{"title":"Équipement de cuisson à la vapeur","description":"\u003cp\u003eDécouvrez le pouvoir transformateur de la cuisson à la vapeur dans votre cuisine professionnelle. L'équipement de cuisson à la vapeur commercial est un atout essentiel pour toute entreprise de restauration cherchant à proposer des plats plus sains, plus savoureux et cuits de manière constante avec une efficacité inégalée. En utilisant la force douce mais puissante de la vapeur chauffée, cet équipement cuit les aliments plus rapidement, retient plus de nutriments essentiels et préserve la texture et la couleur naturelles des ingrédients, des fruits de mer délicats aux légumes et féculents copieux. Contrairement à d'autres méthodes de cuisson, la cuisson à la vapeur réduit le besoin d'huiles et de graisses, répondant ainsi à la demande croissante d'options de menu plus saines.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNotre vaste collection d'équipements de cuisson à la vapeur pour la restauration est conçue pour répondre aux exigences de toute cuisine à fort volume. Choisissez parmi une variété de modèles pour répondre à vos besoins spécifiques, y compris des cuiseurs à vapeur à convection haute capacité qui font circuler la vapeur chaude pour une cuisson uniforme, et des cuiseurs à vapeur sous pression puissants qui cuisent à des températures plus élevées pour réduire considérablement les temps de préparation. Nous proposons également des unités à chaudière pour une utilisation continue et intensive, ainsi que des cuiseurs à vapeur sans chaudière ou sans raccordement polyvalents, parfaits pour les petits espaces et offrant une installation facile et une efficacité hydrique. Au-delà des cuiseurs à vapeur standard, explorez des options telles que les marmites à double enveloppe pour la préparation de soupes, sauces et ragoûts en grandes quantités, et les fours mixtes avancés qui combinent la vapeur et la chaleur par convection pour une flexibilité de cuisson ultime. Investir dans le bon cuiseur à vapeur commercial non seulement améliorera la qualité de votre cuisine, mais aussi rationalisera votre flux de travail en cuisine, améliorera l'efficacité énergétique et augmentera votre rentabilité.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"omcan-44407-stainless-steel-countertop-food-steamer","title":"OMCAN 44407 (FW-CN-1800) Cuiseur vapeur électrique de comptoir, demi-format 1 800 W","description":"\u003ch2\u003eCuiseur vapeur de comptoir en acier inoxydable OMCAN 44407 (FW-CN-1800)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAméliorez l'efficacité de votre cuisine avec le cuiseur vapeur de comptoir électrique OMCAN 44407 (FW-CN-1800). Parfaitement conçu pour les cuisines commerciales, les épiceries fines et les stands de concession, cet appareil compact et puissant est idéal pour cuire à la vapeur des légumes, des fruits de mer, des dumplings et bien plus encore, en préservant la saveur et les nutriments. Sa construction robuste en acier inoxydable garantit durabilité et longévité, même dans les environnements les plus exigeants, tout en le rendant incroyablement facile à nettoyer et à entretenir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDoté d'un système de commande simple à bouton-poussoir, ce cuiseur vapeur est exceptionnellement convivial. Le grand réservoir d'eau de 3 litres minimise le besoin de recharges fréquentes, permettant un fonctionnement continu. Avec un temps de préchauffage rapide de seulement 25 minutes, il atteint une température de vapeur allant jusqu'à 212 °F (100 °C), garantissant que vos aliments sont cuits parfaitement et efficacement à chaque fois. Ce cuiseur vapeur d'une capacité d'une demi-casserole combine performance et commodité, ce qui en fait un atout indispensable pour tout service alimentaire cherchant à servir des plats cuits à la vapeur frais, sains et délicieux.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConstruction durable :\u003c\/strong\u003e Construit en acier inoxydable robuste pour des performances durables et un nettoyage facile.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePerformances efficaces :\u003c\/strong\u003e 1800 watts de puissance offrent un temps de préchauffage rapide de 25 minutes.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCapacité généreuse :\u003c\/strong\u003e Peut accueillir une demi-casserole et dispose d'un réservoir d'eau de 3 pintes (2,8 L).\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eUtilisation conviviale :\u003c\/strong\u003e Commandes simples par bouton-poussoir pour une cuisson à la vapeur sans tracas.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eTempérature optimale :\u003c\/strong\u003e Atteint des températures de vapeur allant jusqu'à 212 °F (100 °C) pour des résultats de cuisson parfaits.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConception compacte :\u003c\/strong\u003e Le modèle de comptoir économise un espace précieux dans la cuisine tout en offrant de puissantes capacités de cuisson à la vapeur.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Omcan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51234166309146,"sku":"OMC-44407","price":1875.5,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/zq8rve28vm6mvodqaohp.png?v=1776282269"},{"product_id":"accutemp-evolution-3-pan-boilerless-countertop-convection-steamer","title":"AccuTemp E32401E060 Étuveuse à vapeur électrique de comptoir sans chaudière à 3 casseroles Evolution","description":"\u003ch2\u003eCuiseur vapeur à convection sans chaudière AccuTemp E32401E060 Evolution™\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAméliorez l'efficacité de votre cuisine commerciale avec le cuiseur vapeur à convection sans chaudière AccuTemp E32401E060 Evolution™. Cette unité de comptoir est conçue pour des performances supérieures, utilisant la technologie brevetée Steam Vector™ pour des temps de cuisson plus rapides, une efficacité énergétique améliorée et une uniformité parfaite de casserole à casserole sans aucune pièce mobile. Sa conception innovante sans chaudière produit de la vapeur directement dans la cavité de cuisson, éliminant le besoin de filtration de l'eau, de traitement ou de détartrage programmé. Cela permet non seulement d'économiser sur les coûts d'entretien, mais garantit également que votre garantie reste intacte quelle que soit la qualité de l'eau. Avec une capacité de trois casseroles pleine grandeur et des commandes numériques conviviales, ce cuiseur vapeur certifié ENERGY STAR® est une solution fiable et rentable pour toute opération de service alimentaire à forte demande. Construit avec une cavité durable en acier inoxydable 304 et fabriqué aux États-Unis, le cuiseur vapeur AccuTemp Evolution™ est le choix intelligent pour des résultats cohérents et de haute qualité.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eTechnologie Steam Vector™ :\u003c\/strong\u003e Le système breveté assure une cuisson rapide et uniforme sans pièces mobiles pour une fiabilité accrue.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConception sans chaudière :\u003c\/strong\u003e Aucune filtration d'eau ni détartrage programmé requis, et la garantie n'est pas annulée par la qualité de l'eau.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCapacité de la casserole :\u003c\/strong\u003e Peut accueillir jusqu'à trois casseroles de table à vapeur de 12\" x 20\" x 2,5\" de profondeur.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCommandes numériques :\u003c\/strong\u003e Commandes faciles à utiliser avec un affichage numérique de la température et une minuterie électronique indépendante pour une cuisson précise.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eEfficacité énergétique :\u003c\/strong\u003e Certifié ENERGY STAR®, utilisant moins de 1 gallon d'eau par heure pour des coûts de services publics réduits.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConstruction durable :\u003c\/strong\u003e Doté d'une cavité renforcée en acier inoxydable 304 et d'une porte robuste réversible sur le terrain pour une longévité accrue.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"AccuTemp","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51838816583962,"sku":"ACT-E32401E060","price":18348.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/rhjzq2eiqvvko4qd5tey.png?v=1776789740"},{"product_id":"accutemp-steamn-hold-boilerless-convection-steamer-s32403d110","title":"AccuTemp S32403D110 Cuiseur vapeur à convection sans chaudière à 3 casseroles Steam'N'Hold, électrique","description":"\u003ch2\u003eAccuTemp S32403D110 SGL Steam'N'Hold™ Cuiseur Vapeur Convection Sans Chaudière\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAméliorez l'efficacité de votre cuisine avec le cuiseur vapeur à convection sans chaudière AccuTemp S32403D110 SGL Steam'N'Hold™. Cette unité sur pied, complète avec un support durable et des roulettes, est conçue pour une cuisson haute performance dans n'importe quel environnement commercial. Sa conception innovante sans chaudière signifie qu'aucune connexion d'eau ou de drainage n'est requise, offrant une flexibilité de placement inégalée et éliminant les problèmes de détartrage et de désembouage. La technologie brevetée de vapeur sous vide assure une cuisson plus rapide et plus efficace, en préservant les nutriments et les saveurs. Capable de contenir trois bacs de 30 x 50 x 6,3 cm de profondeur, ce cuiseur vapeur est parfait pour une variété de plats. Les commandes simples de la minuterie mécanique manuelle facilitent son utilisation, tandis que la construction robuste en acier inoxydable garantit sa longévité. En tant qu'unité qualifiée ENERGY STAR®, elle offre des économies d'énergie significatives sans compromettre les performances. Fabriqué fièrement aux États-Unis, ce cuiseur vapeur est la solution ultime pour une cuisson à la vapeur polyvalente et sans connexion.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eTechnologie sans chaudière :\u003c\/strong\u003e Ne nécessite aucune connexion d'eau ou de drainage, offrant une installation et un entretien faciles.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCuisson polyvalente :\u003c\/strong\u003e Modes de cuisson rapide, de vapeur à basse température (65-93 °C) et de maintien à température variable certifiés.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCapacité suffisante :\u003c\/strong\u003e Peut contenir jusqu'à trois bacs vapeur pleine grandeur (30 x 50 x 6,3 cm).\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eEfficace et rapide :\u003c\/strong\u003e La technologie brevetée sous vide offre des temps de cuisson plus rapides et une efficacité énergétique supérieure.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCommandes conviviales :\u003c\/strong\u003e Équipé d'une simple minuterie mécanique manuelle, de voyants lumineux et de manomètres de température\/vide.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConstruction durable :\u003c\/strong\u003e Construit avec une porte robuste et une cavité renforcée en acier inoxydable 304 de calibre 14.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eÉconomies d'énergie :\u003c\/strong\u003e Certifié ENERGY STAR® pour des coûts d'exploitation et un impact environnemental réduits.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"AccuTemp","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51838816780570,"sku":"ACT-S32403D110 SGL","price":21211.94,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/mkm8x5wdyyv1yyygljru.png?v=1776789739"},{"product_id":"accutemp-steamn-hold-3-pan-boilerless-countertop-steamer","title":"AccuTemp S32403D110 Steamer de comptoir sans chaudière Steam'N'Hold™ 3 bacs","description":"\u003ch2\u003eAutocuiseur à convection sans chaudière AccuTemp S32403D110 Steam'N'Hold™\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez une efficacité et une polyvalence de cuisson inégalées avec l'autocuiseur à convection sans chaudière AccuTemp S32403D110 Steam'N'Hold™. Cette unité de comptoir est conçue pour les cuisines professionnelles qui exigent des performances sans les complexités des autocuiseurs traditionnels. Sa conception innovante sans chaudière et sa technologie de vide brevetée garantissent des temps de cuisson plus rapides et une qualité alimentaire supérieure. Comme il ne nécessite pas de raccordement à l'eau ou au drainage, l'installation est incroyablement simple : il suffit de le brancher et de commencer à cuisiner. Le généreux réservoir d'eau de 3 gallons fournit une vapeur abondante pour vos périodes de service les plus chargées. Fabriqué aux États-Unis avec une cavité en acier inoxydable durable et une porte robuste, cet autocuiseur est conçu pour la longévité et la fiabilité.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eGrande capacité :\u003c\/strong\u003e Peut accueillir jusqu'à trois casseroles de taille normale de 12\" x 20\" x 2,5\" de profondeur, parfaites pour la cuisson par lots.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSans chaudière et sans raccordement :\u003c\/strong\u003e Élimine le besoin de conduites d'eau et de drainage, offrant une flexibilité ultime de placement et économisant sur les coûts d'installation. Aucun détartrage ni décalaminage n'est requis.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eTechnologie de vide avancée :\u003c\/strong\u003e La cuisson sous vide brevetée crée un environnement de vapeur efficace à basse température qui cuit les aliments plus rapidement tout en préservant les nutriments et la saveur.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eModes de cuisson polyvalents :\u003c\/strong\u003e Basculez facilement entre la cuisson rapide (212 °F), la cuisson à la vapeur à basse température (150-200 °F) et un mode de maintien à température variable pour gérer un large éventail de plats.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCommandes conviviales :\u003c\/strong\u003e Comprend des commandes manuelles mécaniques simples, des voyants lumineux pour les cycles de chauffe, de cuisson et de maintien, et un système de protection contre le niveau d'eau bas avec un voyant et un avertisseur sonore.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eDurable et sûr :\u003c\/strong\u003e Construit avec une porte robuste et réversible sur place et une cavité renforcée en acier inoxydable 304 de calibre 14 pour une durabilité maximale et un nettoyage facile.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eEfficacité énergétique :\u003c\/strong\u003e En tant qu'unité qualifiée ENERGY STAR®, elle contribue à réduire la consommation d'énergie et à diminuer vos coûts d'exploitation.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"AccuTemp","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51838816846106,"sku":"ACT-S32403D110","price":18657.69,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/gxejwzks3db5uzdlyhg6.png?v=1776789739"},{"product_id":"accutemp-dbl-stack-lp-gas-boilerless-conv-steamer","title":"Four vapeur à convection sans chaudière au gaz LP AccuTemp P3\/P61201E060 DBL 9 compartiments","description":"\u003ch2\u003eAccuTemp P3\/P61201E060 DBL Cuiseur vapeur à convection sans chaudière à gaz LP à double étage\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez une efficacité et des performances inégalées avec le cuiseur vapeur à convection à double étage AccuTemp P3\/P61201E060 DBL monté sur support. Cet appareil puissant au gaz LP utilise la technologie brevetée Steam Vector Technology™ pour des temps de cuisson plus rapides, une efficacité énergétique supérieure et une uniformité parfaite de casserole à casserole. La conception innovante sans chaudière signifie qu'aucune filtration d'eau ou de détartrage programmé n'est requise, et votre garantie n'est jamais annulée par la qualité de l'eau. Cette configuration à double étage comprend une unité supérieure d'une capacité de 3 casseroles et une unité inférieure d'une capacité de 6 casseroles, offrant amplement d'espace pour les cuisines à grand volume. Avec des commandes numériques simples, un total de 100 000 BTU et une qualification ENERGY STAR®, ce cuiseur vapeur AccuTemp Evolution™ est conçu pour la fiabilité, la facilité d'utilisation et des coûts d'énergie réduits. Sa conception sans raccordement ne nécessite pas de raccordement d'eau ou d'évacuation dédié, offrant une flexibilité de placement maximale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003eTechnologie brevetée Steam Vector Technology™ pour une cuisson rapide et uniforme sans pièces mobiles.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eConception sans chaudière éliminant le besoin de filtration ou de traitement de l'eau.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eCapacité totale de (9) casseroles de 12\" x 20\" x 2,5\" de profondeur (3 en haut, 6 en bas).\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eAlimenté au propane liquide avec deux brûleurs de 50 000 BTU pour un total de 100 000 BTU.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eCommandes numériques faciles à utiliser avec affichage de la température et minuterie programmable.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eAucun raccordement d'eau ou d'évacuation requis, simplifiant l'installation.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eQualifié ENERGY STAR® pour une efficacité énergétique et hydrique exceptionnelle.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eConstruction robuste en acier inoxydable 304 avec portes réversibles sur le terrain.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eComprend (2) cordons d'alimentation de 5 pieds avec fiches NEMA 5-15P pour les commandes électriques.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eFabriqué aux États-Unis, garantissant une construction et des performances de haute qualité.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"AccuTemp","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51838816878874,"sku":"ACT-P3\/P61201E060 DBL","price":53086.98,"currency_code":"CAD","in_stock":true}]},{"product_id":"accutemp-alhec-30-30-gallon-electric-stationary-kettle","title":"Marmite électrique fixe AccuTemp ALHEC-30 de 114 litres avec veste 2\/3","description":"\u003ch2\u003eMarmite électrique fixe AccuTemp ALHEC-30 Edge Series™ de 30 gallons\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAugmentez la productivité de votre cuisine avec la marmite électrique fixe AccuTemp ALHEC-30 Edge Series™. Conçue pour la cuisson à grand volume dans les environnements commerciaux, cette marmite de 30 gallons offre des performances et une durabilité exceptionnelles. Sa conception à double paroi 2\/3 assure un chauffage uniforme et efficace, parfait pour les soupes, les ragoûts, les sauces et les pâtes. Construite avec un revêtement sans soudure en acier inoxydable 316 embouti, elle résiste aux rigueurs de l'utilisation quotidienne tout en résistant à la corrosion. Le corps entièrement isolé améliore la sécurité en maintenant l'extérieur frais au toucher et améliore l'efficacité énergétique. Avec des commandes conviviales et des éléments chauffants remplaçables sur le terrain, l'ALHEC-30 est une solution fiable et nécessitant peu d'entretien pour toute cuisine professionnelle.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCapacité :\u003c\/strong\u003e 30 gallons, idéal pour la cuisson par lots.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConstruction durable :\u003c\/strong\u003e Dotée d'un revêtement robuste en acier inoxydable 316 et d'un corps en acier inoxydable embouti pour une longue durée de vie.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eChauffage efficace :\u003c\/strong\u003e Double paroi 2\/3 et entièrement isolée pour une distribution uniforme de la température et des économies d'énergie.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eContrôle précis :\u003c\/strong\u003e Les commandes thermostatiques offrent une plage de température de 150 °F à 260 °F.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConception conviviale :\u003c\/strong\u003e Équipée d'une vanne de soutirage à compression de 2 pouces pour un retrait facile du produit et d'un couvercle articulé monobloc.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCaractéristiques de sécurité :\u003c\/strong\u003e Comprend une soupape de décharge de pression, un arrêt automatique en cas de niveau d'eau bas et un voyant lumineux.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCertifiée :\u003c\/strong\u003e Certifiée cCSAus et NSF, respectant les normes élevées de sécurité et d'assainissement.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"AccuTemp","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51838816944410,"sku":"ACT-ALHEC-30","price":40881.04,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/zbbwaif25jgcng52anyi.png?v=1776789740"},{"product_id":"accutemp-e34803e140-boilerless-convection-steamer-3-pan","title":"Cuiseur à vapeur électrique sur socle AccuTemp E34803E140 SGL, capacité (3) casseroles","description":"\u003ch2\u003eFour à Convection Vapeur sans Chaudière AccuTemp E34803E140 SGL Connected Evolution™\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAméliorez l'efficacité de votre cuisine avec le four à convection vapeur sans chaudière AccuTemp E34803E140 SGL Connected Evolution™. Ce modèle sur pied est conçu pour la cuisson à grand volume, alliant vitesse, uniformité et économies d'énergie. Au cœur de cet appareil se trouve la technologie brevetée Steam Vector Technology™ (SVT), qui assure des temps de cuisson plus rapides, une uniformité supérieure entre les bacs et une consommation d'eau significativement réduite – moins d'un gallon par heure. La conception sans chaudière élimine le besoin de filtration ou de traitement de l'eau, et votre garantie reste intacte quelle que soit la qualité de l'eau, vous faisant économiser du temps et de l'argent sur l'entretien tel que le détartrage programmé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConçu pour une utilisation conviviale, ce four vapeur est doté de commandes numériques faciles à utiliser avec un affichage clair de la température et un minuteur électronique indépendant. Il peut accueillir jusqu'à trois bacs de 12\" x 20\" x 2-1\/2\" de profondeur, ce qui le rend polyvalent pour une large gamme de plats. La cavité du four vapeur est construite en acier inoxydable 304 renforcé et durable, et l'unité est livrée avec une porte robuste réversible sur site. Ce modèle comprend un support en acier inoxydable, offrant une unité sur pied complète et prête à l'emploi. Certifié ENERGY STAR®, ce four vapeur fabriqué aux États-Unis est un investissement judicieux pour toute cuisine commerciale recherchant performance et fiabilité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eTechnologie Steam Vector™ :\u003c\/strong\u003e Système breveté pour des temps de cuisson rapides et un chauffage uniforme sans pièces mobiles.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCapacité :\u003c\/strong\u003e Peut contenir trois (3) bacs vapeur pleine grandeur de 12\" x 20\" x 2-1\/2\".\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConception sans chaudière :\u003c\/strong\u003e Pas de filtration ou de traitement de l'eau requis ; la garantie n'est pas annulée par la qualité de l'eau.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCommandes numériques :\u003c\/strong\u003e Commandes faciles à utiliser avec un affichage numérique de la température et une minuterie programmable.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eÉconome en eau :\u003c\/strong\u003e Utilise moins d'un gallon d'eau par heure, réduisant les coûts des services publics.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConstruction durable :\u003c\/strong\u003e Cavité du four vapeur en acier inoxydable 304 renforcé et porte robuste.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eModèle sur pied :\u003c\/strong\u003e Comprend un support en acier inoxydable pour une installation stable et autonome.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCertifications :\u003c\/strong\u003e Qualifié ENERGY STAR®, homologué cULus et classé UL EPH (NSF 4).\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"AccuTemp","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51838816977178,"sku":"ACT-E34803E140 SGL","price":21735.97,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/okezh0ijhbgtfmjjfr4l.png?v=1776789740"},{"product_id":"accutemp_altwe-20","title":"Marmite basculante électrique AccuTemp ALTWE-20 Edge Series de 75,7 litres","description":"\u003ch2\u003eMarmite basculante électrique AccuTemp ALTWE-20 Edge Series de 20 gallons\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAméliorez les capacités de votre cuisine commerciale avec la marmite basculante AccuTemp ALTWE-20 Edge Series™. Cette marmite électrique de 20 gallons est conçue pour la performance, la durabilité et la sécurité, ce qui en fait un équipement essentiel pour la préparation de soupes, ragoûts, sauces et autres en grandes quantités. Sa conception autonome et montée au sol permet une installation et un fonctionnement faciles. Le mécanisme de basculement, doté d'un engrenage à vis sans fin autobloquant, assure un versement sûr et contrôlé, minimisant les déversements et les accidents de travail.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConstruite avec une doublure en acier inoxydable 316 sans soudure emboutie et une chemise en acier inoxydable 304, cette marmite est conçue pour résister aux rigueurs d'une cuisine animée. La conception à chemise 2\/3 assure une distribution uniforme de la chaleur pour des résultats de cuisson constants, tandis que l'isolation intégrale améliore l'efficacité énergétique et garantit que la surface extérieure reste sûre au toucher. Grâce à des commandes thermostatiques précises, vous pouvez gérer des températures de 150°F à 260°F, vous donnant un contrôle total sur vos créations culinaires. La sécurité est primordiale, avec des caractéristiques telles qu'une soupape de surpression, un arrêt automatique en cas de niveau d'eau bas et un interrupteur d'arrêt de basculement. Cette marmite certifiée UL et NSF est une solution fiable et efficace pour toute opération de restauration.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapacité :\u003c\/strong\u003e Capacité de 20 gallons idéale pour la cuisson en série.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConstruction durable :\u003c\/strong\u003e Dispose d'une doublure en acier inoxydable 316 emboutie sans soudure et d'une chemise et d'un cadre robustes en acier inoxydable 304.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eChauffage efficace :\u003c\/strong\u003e La conception à chemise 2\/3 assure un transfert de chaleur uniforme et efficace, alimenté par des éléments chauffants remplaçables sur site.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eContrôle précis de la température :\u003c\/strong\u003e Le contrôle thermostatique permet une plage de température précise de 150°F à 260°F.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFacile à utiliser et sûr :\u003c\/strong\u003e Équipé d'un mécanisme de basculement à vis sans fin autobloquant, d'une isolation intégrale et d'un système complet de protection de la marmite.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCertifications :\u003c\/strong\u003e Certifié UL et NSF, garantissant des normes de qualité et de sécurité.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"AccuTemp","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51838817009946,"sku":"ACT-ALTWE-20","price":50314.46,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/hx6kxu6kyw4cu8uwqcdh.png?v=1776789739"},{"product_id":"accutemp-evolution-boilerless-convection-steamer-accutemp-p31201d060-sgl","title":"AccuTemp P31201D060 SGL Cuiseur Vapeur à Convection sans Chaudière au Propane à 3 Bacs","description":"\u003ch2\u003eCuiseur à vapeur à convection sans chaudière AccuTemp P31201D060 SGL\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAméliorez l'efficacité de votre cuisine avec l'AccuTemp Evolution™ P31201D060 SGL, un cuiseur à vapeur à convection sur pied, sans chaudière, conçu pour une cuisson haute performance. Cet appareil certifié ENERGY STAR® utilise la technologie brevetée Steam Vector Technology™ d'AccuTemp pour offrir des temps de cuisson plus rapides, une uniformité supérieure d'une cuve à l'autre et une consommation d'eau réduite. Sa conception innovante sans raccordement signifie qu'aucune conduite d'eau ou de drainage n'est requise, offrant une flexibilité de placement inégalée. Alimenté par un puissant brûleur au propane de 50 000 BTU, ce cuiseur à vapeur est conçu pour répondre aux exigences de toute cuisine commerciale. Les commandes numériques conviviales, la minuterie programmable et la construction durable en acier inoxydable en font un atout fiable et indispensable. Mieux encore, sans chaudière à détartrer et sans filtration d'eau nécessaire, vos coûts d'entretien et vos temps d'arrêt sont considérablement réduits.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSteam Vector Technology™ :\u003c\/strong\u003e Le système breveté assure une cuisson rapide et uniforme sans pièces mobiles pour une fiabilité accrue.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSans chaudière et sans raccordement :\u003c\/strong\u003e Ne nécessite aucune connexion d'eau ou de drainage, éliminant le besoin de filtration d'eau et de détartrage, et simplifiant l'installation.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCapacité de la cuve :\u003c\/strong\u003e Peut accueillir jusqu'à trois cuves pleine grandeur de 12\" x 20\" x 2,5\" de profondeur, parfait pour la cuisson en série.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePuissance efficace :\u003c\/strong\u003e Alimenté par un puissant brûleur au propane de 50 000 BTU avec des commandes numériques faciles à utiliser et un affichage de la température.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eDurable et sûr :\u003c\/strong\u003e Comprend une porte robuste et réversible sur le terrain, une cavité renforcée en acier inoxydable 304, et est certifié UL pour la sécurité et l'assainissement.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCertifié ENERGY STAR® :\u003c\/strong\u003e Offre des performances exceptionnelles tout en minimisant la consommation d'énergie et d'eau, vous permettant d'économiser sur vos factures de services publics.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"AccuTemp","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51838817108250,"sku":"ACT-P31201D060 SGL","price":24778.84,"currency_code":"CAD","in_stock":true}]},{"product_id":"accutemp-e32081e060-boilerless-countertop-steamer","title":"AccuTemp E32081E060 Cuiseur vapeur mixte sans chaudière électrique à 3 bacs","description":"\u003ch2\u003eAccuTemp E32081E060 Connected Evolution™ Cuiseur vapeur à convection sans chaudière\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAméliorez l'efficacité de votre cuisine avec le cuiseur vapeur de comptoir AccuTemp E32081E060 Connected Evolution™. Ce cuiseur vapeur à convection électrique sans chaudière est un atout majeur pour toute cuisine commerciale, offrant une cuisson rapide et constante sans les tracas d'un système de chaudière traditionnel. Doté de la technologie brevetée Steam Vector Technology™ d'AccuTemp, cet appareil assure des temps de cuisson rapides et une uniformité supérieure d'un plat à l'autre en n'utilisant aucune pièce mobile à l'intérieur de la chambre de cuisson. Sa conception compacte pour comptoir peut contenir jusqu'à trois bacs de 12\"x 20\"x 2-1\/2\" de profondeur, ce qui le rend parfait pour une variété d'applications.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'une des caractéristiques les plus remarquables du cuiseur vapeur Evolution™ est son incroyable efficacité en eau, utilisant moins d'un gallon d'eau par heure. Surtout, ce modèle ne nécessite aucune filtration ou traitement de l'eau, et la garantie n'est pas annulée par la qualité de l'eau, ce qui vous permet de réaliser des économies importantes sur les coûts d'exploitation et d'entretien. L'élément chauffant en fonte d'aluminium n'est pas exposé à l'eau, ce qui élimine le besoin de détartrage programmé. Grâce à des commandes numériques conviviales, une minuterie programmable et une compensation automatique de l'altitude, le fonctionnement est simple et précis. Construit avec une cavité en acier inoxydable 304 renforcée durable et une porte robuste, réversible sur place, ce cuiseur vapeur certifié ENERGY STAR® est conçu pour la longévité et la performance. Fièrement fabriqué aux États-Unis, c'est le choix intelligent et fiable pour les opérations de restauration modernes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSteam Vector Technology™ :\u003c\/strong\u003e Système breveté pour des temps de cuisson rapides et un chauffage uniforme sans pièces mobiles.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConception sans chaudière :\u003c\/strong\u003e Élimine le besoin de filtration, de traitement ou de détartrage programmé de l'eau, réduisant les coûts d'entretien.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eEfficacité en eau et en énergie :\u003c\/strong\u003e Utilise moins de 1 gallon d'eau par heure et est certifié ENERGY STAR®.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eGrande capacité :\u003c\/strong\u003e Accueille trois bacs de service complets (12\" x 20\" x 2,5\").\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConstruction durable :\u003c\/strong\u003e Cavité en acier inoxydable 304 renforcée et porte robuste monobloc réversible sur place.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCommandes conviviales :\u003c\/strong\u003e Commandes numériques simples avec affichage de la température et minuterie électronique programmable.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"AccuTemp","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51838817272090,"sku":"ACT-E32081E060","price":18348.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/t3zmdte9b5oznkcyzk1n.png?v=1776789740"},{"product_id":"accutemp-evolution-boilerless-natural-gas-convection-steamer-n31201e060-sgl","title":"Cuiseur vapeur sans chaudière à gaz naturel AccuTemp N31201E060 SGL Evolution 3 cuves","description":"\u003ch2\u003eAutocuiseur à convection sans chaudière AccuTemp Evolution N31201E060 SGL\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAméliorez l'efficacité de votre cuisine avec l'AccuTemp Evolution™ N31201E060 SGL, un autocuiseur à convection au gaz naturel monté sur pied, conçu pour une cuisson haute performance. Cette unité sans chaudière utilise la technologie brevetée Steam Vector Technology™ d'AccuTemp, qui ne comporte aucune pièce mobile pour offrir des temps de cuisson plus rapides, une efficacité énergétique supérieure et une uniformité exceptionnelle d'une casserole à l'autre. Oubliez les tracas des autocuiseurs traditionnels ; l'Evolution™ ne nécessite ni filtration d'eau ni détartrage programmé, et sa garantie reste intacte quelle que soit la qualité de votre eau. Cela en fait une solution incroyablement peu coûteuse et nécessitant peu d'entretien pour toute cuisine commerciale. Conçu pour la durabilité et la facilité d'utilisation, c'est le choix intelligent pour la cuisson à la vapeur de légumes, de fruits de mer, de protéines et bien plus encore.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCuisson vapeur haute capacité :\u003c\/strong\u003e Peut accueillir jusqu'à trois bacs à vapeur pleine grandeur de 30 x 50 x 6,3 cm, parfaits pour la cuisson en série.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eTechnologie avancée Steam Vector Technology™ :\u003c\/strong\u003e Assure une cuisson rapide et uniforme en distribuant la vapeur sans aucune pièce mobile, améliorant ainsi la fiabilité et réduisant l'entretien.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eInnovation sans chaudière :\u003c\/strong\u003e Élimine le besoin de filtration d'eau et de procédures de détartrage coûteuses et chronophages. La garantie n'est pas annulée par la qualité de l'eau.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eEfficacité énergétique et hydrique :\u003c\/strong\u003e Alimenté par un brûleur de 50 000 BTU et certifié ENERGY STAR®. Il consomme moins d'un gallon d'eau par heure, réduisant considérablement les coûts des services publics.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFonctionnement convivial :\u003c\/strong\u003e Comprend des commandes numériques simples avec un affichage de la température et une minuterie programmable indépendante pour des résultats de cuisson précis.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eDurable et pratique :\u003c\/strong\u003e Construit avec une cavité en acier inoxydable 304 renforcé, une porte réversible sur le terrain robuste et comprend un support de support robuste en acier inoxydable.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"AccuTemp","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51838817403162,"sku":"ACT-N31201E060 SGL","price":26124.8,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/imb733qww4qblxs6bg85.png?v=1776789739"},{"product_id":"accutemp-e34803e140-boilerless-countertop-convection","title":"AccuTemp E34803E140 Cuiseur vapeur mixte sans chaudière à convection de comptoir (3)","description":"\u003ch2\u003eAutocuiseur vapeur à convection sans chaudière AccuTemp E34803E140 Connected Evolution™\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez une efficacité et des performances de cuisson inégalées avec l'autocuiseur vapeur à convection sans chaudière AccuTemp E34803E140 Connected Evolution™. Cet appareil de comptoir est conçu pour la cuisine commerciale moderne, utilisant la technologie brevetée Steam Vector Technology™ pour des temps de cuisson plus rapides, une efficacité énergétique supérieure et une uniformité parfaite de casserole à casserole sans aucune pièce mobile. Sa conception innovante sans chaudière produit de la vapeur directement dans la chambre de cuisson, éliminant le besoin d'un entretien de chaudière traditionnel, d'une filtration d'eau ou d'un détartrage programmé. Cela signifie que votre garantie n'est jamais annulée par la qualité de l'eau, ce qui vous permet d'économiser beaucoup de temps et d'argent. Avec une capacité de trois casseroles de 12\"x20\"x2.5\", cet autocuiseur vapeur électrique est parfait pour un large éventail d'applications. Les commandes numériques conviviales, la minuterie programmable et la fonction de remplissage automatique garantissent des résultats précis et constants à chaque fois. Doté d'une cavité durable en acier inoxydable 304 renforcé et couvert par une garantie de service à vie, cet autocuiseur vapeur certifié ENERGY STAR® est un choix fiable et durable pour toute opération de restauration.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eTechnologie Steam Vector™ :\u003c\/strong\u003e Système breveté pour une cuisson rapide, une meilleure efficacité énergétique et des résultats uniformes sans pièces mobiles.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConception sans chaudière :\u003c\/strong\u003e Élimine le besoin de filtration, de traitement ou de détartrage programmé de l'eau, sans exclusion de garantie pour la qualité de l'eau.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eGrande capacité :\u003c\/strong\u003e Peut contenir jusqu'à trois casseroles pleine grandeur de 12\" x 20\" x 2,5\" de profondeur, idéal pour la cuisson par lots.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCommandes numériques conviviales :\u003c\/strong\u003e Doté d'un affichage numérique de la température et d'une minuterie électronique indépendante avec un préréglage programmable pour une facilité d'utilisation.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eEfficace et certifié :\u003c\/strong\u003e Certifié ENERGY STAR®, consommant moins de 1 gallon d'eau par heure, et cULus, UL EPH Classifié pour la sécurité et l'assainissement.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"AccuTemp","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51838817435930,"sku":"ACT-E34803E140","price":19181.72,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/tdhjzoaban8emrdvjfgk.png?v=1776789739"},{"product_id":"accutemp-evolution-double-stack-boilerless-convection-steamer-e3-e64403d120-dbl","title":"Autocuiseur vapeur électrique à convection double AccuTemp E3\/E64403D120, 9 bacs","description":"\u003ch2\u003eAccuTemp E3\/E64403D120 DBL Evolution™ Cuiseur vapeur à convection sans chaudière à double empilement\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAméliorez l'efficacité de votre cuisine avec l'AccuTemp Evolution™ E3\/E6 DBL, un cuiseur vapeur à convection sans chaudière, sans raccordement, à double empilement. Ce modèle sur pied combine une unité de 3 casseroles et une unité de 6 casseroles, offrant une capacité totale de neuf casseroles de 12\" x 20\" x 2,5\". Il est doté de la technologie brevetée Steam Vector d'AccuTemp, qui garantit des temps de cuisson plus rapides, une meilleure efficacité énergétique et une excellente uniformité d'une casserole à l'autre sans aucune pièce mobile à l'intérieur de la chambre de cuisson. La conception sans chaudière signifie qu'aucune connexion d'eau ou de vidange n'est requise, et sa consommation d'eau remarquablement faible de moins de 1,5 gallon par heure à partir d'un réservoir de 3 gallons le rend à la fois écologique et polyvalent en termes de placement. Avec des commandes numériques conviviales, une porte réversible robuste et une construction en acier inoxydable solide, ce cuiseur vapeur est conçu pour les exigences d'une cuisine commerciale. Mieux encore, aucune filtration d'eau n'est nécessaire, et la garantie n'est pas annulée par la qualité de l'eau, ce qui vous permet de réaliser d'importantes économies sur les coûts d'exploitation et d'entretien. Cette unité certifiée ENERGY STAR® est fièrement fabriquée aux États-Unis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eTechnologie brevetée Steam Vector :\u003c\/strong\u003e Offre des temps de cuisson rapides et une uniformité de cuisson supérieure sans pièces mobiles.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSans chaudière et sans raccordement :\u003c\/strong\u003e Ne nécessite aucune connexion d'eau ou de vidange, offrant une installation flexible et éliminant les coûts d'entretien coûteux de la chaudière.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eGrande capacité :\u003c\/strong\u003e La conception à double empilement contient un total de neuf casseroles pleine grandeur (12\" x 20\" x 2,5\").\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eÉconome en eau :\u003c\/strong\u003e Utilise moins de 1,5 gallon d'eau par heure, ce qui en fait un appareil certifié ENERGY STAR®.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAucune filtration d'eau nécessaire :\u003c\/strong\u003e La garantie n'est pas annulée par la qualité de l'eau, ce qui réduit les coûts de possession à vie.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConstruction durable :\u003c\/strong\u003e Comprend une cavité de cuisson vapeur renforcée en acier inoxydable 304 de calibre 14 et une porte robuste.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCommandes conviviales :\u003c\/strong\u003e Équipé de commandes numériques faciles à utiliser, d'un affichage numérique de la température et d'une minuterie électronique indépendante.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCertifié et fiable :\u003c\/strong\u003e Certifié cULus, UL EPH (NSF 4) et fabriqué aux États-Unis.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"AccuTemp","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51838817468698,"sku":"ACT-E3\/E64403D120 DBL","price":41512.23,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/mkm9xryebazy0ypds15y.png?v=1776789739"},{"product_id":"accutemp-evolution-boilerless-natural-gas-steamer-6pan","title":"AccuTemp N31201D060 Cuiseur vapeur à convection sans chaudière à gaz naturel 6 casseroles DBL","description":"\u003ch2\u003eAccuTemp N31201D060 DBL Autocuiseur à convection sans chaudière au gaz naturel\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAméliorez l'efficacité de votre cuisine avec l'autocuiseur à convection sans chaudière Evolution™ AccuTemp N31201D060 DBL. Cette unité double, au gaz naturel, est conçue pour la cuisson à grand volume, offrant une capacité combinée de six casseroles de 12\" x 20\" x 2,5\". La conception révolutionnaire sans raccordement signifie qu'aucune conduite d'eau ou de drainage n'est requise, offrant une flexibilité de placement ultime et simplifiant l'installation. Alimenté par la technologie brevetée Steam Vector Technology™ d'AccuTemp, cet autocuiseur assure des temps de cuisson plus rapides, une uniformité supérieure entre les casseroles et une efficacité énergétique remarquable sans aucune pièce mobile à l'intérieur de la chambre de cuisson.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChaque compartiment fonctionne indépendamment avec un puissant brûleur de 50 000 BTU, délivrant un total de 100 000 BTU pour des résultats constants et de haute qualité. Les commandes numériques conviviales et les minuteries programmables facilitent l'utilisation. Un avantage clé est l'immunité aux problèmes de qualité de l'eau ; aucune filtration d'eau n'est nécessaire et votre garantie reste intacte quelles que soient les conditions de l'eau. Construit avec une cavité durable et renforcée en acier inoxydable 304 et une porte réversible robuste sur le terrain, cette unité est conçue pour les rigueurs d'une cuisine commerciale. Cet autocuiseur certifié ENERGY STAR® est fièrement fabriqué aux États-Unis, offrant une solution fiable et économique pour la cuisson à la vapeur, la cuisson et le maintien au chaud.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConception sans raccordement :\u003c\/strong\u003e Ne nécessite pas de raccordements d'eau ou de drainage, offrant une installation facile et une flexibilité de placement.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSteam Vector Technology™ :\u003c\/strong\u003e Système breveté pour une cuisson rapide et uniforme et une efficacité énergétique accrue.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eGrande capacité :\u003c\/strong\u003e Unité double contenant un total de six casseroles pleine grandeur de 12\" x 20\" x 2,5\" (3 par compartiment).\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePuissant et efficace :\u003c\/strong\u003e Deux brûleurs de 50 000 BTU (100 000 BTU au total) pour une production de vapeur rapide. Certifié ENERGY STAR® pour des coûts d'utilité réduits.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eDurable et convivial :\u003c\/strong\u003e Comprend une construction en acier inoxydable 304, des commandes numériques faciles à utiliser et ne nécessite pas de détartrage programmé ni de filtration d'eau.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"AccuTemp","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51838817534234,"sku":"ACT-N31201D060 DBL","price":46913.71,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/hm0gm7zazvlzmvw0ex47.png?v=1776789740"},{"product_id":"accutemp_allgb-25","title":"Marmite fixe au gaz AccuTemp ALLGB-25 Edge Series™ de 25 gallons","description":"\u003ch2\u003eMarmite fixe à gaz AccuTemp ALLGB-25 Edge Series™ de 25 gallons\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez une performance de cuisson supérieure avec la marmite fixe à gaz AccuTemp ALLGB-25 Edge Series™. Cette marmite de 25 gallons est un élément essentiel pour toute cuisine commerciale à grand volume, conçue pour l'efficacité, la durabilité et la sécurité. Sa conception autonome et isolée assure une distribution constante de la chaleur et un environnement de cuisine plus sûr et plus frais. La marmite est dotée d'une doublure robuste en acier inoxydable 316 embouti qui résiste à la corrosion et simplifie le nettoyage, tandis que la double paroi à vapeur de 2\/3 assure un chauffage uniforme pour éviter les brûlures. Avec des commandes thermostatiques précises, un allumage électronique et des fonctions de sécurité essentielles, l'ALLGB-25 est conçu pour gérer facilement et de manière fiable des tâches exigeantes telles que la préparation de soupes, de sauces et de bouillons.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapacité :\u003c\/strong\u003e La taille de 25 gallons est parfaite pour la cuisson en grande quantité dans les environnements commerciaux.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eChauffage puissant :\u003c\/strong\u003e Système à gaz délivrant 79 900 BTU pour un chauffage rapide et uniforme.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConstruction durable :\u003c\/strong\u003e Doté d'une doublure sans soudure en acier inoxydable 316 embouti et d'une chemise en acier inoxydable 304 pour une longue durée de vie et un entretien facile.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eContrôle précis de la température :\u003c\/strong\u003e Le contrôle thermostatique permet une plage de température de 150°F à 260°F, assurant des résultats parfaits à chaque fois.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConception conviviale :\u003c\/strong\u003e Équipé d'un allumage électronique, d'une vanne de purge à compression de 2 po et de pieds de fixation pour un fonctionnement stable et pratique.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSécurité certifiée :\u003c\/strong\u003e Homologué UL et NSF, répondant aux normes élevées de sécurité et de protection de la santé publique.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"AccuTemp","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51838817567002,"sku":"ACT-ALLGB-25","price":46577.47,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/teb1v7vocceds4wsq3em.png?v=1776789738"},{"product_id":"accutemp_p31201d060dbl","title":"Cuiseur à vapeur à gaz AccuTemp P31201D060 DBL (6) Pan Double Stacked","description":"\u003ch2\u003eAccuTemp P31201D060 DBL Autocuiseur à gaz à double empilement (6) casseroles\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAméliorez l'efficacité de votre cuisine avec l'AccuTemp P31201D060 DBL, un cuiseur vapeur à convection à double empilement, sans raccordement et sans chaudière. Cette puissante unité au propane liquide est conçue pour les cuisines commerciales à grand volume, offrant une vitesse et une commodité inégalées. Dotée de la technologie brevetée Steam Vector Technology™ d'AccuTemp, elle garantit des temps de cuisson plus rapides, une efficacité énergétique supérieure et une uniformité parfaite d'une casserole à l'autre sans aucune pièce mobile à l'intérieur de la chambre de cuisson. La conception sans chaudière signifie qu'aucune connexion d'eau ou de drain n'est requise, offrant une flexibilité de placement ultime et éliminant les problèmes liés à la qualité de l'eau – votre garantie n'est jamais annulée par les conditions de l'eau, et aucun système de filtration n'est nécessaire. Ce cuiseur vapeur certifié ENERGY STAR® est non seulement efficace, mais aussi facile à utiliser et à entretenir, avec des commandes numériques conviviales et des composants lavables au lave-vaisselle. Construit en acier inoxydable 304 durable et renforcé, ce cuiseur vapeur fabriqué aux États-Unis est une solution fiable et innovante pour tout environnement de cuisson professionnel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eModèle :\u003c\/strong\u003e P31201D060 DBL\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapacité :\u003c\/strong\u003e Contient six (6) casseroles de 12\" x 20\" x 2,5\" de profondeur (3 par compartiment)\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTechnologie :\u003c\/strong\u003e Technologie brevetée Steam Vector Technology™ pour une cuisson rapide et uniforme.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eExigences en matière de services publics :\u003c\/strong\u003e Conception sans raccordement ; AUCUNE conduite d'eau ou de drain requise.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePuissance :\u003c\/strong\u003e Gaz propane liquide avec un total de 100 000 BTU (50 000 BTU par cavité).\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCommodité :\u003c\/strong\u003e Commandes numériques, minuteries indépendantes et un réservoir d'eau de 2,5 gallons.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eQualité de l'eau :\u003c\/strong\u003e Aucune filtration d'eau nécessaire et la garantie n'est pas annulée par la qualité de l'eau.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConstruction :\u003c\/strong\u003e Cavité du cuiseur vapeur en acier inoxydable 304 renforcé et robuste.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEfficacité :\u003c\/strong\u003e Certifié ENERGY STAR® pour une consommation d'énergie et d'eau réduite.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInclus :\u003c\/strong\u003e Livré complet avec un support en acier inoxydable avec roulettes pour la mobilité.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"AccuTemp","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51838817698074,"sku":"ACT-P31201D060 DBL","price":46913.71,"currency_code":"CAD","in_stock":true}]},{"product_id":"accutemp-evolution-boilerless-double-stack-convection-steamer-e3","title":"Cuiseur vapeur à convection AccuTemp E3\/E62083E150 DBL à 9 casseroles, double empilement","description":"\u003ch2\u003eCuiseur vapeur à convection sans chaudière AccuTemp E3\/E62083E150 DBL Evolution™\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez une efficacité et des performances inégalées avec le cuiseur vapeur à convection double empilé AccuTemp E3\/E62083E150 DBL. Cette unité sur pied combine un compartiment supérieur à 3 bacs avec un compartiment inférieur à 6 bacs, offrant une capacité totale de neuf bacs de 12\" x 20\" x 2,5\". Propulsé par la technologie brevetée Steam Vector Technology™ d'AccuTemp, ce cuiseur vapeur électrique sans chaudière garantit des temps de cuisson plus rapides, une uniformité supérieure d'un bac à l'autre et une consommation d'eau considérablement réduite, utilisant moins d'un gallon par heure. La conception innovante produit de la vapeur directement dans la cavité de cuisson, éliminant le besoin d'une chaudière traditionnelle, ce qui signifie qu'aucune filtration d'eau n'est requise et que la garantie n'est jamais annulée par la qualité de l'eau. Des commandes numériques faciles à utiliser, une porte robuste réversible sur le terrain et une construction durable en acier inoxydable 304 en font un ajout fiable et polyvalent à toute cuisine commerciale. Cette unité certifiée ENERGY STAR® est fabriquée aux États-Unis et garantit des résultats constants et de haute qualité tout en réduisant les coûts des services publics.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eGrande capacité :\u003c\/strong\u003e La conception à double empilement peut contenir un total de neuf bacs de 12\" x 20\" x 2,5\" (3 en haut, 6 en bas).\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eTechnologie Steam Vector™ :\u003c\/strong\u003e Système breveté offrant des temps de cuisson rapides, une répartition uniforme de la chaleur et une efficacité énergétique améliorée.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConception sans chaudière :\u003c\/strong\u003e Élimine le besoin de filtration, de traitement ou de détartrage programmé de l'eau, simplifiant l'entretien et réduisant les coûts.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eÉconome en eau :\u003c\/strong\u003e Utilise moins de 1 gallon d'eau par heure, ce qui en fait un choix écologique et économique.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCommandes conviviales :\u003c\/strong\u003e Doté de commandes numériques simples avec affichage de la température et d'une minuterie électronique indépendante avec préréglage programmable.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eDurable et certifié :\u003c\/strong\u003e Fabriqué en acier inoxydable 304 renforcé et certifié cULus, UL EPH Classified et ENERGY STAR®.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"AccuTemp","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51838817763610,"sku":"ACT-E3\/E62083E150 DBL","price":45957.1,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/r09ifljf0w1sgbb017yt.png?v=1776789739"},{"product_id":"accutemp_e32083d150sgl","title":"Cuiseur Vapeur Convectif Électrique à Pose au Sol Sans Chaudière AccuTemp E32083D150 SGL, 3 Bacs","description":"\u003ch2\u003eCuiseur Vapeur Convection Électrique Sans Chaudière à Plancher AccuTemp E32083D150 SGL 3-Bacs\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez le cuiseur vapeur AccuTemp E32083D150 SGL Connectionless Evolution™, une solution révolutionnaire pour les cuisines commerciales à la recherche d'efficacité, de polyvalence et d'économies. Ce cuiseur vapeur à convection sans chaudière, modèle sur pied, utilise la technologie brevetée Steam Vector, garantissant des temps de cuisson plus rapides, une efficacité énergétique supérieure et une uniformité parfaite d'un bac à l'autre, sans aucune pièce mobile à l'intérieur de la chambre de cuisson. Sa conception innovante sans raccordement signifie qu'aucune conduite d'eau ou d'évacuation n'est requise, offrant une flexibilité de placement inégalée et éliminant les coûts d'installation. Remplissez simplement le réservoir de 3 gallons, branchez-le et commencez à cuisiner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConçu pour la durabilité et la facilité d'utilisation, le E32083D150 est doté d'une cavité robuste en acier inoxydable 304 de calibre 14 et d'une porte robuste réversible sur le terrain. Les commandes numériques conviviales et la minuterie indépendante rendent l'utilisation simple et précise. Une caractéristique remarquable est qu'aucune filtration d'eau n'est nécessaire et que la garantie n'est pas annulée par la qualité de l'eau, ce qui vous permet d'économiser considérablement sur les coûts d'entretien et d'exploitation. Ce cuiseur vapeur certifié ENERGY STAR® est fièrement fabriqué aux États-Unis et constitue le choix idéal pour toute opération de restauration souhaitant améliorer ses capacités de cuisson à la vapeur avec une unité fiable et performante.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTechnologie Steam Vector :\u003c\/strong\u003e Système breveté pour une cuisson rapide et uniforme sans pièces mobiles.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConception sans raccordement :\u003c\/strong\u003e Ne nécessite AUCUN raccordement d'eau et de drainage, offrant une portabilité ultime et une installation simple.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapacité des bacs :\u003c\/strong\u003e Peut accueillir jusqu'à trois bacs pleine grandeur de 12\" x 20\" x 2.5\".\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLiberté de qualité de l'eau :\u003c\/strong\u003e Aucune filtration d'eau requise, et la garantie reste valide quelle que soit la qualité de l'eau.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEfficacité énergétique :\u003c\/strong\u003e Certifié ENERGY STAR®, utilisant moins de 1,5 gallon d'eau par heure.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCommandes conviviales :\u003c\/strong\u003e Comprend des commandes numériques faciles à utiliser avec une minuterie programmable et un mode de température de maintien variable.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConstruction durable :\u003c\/strong\u003e Construit avec une cavité renforcée en acier inoxydable 304 de calibre 14 et une porte robuste.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEnsemble complet :\u003c\/strong\u003e Comprend un support en acier inoxydable, un cordon d'alimentation de 5' et une prise NEMA 15-50P.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"AccuTemp","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51838817861914,"sku":"ACT-E32083D150 SGL","price":21213.91,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/tcqcdp8ajmsmh6a37fng.png?v=1776789739"},{"product_id":"accutemp-evolution-electric-boilerless-convection-steamer","title":"AccuTemp E32401E060 Étuveuse à convection électrique Evolution (3) casseroles, sans chaudière","description":"\u003ch2\u003eAccuTemp E32401E060 SGL Cuiseur vapeur à convection électrique sans chaudière Connected Evolution™\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez l'avenir de la cuisson à la vapeur avec le cuiseur vapeur à convection sans chaudière AccuTemp E32401E060 Connected Evolution™. Ce modèle sur pied est conçu pour les cuisines à haute performance, utilisant la technologie brevetée Steam Vector Technology pour des temps de cuisson plus rapides, une efficacité énergétique supérieure et une uniformité parfaite d'un bac à l'autre. Sa conception innovante sans chaudière génère de la vapeur directement dans la chambre de cuisson, éliminant ainsi le besoin d'une chaudière traditionnelle, ce qui signifie pas de détartrage programmé et une consommation d'eau considérablement réduite. Étonnamment, cet appareil consomme moins de 1,5 gallon d'eau par heure. Une caractéristique remarquable est qu'aucune filtration de l'eau n'est requise, et la garantie reste intacte quelle que soit la qualité de votre eau, vous faisant économiser des coûts d'exploitation importants. Avec des commandes numériques conviviales, une construction robuste en acier inoxydable et un support inclus, ce cuiseur vapeur certifié ENERGY STAR® est un ajout durable, efficace et intelligent à toute opération de restauration commerciale.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eTechnologie brevetée Steam Vector :\u003c\/b\u003e Assure des temps de cuisson rapides et une cuisson uniforme sans pièces mobiles à l'intérieur de la chambre.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eHaute capacité :\u003c\/b\u003e Peut accueillir jusqu'à trois bacs vapeur de 12\" x 20\" x 2-1\/2\" de profondeur, parfait pour la cuisson par lots.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eÉconome en eau et en énergie :\u003c\/b\u003e La conception sans chaudière utilise moins de 1,5 gallon d'eau par heure et est certifiée ENERGY STAR®.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eAucune filtration d'eau nécessaire :\u003c\/b\u003e La garantie n'est pas annulée par la qualité de l'eau, éliminant le besoin de systèmes de filtration coûteux et d'entretien.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eConstruction durable :\u003c\/b\u003e Comprend une cavité renforcée en acier inoxydable 304 de calibre 14 et une porte robuste, réversible sur le terrain pour des performances durables.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eFonctionnement convivial :\u003c\/b\u003e Équipé de commandes numériques faciles à utiliser, d'une minuterie programmable et d'une compensation automatique de l'altitude.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"AccuTemp","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51838817796378,"sku":"ACT-E32401E060 SGL","price":20902.24,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/iikcizguae161munhpiy.png?v=1776789740"},{"product_id":"accutemp-evolution-e32401e060-dbl-boilerless-convection-steamer","title":"AccuTemp E32401E060 Cuiseur Vapeur Mixte Électrique Sans Chaudière 6 Bacs Double","description":"\u003ch2\u003eAccuTemp E32401E060 DBL Évaporateur à Convection sans Chaudière Evolution™\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAméliorez l'efficacité de votre cuisine avec l'AccuTemp Evolution™ E32401E060 DBL, un cuiseur vapeur à convection sans chaudière, à double empilage et sur pied. Cette puissante unité électrique est conçue pour la cuisson à grand volume, dotée de deux compartiments indépendants, chacun capable de contenir trois bacs de 12\" x 20\" x 2,5\". Grâce à la technologie brevetée Steam Vector Technology™ d'AccuTemp, ce cuiseur vapeur garantit des temps de cuisson plus rapides, une efficacité énergétique supérieure et une uniformité parfaite d'un bac à l'autre, sans aucune pièce mobile à l'intérieur de la chambre de cuisson. La conception innovante sans chaudière génère de la vapeur directement dans la cavité, réduisant considérablement la consommation d'eau à moins d'un gallon par heure. Mieux encore, elle ne nécessite ni filtration d'eau ni détartrage programmé, et la garantie n'est pas annulée par la qualité de l'eau, ce qui vous fait économiser du temps et des coûts d'entretien. Construit avec une cavité en acier inoxydable durable et équipé de commandes numériques faciles à utiliser, ce cuiseur vapeur certifié ENERGY STAR® est une solution fiable et économique pour toute cuisine commerciale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eTechnologie Steam Vector™ :\u003c\/strong\u003e Système breveté pour une cuisson rapide, une efficacité énergétique et des résultats uniformes.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eGrande capacité :\u003c\/strong\u003e Deux compartiments contiennent un total de six bacs pleine grandeur de 12\" x 20\" x 2,5\".\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eÉconome en eau :\u003c\/strong\u003e La conception sans chaudière utilise moins de 1 gallon d'eau par heure.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSystème d'eau sans entretien :\u003c\/strong\u003e Aucune filtration ou traitement de l'eau requis, et aucun détartrage programmé.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCommandes numériques :\u003c\/strong\u003e Commandes faciles à utiliser avec affichage numérique de la température et minuterie programmable pour une cuisson précise.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConstruction durable :\u003c\/strong\u003e Cavité du cuiseur vapeur en acier inoxydable 304 renforcé et porte robuste réversible sur place.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCertifications :\u003c\/strong\u003e cULus, UL EPH Classified (NSF 4), et certifié ENERGY STAR® pour la sécurité et l'efficacité.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"AccuTemp","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51838817894682,"sku":"ACT-E32401E060 DBL","price":39160.51,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/ci2ypzf9nph4n0iccljd.png?v=1776789741"},{"product_id":"accutemp-evolution-boilerless-convection-steamer-6-pan","title":"AccuTemp E32403D110 DBL Cuiseur vapeur à convection sans chaudière Evolution 6 bacs","description":"\u003ch2\u003eAccuTemp E32403D110 DBL Evolution™ Cuiseur vapeur à convection sans chaudière\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez une efficacité de cuisson et une régularité inégalées avec l'AccuTemp E32403D110 DBL Evolution™, un cuiseur vapeur à convection sans chaudière à double étage et sur pied. Cette unité est conçue pour les cuisines à grand volume, dotée de la technologie brevetée Steam Vector Technology™ (SVT) d'AccuTemp qui assure des temps de cuisson plus rapides et une uniformité supérieure d'un récipient à l'autre sans aucune pièce mobile à l'intérieur de la chambre de cuisson. La conception sans chaudière élimine les coûts et le temps de détartrage, de filtration ou de traitement de l'eau, et la garantie reste valide quelle que soit la qualité de votre eau. Avec sa certification ENERGY STAR®, ce cuiseur vapeur est conçu pour des performances maximales avec un impact environnemental minimal, utilisant moins d'un gallon d'eau par heure. Des commandes numériques simples, une construction durable en acier inoxydable et une garantie de service à vie font du cuiseur vapeur Evolution™ un ajout fiable et précieux à toute cuisine commerciale.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eTechnologie brevetée Steam Vector Technology™ :\u003c\/b\u003e Assure une cuisson rapide et uniforme et une meilleure efficacité énergétique.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eGrande capacité :\u003c\/b\u003e La conception à double étage peut contenir un total de six (6) bacs gastro de taille normale (12\" x 20\" x 2,5\") (3 par compartiment).\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eSans chaudière et sans raccordement :\u003c\/b\u003e Élimine le besoin de filtration, de traitement ou de détartrage programmé de l'eau, avec un réservoir d'eau de 2,5 gallons.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eCertifié ENERGY STAR® :\u003c\/b\u003e Garantit une haute efficacité, une faible consommation d'eau et des coûts d'exploitation réduits.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eConstruction durable :\u003c\/b\u003e Comprend une cavité renforcée en acier inoxydable 304, une porte réversible sur le terrain robuste, et un support en acier inoxydable.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eCommandes conviviales :\u003c\/b\u003e Équipé de commandes numériques faciles à utiliser, d'un affichage numérique de la température et d'une minuterie électronique indépendante.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"AccuTemp","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51838817927450,"sku":"ACT-E32403D110 DBL","price":38108.53,"currency_code":"CAD","in_stock":true}]},{"product_id":"accutemp-steamnhold-connectionless-boilerless-convection-steamer-s62401d060-dbl","title":"AccuTemp S62401D060 Cuiseur vapeur électrique sans raccordement S6 DBL, capacité 12 bacs","description":"\u003ch2\u003eAccuTemp S62401D060 DBL Steam'N'Hold Cuiseur vapeur à convection\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAméliorez l'efficacité et la polyvalence de votre cuisine avec le cuiseur vapeur AccuTemp S62401D060 DBL Steam'N'Hold™. Cette unité à double étage et sur pied combine deux puissants cuiseurs vapeur à convection sans chaudière, offrant une capacité substantielle de 12 casseroles sans nécessiter de raccordement à l'eau ou à un drain. Sa technologie innovante brevetée de vide assure une cuisson plus rapide et plus efficace, préservant la saveur naturelle, la couleur et les nutriments des aliments. Conçu pour les environnements à forte demande, ce cuiseur vapeur est construit avec une cavité durable en acier inoxydable 304 de calibre 14 et des portes robustes. Les commandes manuelles simples à utiliser et les multiples modes de cuisson en font un outil fiable pour toute cuisine commerciale. En tant que produit certifié ENERGY STAR®, il offre non seulement des performances exceptionnelles, mais contribue également à réduire les coûts des services publics.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConception sans chaudière ni raccordement :\u003c\/strong\u003e Ne nécessite aucune conduite d'eau ou d'évacuation, offrant un placement flexible et éliminant le détartrage et les purges.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eGrande capacité :\u003c\/strong\u003e La configuration à double étage peut contenir un total de douze casseroles de 12\" x 20\" x 2-1\/2\" de profondeur (six par compartiment), idéale pour la cuisson en lot.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eModes de cuisson polyvalents :\u003c\/strong\u003e Comprend la cuisson rapide (212°F), la vapeur à basse température (150-200°F) et un mode de maintien à température variable pour gérer une variété de plats.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eTechnologie de vide efficace :\u003c\/strong\u003e Le système de vide breveté cuit les aliments plus rapidement et à des températures plus basses, améliorant la qualité des aliments et l'efficacité de la cuisine.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eDurable et sûr :\u003c\/strong\u003e Fabriqué en acier inoxydable robuste avec des fonctions de sécurité telles que la protection contre les bas niveaux d'eau, des voyants lumineux et une porte à dégagement rapide.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCertifié ENERGY STAR® :\u003c\/strong\u003e Garantit un fonctionnement économe en énergie, réduisant l'empreinte carbone et les coûts d'exploitation de votre cuisine.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"AccuTemp","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51838818025754,"sku":"ACT-S62401D060 DBL","price":50871.92,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/zxmrgkmpvwsmni9mp6p2.png?v=1776789740"},{"product_id":"accutemp-evolution-e3-double-stacked-electric-steamer","title":"Étuveuse-vapeur à convection électrique double superposée AccuTemp E3\/E62081D060 DBL à 9 bacs","description":"\u003ch2\u003eAccuTemp Evolution™ E3\/E62081D060 DBL Cuiseur vapeur à convection double empilement\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAméliorez l'efficacité de votre cuisine avec l'AccuTemp Evolution™ E3\/E62081D060 DBL, un cuiseur vapeur à convection à double empilement, modèle sur pied, conçu pour des performances à grand volume. Cet appareil combine un compartiment supérieur de 3 bacs avec un compartiment inférieur de 6 bacs, offrant une capacité totale de neuf bacs de 30 x 50 x 6,3 cm. Alimenté par la technologie brevetée Steam Vector Technology™ d'AccuTemp, ce cuiseur vapeur assure des temps de cuisson plus rapides, une efficacité énergétique supérieure et une uniformité exceptionnelle d'un bac à l'autre sans aucune pièce mobile à l'intérieur de la chambre de cuisson. La conception innovante sans chaudière et sans raccordement signifie qu'aucune conduite d'eau ou de drainage n'est requise, simplifiant l'installation et éliminant les problèmes de qualité de l'eau, les besoins de filtration et le détartrage programmé. Les commandes numériques et une minuterie indépendante offrent une cuisson précise pour des résultats constants. Construit avec une cavité en acier inoxydable 304 renforcée durable et bénéficiant d'une garantie de service à vie, ce cuiseur vapeur certifié ENERGY STAR® est une solution fiable et économique pour toute cuisine commerciale.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eGrande capacité :\u003c\/strong\u003e La conception à double empilement contient un total de neuf bacs de 30 x 50 x 6,3 cm (3 en haut, 6 en bas).\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eTechnologie Steam Vector™ :\u003c\/strong\u003e Système breveté offrant une cuisson rapide, une efficacité énergétique améliorée et des résultats uniformes.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSans chaudière et sans raccordement :\u003c\/strong\u003e Ne nécessite pas de raccordements d'eau ou de drainage, éliminant le besoin de filtration d'eau et les exclusions de garantie pour la qualité de l'eau.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFonctionnement convivial :\u003c\/strong\u003e Comprend des commandes numériques faciles à utiliser avec une minuterie programmable, un mode de cuisson et un mode de maintien de la température variable.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eEfficace et certifié :\u003c\/strong\u003e Certifié ENERGY STAR®, homologué cULus et classifié UL EPH pour la sécurité et l'hygiène, garantissant de faibles coûts d'exploitation.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"AccuTemp","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51838818156826,"sku":"ACT-E3\/E62081D060 DBL","price":39823.16,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/p6ywoewyi2q9ja7wfoea.png?v=1776789739"},{"product_id":"accutemp-allec-80-80-gal-electric-stationary-kettle","title":"Marmite stationnaire électrique AccuTemp ALLEC-80 série Edge de 80 gallons","description":"\u003ch2\u003eMarmite électrique fixe AccuTemp ALLEC-80 Edge Series™ de 80 gallons\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAméliorez les capacités de production de votre cuisine professionnelle avec la marmite électrique fixe AccuTemp ALLEC-80 Edge Series™. Dotée d'une généreuse capacité de 80 gallons, cette marmite robuste est conçue pour la cuisson à grand volume de soupes, ragoûts, sauces et autres. Son système de chauffage électrique autonome avec des éléments remplaçables sur le terrain assure des performances fiables et constantes. La conception chemisée aux 2\/3 assure une répartition uniforme de la chaleur, évitant les brûlures et garantissant des produits parfaitement cuits à chaque fois. Construite en acier inoxydable 304 durable, cette marmite est conçue pour résister aux rigueurs d'une cuisine animée tout en étant facile à nettoyer et à entretenir. Le corps entièrement isolé améliore la sécurité en gardant l'extérieur frais au toucher et améliore l'efficacité énergétique en retenant la chaleur. Conçue pour le confort de l'utilisateur, elle est dotée d'un couvercle monobloc assisté par vérin qui rend l'ouverture et la fermeture sans effort. La conception à pieds assure la stabilité, et la vanne de vidange à compression de 2 pouces permet une distribution facile et sûre du contenu.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eGrande capacité :\u003c\/strong\u003e La capacité de 80 gallons est idéale pour la cuisson de grandes quantités dans les restaurants, les hôpitaux et les institutions.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConstruction durable :\u003c\/strong\u003e Dotée d'une doublure en acier inoxydable 304 et d'une construction en acier inoxydable embouti pour une longévité et une facilité d'assainissement.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eChauffage efficace :\u003c\/strong\u003e Le système de chauffage électrique autonome dans une chemise aux 2\/3 assure une cuisson uniforme et efficace avec une plage de température de 65°C à 140°C.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSécurité et isolation :\u003c\/strong\u003e L'isolation complète du corps maintient l'extérieur sûr au toucher et économise l'énergie, tandis que le système de protection de la marmite comprend une soupape de surpression et un arrêt automatique en cas de faible niveau d'eau.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConception conviviale :\u003c\/strong\u003e Équipée d'un couvercle monobloc assisté par vérin pour un accès facile et d'une vanne de vidange à compression de 2 pouces pour un retrait simple du produit.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"AccuTemp","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51838818189594,"sku":"ACT-ALLEC-80","price":61071.21,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/gxlkvfzfcamjgwt5fgy1.png?v=1776789740"},{"product_id":"accutemp_allgb-60f","title":"Marmite fixe à gaz AccuTemp ALLGB-60F Edge Series de 60 gallons","description":"\u003ch2\u003eMarmite à gaz fixe AccuTemp ALLGB-60F série Edge de 60 gallons\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAméliorez les capacités de votre cuisine à grand volume avec la marmite à gaz fixe AccuTemp ALLGB-60F série Edge. Conçue pour la performance et la fiabilité, cette marmite de 60 gallons est la solution parfaite pour préparer de grandes quantités de soupes, ragoûts, sauces et pâtes. Sa conception autonome et isolée assure une efficacité énergétique maximale et un environnement de cuisine plus frais et plus sûr. La construction en acier inoxydable embouti avec une double paroi complète offre un chauffage uniforme, éliminant les points chauds et garantissant une qualité de produit constante. Dotée d'un puissant système de chauffage au gaz, de commandes thermostatiques précises et de solides dispositifs de sécurité, la ALLGB-60F est conçue pour répondre aux exigences de toute opération de restauration commerciale très fréquentée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cb\u003eGrande capacité :\u003c\/b\u003e Capacité de 60 gallons, idéale pour la cuisson en grande quantité dans les restaurants, les hôpitaux et les institutions.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cb\u003eConstruction durable :\u003c\/b\u003e Comprend une cuve en acier inoxydable 304 et une conception emboutie sans soudure pour une longue durée de vie et un nettoyage facile.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cb\u003eChauffage efficace :\u003c\/b\u003e Alimentation au gaz avec une double paroi aux 2\/3 pour une répartition uniforme et constante de la chaleur, fonctionnant jusqu'à 30 PSI.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cb\u003eCommandes précises :\u003c\/b\u003e Équipée d'un allumage électronique et d'un thermostat de contrôle de la température allant de 150°F à 260°F.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cb\u003eConception conviviale :\u003c\/b\u003e Comprend un couvercle assisté par actionneur monobloc pour un accès facile et une vanne de vidange à compression de 2\" pour une distribution simple.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cb\u003eSécurité certifiée :\u003c\/b\u003e Corps entièrement isolé pour la sécurité de l'opérateur, comprend plusieurs dispositifs de sécurité, et est certifié UL et NSF.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"AccuTemp","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51838818320666,"sku":"ACT-ALLGB-60F","price":58635.93,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/xtejqgshqaqqthuf0cpb.png?v=1776789739"},{"product_id":"accutemp-e32403e110-boilerless-convection-steamer-3-pan","title":"Cuiseur vapeur à convection sans chaudière AccuTemp E32403E110 (3) modèles de sol à bacs","description":"\u003ch2\u003eAccuTemp E32403E110 SGL Connected Evolution™ Cuiseur vapeur à convection sans chaudière\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAméliorez l'efficacité et la qualité de la cuisson dans votre cuisine avec le cuiseur vapeur sur pied AccuTemp E32403E110 Connected Evolution™. Cet innovant cuiseur vapeur électrique sans chaudière utilise la technologie brevetée Steam Vector Technology™ pour des temps de cuisson plus rapides, une uniformité supérieure d'une cuve à l'autre et une efficacité énergétique remarquable. Sa conception sans chaudière élimine les coûts de filtration d'eau et les procédures de détartrage chronophages, et la garantie n'est jamais annulée par la qualité de l'eau. Parfait pour les restaurants à grand volume, les établissements de soins de santé et les cuisines institutionnelles, ce cuiseur vapeur est conçu pour la performance et la fiabilité.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eTechnologie brevetée Steam Vector Technology™ :\u003c\/b\u003e Assure une cuisson rapide et uniforme sans pièces mobiles pour une fiabilité accrue et des résultats constants.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eSans chaudière et économe en eau :\u003c\/b\u003e Élimine le besoin de filtration de l'eau et de détartrage programmé, vous faisant gagner du temps et de l'argent. Consomme moins de 3,7 litres d'eau par heure.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eGrande capacité :\u003c\/b\u003e Peut accueillir jusqu'à trois bacs à vapeur pleine grandeur (30,5 cm x 50,8 cm x 6,35 cm), ce qui le rend idéal pour la cuisson en série.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eCommandes numériques intuitives :\u003c\/b\u003e Dispose d'une interface numérique facile à utiliser avec affichage de la température et d'une minuterie électronique indépendante pour un contrôle précis de la cuisson.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eConstruction durable :\u003c\/b\u003e Construit avec une cavité de cuisson renforcée en acier inoxydable 304 et une porte robuste réversible sur le terrain pour un service durable dans les environnements commerciaux exigeants.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eCertifié ENERGY STAR® :\u003c\/b\u003e Certifié pour son efficacité énergétique et hydrique exceptionnelle, vous aidant à réduire les coûts des services publics et votre empreinte environnementale.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eModèle sur pied complet :\u003c\/b\u003e Livré avec un support robuste en acier inoxydable, offrant une unité stable et autonome prête à être intégrée immédiatement dans votre ligne de cuisine.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"AccuTemp","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51838818386202,"sku":"ACT-E32403E110 SGL","price":21735.97,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/vnbi64jlv2jkvatcwqj2.png?v=1776789738"},{"product_id":"accutemp-allgb-60-60-gal-gas-stationary-kettle","title":"Marmite fixe à gaz AccuTemp série Edge ALLGB-60 de 60 gallons","description":"\u003ch2\u003eMarmite stationnaire à gaz AccuTemp ALLGB-60 Edge Series™ de 60 gallons\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAméliorez les capacités de votre cuisine à grand volume avec la marmite stationnaire AccuTemp ALLGB-60 Edge Series™. Cette puissante marmite à gaz de 60 gallons est conçue pour la performance, la sécurité et la durabilité, ce qui en fait un équipement essentiel pour préparer des soupes, des ragoûts, des sauces et des pâtes en grandes quantités. La conception autonome et isolée assure une efficacité énergétique maximale et un environnement de cuisine plus frais et plus sûr. Construite en acier inoxydable robuste embouti avec une doublure en acier inoxydable 304, cette marmite est conçue pour résister aux rigueurs d'une cuisine commerciale exigeante tout en étant facile à nettoyer et à entretenir. La chemise à vapeur 2\/3 assure un chauffage rapide et uniforme sur toute la surface, empêchant les brûlures et garantissant une qualité de produit constante à chaque fois. Dotée d'un allumage électronique fiable et de commandes thermostatiques précises, la ALLGB-60 offre une utilisation conviviale pour toute équipe culinaire.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eGrande capacité :\u003c\/b\u003e Une capacité généreuse de 60 gallons est idéale pour la cuisson en grande quantité dans les restaurants, les hôpitaux et les institutions.\u003c\/li\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eChauffage au gaz efficace :\u003c\/b\u003e Alimenté par un puissant système à gaz de 131 400 BTU avec une chemise à vapeur 2\/3 pour une distribution de chaleur rapide et uniforme.\u003c\/li\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eConstruction durable en acier inoxydable :\u003c\/b\u003e Doté d'une doublure et d'une chemise sans soudure en acier inoxydable 304 embouti pour une longévité et un assainissement faciles.\u003c\/li\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eContrôle précis de la température :\u003c\/b\u003e Équipé d'un thermostat qui maintient des températures constantes de 150°F à 260°F.\u003c\/li\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eConception conviviale :\u003c\/b\u003e Comprend un allumage électronique, un couvercle assisté par actionneur monobloc pour la sécurité et une vanne de vidange à compression de 2\" pour une distribution facile.\u003c\/li\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eCertifié pour la sécurité :\u003c\/b\u003e Certifié UL et NSF, répondant aux normes les plus élevées en matière de sécurité et d'assainissement.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"AccuTemp","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51838818451738,"sku":"ACT-ALLGB-60","price":55462.29,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/kftoouuynktw6mszgvmf.png?v=1776789739"},{"product_id":"accutemp_alhec-60","title":"Marmite électrique fixe AccuTemp ALHEC-60 Edge Series de 60 gallons","description":"\u003ch2\u003eMarmite électrique stationnaire AccuTemp ALHEC-60 Edge Series de 60 gallons\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAugmentez la productivité de votre cuisine avec la marmite électrique stationnaire AccuTemp ALHEC-60 Edge Series. Cette marmite de grande capacité de 60 gallons est conçue pour la performance et la sécurité dans les environnements commerciaux exigeants. Dotée d'une chemise à vapeur robuste aux 2\/3, elle assure une distribution uniforme de la chaleur pour des résultats de cuisson constants, des sauces délicates aux ragoûts copieux. La cuve emboutie en acier inoxydable 304 assure durabilité et nettoyage facile, tandis que le corps entièrement isolé améliore l'efficacité énergétique et maintient un extérieur plus sûr et plus froid. La console de commande conviviale comprend un thermostat avec une plage de température de 150°F à 260°F, un coupe-circuit automatique en cas de faible niveau d'eau et un voyant lumineux pour une tranquillité d'esprit opérationnelle. Conçue pour la commodité, elle comprend un couvercle assisté par actionneur monobloc pour un accès facile et une vanne de puisage à compression de 2 pouces pour un retrait sans effort du produit. Montée sur des pieds robustes, cette marmite certifiée NSF et cCSAus est un ajout fiable et essentiel à toute opération de restauration à grand volume.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGrande capacité :\u003c\/strong\u003e Capacité de 60 gallons, idéale pour la cuisson en grande quantité dans les restaurants, les hôpitaux et les institutions.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConstruction durable :\u003c\/strong\u003e Dotée d'une cuve emboutie sans soudure en acier inoxydable 304 et d'un corps entièrement isolé en acier inoxydable pour une longévité et une sécurité accrues.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eChauffage efficace :\u003c\/strong\u003e Conception à double paroi aux 2\/3 avec des éléments chauffants remplaçables sur le terrain offrant un contrôle précis et uniforme de la température de 150°F à 260°F.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConception conviviale :\u003c\/strong\u003e Équipée d'un couvercle assisté par actionneur, d'une vanne de puisage à compression de 2 pouces et d'une console de commande soudée.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCertifiée et sûre :\u003c\/strong\u003e Certifiée cCSAus et NSF, avec un système complet de protection de la marmite comprenant une soupape de surpression et un coupe-circuit automatique en cas de faible niveau d'eau.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"AccuTemp","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51838818517274,"sku":"ACT-ALHEC-60","price":46687.59,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/lqhsa5hzglyn3dlti9ou.png?v=1776789740"},{"product_id":"accutemp-boilerless-electric-convection-floor-steamer-3-pan","title":"Étuveuse professionnelle électrique à convection sans chaudière AccuTemp E32081E060, 3 bacs","description":"\u003ch2\u003eAccuTemp E32081E060 SGL Connected Evolution™ Cuiseur vapeur électrique sans chaudière\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAméliorez l'efficacité de votre cuisine avec le cuiseur vapeur sur pied AccuTemp E32081E060 SGL Connected Evolution™. Ce cuiseur vapeur à convection électrique innovant et sans chaudière est conçu pour une cuisson haute performance dans n'importe quel environnement commercial. Doté de la technologie brevetée Steam Vector Technology™ (SVT) d'AccuTemp, il offre des temps de cuisson plus rapides, une uniformité supérieure entre les plaques et une efficacité énergétique remarquable sans aucune pièce mobile à l'intérieur de la chambre de cuisson. La conception sans chaudière élimine le besoin de filtration de l'eau et de détartrage programmé, et la garantie n'est jamais annulée par la qualité de l'eau, ce qui vous fait économiser beaucoup de temps et de coûts d'entretien. Fonctionnant avec moins d'un gallon d'eau par heure, cette unité certifiée ENERGY STAR® est aussi économique que puissante. Avec des commandes numériques conviviales et une construction durable en acier inoxydable, le E32081E060 est un ajout fiable et essentiel à toute cuisine professionnelle.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCapacité :\u003c\/strong\u003e Peut accueillir jusqu'à (3) casseroles de taille standard de 12\" x 20\" x 2,5\".\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSteam Vector Technology™ :\u003c\/strong\u003e Le SVT breveté garantit des temps de cuisson rapides et une distribution uniforme de la vapeur sans pièces mobiles.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConception sans chaudière :\u003c\/strong\u003e Aucune filtration ou traitement de l'eau requis, et aucun détartrage programmé, ce qui réduit les besoins d'entretien.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eEfficacité en eau et en énergie :\u003c\/strong\u003e Utilise moins de 1 gallon d'eau par heure et est certifié ENERGY STAR®.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConstruction durable :\u003c\/strong\u003e Dispose d'une cavité de cuiseur vapeur renforcée en acier inoxydable 304 et d'une porte robuste monobloc réversible sur site.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCommandes conviviales :\u003c\/strong\u003e Commandes numériques simples avec affichage de la température et minuterie électronique indépendante.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePackage complet :\u003c\/strong\u003e Comprend un cordon d'alimentation de 5 pieds avec prise NEMA L6-30P et un support en acier inoxydable.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"AccuTemp","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51838818582810,"sku":"ACT-E32081E060 SGL","price":20902.24,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/xbl4nqry1mb8bgtzwpqa.png?v=1776789740"},{"product_id":"accutemp-evolution-boilerless-convection-floor-steamer","title":"Cuiseur à vapeur à convection sans chaudière AccuTemp E34803D140 DBL (6) bacs sur pied","description":"\u003ch2\u003eCuiseur vapeur à convection sans chaudière AccuTemp E34803D140 DBL Evolution™\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAméliorez l'efficacité de votre cuisine avec l'AccuTemp E34803D140 DBL Evolution™, un cuiseur vapeur à convection à double empilement et sur pied, conçu pour la cuisson à grand volume. Cette unité innovante est entièrement sans raccordement, ne nécessitant AUCUNE conduite d'eau ou de drainage, ce qui permet un placement polyvalent n'importe où dans votre cuisine. Il est doté de la technologie brevetée Steam Vector (SVT) d'AccuTemp, qui garantit des temps de cuisson plus rapides, une efficacité énergétique supérieure et une uniformité parfaite d'une casserole à l'autre, sans aucune pièce mobile à l'intérieur de la chambre de cuisson. La conception sans chaudière signifie aucune détartrage programmé et un élément chauffant en aluminium moulé qui n'est jamais exposé à l'eau, augmentant considérablement la fiabilité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe cuiseur vapeur électrique est incroyablement convivial, avec des commandes numériques simples, une minuterie indépendante pour chaque compartiment et un réservoir d'eau de 2,5 gallons qui utilise moins d'un gallon d'eau par heure. Mieux encore, il n'y a aucune exclusion de garantie pour la qualité de l'eau et aucun système de filtration n'est requis, ce qui vous permet de réaliser d'importantes économies sur les coûts d'exploitation et de maintenance. L'unité robuste est construite en acier inoxydable 304 renforcé et comprend une porte réversible sur site ultra-résistante. En tant que produit qualifié ENERGY STAR® et fabriqué aux États-Unis, le cuiseur vapeur AccuTemp Evolution™ est le choix intelligent et fiable pour toute opération de restauration professionnelle.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003eContient (3) casseroles de 12\" x 20\" x 2-1\/2\" de profondeur par compartiment (6 casseroles au total)\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eTechnologie brevetée Steam Vector™ pour une cuisson rapide et uniforme\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eConception sans raccordement : Aucune connexion d'eau ou de drainage requise\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eLa technologie sans chaudière élimine le besoin de filtration d'eau et de détartrage\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eCommandes numériques faciles à utiliser avec une minuterie électronique programmable\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eQualifié ENERGY STAR® pour une efficacité énergétique et hydrique exceptionnelle\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eConstruction robuste en acier inoxydable 304, fabriquée aux États-Unis\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"AccuTemp","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51838818648346,"sku":"ACT-E34803D140 DBL","price":38108.53,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/bvc40ki3nfls9vz8jmrg.png?v=1776789740"},{"product_id":"accutemp_alteh-10","title":"Marmite basculante électrique de comptoir AccuTemp ALTEH-10 Edge Series de 10 gallons","description":"\u003ch2\u003eMarmite électrique basculante de comptoir AccuTemp ALTEH-10 Edge Series de 10 gallons\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAméliorez l'efficacité de votre cuisine avec la marmite basculante de comptoir AccuTemp ALTEH-10 Edge Series™. Cette puissante marmite électrique de 10 gallons est conçue pour la performance et la fiabilité, ce qui en fait un choix idéal pour la préparation de soupes, ragoûts, sauces et pâtes dans n'importe quel environnement commercial. Sa conception autonome et isolée assure une efficacité énergétique maximale et la sécurité de l'opérateur en gardant l'extérieur frais au toucher. Le mécanisme de basculement permet de verser le contenu en toute sécurité et facilement, simplifiant ainsi votre processus de cuisson.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConstruite avec une chemise sans soudure en acier inoxydable 316 embouti et un corps durable en acier inoxydable 304, la ALTEH-10 est conçue pour résister aux exigences d'une cuisine occupée tout en étant facile à nettoyer. La chemise vapeur 2\/3 assure une distribution uniforme de la chaleur, éliminant les points chauds et garantissant des résultats de cuisson constants à chaque fois. Avec des éléments chauffants remplaçables sur site et un système de sécurité complet, cette marmite est conçue pour la longévité et la tranquillité d'esprit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cb\u003eCapacité de 10 gallons :\u003c\/b\u003e Parfaite pour la cuisson en série dans les cuisines commerciales.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cb\u003eConstruction durable :\u003c\/b\u003e Comprend une chemise sans soudure en acier inoxydable 316 et une chemise et un corps en acier inoxydable 304 pour une durabilité et une résistance à la corrosion supérieures.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cb\u003eChemise vapeur 2\/3 efficace :\u003c\/b\u003e Assure un chauffage uniforme et rapide pour une qualité de produit constante.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cb\u003eContrôle précis de la température :\u003c\/b\u003e Les commandes thermostatiques permettent une plage de température précise de 150°F à 285°F.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cb\u003eSystèmes de sécurité :\u003c\/b\u003e Équipée d'une soupape de surpression, d'un manomètre et d'un arrêt automatique en cas de niveau d'eau bas pour protéger l'équipement et les opérateurs.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cb\u003eConception isolée :\u003c\/b\u003e L'isolation intégrale améliore l'efficacité énergétique et maintient la surface extérieure sûre au toucher.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cb\u003eEntretien facile :\u003c\/b\u003e Conçue avec des éléments chauffants remplaçables sur site pour un service simplifié et un temps d'arrêt réduit.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"AccuTemp","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51838818681114,"sku":"ACT-ALTEH-10","price":20976.97,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/xfgvwyvcbnnydgeqhziu.png?v=1776789740"},{"product_id":"accutemp-altlgb-30-30-gal-gas-tilting-kettle","title":"AccuTemp ALTLGB-30 Marmite à bascule à gaz Edge Series™ de 30 gallons","description":"\u003ch2\u003eMarmite basculante à gaz AccuTemp ALTLGB-30 Edge Series™ de 30 gallons\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAméliorez la productivité de votre cuisine avec la marmite basculante à gaz AccuTemp ALTLGB-30 Edge Series™. Cette marmite de 30 gallons, montée au sol, est un outil indispensable pour préparer de grandes quantités de soupes, ragoûts, sauces et bien plus encore. Alimentée au gaz avec une puissance efficace de 67 800 BTU, elle est dotée d'une chemise à vapeur aux 2\/3 qui assure un chauffage rapide et uniforme, éliminant les points chauds et prévenant le brûlage. Sa conception autonome et isolée améliore la sécurité et l'efficacité énergétique, en gardant l'extérieur frais au toucher. Conçue pour les rigueurs d'une cuisine commerciale, l'ALTLGB-30 présente une construction emboutie sans soudure avec un revêtement durable en acier inoxydable 316 qui résiste à la corrosion et assure la pureté du produit. L'unité entière est supportée par un cadre robuste en acier inoxydable tubulaire soudé de 2\", promettant des années de service fiable.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eGrande capacité :\u003c\/strong\u003e La taille de 30 gallons est parfaite pour la production alimentaire à grand volume.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eChauffage au gaz efficace :\u003c\/strong\u003e Fournit 67 800 BTU pour une performance de cuisson puissante et réactive.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConstruction supérieure :\u003c\/strong\u003e Dispose d'une chemise à vapeur aux 2\/3 et d'un robuste revêtement en acier inoxydable 316 pour un chauffage uniforme et une durabilité à long terme.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCommandes conviviales :\u003c\/strong\u003e Équipé d'un allumage électronique et d'un contrôle thermostatique précis de la température allant de 150°F à 260°F.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFonctionnement sûr et facile :\u003c\/strong\u003e Un mécanisme à vis sans fin autobloquant permet un basculement doux et contrôlé, tandis que le corps isolé améliore la sécurité de l'opérateur.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCertifié pour un usage commercial :\u003c\/strong\u003e Homologué UL et NSF, garantissant qu'il répond aux normes les plus élevées en matière de sécurité et d'assainissement.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"AccuTemp","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51838818713882,"sku":"ACT-ALTLGB-30","price":68485.23,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/vtyphtqht3jpm5emm3kc.png?v=1776789739"},{"product_id":"accutemp-evolution-boilerless-convection-steamer-6pan","title":"Cuiseur vapeur à convection sans chaudière AccuTemp E34403E120 DBL Evolution, capacité (6) bacs","description":"\u003ch2\u003eAutocuiseur vapeur à convection sans chaudière DBL Evolution AccuTemp E34403E120\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAméliorez l'efficacité et la qualité de cuisson de votre cuisine professionnelle avec l'autocuiseur vapeur à convection sans chaudière DBL Evolution AccuTemp E34403E120. Cet autocuiseur vapeur électrique robuste à double empilement est conçu pour les opérations à grand volume, offrant des performances et une fiabilité inégalées. Doté de la technologie révolutionnaire Steam Vector Technology d'AccuTemp et d'un design sans chaudière, il offre des plats parfaitement cuits et éclatants à chaque fois, sans les tracas courants associés aux autocuiseurs vapeur traditionnels.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConçu pour les chefs professionnels et les cuisines très fréquentées, ce modèle de sol certifié ENERGY STAR® garantit non seulement des résultats constants, mais réduit également considérablement les coûts d'exploitation grâce à son efficacité énergétique. Son système unique sans chaudière élimine le besoin d'une filtration d'eau coûteuse, simplifiant l'entretien et prolongeant la durée de vie de votre investissement. Avec une capacité généreuse de six bacs pleine grandeur (trois par compartiment), l'AccuTemp E34403E120 DBL est la solution ultime pour préparer une grande variété d'aliments cuits à la vapeur, des légumes et fruits de mer aux protéines et céréales.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eModèle :\u003c\/b\u003e AccuTemp E34403E120 DBL\u003c\/li\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eType :\u003c\/b\u003e Autocuiseur vapeur à convection sans chaudière Evolution™ double empilement connecté\u003c\/li\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eTechnologie :\u003c\/b\u003e Technologie Advanced Steam Vector pour une cuisson homogène et uniforme.\u003c\/li\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eCapacité :\u003c\/b\u003e Accueille (3) bacs de 30,5 cm x 50,8 cm x 6,35 cm de profondeur par compartiment, soit un total de (6) bacs.\u003c\/li\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eCommandes :\u003c\/b\u003e Commandes numériques intuitives pour une gestion précise de la température et du temps.\u003c\/li\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eGestion de l'eau :\u003c\/b\u003e La conception révolutionnaire sans chaudière signifie qu'\u003cb\u003eaucune filtration d'eau n'est requise\u003c\/b\u003e, et la garantie n'est \u003cb\u003ePAS annulée par la qualité de l'eau\u003c\/b\u003e – réduisant considérablement les coûts d'exploitation et d'entretien.\u003c\/li\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003ePuissance :\u003c\/b\u003e Unité électrique haute performance de 12 kW, configurée pour un fonctionnement (2) 440 V\/60\/3 phases.\u003c\/li\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eInstallation :\u003c\/b\u003e Nécessite une plomberie professionnelle pour les raccordements d'eau et de drainage. Comprend (2) cordons de 1,5 m et des fiches NEMA L16-20P.\u003c\/li\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eEfficacité :\u003c\/b\u003e Certifié ENERGY STAR® pour une efficacité énergétique supérieure.\u003c\/li\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eDurabilité et qualité :\u003c\/b\u003e cULus et UL EPH Classifiés, fièrement fabriqués aux États-Unis.\u003c\/li\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eConfiguration :\u003c\/b\u003e Comprend un support robuste, configurable selon les besoins de votre cuisine.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eInvestissez dans l'autocuiseur vapeur professionnel AccuTemp E34403E120 DBL et découvrez l'avenir de la cuisson vapeur professionnelle – efficace, fiable et exceptionnellement facile à entretenir.\u003c\/p\u003e","brand":"AccuTemp","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51838818746650,"sku":"ACT-E34403E120 DBL","price":40827.96,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/nxcoyxsvahpcaxv0k1lq.png?v=1776789740"},{"product_id":"accutemp-evolution-boilerless-countertop-convection-steamer-e32083d150","title":"AccuTemp E32083D150 Cuiseur vapeur électrique de comptoir Evolution™ à 3 bacs de 23,26 po","description":"\u003ch2\u003eCuiseur à vapeur à convection sans chaudière AccuTemp E32083D150 Evolution™\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez une efficacité et une commodité inégalées avec le cuiseur vapeur de comptoir AccuTemp E32083D150 Evolution™. Cette unité électrique, sans raccordement, est conçue pour les cuisines commerciales modernes qui exigent des performances élevées sans la complexité des cuiseurs vapeur traditionnels à chaudière. Doté de la technologie brevetée Steam Vector Technology™ (SVT) d'AccuTemp, il offre des temps de cuisson plus rapides et une uniformité supérieure d'une cuve à l'autre en utilisant aucune pièce mobile à l'intérieur de la chambre de cuisson. Sa conception innovante sans chaudière signifie qu'aucun raccordement d'eau ou de vidange n'est nécessaire, offrant une flexibilité de placement ultime. Le réservoir autonome de 2,5 gallons est incroyablement économe en eau, utilisant moins d'un gallon d'eau par heure.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConçue pour la durabilité et la facilité d'utilisation, la cavité du cuiseur vapeur est fabriquée en acier inoxydable 304 renforcé. Les commandes numériques conviviales comprennent un affichage de la température et une minuterie indépendante avec des préréglages programmables. Un avantage clé est que la garantie n'est pas annulée par la qualité de l'eau, et aucune filtration d'eau ou de détartrage programmé n'est nécessaire, ce qui réduit considérablement les coûts de maintenance et les temps d'arrêt. Cette unité est parfaite pour cuire à la vapeur des légumes, des fruits de mer, des pâtes et des protéines, tout en fonctionnant également comme une armoire de maintien certifiée pour garder les aliments à la température de service parfaite.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eTechnologie Steam Vector™ :\u003c\/strong\u003e Système breveté pour une cuisson rapide et uniforme sans pièces mobiles.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConception sans raccordement :\u003c\/strong\u003e Aucune connexion d'eau ou de vidange n'est nécessaire, offrant une portabilité maximale et une installation facile.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eGrande capacité :\u003c\/strong\u003e Peut accueillir jusqu'à trois casseroles pleine grandeur de 12\" x 20\" x 2,5\".\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eLiberté de qualité de l'eau :\u003c\/strong\u003e Aucune exclusion de garantie pour la qualité de l'eau et aucune filtration ou détartrage requis.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eEfficace et certifié :\u003c\/strong\u003e Certifié ENERGY STAR® pour une faible consommation d'énergie et classé UL EPH pour l'assainissement.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConstruction durable :\u003c\/strong\u003e Cavité en acier inoxydable 304 renforcé et porte robuste réversible sur le terrain.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFabriqué aux États-Unis :\u003c\/strong\u003e Fièrement fabriqué aux États-Unis, garantissant qualité et fiabilité.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"AccuTemp","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51838818779418,"sku":"ACT-E32083D150","price":18659.66,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/bvfmxvfraa45qgkpqllf.png?v=1776789740"},{"product_id":"accutemp_altlgb-40f","title":"Marmite à bascule à gaz AccuTemp ALTLGB-40F série Edge, 40 gallons","description":"\u003ch2\u003eMarmite inclinable à gaz AccuTemp ALTLGB-40F série Edge, 40 gallons\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRationalisez les opérations de votre cuisine à grand volume avec la marmite inclinable AccuTemp ALTLGB-40F série Edge. Cette marmite à gaz puissante et efficace de 40 gallons est conçue pour la performance, la sécurité et la durabilité. Sa conception autonome et entièrement chemisée assure un chauffage uniforme et constant, éliminant les points chauds et prévenant le roussissement. Construite avec une construction robuste en acier inoxydable embouti et une doublure résistante en acier inoxydable 316, cette marmite est conçue pour résister aux rigueurs d'une cuisine commerciale. La conception innovante Ergo-Low Rim rend le chargement et le déchargement des ingrédients faciles et sûrs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDotée de commandes thermostatiques précises allant de 150°F à 260°F, vous avez un contrôle total sur vos processus de cuisson, de la cuisson à feu doux de sauces délicates à l'ébullition de bouillons. Le mécanisme d'inclinaison à vis sans fin autobloquant assure un versement doux et contrôlé, améliorant la sécurité en cuisine. Avec un allumage électronique, un système complet de protection de la marmite et une isolation totale, l'ALTLGB-40F est aussi sûre qu'elle est puissante. Certifiée UL et NSF, cette marmite inclinable fabriquée aux États-Unis est le cheval de bataille fiable dont votre établissement a besoin pour produire des soupes, des ragoûts, des pâtes et bien plus encore.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGrande capacité :\u003c\/strong\u003e La capacité de 40 gallons est idéale pour la cuisson par lots dans les restaurants, les hôpitaux et les institutions.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eChauffage puissant et uniforme :\u003c\/strong\u003e Alimentée au gaz avec 108 500 BTU et une jaquette de vapeur complète pour une distribution rapide et uniforme de la chaleur.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConstruction durable :\u003c\/strong\u003e Dotée d'une doublure en acier inoxydable 316 et d'un corps en acier inoxydable 304 pour une longue durée de vie et un nettoyage facile.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eContrôle précis de la température :\u003c\/strong\u003e Les commandes thermostatiques maintiennent des températures constantes entre 150°F et 260°F.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFonctionnement sûr et facile :\u003c\/strong\u003e Équipée d'un mécanisme d'inclinaison autobloquant, d'un coupe-bas niveau d'eau et d'un corps isolé pour la sécurité de l'opérateur.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCertifié et fiable :\u003c\/strong\u003e Certifié UL et NSF, garantissant la conformité aux normes de sécurité et d'hygiène les plus élevées.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"AccuTemp","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51838818812186,"sku":"ACT-ALTLGB-40F","price":68398.71,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/e5rdp8dxe8wrcir4zdt4.png?v=1776789740"},{"product_id":"accutemp-evolution-boilerless-convection-steamer-3-pan","title":"AccuTemp E34803D140 Étuveuse à convection sans chaudière Evolution™ 3 bacs de 23,26 po de large","description":"\u003ch2\u003eAutocuiseur vapeur sans chaudière à convection AccuTemp E34803D140 Evolution™\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAméliorez l'efficacité et la qualité de la cuisson de votre cuisine avec l'autocuiseur vapeur de comptoir AccuTemp Evolution™ E34803D140. Cet autocuiseur vapeur innovant, sans chaudière ni raccordement, est conçu pour une cuisson haute performance sans les complexités des équipements à vapeur traditionnels. Doté de la technologie brevetée Steam Vector Technology™ d'AccuTemp, il offre des temps de cuisson plus rapides et une uniformité supérieure entre les bacs, garantissant des résultats toujours délicieux. Sa conception compacte de comptoir le rend parfait pour toute cuisine commerciale, tandis que son puissant système de chauffage électrique offre des performances fiables. L'appareil peut contenir jusqu'à trois bacs de 12\"x 20\"x 2,5\", ce qui le rend idéal pour une variété de plats. Mieux encore, il ne nécessite ni raccordement à l'eau ni à un drain, et aucune filtration d'eau n'est nécessaire, ce qui signifie que votre garantie n'est jamais annulée par des problèmes de qualité de l'eau. Cet autocuiseur certifié ENERGY STAR® est non seulement efficace, mais aussi incroyablement facile à utiliser et à nettoyer, grâce à ses commandes numériques et à ses composants lavables au lave-vaisselle.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eTechnologie Steam Vector Technology™ :\u003c\/strong\u003e Système breveté pour une cuisson plus rapide et plus uniforme sans pièces mobiles.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConception sans raccordement :\u003c\/strong\u003e Ne nécessite AUCUN raccordement à l'eau ni à un drain, offrant une flexibilité de placement et une installation faciles.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eGarantie de la qualité de l'eau :\u003c\/strong\u003e Aucune filtration d'eau n'est requise et la garantie n'est pas annulée par la qualité de l'eau.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eGrande capacité :\u003c\/strong\u003e Peut accueillir jusqu'à trois bacs de pleine taille (12\" x 20\" x 2,5\") de type bac gastro.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCommandes conviviales :\u003c\/strong\u003e Comprend un panneau de commande numérique facile à utiliser avec une minuterie programmable pour une cuisson précise.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eÉconome en énergie :\u003c\/strong\u003e Certifié ENERGY STAR® pour une consommation d'énergie et des coûts d'exploitation réduits.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eDurable et sûr :\u003c\/strong\u003e Construit avec une cavité renforcée en acier inoxydable 304 et certifié par cULus et UL EPH pour la sécurité et l'assainissement. Fabriqué aux États-Unis.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"AccuTemp","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51838818844954,"sku":"ACT-E34803D140","price":17822.01,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/tw7cjx5kkjkzeenkwbar.png?v=1776789739"},{"product_id":"accutemp_allgb-125","title":"Marmite commerciale stationnaire à gaz AccuTemp ALLGB-125 de 125 gallons de la série Edge","description":"\u003ch2\u003eMarmite commerciale stationnaire à gaz AccuTemp ALLGB-125 de 125 gallons de la série Edge\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAméliorez les capacités de cuisson de votre cuisine avec la marmite stationnaire à gaz AccuTemp ALLGB-125 de la série Edge. Conçue pour les cuisines commerciales à grand volume, cette robuste marmite de 125 gallons est conçue pour gérer tout, des soupes et des ragoûts aux sauces et aux jus de cuisson, avec une efficacité et une précision exceptionnelles. Sa construction en acier inoxydable embouti, autonome, garantit une durabilité et une répartition uniforme de la chaleur, ce qui en fait un atout indispensable pour toute opération culinaire intense.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'AccuTemp ALLGB-125 est dotée d'une chemise avancée aux 2\/3 et d'un revêtement intérieur en acier inoxydable 304 de première qualité, garantissant des résultats de cuisson constants et un nettoyage facile. Avec un allumage électronique pour un démarrage fiable et un couvercle assisté par actionneur pour un fonctionnement sûr et pratique, cette marmite combine des performances puissantes avec une conception conviviale. Investissez dans la qualité reconnue d'AccuTemp et rationalisez le flux de travail de votre cuisine dès aujourd'hui.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapacité massive de 125 gallons :\u003c\/strong\u003e Parfait pour la production à grand volume dans les cuisines commerciales.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConception efficace de la chemise aux 2\/3 :\u003c\/strong\u003e Assure un chauffage uniforme et empêche le brûlage pour les recettes délicates.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRevêtement intérieur durable en acier inoxydable 304 :\u003c\/strong\u003e Offre une résistance supérieure à la corrosion et simplifie le nettoyage.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAllumage électronique fiable :\u003c\/strong\u003e Fournit un démarrage rapide et constant pour une utilisation immédiate.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCouvercle assisté par actionneur :\u003c\/strong\u003e Améliore la sécurité et la facilité d'accès pendant la cuisson et le nettoyage.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAutonome et isolé :\u003c\/strong\u003e Optimise l'efficacité énergétique et maintient des températures stables.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConstruction en acier inoxydable embouti :\u003c\/strong\u003e Conçu pour la longévité et une utilisation commerciale intensive.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVanne de vidange à compression de 2 po :\u003c\/strong\u003e Facilite la distribution facile et contrôlée des produits cuits.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConception montée sur pieds :\u003c\/strong\u003e Offre un placement stable et sécurisé dans votre cuisine.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHaute performance :\u003c\/strong\u003e Fonctionne à 30 PSI avec 154 800 BTU pour un chauffage rapide.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCertifications :\u003c\/strong\u003e Homologué UL et NSF, garantissant la conformité aux normes de santé et de sécurité.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eL'AccuTemp ALLGB-125 est plus qu'une simple marmite ; c'est une pierre angulaire de la productivité, conçue pour répondre aux exigences rigoureuses de la préparation alimentaire à grande échelle. Maximisez votre production et maintenez une qualité constante avec cette marmite stationnaire à gaz de première qualité.\u003c\/p\u003e","brand":"AccuTemp","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51838818943258,"sku":"ACT-ALLGB-125","price":72589.92,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/wdhy6rdrjkiktuxr2pzz.png?v=1776789740"},{"product_id":"accutemp_allgb-40","title":"Marmite fixe à gaz AccuTemp ALLGB-40 Edge Series™ de 40 gallons","description":"\u003ch2\u003eMarmite stationnaire à gaz AccuTemp ALLGB-40 Edge Series™ de 40 gallons\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAméliorez les capacités de production de votre cuisine avec la marmite stationnaire à gaz AccuTemp ALLGB-40 Edge Series™. Conçue pour la cuisson à grand volume, cette marmite de 40 gallons est un équipement essentiel pour les restaurants, les cuisines centrales et les institutions. Sa conception isolée et autonome assure une rétention maximale de la chaleur et une efficacité énergétique, tout en maintenant l'extérieur sûr au toucher. La construction emboutie comprend un revêtement durable en acier inoxydable 316, parfait pour manipuler les aliments acides et assurer des performances durables.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFonctionnant avec un puissant système à gaz de 106 800 BTU, cette marmite offre un contrôle précis de la température de 150°F à 260°F, vous permettant de mijoter, faire bouillir et braiser avec des résultats constants. La conception à double paroi aux 2\/3 assure une répartition uniforme de la chaleur, éliminant les points chauds et empêchant les brûlures. Des fonctionnalités conviviales telles que l'allumage électronique, un couvercle assisté par actionneur pour un levage facile et une vanne de vidange à compression de 2 pouces pour une distribution simple font de cette marmite un choix sûr et efficace pour toute cuisine professionnelle.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cb\u003eGrande capacité :\u003c\/b\u003e capacité de 40 gallons, idéale pour préparer de grandes quantités de soupes, ragoûts, sauces et pâtes.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cb\u003eConstruction durable :\u003c\/b\u003e Comprend un revêtement sans soudure embouti en acier inoxydable 316 et une chemise et un boîtier extérieur en acier inoxydable 304.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cb\u003eChauffage efficace :\u003c\/b\u003e Système à gaz autonome à double paroi aux 2\/3 pour un chauffage uniforme et efficace.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cb\u003eContrôle précis de la température :\u003c\/b\u003e Le contrôle thermostatique permet une plage de température précise de 150°F à 260°F.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cb\u003eConception conviviale :\u003c\/b\u003e Comprend un allumage électronique, un couvercle monobloc assisté par actionneur et une vanne de vidange à compression de 2 pouces.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cb\u003eCaractéristiques de sécurité :\u003c\/b\u003e Corps entièrement isolé pour la sécurité, plus une soupape de surpression, une coupure automatique en cas de faible niveau d'eau et un manomètre.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cb\u003eCertifié :\u003c\/b\u003e Certifié UL et NSF, garantissant le respect des normes strictes de sécurité et de santé publique.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"AccuTemp","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51838819107098,"sku":"ACT-ALLGB-40","price":47651.08,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/x8pd5zjjophbasgl7gc1.png?v=1776789748"},{"product_id":"accutemp-evolution-3-pan-countertop-boilerless-convection-steamer-e32401d060","title":"AccuTemp E32401D060 Étuveuse à Convection Sans Chaudière de Comptoir Evolution à 3 Compartiments","description":"\u003ch2\u003eCuiseur vapeur à convection de comptoir AccuTemp E32401D060 Evolution™\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAméliorez l'efficacité de votre cuisine avec le cuiseur vapeur à convection AccuTemp E32401D060 Evolution™. Cet appareil électrique de comptoir est conçu pour la performance et la commodité, utilisant la technologie brevetée Steam Vector Technology™ d'AccuTemp pour des temps de cuisson plus rapides, une efficacité énergétique supérieure et une uniformité parfaite entre les bacs sans aucune pièce mobile. Sa conception innovante sans chaudière et sans raccordement signifie qu'aucune conduite d'eau ou de drainage n'est nécessaire, offrant une flexibilité de placement inégalée. Le réservoir d'eau de 2,5 gallons est incroyablement efficace, utilisant moins d'un gallon d'eau par heure. Sans besoin de filtration d'eau ni de détartrage programmé, et avec une garantie qui n'est pas annulée par la qualité de l'eau, ce cuiseur vapeur réduit considérablement les coûts d'entretien et de fonctionnement. Construit avec une cavité durable en acier inoxydable 304 renforcé et doté de commandes numériques faciles à utiliser, le cuiseur vapeur Evolution™ qualifié ENERGY STAR® est fièrement fabriqué aux États-Unis et conçu pour offrir des résultats constants et de haute qualité dans toute cuisine commerciale.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSteam Vector Technology™ :\u003c\/strong\u003e Système breveté pour une cuisson rapide et une distribution uniforme de la vapeur sans pièces mobiles.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConception sans raccordement :\u003c\/strong\u003e Ne nécessite AUCUNE connexion d'eau ou de drainage, offrant une portabilité ultime et une installation facile.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eRésistant à la qualité de l'eau :\u003c\/strong\u003e Aucune filtration d'eau nécessaire et la garantie n'exclut pas la qualité de l'eau, éliminant les tracas d'entretien majeurs.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eGrande capacité et efficacité :\u003c\/strong\u003e Peut contenir jusqu'à trois bacs de 12\" x 20\" x 2,5\" et utilise moins d'un gallon d'eau par heure.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCommandes conviviales :\u003c\/strong\u003e Dispose d'un panneau de commande numérique facile à utiliser avec un affichage de la température et une minuterie électronique indépendante.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"AccuTemp","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51838819172634,"sku":"ACT-E32401D060","price":16986.32,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/g62oya9nmb67ml16mary.png?v=1776789747"},{"product_id":"accutemp_e34403d120sgl","title":"AccuTemp E34403D120 Cuiseur vapeur SGL, capacité 3 bacs, sans chaudière, à convection, électrique","description":"\u003ch2\u003eCuiseur vapeur AccuTemp E34403D120 SGL, capacité 3 bacs, sans chaudière, à convection, électrique\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRévolutionnez les opérations de votre cuisine avec le cuiseur vapeur à convection sans chaudière Connectionless Evolution™ AccuTemp E34403D120 SGL. Conçu pour des performances et une efficacité optimales, ce cuiseur vapeur électrique sur pied offre une commodité inégalée sans nécessiter de raccordements d'eau ou de drainage, ce qui rend son installation incroyablement flexible. Sa technologie innovante Steam Vector assure des résultats constants et de haute qualité pour une variété de plats, pouvant contenir jusqu'à trois bacs profonds de 12\"x 20\"x 2-1\/2\".\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cb\u003eConception sans chaudière Connectionless Evolution™ :\u003c\/b\u003e Élimine le besoin de filtration d'eau et de plomberie traditionnelle, simplifiant l'installation et réduisant les coûts de maintenance.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cb\u003eCuisson vapeur à convection supérieure :\u003c\/b\u003e Utilise la technologie avancée Steam Vector pour une cuisson uniforme et une qualité de produit exceptionnelle sur les trois bacs profonds de 12\"x 20\"x 2-1\/2\".\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cb\u003eCommandes numériques :\u003c\/b\u003e Interface numérique facile à utiliser pour une gestion précise de la température et du temps, garantissant des résultats parfaits à chaque fois.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cb\u003eAucun raccordement d'eau ni de drainage requis :\u003c\/b\u003e Profitez d'une liberté totale dans l'agencement et l'installation de la cuisine, car ce cuiseur vapeur fonctionne entièrement sans raccordement.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cb\u003eAucune filtration d'eau nécessaire :\u003c\/b\u003e La garantie reste valide quelle que soit la qualité de l'eau, ce qui vous procure une tranquillité d'esprit et élimine les frais de filtre permanents.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cb\u003eEfficacité énergétique :\u003c\/b\u003e Un appareil certifié ENERGY STAR®, conçu pour réduire la consommation d'énergie et les coûts d'exploitation grâce à sa puissance de 12 kW.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cb\u003ePuissance robuste :\u003c\/b\u003e Fonctionne sur une alimentation 440 V\/60\/3-ph avec un cordon NEMA L16-20P pour des performances fiables dans les environnements commerciaux exigeants.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cb\u003eCertifications :\u003c\/b\u003e cULus et UL EPH Classified, garantissant les normes de sécurité et d'assainissement pour un usage commercial.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cb\u003eFabriqué aux États-Unis :\u003c\/b\u003e Fabriqué fièrement aux États-Unis, garantissant une qualité de fabrication et une fiabilité.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cb\u003eComprend un support :\u003c\/b\u003e Livré complet avec un support dans la configuration de votre choix pour une installation et une utilisation immédiates, offrant une solution complète sur pied.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eL'AccuTemp E34403D120 SGL est la solution ultime pour les cuisines commerciales exigeantes recherchant efficacité, polyvalence et cuisson à la vapeur à grand volume sans les complexités des systèmes traditionnels à chaudière. Améliorez vos capacités culinaires avec ce cuiseur vapeur de pointe sans raccordement, certifié ENERGY STAR®.\u003c\/p\u003e","brand":"AccuTemp","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51838819270938,"sku":"ACT-E34403D120 SGL","price":20376.26,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/dxn7rtd6h5clkxc5xxs4.png?v=1776789748"},{"product_id":"accutemp-evolution-double-stacked-natural-gas-convection-steamer","title":"Four vapeur mixte à gaz naturel AccuTemp N3\/N61201D060 DBL 9 bacs","description":"\u003ch2\u003eAccuTemp N3\/N61201D060 DBL Evolution™ Cuiseur vapeur à convection à double empilement\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAméliorez l'efficacité de votre cuisine avec le cuiseur vapeur à convection à double empilement AccuTemp Evolution™ N3\/N61201D060 DBL. Cette unité puissante, sans chaudière, utilise la technologie brevetée Steam Vector Technology™ pour offrir des temps de cuisson plus rapides, une efficacité énergétique supérieure et une uniformité exceptionnelle d'une casserole à l'autre sans aucune pièce mobile à l'intérieur de la chambre de cuisson. En tant que modèle sans raccordement, il ne nécessite ni conduites d'eau ni de drainage, offrant une flexibilité de placement inégalée et une installation simple. La garantie n'est pas annulée par la qualité de l'eau, et aucune filtration n'est nécessaire, ce qui vous permet de réaliser des économies d'exploitation importantes. Ce cuiseur vapeur certifié ENERGY STAR® est parfait pour les restaurants à grand volume, les établissements de santé et les cuisines institutionnelles recherchant fiabilité et performance. Fabriquée en acier inoxydable 304 durable aux États-Unis, cette unité à double empilement maximise votre capacité de cuisson dans un encombrement minimal.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eTechnologie brevetée Steam Vector Technology™ :\u003c\/strong\u003e Assure des temps de cuisson rapides et une répartition homogène de la vapeur sans pièces mobiles.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSans raccordement et sans chaudière :\u003c\/strong\u003e Ne nécessite AUCUN raccordement d'eau ni de drainage, et aucune filtration d'eau n'est nécessaire, ce qui simplifie l'installation et réduit l'entretien.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eGrande capacité :\u003c\/strong\u003e La conception à double empilement peut contenir un total de neuf casseroles de 12\" x 20\" x 2.5\" (3 dans le compartiment supérieur, 6 dans le compartiment inférieur).\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePuissant et efficace :\u003c\/strong\u003e Chaque cavité est alimentée par un brûleur robuste en acier inoxydable de 50 000 BTU, pour un total de 100 000 BTU.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCommandes conviviales :\u003c\/strong\u003e Doté de commandes numériques faciles à utiliser avec affichage de la température et d'une minuterie électronique indépendante pour une cuisson précise.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConstruction durable :\u003c\/strong\u003e La cavité du cuiseur vapeur est construite en acier inoxydable 304 renforcé avec une porte robuste réversible sur le terrain.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCertifié ENERGY STAR® :\u003c\/strong\u003e Offre d'importantes économies d'énergie et une efficacité opérationnelle.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"AccuTemp","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51838819336474,"sku":"ACT-N3\/N61201D060 DBL","price":50365.59,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/gv1zaawdtxxc2rezjhwb.png?v=1776789747"},{"product_id":"accutemp-boilerless-convection-steamer-n3-n61201e060-dbl-9-pan","title":"Four à vapeur à convection sans chaudière AccuTemp N3\/N61201E060 DBL 9 bacs","description":"\u003ch2\u003eAccuTemp N3\/N61201E060 DBL Connected Evolution™ Cuit-vapeur à convection sans chaudière\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAméliorez l'efficacité et la précision de cuisson de votre cuisine avec le cuit-vapeur AccuTemp N3\/N61201E060 DBL Connected Evolution™. Cette unité à double pile, montée sur support, combine un compartiment de 3 casseroles et un compartiment de 6 casseroles, offrant une capacité et une polyvalence impressionnantes pour les opérations à grand volume. Alimenté par un gaz naturel fiable, ce cuit-vapeur à convection sans chaudière est conçu pour la performance, la commodité et d'importantes économies de coûts.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAu cœur de l'appareil se trouve la technologie brevetée Steam Vector Technology™ (SVT), qui assure des temps de cuisson rapides, une distribution uniforme de la vapeur et une efficacité énergétique supérieure en n'utilisant aucune pièce mobile à l'intérieur de la chambre de cuisson. Cette conception innovante sans chaudière signifie que la vapeur est générée directement dans la cavité, éliminant le besoin d'une chaudière traditionnelle, réduisant la consommation d'eau à moins d'un gallon par heure et simplifiant l'entretien.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques clés :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eGrande capacité :\u003c\/strong\u003e La configuration à double pile peut contenir un total de neuf casseroles de 12\" x 20\" x 2,5\" (3 dans l'unité supérieure, 6 dans l'unité inférieure).\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eTechnologie Steam Vector™ :\u003c\/strong\u003e La technologie brevetée offre une cuisson rapide, une efficacité énergétique améliorée et une uniformité supérieure d'une casserole à l'autre sans aucune pièce mobile.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSans chaudière et économe en eau :\u003c\/strong\u003e Élimine le besoin d'une chaudière traditionnelle, ne nécessite AUCUNE filtration ou traitement de l'eau et utilise moins d'un gallon d'eau par heure. Votre garantie n'est jamais annulée par la qualité de l'eau.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCommandes numériques conviviales :\u003c\/strong\u003e Doté de commandes numériques faciles à utiliser avec un affichage clair de la température et une minuterie électronique indépendante avec des préréglages programmables pour des résultats constants.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eDurable et sûr :\u003c\/strong\u003e Construit avec une cavité renforcée en acier inoxydable 304, des portes réversibles robustes et certifié par cULus et UL EPH (NSF 4).\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eÉconome en énergie :\u003c\/strong\u003e Un appareil certifié ENERGY STAR®, garantissant des coûts de services publics réduits et une empreinte environnementale plus faible.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePrêt à être installé :\u003c\/strong\u003e Livré complet avec un support (configuration au choix), deux cordons d'alimentation de 5 pieds avec des prises NEMA 5-15P, et des connexions utilitaires simples.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eFièrement fabriqué aux États-Unis, ce cuit-vapeur AccuTemp Evolution™ est la solution ultime pour les cuisines exigeant fiabilité, performance et simplicité d'utilisation.\u003c\/p\u003e","brand":"AccuTemp","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51838819369242,"sku":"ACT-N3\/N61201E060 DBL","price":53086.98,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/vrapctfu19b4cmmc4pvh.png?v=1776789747"},{"product_id":"accutemp-altwe-40-qs-40-gallon-electric-tilting-kettle","title":"Marmite électrique basculante AccuTemp ALTWE-40-QS série Edge de 40 gallons","description":"\u003ch2\u003eMarmite basculante électrique AccuTemp ALTWE-40-QS Edge Series™ de 40 gallons\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez une efficacité et une constance inégalées dans votre cuisine commerciale avec la marmite basculante AccuTemp ALTWE-40-QS Edge Series™. Cette marmite électrique sur pied offre une généreuse capacité de 40 gallons, la rendant parfaite pour la préparation de grandes quantités de soupes, ragoûts, sauces et pâtes. Conçue pour la performance et la durabilité, sa construction emboutie profonde comprend un robuste revêtement en acier inoxydable 316 qui résiste à la corrosion et assure la sécurité alimentaire. La conception à 2\/3 de jaquette assure un chauffage uniforme et constant, éliminant les points chauds et les brûlures pour des résultats de cuisson parfaits à chaque fois. Conçue pour l'utilisateur, cette unité autonome est montée sur un châssis en U robuste et comprend un mécanisme d'inclinaison à vis sans fin autobloquant pour un versement sûr et facile. Améliorez la productivité de votre cuisine avec cette marmite basculante fiable et performante.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eGrande capacité :\u003c\/strong\u003e La capacité de 40 gallons est idéale pour la production alimentaire à grand volume.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConstruction durable :\u003c\/strong\u003e Dispose d'un revêtement en acier inoxydable 316 sans soudure, embouti en profondeur, et d'une enveloppe en acier inoxydable 304 pour la longévité et un nettoyage facile.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eContrôle précis de la température :\u003c\/strong\u003e Le thermostat contrôle des températures de 150°F à 260°F pour une cuisson précise.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eChauffage efficace :\u003c\/strong\u003e Alimenté par des éléments chauffants remplaçables sur le terrain de 24 kW à l'intérieur d'une enveloppe à 2\/3 pour une distribution uniforme de la chaleur.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConception conviviale :\u003c\/strong\u003e Équipé de marquages en gallons gravés, d'un support de robinet pratique et d'un mécanisme d'inclinaison autobloquant.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCertifié sécurité :\u003c\/strong\u003e Entièrement isolé pour la sécurité de l'opérateur et certifié UL et NSF, répondant aux normes rigoureuses de santé publique et de sécurité.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"AccuTemp","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51838819467546,"sku":"ACT-ALTWE-40-QS","price":57260.49,"currency_code":"CAD","in_stock":true}]},{"product_id":"accutemp-evolution-boilerless-electric-convection-steamer-e32401d060-dbl","title":"AccuTemp E32401D060 DBL Cuiseur vapeur électrique sans chaudière à 6 bacs, modèle sur pied","description":"\u003ch2\u003eAccuTemp E32401D060 DBL Étuve électrique sans raccordement Evolution™\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez le summum de la technologie de cuisson à la vapeur avec l'AccuTemp E32401D060 DBL, une étuve à convection double, sur pied, de la série Evolution™. Cette unité électrique sans chaudière est conçue pour les cuisines à grand volume qui exigent efficacité, constance et commodité. Elle utilise la technologie brevetée Steam Vector Technology™, qui assure des temps de cuisson plus rapides et une uniformité supérieure d'un bac à l'autre, sans aucune pièce mobile à l'intérieur de la chambre de cuisson. La conception sans raccordement est une révolution, ne nécessitant aucune arrivée d'eau ni de conduites d'évacuation, ce qui simplifie l'installation et permet de la placer n'importe où dans votre cuisine. Cela signifie également qu'aucune filtration de l'eau n'est nécessaire, et que votre garantie n'est jamais annulée par des problèmes de qualité de l'eau. Avec des commandes numériques conviviales, une construction durable en acier inoxydable et une classification ENERGY STAR®, cette étuve de fabrication américaine offre des performances et une fiabilité inégalées.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eTechnologie Steam Vector™ :\u003c\/strong\u003e Système breveté pour une cuisson rapide, efficace et uniforme sans pièces mobiles.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eGrande capacité :\u003c\/strong\u003e La conception à double étage peut contenir un total de six bacs pleine grandeur de 12\" x 20\" x 2,5\" (3 par compartiment).\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConception sans raccordement :\u003c\/strong\u003e Ne nécessite absolument AUCUNE connexion d'eau ou de vidange, offrant une flexibilité de placement maximale.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFonctionnement sans chaudière :\u003c\/strong\u003e Élimine le besoin de filtration, de traitement ou de détartrage programmé de l'eau, réduisant considérablement les coûts de maintenance.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eEfficacité énergétique :\u003c\/strong\u003e Certifié ENERGY STAR® pour une consommation d'énergie plus faible et des économies de fonctionnement.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConstruction durable :\u003c\/strong\u003e Comprend une cavité renforcée en acier inoxydable 304 et un support en acier inoxydable.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCommandes numériques :\u003c\/strong\u003e Commandes faciles à utiliser avec affichage numérique de la température et minuterie programmable indépendante pour une cuisson précise.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"AccuTemp","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51838819500314,"sku":"ACT-E32401D060 DBL","price":36437.16,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/sjpuxhzzoxoyb1iw8f3p.png?v=1776789748"},{"product_id":"accutemp-altlgb-30f-30-gallon-gas-tilting-kettle","title":"Marmite à bascule à chemise complète au gaz AccuTemp ALTLGB-30F de 30 gallons","description":"\u003ch2\u003eMarmite basculante à gaz AccuTemp ALTLGB-30F Edge Series de 30 gallons\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAméliorez les capacités de production de votre cuisine avec la marmite basculante à gaz AccuTemp ALTLGB-30F Edge Series de 30 gallons. Conçue pour les opérations à grand volume, cette marmite sur pied est parfaite pour faire mijoter des soupes, des sauces et des bouillons avec précision et constance. La conception à double enveloppe assure une distribution rapide et uniforme de la chaleur, éliminant les points chauds et prévenant le roussissement. Construite avec une doublure durable en acier inoxydable 316 et un extérieur robuste en acier inoxydable 304, cette marmite est conçue pour résister aux exigences d'une cuisine commerciale très fréquentée. Son corps autonome et isolé améliore la sécurité et l'efficacité énergétique en gardant l'extérieur frais au toucher. Le mécanisme à vis sans fin autobloquant permet une inclinaison douce et contrôlée, ce qui rend le versement et le nettoyage sans effort. Avec un allumage électronique fiable et des commandes thermostatiques précises, l'ALTLGB-30F offre des performances et un contrôle supérieurs pour tous vos besoins de cuisson en grande quantité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCapacité de 30 gallons :\u003c\/strong\u003e Idéale pour la cuisson en grande quantité dans les restaurants, les hôpitaux et les institutions.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConstruction durable :\u003c\/strong\u003e Dotée d'une doublure sans soudure en acier inoxydable 316 embouti et d'une chemise en acier inoxydable 304 pour une longue durée de vie et un nettoyage facile.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConception à double enveloppe :\u003c\/strong\u003e Assure un chauffage uniforme sur toute la surface pour cuire les produits uniformément sans les brûler.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePuissant et efficace :\u003c\/strong\u003e Fournit une puissance de chauffe de 83 100 BTU avec un système d'allumage électronique fiable.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eContrôle précis de la température :\u003c\/strong\u003e Le thermostat peut être réglé de 150 °F à 260 °F pour des applications de cuisson polyvalentes.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFonctionnement sûr :\u003c\/strong\u003e Le corps entièrement isolé maintient l'extérieur frais, et le système de protection de la marmite comprend un coupe-bas niveau d'eau et une soupape de surpression.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eInclinaison facile :\u003c\/strong\u003e Équipé d'un engrenage à vis sans fin à réduction simple et autobloquant pour un versement sûr et facile des produits.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"AccuTemp","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51838819598618,"sku":"ACT-ALTLGB-30F","price":69632.58,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/jpst2fadwejw1byujkk7.png?v=1776789755"},{"product_id":"accutemp-evolution-3-pan-boilerless-convection-steamer","title":"Autocuiseur vapeur sans chaudière à convection électrique 3 récipients AccuTemp E32403D110 Evolution™","description":"\u003ch2\u003eAutocuiseur à convection sans chaudière AccuTemp E32403D110 SGL Evolution™\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAméliorez l'efficacité de votre cuisine avec l'autocuiseur à convection sans raccordement AccuTemp E32403D110 SGL Connectionless Evolution™. Ce modèle sur pied est un concentré d'innovation, conçu pour les cuisines commerciales qui exigent performance, commodité et fiabilité. Doté de la technologie brevetée Steam Vector d'AccuTemp, cet autocuiseur sans chaudière garantit des temps de cuisson plus rapides, une efficacité énergétique supérieure et une uniformité parfaite de plat à plat sans aucune pièce mobile. Sa conception révolutionnaire sans raccordement signifie qu'aucune conduite d'eau ou de drainage n'est nécessaire, offrant une flexibilité de placement inégalée et éliminant les coûts d'installation. L'unité fonctionne avec un simple réservoir d'eau de 3 gallons et utilise moins de 1,5 gallon d'eau par heure, ce qui en fait un choix incroyablement écologique et économique. Construit pour durer avec une cavité renforcée en acier inoxydable 304 de calibre 14 et une porte robuste réversible sur le terrain, cet autocuiseur est aussi durable qu'efficace. Les commandes numériques sont intuitives et comportent une minuterie programmable pour une cuisson précise. Mieux encore, il n'y a aucune exclusion de qualité de l'eau sur la garantie, et aucun système de filtration n'est nécessaire, ce qui vous fait gagner du temps et de l'argent sur l'entretien. Cette unité certifiée ENERGY STAR® est fièrement fabriquée aux États-Unis et est livrée avec un support en acier inoxydable pour une solution complète et prête à l'emploi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eTechnologie brevetée Steam Vector :\u003c\/strong\u003e Assure une cuisson rapide et uniforme sans pièces mobiles pour une fiabilité accrue.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConception sans raccordement :\u003c\/strong\u003e Ne nécessite AUCUN raccordement d'eau ni de drainage, offrant une flexibilité d'installation maximale.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFonctionnement sans chaudière :\u003c\/strong\u003e Élimine le besoin de détartrage programmé, de filtration d'eau et d'entretien.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCapacité de la cuve :\u003c\/strong\u003e Peut contenir jusqu'à trois cuves à vapeur de 12\" x 20\" x 2,5\" de taille normale.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eEfficacité énergétique et hydrique :\u003c\/strong\u003e Certifié ENERGY STAR® et utilise moins de 1,5 gallon d'eau par heure.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCommandes numériques conviviales :\u003c\/strong\u003e Commandes faciles à utiliser avec une minuterie numérique pour des résultats constants et reproductibles.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConstruction durable :\u003c\/strong\u003e Comprend une cavité en acier inoxydable 304 de calibre 14 et une porte robuste réversible sur le terrain.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCapacité de double tension :\u003c\/strong\u003e Fonctionne à 11 kW sur 240 V ou 8 kW sur 208 V pour s'adapter à votre alimentation électrique.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"AccuTemp","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51838819664154,"sku":"ACT-E32403D110 SGL","price":20376.26,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/nlpfoxph8qp7b8msrhae.png?v=1776789754"},{"product_id":"accutemp-evolution-3-pan-countertop-boilerless-convection-steamer-e34403d120","title":"AccuTemp E34403D120 Evolution™ Cuiseur vapeur à convection électrique sans chaudière, de comptoir, à 3 bacs","description":"\u003ch2\u003eAccuTemp E34403D120 Evolution™ Cuiseur vapeur à convection sans chaudière\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAméliorez l'efficacité de votre cuisine avec l'AccuTemp E34403D120 Evolution™, un cuiseur vapeur à convection de comptoir conçu pour une haute performance et une commodité optimale. Cet appareil sans chaudière et sans raccordement utilise la technologie brevetée Steam Vector pour une cuisson plus rapide et plus uniforme, sans pièces mobiles à l'intérieur de la chambre de cuisson. Sa conception innovante ne nécessite aucune connexion d'eau ou de drainage, offrant une flexibilité de placement inégalée. Le réservoir de 3 gallons est incroyablement efficace, consommant moins de 1,5 gallon d'eau par heure. Avec une cavité robuste en acier inoxydable 304 de calibre 14 et une porte réversible sur le terrain, ce cuiseur vapeur est conçu pour résister aux exigences de toute cuisine commerciale. Mieux encore, il est certifié ENERGY STAR®, garantissant des coûts d'utilité inférieurs sans sacrifier la puissance ou la qualité. La garantie n'est pas annulée par la qualité de l'eau, et aucune filtration n'est requise, ce qui vous fait gagner du temps et de l'argent sur l'entretien.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eTechnologie Steam Vector :\u003c\/strong\u003e Le système breveté assure une cuisson rapide et uniforme sans pièces mobiles pour une fiabilité accrue.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConception sans raccordement :\u003c\/strong\u003e Ne nécessite AUCUNE connexion d'eau et de drainage, permettant un placement flexible sur le comptoir.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCapacité de la cuve :\u003c\/strong\u003e Contient jusqu'à trois cuves pleine grandeur de 12\" x 20\" x 2,5\".\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eLiberté de la qualité de l'eau :\u003c\/strong\u003e La garantie n'est pas annulée par la qualité de l'eau, et aucune filtration de l'eau n'est nécessaire, ce qui réduit les coûts d'entretien.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eEfficacité énergétique :\u003c\/strong\u003e Certifié ENERGY STAR®, consommant moins de 1,5 gallon d'eau par heure.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCommandes conviviales :\u003c\/strong\u003e Dispose de commandes numériques faciles à utiliser avec une minuterie programmable indépendante pour une cuisson précise.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConstruction durable :\u003c\/strong\u003e Construit avec une cavité renforcée en acier inoxydable 304 de calibre 14 et fièrement fabriqué aux États-Unis.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"AccuTemp","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51838819762458,"sku":"ACT-E34403D120","price":17822.01,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/gxfgmbzw2eu1jjga0ekr.png?v=1776789754"},{"product_id":"accutemp_altlgb-20f","title":"Marmite basculante à gaz AccuTemp ALTLGB-20F Edge Series de 75 litres","description":"\u003ch2\u003eMarmite basculante à gaz AccuTemp ALTLGB-20F Edge Series 20 gallons\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAméliorez l'efficacité de votre cuisine commerciale avec la marmite basculante à gaz AccuTemp Edge Series™ ALTLGB-20F. D'une généreuse capacité de 20 gallons, cette marmite sur pied est conçue pour la cuisson en grand volume de soupes, ragoûts, sauces et plus encore. Sa conception à double enveloppe assure une répartition uniforme de la chaleur, éliminant les points chauds et prévenant les brûlures pour des résultats constants et de haute qualité à chaque fois. La construction autonome et isolée améliore la sécurité et l'efficacité énergétique en gardant l'extérieur frais au toucher.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConçu pour la durabilité et la longévité, l'ALTLGB-20F est doté d'une doublure sans soudure en acier inoxydable 316 embouti qui résiste à la corrosion et simplifie le nettoyage. L'ensemble de l'unité est soutenu par un robuste cadre tubulaire en acier inoxydable de 2 pouces, assurant la stabilité dans les environnements de cuisine les plus fréquentés. La conception conviviale comprend un allumage électronique, un mécanisme d'inclinaison à vis sans fin autobloquant pour un versement précis, et des commandes de thermostat pour une plage de température de 150°F à 260°F. Cette marmite basculante puissante et fiable est la solution parfaite pour augmenter la productivité et la précision culinaire.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapacité :\u003c\/strong\u003e capacité de 20 gallons idéale pour la cuisson par lots dans les environnements commerciaux.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConstruction durable :\u003c\/strong\u003e Doté d'une doublure en acier inoxydable 316 résistant à la corrosion et d'un corps en acier inoxydable embouti pour une durabilité maximale.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eChauffage efficace :\u003c\/strong\u003e Un puissant système à gaz de 67 800 BTU avec une double enveloppe assure un chauffage rapide et uniforme sur toute la surface.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eContrôle précis :\u003c\/strong\u003e Les commandes thermostatiques permettent une plage de température précise de 150°F à 260°F, tandis que le mécanisme d'inclinaison autobloquant assure un versement sûr et facile.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSûr et pratique :\u003c\/strong\u003e Corps entièrement isolé pour la sécurité, allumage électronique pour un démarrage facile et système complet de protection de la marmite.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"AccuTemp","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51838819860762,"sku":"ACT-ALTLGB-20F","price":67486.34,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/xdl3f7qnjzzhpl5qeu6h.png?v=1776789754"},{"product_id":"accutemp-evolution-connectionless-3-pan-gas-convection-steamer-n31201d060-sgl","title":"Cuiseur vapeur mixte à gaz 3 bacs AccuTemp N31201D060 SGL avec support","description":"\u003ch2\u003eAutocuiseur à vapeur à convection AccuTemp N31201D060 SGL Connectionless Evolution™\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez une efficacité et une commodité inégalées dans votre cuisine commerciale avec le cuiseur vapeur à convection AccuTemp N31201D060 SGL Connectionless Evolution™. Ce cuiseur vapeur à convection au gaz naturel, sans chaudière, est une véritable puissance, conçu pour les établissements qui exigent rapidité, uniformité et fiabilité. Alimenté par un brûleur robuste en acier inoxydable de 50 000 BTU, il utilise la technologie brevetée Steam Vector Technology™ pour garantir des temps de cuisson plus rapides et une uniformité parfaite d'un plat à l'autre, sans aucune pièce mobile à l'intérieur de la cavité de cuisson. Sa conception sans raccordement change la donne, ne nécessitant aucune conduite d'eau ni d'évacuation, ce qui simplifie l'installation et permet un placement polyvalent. Le réservoir d'eau de 2,5 gallons utilise moins d'un gallon d'eau par heure, ce qui en fait un choix incroyablement économe en eau et respectueux de l'environnement. Cette unité certifiée ENERGY STAR® dispose également de commandes numériques faciles à utiliser, d'une minuterie programmable et d'un mode d'armoire de maintien certifié. Aucune filtration d'eau n'est requise et la garantie n'est pas annulée par la qualité de l'eau, ce qui vous permet de réaliser des économies significatives sur les coûts d'entretien et d'exploitation. Construit avec une porte robuste et réversible sur site et une cavité renforcée en acier inoxydable 304, ce cuiseur vapeur fabriqué aux États-Unis est conçu pour durer.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConception sans raccordement :\u003c\/strong\u003e Ne nécessite AUCUNE connexion d'eau ou de vidange, offrant une installation flexible et des coûts de services publics réduits.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSteam Vector Technology™ :\u003c\/strong\u003e Système breveté offrant des temps de cuisson rapides, une meilleure efficacité énergétique et une uniformité de cuisson supérieure.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAlimentation au gaz à haut rendement :\u003c\/strong\u003e Doté d'un puissant brûleur en acier inoxydable de 50 000 BTU\/h pour une production de vapeur rapide.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCommandes numériques conviviales :\u003c\/strong\u003e Équipé d'un affichage numérique de la température et d'une minuterie électronique indépendante pour un contrôle précis de la cuisson.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFaible entretien :\u003c\/strong\u003e Aucune filtration d'eau ou détartrage programmé n'est requis, et la garantie reste valide quelle que soit la qualité de l'eau.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eDurable et certifié :\u003c\/strong\u003e Construit en acier inoxydable 304 renforcé et est certifié cULus, UL EPH Classified et ENERGY STAR®.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"AccuTemp","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51838819893530,"sku":"ACT-N31201D060 SGL","price":24778.84,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/qaq0tel6is7shnjgf39b.png?v=1776789755"},{"product_id":"accutemp_e3_e64803e140dbl","title":"Autocuiseur vapeur électrique AccuTemp E3\/E64803E140 DBL sans chaudière à convection de sol à 9 casseroles","description":"\u003ch2\u003eAccuTemp E3\/E64803E140 DBL Cuiseur Vapeur Électrique Convection Sans Chaudière 9 Bacs\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMaximisez la production de votre cuisine avec l'AccuTemp Evolution™ E3\/E64803E140 DBL, un cuiseur vapeur à convection électrique haute capacité à double empilement. Ce modèle sur pied est conçu pour la performance et l'efficacité, combinant un compartiment de 3 bacs et un compartiment de 6 bacs en une seule unité puissante. Sa conception innovante sans chaudière utilise la technologie brevetée Steam Vector Technology™ pour des temps de cuisson plus rapides, une uniformité supérieure d'un bac à l'autre et d'incroyables économies d'énergie. Cette technologie garantit des aliments parfaitement cuits à chaque fois, sans les tracas d'entretien d'un cuiseur vapeur traditionnel basé sur une chaudière.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConçu pour l'environnement exigeant d'une cuisine commerciale, ce cuiseur vapeur est incroyablement économe en eau, utilisant moins de 3,8 litres d'eau par heure. Une caractéristique remarquable est qu'il ne nécessite AUCUNE filtration ou traitement de l'eau, et la garantie n'est pas annulée par la qualité de l'eau, ce qui vous permet de réaliser des économies importantes sur les coûts d'exploitation. L'unité dispose de commandes numériques simples à utiliser avec une minuterie programmable, une porte robuste réversible sur le terrain et une cavité durable en acier inoxydable 304. Ce cuiseur vapeur certifié ENERGY STAR® est non seulement un choix judicieux pour votre budget, mais aussi pour l'environnement. Fabriqué aux États-Unis, c'est la solution ultime pour la cuisson à la vapeur à grand volume.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques Clés:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eHaute Capacité:\u003c\/b\u003e Conception à double empilement avec une capacité totale de neuf bacs de 30,5 x 50,8 x 6,4 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eSteam Vector Technology™:\u003c\/b\u003e Système breveté pour une cuisson rapide et uniforme sans pièces mobiles.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eSans Chaudière et Économe en Eau:\u003c\/b\u003e Élimine le besoin d'une chaudière, utilisant moins de 3,8 litres d'eau par heure.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eAucune Filtration d'Eau Requise:\u003c\/b\u003e La garantie n'est pas annulée par la qualité de l'eau, réduisant les coûts à vie.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eCommandes Numériques:\u003c\/b\u003e Interface facile à utiliser avec affichage numérique de la température et minuterie programmable.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eConstruction Durable:\u003c\/b\u003e Comprend une cavité de cuiseur vapeur renforcée en acier inoxydable 304 et un support robuste en acier inoxydable.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eCertifications:\u003c\/b\u003e Certifié ENERGY STAR®, cULus Listed et UL EPH Classified pour la sécurité et l'hygiène.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"AccuTemp","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51838819926298,"sku":"ACT-E3\/E64803E140 DBL","price":44260.16,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/ccfei4hdl2swwj2qh68f.png?v=1776789754"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/collections\/jq4gsxo4aga3ttqwk2bg_28bba300-7967-4c56-bc81-a913d77467f5.png?v=1775156645","url":"https:\/\/www.chefstop.ca\/fr\/collections\/commercial-steam-cooking-equipment.oembed?page=18","provider":"chefstop.ca","version":"1.0","type":"link"}