans sacrifier l'espace ou le contrôle.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eFAQ\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuels sont les plats les mieux adaptés à une plaque de cuisson teppanyaki ?\u003c\/strong\u003e Les sautés, le riz frit, les nouilles, les légumes coupés, les fruits de mer et les protéines saisies sont tous courants, ainsi que les plats du petit-déjeuner comme les œufs et les crêpes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComment entretenir une surface de cuisson polie ?\u003c\/strong\u003e Suivez la procédure de nettoyage de la plaque de votre cuisine pendant le refroidissement, et assaisonnez\/conditionnez la surface comme recommandé pour maintenir des performances constantes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePour les opérateurs recherchant des résultats fiables et visibles par les clients, la \u003cstrong\u003eplaque de cuisson teppanyaki professionnelle à gaz American Range ARTY-36 de 36 pouces\u003c\/strong\u003e contribue à offrir la cuisine rapide et savoureuse qui fait la réputation du teppanyaki.\u003c\/p\u003e","brand":"American Range","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51768910807322,"sku":"AMR-ARTY-36","price":3569.51,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/ezjvtamqxytux3cebnz6.png?v=1774549167"},{"product_id":"american-range-arty-48-48-inch-gas-teppanyaki-griddle","title":"Plaque chauffante à gaz Teppanyaki American Range ARTY-48 de 122 cm de largeur et 30 000 BTU","description":"\u003cp\u003eLa plancha teppanyaki à gaz American Range ARTY-48 de 48 pouces est conçue pour apporter une cuisson teppanyaki et de style hibachi à fort impact aux cuisines commerciales et aux lignes d'exposition.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eConçue pour des performances constantes pendant le service, cette unité est centrée sur une plaque de cuisson en acier poli lisse, conçue pour une forte rétention de chaleur et une distribution uniforme de la température sur toute la zone de cuisson. Un brûleur à gaz rond crée un point chaud concentré pour une saisie rapide, tandis que la large surface permet la production de plusieurs articles, idéal pour les protéines, les légumes, le riz et la cuisson rapide à la minute.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePourquoi cette plancha teppanyaki convient au service professionnel\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZone de saisie à haute température :\u003c\/strong\u003e Une conception de brûleur centralisée permet d'obtenir la chaleur intense et focalisée requise par la cuisson teppanyaki.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSurface de cuisson uniforme :\u003c\/strong\u003e Une épaisse plaque d'acier maintient des températures stables, aidant à réduire les irrégularités de chaleur\/froid pendant les périodes de pointe.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConçue pour la cuisine spectacle :\u003c\/strong\u003e Le format large offre amplement d'espace pour le travail à la spatule, le portionnement et la présentation face aux clients.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConception de nettoyage pratique :\u003c\/strong\u003e Les fonctions de gestion des graisses aident à maintenir la zone de cuisson plus propre et à simplifier l'entretien en fin de service.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003ePour les exploitants qui améliorent une station de cuisine-action, la plancha teppanyaki à gaz American Range ARTY-48 de 48 pouces offre le contrôle et la présence visuelle nécessaires aux concepts teppanyaki. Si vous choisissez un équipement pour une nouvelle ligne ou une unité de remplacement, la plancha teppanyaki à gaz American Range ARTY-48 de 48 pouces est un excellent choix lorsque la vitesse, la durabilité et un nettoyage simple sont des priorités. La plancha teppanyaki à gaz American Range ARTY-48 de 48 pouces s'intègre également bien dans des flux de travail simplifiés où une zone chaude dédiée et une plaque spacieuse améliorent la synchronisation et la cohérence.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eFAQ\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEst-ce destiné à un usage commercial ?\u003c\/strong\u003e Il est conçu pour les environnements de cuisine professionnels où la durabilité et les performances thermiques reproductibles sont importantes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePour quels styles de cuisine est-il le mieux adapté ?\u003c\/strong\u003e Saisie de style teppanyaki et hibachi, sauté et cuisson à haute température sur une surface en acier lisse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComment puis-je maintenir la surface facile à entretenir ?\u003c\/strong\u003e Utilisez un assaisonnement approprié et des procédures de raclage\/nettoyage de routine adaptées aux plaques de cuisson en acier, et videz le récipient à graisse au besoin.\u003c\/p\u003e","brand":"American Range","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51768910840090,"sku":"AMR-ARTY-48","price":4811.85,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/lrtrb7e7bh5trxnhi5di.png?v=1774549171"},{"product_id":"american-range-arty-24-24-inch-gas-teppanyaki-countertop-griddle","title":"American Range ARTY-24 Teppanyaki Gaz 24\" de Large 30 000 BTU","description":"\u003cp\u003eLa plancha teppanyaki à gaz de comptoir American Range ARTY-24 de 24 pouces est conçue pour apporter une exécution teppanyaki authentique et à haute température à un espace de cuisine professionnelle sans sacrifier le contrôle ou la constance.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eConçue pour les chefs qui ont besoin d'une réponse rapide et d'une récupération fiable, cette unité de comptoir centre les performances autour d'une surface de cuisson lisse en acier qui prend en charge les techniques classiques du teppanyaki : saisie rapide, zones de cuisson échelonnées et production continue pendant les services occupés. La disposition vous aide à gérer les protéines, les légumes, le riz frit et les sauces sur une vaste zone de travail tout en maintenant un rythme de dressage serré et répétable.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePourquoi cette plancha convient au service teppanyaki commercial\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSurface spécialement conçue :\u003c\/strong\u003e Une plaque polie et lisse permet un travail propre à la spatule, le raclage et un mouvement rapide des produits.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapacité à haute température :\u003c\/strong\u003e Le chauffage au gaz est idéal pour la saisie rapide et la caramélisation associées aux menus de style teppanyaki.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFlux de travail efficace :\u003c\/strong\u003e Le format à surface plane vous permet de cuire, de terminer et de maintenir les articles dans des zones, réduisant les changements de poêle et accélérant les temps de commande.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConception facile à nettoyer :\u003c\/strong\u003e Un canal de gestion des graisses et un point de collecte simplifient l'entretien de fin de service et aident à maintenir la ligne organisée.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eComment l'utiliser pour de meilleurs résultats\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePréchauffez complètement avant la première commande, puis établissez des zones chaudes et modérées pour contrôler la cuisson. Utilisez le centre pour saisir et le périmètre pour terminer ou maintenir. Avec la plancha teppanyaki à gaz de comptoir American Range ARTY-24 de 24 pouces, un préchauffage constant et une cuisson zonée disciplinée se traduisent par une meilleure texture, couleur et débit.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eFAQ\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa plancha teppanyaki à gaz de comptoir American Range ARTY-24 de 24 pouces convient-elle aux cuisines commerciales ?\u003c\/strong\u003e Oui, ce type de plancha teppanyaki de comptoir est destiné aux flux de travail professionnels où la vitesse, la durabilité et la répétabilité sont importantes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuels aliments fonctionnent le mieux sur une plancha teppanyaki ?\u003c\/strong\u003e Les viandes coupées finement, les fruits de mer, les légumes, le riz frit, les nouilles et les sauces bénéficient tous de la large surface plane et de la saisie à haute température.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComment entretenir la surface de cuisson ?\u003c\/strong\u003e Grattez pendant le service, essuyez entre les articles au besoin et effectuez un nettoyage complet en fin de journée en suivant le processus d'entretien standard de votre cuisine pour les planchas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChoisissez la plancha teppanyaki à gaz de comptoir American Range ARTY-24 de 24 pouces lorsque vous souhaitez une plateforme teppanyaki dédiée qui prend en charge un service rapide, une forte saisie et une présentation propre et professionnelle.\u003c\/p\u003e","brand":"American Range","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51768910872858,"sku":"AMR-ARTY-24","price":2469.55,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/puiqgyrnx8jj0iiziwxk.png?v=1774549167"},{"product_id":"royal_range_rty-48","title":"Royal RTY-48 Gas Teppanyaki Griddle, 48\" Wide, 33,000 BTU","description":"\u003ch2\u003eRoyal RTY-48 48\" Gas Teppanyaki Griddle\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eElevate your culinary presentation with the Royal RTY-48 Teppanyaki Griddle, specifically engineered for authentic Japanese-style hibachi cooking. This 48-inch gas griddle is the perfect centerpiece for restaurants and steakhouses looking to offer an engaging and theatrical dining experience. Its robust design and high-performance features ensure reliability and exceptional results, making it an indispensable asset for any professional kitchen specializing in teppanyaki.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHigh-Performance Burner:\u003c\/strong\u003e Features a powerful 33,000 BTU round cast iron burner designed to create a concentrated center hot spot, perfect for authentic teppanyaki cooking.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDurable Griddle Plate:\u003c\/strong\u003e Equipped with a 3\/4\" thick, highly polished griddle plate that ensures excellent heat retention and even distribution for consistent cooking results.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpacious Cooking Area:\u003c\/strong\u003e The 48\" wide by 24\" deep cooking surface provides ample space for preparing multiple orders simultaneously, enhancing kitchen productivity.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRobust Construction:\u003c\/strong\u003e Built with a stainless steel front, sides, and ledge for maximum durability, longevity, and ease of cleaning in a busy commercial environment.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEfficient Grease Management:\u003c\/strong\u003e Includes a stainless steel grease trough and a large 1.5-gallon removable grease can for convenient and safe grease disposal.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUser-Friendly Controls:\u003c\/strong\u003e Comes with an adjustable manual gas valve and a standing pilot for simple and reliable operation.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCertified for Safety:\u003c\/strong\u003e This unit is CSA-Sanitation certified, meeting stringent standards for public health and safety.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Royal Range","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52223723438362,"sku":"RRC-RTY-48","price":7061.16,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/ukosovg43rq8xqwi4ho1.png?v=1778873759"},{"product_id":"royal_range_rty-60","title":"Royal RTY-60 60\" Gas Teppanyaki Griddle with Center Burner","description":"\u003ch2\u003eRoyal RTY-60 60\" Gas Teppanyaki Griddle\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eElevate your culinary creations with the Royal RTY-60 Teppanyaki Griddle, engineered for the art of Japanese-style cooking. This 60-inch gas griddle is the perfect centerpiece for any commercial kitchen looking to offer an authentic and theatrical dining experience. Featuring a powerful center-mounted burner, it creates the ideal hot spot for searing and rapid cooking, essential for traditional teppanyaki. The durable stainless steel construction ensures longevity and easy cleaning, while the thick, polished griddle plate provides superior heat retention and even distribution. Designed for high-performance and reliability, the Royal RTY-60 is a must-have for restaurants aiming to impress guests with both flavor and flair.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKey Features:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePowerful Burner:\u003c\/strong\u003e A single, round cast iron burner delivers a concentrated 33,000 BTU, creating the perfect center hot spot for teppanyaki-style cooking.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eThick Griddle Plate:\u003c\/strong\u003e The 3\/4\" thick polished steel griddle plate ensures excellent heat retention and a consistently smooth cooking surface.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpacious Cooking Area:\u003c\/strong\u003e A full 60\" wide by 24\" deep cooking plate provides ample space for preparing multiple orders simultaneously.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDurable Construction:\u003c\/strong\u003e Built with a stainless steel front, sides, and ledge for maximum durability and resistance to corrosion in a busy kitchen environment.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEfficient Grease Management:\u003c\/strong\u003e Features a stainless steel grease trough and a large, 1.5-gallon removable grease can for easy cleanup.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eReliable Operation:\u003c\/strong\u003e Equipped with an adjustable gas valve and a standing pilot for simple, manual control and consistent performance.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCertified for Safety:\u003c\/strong\u003e This unit is CSA-Sanitation certified, meeting stringent standards for public health and safety.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Royal Range","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52223723536666,"sku":"RRC-RTY-60","price":8630.16,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/asyv7ijnurihssbx7fgi.png?v=1778873759"},{"product_id":"royal_range_rty-24","title":"Royal RTY-24 24\" Gas Teppanyaki Griddle with 3\/4\" Plate","description":"\u003ch2\u003eRoyal RTY-24 24\" Gas Teppanyaki Griddle\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMaster the art of teppanyaki cooking with the Royal RTY-24 Gas Teppanyaki Griddle. Engineered for excellence, this 24-inch countertop unit is a perfect addition to any commercial kitchen looking to offer authentic Japanese-style cuisine. Its robust stainless steel construction ensures durability, while the powerful central burner is specifically designed to create the essential hot spot for teppanyaki performance. The thick, polished griddle plate provides superior heat retention and even cooking, making it ideal for everything from stir-frying vegetables to searing meats and seafood.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePowerful Heating:\u003c\/strong\u003e Features a single round cast iron burner rated at an impressive 33,000 BTU\/hr, creating the perfect center hot spot for traditional teppanyaki cooking.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSuperior Cooking Surface:\u003c\/strong\u003e A 3\/4\" thick, highly polished griddle plate offers excellent heat distribution and retention, with a full 24\" depth providing ample cooking space.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDurable Construction:\u003c\/strong\u003e Built with a stainless steel front, ledge, and sides for long-lasting performance and easy cleaning in a demanding commercial environment.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEfficient Grease Management:\u003c\/strong\u003e Equipped with a stainless steel grease trough and a large 1.5-gallon removable grease can for easy and convenient cleanup.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUser-Friendly Controls:\u003c\/strong\u003e Comes with an adjustable manual gas valve and a standing pilot for simple, reliable operation.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Royal Range","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52223723700506,"sku":"RRC-RTY-24","price":3745.51,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/asdxrf7rgqigwrgienby.png?v=1778873759"},{"product_id":"royal_range_rty-36","title":"Royal RTY-36 36\" Gas Teppanyaki Griddle with Center Burner","description":"\u003ch2\u003eRoyal RTY-36 36\" Gas Teppanyaki Griddle\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eElevate your culinary creations with the Royal RTY-36 Gas Teppanyaki Griddle, engineered for the specific demands of teppanyaki-style cooking. This 36-inch wide griddle is the perfect centerpiece for restaurants and foodservice establishments looking to offer an authentic and engaging dining experience. Its robust construction and powerful heating system ensure consistent performance and delicious results every time. The unit is designed for durability and ease of use, featuring a polished steel plate and stainless steel exterior that stands up to the rigors of a commercial kitchen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKey Features:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHigh-Performance Burner:\u003c\/strong\u003e Equipped with a single round cast iron burner rated at a powerful 33,000 BTU\/hr, specifically designed to create the essential center hot spot for teppanyaki cooking.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eThick Griddle Plate:\u003c\/strong\u003e A 3\/4\" thick griddle plate with a polished cooking surface provides excellent heat retention and even distribution for consistent cooking.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAmple Cooking Space:\u003c\/strong\u003e The full 24\" deep cooking plate offers generous space to prepare multiple ingredients simultaneously, enhancing kitchen workflow and efficiency.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDurable Construction:\u003c\/strong\u003e Built with a stainless steel front, ledge, and sides for longevity and easy cleaning in a demanding commercial environment.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEfficient Grease Management:\u003c\/strong\u003e Features a stainless steel grease trough and a large 1.5-gallon removable grease can to simplify cleanup and maintain a tidy cooking area.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eReliable Operation:\u003c\/strong\u003e An adjustable gas valve with a standing pilot ensures consistent and reliable ignition and temperature control.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCertified for Safety:\u003c\/strong\u003e This griddle is CSA-Sanitation certified, meeting strict standards for public health and safety.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Royal Range","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52223723766042,"sku":"RRC-RTY-36","price":5471.69,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/c2enzdenr6ffwycmhxqt.png?v=1778873761"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/collections\/kgelxdkbz92gtgvaomiz.png?v=1775148253","url":"https:\/\/www.chefstop.ca\/fr\/collections\/commercial-teppanyaki-griddles.oembed","provider":"chefstop.ca","version":"1.0","type":"link"}