{"title":"Attendrisseurs de viande","description":"\u003cp\u003eLibérez tout le potentiel de votre menu grâce à nos attendrisseurs de viande de qualité professionnelle, un outil essentiel pour toute opération de service alimentaire. Conçus pour la durabilité et l'efficacité, ces outils sont le secret pour transformer des coupes de viande plus dures et plus économiques en plats succulents, tendres et savoureux qui raviront vos clients. Notre collection comprend une variété de solutions pour répondre aux exigences de toute cuisine commerciale, des restaurants à grand volume aux boucheries spécialisées.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDécouvrez notre gamme d'attendrisseurs mécaniques, y compris les maillets à viande classiques et les attendrisseurs à lames ou de type jaccard. Ces outils brisent physiquement les fibres musculaires et les tissus conjonctifs résistants, créant une texture plus délicate et permettant aux marinades et aux assaisonnements de pénétrer en profondeur pour une saveur plus riche. Idéal pour préparer des steaks, des côtelettes de porc et de la volaille, un attendrisseur à lames commercial réduit considérablement le temps de cuisson et assure des résultats constants et appétissants à chaque fois.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNous proposons également de puissants attendrisseurs enzymatiques, généralement sous forme de poudre, qui utilisent des enzymes naturelles comme la papaïne (de la papaye) et la bromélaïne (de l'ananas). Ceux-ci sont parfaits pour mariner et décomposer les protéines dans les coupes de viande les plus difficiles, les transformant en articles de menu de qualité supérieure. En incorporant ces solutions d'attendrissage dans votre flux de travail en cuisine, vous pouvez élargir vos options de menu, réduire les coûts alimentaires en utilisant une plus large gamme de coupes de viande et, finalement, augmenter votre rentabilité. Équipez votre cuisine du bon attendrisseur de viande et servez la perfection avec chaque assiette.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"omcan-44507-manual-meat-tenderizer-and-slicer","title":"Hachoir attendrisseur manuel Omcan 44507 pour des coupes de 4 pouces de largeur","description":"\u003ch2\u003eAttendrisseur et trancheur à viande manuel 2-en-1 Omcan 44507\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTransformez les morceaux de viande coriaces en repas tendres et délicieux avec l'attendrisseur et trancheur à viande manuel 2-en-1 Omcan 44507. Cet outil de cuisine polyvalent est parfait pour les restaurants, les boucheries et les charcuteries, offrant un moyen simple et efficace d'attendrir les viandes désossées. Non seulement un attendrisseur, cet appareil tranche également la viande en lanières idéales pour la préparation de saccadés, aidant à réduire le temps de cuisson et à garantir des résultats parfaits à chaque fois. Sa conception robuste et à commande manuelle signifie qu'aucune électricité n'est requise, offrant une flexibilité de placement et des performances fiables dans toute cuisine professionnelle.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eDouble fonctionnalité :\u003c\/b\u003e Attendrit la viande sans effort ou la tranche en lanières uniformes, parfaites pour le saccadé.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eCapacité généreuse :\u003c\/b\u003e Accueille des coupes de viande désossées jusqu'à 4 pouces de large et 4\/5 pouces d'épaisseur.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eConstruction durable :\u003c\/b\u003e Construit avec un corps robuste en aluminium moulé sous pression et en plastique pour une utilisation durable dans les environnements commerciaux.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eFonctionnement sans blocage :\u003c\/b\u003e Comprend des peignes en acier inoxydable qui empêchent la viande de se coincer dans les lames, assurant un fonctionnement fluide et continu.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eFacile à utiliser et à nettoyer :\u003c\/b\u003e L'opération simple à manivelle est intuitive, et l'unité est facile à démonter pour un nettoyage en profondeur.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Omcan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51233915896090,"sku":"OMC-44507","price":426.24,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/rwqt6caurv7jzzkpqmfx.png?v=1776281521"},{"product_id":"omcan-11060-manual-meat-tenderizer","title":"OMCAN 11060 Attendrisseur de viande manuel en acier inoxydable de 18 po x 18 po","description":"\u003ch2\u003eAttendrisseur à viande manuel OMCAN 11060\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePréparez sans effort des coupes de viande tendres et succulentes avec l'attendrisseur à viande manuel OMCAN 11060. Cet outil robuste et fiable est un équipement essentiel pour toute cuisine professionnelle, y compris les boucheries, les restaurants, les supermarchés et les usines de transformation de la viande. Sa construction durable entièrement en acier inoxydable assure la longévité et un nettoyage facile, répondant aux normes les plus élevées en matière de sécurité et d'hygiène alimentaire. L'opération manuelle vous donne un contrôle total sur le processus d'attendrissage, vous permettant d'obtenir la texture parfaite pour n'importe quelle coupe de viande sans avoir besoin d'électricité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDoté d'une grande planche circulaire de 18 pouces et d'un nombre impressionnant de 378 lames en acier inoxydable, cet attendrisseur peut traiter de grands volumes de viande rapidement et efficacement. Le dégagement de 4,5 pouces entre les lames et la planche permet d'accueillir différentes épaisseurs de viande, offrant une polyvalence pour tous vos besoins culinaires. Améliorez la saveur et la texture de votre viande, réduisez les temps de cuisson et améliorez l'absorption de la marinade avec cet attendrisseur à viande de haute qualité, fabriqué au Canada.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConstruction durable :\u003c\/strong\u003e Fabriqué entièrement en acier inoxydable de haute qualité pour une durabilité maximale et une désinfection facile.\u003c\/li\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eHaute efficacité :\u003c\/strong\u003e Équipé de 378 lames tranchantes en acier inoxydable pour attendrir la viande rapidement et de manière constante.\u003c\/li\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eGrande capacité :\u003c\/strong\u003e Dispose d'une grande planche circulaire de 18 pouces (457 mm) de diamètre pour accueillir de grandes coupes de viande.\u003c\/li\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eDégagement généreux :\u003c\/strong\u003e Offre un dégagement de 4,5 pouces (115 mm) entre les lames et la planche pour une utilisation polyvalente.\u003c\/li\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConception conviviale :\u003c\/strong\u003e Fonctionnement manuel simple avec une poignée confortable pour une utilisation sans effort dans tout environnement commercial.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Omcan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51233969144090,"sku":"OMC-11060","price":8203.57,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/injzvu7ukih3ux3vtsqt.png?v=1776281728"},{"product_id":"omcan-11059-electric-meat-tenderizer","title":"Attendrisseur à viande électrique OMCAN MT-CA-0150 avec planche circulaire de 27 po","description":"\u003ch2\u003eAttendrisseur à viande électrique Omcan 11059 (MT-CA-0150)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAméliorez la qualité et la texture de votre viande avec l'attendrisseur à viande électrique Omcan 11059 (MT-CA-0150). Parfaitement conçu pour les environnements à fort volume tels que les boucheries, les restaurants, les supermarchés et les usines de transformation de la viande, cette machine puissante attendrit sans effort même les coupes de viande les plus dures. Son robuste moteur de 3\/4 HP fonctionne à une vitesse efficace de 60 coups par minute, réduisant considérablement le temps de préparation et améliorant le flux de travail en cuisine. L'attendrisseur rend non seulement la viande plus succulente, mais contribue également à réduire les temps de cuisson et à assurer une cuisson plus uniforme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa sécurité et la durabilité sont primordiales dans sa conception. L'unité est dotée d'un protège-lame de sécurité durable en acier inoxydable pour protéger les opérateurs pendant l'utilisation. Elle est équipée d'une grande planche circulaire de 27 pouces de diamètre, offrant un espace suffisant pour diverses tailles de viande, et d'un dégagement de 4,5 pouces entre les lames et la planche pour accueillir les coupes plus épaisses. Construit pour durer et conçu pour la performance, cet attendrisseur à viande électrique est un ajout essentiel à tout établissement alimentaire commercial cherchant à offrir des produits carnés constamment tendres et savoureux.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePerformances puissantes :\u003c\/strong\u003e Équipé d'un moteur robuste de 3\/4 HP pour un fonctionnement constant et efficace.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFonctionnement à grande vitesse :\u003c\/strong\u003e Fonctionne à une vitesse de 60 coups par minute pour traiter rapidement de grands volumes de viande.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSécurité supérieure :\u003c\/strong\u003e Doté d'un protège-lame de sécurité durable en acier inoxydable pour la protection de l'opérateur.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eEspace de travail ample :\u003c\/strong\u003e Comprend une grande planche circulaire de 27 pouces de diamètre et un dégagement de 4,5 pouces pour diverses coupes de viande.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eÉlectricité standard :\u003c\/strong\u003e Fonctionne sur une connexion électrique standard 115 V\/60 Hz\/1 phase avec une fiche NEMA 5-15P pour une installation facile.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Omcan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51234003779866,"sku":"OMC-11059","price":11017.03,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/nfmt0gdqinrz6n7glt5k.png?v=1776281846"},{"product_id":"omcan_10474","title":"Omcan 10474 attendrisseur de viande et pilon à escalopes manuel, 800 g, acier inoxydable","description":"\u003ch2\u003eAttendrisseur de viande et pilon à escalopes portatif Omcan 10474\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eObtenez des coupes de viande parfaitement tendres et uniformément fines avec l'\u003cstrong\u003eattendrisseur de viande portatif Omcan 10474\u003c\/strong\u003e. Fabriqué de manière experte en acier inoxydable de haute qualité, ce robuste pilon à viande et à escalopes est un outil essentiel pour toute cuisine professionnelle, boucherie ou passionné de cuisine. Son poids substantiel de 800 g (1,76 lb) fournit la force nécessaire pour aplatir et attendrir sans effort même les coupes les plus dures de bœuf, de porc, de veau et de poulet, réduisant ainsi le temps de préparation et la fatigue de l'utilisateur. La construction solide et monobloc assure une durabilité et une hygiène maximales, ce qui en fait un ajout fiable et durable à votre arsenal de préparation alimentaire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConçue à la fois pour l'efficacité et la facilité d'utilisation, la surface lisse et plane est idéale pour créer des escalopes parfaitement fines pour les schnitzels, les paillards ou le poulet parmigiana. En brisant les fibres musculaires résistantes, ce pilon non seulement attendrit la viande, mais assure également une cuisson plus uniforme et une absorption plus efficace des marinades, ce qui donne des plats plus savoureux et plus succulents. Améliorez votre cuisine avec cet outil de qualité professionnelle conçu pour des performances et des résultats supérieurs.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConstruction robuste :\u003c\/strong\u003e Entièrement fabriqué en acier inoxydable durable avec un poids important de \u003cstrong\u003e800 g (1,76 lb)\u003c\/strong\u003e qui fait le travail pour vous.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAttendrissage professionnel :\u003c\/strong\u003e Brise sans effort les fibres de viande dures pour des résultats plus tendres et savoureux et une cuisson uniforme.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eUtilisation polyvalente :\u003c\/strong\u003e Idéal pour aplatir les escalopes pour le schnitzel, pilonner les poitrines de poulet et attendrir diverses coupes de viande.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eHygiénique et facile à nettoyer :\u003c\/strong\u003e La surface non poreuse en acier inoxydable est facile à désinfecter, empêchant la contamination croisée et assurant la sécurité alimentaire.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConception portative ergonomique :\u003c\/strong\u003e Offre une prise en main confortable et sûre pour un contrôle et une précision optimaux lors de l'utilisation.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Omcan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51234003845402,"sku":"OMC-10474","price":179.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/fa4lhbc8ai5zjqxqkmgj.png?v=1776281850"},{"product_id":"omcan_38038","title":"Attendrisseur à viande manuel Omcan 38038 avec pince, capacité de 1\/2 po","description":"\u003ch2\u003eAttendrisseur à viande manuel portatif Omcan 38038\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eObtenez des morceaux de viande parfaitement attendris avec l'attendrisseur à viande manuel Omcan 38038. Cet outil portatif robuste est un équipement essentiel pour toute boucherie, restaurant ou cuisine domestique soucieuse de la qualité. Conçu pour l'efficacité et la facilité d'utilisation, cet attendrisseur à pince décompose sans effort les fibres musculaires résistantes, transformant les coupes standard en repas succulents et savoureux. Son fonctionnement manuel vous donne un contrôle total sur le processus d'attendrissage, garantissant des résultats constants à chaque fois pour vos steaks, escalopes et autres viandes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConstruction durable :\u003c\/strong\u003e Conçu pour durer avec un corps en aluminium robuste et une poignée en fonte très résistante, garantissant la longévité même dans les environnements commerciaux exigeants.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAttendrissage efficace :\u003c\/strong\u003e Équipé de rouleaux ABS de haute qualité conçus pour attendrir efficacement la viande jusqu'à 1\/2 pouce d'épaisseur, améliorant la texture et le temps de cuisson.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFonctionnement stable :\u003c\/strong\u003e Dispose d'un mécanisme de serrage manuel sécurisé qui se fixe facilement aux comptoirs ou aux tables, offrant une surface de travail stable et sûre.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConception conviviale :\u003c\/strong\u003e Le fonctionnement manuel simple ne nécessite pas d'électricité, ce qui le rend portable et facile à utiliser n'importe où. Un couvercle de protection en plastique améliore la sécurité pendant le fonctionnement.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eApplication polyvalente :\u003c\/strong\u003e Parfait pour préparer une variété de viandes, y compris le bœuf, le porc et le poulet, ce qui en fait un outil polyvalent pour tout professionnel ou amateur de cuisine.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eAméliorez les capacités de votre cuisine avec l'attendrisseur à viande Omcan 38038. Cet outil fiable et efficace garantit une viande plus savoureuse et plus tendre, améliorant vos créations culinaires et satisfaisant vos clients ou votre famille.\u003c\/p\u003e","brand":"Omcan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51234033139994,"sku":"OMC-38038","price":137.12,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/jeicgeidgy5vr2h7nzft.png?v=1776281936"},{"product_id":"omcan-17847-electric-countertop-meat-tenderizer-881","title":"Omcan 17847 (MT-BR-0400) Attendrisseur à viande électrique, 0,5 HP, 8,66\" de large","description":"\u003ch2\u003eAttendrisseur à viande électrique Omcan 17847 (MT-BR-0400)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAméliorez la texture et la saveur de vos viandes avec l'attendrisseur à viande électrique Omcan 17847 (MT-BR-0400). Cet appareil de comptoir puissant et efficace est conçu pour les cuisines commerciales exigeantes et l'usage résidentiel, ce qui en fait un ajout polyvalent à toute configuration de préparation alimentaire. Alimenté par un moteur robuste de 0,5 HP, cet attendrisseur peut traiter jusqu'à 400 kg (882 lb) de viande par heure, accélérant considérablement votre temps de préparation et améliorant le flux de travail en cuisine. Il est idéal pour le bœuf réfrigéré, non congelé, en veillant à ce qu'il soit exempt d'os, de peau, de nerfs et de tendons pour les meilleurs résultats.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa sécurité et la durabilité sont au cœur de la conception de cet attendrisseur. Il est doté d'un interrupteur de sécurité essentiel qui arrête automatiquement la machine lorsque le couvercle est soulevé, protégeant les opérateurs des blessures accidentelles. La construction combine de l'aluminium poli, de l'acier inoxydable durable et des matériaux plastiques de qualité alimentaire durables, garantissant que l'appareil est non seulement assez robuste pour une utilisation quotidienne, mais également facile à nettoyer et à entretenir. Son encombrement compact le rend parfait pour n'importe quel espace de comptoir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eMoteur haute performance :\u003c\/strong\u003e Équipé d'un moteur de 0,5 HP pour un attendrissage de viande puissant et constant.\u003c\/li\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eProduction impressionnante :\u003c\/strong\u003e Capable de traiter en moyenne 400 kg (882 lb) de viande par heure.\u003c\/li\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConstruction durable :\u003c\/strong\u003e Fabriqué avec une combinaison d'aluminium poli, d'acier inoxydable et de plastiques de qualité alimentaire pour la longévité et l'hygiène.\u003c\/li\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSécurité améliorée :\u003c\/strong\u003e Un interrupteur de sécurité intégré arrête automatiquement la machine lorsque le couvercle de protection est ouvert.\u003c\/li\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eUtilisation polyvalente :\u003c\/strong\u003e Convient pour le traitement du bœuf réfrigéré (non congelé), parfait pour les cuisines commerciales et résidentielles.\u003c\/li\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAlimentation standard :\u003c\/strong\u003e Fonctionne sur une connexion électrique standard de 110 V avec une fiche NEMA 5-15P pour une installation facile.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Omcan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51234119287066,"sku":"OMC-17847","price":4006.19,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/gljgt3e4buyfqpfszf7q.png?v=1776282117"},{"product_id":"omcan-10457-cast-aluminum-meat-tenderizer-mallet-dual","title":"OMCAN 10457 Maillet à viande en alliage moulé Marteau attendrisseur","description":"\u003ch2\u003eMarteau à viande en alliage moulé OMCAN 10457\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePréparez sans effort vos morceaux de viande préférés avec le marteau à viande en alliage moulé OMCAN 10457. Cet ustensile de cuisine essentiel est conçu pour la facilité d'utilisation et la durabilité, ce qui le rend parfait pour les chefs professionnels et les cuisiniers amateurs. Fabriqué en aluminium moulé de haute qualité, ce maillet à viande est conçu pour durer tout en étant suffisamment léger pour une manipulation confortable. La tête à double face présente des surfaces à grains grossiers et moyens, vous offrant la polyvalence nécessaire pour un attendrissage idéal. Que vous aplatissiez du poulet pour des escalopes, attendrissiez un steak pour le grill ou prépariez du porc pour du schnitzel, ce marteau à viande offre des résultats constants et efficaces à chaque fois.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConstruction durable :\u003c\/strong\u003e Fabriqué en aluminium moulé robuste pour des performances et une fiabilité durables.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eTête à double face :\u003c\/strong\u003e Dotée de faces à grains grossiers et moyens pour des options d'attendrissage de viande polyvalentes.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConception ergonomique :\u003c\/strong\u003e Conçu pour une manipulation facile et une utilisation confortable, réduisant la fatigue des mains pendant la préparation des aliments.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eApplication polyvalente :\u003c\/strong\u003e Idéal pour attendrir une variété de viandes, notamment le bœuf, le porc, la volaille et le veau.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFacile à nettoyer :\u003c\/strong\u003e La surface lisse en aluminium permet un nettoyage simple et rapide après utilisation.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Omcan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51234136752410,"sku":"OMC-10457","price":75.48,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/kdquqfdxeuytewsvpjcz.png?v=1776282169"},{"product_id":"omcan_47494","title":"Attendrisseur manuel Omcan 47494 avec 48 aiguilles en acier inoxydable","description":"\u003ch2\u003eAttendrisseur à viande manuel Omcan 47494\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eObtenez une tendreté et une saveur inégalées dans chaque morceau de viande avec l'attendrisseur à viande manuel Omcan 47494. Conçu de manière experte pour les chefs professionnels des cuisines commerciales très fréquentées et les passionnés de cuisine à domicile, cet outil est votre arme secrète pour transformer les coupes dures de bœuf, de porc et de volaille en chefs-d'œuvre succulents et appétissants. Sa conception efficace attendrit non seulement la viande, mais réduit également le temps de cuisson et permet aux marinades de pénétrer plus profondément, garantissant que chaque bouchée est pleine de saveur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDoté de 48 aiguilles en acier inoxydable affûtées comme des rasoirs, cet attendrisseur transperce sans effort les fibres musculaires et les tissus conjonctifs sans déchirer ni aplatir la viande. Ce processus crée de minuscules canaux qui brisent la dureté, ce qui donne une texture plus tendre et permet à la chaleur de cuire la viande plus uniformément. La poignée ergonomique noire offre une prise en main confortable et sûre, vous donnant un contrôle total et rendant le processus d'attendrissement rapide et facile.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConception à haute efficacité :\u003c\/strong\u003e Équipé de 48 aiguilles ultra-tranchantes disposées en trois rangées de 16 pour une couverture maximale et un attendrissage rapide et efficace.\u003c\/li\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eLames durables en acier inoxydable :\u003c\/strong\u003e Les lames en acier inoxydable de qualité alimentaire sont conçues pour durer, résistant à la rouille et à la corrosion tout en garantissant une préparation alimentaire sûre et hygiénique.\u003c\/li\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFonctionnement manuel :\u003c\/strong\u003e Offre un contrôle total sur le processus d'attendrissage, vous permettant de cibler des zones spécifiques pour des résultats parfaits à chaque fois.\u003c\/li\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eErgonomique et compact :\u003c\/strong\u003e La conception confortable et portable dans une finition noire élégante assure une manipulation et un rangement faciles.\u003c\/li\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSaveur améliorée et temps de cuisson réduit :\u003c\/strong\u003e Crée des canaux profonds pour que les marinades et les assaisonnements s'absorbent complètement, tout en permettant à la chaleur de pénétrer pour une cuisson plus rapide et plus uniforme.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eAméliorez votre arsenal de cuisine avec l'attendrisseur à viande Omcan 47494. C'est l'outil essentiel pour rehausser vos plats, réduire le temps de préparation et obtenir constamment des résultats tendres, juteux et savoureux qui impressionneront vos invités et vos clients.\u003c\/p\u003e","brand":"Omcan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51234164572442,"sku":"OMC-47494","price":119.83,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/c31sne7tdwopex8vz23t.png?v=1776282264"},{"product_id":"omcan-all-plastic-meat-mallet-tenderizer-14218","title":"OMCAN 14218 Maillet attendrisseur de viande tout plastique Outil de boucher de cuisine","description":"\u003ch2\u003eMaillet à viande tout plastique OMCAN APT400 (14218)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAméliorez votre préparation de viande avec le maillet à viande OMCAN APT400 (14218). Cet accessoire de boucher essentiel est conçu pour l'efficacité et la durabilité dans toute cuisine commerciale, boucherie ou pour les passionnés de cuisine à domicile. Entièrement fabriqué à partir de plastique durable de haute qualité, ce maillet est à la fois léger pour une utilisation confortable et suffisamment robuste pour manipuler les coupes de viande les plus difficiles. Sa construction entièrement en plastique garantit un nettoyage facile et le maintien de normes d'hygiène optimales. Parfait pour attendrir le bœuf, la volaille, le porc et le veau, cet outil aide à décomposer les fibres musculaires, ce qui donne des plats plus tendres et plus savoureux. Équipez votre cuisine de cet attendrisseur à viande fiable et pratique pour des résultats toujours délicieux.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eModèle :\u003c\/b\u003e APT400\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eArticle :\u003c\/b\u003e 14218\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eConstruction entièrement en plastique :\u003c\/b\u003e Assure durabilité, légèreté et résistance à la rouille et à la corrosion.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eConception hygiénique :\u003c\/b\u003e La surface en plastique non poreuse est facile à nettoyer et à désinfecter, empêchant la contamination croisée.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003ePrise en main ergonomique :\u003c\/b\u003e Conçu pour une prise en main confortable, réduisant la fatigue lors d'une utilisation prolongée.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eApplication polyvalente :\u003c\/b\u003e Idéal pour attendrir une variété de viandes, des steaks aux escalopes de poulet, les préparant pour une cuisson parfaite.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Omcan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51234229322010,"sku":"OMC-14218","price":147.17,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/cw60sucjategatytsp9o.png?v=1776282453"},{"product_id":"biro_pro-9hd-3_4hp","title":"Attendrisseur de viande électrique Biro PRO-9 HD de 3\/4 CV robuste","description":"\u003ch2\u003eAttendrisseur à viande électrique Biro PRO-9 HD-3\/4 HP robuste 3\/4 HP\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAméliorez la qualité et la consistance de vos produits carnés avec l'\u003cstrong\u003eattendrisseur à viande électrique Biro PRO-9 HD-3\/4 HP\u003c\/strong\u003e. Conçue pour les environnements commerciaux exigeants comme les boucheries, les restaurants et les usines de transformation, cette unité robuste transforme sans effort les coupes de viande plus dures en portions tendres et succulentes. Son puissant système d'entraînement à couple élevé assure des performances fiables, réduisant le temps de cuisson et améliorant l'absorption des saveurs pour les marinades. Fabriqué avec une finition durable en acier inoxydable et en aluminium moulé, le PRO-9 est conçu pour la longévité et un nettoyage facile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCet attendrisseur de fabrication américaine privilégie à la fois la sécurité et l'efficacité. Il est doté d'un interrupteur à bascule intuitif marche\/arrêt avec un couvercle de sécurité de protection pour éviter toute opération accidentelle. Les groupes de coupe, les pousseurs et les peignes en acier inoxydable sont conçus pour la précision et sont faciles à nettoyer, répondant aux normes les plus élevées de sécurité alimentaire. Certifié par l'USDA, l'UL et le NSF, vous pouvez être sûr de sa qualité et de sa conformité pour un usage professionnel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePerformances puissantes :\u003c\/strong\u003e Équipé d'un moteur robuste de 3\/4 HP à couple élevé pour gérer facilement les tâches d'attendrissement exigeantes et à grand volume.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConstruction durable :\u003c\/strong\u003e Présente une finition robuste en acier inoxydable et en aluminium moulé pour une durabilité maximale et une résistance à la corrosion dans un environnement de cuisine commerciale.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSystème de coupe de précision :\u003c\/strong\u003e Comprend des groupes de coupe, des pousseurs et des peignes en acier inoxydable de haute qualité pour un attendrissement constant et efficace.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSécurité de l'utilisateur :\u003c\/strong\u003e Conçu avec un simple interrupteur à bascule marche\/arrêt qui comprend un couvercle de sécurité pour éviter une activation involontaire.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCertifié et conforme :\u003c\/strong\u003e Entièrement certifié par l'USDA, l'UL et le NSF, garantissant qu'il respecte les normes strictes de santé publique et de sécurité.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFabriqué avec fierté aux États-Unis :\u003c\/strong\u003e Un témoignage d'un savoir-faire et de matériaux de qualité supérieure.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVeuillez noter :\u003c\/strong\u003e Ce modèle est exclusivement disponible à l'achat et à l'expédition au Canada. L'unité est expédiée sur une palette.\u003c\/p\u003e","brand":"Biro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51665706090778,"sku":"OMC-PRO-9 HD-3\/4 HP","price":30649.41,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/lbfiftns2aqr38lefjun.png?v=1776281597"},{"product_id":"trento-47709-electric-countertop-meat-tenderizer-cutter","title":"Attendrisseur à viande électrique Trento 47709 avec ouverture d'alimentation de 25,4 cm","description":"\u003ch2\u003eAttendrisseur à viande électrique Trento 47709 (MT-IT-370)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAméliorez l'efficacité de votre cuisine avec l'\u003cstrong\u003eattendrisseur à viande électrique Trento 47709 (MT-IT-370)\u003c\/strong\u003e. Cette machine de comptoir puissante est fabriquée avec expertise en Italie, conçue pour simplifier le processus de préparation de la viande dans les environnements très exigeants tels que les restaurants, les bistrots et les services de traiteur. Sa construction robuste en acier inoxydable promet non seulement une longue durée de vie et une résistance à la corrosion, mais garantit également qu'elle peut supporter les rigueurs d'une cuisine commerciale. La conception conviviale comprend une ouverture d'alimentation généreuse de 10\" x 1-3\/16\", ce qui facilite le traitement rapide de diverses coupes de viande. La sécurité est primordiale, avec un couvercle de sécurité transparent amovible, un interverrouillage intégré pour un arrêt automatique et des pieds antidérapants pour la stabilité. Cette machine polyvalente peut être convertie en coupe-bandes avec des accessoires vendus séparément, ce qui en fait un outil indispensable pour tout environnement culinaire professionnel.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConstruction durable :\u003c\/strong\u003e Fabriqué en acier inoxydable de haute qualité pour une résistance à la corrosion et une durabilité à long terme.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFacile à utiliser et sûr :\u003c\/strong\u003e Comprend une conception de comptoir portable, un couvercle de sécurité transparent amovible et un interverrouillage d'arrêt automatique pour prévenir les accidents.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePerformances puissantes :\u003c\/strong\u003e Équipé d'un moteur de 1\/2 CV et d'une vitesse de lame de 110 tr\/min pour attendrir la viande efficacement.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFonctionnement stable :\u003c\/strong\u003e Les pieds antidérapants garantissent que la machine reste stable sur diverses surfaces, évitant l'inclinaison et les situations dangereuses.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFacile à utiliser :\u003c\/strong\u003e Comprend un interrupteur ON\/OFF simple et étanche IP67 pour un fonctionnement sûr et fiable.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Trento","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51665727750426,"sku":"OMC-47709","price":4620.94,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/ory8w60fgdix5gi2xd2o.png?v=1776281693"},{"product_id":"electric-meat-tenderizer-for-commercial-use","title":"Biro PRO-9 SD-1\/2 HP Attendrisseur de viande électrique 1\/2 HP","description":"\u003ch2\u003eAttendrisseur à viande électrique Biro PRO-9 SD-1\/2 HP\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAméliorez la qualité et la valeur de vos pièces de viande avec l'attendrisseur à viande électrique Biro PRO-9 SD-1\/2 HP. Fabriquée avec expertise aux États-Unis, cette machine standard est conçue pour les cuisines commerciales et les boucheries qui cherchent à attendrir et à assembler des morceaux de viande moins parfaits en portions plus tendres et plus rentables. Sa construction robuste, dotée d'une finition durable en acier inoxydable et en fonte d'aluminium, assure longévité et performance constante. Le moteur fiable de 1\/2 HP, associé à une courroie trapézoïdale réglable, accomplit les tâches difficiles avec facilité, ce qui en fait un outil indispensable pour tout établissement alimentaire professionnel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa sécurité et l'hygiène sont primordiales, et le PRO-9 SD excelle dans ces deux domaines. Il est équipé d'un interrupteur à bascule marche\/arrêt facile à utiliser, protégé par un couvercle de sécurité pour éviter toute manipulation accidentelle. Les groupes de coupe, les pousseurs et les peignes en acier inoxydable sont conçus pour un nettoyage facile et répondent à des normes de santé rigoureuses, approuvés par les certifications USDA, UL et NSF. Cet appareil garantit à la fois l'excellence opérationnelle et la tranquillité d'esprit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePerformances puissantes :\u003c\/strong\u003e Équipé d'un moteur fiable de 1\/2 HP et d'une courroie trapézoïdale réglable pour un attendrissage constant.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConstruction durable :\u003c\/strong\u003e Construit avec une finition robuste en acier inoxydable et en fonte d'aluminium pour une durabilité durable et un entretien facile.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eComposants de haute qualité :\u003c\/strong\u003e Comprend des groupes de coupe, des pousseurs et des peignes en acier inoxydable pour des performances et une hygiène supérieures.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSécurité avant tout :\u003c\/strong\u003e Comprend un simple interrupteur à bascule marche\/arrêt avec un couvercle de sécurité protecteur.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCertifié et fiable :\u003c\/strong\u003e Fièrement fabriqué aux États-Unis et certifié par l'USDA, UL et NSF pour la qualité et la conformité aux normes de sécurité.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eVeuillez noter : Ce modèle est uniquement disponible à l'achat au Canada et est expédié sur palette. Contactez l'usine pour les prix et la disponibilité.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Biro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51665781653786,"sku":"OMC-PRO-9 SD-1\/2 HP","price":14017.41,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/i3qyfhf93hpsgpxfdv7f.png?v=1776281938"},{"product_id":"biro_pro-9hd-1_2hp","title":"Attendrisseur à viande électrique commercial usage intensif Biro PRO-9 HD-1\/2 CV","description":"\u003ch2\u003eAttendrisseur à viande électrique robuste Biro PRO-9 HD-1\/2 HP\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAméliorez votre préparation de la viande avec l'\u003cstrong\u003eattendrisseur à viande électrique Biro PRO-9 HD-1\/2 HP\u003c\/strong\u003e, un appareil puissant conçu pour les boucheries, les restaurants et les cuisines commerciales. Cette unité robuste est fabriquée aux États-Unis pour offrir des performances et une fiabilité exceptionnelles. Son entraînement à couple élevé, associé à un moteur robuste de 1\/2 HP, traite sans effort les coupes de viande dures, améliorant la texture et le goût tout en réduisant le temps de cuisson. La construction durable en acier inoxydable et en aluminium moulé assure la longévité et respecte les normes d'hygiène rigoureuses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConçu pour l'efficacité et la sécurité, le PRO-9 est doté d'un simple interrupteur à bascule marche\/arrêt avec un couvercle de sécurité de protection pour éviter toute activation accidentelle. Les groupes de coupe, les étaleurs et les peignes de précision en acier inoxydable travaillent à l'unisson pour produire une viande parfaitement attendrie à chaque fois. Entièrement certifiée par l'USDA, UL et NSF, cette machine garantit la conformité aux normes de qualité et de sécurité les plus élevées pour les opérations de restauration professionnelle.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eMoteur robuste :\u003c\/strong\u003e Équipé d'un puissant moteur de 1\/2 HP à couple élevé pour une utilisation continue et exigeante.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConstruction durable :\u003c\/strong\u003e Construit avec une combinaison d'acier inoxydable robuste et d'aluminium moulé pour une durabilité maximale et un nettoyage facile.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eGroupe de coupe de précision :\u003c\/strong\u003e Comprend des groupes de coupe, des étaleurs et des peignes entièrement en acier inoxydable pour des résultats d'attendrissement supérieurs.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSécurité améliorée :\u003c\/strong\u003e Comprend un interrupteur à bascule marche\/arrêt facile à utiliser avec un couvercle de sécurité pour assurer la protection de l'opérateur.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eQualité certifiée :\u003c\/strong\u003e Fabriqué fièrement aux États-Unis et certifié par l'USDA, UL et NSF pour une performance et une hygiène garanties dans les environnements professionnels.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eVeuillez noter : Ce modèle est uniquement disponible à l'achat au Canada. L'unité est expédiée sur une palette. Veuillez contacter l'usine pour connaître les prix et la disponibilité actuels.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Biro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51665799184666,"sku":"OMC-PRO-9 HD-1\/2 HP","price":15799.41,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/c4jzxbuhncajwruofi1j.png?v=1776282022"},{"product_id":"omcan_45411","title":"Kit de tranchage robuste pour hachoir à viande Omcan 45411, 12 mm","description":"\u003ch2\u003eAccessoire hachoir \/ broyeur à viande Omcan 45411 - Kit de tranchage 12 mm\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAméliorez vos capacités de transformation de la viande avec le kit de tranchage de viande Omcan 45411. Spécialement conçu comme un accessoire robuste pour votre hachoir\/broyeur à viande Omcan, ce kit de 12 mm vous permet d'obtenir une viande tranchée uniformément et parfaitement, avec facilité et efficacité. Que vous prépariez du bœuf séché, des ingrédients pour le wok ou des coupes personnalisées pour le service traiteur, cet accessoire est un outil essentiel pour toute cuisine commerciale, boucherie ou établissement de transformation alimentaire.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFabriqué à partir de matériaux durables de haute qualité, l'Omcan 45411 est conçu pour résister aux exigences rigoureuses d'un environnement occupé. Sa construction robuste garantit des performances et une fiabilité durables, vous aidant à maintenir une production constante. Cet accessoire simplifie votre flux de travail de préparation des aliments, vous faisant gagner un temps précieux et réduisant la main-d'œuvre tout en offrant des résultats de qualité professionnelle à chaque fois.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eTranchage de précision :\u003c\/strong\u003e Le calibre de 12 mm est parfait pour créer des tranches uniformes pour le bœuf séché, les fajitas et d'autres préparations de viande spéciales.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConstruction robuste :\u003c\/strong\u003e Conçu pour la durabilité et la longévité, capable de supporter une utilisation commerciale à grand volume sans compromettre les performances.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCompatibilité parfaite :\u003c\/strong\u003e Conçu pour s'adapter et fonctionner parfaitement avec les modèles de hachoirs et broyeurs à viande Omcan correspondants.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eEfficacité améliorée :\u003c\/strong\u003e Simplifie le processus de tranchage de la viande, réduisant considérablement le temps de préparation et augmentant la productivité de votre cuisine.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFacile à nettoyer :\u003c\/strong\u003e La conception simple permet un démontage rapide, ce qui rend l'assainissement et l'entretien simples et sans tracas.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Omcan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51741964239130,"sku":"OMC-45411","price":1293.07,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/afoqhvufkqsbcnq7bn88.png?v=1776281838"},{"product_id":"omcan_45410","title":"Kit de broyage pour trancheuse à viande robuste de 10 mm Omcan 45410","description":"\u003ch2\u003eOmcan 45410 Kit d'accessoires trancheuse et hachoir à viande robuste de 10 mm\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTransformez votre hachoir à viande en trancheuse haute performance avec le \u003cstrong\u003ekit d'accessoires trancheuse Omcan 45410\u003c\/strong\u003e. Spécifiquement conçu pour un usage intensif dans les cuisines commerciales, les boucheries et les charcuteries, ce kit de 10 mm vous permet de produire des tranches de viande parfaitement uniformes avec rapidité et précision. Que vous prépariez du jerky, un sauté ou des coupes de charcuterie, cet accessoire est un outil essentiel pour améliorer votre flux de travail de préparation des aliments et élargir vos offres culinaires.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFabriqué à partir de matériaux durables de haute qualité, l'Omcan 45410 est conçu pour résister aux rigueurs d'un environnement commercial achalandé. Il s'intègre parfaitement aux hachoirs et broyeurs à viande Omcan compatibles, offrant une solution fiable et efficace pour tous vos besoins de tranchage de viande. Arrêtez de trancher à la main et améliorez votre équipement pour obtenir des résultats professionnels et uniformes à chaque fois.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eTranches parfaites de 10 mm :\u003c\/strong\u003e Produit constamment des tranches uniformes de 10 mm d'épaisseur, idéales pour une variété de préparations de viande comme le jerky, les fajitas et plus encore.\u003c\/li\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConstruction robuste :\u003c\/strong\u003e Conçu pour la durabilité commerciale, assurant une performance durable même en cas d'utilisation quotidienne exigeante.\u003c\/li\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eEfficacité accrue :\u003c\/strong\u003e Accélère considérablement le processus de tranchage de la viande par rapport aux méthodes manuelles, ce qui permet d'économiser un temps et une main-d'œuvre précieux dans la cuisine.\u003c\/li\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCompatibilité polyvalente :\u003c\/strong\u003e Conçu pour fonctionner comme un accessoire transparent pour les hachoirs et broyeurs à viande Omcan compatibles, élargissant la fonctionnalité de votre équipement existant.\u003c\/li\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFacile à installer et à nettoyer :\u003c\/strong\u003e La conception simple permet un montage et un démontage rapides, simplifiant ainsi les procédures d'installation et d'assainissement.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Omcan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51741971251482,"sku":"OMC-45410","price":1293.07,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/lyyzbgn2fsg4v2qgbbfe.png?v=1776281868"},{"product_id":"omcan-47710-stainless-steel-tenderizer-cradle","title":"OMCAN 47710 Berceau attendrisseur à 96 lames pour attendrisseur de viande électrique","description":"\u003ch2\u003eOMCAN 47710 Berceau attendrisseur à 96 lames\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAméliorez la fonctionnalité de votre attendrisseur de viande électrique OMCAN avec le \u003cstrong\u003eberceau attendrisseur à 96 lames 47710\u003c\/strong\u003e. Cet accessoire essentiel est spécifiquement conçu pour fonctionner de manière transparente avec l'attendrisseur de viande et coupe-lanières électrique OMCAN 47709, le transformant en une machine d'attendrissement haute performance. Fabriqué en acier inoxydable durable, ce berceau est conçu pour résister aux exigences d'une cuisine commerciale très fréquentée, y compris les restaurants, les bistrots et les services de traiteur. Son assemblage de 96 lames assure un attendrissement complet et uniforme de la viande, améliorant ainsi sa texture et sa saveur. Facile à installer et à retirer, ce berceau attendrisseur simplifie à la fois votre préparation alimentaire et vos processus de nettoyage.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCompatibilité :\u003c\/strong\u003e Parfaitement conçu comme accessoire optionnel pour l'attendrisseur de viande électrique OMCAN 47709.\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAttendrissement haute efficacité :\u003c\/strong\u003e Équipé de 96 lames tranchantes pour attendrir efficacement diverses coupes de viande.\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConstruction durable :\u003c\/strong\u003e Fabriqué en acier inoxydable de haute qualité pour une durabilité exceptionnelle, une résistance à la corrosion et une sécurité alimentaire.\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEntretien facile :\u003c\/strong\u003e Le berceau est simple à fixer, à détacher et à nettoyer, assurant un fonctionnement hygiénique.\u003c\/li\u003e  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eQualité commerciale :\u003c\/strong\u003e Un ajout idéal pour les cuisines professionnelles visant à rationaliser la préparation de la viande et à améliorer la qualité des plats.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Omcan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51742021058842,"sku":"OMC-47710","price":2583.78,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/zyunqyipjx77jipazezc.png?v=1776282149"},{"product_id":"omcan-fajita-meat-strip-cutter-cradle-32-blades-47857","title":"Omcan 47857 Berceau à lanières pour fajitas, 32 lames, coupe de 5\/8\", accessoire","description":"\u003ch2\u003eSupport pour bandes de fajitas Omcan 47857\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAméliorez votre préparation de viande avec le support pour bandes de fajitas Omcan 47857, un accessoire essentiel conçu pour l'attendrisseur de viande électrique Omcan (modèle 47709). Cet accessoire puissant transforme votre attendrisseur en un coupe-bandes haute efficacité, parfait pour créer des bandes de viande uniformes pour les fajitas, les sautés, les salades, et bien plus encore. Idéal pour les cuisines commerciales occupées, les restaurants et les boucheries, ce support rationalise votre flux de travail, vous faisant économiser un temps et une main-d'œuvre considérables tout en offrant des résultats professionnels et uniformes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFabriqué en acier inoxydable durable, le support 47857 est conçu pour résister aux exigences d'un environnement commercial. Sa construction robuste assure une performance durable et simplifie le nettoyage, favorisant d'excellentes normes de sécurité alimentaire. L'ensemble de 32 lames coupe avec précision, produisant des bandes parfaites de 15 mm (5\/8\") à chaque fois.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCoupes uniformes :\u003c\/strong\u003e Coupe précisément la viande en bandes uniformes de 15 mm (5\/8\") pour une présentation parfaite et une cuisson homogène.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePerformance efficace :\u003c\/strong\u003e Comprend un ensemble de 32 lames qui traite rapidement et facilement le bœuf, le poulet ou le porc.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConstruction durable :\u003c\/strong\u003e Entièrement fabriqué en acier inoxydable de haute qualité et de qualité alimentaire pour une longévité et une facilité d'assainissement.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCompatibilité transparente :\u003c\/strong\u003e Spécialement conçu pour s'adapter et fonctionner avec l'attendrisseur de viande électrique Omcan (modèle 47709).\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eProductivité accrue :\u003c\/strong\u003e Automatise le processus de coupe, réduisant le temps de préparation manuel et augmentant l'efficacité de la cuisine.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eÉlargissez la polyvalence de votre équipement et assurez une qualité de produit constante avec le support pour bandes de fajitas Omcan 47857. C'est l'investissement parfait pour tout établissement cherchant à optimiser son processus de préparation de viande.\u003c\/p\u003e","brand":"Omcan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51742046781722,"sku":"OMC-47857","price":2100.23,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/wmgbnnreootf9virpkms.png?v=1776282377"},{"product_id":"omcan-47856-fajita-meat-strip-cutter-cradle","title":"Omcan 47856 Accessoire berceau à lanières de fajita 3\/8\", acier 48 lames","description":"\u003ch2\u003eAccessoire de berceau pour lanières de fajitas Omcan 47856 (coupe 3\/8\")\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAméliorez votre processus de préparation des aliments avec le \u003cstrong\u003eberceau à lanières de fajitas Omcan 47856\u003c\/strong\u003e, un accessoire essentiel pour toute cuisine commerciale utilisant l'attendrisseur à viande électrique Omcan 47709. Ce berceau haute performance est conçu de manière experte pour transformer les coupes de viande en lanières parfaitement uniformes de 3\/8 de pouce (10 mm), idéales pour les fajitas, les sautés et d'autres plats signature. En assurant la cohérence et en réduisant le temps de préparation, cet accessoire vous permet d'améliorer la qualité du menu et l'efficacité de la cuisine simultanément.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFabriqué en acier inoxydable durable de qualité alimentaire, l'Omcan 47856 est conçu pour résister aux exigences rigoureuses d'un restaurant ou d'un établissement de services alimentaires achalandé. Son assemblage robuste de 48 lames fonctionne parfaitement avec votre attendrisseur pour couper la viande rapidement et proprement. La construction en acier inoxydable garantit non seulement la longévité, mais facilite également le nettoyage et la désinfection, vous aidant à maintenir les normes les plus élevées en matière de sécurité alimentaire. Améliorez vos capacités de transformation de la viande et obtenez des résultats toujours délicieux avec cet accessoire d'attendrisseur indispensable.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eLanières parfaitement dimensionnées :\u003c\/strong\u003e Coupe précisément la viande en lanières uniformes de 3\/8\" (10 mm), parfaites pour les fajitas et les sautés.\u003c\/li\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eEnsemble de lames haute efficacité :\u003c\/strong\u003e Équipé d'un puissant ensemble de 48 lames pour une découpe rapide et constante de la viande, ce qui permet de gagner un temps de préparation précieux.\u003c\/li\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCompatibilité exclusive :\u003c\/strong\u003e Conçu spécifiquement pour s'adapter et fonctionner avec l'attendrisseur à viande électrique Omcan (modèle 47709).\u003c\/li\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConstruction durable en acier inoxydable :\u003c\/strong\u003e Entièrement fabriqué en acier inoxydable de haute qualité pour une durabilité maximale et une résistance à la corrosion dans les environnements commerciaux.\u003c\/li\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFacile à nettoyer et à entretenir :\u003c\/strong\u003e La surface lisse en acier inoxydable permet un nettoyage et une désinfection simples, garantissant une hygiène optimale.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Omcan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51742050648346,"sku":"OMC-47856","price":2408.34,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/cuxqr3q0m9wbky2lpxfd.png?v=1776282413"},{"product_id":"adcraft-mta-10-aluminum-meat-tenderizer-mallet","title":"Adcraft MTA-10 Maillet attendrisseur à viande en aluminium de 2,75\" x 2,75\"","description":"\u003ch2\u003eMaillet attendrisseur de viande Adcraft MTA-10\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eObtenez des viandes parfaitement attendries avec le maillet attendrisseur de viande Adcraft MTA-10. Cet ustensile de cuisine essentiel est conçu pour la durabilité et l'efficacité dans toute cuisine commerciale ou domestique. Fabriqué en aluminium robuste et léger, ce maillet est conçu pour résister à une utilisation rigoureuse tout en étant facile à manipuler. Sa tête à double face offre une polyvalence pour tous vos besoins de préparation de viande.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa tête carrée de 2-3\/4\" présente deux surfaces distinctes : un côté est équipé de dents pointues, parfait pour briser les fibres musculaires dures des steaks, de la volaille et d'autres morceaux de viande. L'autre côté est complètement plat, idéal pour aplatir les escalopes à une épaisseur uniforme, assurant une cuisson homogène. Un trou de suspension pratique dans la poignée permet un rangement simple et sanitaire, gardant votre espace de travail organisé. Cet attendrisseur est un outil indispensable pour les chefs et les bouchers visant des résultats constants et de haute qualité.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConstruction durable :\u003c\/strong\u003e Fabriqué à partir d'une seule pièce d'aluminium solide et léger pour une performance durable.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eTête à double face :\u003c\/strong\u003e Comprend un côté denté pour attendrir et un côté plat pour aplatir et étendre les viandes.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eTaille optimale :\u003c\/strong\u003e La tête carrée de 2-3\/4\" offre une grande surface pour une préparation efficace.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eUtilisation polyvalente :\u003c\/strong\u003e Idéal pour attendrir diverses coupes de bœuf, de porc, de veau et de volaille.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eRangement pratique :\u003c\/strong\u003e Comprend un trou de suspension pour un rangement facile et accessible.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Admiral Craft Equipment","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51849963536666,"sku":"ACR-MTA-10","price":96.05,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/frpureakvsihkbbfcipv.png?v=1776789970"},{"product_id":"adcraft-twh-2-meat-tenderizer-mallet","title":"Maillet attendrisseur de viande Adcraft TWH-2, manche en bois de 33,3 cm de long","description":"\u003ch2\u003eMaillet attendrisseur de viande Adcraft TWH-2\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAttendrissez sans effort les coupes de bœuf, de porc et de volaille avec l'attendrisseur de viande Adcraft TWH-2. Cet ustensile de cuisine essentiel est conçu pour les chefs professionnels et les cuisiniers amateurs qui exigent qualité et durabilité. La tête en aluminium à double face offre une polyvalence pour toute recette. Utilisez le côté plat pour aplatir les escalopes pour des plats comme le poulet parmesan ou le schnitzel viennois, assurant une cuisson uniforme. Passez au côté texturé pour attendrir les coupes de viande plus dures, en brisant les fibres musculaires pour un résultat plus succulent et savoureux. Le manche classique en bois offre une prise en main confortable et sûre, offrant un excellent contrôle et équilibre pendant l'utilisation. Mesurant 33,3 cm de longueur totale, ce maillet offre le levier parfait pour accomplir le travail efficacement. Que vous prépariez un service de dîner chargé ou un repas de famille, l'Adcraft TWH-2 est l'outil fiable dont vous avez besoin pour des viandes parfaitement préparées.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eTête à double face :\u003c\/strong\u003e Comprend un côté plat pour aplatir et un côté texturé pour attendrir, offrant une polyvalence pour diverses préparations de viande.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConstruction durable :\u003c\/strong\u003e Fabriqué avec une tête en aluminium robuste pour des performances durables dans les cuisines commerciales très fréquentées.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePrise en main confortable :\u003c\/strong\u003e Équipé d'un manche en bois classique et lisse qui assure une prise en main sûre et confortable pendant l'utilisation.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eTaille optimale :\u003c\/strong\u003e La tête mesure 7 cm x 6,3 cm, et la longueur totale de 33,3 cm offre un excellent équilibre et un bon levier.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eApplication polyvalente :\u003c\/strong\u003e Idéal pour attendrir tous les types de viande, y compris le bœuf, le veau, le porc et le poulet.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Admiral Craft Equipment","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51849979560218,"sku":"ACR-TWH-2","price":104.21,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/dzl41ykhsg6hocty6esw.png?v=1776790064"},{"product_id":"adcraft-thd-113-3-sided-cast-aluminum-meat-tenderizer","title":"Adcraft THD-113 Attendrisseur à Viande en Fonte d'Aluminium à 3 Côtés de 27,3 cm de Long","description":"\u003ch2\u003eMaillet attendrisseur de viande à 3 côtés Adcraft THD-113\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eObtenez une viande parfaitement attendrie avec le maillet attendrisseur de viande Adcraft THD-113. Ce maillet extra-robuste est un outil essentiel pour toute cuisine commerciale, boucherie ou cuisinier à domicile souhaitant préparer des coupes de viande plus dures. Sa construction robuste en aluminium moulé assure durabilité et longévité, tandis que la tête polyvalente à 3 côtés offre des options pour toute tâche d'attendrissement. La poignée ergonomique et texturée en polypropylène offre une prise sûre et confortable, réduisant la fatigue lors d'une utilisation prolongée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eTête polyvalente à 3 côtés :\u003c\/b\u003e Comprend un côté plat pour marteler et aplatir, un côté avec de petites dents pour un attendrissement délicat et un côté avec de grandes dents pour les coupes de viande dures.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eConstruction durable :\u003c\/b\u003e Fabriqué en aluminium moulé extra-lourd pour une force maximale et des performances durables dans des environnements exigeants.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003ePoignée ergonomique :\u003c\/b\u003e La poignée en polypropylène blanc moulé et texturé offre une prise confortable et antidérapante pour une utilisation sûre et efficace.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eTaille généreuse :\u003c\/b\u003e Mesure 27,3 cm de longueur totale avec une tête de 7 x 6 cm, offrant un excellent effet de levier et une bonne couverture.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eQualité commerciale :\u003c\/b\u003e Conçu pour un usage professionnel, ce maillet facilite la préparation des steaks, de la volaille et d'autres viandes.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Admiral Craft Equipment","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51849980051738,"sku":"ACR-THD-113","price":169.43,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/jifwak8bsrchvbov3wkx.png?v=1776790069"},{"product_id":"adcraft-ten-12-aluminum-meat-tenderizer-mallet-12-34","title":"Maillet attendrisseur de viande Adcraft TEN-12 de 32,4 cm de long en aluminium","description":"\u003ch2\u003eMaillet attendrisseur de viande Adcraft TEN-12\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAméliorez la texture et la saveur de vos viandes avec l'attendrisseur de viande Adcraft TEN-12. Cet outil de cuisine essentiel est fabriqué de manière experte à partir d'aluminium moulé sous pression extra-lourd, garantissant qu'il peut résister aux rigueurs d'une cuisine commerciale très fréquentée tout en offrant des résultats constants et professionnels. Sa construction robuste et son design équilibré facilitent la rupture des fibres musculaires résistantes, réduisant le temps de cuisson et permettant aux marinades de pénétrer plus profondément pour des plats plus savoureux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe TEN-12 est doté d'une tête polyvalente à double face conçue pour manipuler tout type de viande. Un côté est équipé de grandes dents grossières, parfaites pour attendrir les coupes plus dures comme le steak ou les côtelettes de porc. L'autre côté a des dents plus petites et plus fines, idéales pour les viandes plus délicates comme la volaille ou le veau. Cette fonctionnalité deux-en-un en fait un outil très efficace et indispensable pour tout chef cherchant à élever ses préparations de viande.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eConstruction durable :\u003c\/b\u003e Fabriqué en aluminium moulé sous pression extra-lourd pour une résistance et une longévité supérieures.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eTête à double face :\u003c\/b\u003e Comporte un côté avec de grandes dents pour les coupes dures et un autre avec de petites dents pour les viandes délicates.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eDimensions optimales :\u003c\/b\u003e Mesure 12-3\/4\" de longueur totale avec une tête substantielle de 4-1\/4\" x 2-3\/4\" pour un excellent équilibre et un impact optimal.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eTexture de viande améliorée :\u003c\/b\u003e Décompose efficacement les tissus conjonctifs, ce qui donne une viande plus tendre et plus juteuse.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eApplication polyvalente :\u003c\/b\u003e Parfait pour préparer une large gamme de viandes, y compris le bœuf, la volaille, le porc et le veau pour le gril, la friture ou le braisage.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Admiral Craft Equipment","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51849980117274,"sku":"ACR-TEN-12","price":130.02,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/oqosw8d6donx41datrrw.png?v=1776790069"},{"product_id":"skyfood_abs","title":"Attendrisseur de viande électrique de comptoir Skyfood ABS 880 lbs\/heure","description":"\u003ch2\u003eAttendrisseur à viande électrique Skyfood ABS\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAméliorez la texture et le goût de vos viandes avec l'attendrisseur à viande électrique Skyfood ABS. Parfaitement conçu pour les cuisines commerciales, les boucheries et les restaurants, cet appareil de comptoir peut traiter jusqu'à 400 kg de viande de bœuf désossée par heure. Son puissant moteur de 1\/2 CV entraîne des centaines de lames attendrisseuses dans les fibres musculaires, coupant sans effort les tendons pour produire un produit plus tendre, plus savoureux et à cuisson plus rapide. Construit en acier inoxydable durable, l'attendrisseur ABS est conçu pour la longévité et un nettoyage simple et hygiénique. La sécurité est primordiale, grâce à un système mécanique innovant qui encapsule les deux rouleaux de lames, éliminant ainsi toute exposition. Lorsque le couvercle est retiré, les rouleaux glissent pour un entretien facile et sûr. Améliorez l'efficacité de votre cuisine et servez des steaks toujours tendres avec cet attendrisseur à viande fiable et puissant.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eProduction à haut volume :\u003c\/b\u003e Capable d'attendrir jusqu'à 400 kg de viande par heure, idéal pour les environnements commerciaux très fréquentés.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eConstruction durable :\u003c\/b\u003e Fabriqué en acier inoxydable de haute qualité pour une durabilité accrue et un nettoyage facile.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003ePerformances puissantes :\u003c\/b\u003e Équipé d'un moteur robuste de 1\/2 CV pour traiter les coupes difficiles de bœuf désossé.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eSystème de sécurité avancé :\u003c\/b\u003e Dispose d'un système de sécurité mécanique innovant avec un couvercle de lame encapsulé pour éviter tout contact accidentel.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eCompact et pratique :\u003c\/b\u003e La conception de comptoir permet d'économiser un espace précieux dans la cuisine tout en offrant des performances puissantes.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Skyfood","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52225191805210,"sku":"SEK-ABS","price":2469.64,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/qdtvwql5jkuo2nrcdbgm.png?v=1778889102"},{"product_id":"skyfood_msc","title":"Coupe-Viande Électrique Skyfood MSC Capacité 400 kg\/heure","description":"\u003ch2\u003eCoupe-lanières de viande Skyfood MSC, électrique\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAméliorez l'efficacité de votre cuisine avec le coupe-lanières de viande électrique Skyfood MSC. Cette unité compacte de comptoir est l'ajout parfait pour les petites boucheries, les magasins de viande et les restaurants qui cherchent à rationaliser leur processus de préparation de la viande. Conçue pour traiter jusqu'à 400 kg de viande par heure, cette machine puissante coupe sans effort les steaks en lanières parfaites pour les fajitas, les sautés et d'autres recettes délicieuses. Sa construction robuste en acier inoxydable assure durabilité et longévité, même dans les environnements commerciaux les plus exigeants.\u003c\/p\u003e\u003c!--nl वर्णित--\u003e\u003cp\u003eLe Skyfood MSC est doté de lames en acier inoxydable affûtées avec précision qui offrent une coupe nette, lisse et constante à chaque fois. La goulotte d'alimentation, le support de rouleau et le carter moteur en acier inoxydable sont non seulement faciles à nettoyer, mais répondent également aux normes élevées de sécurité alimentaire. La sécurité de l'utilisateur est une priorité absolue, soulignée par un système de sécurité innovant où les rouleaux sont fixés au couvercle ; lorsque le couvercle est soulevé, les rouleaux sortent avec lui, empêchant tout contact accidentel avec les pièces mobiles. Augmentez votre productivité et obtenez des résultats uniformes avec ce coupe-lanières de viande fiable et efficace.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eProduction à haute capacité :\u003c\/b\u003e Traite efficacement jusqu'à 400 kg de viande par heure, idéal pour les opérations à grand volume.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eConstruction durable :\u003c\/b\u003e Comprend une construction entièrement en acier inoxydable, y compris la goulotte d'alimentation, le support des rouleaux et le carter moteur pour une durabilité et une hygiène maximales.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eCoupe de précision :\u003c\/b\u003e Équipé de lames en acier inoxydable tranchantes pour une opération de coupe précise et lisse.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eConception compacte :\u003c\/b\u003e Le modèle de comptoir économise un espace précieux dans la cuisine tout en offrant des performances puissantes.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eSystème de sécurité innovant :\u003c\/b\u003e Les rouleaux sont fixés au couvercle, ce qui garantit qu'ils sont retirés lorsque le couvercle est soulevé pour améliorer la sécurité de l'opérateur.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Skyfood","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52225191969050,"sku":"SEK-MSC","price":2655.82,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/fvhab0k7hgfvki9tdrdh.png?v=1778889103"},{"product_id":"skyfood_abi","title":"Attendrisseur à viande électrique de comptoir Skyfood ABI 880 lb\/h","description":"\u003ch2\u003eAttendrisseur à viande électrique ABI de Skyfood\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAméliorez la qualité de vos plats de viande avec l'attendrisseur à viande électrique ABI de Skyfood. Cette unité de comptoir compacte mais puissante est un outil essentiel pour les petites boucheries, les restaurants et les cuisines commerciales qui cherchent à servir une viande exceptionnellement tendre et savoureuse. Conçue pour traiter jusqu'à 400 kg de biftecks de bœuf désossés par heure, cette machine décompose efficacement les fibres musculaires et les tendons durs. Le résultat est un morceau de viande plus tendre et plus facile à mâcher, qui cuit plus rapidement et absorbe plus efficacement les marinades. L'unité est construite avec un corps en aluminium durable et comprend un ensemble de lames en acier inoxydable et un plateau de réception, garantissant longévité et facilité de nettoyage. La sécurité est primordiale, avec un interrupteur intégré qui arrête automatiquement l'unité lorsque le couvercle de la goulotte d'alimentation est retiré. Pour une polyvalence accrue, des accessoires optionnels de coupe de viande en lanières (vendus séparément) vous permettent de préparer sans effort la viande pour les fajitas et d'autres recettes créatives.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eAttendrissement haute efficacité :\u003c\/b\u003e Traite jusqu'à 400 kg de bœuf désossé par heure, idéal pour les environnements à forte demande.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eConception compacte pour comptoir :\u003c\/b\u003e Parfait pour les établissements disposant d'un espace limité, tels que les petites boucheries et les cafés.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eConstruction durable :\u003c\/b\u003e Comprend un corps en aluminium, un ensemble de lames en acier inoxydable et un plateau de réception amovible en acier inoxydable pour un nettoyage et un entretien faciles.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eSécurité renforcée :\u003c\/b\u003e Équipé d'un interrupteur de sécurité qui arrête automatiquement le moteur lorsque la goulotte d'alimentation est ouverte.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eMoteur puissant :\u003c\/b\u003e Un moteur robuste de 1\/3 CV assure des performances constantes et fiables.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eOptions polyvalentes :\u003c\/b\u003e Compatible avec les accessoires optionnels de coupe en lanières (KES-ABI10 et KES-ABI12) pour la préparation de lanières de fajitas et plus encore.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Skyfood","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52225201078554,"sku":"SEK-ABI","price":2115.14,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/g7mjjirptt68jsdrzuk6.png?v=1778889134"},{"product_id":"skyfood_int90s","title":"Skyfood INT90S Attendrisseur à viande électrique capacité de 500 kg\/h","description":"\u003ch2\u003eAttendrisseur de viande robuste Skyfood INT90S\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAméliorez votre préparation de viande avec l'\u003cstrong\u003eattendrisseur de viande électrique Skyfood INT90S\u003c\/strong\u003e. Cette puissante unité de comptoir est conçue pour les boucheries, les restaurants et les épiceries de taille moyenne à grande qui exigent efficacité et fiabilité. Capable de traiter jusqu'à 500 kg de bœuf désossé par heure, cette machine transforme les coupes dures en steaks tendres et faciles à mâcher qui cuisent plus rapidement et plus uniformément. La transmission à engrenages et le moteur robuste de 3\/4 HP assurent des performances constantes, tandis que la construction durable en acier inoxydable garantit la longévité et simplifie le nettoyage. La sécurité est primordiale, avec un interrupteur de couvercle qui arrête automatiquement le moteur lorsqu'il est soulevé. Le système innovant de retrait du support de rouleau permet un nettoyage et un entretien sans effort, faisant de l'INT90S un outil indispensable pour toute cuisine commerciale à grand volume.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePerformances à haute capacité :\u003c\/strong\u003e Attendrit efficacement jusqu'à 500 kg de bœuf désossé par heure, idéal pour les environnements à forte demande.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eMoteur puissant :\u003c\/strong\u003e Équipé d'un moteur fiable de 3\/4 HP et d'une transmission à engrenages pour une puissance constante et une durabilité accrue.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConstruction durable :\u003c\/strong\u003e Fabriqué en acier inoxydable de haute qualité pour une utilisation durable et un assainissement facile.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSécurité améliorée :\u003c\/strong\u003e Dispose d'un interrupteur de sécurité qui arrête immédiatement le moteur lorsque le couvercle est soulevé, protégeant ainsi l'opérateur.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eEntretien facile :\u003c\/strong\u003e Un système unique de retrait du support de rouleau permet un retrait rapide et facile des rouleaux pour un nettoyage en profondeur.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Skyfood","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52225202192666,"sku":"SEK-INT90S","price":3057.6,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/zt0jkegxsuvzya7uhnz8.png?v=1778889141"},{"product_id":"univex_sc15","title":"Accessoire attendrisseur coupe-bandes 32 lames Univex SC15 15 mm (5\/8 po)","description":"\u003ch2\u003eAccessoire coupe-lamelles Univex SC15 5\/8\" (15mm) à 32 lames\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAméliorez l'efficacité de votre cuisine et élargissez votre menu avec l'\u003cstrong\u003eaccessoire coupe-lamelles Univex SC15\u003c\/strong\u003e. Spécifiquement conçu pour l'attendrisseur de viande Univex MT975, cet accessoire robuste transforme votre attendrisseur en un coupe-lamelles haute performance. Créez sans effort des lamelles de bœuf, de poulet ou de porc de 5\/8\" (15mm) parfaitement uniformes, idéales pour préparer des plats signature comme les fajitas, les sautés, le biltong et les salades. En automatisant le processus de découpe, vous réduisez considérablement le travail manuel et le temps de préparation, garantissant des résultats constants et améliorant le flux de travail en cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFabriqué avec l'engagement de qualité d'Univex, l'accessoire SC15 est doté de 32 lames tranchantes et durables qui assurent des coupes nettes à chaque fois. Cette pièce d'origine garantit un ajustement parfait et un fonctionnement fluide avec votre modèle MT975, ce qui en fait un ajout précieux et fiable à toute entreprise de services alimentaires commerciaux cherchant à améliorer la productivité et la présentation des aliments.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCoupes précises et uniformes :\u003c\/strong\u003e Équipé de 32 lames pour produire des lamelles constantes de 5\/8\" (15 mm) pour un contrôle parfait des portions et de la cuisson.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCompatibilité parfaite :\u003c\/strong\u003e Conçu exclusivement pour l'attendrisseur de viande Univex MT975 pour une installation rapide et des performances fiables.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAugmente l'efficacité de la cuisine :\u003c\/strong\u003e Réduit considérablement le temps et le travail requis pour la découpe manuelle en lamelles, augmentant ainsi la production de votre cuisine.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eApplications polyvalentes :\u003c\/strong\u003e Parfait pour préparer de la viande pour une variété de plats populaires, y compris les fajitas, les sautés, les salades et le biltong.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConstruction durable :\u003c\/strong\u003e Fabriqué avec des matériaux de haute qualité, aptes au contact alimentaire, pour résister aux rigueurs d'un environnement de cuisine commerciale.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Univex","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52225304789274,"sku":"UNI-SC15","price":4585.08,"currency_code":"CAD","in_stock":true}]},{"product_id":"univex_sc10","title":"Univex SC10 Accessoire Coupe-lanières 48 lames 3\/8\" (10mm) pour MT975","description":"\u003ch2\u003eUnivex SC10 – Accessoire de coupe de lanières à 48 lames de 3\/8 po (10 mm)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTransformez votre processus de préparation de la viande avec l'\u003cstrong\u003eaccessoire de coupe de lanières Univex SC10\u003c\/strong\u003e, l'accessoire indispensable pour toute cuisine commerciale utilisant l'attendrisseur à viande Univex MT975. Cet accessoire haute performance est conçu par des experts pour couper des lanières de viande uniformes de qualité professionnelle de 3\/8 po (10 mm), ce qui vous permet d'économiser un temps et un travail précieux. Que vous prépariez des fajitas grésillantes, des sautés savoureux, du jerky fait maison ou des salades relevées, le SC10 assure une consistance et une texture parfaites à chaque fois, améliorant à la fois la présentation et le goût de vos plats signature.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConçu pour la durabilité et la précision, cet accessoire s'intègre parfaitement à votre unité MT975. Ses 48 lames ultra-tranchantes travaillent à l'unisson pour trancher sans effort le bœuf, le poulet et le porc, réduisant considérablement le travail de préparation manuel et augmentant l'efficacité globale de votre cuisine. Améliorez vos capacités de préparation des aliments et offrez des résultats toujours délicieux qui inciteront vos clients à revenir.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCoupe de précision :\u003c\/strong\u003e Équipé de 48 lames durables pour produire des lanières parfaites de 3\/8 po (10 mm) de large pour une consistance exceptionnelle.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eApplications polyvalentes :\u003c\/strong\u003e Idéal pour créer des coupes uniformes pour une variété de plats, y compris les fajitas, les sautés, le jerky et les salades du chef.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConstruction robuste :\u003c\/strong\u003e Fabriqué à partir de matériaux de haute qualité et de qualité alimentaire pour résister aux exigences rigoureuses d'un environnement de restaurant commercial.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCompatibilité parfaite :\u003c\/strong\u003e Spécialement conçu pour se fixer et fonctionner facilement avec le modèle d'attendrisseur à viande Univex MT975.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAméliore l'efficacité de la cuisine :\u003c\/strong\u003e Automatise le processus de coupe des lanières, réduisant considérablement le temps de préparation et améliorant le flux de travail.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Univex","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52225317241114,"sku":"UNI-SC10","price":4952.34,"currency_code":"CAD","in_stock":true}]},{"product_id":"univex_mtb","title":"Accessoire de lame attendrisseur de viande Univex MTB pour MT975","description":"\u003ch2\u003eAccessoire de montage des lames d'attendrisseur de viande Univex MTB pour MT975\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAméliorez la qualité de vos créations culinaires avec l'\u003cstrong\u003eaccessoire de lames d'attendrisseur de viande Univex MTB\u003c\/strong\u003e. Conçu exclusivement pour être utilisé avec l'unité motrice Univex MT975, cet accessoire robuste est un outil indispensable pour toute cuisine commerciale, boucherie ou restaurant à grand volume. Il transforme sans effort les coupes de viande dures en portions tendres et succulentes, garantissant des résultats constants et la satisfaction du client. En brisant les tissus conjonctifs, cet ensemble de lames améliore non seulement la texture, mais réduit également les temps de cuisson et permet aux marinades de pénétrer plus profondément, imprégnant chaque bouchée de saveur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQue vous remplaciez une pièce usée ou que vous ajoutiez une nouvelle capacité à votre arsenal de cuisine, l'accessoire Univex MTB est la pièce d'origine OEM dont vous avez besoin pour des performances et un ajustement garantis. Investissez dans cet accessoire essentiel pour rationaliser votre processus de préparation de la viande et offrir constamment des produits parfaitement attendris à vos clients.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCompatibilité parfaite :\u003c\/strong\u003e Conçu spécifiquement pour s'adapter et fonctionner parfaitement avec l'unité motrice de l'attendrisseur de viande Univex MT975.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePerformance d'attendrissage supérieure :\u003c\/strong\u003e Équipé de lames tranchantes et durables qui transpercent efficacement les fibres musculaires dures, attendrissant le bœuf, le porc et la volaille avec facilité.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConstruction durable :\u003c\/strong\u003e Fabriqué avec des matériaux de qualité alimentaire de haute qualité pour résister aux rigueurs d'un environnement commercial et assurer une fiabilité et une hygiène durables.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eQualité alimentaire améliorée :\u003c\/strong\u003e Améliore considérablement la texture et la tendreté des coupes de viande moins chères, augmentant la rentabilité et l'attrait de votre menu tout en réduisant le temps de cuisson.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFacile à nettoyer et à entretenir :\u003c\/strong\u003e L'accessoire est conçu pour un démontage simple, permettant un nettoyage et une désinfection approfondis pour répondre aux normes strictes de sécurité alimentaire.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Univex","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52225318093082,"sku":"UNI-MTB","price":4908.51,"currency_code":"CAD","in_stock":true}]},{"product_id":"univex_mt975-pk1","title":"Attendrisseur de comptoir Univex MT975-PK1 avec ouverture d'alimentation de 24,76 cm","description":"\u003ch2\u003eAttendrisseur à viande électrique Univex MT975-PK1\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAméliorez la qualité et l'efficacité de votre préparation de viande avec l'attendrisseur à viande et coupe-bandes électrique Univex MT975-PK1. Cette puissante unité de comptoir est conçue de manière experte pour les cuisines commerciales, les boucheries et les restaurants qui cherchent à améliorer la texture et la tendreté de diverses viandes ou à créer des bandes parfaites pour les fajitas et les sautés. Sa construction robuste et ses caractéristiques conviviales en font un outil indispensable pour tout environnement culinaire professionnel.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConstruction durable :\u003c\/strong\u003e Fabriqué en acier inoxydable AISI 304 robuste, garantissant la longévité et un encombrement stable qui empêche le basculement pendant le fonctionnement.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eOuverture d'alimentation haute capacité :\u003c\/strong\u003e Dispose de l'ouverture d'alimentation la plus large de sa catégorie, 9,75\" x 1,25\", vous permettant de traiter de plus grandes coupes de viande efficacement.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePuissant et fiable :\u003c\/strong\u003e Équipé d'un moteur de 0,5 HP et d'une boîte de vitesses à bain d'huile totalement fermée pour des performances constantes et puissantes, parfait pour attendrir ou couper en lanières les viandes maigres.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSécurité améliorée :\u003c\/strong\u003e Un interrupteur monté à l'avant, étanche à l'eau et à la poussière IP67 avec déclenchement sans tension, plus un couvercle de sécurité transparent et verrouillé qui assure un arrêt automatique lorsqu'il est retiré.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFacile à nettoyer :\u003c\/strong\u003e L'ensemble du berceau est conçu pour être facilement amovible pour un nettoyage simple et complet, répondant aux normes d'hygiène ETL.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eApplication polyvalente :\u003c\/strong\u003e Ce paquet comprend l'unité d'entraînement de base et un jeu de lames attendrisseuses pour commencer immédiatement à améliorer la texture et la tendreté de la viande.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Univex","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52225320878362,"sku":"UNI-MT975-PK1","price":12507.87,"currency_code":"CAD","in_stock":true}]},{"product_id":"bizerba_icp","title":"Attendrisseur de viande et coupe-julienne électrique Bizerba S 111 Plus-1","description":"\u003ch2\u003eAttendrisseur à viande électrique et coupe-julienne Bizerba S 111 Plus-1\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAméliorez l'efficacité et la polyvalence de votre cuisine avec le Bizerba S 111 Plus-1, un attendrisseur à viande électrique et un coupe-julienne puissant et fiable. Conçue pour les opérations de restauration commerciale, cette unité est parfaite pour préparer des viandes à la poêle, des légumes et attendrir des steaks pour une cuisson rapide. Sa construction robuste et sa conception axée sur la sécurité en font un outil indispensable pour toute cuisine professionnelle.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eDouble fonctionnalité :\u003c\/strong\u003e Basculez en toute transparence entre l'attendrissement de la viande et la coupe de juliennes précises, maximisant ainsi l'utilité et économisant de l'espace sur le comptoir. (Les jeux d'attendrissement et de coupe sont vendus séparément).\u003c\/li\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePerformances puissantes :\u003c\/strong\u003e Équipé d'un moteur AC de 1\/2 CV avec un système de refroidissement interne, fonctionnant à 100 tr\/min pour gérer les tâches exigeantes avec facilité.\u003c\/li\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eDurable et hygiénique :\u003c\/strong\u003e Comprend un boîtier robuste en acier inoxydable, un plateau de réception en acier inoxydable et un clavier étanche monté à l'avant, garantissant une longue durée de vie et un nettoyage simple et hygiénique.\u003c\/li\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSécurité de l'opérateur :\u003c\/strong\u003e Un couvercle protecteur transparent et haut offre une vue claire tout en assurant la sécurité. Des verrous mécaniques et des palettes d'alimentation empêchent tout contact accidentel avec les lames.\u003c\/li\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCapacité généreuse :\u003c\/strong\u003e Peut accueillir des produits jusqu'à 7,7 pouces de large et 1,2 pouce d'épaisseur, idéal pour une variété d'aliments.\u003c\/li\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eStable et sécurisé :\u003c\/strong\u003e L'unité est montée sur des pieds incassables et anti-basculement avec une large empreinte pour une stabilité exceptionnelle pendant le fonctionnement.\u003c\/li\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCertifié pour un usage commercial :\u003c\/strong\u003e Entièrement certifié selon la norme NSF\/ANSI 8 et listé par ETL Sanitation, répondant aux normes les plus élevées en matière de sécurité et de santé publique.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLe Bizerba S 111 Plus-1 est la solution idéale pour les restaurants, les boucheries et les traiteurs qui cherchent à améliorer la cohérence et la rapidité de la préparation des aliments. Sa conception compacte et son moteur puissant en font un ajout précieux à tout espace de travail culinaire.\u003c\/p\u003e","brand":"Bizerba","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52225342570778,"sku":"BZC-ICP","price":7329.92,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/mirrlsw9kk6ptvzht8k7.png?v=1778890560"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/collections\/qvbtodjfbgq5amxuolub.png?v=1775155422","url":"https:\/\/www.chefstop.ca\/fr\/collections\/commercial-meat-tenderizers.oembed","provider":"chefstop.ca","version":"1.0","type":"link"}