{"title":"Fours multi-cuissons","description":"\u003cp\u003eAméliorez l'efficacité et les capacités de menu de vos cuisines professionnelles grâce à notre sélection de fours multicuisons commerciaux. Conçus pour l'environnement exigeant de l'industrie de la restauration, ces appareils tout-en-un combinent plusieurs technologies de cuisson — telles que la convection à grande vitesse, le micro-ondes, l'impingement et même la vapeur — dans un seul encombrement compact. Cette intégration permet aux chefs de rôtir, de cuire au four, de griller, de cuire à la vapeur et de réchauffer les aliments jusqu'à 15 fois plus rapidement que les méthodes traditionnelles, sans compromettre la qualité, le goût ou la texture.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eImaginez des sandwichs parfaitement grillés, un poulet rôti succulent, des pâtisseries feuilletées et des légumes cuits à la vapeur, tous préparés en une fraction du temps. Nos fours de cuisson à grande vitesse et accélérée garantissent une consistance inégalée grâce à des menus préprogrammés. Cela signifie que chaque plat, d'une pizza gastronomique à un délicat filet de saumon, est cuit à la perfection à chaque fois, quel que soit le niveau de compétence de l'opérateur. Ce niveau de fiabilité est crucial pour maintenir les normes de la marque et la satisfaction des clients dans les restaurants, cafés et services de traiteur très fréquentés.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eUn avantage clé des fours multicuisons modernes est leur conception compacte. En regroupant les fonctions d'un four conventionnel, d'un micro-ondes, d'un cuiseur vapeur et d'un gril en une seule unité, vous pouvez optimiser l'aménagement de votre cuisine et libérer un espace précieux sur le comptoir. Beaucoup de nos modèles sont également dotés d'une technologie avancée sans conduit avec convertisseurs catalytiques, éliminant le besoin de hottes coûteuses et offrant une plus grande flexibilité dans le placement de la cuisine. Cela en fait une solution idéale pour les établissements avec un espace ou une ventilation limitée, tels que les kiosques, les food trucks et les postes de cuisson en façade.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eInvestir dans un four multicuisons, c'est investir dans la productivité, la polyvalence et la rentabilité. Réduisez les temps d'attente, élargissez vos offres de menu sans ajouter d'équipement supplémentaire et améliorez l'efficacité énergétique. Explorez notre gamme de fours multicuisons et combinés haut de gamme pour trouver la solution d'équipement de restaurant parfaite qui rationalisera votre flux de travail et ouvrira de nouvelles possibilités culinaires pour votre entreprise.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"acp-xpresschef-jet14v-high-speed-mw-convection-oven","title":"Four à micro-ondes à convection ACP JET14V XpressChef 1,2 pi³","description":"\u003ch2\u003eFour combiné haute vitesse ACP XpressChef JET14V\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRévolutionnez l'efficacité de votre cuisine avec l'ACP XpressChef JET14V, un four combiné haute vitesse à grand volume conçu pour des résultats de cuisson et de grillage supérieurs. Cette unité puissante associe 2700W de chaleur par convection à un système de micro-ondes à alimentation supérieure de 1400W pour réduire considérablement les temps de cuisson sans sacrifier la qualité. Son design innovant sans conduit, doté d'un convertisseur catalytique intégré, élimine le besoin de hottes coûteuses, offrant un placement flexible dans n'importe quel environnement commercial, des cafés et boulangeries aux dépanneurs et pubs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe JET14V est conçu pour la simplicité et la performance. Avec une capacité spacieuse de 1,2 pied cube (34 litres), il peut facilement accueillir une pizza de 12 pouces ou des plateaux métalliques de taille quart. L'interface conviviale prend en charge 20 langues et permet de programmer jusqu'à 100 éléments de menu uniques via un pavé tactile simple ou une connectivité USB standard. Conçu pour durer, le four est doté d'un extérieur et d'un intérieur en acier inoxydable durable, et la porte s'ouvre à plus de 90 degrés pour un nettoyage et un accès sans effort. Augmentez votre débit en empilant les unités sans kit supplémentaire, ce qui économise un espace de comptoir précieux tout en doublant votre puissance de cuisson.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFonctionnement sans conduit :\u003c\/strong\u003e Dispose d'un convertisseur catalytique intégré, éliminant le besoin d'une hotte de ventilation.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCuisson combinée :\u003c\/strong\u003e Combine une convection de 2700W avec un micro-ondes de 1400W pour des résultats rapides et homogènes.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapacité spacieuse :\u003c\/strong\u003e La cavité du four de 1,2 pi³ peut facilement accueillir une pizza de 12 pouces et des plats de taille quart.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCommandes programmables :\u003c\/strong\u003e Stocke jusqu'à 100 éléments de menu avec une interface multilingue et une connectivité USB intelligente.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDurable et empilable :\u003c\/strong\u003e Construction en acier inoxydable pour un entretien facile et conception empilable pour économiser de l'espace sur le comptoir.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLarge plage de températures :\u003c\/strong\u003e Cuisson flexible avec une plage de températures de 200°F à 475°F (95°C - 250°C).\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"XpressChef","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51840113803546,"sku":"ACP-JET14V","price":14097.06,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/oky2h57fxk93psmn4tbv.png?v=1776789649"},{"product_id":"alto-shaam_vmc-h2h","title":"Four multi-cuisson Alto-Shaam VMC-H2H Vector série H à 2 bacs de taille hôtel","description":"\u003ch2\u003eFour de cuisson multiple Alto-Shaam VMC-H2H série Vector H\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOptimisez le fonctionnement de votre service de restauration grâce au four de cuisson multiple Alto-Shaam VMC-H2H série Vector H. Spécialement conçu pour les cuisines où l'espace est limité mais la demande élevée, ce four de comptoir offre un volume et une variété inégalés. Doté de deux chambres de cuisson contrôlées individuellement, il vous permet de cuire simultanément différents éléments de menu à leur température, vitesse de ventilation et durée idéales, le tout sans transfert de saveur. La technologie exclusive Structured Air Technology® assure une chaleur ciblée pour une cuisson plus rapide et plus uniforme et des résultats de qualité toujours supérieure. Son écran tactile avancé et convivial permet de programmer des recettes, qui peuvent être facilement téléchargées via USB pour assurer une cohérence à chaque cuisson. Le convertisseur catalytique sans ventilation et le fonctionnement sans eau vous permettent de placer ce four n'importe où, réduisant les coûts d'installation et maximisant la flexibilité de la cuisine. Conçu pour la durabilité et la facilité d'utilisation, le VMC-H2H est la solution ultime pour une cuisson compacte et haute performance.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eDeux chambres indépendantes :\u003c\/b\u003e Cuisinez plusieurs aliments simultanément avec des commandes individuelles pour la température, la vitesse du ventilateur et la durée.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eGrande capacité, faible encombrement :\u003c\/b\u003e Contient (2) bacs de taille normale pour hôtel ou (2) plaques de cuisson de demi-taille dans un design compact de comptoir.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eTechnologie Structured Air Technology® :\u003c\/b\u003e Fournit une chaleur ciblée à haute vitesse pour une vitesse de cuisson et une uniformité supérieures, éliminant le besoin de surveiller et de faire tourner les bacs.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eFonctionnement sans ventilation :\u003c\/b\u003e Dispose d'un convertisseur catalytique sans ventilation homologué UL, permettant un placement n'importe où sans avoir besoin de hotte.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eCommandes intuitives :\u003c\/b\u003e L'écran tactile programmable simplifie le fonctionnement, avec le stockage de recettes et des mises à jour faciles via un port USB standard.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eConstruction durable :\u003c\/b\u003e Comprend un extérieur et un intérieur robustes en acier inoxydable, une porte vitrée à double paroi et un éclairage LED intérieur pour une surveillance facile.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Alto-Shaam","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52063369265434,"sku":"ATS-VMC-H2H","price":18183.88,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/hbjchvlot3hkhxm5uxrg.png?v=1775767822"},{"product_id":"alto-shaam_vmc-h3","title":"Four multi-cuiseur électrique Alto-Shaam VMC-H3 (3) demi-taille","description":"\u003ch2\u003eFour de cuisson multiple Alto-Shaam VMC-H3 Vector H Series\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRévolutionnez votre cuisine avec le four de cuisson multiple Alto-Shaam VMC-H3 Vector® H Series. Spécialement conçu pour les services de restauration très demandés avec un espace limité, ce four de comptoir offre un volume et une variété inégalés. Doté de trois chambres de cuisson à commande individuelle, vous pouvez cuire simultanément différents éléments de menu à leur température, vitesse de ventilation et temps de cuisson idéaux sans aucun transfert de saveur. La technologie exclusive Structured Air Technology® assure une cuisson plus rapide et plus uniforme pour des résultats constants et de haute qualité à chaque fois. Son encombrement compact de 21 pouces et son fonctionnement sans ventilation ni eau vous permettent de le placer n'importe où, maximisant ainsi la flexibilité de votre cuisine. Le contrôle intuitif par écran tactile programmable et le port USB pour le téléchargement des recettes simplifient l'utilisation et garantissent la cohérence sur toutes les équipes. Construit en acier inoxydable durable et fabriqué aux États-Unis, le VMC-H3 est la solution ultime pour optimiser votre production alimentaire.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eTrois fours en un :\u003c\/b\u003e Comprend (3) chambres de cuisson indépendantes à commande individuelle pour une flexibilité maximale du menu.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eTechnologie Structured Air® :\u003c\/b\u003e Fournit une chaleur ciblée et à grande vitesse pour des résultats de cuisson plus rapides et plus uniformes.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eSans ventilation ni eau :\u003c\/b\u003e Le convertisseur catalytique sans ventilation homologué UL et la conception sans eau permettent un placement partout, réduisant les coûts d'installation et d'utilisation.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eCommandes avancées :\u003c\/b\u003e Commandes intuitives par écran tactile programmable avec téléchargement facile des recettes via le port USB.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eConception compacte :\u003c\/b\u003e Un faible encombrement de 21\" est parfait pour les cuisines où l'espace est limité.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eConstruction durable :\u003c\/b\u003e Comprend une construction robuste en acier inoxydable, une porte en verre à double vitrage et un éclairage intérieur à LED pour la visibilité et la longévité.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eCapacité :\u003c\/b\u003e Peut accueillir jusqu'à (3) plaques de cuisson demi-taille (45,7 cm x 33 cm).\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Alto-Shaam","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52063369429274,"sku":"ATS-VMC-H3","price":20370.4,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/urt0a4qvpxr2rewtabe3.png?v=1775767822"},{"product_id":"alto-shaam_cmc-h3h","title":"Four mixte multicuisson Alto-Shaam CMC-H3H Converge, capacité 3 bacs","description":"\u003ch2\u003eFour combiné multi-cuisson Alto-Shaam CMC-H3H Converge\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRévolutionnez la productivité et la diversité de votre menu avec le four combiné multi-cuisson Alto-Shaam CMC-H3H Converge. Cette unité innovante et sans hotte combine la puissance d'un four multi-cuisson, la polyvalence d'un four combiné et l'efficacité de la technologie Structured Air Technology® dans un encombrement compact. Doté de trois chambres de cuisson contrôlées individuellement, vous avez la liberté de cuire à la vapeur, de frire à l'air, de cuire au four, de griller et bien plus encore simultanément sans aucun transfert de saveur. L'écran tactile avancé et convivial permet des recettes programmables, garantissant des résultats cohérents et de haute qualité à chaque cuisson. Réduisez la main-d'œuvre et augmentez la production avec cette solution tout-en-un conçue pour la cuisine moderne et exigeante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eTrois fours en un :\u003c\/b\u003e Trois chambres de cuisson indépendantes permettent la cuisson simultanée de différents aliments à des températures, des niveaux d'humidité et des temps de cuisson variés.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eTechnologie Structured Air Technology® :\u003c\/b\u003e Fournit une chaleur ciblée à haute vitesse pour des résultats de cuisson plus rapides et plus uniformes sans avoir besoin de surveiller et de faire pivoter les casseroles.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eFonctionnement sans hotte :\u003c\/b\u003e Conception sans hotte certifiée UL avec un catalyseur dans chaque chambre et un collecteur d'échappement, permettant une installation n'importe où et économisant sur les coûts de hotte et de ventilation.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eCapacité polyvalente :\u003c\/b\u003e Chacune des trois chambres peut contenir une plaque de cuisson demi-taille ou une plaque de cuisson à vapeur pleine grandeur, parfait pour une large gamme d'applications de menu.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eCommandes avancées :\u003c\/b\u003e Doté d'une commande à écran tactile programmable et intuitive, d'un port USB pour une gestion facile des recettes et de quatre cycles de nettoyage entièrement automatisés.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eConstruction durable :\u003c\/b\u003e Construit avec un extérieur et un intérieur robustes en acier inoxydable, une porte en verre à double vitrage pour la visibilité et un éclairage intérieur à LED pour surveiller la progression de la cuisson.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Alto-Shaam","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52063371985178,"sku":"ATS-CMC-H3H","price":29576.8,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/z0jholhu2by0vpptfrs0.png?v=1775767832"},{"product_id":"alto-shaam_vmc-f3e","title":"Four multi-cuisson électrique 3 paniers Alto-Shaam VMC-F3E Vector série F","description":"\u003ch2\u003eFour multi-cuisson Alto-Shaam VMC-F3E Vector F Series\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAméliorez la productivité de votre cuisine avec le four multi-cuisson Alto-Shaam VMC-F3E Vector F Series, conçu pour la cuisson à grand volume avec une précision et une valeur inégalées. Ce four électrique innovant est doté de trois chambres de cuisson contrôlées individuellement, vous permettant de cuire simultanément une grande variété d'aliments sans transfert de saveur. La technologie exclusive Structured Air Technology® assure une cuisson plus rapide et plus uniforme en fournissant une chaleur ciblée pour des résultats de haute qualité constants. Sa conception sans eau réduit considérablement les coûts d'installation et d'exploitation en éliminant le besoin de plomberie, de drains ou de filtration. Son encombrement compact peut être optimisé en l'empilant avec d'autres équipements, y compris les fours Combitherm®, ce qui en fait une solution polyvalente pour toute configuration de cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConçu pour être facile à utiliser, le VMC-F3E est doté d'une commande tactile programmable et intuitive, facilitant la programmation des recettes et assurant la cohérence à chaque cuisson. Un simple port USB permet de télécharger et de téléverser facilement les recettes. La construction durable en acier inoxydable, la porte en verre à double vitrage et l'éclairage LED intérieur combinent fonctionnalité et longévité, offrant une visibilité claire du processus de cuisson. Fièrement fabriqué aux États-Unis, ce four est l'outil ultime pour réaffecter la main-d'œuvre qualifiée et rationaliser votre processus de production alimentaire.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003eTrois (3) chambres de cuisson contrôlées individuellement pour une flexibilité maximale du menu.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eCapacité de contenir trois (3) plaques de cuisson pleine grandeur ou six (6) plaques de cuisson demi-taille.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eTechnologie exclusive Structured Air Technology® pour des résultats de cuisson plus rapides et plus uniformes.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eCommande tactile programmable et conviviale pour des résultats cohérents et reproductibles.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eConception sans eau réduisant les coûts d'installation et d'exploitation.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eConstruction durable en acier inoxydable avec une porte en verre à double vitrage et un éclairage LED.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eGestion facile des recettes via le port USB.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Alto-Shaam","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52063373558042,"sku":"ATS-VMC-F3E","price":30268.12,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/nqswx7di7lxqwmwnpffx.png?v=1775767839"},{"product_id":"alto-shaam_cmc-h2h","title":"Four mixte multi-cuisson électrique Alto-Shaam CMC-H2H Converge, 2 niveaux","description":"\u003ch2\u003eFour mixte multi-cuisson Alto-Shaam CMC-H2H Converge\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAméliorez l'efficacité et la polyvalence de votre cuisine avec le four mixte multi-cuisson Alto-Shaam CMC-H2H Converge. Cette unité innovante combine la puissance d'un four multi-cuisson, la précision de la technologie Structured Air Technology® et la flexibilité de la cuisson mixte dans deux chambres contrôlées indépendamment. Cette conception vous permet de cuire à la vapeur, de frire à l'air, de rôtir, de griller et plus encore simultanément sans transfert de saveur, augmentant ainsi votre capacité de production sans augmenter la main-d'œuvre. Le CMC-H2H est un appareil sans ventilation et autonettoyant, parfait pour les cuisines commerciales à grand volume. Son interface à écran tactile intuitive et ses recettes programmables garantissent des résultats cohérents et de haute qualité à chaque cuisson, tandis que la technologie exclusive Structured Air Technology® fournit une chaleur ciblée pour une cuisson plus rapide et plus uniforme. Construit en acier inoxydable durable et fabriqué aux États-Unis, ce four est conçu pour la performance et la fiabilité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eDeux fours indépendants en un :\u003c\/b\u003e Comporte deux chambres de cuisson combinée contrôlées individuellement pour une cuisson simultanée et variée sans transfert de saveur.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eModes de cuisson polyvalents :\u003c\/b\u003e Offre trois modes principaux : Convection (85 °F à 525 °F), Vapeur (85 °F à 250 °F) et Combinaison (213 °F à 525 °F).\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eTechnologie Structured Air Technology® :\u003c\/b\u003e Fournit une chaleur précise et à grande vitesse pour des résultats de cuisson plus rapides et plus uniformes.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eSans ventilation et autonettoyant :\u003c\/b\u003e Homologué UL pour un fonctionnement sans ventilation et équipé de quatre cycles de nettoyage entièrement automatisés, ce qui permet d'économiser de l'espace et de la main-d'œuvre.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eCommandes conviviales :\u003c\/b\u003e Une commande à écran tactile intuitive et programmable simplifie l'utilisation et permet de télécharger facilement des recettes via un port USB.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eConstruction durable :\u003c\/b\u003e Construit avec un intérieur et un extérieur en acier inoxydable, une porte en verre à double vitrage et un éclairage LED intérieur pour une durabilité et une visibilité maximales.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eGrande capacité :\u003c\/b\u003e Chaque chambre peut contenir une plaque de cuisson d'une demi-taille ou un bac à vapeur pleine grandeur, pour une capacité totale de deux plaques.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Alto-Shaam","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52063373984026,"sku":"ATS-CMC-H2H","price":23486.8,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/lqv2snqzo5fvo0gvfgbt.png?v=1775767841"},{"product_id":"alto-shaam_vmc-f4e","title":"Four (4) fours Alto-Shaam VMC-F4E Vector F Series","description":"\u003ch2\u003eFour multifonction Alto-Shaam VMC-F4E Vector F Series\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAméliorez votre cuisine à grand volume avec le four multifonction Alto-Shaam VMC-F4E Vector® F Series. Ce four électrique innovant est conçu pour des performances de cuisson et une polyvalence inégalées, doté de quatre chambres de four indépendantes qui vous permettent de cuire différents éléments de menu simultanément sans aucun transfert de saveur. Contrôlez la température, la vitesse du ventilateur et le temps de cuisson dans chaque chambre individuellement pour une flexibilité et une précision optimales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrâce à la technologie exclusive Structured Air Technology®, le VMC-F4E fournit une chaleur ciblée pour une cuisson plus rapide et plus uniforme, garantissant des résultats constants et de haute qualité à chaque fois. Sa conception sans eau élimine le besoin de plomberie, de drains et de filtration, réduisant considérablement les coûts d'installation et d'exploitation. La commande intuitive et programmable à écran tactile simplifie l'utilisation, tandis que le port USB permet de télécharger et de téléverser facilement des recettes, assurant la cohérence entre tous les cuisiniers. Construit avec une construction durable en acier inoxydable et une porte en verre à double vitrage avec éclairage LED intérieur, ce four est conçu pour les rigueurs d'une cuisine commerciale tout en offrant une excellente visibilité de vos aliments.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eQuatre chambres indépendantes :\u003c\/b\u003e Cuisson simultanée de plusieurs aliments à des températures, des vitesses de ventilation et des durées différentes.\u003c\/li\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eStructured Air Technology® :\u003c\/b\u003e Fournit une chaleur ciblée pour une cuisson rapide, uniforme et constante.\u003c\/li\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eÉcran tactile programmable :\u003c\/b\u003e Interface intuitive et conviviale avec des recettes programmables pour des résultats cohérents.\u003c\/li\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eConception sans eau :\u003c\/b\u003e Réduit les coûts d'installation et d'exploitation sans plomberie, drains ou filtration requis.\u003c\/li\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eConstruction durable :\u003c\/b\u003e Comprend une construction robuste en acier inoxydable, une porte en verre à double vitrage et un éclairage LED intérieur.\u003c\/li\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eGrande capacité :\u003c\/b\u003e Peut accueillir jusqu'à quatre plaques de cuisson pleine grandeur ou huit plaques de cuisson demi-grandeur.\u003c\/li\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eConnectivité :\u003c\/b\u003e Comprend un port USB pour une gestion facile des recettes.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Alto-Shaam","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52063375720730,"sku":"ATS-VMC-F4E","price":32646.16,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/ydsv8fu305w7kmjfotgm.png?v=1775767871"},{"product_id":"alto-shaam_vmc-h4","title":"Four multi-cuisson Alto-Shaam VMC-H4 4 bacs 21,5\" de large Vector","description":"\u003ch2\u003eFour multifonctionnel VMC-H4 Vector® série H d'Alto-Shaam\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRévolutionnez la production de votre cuisine avec le four multifonctionnel VMC-H4 Vector série H d'Alto-Shaam. Ce puissant appareil de comptoir est conçu pour les opérations de restauration à forte demande où l'espace est limité. Doté de quatre chambres de cuisson contrôlées individuellement, vous pouvez cuire simultanément une variété de plats, de la torréfaction des protéines à la cuisson de pâtisseries, sans transfert de saveur. La technologie exclusive Structured Air Technology® d'Alto-Shaam assure une cuisson plus rapide et plus uniforme en fournissant une chaleur ciblée à grande vitesse pour des résultats constants et de haute qualité à chaque fois. La conception sans ventilation et sans eau, avec un convertisseur catalytique, vous permet de placer ce four n'importe où sans avoir besoin de hottes coûteuses ou de plomberie. Un écran tactile intuitif et programmable et un port USB pratique simplifient la gestion des recettes, assurant une cohérence entre tous les quarts de travail. Construit en acier inoxydable durable et doté d'une porte en verre à double vitrage, le VMC-H4 est une solution fiable, efficace et polyvalente pour optimiser votre menu et vos profits.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eQuatre chambres indépendantes :\u003c\/b\u003e Cuisinez différents aliments à des températures, des vitesses de ventilation et des temps individuels simultanément.\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eEncombrement de grande capacité :\u003c\/b\u003e Accueille quatre plaques de cuisson demi-taille dans un design compact de comptoir.\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eStructured Air Technology® :\u003c\/b\u003e Fournit une chaleur ciblée pour une vitesse de cuisson et une uniformité supérieures sans avoir besoin de faire pivoter les plaques.\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eFonctionnement sans ventilation :\u003c\/b\u003e Dispose d'un convertisseur catalytique sans ventilation homologué UL, permettant une installation n'importe où.\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eÉcran tactile programmable :\u003c\/b\u003e Commandes simples basées sur des icônes avec un port USB pour des téléchargements et des importations de recettes faciles.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Alto-Shaam","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52063378571546,"sku":"ATS-VMC-H4","price":22514.92,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/cni4qj7urte3uruqnmds.png?v=1775767884"},{"product_id":"alto-shaam_vmc-h3h","title":"Four multi-cuisson électrique Alto-Shaam VMC-H3H Vector série H","description":"\u003ch2\u003eFour Multi-Cuisson Alto-Shaam VMC-H3H Vector® Série H\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRévolutionnez la production de votre cuisine avec le four multi-cuisson Alto-Shaam VMC-H3H Vector® Série H. Spécialement conçu pour les opérations de restauration à forte demande avec un espace limité, cette centrale de comptoir offre un volume, une variété et une uniformité inégalés. Doté de trois chambres de cuisson contrôlées individuellement, vous pouvez simultanément cuire différents éléments de menu à leurs températures idéales, vitesses de ventilateur et temps de cuisson sans aucun transfert de saveur, maximisant ainsi votre flexibilité culinaire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe VMC-H3H est alimenté par la technologie exclusive Structured Air Technology® d'Alto-Shaam, qui délivre une chaleur focalisée à grande vitesse pour une cuisson plus rapide et plus uniforme. Cette technologie innovante élimine le besoin de surveiller et de faire tourner les casseroles, ce qui permet de gagner un temps de travail précieux. Grâce à son convertisseur catalytique sans ventilation homologué UL et à son fonctionnement sans eau, ce four peut être placé n'importe où dans votre cuisine sans nécessiter de hotte aspirante ou de plomberie, ce qui réduit considérablement les coûts d'installation et d'exploitation. Le contrôle intuitif par écran tactile programmable garantit que chaque plat est cuit à la perfection, tandis que le port USB permet des téléchargements et des téléversements de recettes fluides, garantissant une cohérence à tous les postes.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eTrois Chambres Indépendantes :\u003c\/b\u003e Cuisinez plusieurs aliments simultanément avec des contrôles individuels de température, de vitesse de ventilation et de temps.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eGrande Capacité :\u003c\/b\u003e Peut contenir jusqu'à trois (3) bacs gastronormes pleine grandeur ou trois (3) plaques de cuisson demi-taille, parfait pour les besoins à grand volume.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eTechnologie Structured Air Technology® :\u003c\/b\u003e Assure une cuisson rapide et uniforme et une qualité alimentaire supérieure sans transfert de saveur entre les chambres.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eFonctionnement Sans Ventilation et Sans Eau :\u003c\/b\u003e La conception certifiée sans ventilation permet un placement n'importe où et la fonctionnalité sans eau réduit les coûts d'installation et d'exploitation.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eCommandes Conviviales :\u003c\/b\u003e Une interface écran tactile programmable simple à utiliser simplifie les processus de cuisson et garantit des résultats cohérents.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eConstruction Durable :\u003c\/b\u003e Construit avec un extérieur et un intérieur en acier inoxydable robuste, une porte en verre à double vitrage et un éclairage LED intérieur pour des performances durables.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Alto-Shaam","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52063379063066,"sku":"ATS-VMC-H3H","price":20370.4,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/tnge0pnsmmrvjqxwmewb.png?v=1775767887"},{"product_id":"alto-shaam_vmc-h2hw","title":"Four multi-cuisson électrique à 2 chambres série H Vector Alto-Shaam VMC-H2HW","description":"\u003ch2\u003eFour multifonction Alto-Shaam VMC-H2HW Vector série H\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRévolutionnez la productivité de votre cuisine avec le four multifonction Alto-Shaam VMC-H2HW Vector® série H. Spécialement conçu pour les opérations de restauration à forte demande avec un espace limité, ce puissant appareil de comptoir offre un volume et une variété de cuisson inégalés. Son encombrement compact de 23 pouces et son fonctionnement sans ventilation et sans eau lui permettent d'être placé n'importe où, éliminant le besoin de hottes et de plomberie coûteuses. La technologie innovante Structured Air Technology® garantit des résultats de cuisson plus rapides, plus uniformes et plus cohérents sans avoir besoin de surveiller et de faire pivoter les casseroles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe VMC-H2HW dispose de deux chambres de cuisson indépendantes, vous donnant un contrôle total sur la température, la vitesse du ventilateur et le temps de cuisson pour chacune. Cela vous permet de cuire simultanément différents éléments de menu sans transfert de saveur, maximisant la flexibilité et l'efficacité. Un écran tactile intuitif et programmable simplifie le fonctionnement, garantissant la cohérence des recettes à chaque cuisson. Construit en acier inoxydable durable, ce four est conçu pour les rigueurs d'une cuisine commerciale tout en offrant une apparence élégante et prête à être installée en salle.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eDeux chambres indépendantes :\u003c\/b\u003e Cuisinez différents aliments à différentes températures, vitesses de ventilateur et temps simultanément.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eTechnologie Structured Air® :\u003c\/b\u003e Fournit une chaleur ciblée à haute vitesse pour une cuisson plus rapide et plus uniforme.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eFonctionnement sans conduit :\u003c\/b\u003e Dispose d'un convertisseur catalytique homologué UL, permettant un placement n'importe où sans hotte.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eEncombrement compact :\u003c\/b\u003e Capacités de cuisson puissantes dans une conception de comptoir peu encombrante.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eÉcran tactile programmable :\u003c\/b\u003e Interface conviviale avec des téléchargements de recettes faciles via un port USB standard.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eGrande capacité :\u003c\/b\u003e Peut accueillir deux plaques de cuisson de demi-taille ou deux bacs gastro de taille standard.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eConstruction durable :\u003c\/b\u003e Comprend une construction en acier inoxydable, une porte vitrée à double vitrage et des pieds réglables de 4 po.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eConception efficace :\u003c\/b\u003e Comprend une grille et deux plaques à jet par chambre, ainsi qu'un éclairage intérieur LED de la cavité.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Alto-Shaam","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52063381291290,"sku":"ATS-VMC-H2HW","price":19814.32,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/q8twr0myzcs9aifrwogp.png?v=1775767893"},{"product_id":"alto-shaam_vmc-f3g","title":"Four multi-cuisson à gaz Alto-Shaam VMC-F3G Vector série F 3 niveaux","description":"\u003ch2\u003eFour multi-cuisson à gaz série F Vector VMC-F3G Alto-Shaam\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAméliorez l'efficacité et la production de votre cuisine avec le four multi-cuisson à gaz série F Vector VMC-F3G Alto-Shaam. Spécifiquement conçu pour la cuisson à grand volume, ce four innovant offre des performances et une flexibilité inégalées. Doté de trois chambres de cuisson contrôlées individuellement, vous pouvez cuire simultanément une grande variété de plats – de la rôtisserie de protéines à la cuisson de pâtisseries délicates – sans transfert de saveur. La technologie exclusive Structured Air Technology® assure une chaleur ciblée pour une cuisson plus rapide et plus uniforme et des résultats toujours délicieux. Le contrôle tactile intuitif et programmable simplifie l'opération, permettant une programmation facile des recettes et une exécution constante. Sa conception sans eau élimine le besoin de plomberie, de drains ou de filtration, maximisant l'espace de votre cuisine et réduisant les coûts d'installation et d'entretien. Construit en acier inoxydable durable et doté d'une porte en verre à double paroi pour une surveillance facile, le VMC-F3G est la solution ultime pour optimiser le flux de travail de votre cuisine et élargir le potentiel de votre menu.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques clés :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eTrois chambres indépendantes :\u003c\/strong\u003e Cuisinez différents aliments à des températures, des vitesses de ventilateur et des temps individuels simultanément.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eStructured Air Technology® :\u003c\/strong\u003e Fournit une chaleur ciblée à haute vélocité pour une cuisson plus rapide et plus uniforme.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eContrôle tactile programmable :\u003c\/strong\u003e Interface intuitive avec téléchargement\/téléchargement facile de recettes via un port USB pour des résultats cohérents.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eGrande capacité :\u003c\/strong\u003e Peut accueillir jusqu'à (3) plaques de cuisson pleine grandeur ou (6) plaques de cuisson demi-taille.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConception sans eau :\u003c\/strong\u003e Réduit les coûts d'installation et d'exploitation sans besoin de plomberie ni de drains.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConstruction durable :\u003c\/strong\u003e Comprend une construction robuste en acier inoxydable, une porte en verre à double paroi et un éclairage LED intérieur.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Alto-Shaam","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52063381651738,"sku":"ATS-VMC-F3G","price":40241.44,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/jk8phbcnxygml8ekbg0d.png?v=1775767893"},{"product_id":"alto-shaam_vmc-h3hw","title":"Four multi-cuisson Vector H grande largeur Alto-Shaam VMC-H3HW (3) bacs","description":"\u003ch2\u003eFour multi-cuissons Alto-Shaam VMC-H3HW Vector® H Wide Series\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRévolutionnez la production de votre cuisine avec le four multi-cuissons Alto-Shaam VMC-H3HW Vector® H Wide Series. Spécialement conçu pour les opérations de restauration à forte demande où l'espace de comptoir est un luxe, ce four offre un volume et une variété inégalés. Doté de trois chambres de cuisson contrôlées individuellement, vous obtenez une flexibilité ultime pour cuire simultanément différents éléments de menu à leur température idéale, à leur vitesse de ventilation et à leur temps de cuisson, le tout sans aucun transfert de saveur. Cette puissante capacité rationalise votre flux de travail et élargit vos offres de menu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAu cœur du VMC-H3HW se trouve la technologie exclusive Structured Air Technology®, qui fournit une chaleur ciblée à haute vélocité pour des résultats plus rapides, plus uniformes et de qualité constante, éliminant le besoin de surveiller et de faire tourner les plaques. Son faible encombrement de 23 pouces et son fonctionnement sans ventilation et sans eau homologué UL vous permettent de le placer n'importe où, ce qui permet d'économiser sur les coûts d'installation et de services publics. Le contrôle avancé, mais simple, par écran tactile permet une programmation facile des recettes, avec un port USB pour des téléchargements et des transferts rapides, garantissant des résultats parfaits à chaque cuisson. Construit en acier inoxydable durable et doté d'une porte en verre à double paroi, ce four est conçu pour les rigueurs d'une cuisine commerciale tout en offrant une apparence élégante et prête à être utilisée en façade.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTrois fours en un :\u003c\/strong\u003e Comprend (3) chambres de cuisson indépendantes, chacune avec des commandes séparées pour la température, la vitesse du ventilateur et le temps.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHaute capacité :\u003c\/strong\u003e Accueille jusqu'à (3) bacs gastronomes pleine taille ou (3) plaques de cuisson demi-taille.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTechnologie Structured Air® :\u003c\/strong\u003e Assure une cuisson plus rapide et plus uniforme sans avoir besoin de faire tourner les plaques.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFonctionnement sans ventilation :\u003c\/strong\u003e Un convertisseur catalytique sans ventilation homologué UL permet un placement partout, réduisant les coûts d'installation.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCommandes avancées :\u003c\/strong\u003e Une interface à écran tactile intuitive et programmable avec un port USB pour une gestion facile des recettes.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConstruction durable :\u003c\/strong\u003e Comprend une construction robuste en acier inoxydable, une porte en verre à double paroi, un éclairage LED intérieur et des pieds réglables de 4 pouces.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Alto-Shaam","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52063383257370,"sku":"ATS-VMC-H3HW","price":21917.68,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/wnomkl802buduwyawghy.png?v=1775767901"},{"product_id":"alto-shaam_vmc-h4h","title":"Four multi-cuisson 4 plaques Alto-Shaam VMC-H4H Vector série H","description":"\u003ch2\u003eFour multifonction Alto-Shaam VMC-H4H Vector® série H\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRévolutionnez la production de votre cuisine avec le four multifonction Alto-Shaam VMC-H4H Vector série H. Spécifiquement conçu pour les opérations de restauration à forte demande avec un espace limité, ce puissant appareil de comptoir offre un volume de cuisson et une variété de menus inégalés. Doté de quatre chambres de cuisson contrôlées indépendamment, vous pouvez cuire simultanément différents plats à leur température, vitesse de ventilateur et temps idéaux, sans aucun transfert de saveur. Cela maximise votre flexibilité et rationalise votre flux de travail.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa technologie exclusive Structured Air Technology® de l'appareil garantit des résultats plus rapides, plus uniformes et d'une qualité constamment élevée en fournissant une chaleur focalisée et à grande vitesse. Cette technologie innovante élimine le besoin de surveiller et de faire pivoter les casseroles, réduisant considérablement le travail. Avec son encombrement compact de 21 pouces, son convertisseur catalytique sans ventilation et son fonctionnement sans eau, ce four peut être placé n'importe où, offrant une commodité ultime. Le contrôle intuitif et programmable par écran tactile est intentionnellement simple, tandis qu'un port USB permet un téléchargement et un téléversement faciles de recettes, garantissant des résultats parfaits à chaque cuisson. Construit en acier inoxydable durable et doté d'une porte vitrée à double paroi, le VMC-H4H est conçu pour les rigueurs d'une cuisine commerciale.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cb\u003eQuatre chambres indépendantes :\u003c\/b\u003e Cuisinez plusieurs aliments à des températures, vitesses de ventilateur et temps individuels.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cb\u003eHaute capacité :\u003c\/b\u003e Contient jusqu'à quatre (4) bacs gastronomes pleine grandeur ou quatre (4) plaques de cuisson demi-grandeur.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cb\u003eStructured Air Technology® :\u003c\/b\u003e Fournit une chaleur focalisée pour une cuisson plus rapide, de qualité supérieure et une meilleure uniformité.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cb\u003eFonctionnement sans ventilation :\u003c\/b\u003e Dispose d'un convertisseur catalytique sans ventilation homologué UL, permettant une installation n'importe où sans hotte.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cb\u003eCommandes conviviales :\u003c\/b\u003e Interface à écran tactile programmable avec un port USB pour une gestion facile des recettes.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cb\u003eConstruction durable :\u003c\/b\u003e Comprend un extérieur et un intérieur robustes en acier inoxydable, une porte vitrée à double paroi et un éclairage intérieur à LED.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Alto-Shaam","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52063386173722,"sku":"ATS-VMC-H4H","price":22514.92,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/f2p6piqoqo2hchr5tjys.png?v=1775767909"},{"product_id":"alto-shaam_vmc-h2","title":"Four multi-cuisson Vector H Alto-Shaam VMC-H2, 2 demi-tailles","description":"\u003ch2\u003eFour de cuisson multiple Alto-Shaam VMC-H2 Vector® série H\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAméliorez l'efficacité et la production de votre cuisine avec le four de cuisson multiple Alto-Shaam VMC-H2 Vector® série H. Spécialement conçu pour les opérations de restauration où l'espace est limité, ce puissant appareil de comptoir offre un volume et une variété inégalés sans nécessiter un grand encombrement. Doté de deux chambres de cuisson contrôlées individuellement, vous pouvez cuire simultanément différents éléments de menu à leurs températures idéales, vitesses de ventilateur et temps de cuisson, sans transfert de saveur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAu cœur du VMC-H2 se trouve la technologie exclusive Structured Air Technology®, qui fournit une chaleur ciblée à haute vélocité pour une cuisson plus rapide et plus uniforme, ainsi que des résultats constants et de haute qualité. Cette technologie élimine le besoin de surveiller et de faire pivoter les casseroles, libérant ainsi un temps de travail précieux. Le convertisseur catalytique sans ventilation homologué UL et le fonctionnement sans eau vous permettent de placer ce four n'importe où, sans avoir besoin d'une hotte aspirante ou d'un raccordement à l'eau. Un écran tactile intuitif et programmable et un port USB simplifient le téléchargement de recettes, garantissant une cohérence à chaque cuisson.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cb\u003eChambres indépendantes :\u003c\/b\u003e Deux chambres de four contrôlées individuellement permettent la cuisson simultanée de divers aliments sans transfert de saveur.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cb\u003eStructured Air Technology® :\u003c\/b\u003e Assure une cuisson plus rapide et plus uniforme en fournissant une chaleur ciblée à haute vélocité.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cb\u003eFonctionnement sans ventilation ni eau :\u003c\/b\u003e Un faible encombrement de 21 pouces et un convertisseur catalytique intégré permettent une installation n'importe où, réduisant les coûts d'installation.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cb\u003eCommandes programmables :\u003c\/b\u003e Interface à écran tactile conviviale avec un port USB pour une programmation facile des recettes et des résultats cohérents.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cb\u003eConstruction durable :\u003c\/b\u003e Comprend une construction robuste en acier inoxydable, une porte en verre à double paroi pour la visibilité et un éclairage intérieur à DEL.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Alto-Shaam","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52063387451674,"sku":"ATS-VMC-H2","price":18183.88,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/ftqzfidxjnpgslduhncz.png?v=1775767915"},{"product_id":"alto-shaam_vmc-f4g","title":"Four multi-cuisson à gaz Alto-Shaam VMC-F4G Vector série F 4 niveaux","description":"\u003ch2\u003eFour multifonction à gaz de la série F Vector® VMC-F4G d'Alto-Shaam\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAméliorez votre cuisine à grand volume avec le four multifonction de la série F Vector VMC-F4G d'Alto-Shaam. Ce puissant four à gaz est conçu pour offrir des résultats de cuisson et une valeur inégalés, avec quatre chambres de four contrôlées indépendamment. Cela vous permet de cuire simultanément une grande variété d'éléments de menu, de la cuisson de protéines à la cuisson de pâtisseries délicates, sans aucun transfert de saveur. La technologie exclusive Structured Air Technology® assure une chaleur ciblée pour des résultats plus rapides, plus uniformes et toujours de haute qualité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConçu pour une efficacité et une flexibilité maximales, le VMC-F4G remplace ou allège plusieurs équipements dans votre cuisine. Ses commandes tactiles intuitives et programmables simplifient son fonctionnement, vous permettant de stocker des recettes et d'assurer la cohérence à chaque cuisson. La conception innovante sans eau élimine le besoin de plomberie, de drains ou de filtration, réduisant considérablement les coûts d'installation et d'entretien. Augmentez la productivité de votre cuisine et rationalisez votre flux de travail avec cette solution de cuisson avancée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eQuatre chambres de cuisson indépendantes :\u003c\/strong\u003e Contrôlez la température, la vitesse du ventilateur et le temps de cuisson dans chaque chambre individuellement.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStructured Air Technology® :\u003c\/strong\u003e Fournit une chaleur ciblée à haute vitesse pour une cuisson plus rapide et plus uniforme.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGrande capacité :\u003c\/strong\u003e Peut contenir jusqu'à quatre plaques à pâtisserie pleine grandeur ou huit demi-plaques à pâtisserie.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCommande tactile programmable :\u003c\/strong\u003e Interface intuitive avec téléchargement\/téléchargement facile de recettes via un port USB intégré.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConstruction durable :\u003c\/strong\u003e Fabriqué avec un extérieur et un intérieur robustes en acier inoxydable pour une longue durée de vie et un nettoyage facile.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConception efficace :\u003c\/strong\u003e Doté d'une porte en verre à double vitrage et d'un éclairage intérieur à LED pour une surveillance facile.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFonctionnement sans eau :\u003c\/strong\u003e Maximise l'espace et réduit les coûts d'installation sans besoin de plomberie ni de drains.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Alto-Shaam","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52063388434714,"sku":"ATS-VMC-F4G","price":48882.52,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/wlvuuu0a8wt1abq0bwee.png?v=1775767918"},{"product_id":"groen_bpp-30ec2t","title":"Groen BPP-30EC2T Braisière sauteuse basculante électrique de 114 litres","description":"\u003ch2\u003eSauteuse-braisière électrique basculante Groen BPP-30EC2T de 30 gallons\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAméliorez l'efficacité et la polyvalence de votre cuisine avec la sauteuse électrique basculante Groen BPP-30EC2T. Cette braisière de grande capacité de 30 gallons est conçue de manière experte aux États-Unis pour répondre aux exigences des cuisines commerciales très fréquentées. Sa construction durable en acier inoxydable et sa surface de cuisson revêtue épaisse de 5\/8\" assurent une distribution exceptionnelle de la chaleur et une longue durée de vie. Le système de contrôle avancé Cook2Temp™, doté d'une sonde à cœur, permet une précision inégalée, que vous fassiez braiser, mijoter, griller ou frire. Le mécanisme d'inclinaison électrique en douceur rend le versement sûr et facile, tandis que la conception à pieds ouverts et les commandes classées IPX6 simplifient le nettoyage et l'entretien. Choisissez la Groen BPP-30EC2T pour des résultats constants et de haute qualité et une fiabilité robuste.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eCapacité généreuse :\u003c\/b\u003e Une cuve de 30 gallons et de 10 pouces de profondeur peut accueillir de grandes quantités, parfaite pour les cuisines commerciales à forte demande.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eCuisson de précision :\u003c\/b\u003e Dotée de commandes avancées Cook2Temp™ avec une sonde de température à cœur pour des résultats précis et reproductibles. Comprend des réglages automatiques et manuels pour un contrôle culinaire complet.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eConstruction supérieure :\u003c\/b\u003e Fabriquée en acier inoxydable de type 304 durable et avec une surface de cuisson revêtue épaisse de 5\/8\" qui empêche le gauchissement et assure une distribution efficace et uniforme de la chaleur.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eFonctionnement sans effort :\u003c\/b\u003e Un mécanisme d'inclinaison motorisé en douceur offre un contrôle précis lors du versement, réduisant les déversements et améliorant la sécurité en cuisine.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eFacile à nettoyer et à entretenir :\u003c\/b\u003e Conçue avec une base tubulaire à pieds ouverts, des coins de cuve de 3\" de rayon et un boîtier de commande classé IPX6, ce qui rend l'assainissement simple et efficace.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eCertifiée et fiable :\u003c\/b\u003e Entièrement homologuée cUL, UL et NSF, garantissant la conformité aux normes de sécurité et d'assainissement les plus élevées.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Groen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52222354489626,"sku":"GRO-BPP-30EC2T","price":46473.89,"currency_code":"CAD","in_stock":true}]},{"product_id":"groen_bpm-30gc2t","title":"Sauteuse-braisière à gaz basculante Groen BPM-30GC2T de 30 gallons","description":"\u003ch2\u003eSauteuse basculante à gaz Groen BPM-30GC2T de 30 gallons\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAméliorez l'efficacité et la polyvalence de votre cuisine professionnelle avec la sauteuse basculante à gaz Groen BPM-30GC2T. Cet appareil robuste, fabriqué aux États-Unis, offre une généreuse capacité de 30 gallons, ce qui le rend parfait pour les applications de cuisson à grand volume comme le braisage, le saisissement, la cuisson à feu doux et la cuisson à la plancha. La cuve est fabriquée en acier inoxydable durable de type 304 avec une surface de cuisson plaquée épaisse de 5\/8\" pour une répartition de la chaleur supérieure et uniforme et la prévention de la déformation. Les commandes électroniques avancées Cook2Temp™ classées IPX6 offrent une cuisson de précision avec des réglages automatiques et manuels, y compris une sonde de température à cœur pour des résultats parfaits à chaque fois. Son mécanisme de basculement à manivelle assure un versement doux et précis, tandis que la base à pieds ouverts et les coins de rayon de 3\" simplifient le nettoyage et l'entretien. Avec une puissante puissance de 104 000 BTU\/h et des certifications cCSAus et NSF, cette sauteuse basculante est un ajout fiable et essentiel à tout environnement culinaire professionnel.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eGrande capacité :\u003c\/strong\u003e La capacité de 30 gallons est idéale pour préparer de grandes quantités de ragoûts, de sauces et de viandes braisées.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCommandes de précision :\u003c\/strong\u003e Dispose de commandes électroniques Cook2Temp™ classées IPX6 avec une sonde à cœur pour une cuisson automatique et manuelle précise.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConstruction durable :\u003c\/strong\u003e Construit avec un corps en acier inoxydable 304 soudé d'une seule pièce et une plaque plaquée épaisse de 5\/8\" pour assurer la longévité et un chauffage uniforme.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eChauffage haute performance :\u003c\/strong\u003e Système de chauffage à gaz puissant de 104 000 BTU\/h avec allumage électronique par étincelle pour des températures de cuisson rapides et constantes de 175 °F à 400 °F.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eUtilisation et nettoyage faciles :\u003c\/strong\u003e Équipé d'un mécanisme de basculement à vis sans fin manuelle pour un versement contrôlé et d'une conception tubulaire à pieds ouverts et hygiénique pour un entretien facile.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Groen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52222354653466,"sku":"GRO-BPM-30GC2T","price":57241.11,"currency_code":"CAD","in_stock":true}]},{"product_id":"groen_bpp-40ea","title":"Sauteuse basculante électrique Groen BPP-40EA 40 gallons","description":"\u003ch2\u003eSauteuse basculante électrique Groen BPP-40EA de 40 gallons\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAméliorez la productivité de votre cuisine avec la sauteuse basculante électrique Groen BPP-40EA, une solution polyvalente et puissante pour la cuisson en grand volume. Avec une capacité généreuse de 40 gallons, cette sauteuse est conçue de manière experte pour une large gamme de méthodes de cuisson, y compris le braisage, la cuisson lente, la cuisson à la plancha et la friture. Construite en acier inoxydable de type 304 durable avec une surface de cuisson revêtue épaisse de 5\/8\", elle assure une répartition uniforme de la chaleur et empêche la déformation pour des résultats constants à chaque fois. Les commandes électroniques avancées offrent une gestion précise de la température de 175°F à 400°F et disposent d'un affichage numérique, d'une minuterie de 1 minute à 10 heures et de capacités de réglage manuel. Le mécanisme d'inclinaison motorisé à action douce offre un contrôle précis lors du versement, améliorant la sécurité et réduisant le gaspillage. Conçue pour les rigueurs d'une cuisine commerciale, cette unité est certifiée NSF, cUL et UL, et fièrement fabriquée aux États-Unis.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eGrande capacité :\u003c\/b\u003e La capacité de 40 gallons est idéale pour préparer de grandes quantités dans les restaurants, les écoles et les établissements de soins de santé.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eCommandes avancées :\u003c\/b\u003e Commandes électroniques classées IPX6 pour la résistance à l'eau avec affichage numérique, minuterie et températures prédéfinies pour une cuisson précise.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eConstruction supérieure :\u003c\/b\u003e Corps en acier inoxydable 304 durable avec une cuve profonde de 10\" et une plaque revêtue épaisse de 5\/8\" pour un chauffage uniforme.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eFonctionnement sans effort :\u003c\/b\u003e Comprend une inclinaison motorisée pour un versement sûr et facile du contenu.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eFacile à nettoyer :\u003c\/b\u003e La conception à pieds ouverts et les coins de cuve arrondis de 3\" simplifient le nettoyage et répondent aux normes d'hygiène.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Groen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52222355210522,"sku":"GRO-BPP-40EA","price":45478.45,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/mb1atgqfefh8elewyyz0.png?v=1778864635"},{"product_id":"groen_176255","title":"Groen 176255 Chariot porte-bacs pour bacs de taille demi-GN pour sauteuses basculantes","description":"\u003ch2\u003eChariot de transport pour poêle basculante Groen 176255\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAméliorez l'efficacité et la sécurité de votre processus de préparation des aliments avec le \u003cstrong\u003echariot de transport Groen 176255\u003c\/strong\u003e. Cet accessoire d'origine, conçu par des experts, s'intègre parfaitement à votre sauteuse basculante Groen, offrant une plate-forme stable et sécurisée pour transférer les aliments cuits dans les bacs de service. Idéal pour les cuisines commerciales très fréquentées, ce chariot simplifie la manipulation, réduit les déversements et rationalise votre flux de travail, permettant un service plus rapide et plus propre de la poêle à braiser à la ligne de service.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConçu dans un souci de durabilité, ce chariot de transport est un outil essentiel pour toute opération de restauration utilisant les sauteuses basculantes haute performance de Groen. Il garantit que vous pouvez gérer en toute sécurité et facilement de grandes quantités de nourriture, ce qui en fait un équipement indispensable pour les restaurants, les hôpitaux et les cuisines institutionnelles.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAccessoire officiel Groen :\u003c\/strong\u003e Une pièce d'origine (176255) garantissant une compatibilité et des performances parfaites avec votre équipement.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eOptimisé pour les bacs gastro :\u003c\/strong\u003e Spécialement conçu pour contenir des bacs gastro de taille demi, ce qui le rend parfait pour portionner et transférer les aliments.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eLarge compatibilité :\u003c\/strong\u003e S'adapte à une gamme de sauteuses basculantes Groen, y compris les modèles de 15 gallons (modèles sans Tangent Draw-Off), 30 gallons et 40 gallons.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConstruction durable :\u003c\/strong\u003e Conçu pour résister aux conditions exigeantes d'un environnement de cuisine commerciale, garantissant une fiabilité à long terme.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAmélioration du flux de travail en cuisine :\u003c\/strong\u003e Rationalise le processus de vidage de la sauteuse, minimisant le désordre et réduisant le risque de brûlures ou d'accidents.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Groen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52222356586778,"sku":"GRO-176255","price":1688.81,"currency_code":"CAD","in_stock":true}]},{"product_id":"groen_bpp-40gc","title":"Groen BPP-40GC 40-Gallon Gas Tilting Skillet Braising Pan","description":"\u003ch2\u003eGroen BPP-40GC Tilting Skillet Braising Pan, Gas\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eElevate your commercial kitchen's capabilities with the Groen BPP-40GC Gas Tilting Skillet Braising Pan. This versatile 40-gallon unit is expertly designed for high-volume cooking, from braising and searing to simmering and griddling. Powered by a robust 144,000 BTU\/hr system with electronic spark ignition, it delivers consistent and efficient heat across its 5\/8\" thick stainless steel clad cooking surface. The Classic controls offer simple, intuitive operation with a temperature range of 175°F to 400°F, ensuring precise cooking for any recipe. Built with durable type 304 stainless steel, this braising pan is designed for longevity and ease of cleaning, featuring a 10\" deep pan with 3\" radius corners. The power tilt mechanism allows for smooth, controlled pouring, enhancing kitchen safety and workflow. Mounted on a sturdy open-leg base with bullet feet, this NSF and cCSAus certified unit is a reliable and indispensable asset for any demanding food service environment.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapacity:\u003c\/strong\u003e 40-gallon for high-volume batch cooking.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHigh-Performance Heating:\u003c\/strong\u003e Powerful 144,000 BTU\/hr gas system for rapid and even cooking.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDurable Construction:\u003c\/strong\u003e Heavy-duty type 304 stainless steel body and a 5\/8\" thick clad cooking surface to prevent warping.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePrecise Control:\u003c\/strong\u003e Classic controls with a temperature range of 175°F to 400°F and a power ON-OFF switch with indicator lights.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEffortless Operation:\u003c\/strong\u003e Smooth, motorized power tilt mechanism for safe and easy pouring of contents.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCertified for Safety:\u003c\/strong\u003e cCSAus and NSF listed, meeting stringent health and sanitation standards.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Groen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52222361141530,"sku":"GRO-BPP-40GC","price":54738.8,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/lqbdkjdxl1ar6lxunpfx.png?v=1778864653"},{"product_id":"groen_bpp-30ec","title":"Groen BPP-30EC 30-Gallon Electric Tilting Skillet Braising Pan","description":"\u003ch2\u003eGroen BPP-30EC Tilting Skillet Braising Pan\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUpgrade your commercial kitchen's efficiency and versatility with the Groen BPP-30EC Electric Tilting Skillet Braising Pan. Proudly made in the USA, this high-performance 30-gallon skillet is designed for high-volume cooking, from simmering sauces and braising meats to griddling and frying. Its durable type 304 stainless steel construction ensures longevity, while the heavy 5\/8\" thick stainless steel clad plate provides exceptional heat transfer and prevents warping for consistent cooking results every time.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThe BPP-30EC features intuitive Classic controls housed in an IPX6 water-rated enclosure, offering precise temperature management from 175°F to 400°F. The smooth, motorized power tilt mechanism allows for effortless and safe pouring of contents, minimizing spills and simplifying your workflow. With a spacious 10-inch deep pan and standard etch marks for accurate measurements, this unit is built for convenience and precision. The open-leg base and 3-inch radius pan corners make cleaning and sanitation a breeze, meeting rigorous NSF standards.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKey Features:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLarge Capacity:\u003c\/strong\u003e 30-gallon capacity is ideal for preparing large batches in busy kitchens.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDurable Construction:\u003c\/strong\u003e Built with robust type 304 stainless steel for lasting durability and easy maintenance.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSuperior Cooking Surface:\u003c\/strong\u003e A heavy 5\/8\" thick stainless steel clad plate with flat bar electric heating elements ensures even heat distribution.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePrecise Control:\u003c\/strong\u003e IPX6-rated Classic controls with a temperature range of 175°F to 400°F and a simple ON\/OFF switch.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEffortless Pouring:\u003c\/strong\u003e Features a motorized power tilt mechanism for quick, smooth, and controlled tilting.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEasy to Clean:\u003c\/strong\u003e Designed with an open leg tubular stand and 3\" radius pan corners to meet NSF sanitation standards.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCertified for Safety:\u003c\/strong\u003e cUL, UL, and NSF listed, ensuring it meets the highest standards for safety and performance.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Groen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52222361272602,"sku":"GRO-BPP-30EC","price":38756.93,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/nnhoup2txmgh6qokqdkf.png?v=1778864653"},{"product_id":"groen_bpm-30gc","title":"Groen BPM-30GC 30-Gallon Gas Tilting Skillet Braising Pan","description":"\u003ch2\u003eGroen BPM-30GC 30-Gallon Gas Tilting Skillet Braising Pan\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eElevate your kitchen's efficiency and versatility with the Groen BPM-30GC Gas Tilting Skillet. This robust 30-gallon braising pan is expertly designed for high-volume commercial kitchens, masterfully handling a wide range of cooking tasks from braising and simmering to griddling and frying. Its powerful gas heating system and durable construction ensure consistent, reliable performance for years to come.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGenerous Capacity:\u003c\/strong\u003e A spacious 30-gallon pan, 10 inches deep, accommodates large batches, perfect for busy foodservice operations.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSuperior Construction:\u003c\/strong\u003e Built with durable type 304 stainless steel, featuring a heavy 5\/8\" thick stainless steel clad plate that prevents warping and ensures uniform heat distribution.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePowerful \u0026amp; Precise Heating:\u003c\/strong\u003e Delivers a powerful 104,000 BTU\/hr with an electronic spark ignition. The IPX6 rated Classic controls provide a precise temperature range of 175°F to 400°F for perfect results every time.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEffortless Operation \u0026amp; Cleaning:\u003c\/strong\u003e Features a smooth-action manual crank tilt mechanism for controlled pouring and a round tubular open leg base that simplifies cleanup. The IPX6 water-rated control housing adds an extra layer of durability.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCertified \u0026amp; Reliable:\u003c\/strong\u003e This unit is cCSAus and NSF certified, meeting the highest standards for safety and sanitation. Proudly made in the USA.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eThe Groen BPM-30GC is more than just a braising pan; it's a versatile workhorse that streamlines your cooking process. Standard features like gallon and liter etch marks and a faucet mounting bracket enhance its usability, making it an indispensable asset for any professional kitchen.\u003c\/p\u003e","brand":"Groen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52222361338138,"sku":"GRO-BPM-30GC","price":49588.07,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/jnvfgfc8rjqfratt0hum.png?v=1778864654"},{"product_id":"groen_147150","title":"Groen 147150 Steamer Insert Kit for 15\/30\/40 Gallon Braising Pans","description":"\u003ch2\u003eGroen 147150 Steamer Insert Kit for 15\/30\/40 Gallon Braising Pans\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUnlock the full potential of your commercial kitchen with the Groen 147150 Steamer Insert Kit. This comprehensive accessory set is expertly designed to convert your Groen tilting skillet or braising pan into a high-capacity, efficient steamer. Expand your menu offerings and prepare healthier, perfectly cooked vegetables, seafood, and more without needing a separate, dedicated steamer. This kit maximizes the versatility of your existing equipment, saving valuable space and investment while enhancing your cooking capabilities.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKey Features:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAll-in-One Solution:\u003c\/strong\u003e Comes complete with two sturdy stacking racks, two perforated steam pans with fitted covers, and a secure pan lifter for safe and easy handling.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaximize Kitchen Versatility:\u003c\/strong\u003e Seamlessly transform your braising pan into a powerful steamer, ideal for preparing a wide variety of delicate and healthy dishes.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHigh-Capacity Steaming:\u003c\/strong\u003e The dual stacking rack system allows you to cook large batches of food at once, significantly improving workflow and productivity during busy service hours.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDurable Commercial Grade:\u003c\/strong\u003e Built to withstand the demands of a professional kitchen, ensuring reliable performance and longevity.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDesigned for Groen Skillets:\u003c\/strong\u003e Perfectly compatible with Groen 15-gallon braising pans (one kit) and can be doubled up for 30 or 40-gallon models (maximum two kits) to fully utilize the larger pan space.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eUpgrade your Groen braising pan today with the 147150 Steamer Insert Kit and introduce a new level of efficiency and culinary creativity to your operation.\u003c\/p\u003e","brand":"Groen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52222361960730,"sku":"GRO-147150","price":3866.56,"currency_code":"CAD","in_stock":true}]},{"product_id":"groen_z002739","title":"Groen Z002739 Cordon d'alimentation et fiche, 1,83 m, pour cuves de 30\/40 gallons","description":"\u003ch2\u003eGroen Z002739 Câble d'alimentation et fiche, 6 pieds, pour casseroles de 30\/40 gal\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAssurez le fonctionnement sûr et efficace de votre sauteuse basculante électrique Groen grâce au véritable ensemble de câble d'alimentation et de fiche Groen Z002739. Cette pièce de rechange essentielle est spécialement conçue pour fournir une connexion électrique fiable à votre braisière commerciale de grande capacité, minimisant les temps d'arrêt et assurant le bon fonctionnement de votre cuisine. Fabriqué pour la durabilité et la performance dans des environnements exigeants, ce cordon robuste est la solution parfaite pour les connexions d'alimentation usées ou endommagées.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePièce d'origine OEM :\u003c\/strong\u003e Pièce de rechange directe, la référence Z002739 assure un ajustement parfait et une performance optimale avec les équipements Groen compatibles.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConnexion robuste :\u003c\/strong\u003e Dispose d'une fiche NEMA 15-50P robuste, conçue pour supporter les exigences de puissance des sauteuses basculantes commerciales et fournir une connexion sécurisée.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eLongueur suffisante :\u003c\/strong\u003e Le cordon de 6 pieds offre une longueur et une flexibilité suffisantes pour un placement et une connexion faciles de votre équipement dans la cuisine.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCompatibilité spécifique :\u003c\/strong\u003e Exclusivement conçu pour être utilisé avec les braisières basculantes électriques Groen de 30 et 40 gallons.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eEnsemble complet :\u003c\/strong\u003e Comprend à la fois le cordon d'alimentation et la fiche NEMA 15-50P pré-attachée pour une installation rapide et simple dès la sortie de l'emballage.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eNe laissez pas un cordon défectueux interrompre votre travail. Le Groen Z002739 est l'accessoire d'alimentation spécifié par le fabricant pour maintenir la sécurité et l'intégrité opérationnelle de votre précieux équipement de cuisine. Idéal pour remplacer un ancien cordon ou pour en avoir un de rechange, cet ensemble garantit une connexion appropriée pour votre sauteuse électrique.\u003c\/p\u003e","brand":"Groen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52222364352794,"sku":"GRO-Z002739","price":6602.1,"currency_code":"CAD","in_stock":true}]},{"product_id":"eloma_elcin2","title":"Eloma ELCIN2 Double Unit Compact 6-11 10-11 Installation Service","description":"\u003ch2\u003eEloma ELCIN2 Double Unit Compact 6-11 10-11 Installation Service\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEnsure your commercial kitchen operates at peak efficiency with the \u003cstrong\u003eEloma ELCIN2 Double Unit Installation Service\u003c\/strong\u003e. Designed specifically for Eloma combi ovens, this certified installation package guarantees a professional, safe, and fully compliant setup for your double unit configurations. Whether your kitchen relies on gas or electric models, our expert technicians provide seamless, factory-approved installation for Compact, 6-11, and 10-11 oven sizes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProper installation is critical to the longevity, safety, and performance of your heavy-duty culinary equipment. By choosing this Eloma certified service, you protect your investment, maintain your warranty compliance, and minimize costly future downtime. From precise utility connections to final operational checks, this comprehensive service covers every essential step to get your kitchen up and running smoothly.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKey Features \u0026amp; Benefits:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCertified Expertise:\u003c\/strong\u003e Official Eloma certified installation ensures a factory-standard setup and optimal equipment performance.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDouble Unit Configuration:\u003c\/strong\u003e Specifically tailored for the complexities of double unit combi oven installations.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVersatile Compatibility:\u003c\/strong\u003e Fully compatible with Eloma Compact, 6-11, and 10-11 equipment sizes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePower Flexibility:\u003c\/strong\u003e Expert handling and safe connections for both gas and electric unit configurations.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWarranty Protection:\u003c\/strong\u003e Guarantees strict compliance with manufacturer installation guidelines to protect your equipment's warranty.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eNote: Please refer to the official Eloma Certified Installation Document for full details, terms, and site-readiness requirements prior to scheduling (NET).\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Eloma","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52428864094490,"sku":"ELO-ELCIN2","price":2579.09,"currency_code":"CAD","in_stock":true}]},{"product_id":"eloma_elcin1","title":"Eloma ELCIN1 Single Unit Combi Oven Installation And Training Service","description":"\u003ch2\u003eEloma ELCIN1 Single Unit Combi Oven Installation And Training Service\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEnsure your commercial kitchen operates flawlessly from day one with the \u003cstrong\u003eEloma ELCIN1 Certified Installation and Training Service\u003c\/strong\u003e. Designed specifically for Eloma single unit combi ovens, this comprehensive service guarantees that your equipment is installed to exact factory specifications. Proper installation is critical for maximizing equipment performance, ensuring workplace safety, and extending the lifespan of your commercial kitchen investment.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBeyond expert installation, this package includes professional, hands-on training for your culinary staff. Empower your team to fully utilize the advanced features of your Eloma oven, increasing kitchen efficiency, minimizing downtime, and ensuring menu consistency.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKey Service Features:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBroad Compatibility:\u003c\/strong\u003e Specifically tailored for Eloma Compact PRO, GMT\/MMX 6-11, and 10-11 single unit models.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVersatile Application:\u003c\/strong\u003e Fully applicable for both gas and electric commercial combi ovens.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCertified Installation:\u003c\/strong\u003e Factory-trained professionals ensure the setup meets all Eloma Certified Installation Document standards (NET).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eExpert Staff Training:\u003c\/strong\u003e Includes comprehensive on-site training to educate your staff on proper operation, routine maintenance, and safety protocols.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWarranty Protection:\u003c\/strong\u003e Guarantees strict compliance with manufacturer installation requirements to validate and protect your equipment's warranty.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eSet your kitchen up for ultimate success. By choosing the Eloma ELCIN1 service package, you eliminate the guesswork of commercial oven installation and provide your culinary team with the knowledge they need to cook with absolute confidence.\u003c\/p\u003e","brand":"Eloma","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52428864127258,"sku":"ELO-ELCIN1","price":1577.35,"currency_code":"CAD","in_stock":true}]},{"product_id":"angelo_po_sc61","title":"Angelo PO SC61-HS 6-Pan Capacity Left Control Heat Shield","description":"\u003ch2\u003eAngelo PO SC61-HS 6-Pan Capacity Left Control Heat Shield\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEnsure the longevity and optimal performance of your commercial kitchen equipment with the \u003cstrong\u003eAngelo PO SC61-HS Heat Shield\u003c\/strong\u003e. Specifically designed for the control side (left side) of the FX61 CombiStar and SC61 Combi Ovens, this essential replacement part protects sensitive electronic components from extreme cooking temperatures. Maintaining a functional heat shield is crucial for preventing heat damage to your combi oven's control panel, ultimately saving you from costly repairs and unexpected downtime in your busy kitchen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCrafted to meet exact manufacturer specifications, this OEM-equivalent heat shield guarantees a perfect fit for your 6-pan capacity Angelo PO units. Whether you are conducting routine maintenance or repairing a damaged unit, this heat shield provides reliable, long-lasting thermal protection to keep your digital controls safe and responsive.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKey Features:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eExact Compatibility:\u003c\/strong\u003e Designed specifically to fit Angelo PO SC61 and FX61 CombiStar Combi Ovens (6 x 1\/1 GN capacity).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTargeted Protection:\u003c\/strong\u003e Mounts securely on the left side to shield the delicate control panel from high internal oven temperatures.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEnhanced Durability:\u003c\/strong\u003e Manufactured from high-quality, heat-resistant materials built to withstand the rigorous demands of commercial kitchen environments.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePreventative Maintenance:\u003c\/strong\u003e Helps prevent costly electronic failures and extends the overall lifespan of your combi oven investment.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEasy Installation:\u003c\/strong\u003e Engineered for a precise fit, allowing for quick, hassle-free replacement by your commercial service technicians.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eUpgrade your kitchen's safety and operational efficiency today with this reliable Angelo PO combi oven replacement part.\u003c\/p\u003e","brand":"Angelo PO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52428914524442,"sku":"AGP-SC61","price":724.77,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/sff4qtdvgepeqpygzofu.png?v=1783098675"},{"product_id":"angelo_po_sc202","title":"Angelo PO SC202 20-Pan Capacity Left Side Heat Shield Part","description":"\u003ch2\u003eAngelo PO SC202 20-Pan Capacity Left Side Heat Shield Part - SKU: SC202\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eProtect your commercial kitchen investment and ensure optimal performance with the genuine \u003cstrong\u003eAngelo PO SC202 Left Side Heat Shield\u003c\/strong\u003e. Expertly designed specifically for the control side (left side) of the FX202 CombiStar and SC202 Combi Ovens, this premium OEM replacement part is essential for preventing structural heat damage to your oven's sensitive internal electronics.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeal for demanding, high-volume foodservice environments operating 20-pan capacity combi ovens, this robust thermal barrier deflects extreme cooking temperatures away from the control panel. Replacing a warped or compromised heat shield keeps your appliance running safely, reduces costly maintenance down the line, and maintains the rigorous safety standards of a professional kitchen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKey Features:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGenuine OEM Replacement:\u003c\/strong\u003e Engineered by Angelo PO to ensure 100% compatibility, safety, and long-lasting performance.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eExact Compatibility:\u003c\/strong\u003e Precision-cut to perfectly fit the left control side of Angelo PO SC202 and FX202 CombiStar Combi Ovens.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaximum Thermal Protection:\u003c\/strong\u003e Effectively shields vulnerable electrical components and motherboards from intense cooking chamber heat.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapacity Specific:\u003c\/strong\u003e Designed to match the exact dimensions and thermal output of heavy-duty 20-pan capacity commercial ovens.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCommercial-Grade Durability:\u003c\/strong\u003e Manufactured from high-quality, heat-deflecting materials built to withstand continuous daily use in professional kitchens.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSeamless Installation:\u003c\/strong\u003e Factory specifications allow for a quick, hassle-free replacement to minimize your kitchen's downtime.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Angelo PO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52428914557210,"sku":"AGP-SC202","price":1147.26,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/xfpgbchh877ccmulwtq1.png?v=1783098675"},{"product_id":"angelo_po_c610n","title":"Angelo PO C610N Single Rack Capacity Trolley For Combi Ovens","description":"\u003ch2\u003eAngelo PO C610N Single Rack Capacity Trolley For Combi Ovens (SKU: C610N)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOptimize your commercial kitchen's workflow with the high-quality \u003cstrong\u003eAngelo PO C610N Trolley\u003c\/strong\u003e. Specifically engineered for roll-in racks, this essential combi oven accessory is fully compatible with the renowned Angelo PO FX61 and FX101 oven models. Built to withstand the rigorous demands of professional foodservice environments, this trolley allows chefs and kitchen staff to effortlessly transport heavy loads of pans and trays directly into the oven cavity. Improve your kitchen's efficiency, reduce handling time, and maintain unparalleled safety during high-volume meal prep.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKey Features:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePerfect Compatibility:\u003c\/strong\u003e Expertly designed for flawless integration with Angelo PO FX61 and FX101 Combi Ovens.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRoll-In Rack Design:\u003c\/strong\u003e Facilitates the seamless and secure loading and unloading of multiple food trays at once.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHeavy-Duty Construction:\u003c\/strong\u003e Manufactured with premium, durable materials to resist the daily wear and tear of a bustling commercial kitchen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEnhanced Mobility:\u003c\/strong\u003e Equipped with smooth-rolling casters for effortless maneuverability, even when at maximum weight capacity.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eErgonomic \u0026amp; Safe:\u003c\/strong\u003e Minimizes manual lifting, significantly reducing the risk of accidental burns and physical strain for your staff.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eStreamline your baking, roasting, and steaming processes with the Angelo PO C610N Trolley. Investing in this genuine OEM accessory ensures your commercial kitchen operates at peak performance day in and day out.\u003c\/p\u003e","brand":"Angelo PO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52428914622746,"sku":"AGP-C610N","price":1688.75,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/jpdumufmdw2xiwueizgs.png?v=1783098675"},{"product_id":"angelo_po_sp101","title":"Angelo PO SP101 28-Plate Capacity Roll-In Rack For Combi Oven","description":"\u003ch2\u003eAngelo PO SP101 28-Plate Capacity Roll-In Rack For Combi Oven\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMaximize your commercial kitchen's efficiency and plating speed with the \u003cstrong\u003eAngelo PO SP101 Roll-In Rack\u003c\/strong\u003e. Designed specifically as a premium accessory for Angelo PO combi ovens, this heavy-duty roll-in rack provides an exceptional 28-plate capacity. It is the perfect equipment addition for banquets, large-scale catering events, and high-volume foodservice operations. Engineered to safely accommodate plates up to 11.8 inches in diameter, this rack ensures stable and seamless transport from the prep station directly into the oven, and out to the serving floor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWhether you are prepping for a massive corporate event or streamlining a busy restaurant dinner rush, this genuine Angelo PO combi oven accessory is built to withstand the rigorous daily demands of professional kitchens. Improve your workflow, reduce handling time, and ensure consistent heating for every single dish.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKey Features:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHigh Volume Capacity:\u003c\/strong\u003e Securely holds up to twenty-eight (28) plates simultaneously, making it ideal for banquet and catering service.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePrecision Plate Sizing:\u003c\/strong\u003e Expertly designed to accommodate standard and large plates up to 11.8 inches in diameter.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSeamless Integration:\u003c\/strong\u003e Genuine Angelo PO SP101 replacement part\/accessory tailored for a perfect, secure fit in compatible combi ovens.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCommercial Durability:\u003c\/strong\u003e Crafted from high-quality materials to endure the heat, moisture, and heavy-duty use of commercial environments.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEnhanced Workflow:\u003c\/strong\u003e Smooth roll-in design allows staff to load and unload entire batches of meals quickly, keeping your kitchen moving efficiently.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eUpgrade your culinary workflow today with the Angelo PO SP101 28-Plate Roll-In Rack and deliver flawless, temperature-perfect meals for large-scale dining experiences.\u003c\/p\u003e","brand":"Angelo PO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52428915015962,"sku":"AGP-SP101","price":1986.25,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/xvcijaugxmwocvmon3xc.png?v=1783098675"},{"product_id":"angelo_po_tm64ala","title":"Angelo PO TM64ALA-FT 60x40 Non-Stick Fine Mesh Aluminium Flat Tray","description":"\u003ch2\u003eAngelo PO TM64ALA-FT 60x40 Non-Stick Fine Mesh Aluminium Flat Tray\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUpgrade your commercial kitchen's baking and roasting capabilities with the premium \u003cstrong\u003eAngelo PO TM64ALA-FT Flat Tray\u003c\/strong\u003e. Specifically designed as a high-performance accessory for the Angelo PO TM64ALA Combi Oven, this durable tray is engineered to deliver perfectly even cooking results every time.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMeasuring 60 x 40, this professional-grade tray provides ample space for high-volume food preparation. The fine mesh construction promotes optimal air circulation around your culinary creations, ensuring a perfect crisp on pastries, breads, and roasted proteins. Coated with an advanced non-stick aluminium finish, it guarantees effortless food release and exceptionally easy cleaning, saving your staff valuable time during busy service hours.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKey Features:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePerfect Compatibility:\u003c\/strong\u003e Designed as an ideal accessory for the Angelo PO TM64ALA Combi Oven.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOptimal Dimensions:\u003c\/strong\u003e 60 x 40 size maximizes your commercial oven's interior capacity.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFine Mesh Design:\u003c\/strong\u003e Ensures superior 360-degree airflow for even baking and perfect crispiness.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAluminium Coating:\u003c\/strong\u003e Provides outstanding heat distribution and long-lasting structural durability.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNon-Stick Surface:\u003c\/strong\u003e Allows for quick, hassle-free food release to keep delicate items intact.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCommercial Grade:\u003c\/strong\u003e Built to seamlessly withstand the rigorous daily demands of professional kitchens and bakeries.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eInvest in genuine Angelo PO parts and accessories to maintain the optimal performance of your combi oven. This non-stick fine mesh flat tray is an essential tool for chefs demanding precision, kitchen efficiency, and culinary reliability.\u003c\/p\u003e","brand":"Angelo PO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52428914983194,"sku":"AGP-TM64ALA","price":259.92,"currency_code":"CAD","in_stock":true}]},{"product_id":"angelo_po_t64ba","title":"Angelo PO T64BA 5-Baguette Capacity Combi Oven Baking Accessory Tray","description":"\u003ch2\u003eAngelo PO T64BA 5-Baguette Capacity Combi Oven Baking Accessory Tray\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEnhance your commercial bakery or restaurant kitchen's bread production with the \u003cstrong\u003eAngelo PO T64BA Baguette Tray\u003c\/strong\u003e. Designed specifically as an accessory for Angelo PO Combi Ovens, this premium baking tray allows you to proof and bake up to five perfectly shaped baguettes simultaneously.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCrafted for optimal heat distribution, this specialized culinary tray ensures your dough develops a flawless, crispy golden crust and a soft, airy interior. Whether you are operating a bustling cafe, an artisanal bakery, or a high-volume catering service, the T64BA combi oven tray streamlines your baking process. Rely on authentic Angelo PO parts and accessories to deliver consistent, professional-grade results every time you bake.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKey Features:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e5-Baguette Capacity:\u003c\/strong\u003e Specifically molded channels safely hold and bake up to five standard baguettes per batch, keeping their traditional shape intact.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGenuine OEM Accessory:\u003c\/strong\u003e Authentic Angelo PO T64BA part, engineered for seamless compatibility with your Angelo PO Combi Oven.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSuperior Heat Distribution:\u003c\/strong\u003e Designed to promote excellent airflow around the dough, ensuring an even bake and a perfectly crispy artisan crust.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCommercial-Grade Durability:\u003c\/strong\u003e Built to withstand the rigorous daily demands, moisture, and high temperatures of professional foodservice environments.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaximized Efficiency:\u003c\/strong\u003e Optimizes your oven's interior baking space, increasing yield and streamlining commercial bakery operations.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Angelo PO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52428915048730,"sku":"AGP-T64BA","price":255.16,"currency_code":"CAD","in_stock":true}]},{"product_id":"angelo_po_spx122","title":"Angelo PO SPX122 68-Plate Capacity Combi Oven Roll-In Rack","description":"\u003ch2\u003eAngelo PO SPX122 68-Plate Capacity Combi Oven Roll-In Rack\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMaximize your commercial kitchen's efficiency and banqueting capabilities with the \u003cstrong\u003eAngelo PO SPX122 Combi Oven Roll-In Rack\u003c\/strong\u003e. Designed specifically for high-volume catering, restaurants, and hospitality food services, this premium roll-in rack allows you to seamlessly load, cook, warm, and transport large batches of plated meals. It is an essential accessory for your Angelo PO combi oven operations, ensuring smooth workflow during peak service hours.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConstructed for durability and daily ergonomic use, this heavy-duty rack securely holds up to 68 plates at once, comfortably accommodating plate sizes up to 11.8 inches in diameter. Whether you are prepping for a large catered event or streamlining your daily restaurant meal service, this roll-in rack provides the reliability, safety, and structural integrity required in fast-paced professional culinary environments.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKey Features \u0026amp; Specifications:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHigh-Volume Capacity:\u003c\/strong\u003e Generous 68-plate capacity to easily handle large banquets, weddings, and institutional meal services.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBroad Plate Compatibility:\u003c\/strong\u003e Carefully designed to securely fit and support plates up to 11.8 inches (11.8\") in diameter.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSeamless Integration:\u003c\/strong\u003e Specifically engineered as a genuine, high-quality accessory for Angelo PO Combi Ovens.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEfficient Workflow:\u003c\/strong\u003e Roll-in design enables safe, quick, and highly ergonomic loading or unloading of delicate plated dishes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eImportant Ordering Note:\u003c\/strong\u003e This is a factory special order item. Please contact our team for current manufacturing lead times and delivery estimates.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eUpgrade your food service operation's output with the highly dependable Angelo PO SPX122 Roll-In Rack. Always invest in genuine Angelo PO combi oven parts and accessories to maintain the optimal performance, safety, and longevity of your commercial kitchen equipment.\u003c\/p\u003e","brand":"Angelo PO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52428914950426,"sku":"AGP-SPX122","price":3176.25,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/c9fytjmklzvgvncxr5hd.png?v=1783098675"},{"product_id":"accutemp_alr-539a","title":"AccuTemp ALR-539A 40-Gallon Commercial Tilting Skillet Braising Pan","description":"\u003ch2\u003eAccuTemp ALR-539A 40-Gallon Commercial Tilting Skillet Braising Pan\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eUpgrade your commercial kitchen's efficiency with the \u003cstrong\u003eAccuTemp ALR-539A 40-Gallon Tilting Skillet Braising Pan\u003c\/strong\u003e. Designed to meet the rigorous demands of high-volume restaurants, cafeterias, and catering services, this versatile piece of restaurant equipment allows you to braise, sauté, simmer, grill, and roast all in a single footprint. By combining multiple cooking functions, the ALR-539A optimizes your workflow and saves valuable kitchen space.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCrafted from heavy-duty stainless steel, this AccuTemp tilting skillet guarantees exceptional durability, corrosion resistance, and effortless cleaning. Its precision heating system ensures even temperature distribution across the cooking surface, eliminating cold spots and delivering consistent, perfectly cooked meals every time. The smooth, ergonomic tilting mechanism provides chefs with complete control when pouring hot liquids or transferring heavy food batches, enhancing workplace safety and reducing spills.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eKey Features:\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGenerous 40-Gallon Capacity:\u003c\/strong\u003e Perfect for producing large batches of soups, stews, meats, and sauces in commercial settings.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMulti-Functional Cooking:\u003c\/strong\u003e Seamlessly switch between braising, grilling, pan-frying, simmering, and holding food at safe temperatures.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePremium Stainless Steel Construction:\u003c\/strong\u003e Ensures long-lasting commercial use and meets all rigorous health and sanitation standards.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eErgonomic Tilting Mechanism:\u003c\/strong\u003e Allows for safe, precise, and effortless pouring and product transfer for staff.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEven Heat Distribution:\u003c\/strong\u003e Precision-engineered heating components prevent burning and guarantee uniform cooking results.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpace-Saving Design:\u003c\/strong\u003e Consolidates multiple pieces of cooking equipment into one reliable, high-performance unit.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eInvest in the AccuTemp ALR-539A Tilting Skillet today to boost your kitchen's productivity, expand your menu versatility, and elevate your overall culinary quality.\u003c\/p\u003e","brand":"AccuTemp","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52428922192154,"sku":"ACT-ALR-539A","price":9804.89,"currency_code":"CAD","in_stock":true}]}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/collections\/wlvuuu0a8wt1abq0bwee.webp?v=1776791318","url":"https:\/\/www.chefstop.ca\/fr\/collections\/commercial-multi-cook-oven-multi-cook-ovens.oembed?page=2","provider":"chefstop.ca","version":"1.0","type":"link"}