{"title":"Hachoirs à viande","description":"\u003cp\u003eLes \u003cstrong\u003ehachoirs à viande électriques professionnels\u003c\/strong\u003e aident les équipes de restauration à obtenir une texture constante, des rendements prévisibles et une préparation plus sûre et plus contrôlable en interne. Cette collection intelligente rassemble automatiquement les types de produits liés aux hachoirs dont vous avez besoin, couvrant les unités robustes et légères\/moyennes, les hachoirs manuels pour les tâches à faible volume et les pièces essentielles telles que les goulottes, les plaques, les couteaux et les accessoires.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLors de l'évaluation des \u003cstrong\u003ehachoirs à viande électriques professionnels\u003c\/strong\u003e pour votre cuisine, commencez par le débit et le cycle de service. Les opérations à volume plus élevé bénéficient généralement d'une construction plus robuste, de moteurs plus puissants et de conceptions destinées à des fonctionnements continus plus longs, tandis que les modèles légers\/moyens peuvent être une solution pratique pour les petites quantités et les fenêtres de préparation plus courtes. Les options manuelles peuvent prendre en charge le hachage occasionnel ou servir de secours lorsque la simplicité est la priorité.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eComment choisir la bonne configuration\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRendement et flux de travail :\u003c\/strong\u003e Adaptez la capacité aux périodes de préparation de pointe et décidez si un encombrement sur comptoir ou un flux de travail au sol convient le mieux à votre espace.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eContrôle de la texture :\u003c\/strong\u003e Les plaques et les couteaux tranchants sont essentiels pour des résultats reproductibles, des hachages grossiers de style chili aux mélanges plus fins et uniformes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSécurité alimentaire et assainissement :\u003c\/strong\u003e Recherchez des matériaux en contact avec les aliments et des conceptions qui facilitent le démontage, le nettoyage et le remontage.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÉvolutivité :\u003c\/strong\u003e Les accessoires compatibles peuvent ajouter des fonctionnalités pour le bourrage et la préparation spécialisée. Confirmez l'compatibilité par taille et type de hachoir.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePourquoi hacher en interne ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eL'utilisation de \u003cstrong\u003ehachoirs à viande électriques professionnels\u003c\/strong\u003e en arrière-cuisine peut améliorer la cohérence et la flexibilité en vous permettant de contrôler les proportions de graisse, la fraîcheur et la taille des lots. Ce contrôle peut prendre en charge les mélanges de hamburgers, les boulettes de viande et les programmes de saucisses tout en aidant à réduire les commandes excessives et le gaspillage grâce à un portionnement plus précis et une production planifiée.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eFAQ\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuelle est la différence entre les hachoirs légers\/moyens et les hachoirs robustes ?\u003c\/strong\u003e Les modèles légers\/moyens conviennent généralement à un volume quotidien plus faible et à des cycles de fonctionnement plus courts ; les hachoirs robustes sont conçus pour un débit plus élevé et un fonctionnement continu plus long.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLes plaques et les couteaux affectent-ils les performances ?\u003c\/strong\u003e Oui. La bonne taille de plaque et un couteau tranchant aident à maintenir une texture constante et peuvent réduire l'effort pendant le hachage.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComment confirmer la compatibilité des accessoires ?\u003c\/strong\u003e Vérifiez la taille\/le type du hachoir et la compatibilité prévue de l'accessoire avant l'achat pour garantir des performances appropriées et un fonctionnement sûr.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"omcan-47777-8-stainless-steel-meat-grinder","title":"Hachoir à viande Omcan 47777 #8 en acier inoxydable 109-118 kg\/h","description":"\u003cp\u003eLe hachoir à viande en acier inoxydable Omcan 47777 #8 est conçu pour les cuisines commerciales très fréquentées qui ont besoin d'une production constante, d'une manipulation propre et d'un fonctionnement fiable au quotidien. Conçu pour les boucheries, les magasins d'alimentation et les restaurants, il aide à rationaliser la préparation des hamburgers, des boulettes de viande, des saucisses et d'autres plats à base de viande fraîchement hachée, tout en maintenant l'efficacité du flux de travail.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePourquoi il convient à la préparation de gros volumes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCette unité est conçue pour les opérations qui souhaitent un hachoir économique avec une construction durable et des commandes simples. Avec une conception à haut débit et une construction adaptée à un usage commercial, il prend en charge la production par lots et les périodes de service régulières où la rapidité et la cohérence sont importantes. Le hachoir à viande en acier inoxydable Omcan 47777 #8 est également adapté aux cuisines qui apprécient les surfaces faciles à nettoyer et une configuration qui ne ralentit pas le personnel.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003ePoints forts\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHachage de capacité commerciale:\u003c\/strong\u003e Conçu pour traiter de plus grands volumes pour les quarts de préparation et la demande continue.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eComposants de contact en acier inoxydable:\u003c\/strong\u003e Les pièces clés sont conçues pour la durabilité et des routines d'assainissement plus simples.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePlusieurs options de hachage:\u003c\/strong\u003e Comprend des plaques de coupe pour des résultats fins et grossiers, vous aidant à adapter la texture à vos recettes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConfiguration stable et conviviale:\u003c\/strong\u003e Conçu pour une utilisation sécurisée sur le comptoir et un chargement et une alimentation pratiques au quotidien.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFonctionnement axé sur la protection:\u003c\/strong\u003e Comprend des fonctions de sécurité destinées à aider à réduire les temps d'arrêt dus aux situations de surcharge.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eComment choisir votre mouture\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUtilisez une plaque plus fine lorsque vous voulez une texture plus serrée pour les galettes ou les mélanges de type émulsion, et une plaque plus grossière pour le chili, la saucisse rustique ou les préparations plus épaisses. Pour de meilleurs résultats, gardez la viande réfrigérée, parez les tendons si possible et alimentez à un rythme régulier. Lorsque vous recherchez une texture reproductible et un débit fiable, le hachoir à viande en acier inoxydable Omcan 47777 #8 garantit des résultats constants sur tous les lots.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eFAQ\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe hachoir à viande en acier inoxydable Omcan 47777 #8 peut-il être utilisé pour la fabrication de saucisses?\u003c\/strong\u003e Oui, ce modèle comprend un tube de remplissage, ce qui le rend adapté aux flux de travail de préparation de saucisses de base.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEst-il adapté à un usage commercial?\u003c\/strong\u003e Il est commercialisé pour les environnements commerciaux tels que les restaurants et les boucheries et est conçu pour un fonctionnement à haut rendement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuelles textures puis-je obtenir?\u003c\/strong\u003e Les plaques de coupe incluses vous permettent de passer d'un hachage fin à un hachage grossier selon les besoins de votre recette.\u003c\/p\u003e","brand":"Omcan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51233902821658,"sku":"47777","price":1271.93,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/vzavekw3rezz2bnv9xam.png?v=1771903863"},{"product_id":"omcan-10-clamp-style-manual-meat-grinder-21792","title":"Hachoir à viande manuel à pince légère OMCAN 21792 #10","description":"\u003cp\u003eLe hachoir à viande manuel à pince OMCAN #10 est un choix pratique et léger pour quiconque souhaite un contrôle fiable et manuel lors du hachage de petites quantités de viande à la maison ou dans un cadre commercial léger.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConstruit autour d'un système de montage à pince, ce hachoir manuel est conçu pour se fixer fermement à un comptoir ou à une table pour un hachage plus stable et une alimentation plus constante. Son fonctionnement simple, actionné à la main, en fait une option solide lorsque vous voulez travailler sans électricité, simplifier l'installation et hacher sur demande pour des recettes comme des hamburgers, des boulettes de viande, du pain de viande et des mélanges de saucisses fraîches.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePourquoi choisir ce hachoir manuel à pince ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMontage stable :\u003c\/strong\u003e Le mécanisme de serrage aide à réduire les mouvements pendant l'utilisation afin que vous puissiez vous concentrer sur un hachage lisse et uniforme.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eContrôle manuel :\u003c\/strong\u003e Le fonctionnement à manivelle permet un portionnement précis et un contrôle de la texture pour de petites quantités.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEnsemble de démarrage polyvalent :\u003c\/strong\u003e Comprend une plaque de hachage et plusieurs embouts de remplissage pour les tâches de hachage et de remplissage.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEntretien simple :\u003c\/strong\u003e Une conception manuelle classique se démonte généralement rapidement, ce qui rend le nettoyage de routine et le remontage plus simples.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ePour obtenir les meilleurs résultats, commencez par de la viande bien réfrigérée et coupez-la en lanières ou en cubes maniables avant de l'introduire. Si vous faites des saucisses, hachez d'abord, mélangez soigneusement les assaisonnements, puis poussez-les à l'aide d'un embout approprié pour votre boyau. Comme pour la plupart des hachoirs manuels, une production constante dépend d'un hachage régulier et d'éviter de surcharger l'ouverture d'alimentation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi vous recherchez un hachoir fiable et sans fioritures qui privilégie la stabilité et la facilité d'utilisation au quotidien, le hachoir à viande manuel à pince OMCAN #10 s'intègre parfaitement à une routine de préparation axée sur la fraîcheur et le contrôle. Pour les acheteurs qui comparent les options, le hachoir à viande manuel à pince OMCAN #10 se distingue comme une solution manuelle simple et à montage par pince pour le hachage et le remplissage de petites quantités.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFAQ\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQ : À quoi sert ce hachoir ?\u003c\/strong\u003e R : Il est idéal pour le hachage de petites quantités et la fabrication de saucisses de base où le contrôle manuel et la simplicité de configuration sont des priorités.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQ : Ai-je besoin d'outils spéciaux pour le nettoyer ?\u003c\/strong\u003e R : Généralement non — les hachoirs manuels sont conçus pour un démontage facile ; des produits de nettoyage standard sont généralement suffisants.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQ : Comment puis-je améliorer la consistance du hachage ?\u003c\/strong\u003e R : Gardez la viande froide, alimentez uniformément et tournez à un rythme régulier pour des résultats plus uniformes.\u003c\/p\u003e","brand":"Omcan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51233918583066,"sku":"21792","price":217.26,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/trc9flvwawgmrvjvmozc.png?v=1771903929"},{"product_id":"omcan-12-manual-cast-iron-meat-mincer-23541","title":"Hachoir à viande manuel en fonte plaquée léger Omcan 23541 #12","description":"\u003cp\u003eLe hachoir à viande manuel en fonte Omcan n° 12 est une solution fiable et pratique pour hacher la viande et préparer des saucisses lorsque vous souhaitez un contrôle, une constance et un processus de travail traditionnel. Conçu pour une utilisation légère, ce hachoir manuel est idéal pour les petites cuisines, les cuisiniers amateurs et les stations de préparation qui préfèrent une option non électrique.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe corps en fonte nickelée est conçu pour une manipulation quotidienne et offre la sensation de robustesse que de nombreux utilisateurs attendent des hachoirs à manivelle classiques. Le fonctionnement manuel vous permet de travailler à votre propre rythme, vous aidant à gérer la texture et la taille des lots pour des recettes comme les hamburgers, les boulettes de viande, le chili et bien plus encore. Grâce à un assemblage et un démontage simples, il est également plus facile de maintenir votre installation organisée entre les tâches.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCe que vous pouvez en faire\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHacher la viande pour des recettes fraîches :\u003c\/strong\u003e Créez vos propres mélanges hachés pour la saveur et la consistance.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePréparer le farcissement :\u003c\/strong\u003e Utilisez les embouts de remplissage inclus pour faciliter la fabrication de saucisses maison.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRestez flexible :\u003c\/strong\u003e Le fonctionnement manuel peut être utile lorsque les prises sont limitées ou lorsque vous préférez un outil mécanique simple.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003ePoints forts\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePerformances légères :\u003c\/strong\u003e Destiné aux tâches de hachage de routine, en petites quantités.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConstruction en fonte nickelée :\u003c\/strong\u003e Un choix de matériau classique pour la durabilité et la stabilité.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePlaque et embouts de remplissage inclus :\u003c\/strong\u003e Utiles pour les processus de hachage et de préparation des saucisses.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eQue vous portionniez de petits lots pour le service ou que vous expérimentiez des mélanges personnalisés à la maison, le hachoir à viande manuel en fonte Omcan n° 12 prend en charge un processus manuel avec un fonctionnement familier et traditionnel. Pour de meilleurs résultats, travaillez avec de la viande appropriée, parée et réfrigérée, et alimentez à un rythme régulier.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eFAQ\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQ : Est-ce adapté à une production commerciale continue ?\u003c\/strong\u003e R : Il est généralement positionné comme un appareil léger, il est donc préférable pour les petits lots et l'utilisation intermittente.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQ : Nécessite-t-il de l'électricité ?\u003c\/strong\u003e R : Non, il s'agit d'un hachoir manuel à manivelle.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQ : Que puis-je faire avec les embouts de remplissage ?\u003c\/strong\u003e R : Ils sont destinés à aider à guider le mélange de saucisses dans les boyaux pour la préparation de saucisses maison.\u003c\/p\u003e","brand":"Omcan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51233925660954,"sku":"23541","price":182.8,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/w3aei6h7d4hqsbto9710.png?v=1771903965"},{"product_id":"omcan-48230-commercial-22-meat-grinder","title":"Hachoir à viande commercial OMCAN 48230 #22 avec une capacité de 219 kg\/h","description":"\u003cp\u003eLe hachoir à viande commercial #22 OMCAN 48230 est conçu pour les services de restauration très fréquentés qui ont besoin d'un hachage fiable et à haut rendement pour la préparation quotidienne. Conçu pour les cuisines commerciales, les boucheries et les salles de préparation, il vous aide à traiter efficacement de plus grandes quantités tout en visant des résultats constants d'une utilisation à l'autre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConçu pour le traitement de la viande à grand volume\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLorsque le rendement et le flux de travail sont importants, le \u003cstrong\u003ehachoir à viande commercial #22 OMCAN 48230\u003c\/strong\u003e prend en charge une production rapide pour les plats de base comme les hamburgers, les boulettes de viande, les saucisses et les mélanges maison. Sa tête commerciale de taille #22 est un choix courant pour les environnements à haut débit, ce qui facilite le maintien du rythme pendant les périodes de pointe et les grandes sessions de préparation.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDébit élevé :\u003c\/strong\u003e capacité annoncée jusqu'à 485 lb\/h pour aider à augmenter l'efficacité de la préparation.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTête commerciale de taille #22 :\u003c\/strong\u003e adaptée aux tâches de hachage à volume élevé.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFonctionnement assisté :\u003c\/strong\u003e conçu pour répondre aux besoins de hachage commercial courants.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFlux de travail facile à gérer :\u003c\/strong\u003e destiné à prendre en charge une alimentation régulière et un traitement constant.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003eAjustement opérationnel et considérations d'entretien\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePour obtenir les meilleurs résultats avec n'importe quel hachoir commercial, réfrigérez la viande avant de la hacher, coupez-la en lanières\/cubes gérables et maintenez un débit d'alimentation constant pour réduire le frottement et améliorer la texture. Le \u003cstrong\u003ehachoir à viande commercial #22 OMCAN 48230\u003c\/strong\u003e est une excellente option si vous souhaitez une unité dédiée à une utilisation fréquente ; prévoyez un nettoyage et une désinfection standard entre les lots, et maintenez les pièces d'usure en bon état pour maintenir les performances au fil du temps.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eFAQ\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe hachoir à viande commercial #22 OMCAN 48230 peut-il gérer différentes textures de hachage ?\u003c\/strong\u003e Dans la plupart des flux de travail commerciaux, la texture est influencée par la configuration de la plaque\/couteau et la méthode de traitement ; confirmez les accessoires inclus et les plaques compatibles pour votre hachage cible.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEst-ce un bon choix pour les restaurants et les boucheries ?\u003c\/strong\u003e Oui, son format commercial et son positionnement à haut rendement rendent le \u003cstrong\u003ehachoir à viande commercial #22 OMCAN 48230\u003c\/strong\u003e bien adapté aux environnements de préparation à volume élevé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQu'est-ce qui permet d'obtenir un hachage plus propre ?\u003c\/strong\u003e Gardez la viande et les composants froids, évitez la surcharge et nettoyez rapidement après utilisation pour garantir des résultats et une hygiène constants.\u003c\/p\u003e","brand":"Omcan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51233951809818,"sku":"48230","price":2548.56,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/c3ay00oim7gwcri9vu9z.png?v=1771904100"},{"product_id":"omcan-32-cast-iron-manual-meat-grinder-11014","title":"Hachoir à viande manuel en fonte, taille nº 32, OMCAN 11014","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ehachoir à viande manuel en fonte OMCAN #32\u003c\/strong\u003e est conçu pour vous offrir un contrôle manuel de la texture, de la fraîcheur et de la taille des lots lors du hachage de la viande ou de la préparation de saucisses à votre propre rythme. Conçu pour un fonctionnement manuel, ce type de hachoir est un choix pratique lorsque vous souhaitez une performance fiable sans dépendre de l'électricité, tout en visant des résultats constants.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCet appareil est doté d'un corps métallique robuste avec une finition plaquée, ce qui lui permet de résister à une utilisation régulière et de faciliter le nettoyage après le traitement de la viande. Un hachoir manuel de taille #32 est couramment choisi lorsque vous souhaitez une plus grande capacité d'alimentation et un flux de travail efficace pour les tâches de préparation légères à modérées. Grâce à une plaque de machine standard et aux embouts de remplissage inclus, vous pouvez passer du hachage au remplissage en moins d'étapes, ce qui est utile pour créer des mélanges personnalisés et contrôler les proportions de graisse.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePourquoi vous l'aimerez\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFonctionnement manuel, sans électricité :\u003c\/strong\u003e Utile pour les installations portables, les préparations de secours, ou tout espace de travail où vous préférez une solution non électrique.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConstruction robuste en fonte :\u003c\/strong\u003e Les hachoirs en fonte sont appréciés pour leur rigidité et leur stabilité lors du maniement.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRendement polyvalent :\u003c\/strong\u003e Une plaque de hachage standard permet d'obtenir les textures de hachis quotidiennes pour les hamburgers, les boulettes de viande, et plus encore.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePrêt pour la saucisse :\u003c\/strong\u003e Les embouts de remplissage facilitent le portionnement et le remplissage des boyaux pour les saucisses maison.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eConseils d'utilisation et d'entretien\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRéfrigérez la viande au préalable\u003c\/strong\u003e pour des coupes plus nettes et une alimentation plus fluide.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCoupez en lanières\/cubes\u003c\/strong\u003e qui s'insèrent confortablement dans la goulotte pour des résultats constants.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDémontez après utilisation\u003c\/strong\u003e, lavez rapidement, séchez complètement et rangez dans un endroit sec pour aider à prévenir l'oxydation.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eFAQ\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe hachoir à viande manuel en fonte OMCAN #32 est-il adapté à la fabrication de saucisses ?\u003c\/strong\u003e Oui, les hachoirs manuels avec embouts de remplissage inclus sont couramment utilisés pour le remplissage après le hachage, selon votre flux de travail préféré.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAi-je besoin d'électricité pour utiliser le hachoir à viande manuel en fonte OMCAN #32 ?\u003c\/strong\u003e Non, il fonctionne manuellement, ce qui le rend pratique pour les environnements portables ou à faible consommation d'énergie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQue puis-je hacher avec le hachoir à viande manuel en fonte OMCAN #32 ?\u003c\/strong\u003e Il est généralement utilisé pour la viande et les mélanges à saucisses ; évitez les aliments durs comme les os, sauf si le fabricant indique spécifiquement le contraire.\u003c\/p\u003e","brand":"Omcan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51233958986010,"sku":"11014","price":266.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/zdyuenqit9vgqscyl19k.png?v=1771904151"},{"product_id":"no-22-commercial-electric-meat-grinder-omcan-41421","title":"Hachoir à viande électrique commercial pour service modéré OMCAN 41421, n° 22","description":"\u003cp\u003eLe hachoir à viande électrique commercial n° 22 allie performance et fiabilité au quotidien. Ce hachoir électrique à usage modéré est conçu pour les environnements de préparation très fréquentés.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eConçue pour les opérateurs qui ont besoin de résultats constants, cette unité aide à rationaliser le hachage interne pour les hamburgers, les saucisses, le pain de viande et d'autres plats de base du menu, tout en favorisant un meilleur contrôle de la fraîcheur, des mélanges et du portionnement. Le format de taille n° 22 est un choix populaire pour les flux de travail à volume faible à moyen, équilibrant le débit avec un encombrement qui convient à de nombreux comptoirs et tables de préparation.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePourquoi il fonctionne bien dans la préparation commerciale\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTexture constante :\u003c\/strong\u003e Une mouture régulière favorise des résultats reproductibles d'un lot à l'autre, vous aidant à maintenir les normes de la recette.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFlux de travail efficace :\u003c\/strong\u003e Conçu pour réduire le temps passé au traitement manuel afin que le personnel puisse se concentrer sur l'assaisonnement, le façonnage et la cuisson.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePratique pour plusieurs protéines :\u003c\/strong\u003e Convient aux tâches de hachage courantes dans les boucheries, les épiceries fines et les cuisines de restaurant (toujours suivre les procédures de sécurité alimentaire locales et les directives de l'équipement).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConfiguration conviviale pour l'opérateur :\u003c\/strong\u003e Format de hachoir simple et familier qui s'intègre facilement aux routines de préparation typiques.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eMeilleures utilisations\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eUtilisez ce hachoir à viande électrique commercial n° 22 pour produire de la viande hachée fraîche pour les galettes, le chili, les sauces à base de viande et les mélanges signature. Il est également utile pour la mise en lots pendant les heures creuses afin de permettre un service plus rapide pendant les périodes de pointe.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eConseils d'entretien et de manipulation\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRefroidir le produit avant de le hacher\u003c\/strong\u003e pour des coupes plus nettes et une texture plus uniforme.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNettoyer rapidement\u003c\/strong\u003e après utilisation pour aider à prévenir l'accumulation et les odeurs ; désinfecter selon les SOP de votre cuisine.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInspecter les composants de coupe\u003c\/strong\u003e et les remplacer si nécessaire pour maintenir les performances.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eFAQ\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEst-ce la bonne taille pour une petite entreprise ?\u003c\/strong\u003e Un hachoir à viande électrique commercial n° 22 est couramment choisi pour les opérations à volume faible à moyen nécessitant une production quotidienne fiable sans passer à un format beaucoup plus grand et plus lourd.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQue puis-je hacher ?\u003c\/strong\u003e Ce hachoir à viande électrique commercial n° 22 est généralement utilisé pour les viandes courantes et les tâches de hachage standard ; évitez toujours les objets étrangers durs et suivez les instructions du fabricant pour une utilisation sûre.\u003c\/p\u003e","brand":"Omcan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51233962590490,"sku":"41421","price":2361.57,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/qq35suiqnbjgl5f5xmpx.png?v=1771904171"},{"product_id":"omcan_24027","title":"Presse à steaks hachés manuelle Omcan 24027 de 5 pouces, construction en aluminium anodisé","description":"\u003ch2\u003ePresse à galettes de hamburger manuelle Omcan 24027 de 5 pouces, construction en aluminium anodisé\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAméliorez votre jeu de hamburgers avec la presse à galettes de hamburger manuelle Omcan 24027, un outil essentiel pour toute cuisine commerciale, restaurant, charcuterie ou boucherie recherchant la cohérence et la qualité. Conçue pour la durabilité et la facilité d'utilisation, cette presse à galettes de qualité supérieure garantit que chaque hamburger que vous servez est parfaitement uniforme, ce qui se traduit par une meilleure cuisson, une présentation améliorée et des clients satisfaits.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGalettes parfaitement uniformes :\u003c\/strong\u003e Conçue de manière experte pour produire des galettes de hamburger uniformes jusqu'à 5 pouces de diamètre, garantissant une cuisson égale à chaque fois.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConstruction robuste :\u003c\/strong\u003e Fabriquée en aluminium anodisé de haute qualité et en acier inoxydable, offrant une durabilité exceptionnelle et une résistance à l'usure et à la corrosion dans les environnements de restauration très fréquentés.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFonctionnement sans effort :\u003c\/strong\u003e Le mécanisme de pressage manuel est simple à utiliser, permettant une production rapide de plusieurs galettes avec un minimum d'effort.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHygiénique et facile à nettoyer :\u003c\/strong\u003e Ses surfaces lisses et ses matériaux de qualité facilitent le nettoyage, maintenant les normes les plus élevées en matière de sécurité alimentaire et d'hygiène.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eApplication polyvalente :\u003c\/strong\u003e Un équipement de restauration indispensable, idéal pour créer des hamburgers de bœuf, de dinde ou de légumes pour divers besoins culinaires.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eInvestissez dans la presse à galettes de hamburger Omcan 24027 pour rationaliser votre processus de préparation de hamburgers, réduire le gaspillage alimentaire et livrer des hamburgers toujours délicieux qui inciteront vos clients à revenir. Cette machine à hamburger de qualité commerciale est un incontournable pour obtenir des résultats professionnels à chaque pressage.\u003c\/p\u003e","brand":"Omcan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51233971863834,"sku":"24027","price":258.67,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/tjguibe8rxjjgie0mdsy.png?v=1771904212"},{"product_id":"omcan-44420-32-stainless-steel-manual-meat-grinder","title":"Hachoir à viande manuel en acier inoxydable robuste Omcan 44420 #32","description":"\u003cp\u003eLe hachoir à viande manuel en acier inoxydable Omcan 44420 #32 est conçu pour les cuisiniers expérimentés et les zones de préparation très fréquentées qui souhaitent des résultats constants sans dépendre de l'électricité. Conçu pour la durabilité et l'utilisation quotidienne, ce hachoir manuel permet un hachage contrôlé pour les hamburgers, le pain de viande, les mélanges de saucisses et d'autres textures spécifiques à la recette, en particulier lorsque vous souhaitez superviser le rapport de matières grasses et la fraîcheur du début à la fin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAvec sa construction en acier inoxydable, cette unité est un choix judicieux pour les environnements où l'hygiène, la résistance à la corrosion et la facilité de nettoyage sont importantes. Le style de montage par serrage aide à maintenir le hachoir stable sur une surface de travail appropriée, afin que vous puissiez vous concentrer sur une alimentation régulière et un mouvement de manivelle fluide. Pour les cuisines qui apprécient les flux de travail simples, la conception manuelle simple rend également le fonctionnement prévisible et facile à gérer.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePourquoi il convient à la préparation professionnelle et domestique\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConçu pour une utilisation fréquente :\u003c\/strong\u003e La construction en acier inoxydable assure une durabilité à long terme et aide à résister à la rouille et à la corrosion.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFlux de travail plus propre :\u003c\/strong\u003e Les surfaces lisses peuvent faciliter le nettoyage après le hachage.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOptions de texture cohérentes :\u003c\/strong\u003e Comprend une plaque de hachage standard pour couvrir les besoins courants de hachage de viande.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConfiguration adaptée aux saucisses :\u003c\/strong\u003e Des tubes à farcir sont inclus pour faire vos propres tailles et mélanges de saucisses.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eChargement efficace :\u003c\/strong\u003e Une grande ouverture de trémie permet d'accueillir de plus grandes portions pour réduire le temps de préparation.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eQue vous portionniez de la viande hachée fraîche pour le service ou que vous élaboriez une recette de saucisse signature, le hachoir à viande manuel en acier inoxydable Omcan 44420 #32 vous aide à garder le contrôle de la texture, de l'assaisonnement et de la fraîcheur. Utilisez-le pour la préparation en petites quantités, les mélanges spéciaux et les situations où un hachoir manuel est plus pratique qu'un équipement motorisé. Pour tous ceux qui recherchent un outil fiable et pratique, le hachoir à viande manuel en acier inoxydable Omcan 44420 #32 est un ajout pratique à une cuisine bien organisée.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eFAQ\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQ : Convient-il à un usage commercial ?\u003c\/strong\u003e R : Il est couramment utilisé dans les environnements de préparation professionnels ; l'adéquation dépend de votre volume et de vos besoins en matière de flux de travail.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQ : Comprend-il des accessoires pour farcir les saucisses ?\u003c\/strong\u003e R : Oui, des tubes à farcir sont inclus pour la fabrication de saucisses de base.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQ : Comment est-il monté pendant l'utilisation ?\u003c\/strong\u003e R : Il utilise une conception à pince pour le fixer à une surface de travail appropriée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePour un hachage manuel fiable et la préparation de saucisses, le hachoir à viande manuel en acier inoxydable Omcan 44420 #32 offre une approche simple et durable pour des résultats frais.\u003c\/p\u003e","brand":"Omcan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51233972093210,"sku":"44420","price":787.71,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/zi5hb6pvpdu1jnmosler.png?v=1771904212"},{"product_id":"omcan-23542-22-cast-iron-manual-meat-grinder","title":"Hachoir à viande manuel en fonte durable n° 22 Omcan 23542","description":"\u003cp\u003eLe hachoir à viande manuel en fonte Omcan 23542 #22 est un outil fiable et pratique pour un hachage contrôlé lorsque vous souhaitez une texture constante sans dépendre de l'électricité. Conçu autour d'un corps en fonte robuste, ce hachoir manuel est conçu pour la durabilité dans les espaces de préparation très fréquentés et pour tous ceux qui préfèrent un flux de travail traditionnel et simple.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUtilisez le hachoir à viande manuel en fonte Omcan 23542 #22 pour transformer la viande pour les hamburgers, les boulettes de viande et d'autres recettes où une mouture uniforme est importante. La conception mécanique simple permet un démontage facile, vous aidant à passer efficacement de la préparation au nettoyage, ce qui est particulièrement utile lors du changement de lots ou d'ingrédients.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCaractéristiques et avantages clés\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConstruction en fonte durable :\u003c\/strong\u003e Conçu pour une utilisation fiable et durable dans les environnements de cuisine.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eContrôle manuel :\u003c\/strong\u003e Le fonctionnement manuel vous aide à contrôler le rythme et la consistance pour le hachage en petites quantités.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFacile à nettoyer :\u003c\/strong\u003e La conception simple permet un démontage et un nettoyage rapides après utilisation.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConfiguration polyvalente :\u003c\/strong\u003e Comprend une plaque de machine et plusieurs tubes à farcir pour des tâches de préparation flexibles.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTaille #22 :\u003c\/strong\u003e Une taille de hachoir populaire adaptée à un large éventail de besoins de hachage quotidiens.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eComment obtenir les meilleurs résultats\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePour un fonctionnement plus fluide, refroidissez votre viande avant de la hacher et coupez-la en lanières faciles à manipuler. Gardez votre zone de travail propre et démontez l'unité rapidement après utilisation pour un lavage plus facile. Si vous prévoyez de faire des saucisses, préparez les boyaux et les assaisonnements à l'avance afin de pouvoir passer directement du hachage au remplissage. Le hachoir à viande manuel en fonte Omcan 23542 #22 s'intègre bien dans une routine axée sur la qualité et des résultats reproductibles.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eFAQ\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQ : Est-ce adapté aux cuisines domestiques ?\u003c\/strong\u003e R : Oui, ce style de hachoir manuel est couramment utilisé à la maison et pour les préparations légères où vous souhaitez un contrôle et une constance.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQ : Peut-il être utilisé pour farcir des saucisses ?\u003c\/strong\u003e R : Il comprend des tubes à farcir, ce qui en fait une option pratique pour les processus de fabrication de saucisses de base.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQ : Comment dois-je le nettoyer ?\u003c\/strong\u003e R : Démontez après utilisation, lavez soigneusement, séchez complètement et rangez dans un endroit sec. Suivez tous les conseils d'entretien fournis avec votre appareil. Le hachoir à viande manuel en fonte Omcan 23542 #22 est plus facile à entretenir lorsqu'il est nettoyé rapidement.\u003c\/p\u003e","brand":"Omcan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51233979826458,"sku":"23542","price":237.93,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/hl4smqfzzfhpqhcc0pg1.png?v=1771904241"},{"product_id":"omcan-23626-stainless-steel-electric-meat-grinder","title":"Hachoir à viande électrique en acier inoxydable Omcan 23626 de 485 lb\/h","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ehachoir à viande électrique en acier inoxydable Omcan 23626\u003c\/strong\u003e est conçu pour un hachage efficace et constant dans les cuisines domestiques occupées, les petites boucheries, les charcuteries et les postes de préparation qui nécessitent un rendement fiable.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eConçu autour d'un système d'entraînement à haute capacité, ce hachoir est adapté aux lots fréquents où la vitesse et des résultats uniformes sont importants. Le corps, le boîtier et la tête en acier inoxydable sont choisis pour leur durabilité et leur nettoyage simple, vous aidant à maintenir un flux de travail plus propre entre les protéines et tout au long de la journée. Que vous prépariez des mélanges à hamburger frais, hachiez pour des boulettes de viande ou portionniez pour le service, l'unité prend en charge des résultats reproductibles avec un temps d'arrêt minimal.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eFonctionnalités axées sur la performance\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDébit élevé :\u003c\/strong\u003e Évalué jusqu'à 220 kg\/h pour prendre en charge une préparation à volume plus élevé.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMoteur puissant :\u003c\/strong\u003e 1,50 HP (1120W) pour gérer efficacement le hachage de routine.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConstruction en acier inoxydable :\u003c\/strong\u003e Corps, boîtier et tête en acier inoxydable pour la longévité et un nettoyage plus facile.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAccessoires inclus :\u003c\/strong\u003e Becs de fabrication de saucisses (15 mm, 20 mm, 23 mm) plus deux plaques de hachage (6 mm, 8 mm) pour varier la texture et le rendement.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConformité :\u003c\/strong\u003e Certifié ETL et CE tel que fourni par le fabricant.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eAvec les options de plaque incluses, vous pouvez obtenir une mouture plus fine ou plus grossière selon votre recette et la sensation en bouche souhaitée. Pour les opérateurs qui veulent une configuration pratique et économique sans sacrifier les avantages d'hygiène, le \u003cstrong\u003ehachoir à viande électrique en acier inoxydable Omcan 23626\u003c\/strong\u003e est un excellent choix pour les routines de préparation quotidiennes.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eFAQ\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePour quels types d'entreprises est-il le mieux adapté ?\u003c\/strong\u003e Il est couramment choisi pour les petites boucheries, les charcuteries et les cuisines domestiques à usage intensif nécessitant une préparation plus rapide.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePeut-il être utilisé pour la fabrication de saucisses ?\u003c\/strong\u003e Oui. Il comprend trois becs (15 mm, 20 mm, 23 mm) destinés au remplissage de saucisses.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComment choisir la taille de la plaque ?\u003c\/strong\u003e Utilisez 6 mm pour une mouture plus fine et 8 mm pour une texture plus grossière ; vous pouvez ajuster en fonction des besoins de la recette.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePour un rendement fiable lot après lot et un nettoyage plus facile, le \u003cstrong\u003ehachoir à viande électrique en acier inoxydable Omcan 23626\u003c\/strong\u003e aide à rationaliser la préparation de la viande tout en garantissant des résultats constants.\u003c\/p\u003e","brand":"Omcan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51233983529242,"sku":"23626","price":2997.19,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/dnz63mokkoyvmh46gghz.png?v=1771904253"},{"product_id":"omcan-44418-12-stainless-steel-manual-meat-grinder-2-3lb","title":"Hachoir à viande manuel Omcan 44418, capacité de 2 à 3 livres par minute","description":"\u003cp\u003eLe hachoir à viande manuel en acier inoxydable Omcan 44418 #12 offre un contrôle pratique et des performances fiables pour hacher la viande fraîche à la maison ou dans la préparation commerciale légère. Conçue pour la durabilité et l'hygiène, cette unité manuelle vous aide à maîtriser la texture et la fraîcheur lors de la préparation de mélanges pour hamburgers, de saucisses et d'autres recettes qui bénéficient d'ingrédients fraîchement hachés.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eConçu pour un rendement pratique, il prend en charge un flux de travail régulier sans avoir besoin d'électricité, ce qui est utile pour les petites cuisines, les postes de préparation ou les situations où une option manuelle est préférée. La construction entièrement en acier inoxydable est adaptée à une utilisation fréquente et à un nettoyage facile, tandis qu'une base stable aide à maintenir le hachoir en place pendant l'utilisation sur des surfaces de travail lisses.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCaractéristiques principales\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eContrôle manuel du hachage :\u003c\/strong\u003e Fonctionnement au tour par tour pour gérer la vitesse et la consistance pendant que vous travaillez.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConstruction en acier inoxydable :\u003c\/strong\u003e Une conception durable et facile à nettoyer qui supporte une utilisation répétée.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePrise stable sur le comptoir :\u003c\/strong\u003e La base à ventouses aide à réduire les déplacements pendant le hachage.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOptions de hachage et de remplissage incluses :\u003c\/strong\u003e La plaque et les tubes de remplissage supportent la fabrication de saucisses et diverses tâches de préparation.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlimentation facile :\u003c\/strong\u003e L'ouverture de la trémie permet un chargement pratique pour un traitement régulier.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eQue vous portionniez des mélanges personnalisés, prépariez un mélange à saucisses ou hachiez pour des recettes spéciales, le hachoir à viande manuel en acier inoxydable Omcan 44418 #12 garantit des résultats constants avec un flux de travail mécanique simple. Pour de meilleurs résultats, coupez les tendons, gardez la viande réfrigérée et coupez-la en lanières faciles à manipuler avant de l'introduire. Après utilisation, démontez, lavez et séchez soigneusement pour un entretien quotidien optimal.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eFAQ\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQ : À quoi sert principalement ce hachoir ?\u003c\/strong\u003e R : Il est bien adapté pour hacher la viande fraîche pour les hamburgers, les saucisses et la préparation de recettes où vous souhaitez contrôler la texture et les ingrédients.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQ : Puis-je l'utiliser pour farcir des saucisses ?\u003c\/strong\u003e R : Oui, des accessoires sont inclus pour le remplissage, ce qui en fait un outil de préparation polyvalent.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQ : Comment puis-je améliorer la régularité du hachage ?\u003c\/strong\u003e R : Gardez la viande froide, coupez-la uniformément et introduisez-la à un rythme constant ; cela aide le hachoir à viande manuel en acier inoxydable Omcan 44418 #12 à fonctionner en douceur et de manière constante.\u003c\/p\u003e","brand":"Omcan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51234089992474,"sku":"44418","price":458.76,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/a3uqnp7x2df9ndi12zpu.png?v=1771904495"},{"product_id":"omcan-21640-12-electric-meat-grinder-for-home","title":"Hachoir à viande électrique léger OMCAN 21640 #12 pour la maison","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ehachoir à viande électrique Omcan 21640 #12 pour la maison\u003c\/strong\u003e est un choix pratique pour les cuisiniers qui souhaitent avoir plus de contrôle sur les ingrédients, la texture et la fraîcheur de leurs recettes quotidiennes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUtilisez-le pour préparer vos propres mélanges à hamburgers, boulettes de viande, chili, sauce bolognaise, pain de viande et saucisses à la maison – idéal lorsque vous voulez limiter les additifs et adapter les ratios gras\/maigre à votre goût. L'appareil est conçu pour un fonctionnement simple, avec des commandes destinées à vous aider à maintenir le produit en mouvement et à réduire les interruptions pendant le hachage.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePourquoi vous l'utiliserez souvent\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRésultats de hachage constants :\u003c\/strong\u003e Plusieurs options de plaques vous permettent de choisir une mouture plus fine, moyenne ou plus grossière en fonction du plat (des garnitures lisses au chili copieux).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eContrôle anti-bourrage utile :\u003c\/strong\u003e Une fonction avant\/arrière est couramment utilisée pour dégager les bourrages et maintenir un flux de travail régulier.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePolyvalence en cuisine :\u003c\/strong\u003e Les tubes à saucisses facilitent les tâches de farce afin que vous puissiez faire des liens et des farces fraîches sans équipement supplémentaire.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInstallation facile au quotidien :\u003c\/strong\u003e Conçu pour être accessible pour un usage domestique, de la préparation au nettoyage.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eComment obtenir les meilleurs résultats\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePour des coupes nettes et une mouture uniforme, réfrigérez brièvement la viande et les pièces clés avant de commencer, et coupez la viande en morceaux uniformes. Alimentez régulièrement plutôt que de forcer le poussoir, et alternez les plaques lorsque vous souhaitez une texture différente. Avec le \u003cstrong\u003ehachoir à viande électrique Omcan 21640 #12 pour la maison\u003c\/strong\u003e, de petits ajustements comme ceux-ci peuvent faire une différence notable en matière de consistance.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eFAQ\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je l'utiliser pour la fabrication de saucisses ?\u003c\/strong\u003e Oui, utilisez les tubes de remplissage inclus, gardez la viande froide et évitez de trop mélanger pour une meilleure liaison.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComment choisir la taille de la mouture ?\u003c\/strong\u003e La mouture fine convient bien aux pâtes à tartiner et aux garnitures lisses, la mouture moyenne aux boulettes de viande et aux hamburgers, et la mouture grossière au chili et aux saucisses rustiques.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQu'est-ce qui aide à prévenir les bourrages ?\u003c\/strong\u003e Coupez les tendons coriaces, évitez de forcer l'alimentation et utilisez la fonction d'inversion si la mouture ralentit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChoisissez le \u003cstrong\u003ehachoir à viande électrique Omcan 21640 #12 pour la maison\u003c\/strong\u003e lorsque vous souhaitez un moyen fiable de hacher et de farcir avec plus de contrôle sur la saveur et la qualité.\u003c\/p\u003e","brand":"Omcan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51234109292826,"sku":"21640","price":671.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/iwgorhwi9rttb8mlazpz.png?v=1771904563"},{"product_id":"omcan-47735-commercial-electric-meat-grinder","title":"Hachoir à viande électrique OMCAN 47735 de 1,16 HP et de 120 kg\/h","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ehachoir à viande électrique commercial Omcan 47735\u003c\/strong\u003e est conçu pour les cuisines très fréquentées qui ont besoin d'un hachage fiable et à haut débit avec des résultats constants.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eConçu pour un usage commercial, ce hachoir Omcan associe un moteur puissant à un corps en aluminium durable et des composants en acier inoxydable là où la viande est chargée et alimentée, ce qui facilite un fonctionnement hygiénique au quotidien. Que vous prépariez des hamburgers, des lots de saucisses ou des mélanges spéciaux, il est conçu pour maintenir le flux de travail tout en réduisant l'effort manuel lors de la préparation à grand volume.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePourquoi il convient à la préparation professionnelle\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRendement élevé pour la préparation de service :\u003c\/strong\u003e Conçu pour traiter de grandes quantités efficacement, vous aidant à suivre la demande.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePuissance de qualité commerciale :\u003c\/strong\u003e Un moteur puissant assure un hachage régulier pour les cycles de production de routine.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZone de travail facile à nettoyer :\u003c\/strong\u003e Le plateau et l'alimentation en acier inoxydable favorisent la propreté et un nettoyage rapide entre les tâches.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConçu pour un usage quotidien :\u003c\/strong\u003e La construction en aluminium moulé sous pression est choisie pour sa durabilité dans les environnements très fréquentés.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEncombrement pratique :\u003c\/strong\u003e Un format compact et adapté aux tables de travail convient à de nombreuses configurations de cuisine.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eMeilleures utilisations\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eUtilisez le \u003cstrong\u003ehachoir à viande électrique commercial Omcan 47735\u003c\/strong\u003e pour hacher du bœuf, du porc ou de la volaille pour des galettes, des boulettes de viande, la préparation de saucisses et des mélanges maison. C'est un excellent choix pour les boucheries, les restaurants, les épiceries fines et les commissariats qui apprécient la vitesse, la répétabilité et une installation de production plus propre.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eConseils d'utilisation\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePréparez pour un meilleur hachage :\u003c\/strong\u003e Réfrigérez la viande et retirez l'excès de nerf pour faciliter l'alimentation.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTravaillez par lots :\u003c\/strong\u003e Portionnez le produit pour maintenir un débit et une température constants.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNettoyez rapidement :\u003c\/strong\u003e Désassemblez et nettoyez les pièces en contact avec les aliments après utilisation pour maintenir l'hygiène.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eFAQ\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEst-ce adapté à une cuisine commerciale ?\u003c\/strong\u003e Oui, le \u003cstrong\u003ehachoir à viande électrique commercial Omcan 47735\u003c\/strong\u003e est conçu pour les environnements commerciaux qui nécessitent un débit constant.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuels types de viande peut-il traiter ?\u003c\/strong\u003e Il est couramment utilisé pour le bœuf, le porc, la volaille et les mélanges à saucisses ; la préparation et la parure contribuent à un hachage plus lisse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComment puis-je maintenir des résultats constants ?\u003c\/strong\u003e Maintenez la viande froide, alimentez uniformément et nettoyez les composants entre les lots pour une texture fiable.\u003c\/p\u003e","brand":"Omcan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51234118009114,"sku":"47735","price":1784.02,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/ujlhmjbrefb7yrnwhesp.png?v=1771904592"},{"product_id":"omcan_44419","title":"Hachoir à viande manuel en fonte robuste Omcan 44419 #10","description":"\u003ch2\u003eHachoir à viande manuel en fonte robuste Omcan 44419 #10\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLibérez les saveurs les plus fraîches et prenez le contrôle de vos créations culinaires avec le \u003cstrong\u003ehachoir à viande manuel Omcan 44419 #10\u003c\/strong\u003e. Conçue pour les cuisiniers amateurs et les petites opérations commerciales, cette unité robuste est votre solution de prédilection pour des viandes parfaitement hachées et des saucisses faites maison. Fabriqué en fonte robuste de première qualité, il promet une durabilité exceptionnelle et des performances durables, ce qui en fait un outil indispensable dans toute cuisine.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eQue vous prépariez des mélanges de hamburgers personnalisés, des galettes de saucisse fraîches ou des ingrédients finement hachés pour un repas gastronomique, l'Omcan 44419 offre des résultats constants avec une précision manuelle. Sa conception conviviale garantit une utilisation sans effort, vous permettant de traiter rapidement une variété de viandes sans avoir besoin d'électricité. Découvrez la satisfaction de créer des viandes hachées et de la charcuterie plus saines et sans conservateurs directement dans votre propre cuisine.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConstruction en fonte robuste :\u003c\/strong\u003e Conçu pour résister à une utilisation rigoureuse, offrant une résistance et une stabilité supérieures pour des années de service fiable.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHachoir de taille #10 :\u003c\/strong\u003e Idéal pour traiter des quantités modérées de viande, parfait pour les applications personnelles et professionnelles en petites quantités.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConception à serrage sécurisé :\u003c\/strong\u003e Se fixe facilement à la plupart des tables et des comptoirs (jusqu'à 3,8 cm d'épaisseur), offrant une plateforme de hachage stable et sécurisée pendant l'utilisation.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAssemblage et désassemblage faciles :\u003c\/strong\u003e Conçu pour une installation et un démontage rapides, simplifiant le processus de nettoyage et garantissant une hygiène optimale.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePerformance polyvalente :\u003c\/strong\u003e Livré avec une plaque en acier durable et un couteau en acier, prêt à hacher diverses viandes pour les hamburgers, le pain de viande ou la farce à saucisse.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePoignée ergonomique en bois :\u003c\/strong\u003e Offre une prise en main confortable et sûre pour un hachage manuel fluide et efficace.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eInvestissez dans le hachoir à viande manuel Omcan 44419 dès aujourd'hui et améliorez votre cuisine. Sa taille compacte et sa construction robuste en font un outil essentiel pour tous ceux qui sont passionnés par les ingrédients frais et de qualité.\u003c\/p\u003e","brand":"Omcan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51234153562394,"sku":"44419","price":541.39,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/tloq0nyi9h5vgcatgaqr.png?v=1771904704"},{"product_id":"omcan-23580-stainless-steel-electric-meat-grinder","title":"Hachoir à viande électrique en acier inoxydable OMCAN 23580, 118 kg\/h","description":"\u003cp\u003eLe hachoir à viande électrique en acier inoxydable OMCAN 23580 est conçu pour un hachage rapide et constant dans les cuisines domestiques et les petits établissements commerciaux où la fiabilité et la facilité de nettoyage sont importantes. Conçu comme un hachoir économique n° 12, il vous aide à traiter efficacement la viande fraîche pour les hamburgers, les boulettes de viande, le chili et les mélanges faits maison, tout en simplifiant le flux de travail pour les petites boucheries, les charcuteries et les postes de préparation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eConçu pour le hachage quotidien et un nettoyage facile\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe corps, le boîtier et la tête en acier inoxydable sont choisis pour leur durabilité et la simplicité des routines de nettoyage. Lorsque vous traitez plusieurs lots, la possibilité de démonter, d'essuyer et de remonter rapidement peut aider à réduire les temps d'arrêt et à favoriser de bonnes pratiques de manipulation des aliments.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePerformance pour un volume de préparation constant\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAvec un moteur d'une puissance nominale de 0,87 HP et un rendement allant jusqu'à 118 kg\/h, le hachoir à viande électrique en acier inoxydable OMCAN 23580 est bien adapté aux cycles de production fréquents sans être surdimensionné pour un espace de travail plus petit. C'est une option pratique lorsque vous avez besoin de résultats constants pour les plats quotidiens et les tâches de préparation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePlaques et options de remplissage incluses\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePlaques de hachage :\u003c\/strong\u003e Comprend des plaques de 6 mm et 8 mm pour différentes textures, des hachages plus fins aux bouchées plus rustiques.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEntonnoirs de remplissage :\u003c\/strong\u003e Comprend des entonnoirs de 15 mm, 20 mm et 23 mm pour diverses applications de remplissage.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEncombrement compact :\u003c\/strong\u003e Utile pour les comptoirs où l'espace est limité mais où le débit est important.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eÀ qui s'adresse-t-il ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eChoisissez le hachoir à viande électrique en acier inoxydable OMCAN 23580 si vous recherchez un hachoir économique capable de gérer une préparation régulière, qui comprend des plaques de différentes tailles et des entonnoirs de remplissage, et qui permet un nettoyage efficace. Il convient parfaitement aux opérateurs qui apprécient un fonctionnement simple et une production fiable pour la production quotidienne.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFAQ\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je l'utiliser pour farcir des saucisses ?\u003c\/strong\u003e Oui. Les entonnoirs inclus permettent les applications de remplissage ; les résultats peuvent varier en fonction de la recette et de la taille du boyau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConvient-il à un usage commercial léger ?\u003c\/strong\u003e Il est généralement conçu pour un usage domestique et les environnements commerciaux légers tels que les petites boucheries et les charcuteries.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuelles textures puis-je obtenir ?\u003c\/strong\u003e Les plaques incluses de 6 mm et 8 mm vous permettent de choisir entre une mouture plus fine et une mouture plus grossière pour différentes recettes.\u003c\/p\u003e","brand":"Omcan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51234159395098,"sku":"23580","price":2023.07,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/erj3ywm4io0phouyaqcf.png?v=1771904726"},{"product_id":"heavy-duty-32-stainless-steel-electric-meat-grinder-omcan-39714","title":"TRENTO 39714 Hachoir électrique robuste en acier inoxydable de 600 kg\/h","description":"\u003cp\u003eLes performances d'un \u003cstrong\u003ehachoir à viande électrique robuste en acier inoxydable #32\u003c\/strong\u003e sont essentielles lorsque vous avez besoin d'une production constante, d'un fonctionnement sûr et d'un nettoyage rapide dans une cuisine commerciale très fréquentée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eConçu pour les restaurants, les traiteurs et les petites boucheries, ce hachoir est conçu pour prendre en charge une préparation à grand volume avec des résultats fiables et reproductibles. La construction en acier inoxydable est bien adaptée aux environnements de restauration où l'assainissement et la durabilité sont des priorités, tandis que le puissant entraînement électrique est destiné à maintenir la production pendant les périodes de pointe. Si vous passez d'une unité plus petite, un \u003cstrong\u003ehachoir à viande électrique robuste en acier inoxydable #32\u003c\/strong\u003e peut aider à rationaliser le flux de travail en réduisant les goulets d'étranglement et en maintenant une qualité de hachage constante d'un lot à l'autre.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePrincipaux avantages pour une utilisation commerciale\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHachage à haut débit :\u003c\/strong\u003e Conçu pour un traitement rapide afin de vous aider à répondre à la demande de service.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConception adaptée à la restauration :\u003c\/strong\u003e Les surfaces en acier inoxydable permettent un nettoyage facile et un nettoyage de routine.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSécurité axée sur l'opérateur :\u003c\/strong\u003e Les fonctions de protection et les commandes simples contribuent à une utilisation quotidienne plus sûre.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFlux de travail efficace :\u003c\/strong\u003e Une grande trémie\/plateau et les composants de hachage inclus vous aident à commencer le traitement rapidement.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eÀ quoi il est idéal pour\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eUtilisez ce style de \u003cstrong\u003ehachoir à viande électrique robuste en acier inoxydable #32\u003c\/strong\u003e pour produire des mélanges pour hamburgers, de la viande prête à être transformée en saucisses et d'autres préparations hachées où la vitesse et la consistance sont importantes. Il convient également aux postes de préparation qui nécessitent une production fiable sans pauses constantes pour le refroidissement ou l'entretien.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eFAQ\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQ : Est-ce adapté à une préparation commerciale continue ?\u003c\/strong\u003e R : Oui, cette catégorie est conçue pour une utilisation fréquente dans des environnements professionnels ; suivez les pratiques de nettoyage et de cycle de service de votre site.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQ : Quels résultats de hachage puis-je attendre ?\u003c\/strong\u003e R : Les résultats dépendent de la combinaison de la plaque\/couteau et de votre processus ; un \u003cstrong\u003ehachoir à viande électrique robuste en acier inoxydable #32\u003c\/strong\u003e prend en charge une texture reproductible lorsque les composants sont affûtés et correctement installés.\u003c\/p\u003e","brand":"Omcan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51234161426714,"sku":"39714","price":10103.1,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/wgij2u5ikcblteo9pmrk.png?v=1771904731"},{"product_id":"12-commercial-electric-meat-grinder-omcan-41419","title":"Hachoir à viande électrique commercial pour service modéré OMCAN 41419 #12","description":"\u003cp\u003eLes acheteurs d'un \u003cstrong\u003ehachoir à viande électrique commercial #12\u003c\/strong\u003e qui souhaitent une production constante dans un format compact et à usage modéré apprécieront l'Omcan 41419 (MG-IT-0012) de la série Commercial Elite. Conçu pour la préparation quotidienne dans les restaurants, les épiceries fines et les boucheries, ce hachoir est conçu pour vous aider à portionner, hacher et préparer la viande efficacement tout en assurant un flux de travail fluide pendant le service et la préparation par lots.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL'Omcan 41419 est positionné comme un choix fiable lorsque vous avez besoin d'un hachage régulier pour les produits de base courants comme les mélanges pour hamburgers, les mélanges pour boulettes de viande et la préparation de saucisses maison. Sa classification d'usage modéré en fait un choix pratique pour les cuisines qui souhaitent une capacité commerciale sans surdimensionner les équipements lourds. En tant que \u003cstrong\u003ehachoir à viande électrique commercial #12\u003c\/strong\u003e, il prend en charge la taille familière de style #12 que de nombreux opérateurs préfèrent pour équilibrer le débit et l'encombrement sur le comptoir.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePourquoi il convient à la préparation commerciale\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTraitement constant et contrôlé :\u003c\/strong\u003e Un rythme de fonctionnement régulier assure une texture reproductible et aide à éviter de trop travailler la viande pendant les tâches de hachage typiques.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConçu pour les comptoirs très fréquentés :\u003c\/strong\u003e Une conception compacte et axée sur le commerce aide à maximiser l'espace de travail dans les petites zones de préparation.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIntégration facile :\u003c\/strong\u003e Conçu pour s'adapter aux configurations électriques standard que l'on trouve couramment dans les cuisines nord-américaines.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlimentation conviviale pour l'opérateur :\u003c\/strong\u003e Une ouverture pratique de la gorge aide à rationaliser le chargement pour les lots de routine.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003ePour de meilleurs résultats avec tout \u003cstrong\u003ehachoir à viande électrique commercial #12\u003c\/strong\u003e, réfrigérez la viande et les composants de coupe avant de hacher, coupez les tendons si possible et hachez par lots gérables pour soutenir une texture constante. Nettoyez et séchez rapidement les pièces après utilisation pour aider à maintenir les performances et les normes d'assainissement.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eFAQ\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePour quels types d'entreprises ce hachoir est-il le mieux adapté ?\u003c\/strong\u003e Il convient parfaitement aux restaurants, aux épiceries fines et aux boucheries ayant besoin d'un hachage à usage modéré pour une préparation régulière.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConvient-il à la préparation de saucisses ?\u003c\/strong\u003e Il peut prendre en charge les flux de travail de fabrication de saucisses lorsqu'il est associé à des accessoires compatibles et à des pratiques de préparation appropriées.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComment choisir la bonne taille ?\u003c\/strong\u003e Si vous voulez une option équilibrée entre l'espace sur le comptoir et la production, un \u003cstrong\u003ehachoir à viande électrique commercial #12\u003c\/strong\u003e est un choix courant et polyvalent.\u003c\/p\u003e","brand":"Omcan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51234173878554,"sku":"41419","price":1931.63,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/omcan-41419-12-moderate-duty-electric-commercial-meat-grinder-mg-it-0012-commercial-elite-series.png?v=1773334547"},{"product_id":"omcan-21720-12-stainless-steel-electric-meat-grinder","title":"Hachoir à viande électrique Omcan 21720 en acier inoxydable, 1,0 HP, taille n° 12","description":"\u003cp\u003eLe hachoir à viande électrique en acier inoxydable Omcan 21720 #12 est conçu pour les cuisines occupées qui ont besoin d'un hachage fiable et constant avec un minimum de temps d'arrêt. Conçu pour la préparation commerciale d'aliments, il prend en charge un traitement par lots efficace pour la viande fraîche, les mélanges personnalisés et les saucisses faites maison tout en gardant le flux de travail simple pour le personnel.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eConçu pour la préparation commerciale quotidienne\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe hachoir est un choix pratique pour les restaurants, les petites boucheries et les commissariats qui veulent une production fiable et un fonctionnement simple. La fonction d'inversion permet de débloquer les bourrages occasionnels pour maintenir la production en mouvement, tandis que les accessoires inclus prennent en charge de multiples tâches, du hachage au bourrage.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eCe qui est inclus\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBac alimentaire et poussoir :\u003c\/strong\u003e Pour une alimentation contrôlée et un hachage plus sûr et plus stable.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePlusieurs embouts de remplissage :\u003c\/strong\u003e Utiles pour produire différentes tailles de saucisses pour la variété du menu.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePlaques de hachage :\u003c\/strong\u003e Vous permettent de choisir une texture qui correspond à vos recettes, des hachis plus grossiers pour le chili aux mélanges plus fins.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch2\u003ePourquoi les cuisines le choisissent\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConception axée sur l'efficacité :\u003c\/strong\u003e Prend en charge une préparation régulière pendant les périodes de production de pointe.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFacile à entretenir :\u003c\/strong\u003e Les surfaces lisses et nettoyables aident à simplifier les essuyages et l'assainissement de routine.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFlexibilité opérationnelle :\u003c\/strong\u003e La fonction d'inversion aide à réduire les arrêts lors du traitement des coupes plus difficiles.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003ePour les opérateurs recherchant un hachoir fiable capable de répondre aux exigences quotidiennes, le hachoir à viande électrique en acier inoxydable Omcan 21720 #12 offre une combinaison équilibrée de performances, de convivialité et d'outils inclus. Utilisez le hachoir à viande électrique en acier inoxydable Omcan 21720 #12 pour standardiser la taille de hachage dans toutes les recettes, améliorer la fraîcheur et élargir votre menu avec des saucisses faites maison et des mélanges de hamburgers.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch2\u003eFAQ\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQue puis-je faire avec ce hachoir ?\u003c\/strong\u003e Il est couramment utilisé pour les mélanges de hamburgers, les mélanges de pains de viande, la farce à saucisses et d'autres préparations de viande hachée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEst-ce qu'il aide à prévenir les bourrages ?\u003c\/strong\u003e Une fonction d'inversion est conçue pour aider à dégager les blocages et à maintenir le hachage en mouvement en douceur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEst-il adapté à un usage commercial ?\u003c\/strong\u003e Il est destiné aux restaurants et aux petites boucheries qui ont besoin de résultats constants dans un environnement de restauration.\u003c\/p\u003e","brand":"Omcan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51234199306522,"sku":"21720","price":2432.92,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/omcan-21720-electric-12-stainless-steel-meat-grinder-1hp-reverse-switch-commercial_2.png?v=1773334459"},{"product_id":"omcan-48888-32-electric-meat-grinder-750-lbshr","title":"Hachoir à viande électrique Omcan 48888 d'une capacité de 340 kg\/h","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ehachoir à viande électrique Omcan 48888 #32 de 750 lb\/h\u003c\/strong\u003e est conçu pour une production rapide et constante dans les boucheries, les charcuteries et les cuisines commerciales très fréquentées où le débit et la fiabilité sont essentiels.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eConçu autour d'une tête de hachage à haut rendement, ce hachoir commercial vous aide à passer de la préparation au service avec moins d'engorgements, idéal pour la préparation de mélanges de hamburgers, de mélanges à saucisses, de boulettes de viande et d'autres plats à base de viande fraîchement hachée. Les composants en acier inoxydable en contact avec les aliments facilitent le nettoyage et les routines d'assainissement quotidiennes, tandis que le système d'entraînement à engrenages est conçu pour un hachage fluide et régulier en utilisation continue. Les éléments de conception axés sur la sécurité (tels que les interverrouillages du plateau et la protection contre les surcharges) contribuent à réduire les risques opérationnels pendant les heures de pointe.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePourquoi il convient aux opérations à grand volume\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFlux de travail à haute capacité :\u003c\/strong\u003e Prend en charge le traitement rapide par lots pour les listes de préparation et les séries de production.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConstruction prête pour le commerce :\u003c\/strong\u003e Construction durable destinée à une utilisation fréquente dans des environnements professionnels.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRésultats de hachage constants :\u003c\/strong\u003e Compatible avec le hachage grossier à fin selon la sélection de la plaque.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePolyvalence au-delà du hachage :\u003c\/strong\u003e Les accessoires de tube de remplissage peuvent élargir les options de menu (par exemple, saucisses et mélanges spéciaux).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFacile à utiliser :\u003c\/strong\u003e Plateau facile à charger et commandes pratiques pour l'efficacité en arrière-cuisine.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eSi vous avez besoin d'un hachoir capable de suivre les demandes de service, le \u003cstrong\u003ehachoir à viande électrique Omcan 48888 #32 de 750 lb\/h\u003c\/strong\u003e prend en charge un processus simplifié, de la coupe au portionnement. Pour de meilleurs résultats, gardez les plaques affûtées, réfrigérez la viande avant de la hacher et nettoyez rapidement les composants après chaque quart de travail.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eFAQ\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQ : Convient-il aux restaurants et aux boucheries ?\u003c\/strong\u003e R : Oui, sa capacité et sa conception commerciale sont destinées aux environnements professionnels à haut débit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQ : Peut-il gérer différentes tailles de hachage ?\u003c\/strong\u003e R : La taille du hachage dépend de la plaque de coupe utilisée ; plusieurs plaques permettent des textures grossières et plus fines.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQ : Quels types de plats puis-je préparer avec ?\u003c\/strong\u003e R : Des mélanges à hamburgers frais, des mélanges à saucisses, des boulettes de viande et d'autres préparations à base de viande hachée ; avec des tubes, il peut également prendre en charge des applications de remplissage.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ehachoir à viande électrique Omcan 48888 #32 de 750 lb\/h\u003c\/strong\u003e est un excellent choix lorsque la production constante et l'assainissement pratique sont des priorités absolues.\u003c\/p\u003e","brand":"Omcan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51234226602266,"sku":"48888","price":3668.08,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/s468lbwuqjrwm6hyeuqu.png?v=1771904917"},{"product_id":"biro_109pc","title":"Hachoir à viande commercial puissant Biro 109PC avec un rendement élevé","description":"\u003ch2\u003eHachoir à viande commercial puissant Biro 109PC à haut rendement - SKU : Biro 109PC\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAméliorez vos capacités de transformation des aliments avec le \u003cb\u003ehachoir à viande commercial puissant Biro 109PC\u003c\/b\u003e. Conçu pour les environnements à forte demande tels que les boucheries, les traiteurs et les restaurants, ce hachoir robuste offre des performances constantes et efficaces à chaque fois. Construit avec l'engagement reconnu de Biro envers la qualité, le modèle 109PC est un ajout robuste à toute cuisine commerciale recherchant un équipement de transformation de viande fiable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Biro 109PC est conçu pour traiter une large gamme de viandes, garantissant un hachage doux et puissant pour les saucisses, la viande hachée, et plus encore. Sa construction robuste et sa conception conviviale en font un favori parmi les professionnels recherchant une solution durable et facile à entretenir. Investissez dans un hachoir qui résiste à l'épreuve du temps et qui suit vos heures les plus chargées, améliorant ainsi votre \u003ca href=\"#\" title=\"Efficacité de transformation de la viande\"\u003eefficacité de transformation de la viande\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques clés :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cb\u003eMoteur robuste de 1,5 CV :\u003c\/b\u003e Fournit une puissance exceptionnelle pour hacher différents types de viande rapidement et efficacement, optimisant votre flux de travail.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cb\u003eConstruction en acier inoxydable de première qualité :\u003c\/b\u003e Assure une durabilité maximale, une résistance à la rouille et répond aux normes sanitaires strictes pour la sécurité alimentaire et un nettoyage facile.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cb\u003eTraitement à haut volume :\u003c\/b\u003e Conçu pour un fonctionnement continu, vous permettant de traiter de grandes quantités de viande avec facilité et rapidité, parfait pour les besoins de \u003ca href=\"#\" title=\"Hachage commercial de viande\"\u003ehachage commercial de viande\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cb\u003eUtilisation conviviale :\u003c\/b\u003e Des commandes simples et une conception ergonomique facilitent l'utilisation par le personnel, réduisant le temps de formation et améliorant la productivité.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cb\u003eFacile à nettoyer et à entretenir :\u003c\/b\u003e Dispose d'une tête de hachoir, d'un plateau et de composants amovibles pour un démontage rapide et un nettoyage en profondeur, garantissant l'hygiène et minimisant les temps d'arrêt.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cb\u003eApplications polyvalentes :\u003c\/b\u003e Parfait pour les boucheries, les épiceries, les restaurants et autres opérations de service alimentaire commercial nécessitant une préparation de viande fiable.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cb\u003eEncombrement compact :\u003c\/b\u003e Optimise l'espace précieux sur le comptoir tout en offrant une puissance de hachage commerciale complète, idéal pour toute configuration de cuisine.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLe hachoir à viande commercial Biro 109PC est plus qu'une simple machine ; c'est un investissement dans l'efficacité, l'hygiène et la qualité constante de vos viandes transformées. Améliorez votre productivité et satisfaites vos clients avec des produits parfaitement hachés, à chaque fois. Un incontournable pour toute collection d'\u003ca href=\"#\" title=\"Équipement de boucherie\"\u003eéquipement de boucherie\u003c\/a\u003e sérieuse.\u003c\/p\u003e","brand":"Biro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51665704059162,"sku":"109PC","price":91998.85,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/muu4qzzfikozagadycsg.png?v=1771904013"},{"product_id":"biro_afmg-52","title":"Hachoir-Broyeur à Viande Industriel Haute Capacité Biro AFMG-52 2200 lbs\/hr","description":"\u003ch2\u003eHachoir industriel Biro AFMG-52 haute capacité de 1000 kg\/h\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAméliorez vos capacités de transformation de la viande avec le Biro AFMG-52, un puissant hachoir industriel conçu pour les opérations à grand volume. Conçu pour les supermarchés, les boucheries, les cuisines institutionnelles et les usines de transformation, l'AFMG-52 offre une efficacité et une fiabilité inégalées. Sa construction robuste et ses performances puissantes garantissent une viande hachée constante et de haute qualité, ce qui en fait un atout indispensable pour tout environnement exigeant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConçu dans un souci de durabilité, le Biro AFMG-52 est doté de composants robustes en acier inoxydable qui résistent aux rigueurs d'une utilisation continue. Découvrez une productivité supérieure avec sa capacité impressionnante, capable de traiter jusqu'à 1000 kilogrammes de viande par heure. Que vous manipuliez des coupes fraîches ou des blocs congelés tempérés, cette machine est conçue pour fonctionner sans faille, optimisant votre flux de travail et réduisant la main-d'œuvre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa conception ergonomique privilégie à la fois la sécurité et la facilité d'entretien. Avec des pièces facilement accessibles et amovibles, le nettoyage est simple, garantissant le respect des normes d'hygiène strictes. Investissez dans le Biro AFMG-52 et apportez une puissance de hachage et une efficacité inégalées à votre préparation de viande commerciale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapacité de production inégalée :\u003c\/strong\u003e Traite jusqu'à 1000 kg\/h, idéal pour une utilisation commerciale et industrielle à grand volume.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConstruction robuste en acier inoxydable :\u003c\/strong\u003e Assure une durabilité à long terme, une résistance à la corrosion et un fonctionnement hygiénique.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePerformances moteur puissantes :\u003c\/strong\u003e Fournit une puissance de hachage constante pour divers types de viande, y compris les produits congelés tempérés.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOptimisé pour la sécurité et l'hygiène :\u003c\/strong\u003e Conçu avec des fonctions de sécurité pour l'utilisateur et des composants faciles à nettoyer pour un entretien sans effort.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEfficace et fiable :\u003c\/strong\u003e Conçu pour fournir un fonctionnement continu et fiable, maximisant votre débit et votre rentabilité.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Biro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51665736991002,"sku":"AFMG-52","price":91998.85,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/wz5akzvmujcmx7tflp3d.png?v=1771904203"},{"product_id":"omcan-11029-8-electric-meat-grinder","title":"Hachoir à viande électrique léger Omcan 11029 #8","description":"\u003cp\u003eLe hachoir à viande électrique Omcan 11029 #8 offre une performance de hachage résidentielle légère aux cuisines domestiques qui souhaitent avoir plus de contrôle sur la fraîcheur, la texture et le mélange.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHachage frais pour la préparation culinaire quotidienne à la maison\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUtilisez ce hachoir électrique compact pour préparer des hamburgers, des boulettes de viande, du pain de viande et des mélanges de saucisses faits maison avec des résultats constants. Hacher à la maison vous permet de choisir vos coupes, d'ajuster les proportions de graisse et d'assaisonner à votre goût—idéal pour les cuisiniers soucieux de la qualité et de la reproductibilité. Le format de taille #8 est un choix populaire pour un usage résidentiel car il équilibre le débit avec un encombrement gérable et une utilisation simple.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConçu pour la commodité, le hachoir à viande électrique Omcan 11029 #8 se branche sur une prise domestique standard et est conçu pour une utilisation régulière facile. Sa configuration pratique et légère en fait un choix judicieux pour les familles, les passionnés de cuisine et tous ceux qui veulent aller au-delà de la viande hachée préemballée sans passer à des équipements commerciaux plus grands.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCe que vous pouvez préparer\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMélanges hachés personnalisés :\u003c\/strong\u003e combinez différentes coupes pour la saveur et la jutosité.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMélanges de type saucisse :\u003c\/strong\u003e créez des lots assaisonnés pour des galettes ou du farce (avec des accessoires compatibles).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePortions pour la préparation des repas :\u003c\/strong\u003e hachez une fois et portionnez pour la semaine.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eContrôle de la texture :\u003c\/strong\u003e choisissez une finition grossière ou fine selon votre plat.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eEntretien et bonnes pratiques\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRéfrigérez la viande :\u003c\/strong\u003e les morceaux semi-fermes se hachent plus proprement et aident à maintenir la texture.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCoupez en lanières :\u003c\/strong\u003e alimentez uniformément pour un fonctionnement plus fluide.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNettoyez rapidement :\u003c\/strong\u003e démontez et lavez les pièces après utilisation ; séchez soigneusement avant de remonter.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ePour les cuisiniers amateurs à la recherche de résultats fiables et d'une manipulation simple, le hachoir à viande électrique Omcan 11029 #8 est un moyen abordable d'améliorer la cuisine quotidienne avec de la viande hachée plus fraîche et plus savoureuse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFAQ\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQ : Est-ce adapté à une utilisation domestique occasionnelle ?\u003c\/strong\u003e R : Oui, sa conception légère et résidentielle est destinée aux lots typiques des cuisines familiales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQ : Puis-je l'utiliser pour les saucisses ?\u003c\/strong\u003e R : De nombreux utilisateurs le font avec des accessoires de remplissage de saucisses compatibles ; confirmez ce qui est inclus et ce qui est optionnel pour votre configuration.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQ : Comment obtenir le meilleur hachage ?\u003c\/strong\u003e R : Gardez la viande et les pièces froides, alimentez uniformément et nettoyez le hachoir immédiatement après utilisation.\u003c\/p\u003e","brand":"Trento","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51665742627098,"sku":"11029","price":1442.24,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/luxsgiz38z9czyhlexq9.png?v=1771904229"},{"product_id":"omcan_1056ss","title":"Hachoir à viande électrique professionnel Omcan 45214, capacité de 100 kg\/h","description":"\u003ch2\u003eHachoir à viande électrique commercial Omcan 45214 avec une capacité de 100 kg\/h\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAméliorez vos capacités de transformation de la viande avec le hachoir à viande électrique commercial Omcan 45214. Conçu pour la fiabilité et la performance, ce hachoir robuste en acier inoxydable est un ajout essentiel pour les boucheries, les traiteurs, les restaurants et les supermarchés qui recherchent une transformation efficace à petite et moyenne échelle. Son puissant moteur de 1 CV traite sans effort jusqu'à 100 kg de viande par heure, ce qui accélère vos tâches de hachage. Conçu pour la durabilité et l'hygiène, le boîtier et le plateau d'alimentation en acier inoxydable garantissent un nettoyage facile et une utilisation durable dans les environnements commerciaux exigeants. Obtenez des résultats constants et une efficacité opérationnelle accrue avec ce hachoir à viande Omcan haut de gamme.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapacité élevée :\u003c\/strong\u003e Traite jusqu'à 100 kg de viande par heure, idéal pour les petites et moyennes entreprises.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePerformances puissantes :\u003c\/strong\u003e Équipé d'un moteur robuste de 1 CV (120 V\/60 Hz\/1 Ph) pour un hachage constant et fiable.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConstruction durable :\u003c\/strong\u003e Dispose d'un boîtier et d'un plateau d'alimentation en acier inoxydable de haute qualité pour une hygiène, une durabilité et un nettoyage faciles.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFonctionnalité polyvalente :\u003c\/strong\u003e Comprend des fonctions avant et arrière pour éviter le colmatage et assurer un fonctionnement en douceur.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAccessoires complets :\u003c\/strong\u003e Livré avec 1 couteau de hachage, 1 poussoir à viande, 1 bac d'alimentation en acier inoxydable, 1 plaque à gros trous et 1 plaque à trous moyens pour une utilisation immédiate.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConception compacte :\u003c\/strong\u003e Mesurant 52,1 cm x 22,9 cm x 36,8 cm, il s'adapte confortablement à la plupart des comptoirs tout en offrant des performances puissantes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSécurité certifiée :\u003c\/strong\u003e Certifié ETL, garantissant la conformité aux normes de sécurité nord-américaines.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003ePourquoi choisir le hachoir à viande Omcan 45214 ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Omcan 45214 est plus qu'un simple hachoir à viande ; c'est un investissement dans l'efficacité et la qualité. Sa conception conviviale, combinée à de puissantes capacités de hachage et à une construction robuste, garantit qu'il résistera aux rigueurs d'une utilisation commerciale quotidienne. Parfait pour préparer de la viande hachée fraîche, des saucisses et plus encore, ce hachoir offre des résultats constants à chaque fois, vous aidant à répondre facilement à la demande des clients.\u003c\/p\u003e","brand":"Omcan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51665746624794,"sku":"1056SS","price":2598.7,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/omcan-45214-commercial-electric-meat-grinder-220-lbs-per-hour-stainless-steel.png?v=1773334365"},{"product_id":"trento-46204-10-6-qt-table-model-meat-grinder","title":"Trento 46204 Hachoir à viande puissant de table d'une capacité de 10,6 pintes","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ehachoir à viande de table Trento 46204 de 10,6 pintes\u003c\/strong\u003e est conçu pour les postes de préparation très fréquentés qui nécessitent un débit constant, des résultats propres et une utilisation quotidienne simple.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eConçu comme un appareil de table pour les flux de travail commerciaux, il associe un ensemble moteur\/engrenage à haut rendement à un système de coupe simple et facile à entretenir pour aider à maintenir des performances de hachage constantes pendant de longues périodes. Un grand plateau de remplissage en acier inoxydable facilite le chargement efficace, tandis que les composants de tête amovibles simplifient le démontage pour le nettoyage et l'entretien courant. Les fonctions axées sur la sécurité, telles qu'un interrupteur de sécurité et une protection contre la surchauffe, favorisent un fonctionnement plus contrôlé dans les environnements de cuisine.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePourquoi ce hachoir est-il adapté aux cuisines à forte demande ?\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduction rapide et constante :\u003c\/strong\u003e Conçu pour suivre le rythme de la préparation en volume, il vous aide à hacher de la viande pour les hamburgers, les saucisses, les boulettes de viande et les mélanges maison avec une texture reproductible.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConstruction adaptée à un usage commercial :\u003c\/strong\u003e Une conception de boîte de vitesses robuste et une construction durable sont destinées à une utilisation fréquente tout en garantissant un rendement quotidien fiable.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eComposants de coupe de qualité :\u003c\/strong\u003e Les composants du couteau et de la plaque sont conçus pour offrir une mouture précise lorsqu'ils sont correctement assemblés et entretenus.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFlux de travail de nettoyage facile :\u003c\/strong\u003e Les pièces amovibles aident à accélérer l'assainissement et à réduire les temps d'arrêt entre les lots.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFonctionnement plus sûr :\u003c\/strong\u003e Les fonctions de protection intégrées contribuent à des routines de personnel plus sûres pendant une utilisation continue.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eConseils d'utilisation\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePour de meilleurs résultats, gardez la viande réfrigérée avant de la hacher, coupez l'excès de nerf et introduisez-la de manière constante sans forcer le produit. Inspectez et remplacez régulièrement les composants d'usure pour maintenir des performances stables et réduire l'accumulation de chaleur. Avec une préparation et un entretien appropriés, le \u003cstrong\u003ehachoir à viande de table Trento 46204 de 10,6 pintes\u003c\/strong\u003e peut garantir un rendement fiable pour une large gamme d'applications de menu.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eFAQ\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePeut-il être utilisé en service continu ?\u003c\/strong\u003e Il est conçu pour un usage commercial ; suivez les routines de cycle de service et de nettoyage de votre cuisine pour maintenir les performances.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEst-il facile à nettoyer entre les lots ?\u003c\/strong\u003e La tête et les composants amovibles sont conçus pour rendre le démontage et le nettoyage plus efficaces.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQue puis-je hacher avec ?\u003c\/strong\u003e Il est couramment utilisé pour le bœuf, le porc, la volaille et les mélanges personnalisés ; préparez et réfrigérez le produit pour une coupe plus nette. Le \u003cstrong\u003ehachoir à viande de table Trento 46204 de 10,6 pintes\u003c\/strong\u003e est bien adapté à la préparation par lots et au soutien de service.\u003c\/p\u003e","brand":"Trento","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51665760944410,"sku":"46204","price":11710.86,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/rfzz6tuqy28b2ydiiuyt.png?v=1771904297"},{"product_id":"biro_1556ss","title":"Hachoir à viande électrique robuste Biro 1556SS, capacité de 6,8 kg\/min","description":"\u003ch2\u003eHachoir à viande électrique robuste Biro 1556SS, capacité de 6,8 kg\/min\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAméliorez vos capacités de transformation de la viande avec le hachoir à viande électrique Biro 1556SS, robuste et fiable. Conçu pour l'efficacité et la durabilité, ce hachoir de qualité professionnelle est un atout essentiel pour les épiceries de petite et moyenne taille, les restaurants très fréquentés, les boucheries spécialisées et les cuisines institutionnelles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFabriqué en acier inoxydable de première qualité, le Biro 1556SS offre non seulement une hygiène exceptionnelle et une facilité de nettoyage, mais assure également une longévité inégalée, résistant aux rigueurs de l'utilisation commerciale quotidienne. Son encombrement compact en fait un ajout polyvalent à tout espace de travail, maximisant votre surface opérationnelle sans compromettre la puissance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFaites l'expérience d'un hachage constant et à grand volume grâce à son puissant moteur de 1,5 CV et à sa transmission avancée à entraînement par engrenages, qui offre un couple supérieur et élimine l'entretien associé aux systèmes à entraînement par courroie. Capable de traiter jusqu'à 6,8 kg de viande par minute, ce hachoir augmente considérablement votre productivité, vous permettant de préparer de la viande hachée fraîche avec rapidité et précision.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa sécurité est primordiale, et le Biro 1556SS est équipé d'un interverrouillage de sécurité magnétique intégré, assurant un fonctionnement sécurisé à tout moment. Conçu pour la commodité de l'utilisateur, son assemblage et son démontage simples facilitent un nettoyage sans effort, maintenant les normes les plus élevées en matière de sécurité alimentaire.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMoteur puissant de 1,5 CV :\u003c\/strong\u003e Permet un hachage constant et haute performance pour les tâches exigeantes.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTransmission robuste à entraînement par engrenages :\u003c\/strong\u003e Fournit un couple maximal et élimine l'entretien de la courroie pour une fiabilité durable.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConstruction durable en acier inoxydable :\u003c\/strong\u003e Assure une hygiène supérieure, un nettoyage facile et une résistance exceptionnelle à la corrosion.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHachage à haute capacité :\u003c\/strong\u003e Traite jusqu'à 6,8 kg de viande par minute, améliorant l'efficacité opérationnelle.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInterverrouillage de sécurité magnétique intégré :\u003c\/strong\u003e Garantit un fonctionnement sécurisé, protégeant les utilisateurs pendant l'utilisation.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConception compacte et efficace :\u003c\/strong\u003e Optimise l'espace de travail tout en offrant de puissantes capacités de hachage.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNettoyage facile :\u003c\/strong\u003e Conçu pour un démontage rapide et un nettoyage en profondeur, favorisant une excellente hygiène.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eApplication polyvalente :\u003c\/strong\u003e Idéal pour les épiceries, les restaurants, les boucheries et les services alimentaires institutionnels.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eInvestissez dans le Biro 1556SS et découvrez le mélange parfait de puissance, de précision et de qualité durable, conçu pour répondre aux exigences rigoureuses de votre cuisine commerciale ou de votre installation de transformation.\u003c\/p\u003e","brand":"Biro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51665774084378,"sku":"1556SS","price":18398.85,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/eylxcsrpaxrzgl99lw5d.png?v=1771904377"},{"product_id":"biro_7548ss","title":"Hachoir à viande électrique commercial robuste Biro BIRO-MG75 de 1,5 CV, 181 kg\/h, en acier inoxydable","description":"\u003ch2\u003eHachoir à viande commercial électrique robuste Biro BIRO-MG75 de 1,5 CV, 180 kg\/h, acier inoxydable - SKU : BIRO-MG75\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAméliorez vos capacités de transformation de la viande avec le \u003cstrong\u003ehachoir à viande commercial électrique Biro BIRO-MG75\u003c\/strong\u003e, une solution robuste et fiable conçue pour les environnements à forte demande. Bien que sa désignation de modèle interne soit 7548SS, cette unité robuste (SKU : BIRO-MG75) se distingue par son puissant moteur de 1,5 CV, capable de traiter une impressionnante quantité de 180 kg de viande par heure. Fabriqué en acier inoxydable de première qualité, ce hachoir à viande commercial offre une durabilité, une hygiène et une facilité d'entretien exceptionnelles, ce qui en fait un atout indispensable pour les boucheries, les traiteurs, les restaurants et les établissements de services alimentaires.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eDécouvrez une efficacité inégalée et une qualité de hachage constante, que vous prépariez du bœuf haché, des saucisses ou des produits à base de viande spécialisés. Le Biro BIRO-MG75 est conçu pour un fonctionnement continu, combinant une transmission robuste à engrenages avec des composants de précision pour offrir des performances fiables jour après jour. Investissez dans un hachoir conçu pour durer et pour maximiser votre production opérationnelle.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePrincipales caractéristiques du hachoir à viande commercial Biro BIRO-MG75 :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMoteur puissant de 1,5 CV :\u003c\/strong\u003e Fournit un hachage constant à couple élevé, même pour les coupes de viande les plus dures, garantissant un fonctionnement fluide et une production supérieure.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHachage de grande capacité :\u003c\/strong\u003e Traite jusqu'à 180 kg de viande par heure, augmentant considérablement la productivité des cuisines commerciales et des boucheries très fréquentées.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConstruction durable en acier inoxydable :\u003c\/strong\u003e L'ensemble du boîtier et des composants clés sont fabriqués en acier inoxydable de haute qualité (ce qui reflète la désignation du modèle 7548SS), offrant une excellente résistance à la corrosion, une hygiène et une durabilité à long terme.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFacile à nettoyer et à entretenir :\u003c\/strong\u003e Conçu pour un démontage rapide, permettant un nettoyage en profondeur pour répondre aux normes strictes de sécurité alimentaire et minimiser les temps d'arrêt.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSystème d'entraînement par engrenages efficace :\u003c\/strong\u003e Assure un fonctionnement doux et silencieux et un transfert de puissance maximal du moteur à la tête de hachage, évitant les bourrages et réduisant l'usure.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConception axée sur la sécurité :\u003c\/strong\u003e Comprend une protection de sécurité intégrée et une fonction d'arrêt d'urgence pour protéger les opérateurs pendant l'utilisation, conformément aux réglementations de sécurité de l'industrie.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eApplications polyvalentes :\u003c\/strong\u003e Idéal pour préparer une large gamme de viandes hachées pour les hamburgers, les saucisses, les boulettes de viande et plus encore, offrant une flexibilité pour divers besoins de menu.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEncombrement stable et compact :\u003c\/strong\u003e Conçu pour assurer la stabilité pendant le fonctionnement sans occuper un espace de comptoir excessif, parfait pour diverses configurations de cuisine.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eChoisissez le Biro BIRO-MG75 pour un hachoir à viande électrique de qualité professionnelle qui promet efficacité, longévité et performances supérieures. Optimisez votre flux de travail de préparation de la viande et offrez une qualité constante à chaque hachage.\u003c\/p\u003e","brand":"Biro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51665785717018,"sku":"7548SS","price":14375.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/ujvqlbxwoty42mozh2gk.png?v=1771904442"},{"product_id":"biro-109pcm-10-hp-industrial-meat-grinder","title":"Hachoir à viande industriel Biro Manufacturing Company 109PCM haute capacité 10 HP","description":"\u003cp\u003eLe hachoir à viande industriel Biro 109PCM 10 HP est conçu pour les flux de travail exigeants du traitement de la viande commerciale où la vitesse, la constance et la disponibilité sont essentielles. Conçu pour les cuisines et les salles de production à grand volume, ce hachoir robuste permet une préparation efficace pour les hamburgers, les mélanges de saucisses, les mélanges de pain de viande et d'autres applications de viande hachée, tout en aidant les équipes à maintenir un rendement constant d'un lot à l'autre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn fonctionnement quotidien, le \u003cstrong\u003ehachoir à viande industriel Biro 109PCM 10 HP\u003c\/strong\u003e est un choix pratique pour les boucheries, les supermarchés, les restaurants, les commissariats et les opérations de restauration qui ont besoin d'une performance de hachage fiable pendant les périodes de service achalandées. Une plateforme de haute puissance peut aider à réduire les goulots d'étranglement à la station de hachage, en maintenant le produit en mouvement sans sacrifier les objectifs de texture lorsqu'il est associé aux bonnes plaques et aux bons contrôles de processus.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePourquoi il convient à la production commerciale\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSoutien aux flux de travail à haute capacité :\u003c\/strong\u003e Aide à rationaliser les grandes séries et les tâches de préparation répétitives.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRésultats axés sur la cohérence :\u003c\/strong\u003e Prend en charge des caractéristiques de hachage uniformes pour un meilleur portionnement et une meilleure qualité du produit.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEfficacité opérationnelle :\u003c\/strong\u003e Conçu pour les environnements à usage continu où les temps d'arrêt sont coûteux.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePrêt pour le nettoyage et l'assainissement :\u003c\/strong\u003e Les hachoirs commerciaux sont généralement conçus pour un démontage et des procédures de lavage pratiques.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUtilisation soucieuse de la sécurité :\u003c\/strong\u003e Utiliser des pratiques de hachage sécuritaires standard, une formation et des procédures de protection appropriées, tel que requis par votre opération.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eComment choisir la bonne configuration\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAdaptez la texture souhaitée à votre processus : sélectionnez les configurations de plaques et de couteaux appropriées, maintenez le produit correctement réfrigéré et suivez un calendrier d'entretien préventif. Ces étapes contribuent à maximiser les performances et à prolonger la durée de vie. Si vous comparez les options, privilégiez les exigences de débit, la capacité électrique disponible et votre flux de travail de nettoyage.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePour les opérations qui ont besoin d'un hachage fiable et à grand volume, le \u003cstrong\u003ehachoir à viande industriel Biro 109PCM 10 HP\u003c\/strong\u003e est un excellent choix pour les exigences de production professionnelle.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eFAQ\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComment obtenir un hachage uniforme ?\u003c\/strong\u003e Gardez la viande froide, évitez de la surcharger et utilisez la combinaison plaque\/couteau appropriée pour la texture souhaitée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConvient-il à une utilisation quotidienne à grand volume ?\u003c\/strong\u003e Le \u003cstrong\u003ehachoir à viande industriel Biro 109PCM 10 HP\u003c\/strong\u003e est conçu pour les environnements commerciaux où un hachage fréquent et à grande capacité est requis.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuel entretien est généralement requis ?\u003c\/strong\u003e Un nettoyage régulier, une inspection des pièces d'usure, une lubrification si nécessaire et un remplacement opportun des couteaux\/plaques aident à maintenir les performances.\u003c\/p\u003e","brand":"Biro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51665786274074,"sku":"109PCM","price":56350.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/jamwqzmaaj5igwvofdzb.png?v=1771904442"},{"product_id":"biro_afmg-56-4","title":"Hachoir à viande commercial robuste Biro AFMG-56-4 de 5 HP","description":"\u003ch2\u003eHachoir à viande commercial robuste Biro AFMG-56-4 de 5 HP\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAméliorez vos opérations de transformation de la viande avec l'hachoir à viande commercial haute performance Biro AFMG-56-4. Conçue pour les environnements exigeants, cette machine robuste est la solution parfaite pour les boucheries, les supermarchés, les épiceries fines et les installations de transformation de la viande nécessitant une production continue et à grand volume. Sa construction supérieure et son moteur puissant garantissent un hachage efficace et fiable jour après jour, ce qui en fait un atout indispensable pour toute cuisine professionnelle ou ligne de transformation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConçu dans un souci d'efficacité et de durabilité, le Biro AFMG-56-4 combine une ingénierie de pointe avec des fonctionnalités conviviales. Obtenez des hachages cohérents et de haute qualité à chaque fois, améliorant à la fois votre productivité et la qualité de vos produits.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePuissance inégalée :\u003c\/strong\u003e Équipé d'un moteur robuste de 5 HP (3,7 kW), offrant un couple et une puissance de hachage exceptionnels pour traiter même les coupes de viande les plus dures avec facilité.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapacité de production élevée :\u003c\/strong\u003e Atteignez un débit incroyable, traitant jusqu'à 56 kg (125 lb) de viande fraîche par minute, augmentant considérablement votre efficacité opérationnelle.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConstruction durable en acier inoxydable :\u003c\/strong\u003e Comprend un boîtier, une tête, un anneau et une cuve en acier inoxydable de qualité supérieure, offrant une hygiène maximale, une résistance à la corrosion et une durabilité à long terme dans des environnements commerciaux exigeants.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSystème d'entraînement à engrenages fiable :\u003c\/strong\u003e Utilise une transmission entièrement fermée, robuste et à engrenages, éliminant le besoin de courroies et garantissant un fonctionnement constant et sans problème avec un entretien minimal.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSécurité et assainissement améliorés :\u003c\/strong\u003e La conception approuvée par l'USDA comprend des interverrouillages de sécurité cruciaux pour protéger les opérateurs, tandis que ses surfaces lisses et accessibles en acier inoxydable facilitent un nettoyage rapide et en profondeur, répondant aux normes d'assainissement les plus élevées.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eInvestissez dans l'hachoir à viande Biro AFMG-56-4 et découvrez le summum de la technologie de transformation de la viande commerciale. Sa combinaison de puissance brute, de grande capacité et de qualité durable en fait le choix ultime pour les entreprises qui cherchent à optimiser leurs capacités de hachage de viande.\u003c\/p\u003e","brand":"Biro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51665792106778,"sku":"AFMG-56-4","price":36800.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/ekvs7mswcm2cjrgjjlfv.png?v=1771904463"},{"product_id":"biro_afmg-56-mkiii","title":"Hachoir à viande robuste Biro AFMG-56-MKIII, production de 34 kg\/min","description":"\u003ch2\u003eHachoir industriel Biro AFMG-56-MKIII, 34 kg\/min (UGS : AFMG-56-MKIII)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAméliorez vos capacités de transformation de viande avec le hachoir à viande Biro AFMG-56-MKIII, robuste et fiable. Conçue pour une performance et une durabilité maximales, cette machine de qualité industrielle est la solution idéale pour les opérations de transformation de viande à grand volume dans les supermarchés, les boucheries et les installations d'emballage de viande. Faites l'expérience d'un hachage constant et de haute qualité avec une efficacité inégalée, rendant votre flux de travail plus fluide et plus productif.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe Biro AFMG-56-MKIII se distingue par sa construction robuste, conçue pour résister aux exigences rigoureuses d'une utilisation commerciale continue. Son moteur puissant et ses composants conçus avec précision assurent une transformation supérieure des viandes fraîches, surgelées tempérées ou pré-coupées. Obtenez une texture constante et un rendement optimal à chaque lot, améliorant ainsi la qualité de vos produits hachés.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapacité de production exceptionnelle :\u003c\/strong\u003e Capable de hacher jusqu'à 34 kilogrammes de viande par minute, assurant un débit élevé pour les horaires exigeants.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConception industrielle robuste :\u003c\/strong\u003e Construit en acier inoxydable durable et avec des composants robustes pour une fiabilité à long terme et un fonctionnement hygiénique.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePerformance du moteur puissant :\u003c\/strong\u003e Équipé d'un moteur de forte puissance (par exemple, 7,5 CV) pour gérer facilement les tâches de hachage difficiles, évitant les ralentissements.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEntraînement par engrenages de précision :\u003c\/strong\u003e Utilise une transmission fiable par engrenages pour une alimentation électrique fluide et constante et une durée de vie prolongée de la machine.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFonctionnalités de sécurité améliorées :\u003c\/strong\u003e Comprend des mécanismes de sécurité essentiels tels qu'un protecteur de cuve et un arrêt d'urgence pour la tranquillité d'esprit de l'opérateur.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFacile à nettoyer et à entretenir :\u003c\/strong\u003e Conçu pour un démontage et un nettoyage simples, favorisant l'hygiène et réduisant les temps d'arrêt.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eApplication polyvalente :\u003c\/strong\u003e Parfait pour une large gamme de viandes, du bœuf et du porc à la volaille, offrant des résultats uniformes à chaque fois.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eInvestissez dans le Biro AFMG-56-MKIII pour augmenter l'efficacité, améliorer la qualité des produits et assurer la longévité de votre équipement de transformation de viande. Ce hachoir n'est pas seulement une machine ; c'est un engagement envers des performances opérationnelles supérieures et la satisfaction du client.\u003c\/p\u003e","brand":"Biro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51665797972250,"sku":"AFMG-56-MKIII","price":41400.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/ygnt9qqkygh3wghwimhx.png?v=1771904493"},{"product_id":"trento-11053-22-heavy-duty-electric-meat-grinder-15-hp","title":"TRENTO 11053 #22 Hachoir à viande électrique robuste 1,5 CV","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ehachoir à viande électrique robuste TRENTO 11053 #22 de 1,5 CV\u003c\/strong\u003e est conçu pour un hachage fiable et à haut rendement dans les environnements de restauration où la constance et la disponibilité sont essentielles.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eConçu pour les cuisines commerciales, les petites boucheries et les salles de préparation, ce hachoir met l'accent sur la performance pratique : puissance constante, flux de travail efficace et fonctionnement simple. Le format de taille #22 permet une production continue pour les tâches courantes en cuisine – portionnement, préparation de saucisses et hachage par lots – tandis qu'un corps durable et des surfaces faciles à nettoyer facilitent l'entretien quotidien.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePourquoi c'est un choix solide pour la préparation commerciale\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHachage puissant motorisé :\u003c\/strong\u003e Permet un traitement rapide et constant pour les services de routine et les cycles de préparation.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConstruction adaptée au commerce :\u003c\/strong\u003e Conçu pour une utilisation fréquente avec un design qui met l'accent sur la durabilité et la fiabilité.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFlux de travail efficace :\u003c\/strong\u003e Le chemin de la trémie au hachoir est conçu pour assurer un déplacement fluide des produits pendant les périodes de pointe.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFacilité d'utilisation :\u003c\/strong\u003e Des commandes simples et une disposition pratique contribuent à réduire le temps de formation et les erreurs de l'opérateur.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eInstallation prête pour la cuisine :\u003c\/strong\u003e Conçu pour les environnements professionnels où l'installation rapide et le fonctionnement sûr sont des priorités.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eBonnes pratiques\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePour de meilleurs résultats, gardez la viande réfrigérée avant de la hacher, coupez-la en lanières faciles à manipuler et alimentez-la régulièrement plutôt que de forcer le produit. Nettoyez et séchez les pièces en contact avec les aliments après utilisation pour assurer l'hygiène et la performance à long terme. Lorsque vous avez besoin d'un cheval de bataille fiable pour la production quotidienne, le \u003cstrong\u003ehachoir à viande électrique robuste TRENTO 11053 #22 de 1,5 CV\u003c\/strong\u003e est conçu pour produire des résultats reproductibles avec un design axé sur le commerce.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eFAQ\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe hachoir à viande électrique robuste TRENTO 11053 #22 de 1,5 CV convient-il à un restaurant ?\u003c\/strong\u003e Oui, sa conception orientée vers le commerce et son format #22 en font un choix pratique pour la préparation régulière dans les restaurants et les opérations similaires.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePour quels types de tâches est-il utilisé ?\u003c\/strong\u003e Les utilisations courantes incluent le hachage par lots pour les hamburgers, les pains de viande et la préparation de saucisses (avec les accessoires et procédures appropriés).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComment maintenir une qualité de hachage constante ?\u003c\/strong\u003e Utilisez des produits froids, des composants de coupe tranchants et évitez la surcharge ; une alimentation constante aide à maintenir une texture uniforme.\u003c\/p\u003e","brand":"Trento","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51665800855834,"sku":"11053","price":4037.02,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/bukmyrrnummkc3xysgkt.png?v=1771904510"},{"product_id":"omcan-32-commercial-electric-meat-grinder-11013","title":"Hachoir à viande électrique commercial robuste OMCAN 11013 n° 32","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ehachoir à viande électrique commercial Omcan #32\u003c\/strong\u003e est conçu pour les cuisines professionnelles achalandées qui ont besoin d'un hachage fiable et uniforme pour la préparation quotidienne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eConçu pour les flux de travail commerciaux dans des établissements tels que les boucheries, les charcuteries et les arrière-cuisines de restaurant, ce hachoir électrique robuste aide à rationaliser le portionnement et le traitement tout en assurant une texture uniforme d'un lot à l'autre. Le format #32 est couramment choisi dans la restauration pour les applications à haut débit, ce qui en fait un choix pratique lorsque vous devez dépasser le hachage de comptoir léger. Si vous équipez une chaîne de production ou mettez à niveau un poste de préparation, le \u003cstrong\u003ehachoir à viande électrique commercial Omcan #32\u003c\/strong\u003e est une option solide à considérer pour un fonctionnement fiable.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePourquoi il fonctionne en préparation commerciale\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormat haute capacité :\u003c\/strong\u003e La taille #32 est généralement choisie pour les grands lots et une préparation de service plus rapide.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConçu pour un usage fréquent :\u003c\/strong\u003e Une conception robuste soutient les opérations quotidiennes exigeantes dans les environnements commerciaux.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRésultats cohérents :\u003c\/strong\u003e Un hachage régulier aide à maintenir une texture reproductible pour les hamburgers, les saucisses, les boulettes de viande et les mélanges spéciaux.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePratique pour le flux de travail :\u003c\/strong\u003e Aide à réduire le temps de préparation manuelle et maintient la production en mouvement pendant les heures de pointe.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eMeilleures utilisations\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBœuf haché frais, porc, volaille et mélanges personnalisés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePréparation de saucisses (lorsqu'il est associé à des accessoires de farce compatibles)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePréparation par lots pour les lignes de service, la restauration et les commissariats\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003ePour les opérateurs qui privilégient le débit, la répétabilité et la durabilité, le \u003cstrong\u003ehachoir à viande électrique commercial Omcan #32\u003c\/strong\u003e prend en charge une préparation efficace sans compliquer votre processus. Ajoutez-le à un poste de hachage bien organisé et associez-le à des plaques\/couteaux et à des routines de nettoyage appropriés pour aider à maintenir des performances constantes. Choisissez le \u003cstrong\u003ehachoir à viande électrique commercial Omcan #32\u003c\/strong\u003e lorsque vous souhaitez une capacité de qualité commerciale adaptée aux exigences des cuisines à volume élevé.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eFAQ\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComment choisir un hachoir #32 pour ma cuisine ?\u003c\/strong\u003e Tenez compte de votre volume quotidien, de la texture de hachage souhaitée et de la nécessité d'une compatibilité accessoire pour la saucisse ou la préparation spéciale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuelle est la meilleure façon de maintenir la qualité du hachage ?\u003c\/strong\u003e Gardez les lames et les plaques affûtées, réfrigérez la viande de manière appropriée avant de la hacher et suivez une routine de nettoyage et d'assainissement constante.\u003c\/p\u003e","brand":"Trento","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51665817927962,"sku":"11013","price":4323.75,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/omcan-11013-32-heavy-duty-commercial-electric-meat-grinder-mg-it-0032-italian-commercial-elite-series.png?v=1773334329"},{"product_id":"biro_922ss","title":"Hachoir à viande commercial robuste Biro 922SS - Capacité de 680 kg\/heure","description":"\u003ch2\u003eHachoir à viande commercial robuste Biro 922SS - Capacité de 680 kg\/heure\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAméliorez vos opérations de transformation de la viande avec le hachoir à viande électrique haute performance \u003cstrong\u003eBiro 922SS\u003c\/strong\u003e. Conçue pour les environnements commerciaux exigeants, cette machine robuste allie puissance, durabilité et conception sanitaire pour offrir des résultats de hachage exceptionnels. Que vous soyez une boucherie animée, un grand restaurant ou une installation de transformation alimentaire à grand volume, le Biro 922SS est conçu pour traiter des volumes importants avec une facilité et une précision inébranlables.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSa construction robuste, entièrement en acier inoxydable de première qualité, assure non seulement une durabilité à long terme, mais simplifie également le processus de nettoyage, vous permettant de respecter sans effort les normes d'hygiène et d'assainissement les plus strictes. Le puissant moteur de 3 CV hache sans effort les coupes de viande dures, offrant des hachages cohérents et uniformes à une vitesse impressionnante pouvant atteindre 680 kilogrammes par heure. Conçu pour une efficacité maximale et une fiabilité inébranlable, le Biro 922SS augmente considérablement la productivité de vos opérations tout en minimisant les temps d'arrêt précieux.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHachage à haute capacité :\u003c\/strong\u003e Traite une quantité étonnante de 680 kg de viande par heure, ce qui le rend idéal pour les cuisines commerciales et les boucheries à grand volume les plus exigeantes.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePuissant moteur de 3 CV :\u003c\/strong\u003e Équipé d'un moteur robuste qui offre des performances constantes et fiables pour hacher sans effort différents types de viande.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConstruction durable en acier inoxydable :\u003c\/strong\u003e Fabriqué en acier inoxydable de première qualité pour assurer une durabilité à long terme, une résistance supérieure à la corrosion et un nettoyage simplifié pour une hygiène optimale.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFiabilité de qualité commerciale :\u003c\/strong\u003e Conçu et construit pour résister aux exigences rigoureuses d'une utilisation quotidienne continue dans les environnements professionnels de services alimentaires et de transformation de la viande.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConception conviviale :\u003c\/strong\u003e Ingénieusement conçu pour une utilisation facile et un entretien simple, rationalisant le flux de travail et réduisant le temps de travail.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eInvestissez dès aujourd'hui dans le hachoir à viande électrique Biro 922SS pour atteindre une efficacité supérieure, une production inégalée et une qualité constante dans toutes vos tâches de préparation de la viande. C'est la solution ultime de qualité professionnelle pour le hachage de viande sérieux, fièrement présentée par un nom de confiance dans l'équipement de transformation des aliments.\u003c\/p\u003e","brand":"Biro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51665843454234,"sku":"922SS","price":7040.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/hmuowlatkabx6tnw37zg.png?v=1771904695"},{"product_id":"omcan_mini-32","title":"Hachoir à viande commercial Omcan 22002 avec une capacité de 300 kg\/h","description":"\u003ch2\u003eHachoir à viande commercial Omcan 22002 d'une capacité de traitement de 300 kg\/h\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAméliorez vos capacités de transformation de la viande avec le robuste \u003cb\u003ehachoir à viande commercial Omcan 22002\u003c\/b\u003e. Conçue pour les exigences de grand volume, cette unité robuste est le complément parfait à toute boucherie, restaurant ou cuisine commerciale à la recherche d'efficacité et de fiabilité. Avec une capacité de traitement impressionnante de \u003cb\u003e300 kilogrammes par heure\u003c\/b\u003e, l'Omcan 22002 garantit que votre établissement peut répondre aux demandes de pointe, en fournissant une viande parfaitement hachée de manière constante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEntièrement construit en \u003cb\u003eacier inoxydable\u003c\/b\u003e de première qualité, ce hachoir à viande est conçu pour résister aux rigueurs d'une utilisation commerciale quotidienne tout en conservant une surface hygiénique et facile à nettoyer. Son puissant \u003cb\u003emoteur de 2 HP\u003c\/b\u003e s'attaque sans effort aux coupes de viande les plus dures, offrant un fonctionnement fluide et efficace à chaque fois. La \u003cb\u003efonction de marche arrière\u003c\/b\u003e intégrée change la donne, éliminant rapidement tout bourrage potentiel et minimisant les temps d'arrêt, assurant une productivité continue.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eConçu pour la commodité et la sécurité de l'utilisateur, l'Omcan 22002 est livré avec les accessoires essentiels pour vous permettre de démarrer immédiatement. Ce hachoir certifié NSF et ETL garantit la conformité aux normes rigoureuses de santé et de sécurité, vous offrant une tranquillité d'esprit.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cb\u003eGrande capacité :\u003c\/b\u003e Hache jusqu'à 300 kg de viande par heure, parfait pour les environnements commerciaux très fréquentés.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cb\u003eConstruction durable en acier inoxydable :\u003c\/b\u003e Assure la longévité, l'hygiène et la facilité de nettoyage.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cb\u003eMoteur puissant de 2 CV :\u003c\/b\u003e Traite sans effort différents types de viande.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cb\u003eFonction de marche arrière pratique :\u003c\/b\u003e Élimine rapidement les bourrages et prévient les blocages pour un fonctionnement ininterrompu.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cb\u003eKit d'accessoires complet :\u003c\/b\u003e Comprend deux plaques de hachage (1\/4\" et 5\/16\"), un poussoir en plastique pour une alimentation sûre et un bac durable en acier inoxydable.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cb\u003eCertifié pour usage commercial :\u003c\/b\u003e Certifié NSF et ETL, répondant aux exigences strictes en matière d'assainissement et de sécurité.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eInvestissez dans le hachoir à viande Omcan 22002 et découvrez des performances, une durabilité et une efficacité inégalées dans votre cuisine professionnelle. Simplifiez votre processus de préparation de la viande et fournissez des produits hachés de qualité supérieure à chaque fois.\u003c\/p\u003e","brand":"Omcan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51665846436122,"sku":"MINI-32","price":16100.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/dn7tbefuqsmrt44mdkyt.png?v=1771904706"},{"product_id":"biro_7552ss","title":"Hachoir à viande électrique Biro 7552SS, industriel haute capacité de 27 kg\/min","description":"\u003ch2\u003eHachoir à viande électrique Biro 7552SS, industriel haute capacité 27 kg\/min\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAméliorez vos capacités de transformation de la viande avec le hachoir à viande électrique Biro 7552SS. Conçu pour les environnements commerciaux exigeants, ce hachoir robuste offre des performances et une fiabilité exceptionnelles. Idéal pour les boucheries, les supermarchés, les restaurants et les usines de transformation, le 7552SS est conçu pour traiter de grands volumes de viande avec aisance et efficacité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntièrement construit en acier inoxydable de haute qualité, y compris le boîtier, la vis sans fin et l'anneau, le Biro 7552SS assure une durabilité, une hygiène et une facilité de nettoyage maximales. Sa conception robuste est conçue pour résister à une utilisation quotidienne continue, offrant une puissance de hachage constante pendant des années. Découvrez des performances de hachage supérieures et une augmentation significative de la productivité avec cet équipement de cuisine commerciale indispensable.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapacité impressionnante :\u003c\/strong\u003e Hache jusqu'à 25-27 kg de viande par minute, parfait pour les opérations à grand volume.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMoteur puissant :\u003c\/strong\u003e Équipé d'un moteur fiable de 5 CV (option 7,5 CV disponible) pour des performances de hachage constantes et intensives.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConstruction entièrement en acier inoxydable :\u003c\/strong\u003e Assure une hygiène supérieure, une résistance à la corrosion et un nettoyage sans effort, répondant aux normes strictes de sécurité alimentaire.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEmbout de hachage durable :\u003c\/strong\u003e Comprend un embout de hachage standard #32, conçu pour un hachage efficace et précis.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSécurité améliorée :\u003c\/strong\u003e Comprend un interrupteur de sécurité magnétique et un protecteur de cuve pour la protection de l'opérateur pendant le fonctionnement.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eComposants robustes :\u003c\/strong\u003e Les roulements à rouleaux sur la transmission et l'engrenage robuste assurent un fonctionnement fluide et fiable et une durée de vie prolongée.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConception conviviale :\u003c\/strong\u003e L'encombrement compact et les composants faciles à démonter simplifient et accélèrent le nettoyage et l'entretien.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eInvestissez dans le hachoir à viande Biro 7552SS pour une solution puissante, efficace et hygiénique qui rationalisera votre processus de préparation de la viande et répondra aux exigences rigoureuses de votre entreprise commerciale. Découvrez la différence Biro en matière de qualité et de performances.\u003c\/p\u003e","brand":"Biro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51665858101530,"sku":"7552SS","price":14432.5,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/ibscnp3zcf0lg8lfbz4r.png?v=1771904750"},{"product_id":"biro_548ss","title":"Hachoir à viande électrique commercial haute performance en acier inoxydable Biro 548SS 1 633 kg\/heure","description":"\u003ch2\u003eHachoir à viande électrique commercial en acier inoxydable Biro 548SS de 3600 livres\/heure à haut volume\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAméliorez vos capacités de transformation des aliments avec le \u003cb\u003ehachoir à viande électrique Biro 548SS\u003c\/b\u003e, conçu pour les environnements commerciaux exigeants. Ce hachoir robuste et résistant est la pierre angulaire des boucheries, des charcuteries, des restaurants et des épiceries qui nécessitent une préparation de viande à grand volume. Conçu avec précision et durabilité, le Biro 548SS offre constamment des performances de hachage supérieures, ce qui en fait un atout indispensable pour toute cuisine professionnelle.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFabriqué entièrement en acier inoxydable de première qualité, le Biro 548SS offre non seulement une longévité et une résistance à la corrosion exceptionnelles, mais assure également une hygiène optimale, répondant aux normes d'assainissement strictes. Son moteur puissant et sa conception efficace garantissent un traitement rapide et constant, ce qui permet de gagner un temps précieux et de réduire les coûts de main-d'œuvre dans les opérations très occupées. Découvrez le mélange parfait de puissance, de fiabilité et de facilité d'utilisation avec ce hachoir à viande commercial de premier ordre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cb\u003eCapacité de production élevée :\u003c\/b\u003e Traite un impressionnant 3600 livres (1633 kg) de viande par heure lors du premier hachage, garantissant une efficacité maximale pendant les périodes de pointe.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cb\u003eMoteur robuste de 5 CV :\u003c\/b\u003e Équipé d'un moteur puissant de 5 chevaux, il s'attaque facilement et avec constance aux coupes de viande les plus dures.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cb\u003eConstruction entièrement en acier inoxydable :\u003c\/b\u003e Fabriqué entièrement en acier inoxydable de haute qualité pour une durabilité, une résistance à la corrosion et un nettoyage sans effort, maintenant un espace de travail impeccable et hygiénique.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cb\u003eConception conviviale :\u003c\/b\u003e Dispose d'un mécanisme de démontage simple et rapide permettant un nettoyage et un entretien complets, minimisant les temps d'arrêt.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cb\u003eFonctionnalités de sécurité améliorées :\u003c\/b\u003e Intègre un système de verrouillage de sécurité fiable pour protéger les opérateurs et assurer un fonctionnement sûr tout au long du processus de hachage.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cb\u003eFiabilité de qualité commerciale :\u003c\/b\u003e Conçu par Biro, un nom de confiance dans l'équipement de transformation des aliments, garantissant des performances constantes et intensives jour après jour.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eInvestissez dans le hachoir à viande Biro 548SS pour optimiser votre flux de travail de transformation de viande commerciale, améliorer la qualité des produits et atteindre une efficacité opérationnelle inégalée. C'est le choix intelligent pour les entreprises qui exigent puissance, précision et longévité.\u003c\/p\u003e","brand":"Biro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51665859215642,"sku":"548SS","price":14375.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/gesvqatllwdmsgm4luad.png?v=1771904760"},{"product_id":"biro_afmg-52-4","title":"Hachoir industriel Biro AFMG-52-4 haute capacité, 6 000 lb\/h","description":"\u003ch2\u003eHachoir industriel Biro AFMG-52-4 haute capacité 2 721 kg\/heure\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAméliorez vos capacités de transformation de la viande avec le puissant \u003cstrong\u003ehachoir industriel Biro AFMG-52-4\u003c\/strong\u003e. Conçue pour les environnements commerciaux et industriels à grand volume, cette machine robuste est la solution ultime pour les boucheries, les supermarchés et les usines de transformation alimentaire à grande échelle recherchant une efficacité et une fiabilité inégalées. L'AFMG-52-4 est conçu pour gérer des tâches exigeantes, traitant sans effort jusqu'à 2 721 kilogrammes de viande par heure, garantissant le bon fonctionnement de vos opérations et le maintien de votre productivité à son apogée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFabriqué dans un souci de durabilité supérieure, sa construction robuste et ses composants haut de gamme promettent des années de service fiable, même dans les conditions les plus rigoureuses. Profitez de hachages constants et d'une qualité de produit supérieure, faisant de ce hachoir Biro un atout indispensable pour votre cuisine commerciale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapacité inégalée :\u003c\/strong\u003e Traitez une quantité étonnante de 2 721 kg de viande par heure, parfait pour les opérations à forte demande.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConstruction robuste :\u003c\/strong\u003e Fabriqué en acier inoxydable de haute qualité pour une durabilité exceptionnelle, une hygiène et un nettoyage facile.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMoteur puissant :\u003c\/strong\u003e Équipé d'un moteur robuste de 7,5 CV, offrant des performances constantes pour différents types de viande.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSécurité renforcée :\u003c\/strong\u003e Dispose de mécanismes de sécurité et de verrouillages avancés pour protéger les opérateurs pendant l'utilisation.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEntretien facile :\u003c\/strong\u003e Conçu pour un démontage et un assainissement rapides, assurant la conformité aux normes strictes de sécurité alimentaire.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eApplication polyvalente :\u003c\/strong\u003e Idéal pour hacher la viande fraîche, la volaille et le poisson, améliorant l'efficacité dans tout environnement commercial.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eInvestissez dès aujourd'hui dans le hachoir à viande Biro AFMG-52-4 et transformez votre flux de travail de transformation de la viande avec une machine conçue pour la puissance, la précision et des performances implacables. Augmentez votre production et assurez des produits de qualité supérieure avec cet équipement commercial essentiel.\u003c\/p\u003e","brand":"Biro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51665870160154,"sku":"AFMG-52-4","price":40250.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/pzhcjrribr7rkvqvl09r.png?v=1771904813"},{"product_id":"biro_afmg24","title":"Hachoir à viande électrique robuste Biro Manufacturing AFMG24 5 HP 50 lb\/min","description":"\u003ch2\u003eHachoir à viande électrique robuste Biro Manufacturing AFMG24 5 HP 22,7 kg\/min - AFMG24\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAméliorez vos capacités de transformation de la viande avec le \u003cb\u003ehachoir à viande électrique Biro Manufacturing AFMG24\u003c\/b\u003e, conçu pour des performances optimales et une durabilité inégalée. Ce hachoir commercial robuste est conçu pour répondre aux besoins exigeants des opérations à grand volume, des supermarchés et boucheries très fréquentés aux usines de transformation à grande échelle. Doté d'un puissant moteur de 5 HP et d'une trémie généreuse de 68 kg, l'AFMG24 traite sans effort jusqu'à 22,7 kg de viande fraîche par minute, ce qui en fait un atout indispensable pour l'efficacité et la productivité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFabriqué avec un engagement envers la qualité, le Biro AFMG24 est doté d'un cadre, d'une cuve et d'un couvercle en acier inoxydable robuste, garantissant des années de service fiable dans les environnements les plus difficiles. Son système de hachage à coupe complète, complété par des roulements à double étanchéité, offre des hachages cohérents et de haute qualité à chaque fois, tout en minimisant l'entretien. La sécurité est primordiale, avec un couvercle de verrouillage et une palette de sécurité garantissant un fonctionnement sécurisé. Investissez dans le Biro AFMG24 pour rationaliser votre préparation de viande, réduire les coûts de main-d'œuvre et fournir constamment des produits de viande hachée de qualité supérieure à vos clients.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMoteur puissant de 5 HP :\u003c\/strong\u003e Offre une puissance de hachage exceptionnelle pour divers types de viande.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapacité de production élevée :\u003c\/strong\u003e Hache jusqu'à 23 kg de viande par minute.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGrande trémie de 68 kg :\u003c\/strong\u003e Réduit la fréquence de rechargement, optimisant le flux de travail.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConstruction durable en acier inoxydable :\u003c\/strong\u003e Assure longévité, hygiène et nettoyage facile.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSystème de hachage avancé :\u003c\/strong\u003e Dispose d'un bol à double étanchéité et de roulements à rouleaux coniques pour un hachage cohérent et efficace.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMesures de sécurité améliorées :\u003c\/strong\u003e Équipé d'un couvercle de verrouillage et d'une palette de sécurité pour un fonctionnement sécurisé.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Biro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51665872322842,"sku":"AFMG24","price":29900.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/c8hxvsquzpqbpzmtqoes.png?v=1771904825"},{"product_id":"biro_emg-32","title":"Hachoir à viande commercial Biro EMG-32 – Hachoir grande capacité de 22,7 kg\/min","description":"\u003ch2\u003eHachoir à viande commercial Biro EMG-32 – Hacheur de grande capacité de 22,7 kg\/min (EMG-32)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAméliorez votre préparation culinaire avec le \u003cstrong\u003ehachoir à viande commercial Biro EMG-32\u003c\/strong\u003e, un outil indispensable pour les boucheries, les traiteurs, les restaurants et les cuisines institutionnelles. Conçu pour la performance et la fiabilité, ce hachoir à viande robuste offre des résultats exceptionnels, traitant sans effort jusqu'à 22,7 kilogrammes de viande fraîche par minute.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMalgré sa puissance, le Biro EMG-32 présente un encombrement compact, ce qui en fait un choix idéal pour les opérations où l'espace est limité. Sa construction robuste assure des années de service fiable, avec un système d'entraînement à engrenages à haute efficacité et lubrifié en permanence qui minimise l'entretien et maximise le temps de fonctionnement. Le nettoyage est un jeu d'enfant, grâce à sa conception sanitaire comprenant des composants étamés à chaud comme le bol, la vis sans fin et l'anneau, ainsi que des pièces facilement accessibles pour une désinfection complète. Priorisant la sécurité de l'opérateur, l'unité est équipée d'un système de verrouillage de sécurité essentiel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRendement élevé :\u003c\/strong\u003e Hache sans effort jusqu'à 23 kg de viande par minute, parfait pour les environnements commerciaux exigeants.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConstruction durable :\u003c\/strong\u003e Construit avec des matériaux robustes et un entraînement à engrenages lubrifié en permanence pour un fonctionnement durable et sans problème.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHygiène supérieure :\u003c\/strong\u003e Doté d'un bol, d'une vis sans fin et d'un anneau étamés à chaud, assurant un traitement sanitaire et un nettoyage facile.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCompact et efficace :\u003c\/strong\u003e Conception à faible encombrement qui s'adapte confortablement à diverses configurations de cuisine sans sacrifier la puissance.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSécurité améliorée :\u003c\/strong\u003e Système de verrouillage de sécurité intégré offrant une protection essentielle aux opérateurs pendant l'utilisation.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOptions de puissance polyvalentes :\u003c\/strong\u003e Disponible avec des moteurs de 1HP, 1,5HP ou 2HP pour répondre à vos besoins spécifiques de hachage.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEntretien facile :\u003c\/strong\u003e Conçu pour un démontage et un nettoyage faciles, favorisant des normes optimales de sécurité alimentaire.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eInvestissez dans le Biro EMG-32 pour une solution de traitement de la viande haute performance, compacte et sanitaire qui résiste aux rigueurs de l'utilisation commerciale quotidienne. C'est le choix intelligent pour une qualité et une efficacité constantes.\u003c\/p\u003e","brand":"Biro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51665889853722,"sku":"EMG-32","price":27600.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/szogkdoodbraq1cwf0bd.png?v=1771904908"},{"product_id":"biro_afmg-48","title":"Hachoir-mélangeur commercial à alimentation automatique Biro AFMG-48 de 150 lb","description":"\u003ch2\u003eHachoir-mélangeur commercial à alimentation automatique Biro AFMG-48 de 68 kg\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAméliorez vos capacités de traitement de la viande grâce au robuste \u003cstrong\u003ehachoir-mélangeur à alimentation automatique Biro AFMG-48\u003c\/strong\u003e. Conçue pour les cuisines commerciales, les boucheries et les installations de transformation alimentaire à grand volume, cette machine puissante garantit une qualité constante et une efficacité inégalée. Le Biro AFMG-48 est conçu pour gérer des tâches exigeantes, offrant une viande parfaitement hachée à chaque fois, ce qui en fait un atout indispensable pour les entreprises axées sur la productivité et la production de produits de qualité supérieure. Sa construction durable et sa conception intelligente minimisent les temps d'arrêt, vous permettant de vous concentrer sur vos opérations principales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvec sa généreuse \u003cstrong\u003ecapacité de trémie de 68 kg (150 lb)\u003c\/strong\u003e, l'AFMG-48 réduit considérablement le chargement manuel, rationalisant ainsi votre flux de travail. Le système d'alimentation automatique déplace délicatement le produit vers le mécanisme de hachage, assurant un flux constant et uniforme et empêchant le pontage des ingrédients. Cette caractéristique innovante, combinée à son moteur robuste, fait du Biro AFMG-48 un leader de l'industrie en matière d'efficacité et de texture de hachage constante. Investissez dans Biro pour une fiabilité et des performances qui résistent à l'épreuve du temps, améliorant vos opérations de \u003ca href=\"#\" title=\"hachoir à viande commercial\"\u003ehachoir à viande commercial\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapacité à grand volume :\u003c\/strong\u003e Dispose d'une trémie substantielle de 68 kg (150 lb), idéale pour la production à grande échelle et la réduction de la fréquence de remplissage.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSystème d'alimentation automatique :\u003c\/strong\u003e Assure un flux de produit continu et constant dans la tête de hachage pour des résultats uniformes et une efficacité améliorée.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConstruction durable en acier inoxydable :\u003c\/strong\u003e Construit en acier inoxydable robuste pour une hygiène supérieure, une longévité et un nettoyage facile dans les environnements commerciaux exigeants.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHachage puissant et efficace :\u003c\/strong\u003e Équipé d'un moteur robuste conçu pour traiter facilement différents types de viande, offrant un hachage lisse et constant.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOptimisé pour la cohérence :\u003c\/strong\u003e Offre une texture de hachage uniforme lot après lot, essentielle pour la qualité des produits et la satisfaction du client.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConvivial et sûr :\u003c\/strong\u003e Conçu dans un souci de sécurité de l'opérateur, y compris des fonctions de protection et des commandes simples pour une facilité d'utilisation.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEntretien facile :\u003c\/strong\u003e Les composants sont conçus pour un démontage et un nettoyage rapides, minimisant les temps d'arrêt et maximisant le temps de fonctionnement.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLe Biro AFMG-48 est plus qu'un simple hachoir à viande ; c'est une solution complète pour les entreprises qui cherchent à optimiser leur processus de préparation de la viande. Son mélange de puissance, de précision et de durabilité en fait le meilleur choix pour les professionnels qui exigent le meilleur en matière d'\u003ca href=\"#\" title=\"équipement de transformation des aliments commercial\"\u003eéquipement de transformation des aliments commercial\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Biro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51665893064986,"sku":"AFMG-48","price":31050.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/nusjosis0ijzhw8y1ebf.png?v=1771904919"},{"product_id":"biro_6642","title":"Hachoir à viande électrique professionnel Biro Manufacturing BG1500E 11,3 kg\/min","description":"\u003ch2\u003eHachoir à viande électrique commercial Biro Manufacturing BG1500E 25 lb\/min\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAméliorez vos capacités de transformation de la viande avec le hachoir à viande électrique Biro Manufacturing BG1500E. Conçu pour les cuisines commerciales à grand volume, les boucheries et les services de restauration, ce hachoir robuste combine des performances puissantes avec une durabilité et une convivialité inégalées. Avec une capacité de traitement allant jusqu'à 25 livres par minute, il est conçu pour manipuler une variété de viandes avec facilité, assurant une qualité constante et une texture supérieure à chaque fois.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFabriqué en acier inoxydable de qualité alimentaire de première qualité, le Biro BG1500E est conçu pour résister aux exigences rigoureuses d'une utilisation commerciale quotidienne. Son moteur puissant et économe en énergie offre un hachage fiable sans s'embourber, même avec des coupes difficiles. Le démontage pour le nettoyage est rapide et simple, favorisant une hygiène optimale et minimisant les temps d'arrêt. Investissez dans un hachoir Biro et découvrez la différence en termes d'efficacité, de fiabilité et de précision.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003ePrincipales caractéristiques :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRendement élevé :\u003c\/strong\u003e Capable de traiter jusqu'à 25 livres de viande par minute, parfait pour les établissements très fréquentés.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConstruction durable :\u003c\/strong\u003e Corps en acier inoxydable robuste et résistant à la corrosion assurant la longévité et la facilité d'assainissement.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMoteur puissant :\u003c\/strong\u003e Doté d'un moteur électrique de qualité industrielle pour des performances de hachage constantes et fiables.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSécurité améliorée :\u003c\/strong\u003e Équipé de protections de sécurité essentielles et de fonctionnalités pour protéger les opérateurs pendant l'utilisation.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFacile à nettoyer :\u003c\/strong\u003e Conçu pour un démontage rapide et complet, permettant un nettoyage et un entretien approfondis.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eApplications polyvalentes :\u003c\/strong\u003e Idéal pour hacher différents types de viandes fraîches et tempérées, y compris le bœuf, le porc et la volaille.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eLe Biro Manufacturing BG1500E est plus qu'un simple hachoir à viande ; c'est un accélérateur de productivité pour votre entreprise. Rationalisez vos opérations, réduisez les coûts de main-d'œuvre et livrez constamment de la viande parfaitement hachée à vos clients. Commandez le vôtre dès aujourd'hui et découvrez la qualité légendaire de Biro !\u003c\/p\u003e","brand":"Biro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51665893687578,"sku":"6642","price":11520.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/lfv7d2k6fsis8pm1d9yi.png?v=1771904925"},{"product_id":"biro_552ss","title":"Hachoir à viande électrique commercial haute capacité Biro 552SS, production de 816 kg\/h","description":"\u003ch2\u003eHachoir à viande électrique commercial haute capacité Biro 552SS, production de 816 kg\/heure\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eOptimisez vos opérations de transformation alimentaire avec le \u003cstrong\u003ehachoir à viande électrique commercial haute capacité Biro 552SS\u003c\/strong\u003e. Conçu pour les environnements exigeants tels que les boucheries, les supermarchés et les restaurants, ce hachoir robuste offre des performances et une fiabilité inégalées. Avec une production impressionnante allant jusqu'à 816 kg de viande par heure, le Biro 552SS garantit un hachage rapide et efficace, s'adaptant à vos programmes de production les plus chargés.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eEntièrement fabriqué en acier inoxydable durable pour son boîtier, sa tête, sa bague et son plateau, le Biro 552SS garantit une hygiène et une longévité exceptionnelles. Sa construction robuste résiste à la corrosion et simplifie le nettoyage, ce qui en fait un atout précieux pour toute cuisine commerciale. Le puissant moteur de 2 CV, associé à un système d'entraînement direct par engrenages, assure un fonctionnement constant et fluide sans avoir recours à des courroies ou des chaînes problématiques, minimisant ainsi l'entretien et maximisant le temps de fonctionnement.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduction à volume élevé :\u003c\/strong\u003e Hache jusqu'à 816 kg de viande par heure, idéal pour les environnements à forte demande.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConstruction durable en acier inoxydable :\u003c\/strong\u003e Assure une hygiène maximale, une résistance à la corrosion et une longue durée de vie.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMoteur puissant de 2 CV :\u003c\/strong\u003e Offre des performances de hachage robustes et constantes pour divers types de viande.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTransmission directe par engrenages :\u003c\/strong\u003e Élimine les courroies et les chaînes pour une plus grande fiabilité et un entretien réduit.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConception facile à nettoyer :\u003c\/strong\u003e Tous les composants en acier inoxydable et une conception intelligente facilitent un nettoyage rapide et approfondi.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTransmission à bain d'huile :\u003c\/strong\u003e Assure une durée de vie opérationnelle prolongée et un fonctionnement fluide et silencieux.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePieds réglables :\u003c\/strong\u003e Offre une flexibilité de placement et une utilisation ergonomique dans diverses configurations de cuisine.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEncombrement compact :\u003c\/strong\u003e Conçu pour optimiser l'espace dans les cuisines commerciales sans sacrifier la puissance.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConformité aux normes de sécurité :\u003c\/strong\u003e Certifié NSF et UL pour une tranquillité d'esprit et une sécurité opérationnelle.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eInvestissez dans le Biro 552SS pour un hachoir à viande de qualité professionnelle qui combine puissance, précision et facilité d'utilisation. C'est la solution ultime pour traiter de grands volumes de viande efficacement, garantissant des résultats de qualité à chaque fois.\u003c\/p\u003e","brand":"Biro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51665894015258,"sku":"552SS","price":14375.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/hkdjv65um4sdsawxmc4e.png?v=1771904925"},{"product_id":"commercial-electric-meat-grinder-1-hp-stainless-steel-12-trento-11051","title":"TRENTO 11051 Hachoir à viande électrique commercial puissant en acier inoxydable n° 12","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ehachoir à viande électrique commercial 1 HP en acier inoxydable #12\u003c\/strong\u003e est conçu pour les cuisines qui ont besoin d'un hachage fiable et reproductible sans ralentir la préparation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eConçu pour un usage commercial, le TRENTO 11051 est un hachoir à viande électrique de taille #12 adapté aux restaurants, charcuteries et petites boucheries recherchant une production constante et une utilisation simple. Sa construction est axée sur la durabilité et la praticité quotidienne, avec des surfaces faciles à nettoyer et un flux de travail qui s'intègre parfaitement aux routines de préparation chargées.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePourquoi ce hachoir est adapté à la préparation professionnelle\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePuissance commerciale :\u003c\/strong\u003e Un moteur de 1 HP assure un hachage efficace pour les applications à usage moyen où la constance est essentielle.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConception axée sur l'hygiène :\u003c\/strong\u003e Une trémie en acier inoxydable favorise une préparation soucieuse de l'hygiène et des nettoyages rapides entre les lots.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTaille de moyeu #12 :\u003c\/strong\u003e Le format #12, standard de l'industrie, permet de répondre aux attentes commerciales courantes en matière de capacité et de compatibilité.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAction de coupe nette :\u003c\/strong\u003e Les couteaux de style européen sont conçus pour offrir une coupe précise pour une texture uniforme.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFonctionnement simple :\u003c\/strong\u003e Des commandes conviviales contribuent à réduire le temps de formation et à maintenir la production en mouvement.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eSi vous équipez une ligne de préparation ou améliorez un poste de charcuterie, ce \u003cstrong\u003ehachoir à viande électrique commercial 1 HP en acier inoxydable #12\u003c\/strong\u003e offre un équilibre pratique entre puissance, durabilité et facilité d'utilisation. C'est un excellent choix lorsque vous avez besoin de résultats constants lot après lot, que vous produisiez des mélanges à hamburger, des mélanges à saucisses ou de la viande hachée pour le service quotidien.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eFAQ\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePour quels types d'entreprises est-il le mieux adapté ?\u003c\/strong\u003e Il convient parfaitement aux restaurants, charcuteries et petites boucheries ayant besoin d'un hachage fiable et de moyenne intensité.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEst-il facile à nettoyer ?\u003c\/strong\u003e La conception met l'accent sur des surfaces lisses et accessibles et une trémie en acier inoxydable pour simplifier le nettoyage de routine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQue signifie #12 ?\u003c\/strong\u003e #12 fait référence à la taille du moyeu du hachoir, un standard commercial courant pour les installations de hachage de viande de moyenne intensité.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePour les équipes qui valorisent la constance et l'entretien pratique, le \u003cstrong\u003ehachoir à viande électrique commercial 1 HP en acier inoxydable #12\u003c\/strong\u003e est une option professionnelle solide pour la production quotidienne.\u003c\/p\u003e","brand":"Trento","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51665895489818,"sku":"11051","price":3021.79,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/fvtcdtqaicitkvh3vnsq.png?v=1771904928"},{"product_id":"omcan-22-hubless-10mm-stainless-steel-grinder-plate","title":"Plaque de hachoir OMCAN #22 de style européen, sans moyeu, en acier inoxydable de 10 mm","description":"\u003cp\u003eLa plaque de hachoir sans moyeu en acier inoxydable OMCAN #22 de 10 mm est conçue pour les opérateurs qui ont besoin de résultats de hachage grossier reproductibles à partir d'une plaque de style européen #22 sans moyeu. Conçue comme un accessoire de hachoir fiable pour les cuisines commerciales, les boucheries et les environnements de préparation alimentaire très fréquentés, cette plaque assure un rendement constant lorsque vous transformez des viandes pour des saucisses, du chili et d'autres applications de hachage grossier.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eConçue pour une performance de hachage constante\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCette plaque est conçue pour les hachoirs de taille #22 qui acceptent une plaque sans moyeu avec un ajustement de style européen à une seule encoche. Le motif de trous de 10 mm est un choix courant pour un hachage grossier, vous aidant à produire une texture uniforme lot après lot. Comme pour tout composant de hachoir, un appariement correct avec votre modèle de hachoir spécifique et une installation correcte sont essentiels pour un fonctionnement sûr et des résultats optimaux.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePourquoi choisir cette plaque\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOption hygiénique et facile à entretenir :\u003c\/strong\u003e La construction en acier inoxydable favorise des flux de travail sanitaires et des pratiques de nettoyage de routine.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapacité de hachage grossier :\u003c\/strong\u003e Les trous de 10 mm conviennent à une variété de préparations de viande grossière où la texture est importante.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConception sans moyeu de style européen :\u003c\/strong\u003e Le style à encoche unique est destiné à un ajustement sûr et à des changements de plaque simples.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUtile comme pièce de rechange ou de secours :\u003c\/strong\u003e Gardez une plaque supplémentaire à portée de main pour réduire les temps d'arrêt pendant les cycles de nettoyage ou les préparations à grand volume.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eNotes d'ajustement et d'utilisation\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eConfirmez la taille du hachoir et le style de la plaque avant de commander pour assurer la compatibilité avec votre équipement. Si vous remplacez une plaque usée, l'associer à un couteau correctement assorti et maintenir des surfaces de coupe affûtées peut aider à assurer des coupes nettes et un flux constant à travers le hachoir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eFAQ\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuel type de hachage une plaque de 10 mm produit-elle ?\u003c\/strong\u003e Une plaque de 10 mm est généralement utilisée pour un hachage grossier, souvent choisie pour les bases de saucisses et les mélanges de viande consistants.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCette plaque convient-elle à un usage commercial ?\u003c\/strong\u003e Oui — la plaque de hachoir sans moyeu en acier inoxydable OMCAN #22 de 10 mm est présentée comme une option d'accessoire durable pour les environnements de préparation exigeants lorsqu'elle est correctement associée à un hachoir #22 compatible.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComment entretenir la plaque ?\u003c\/strong\u003e Nettoyez et séchez après usage, suivez les procédures d'assainissement de votre établissement et rangez-la pour éviter d'endommager les surfaces de coupe par contact.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour un hachage grossier fiable et un format sans moyeu facile à échanger, la plaque de hachoir sans moyeu en acier inoxydable OMCAN #22 de 10 mm est un choix pratique pour maintenir la production.\u003c\/p\u003e","brand":"Omcan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51741892673818,"sku":"11224","price":174.18,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/dzcovtwdhcnr2dvwoezo.png?v=1771903863"},{"product_id":"omcan_49024","title":"Hachoir à viande commercial Omcan 49024 de 1 CV, usage intensif, pour boucheries","description":"\u003ch2\u003eHachoir à viande commercial Omcan 49024 de 1 HP pour boucheries - SKU : 49024\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAméliorez vos capacités de transformation de la viande avec le \u003cstrong\u003ehachoir à viande commercial Omcan 49024 de 1 HP\u003c\/strong\u003e. Conçue pour l'efficacité et la durabilité, cette machine robuste est un ajout essentiel pour les restaurants, les boucheries et les supermarchés qui recherchent une solution fiable de moyenne capacité pour leurs besoins de préparation de viande. Son puissant moteur de 1 HP assure une performance constante, hachant sans effort divers types de viande à la texture désirée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eFabriqué en acier inoxydable élégant, l'Omcan 49024 a non seulement un aspect professionnel, mais garantit également un nettoyage et un assainissement faciles, répondant aux normes d'hygiène les plus élevées dans les cuisines commerciales. Son encombrement compact en fait un choix pratique pour les opérations où l'espace est limité, sans compromettre la puissance ou le rendement.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMoteur puissant de 1 HP :\u003c\/strong\u003e Offre des performances robustes pour les applications de hachage de viande de moyenne capacité, assurant un fonctionnement fluide et un rendement élevé.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConstruction durable en acier inoxydable :\u003c\/strong\u003e Offre une longévité exceptionnelle, une résistance à la corrosion et simplifie le nettoyage, en conservant une apparence impeccable.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePlaque de hachage polyvalente n° 12 :\u003c\/strong\u003e La taille standardisée assure la compatibilité et l'efficacité pour une large gamme de tâches de hachage.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eComprend plusieurs accessoires :\u003c\/strong\u003e Livré avec des plaques de hachage de 6 mm et 8 mm, deux couteaux de coupe, un poussoir en plastique pour une utilisation en toute sécurité, et un tube de remplissage de saucisses, augmentant son utilité.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIdéal pour un usage commercial :\u003c\/strong\u003e Parfaitement adapté aux environnements exigeants des restaurants, des boucheries et des supermarchés, améliorant la productivité et la qualité des produits.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConception compacte et efficace :\u003c\/strong\u003e Maximise l'utilité de l'espace de travail tout en offrant de puissantes capacités de hachage.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eInvestissez dans le hachoir à viande Omcan 49024 pour rationaliser votre processus de préparation des aliments, offrir une qualité constante à vos clients et améliorer votre efficacité opérationnelle. C'est le choix intelligent pour les professionnels qui exigent performance et fiabilité.\u003c\/p\u003e","brand":"Omcan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51741893165338,"sku":"49024","price":504.24,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/vkbssp0bjuowz48df3d5.png?v=1771903863"},{"product_id":"32-stainless-steel-meat-grinder-plate-with-hub-18mm-omcan-11212","title":"Plaque de hachoir en acier inoxydable de style européen Omcan 11212 #32","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eplaque de hachoir à viande en acier inoxydable #32 avec moyeu de 18 mm\u003c\/strong\u003e est conçue pour les opérateurs qui ont besoin d'une mouture très grossière et constante dans des environnements de préparation exigeants.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL'Omcan 11212 est une plaque de hachoir de style européen #32 conçue pour être utilisée dans les hachoirs à viande #32 compatibles, avec un moyeu centré qui aide la plaque à rester bien en place pour un fonctionnement stable. Avec des ouvertures de 18 mm (3\/4 po), elle est bien adaptée aux applications où vous souhaitez une taille de particules plus grande et une texture ouverte — comme les premières moutures, la viande pour chili et certains styles de saucisses rustiques. En tant qu'accessoire de hachoir, elle favorise des résultats reproductibles en vous aidant à adapter la taille de la plaque à la texture du produit que vous souhaitez obtenir.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePourquoi cette plaque est un choix judicieux\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eContrôle de la texture grossière :\u003c\/strong\u003e Les trous de 18 mm aident à créer une mouture très grossière pour des éléments de menu et des étapes de traitement spécifiques.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAjustement sécurisé :\u003c\/strong\u003e La plaque de style européen avec moyeu favorise une assise stable dans les configurations #32 compatibles.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDurabilité pour un usage régulier :\u003c\/strong\u003e La construction en acier inoxydable est un choix pratique pour les flux de travail de préparation alimentaire commerciale.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCohérence du flux de travail :\u003c\/strong\u003e Le fait de conserver des plaques dédiées pour des moutures spécifiques peut réduire les erreurs de changement et améliorer l'uniformité lot par lot.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eNotes d'utilisation et de manipulation\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCompatibilité :\u003c\/strong\u003e Destiné aux hachoirs à viande standard #32 ; non compatible avec le modèle de hachoir 11014.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMeilleure pratique :\u003c\/strong\u003e Adaptez la taille de la plaque à l'état du couteau et à un assemblage correct pour la coupe la plus nette et le rendement le plus uniforme.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEntretien :\u003c\/strong\u003e Nettoyez et séchez soigneusement après utilisation pour maintenir les performances et minimiser l'accumulation de résidus.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eFAQ\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuelle texture obtiendrai-je avec une plaque de 18 mm ?\u003c\/strong\u003e Vous obtiendrez une mouture très grossière, idéale pour les premières moutures, la viande pour chili et les mélanges de style rustique.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEst-ce la bonne pièce si j'ai besoin d'une plaque #32 avec moyeu ?\u003c\/strong\u003e Si votre hachoir accepte les plaques à moyeu de style européen, cette \u003cstrong\u003eplaque de hachoir à viande en acier inoxydable #32 avec moyeu de 18 mm\u003c\/strong\u003e correspond à ce format.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComment puis-je confirmer l'ajustement avant de commander ?\u003c\/strong\u003e Vérifiez que votre hachoir est de taille #32 et utilise des plaques de style européen avec un moyeu, et confirmez qu'il ne s'agit pas du modèle 11014.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePuis-je l'utiliser pour la saucisse ?\u003c\/strong\u003e Oui — cette \u003cstrong\u003eplaque de hachoir à viande en acier inoxydable #32 avec moyeu de 18 mm\u003c\/strong\u003e peut être utilisée lorsqu'une texture de saucisse grossière est souhaitée, selon votre recette et votre processus.\u003c\/p\u003e","brand":"Omcan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51741895491866,"sku":"11212","price":277.21,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/d33axrscu7kzwubwlewe.png?v=1771903881"},{"product_id":"omcan_11213","title":"Plaque de hachoir en acier inoxydable de style européen n° 12 OMCAN 11213","description":"\u003ch2\u003ePlaque de Hachoir en Acier Inoxydable Style Européen #12 OMCAN 11213\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAméliorez votre équipement de transformation de viande avec l'OMCAN 11213, une plaque de hachoir style européen #12 haute performance. Cet accessoire essentiel est conçu pour les cuisines commerciales, les boucheries et les établissements de transformation alimentaire qui exigent précision et durabilité. Fabriquée en acier inoxydable de haute qualité, cette plaque est conçue pour la longévité, résistant à la rouille et à la corrosion même avec une utilisation quotidienne intensive. Sa conception sans moyeu et ses trous de 3,2 mm (1\/8 de pouce) sont parfaits pour obtenir une mouture fine et constante pour les saucisses, les galettes et autres préparations de viande. Assurez un ajustement parfait et un fonctionnement fluide avec cette pièce de rechange Omcan authentique, conçue pour optimiser les performances de votre hachoir et offrir des résultats supérieurs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cb\u003eMatériau :\u003c\/b\u003e Acier inoxydable durable et résistant à la rouille pour des performances durables.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cb\u003eTaille :\u003c\/b\u003e Convient aux hachoirs à viande standard #12.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cb\u003eDiamètre des trous :\u003c\/b\u003e 3,2 mm (1\/8\") pour une mouture fine et constante.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cb\u003eConception :\u003c\/b\u003e Style européen, plaque sans moyeu avec une encoche pour un ajustement sûr.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cb\u003eApplication :\u003c\/b\u003e Idéal pour hacher diverses viandes dans les environnements de services alimentaires commerciaux.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Omcan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51741895754010,"sku":"11213","price":138.58,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/bohgtxqtjfotzgauaodh.png?v=1771903883"},{"product_id":"omcan-11257-32-meat-grinder-plate-hubless","title":"OMCAN 11257 Plaque de hachoir à viande en acier au carbone sans moyeu n° 32","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eplaque de hachoir à viande OMCAN 11257 #32 sans moyeu\u003c\/strong\u003e est une pièce de rechange pratique conçue pour vous aider à maintenir des résultats de hachage constants et un flux de travail fiable dans les environnements de restauration très fréquentés.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLorsque la qualité de votre hachage commence à varier, une nouvelle plaque peut restaurer les performances et aider à réduire les bavures, la texture inégale et le retravail. Cette plaque est destinée aux hachoirs #32 et convient aux applications où une sortie reproductible et à texture fine est importante, comme les mélanges pour hamburgers, la préparation de saucisses et d'autres productions de viande hachée. Le style sans moyeu et l'interface à encoche unique sont conçus pour un alignement simple et un positionnement sûr pendant le fonctionnement.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePourquoi cette plaque est importante\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDans toute configuration de hachoir, la plaque fonctionne avec le couteau pour définir la taille et la texture des particules. Le choix de la bonne plaque vous aide à atteindre votre objectif de hachage et à maintenir la cohérence des lots. La \u003cstrong\u003eplaque de hachoir à viande OMCAN 11257 #32 sans moyeu\u003c\/strong\u003e prend en charge une production efficace en fournissant une surface de coupe stable qui favorise un flux uniforme à travers les trous et des résultats plus prévisibles d'un lot à l'autre.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePoints forts\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConçue pour les hachoirs #32 :\u003c\/strong\u003e Conçue pour être compatible avec les formats #32 standard.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConfiguration sans moyeu :\u003c\/strong\u003e Contribue à élargir l'compatibilité avec les assemblages de hachoirs #32 capables de fonctionner sans moyeu.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlignement sécurisé :\u003c\/strong\u003e La conception à encoche unique aide à réduire la rotation de la plaque une fois installée.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCas d'utilisation de hachage fin :\u003c\/strong\u003e Convient parfaitement aux sorties à texture fine lorsqu'elle est associée au couteau approprié et à une technique adéquate.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eConseils d'utilisation et d'entretien\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConfirmez l'ajustement avant le service :\u003c\/strong\u003e Faites correspondre la taille du hachoir et l'orientation de l'encoche avant de serrer l'anneau.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAssociez-la à un couteau aiguisé :\u003c\/strong\u003e Un couteau usé peut réduire l'efficacité de la plaque et compromettre la texture.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNettoyez et séchez rapidement :\u003c\/strong\u003e Après le lavage, séchez soigneusement et rangez dans un endroit propre et sec pour aider à préserver la surface de travail.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eFAQ\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEst-ce la bonne pièce pour mon hachoir ?\u003c\/strong\u003e Elle est destinée aux hachoirs #32 ; confirmez la taille de votre hachoir et le style de la plaque (sans moyeu\/à encoche unique) avant de commander.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuelle texture puis-je espérer ?\u003c\/strong\u003e La plaque est couramment utilisée pour le hachage fin ; la texture finale dépend également de la température de la viande, de l'état du couteau et de la technique d'alimentation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ quelle fréquence dois-je remplacer les plaques de hachoir ?\u003c\/strong\u003e Remplacez-les lorsque vous remarquez un hachage incohérent, une augmentation des bavures, des temps de traitement plus longs ou une usure visible.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eplaque de hachoir à viande OMCAN 11257 #32 sans moyeu\u003c\/strong\u003e est un choix idéal lorsque vous souhaitez un ajustement fiable et un hachage constant dans les flux de travail de préparation et de transformation commerciale.\u003c\/p\u003e","brand":"Omcan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51741896442138,"sku":"11257","price":146.78,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/xeksisrxxrizhgufvetk.png?v=1771903884"},{"product_id":"omcan-11188-22-meat-grinder-plate-3-16-inch-holes","title":"Omcan 11188 Plaque pour hachoir à viande taille 22 trous de 3\/16 po","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eplaque de hachoir à viande Omcan 11188 #22 de 3\/16 po (trous de 4,76 mm)\u003c\/strong\u003e est une option de remplacement fiable lorsque vous avez besoin de résultats constants et reproductibles d'un moyeu #22 dans une configuration de hachage commerciale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDans les restaurants achalandés, les boucheries et les cuisines de préparation, la consistance du hachis affecte à la fois la texture et la performance de cuisson. Une plaque usée ou mal ajustée peut entraîner des bavures, une taille de particules inégale et une tension supplémentaire pendant le traitement. Ce type de plaque est conçu pour supporter un hachage moyen classique, ce qui en fait un choix pratique pour les plats du menu quotidiens où l'uniformité est importante.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePourquoi remplacer votre plaque de hachoir?\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUn rendement plus constant :\u003c\/strong\u003e Une plaque neuve aide à restaurer une coupe nette, de sorte que la viande s'alimente et se portionne de manière plus prévisible.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUn meilleur flux de travail :\u003c\/strong\u003e Un ajustement et un alignement appropriés peuvent aider à réduire les interruptions causées par une mauvaise action de coupe.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUne meilleure qualité du produit :\u003c\/strong\u003e La texture de hachis moyen est couramment utilisée pour les hamburgers, les mélanges de saucisses et la préparation générale.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConfiance opérationnelle :\u003c\/strong\u003e Garder les pièces d'usure clés à portée de main aide à minimiser les temps d'arrêt pendant les périodes de pointe.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eComment confirmer la compatibilité\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAvant de commander, vérifiez la taille du hachoir (#22), confirmez le style de plaque utilisé par votre moyeu\/jeu de couteaux et comparez les marquages et les dimensions de votre plaque existante. Si vous remplacez plusieurs pièces, l'association de la plaque avec un couteau correctement assorti peut aider à maintenir les performances de coupe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChoisissez la \u003cstrong\u003eplaque de hachoir à viande Omcan 11188 #22 de 3\/16 po (trous de 4,76 mm)\u003c\/strong\u003e lorsque vous voulez un moyen simple de maintenir un hachis moyen fiable et de poursuivre la préparation. Pour un entretien continu, inspectez régulièrement les plaques et remplacez-les aux premiers signes d'arrondissement, de rayures ou de résultats de hachage incohérents.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eFAQ\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuelle taille de hachis cette plaque produit-elle?\u003c\/strong\u003e Elle est destinée à un hachis moyen, couramment utilisé pour les hamburgers et la préparation de viande tout usage.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuand dois-je remplacer une plaque de hachoir?\u003c\/strong\u003e Remplacez-la si vous remarquez des bavures, une texture inégale, une chaleur excessive ou une usure visible telle que l'arrondissement ou des rainures.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eL'état du couteau est-il important?\u003c\/strong\u003e Oui. Une plaque et un couteau fonctionnent comme un ensemble; un couteau usé peut réduire les avantages d'une nouvelle plaque.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConvient-elle à un usage commercial?\u003c\/strong\u003e Il s'agit d'une pièce de rechange pour les moyeux de hachoir de style commercial #22; vérifiez toujours l'ajustement pour votre unité spécifique.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eplaque de hachoir à viande Omcan 11188 #22 de 3\/16 po (trous de 4,76 mm)\u003c\/strong\u003e est une pièce d'entretien pratique pour maintenir votre hachis constant et votre opération efficace.\u003c\/p\u003e","brand":"Omcan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51741897457946,"sku":"11188","price":914.16,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/yb2ss6urikgxi1mr65ba.png?v=1771903900"},{"product_id":"omcan-11149-22-stainless-steel-grinder-plate-4mm","title":"OMCAN 11149 #22 Plaque de hachoir en acier inoxydable moyeu trou 4mm","description":"\u003cp\u003eLa plaque de hachoir en acier inoxydable OMCAN 11149 #22 de 4 mm est conçue pour offrir des résultats constants et reproductibles lorsque vous avez besoin d'une mouture moyenne fiable pour la production quotidienne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eConçue pour les hachoirs de taille #22, cette plaque avec moyeu assure un alignement stable et un ajustement sécurisé pendant le fonctionnement, vous aidant à maintenir une texture uniforme d'un lot à l'autre. Le motif de trous de 4 mm (5\/32\") est un choix de prédilection pour une taille de particules équilibrée, excellent pour de nombreux styles de saucisses, mélanges à hamburger et la préparation de viande à usage général où vous souhaitez une définition nette sans une texture excessivement grossière. Dans les environnements de préparation achalandés, choisir la bonne plaque est l'un des moyens les plus simples d'améliorer la cohérence et le flux de travail.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePourquoi la taille de cette plaque est importante\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eContrôle de la mouture moyenne :\u003c\/strong\u003e les trous de 4 mm permettent une mouture polyvalente qui fonctionne bien avec plusieurs éléments de menu.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConception de moyeu stable :\u003c\/strong\u003e le moyeu intégré aide à bien asseoir la plaque pour une alimentation fluide et des performances fiables.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDurabilité commerciale :\u003c\/strong\u003e en tant que plaque en acier inoxydable, elle est bien adaptée au nettoyage de routine et à une utilisation fréquente dans les établissements de restauration.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eRecommandations d'utilisation optimale\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePour de meilleurs résultats, associez la plaque à un couteau tranchant et correctement installé et évitez de forcer un produit partiellement congelé à travers le hachoir. Gardez les composants propres entre les lots pour réduire le maculage et maintenir la définition. Si vous standardisez des recettes, l'étiquetage des plaques par taille de trou peut également aider le personnel à choisir rapidement la bonne mouture sans deviner.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLorsque vous avez besoin d'une pièce de rechange fiable ou d'une plaque supplémentaire pour élargir vos options de préparation, la plaque de hachoir en acier inoxydable OMCAN 11149 #22 de 4 mm est un choix pratique pour une production de mouture moyenne constante.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eFAQ\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eS'adapte-t-elle à n'importe quel hachoir #22 ?\u003c\/strong\u003e Elle est destinée aux hachoirs de taille #22 ; confirmez les exigences d'ajustement exactes pour votre modèle de hachoir spécifique.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePour quels aliments une plaque de 4 mm est-elle la meilleure ?\u003c\/strong\u003e Une mouture moyenne de 4 mm est couramment utilisée pour les hamburgers, de nombreuses saucisses et la préparation de viande générale où une texture équilibrée est souhaitée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComment puis-je maintenir la qualité de la mouture au fil du temps ?\u003c\/strong\u003e Gardez le couteau et la plaque aiguisés, assurez un bon positionnement et nettoyez soigneusement après utilisation pour éviter l'accumulation et une mouture inégale.\u003c\/p\u003e","brand":"Omcan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51741899030810,"sku":"11149","price":221.37,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/xdbbgutm0mr2wyaspxi0.png?v=1771903907"},{"product_id":"omcan_23559","title":"OMCAN 23559 Plaque de hachoir à viande en acier inoxydable trempé n°32 de 4,8 mm","description":"\u003ch2\u003eOMCAN 23559 Plaque de hachoir à viande en acier inoxydable dur #32 4,8 mm\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAméliorez vos capacités de transformation de la viande avec l'OMCAN 23559, une plaque de machine en acier inoxydable dur de taille #32 de qualité supérieure. Conçue pour la durabilité et la précision, cette plaque est un accessoire essentiel pour toute cuisine commerciale, boucherie ou établissement de transformation alimentaire utilisant un hachoir à viande #32 compatible. La construction robuste en acier inoxydable assure la longévité et la résistance à la rouille et à la corrosion, ce qui en fait un choix fiable pour une utilisation intensive. Avec des trous de 4,8 mm (3\/16\") percés avec précision, cette plaque est parfaite pour obtenir une mouture moyenne et constante pour les saucisses, les hamburgers et autres produits de viande hachée. Le moyeu intégré et la conception ronde à 3 encoches garantissent un ajustement sécurisé et des performances optimales dans votre hachoir. Améliorez votre équipement avec cette plaque de hachoir OMCAN de haute qualité pour des résultats supérieurs et une sécurité alimentaire.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cb\u003eModèle :\u003c\/b\u003e 23559\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cb\u003eTaille :\u003c\/b\u003e #32\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cb\u003eMatériau :\u003c\/b\u003e Acier inoxydable dur pour une durabilité et une hygiène maximales\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cb\u003eTaille du trou :\u003c\/b\u003e 4,8 mm (3\/16\") pour une mouture moyenne parfaite\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cb\u003eConception :\u003c\/b\u003e Plaque avec moyeu, présentant une configuration ronde à 3 encoches\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cb\u003eApplication :\u003c\/b\u003e Idéale pour les hachoirs à viande commerciaux dans les restaurants et les boucheries\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Omcan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51741900636442,"sku":"23559","price":390.51,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/wup4vjcfnrjeftjdtkv8.png?v=1771903922"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/collections\/gmv214hwqlkdfcwpyvey_dc3ac2b9-bd2c-4524-9f83-5e397515d568.png?v=1775157413","url":"https:\/\/www.chefstop.ca\/fr\/collections\/commercial-electric-meat-grinders.oembed?page=3","provider":"chefstop.ca","version":"1.0","type":"link"}