{"title":"Fours à pizza dôme","description":"\u003cp\u003eAméliorez vos créations culinaires et saisissez l'essence de la pizza authentique et artisanale grâce à notre collection de fours à pizza commerciaux de style dôme. La forme emblématique du dôme est plus qu'une simple esthétique classique ; c'est un chef-d'œuvre d'ingénierie thermique conçu pour l'environnement exigeant de l'industrie de la restauration. Cette conception unique assure une circulation et une rétention optimales de la chaleur, créant l'environnement à haute température parfait nécessaire pour cuire une pizza napolitaine parfaite en aussi peu que 90 secondes. La chaleur intense et radiante croustille parfaitement la croûte tout en emprisonnant l'humidité et en offrant cette saveur fumée recherchée et cette croûte léopard caractéristique des vraies pizzas cuites au four en briques.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNotre sélection de fours à dôme est la pierre angulaire de l'équipement de pizzeria haute performance, convenant à tout restaurant, café ou entreprise de traiteur mobile visant à servir des plats inoubliables. Que vous recherchiez un four à pizza traditionnel au feu de bois pour cet arôme fumé inimitable, la commodité et le contrôle constant de la température d'un four à dôme à gaz, ou la polyvalence d'un modèle hybride bi-combustible, nous avons la solution idéale pour répondre aux besoins de votre cuisine. Construits à partir de matériaux réfractaires de haute qualité, ces fours sont conçus pour la durabilité et des performances constantes, service après service. Investir dans un four à pizza de style dôme de haute qualité est un investissement dans la qualité, la rapidité et une expérience culinaire mémorable qui incitera les clients à revenir. Parcourez notre vaste gamme de fours à dôme de restauration aujourd'hui et trouvez la pièce maîtresse parfaite pour propulser le succès de votre entreprise.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"alfa-forni-zeno-series-electric-pizza-oven-6-pizza-capacity","title":"Four électrique de comptoir Alfa Forni 59328 série Zeno, capacité 6 pizzas","description":"\u003ch2\u003eFour électrique de comptoir Alfa Forni 59328 série Zeno, capacité 6 pizzas\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez l'artisanat italien authentique avec le four à pizza électrique Alfa Forni 59328 série Zeno. Conçu pour cuire des pizzas sans compromis, ce four professionnel de comptoir atteint des températures allant jusqu'à 500 °C (932 °F), vous permettant de maîtriser tout, des pizzas napolitaines et romaines classiques aux créations gastronomiques contemporaines. Sa conception à grande capacité peut produire jusqu'à 80 pizzas par heure, ce qui en fait un atout essentiel pour toute pizzeria, restaurant ou cuisine commerciale à grand volume. La série Zeno combine des performances exceptionnelles avec une consommation d'énergie minimale, garantissant l'efficacité et l'excellence de vos opérations.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eGrande capacité et production :\u003c\/strong\u003e dispose d'une surface de cuisson généreuse pouvant accueillir jusqu'à (6) pizzas simultanément, avec une capacité de production allant jusqu'à 80 pizzas par heure.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eContrôle intuitif par écran tactile :\u003c\/strong\u003e une interface à écran tactile avancée offre un contrôle complet et intuitif des fonctions du four et une gestion précise de la chaleur sur différentes zones.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eModulation indépendante de la température :\u003c\/strong\u003e la gestion séparée de la puissance pour les éléments chauffants du plafond et du plancher permet une direction optimale de la chaleur, garantissant une croûte et des garnitures parfaitement cuites à chaque fois.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConception économe en énergie :\u003c\/strong\u003e construit avec une technologie avancée, une conception Alfa optimisée et une isolation triple couche pour garantir des économies d'énergie significatives sans sacrifier les performances de cuisson élevées.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCollecte efficace des fumées :\u003c\/strong\u003e un système de conduits intégré évacue les fumées en toute sécurité et proprement sans compromettre les composants internes du four.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConstruction durable :\u003c\/strong\u003e fabriqué de manière experte en Italie à partir d'acier inoxydable, de tôle de fer et de fibre céramique pour une durabilité et des performances fiables à long terme.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Alfa Forni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51665763270938,"sku":"OMC-59328","price":32374.53,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/wwt9vqecipn2opbjsu93.png?v=1776281831"},{"product_id":"2-pizza-countertop-gas-pizza-oven-alfa-forni-59321","title":"Four à pizza de comptoir au gaz naturel Trento 59321 Quick Series, capacité 2 pizzas","description":"\u003ch2\u003eFour à pizza à gaz de comptoir Trento 59321 (PE-IT-0002-G) série Quick\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAméliorez vos offres culinaires avec le four à pizza Trento Alfa 59321 série Quick, une solution puissante et compacte conçue pour les cuisines professionnelles. Fabriqué en Italie, ce four à gaz naturel de comptoir est parfait pour les food trucks, les petits magasins, les bistrots et les pizzerias qui cherchent à ajouter des pizzas authentiques et de haute qualité à leur menu. Avec une capacité de production élevée allant jusqu'à 40 pizzas par heure et la possibilité de contenir deux pizzas à la fois, ce four répond aux exigences d'un environnement commercial très fréquenté. Sa conception légère et son faible encombrement lui permettent de passer par les portes standard, rendant l'installation rapide et sans effort, sans avoir besoin de travaux de maçonnerie complexes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe four de la série Quick est conçu pour la performance et l'efficacité. La technologie innovante d'Alfa assure une consommation de carburant réduite tout en offrant des résultats de cuisson supérieurs. Le four atteint des températures allant jusqu'à 500 °C (932 °F) en seulement 40 minutes, ce qui vous permet de produire des pizzas parfaitement cuites avec une qualité constante. Un thermomètre numérique pratique offre une vue claire de la température de la chambre de cuisson pour un contrôle précis. Conçu pour la durabilité, le four est doté d'un revêtement double couche de haute qualité, ce qui le rend résistant aux intempéries et adapté aux installations extérieures. La hotte à double aspiration frontale contribue également à un environnement de travail plus frais en réduisant de 20 % la chaleur perçue par le pizzaiolo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eModèle :\u003c\/b\u003e 59321 (PE-IT-0002-G)\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eType de gaz :\u003c\/b\u003e Gaz naturel (kit de conversion GPL inclus)\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eCapacité :\u003c\/b\u003e Contient (2) pizzas\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eTaux de production :\u003c\/b\u003e Jusqu'à 40 pizzas par heure\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eHaute puissance :\u003c\/b\u003e 81 891 BTU pour un chauffage et une récupération rapides\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eTempérature maximale :\u003c\/b\u003e Atteint jusqu'à 500 °C (932 °F)\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eConstruction :\u003c\/b\u003e Acier inoxydable, tôle de fer et fibre céramique pour la durabilité\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eFacile à utiliser :\u003c\/b\u003e Thermomètre numérique pour une surveillance précise de la température\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eInstallation :\u003c\/b\u003e Prêt à l'emploi, aucune maçonnerie requise ; convient pour une installation sur comptoir ou encastrée\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eCertifications :\u003c\/b\u003e Certifié cULus et NSF pour un usage commercial\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eOrigine :\u003c\/b\u003e Fièrement fabriqué en Italie\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Alfa Forni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51665773822234,"sku":"OMC-59321","price":16647.7,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/xwao1vgkwfopudnrs0c4.png?v=1776281897"},{"product_id":"alfa-forni-zeno-series-electric-countertop-pizza-oven","title":"Four à pizza électrique de comptoir Trento Alfa série Zeno 59331, capacité 4 pizzas","description":"\u003ch2\u003eFour à pizza électrique Trento Alfa 59331 (PE-IT-0004-E) Série Zeno\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAméliorez vos créations culinaires avec le four à pizza électrique Trento Alfa Série Zeno 59331, conçu en Italie pour cuire des pizzas sans compromis. Ce four de comptoir professionnel atteint des températures allant jusqu'à 500 °C (932 °F) en seulement 75 minutes, vous permettant de produire jusqu'à 60 pizzas par heure avec des résultats impeccables et constants. Que vous prépariez des pizzas napolitaines classiques, romaines ou gastronomiques, la série Zeno assure la perfection à chaque fois. Ses caractéristiques techniques avancées sont conçues pour l'excellence, combinant des performances exceptionnelles avec une dépense énergétique minimale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'écran tactile intuitif offre un contrôle total sur la gestion de la chaleur du four, avec une modulation indépendante des éléments chauffants supérieurs et inférieurs. Cela permet une direction précise de la chaleur et une qualité de cuisson supérieure. La conception écoénergétique, avec une technologie optimisée et une triple isolation, garantit d'importantes économies d'énergie sans sacrifier les performances. Prêt à l'emploi immédiatement sans travaux de maçonnerie, ce four est la solution parfaite pour toute cuisine professionnelle à la recherche de rapidité, d'efficacité et d'une saveur de pizza authentique.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCuisson haute performance :\u003c\/strong\u003e Atteint jusqu'à 500 °C (932 °F) et produit jusqu'à 60 pizzas par heure.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eContrôle intuitif par écran tactile :\u003c\/strong\u003e Offre un contrôle total du four et de la gestion de la chaleur dans différentes zones pour des résultats parfaits.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eModulation de température indépendante :\u003c\/strong\u003e Gestion séparée de la puissance du haut et du bas pour une direction précise de la chaleur et une qualité de cuisson optimale.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConception écoénergétique :\u003c\/strong\u003e La technologie avancée et l'isolation à triple couche garantissent des économies d'énergie concrètes sans sacrifier les performances.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConstruction durable :\u003c\/strong\u003e Fabriqué en acier inoxydable, tôle de fer et fibre céramique de haute qualité pour une utilisation durable dans les environnements commerciaux.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Alfa Forni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51665795711258,"sku":"OMC-59331","price":27738.13,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/jrvo9mgnbteo4o3hkenj.png?v=1776282002"},{"product_id":"alfa-forni-quick-series-6-pizza-countertop-gas-oven-59330","title":"Four à gaz de comptoir 6 pizzas Trento Alfa 59330 Série Rapide","description":"\u003ch2\u003eFour à pizza à gaz de comptoir Trento Alfa 59330 Quick Series 6 pizzas (PE-IT-0006-G)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAméliorez vos créations culinaires avec le four à pizza à gaz Trento Alfa 59330 Quick Series, une puissance de l'ingénierie italienne conçue pour des performances et une polyvalence élevées. Idéal pour les camions de restauration, les petits magasins, les bistrots et les pizzerias avec des exigences horaires élevées, ce four est conçu pour livrer des pizzas parfaitement cuites de manière constante. Il est prêt à être utilisé immédiatement sans nécessiter de travaux de maçonnerie complexes, et sa conception compacte lui permet de passer par des portes standard.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConstruit avec la technologie innovante Alfa, ce four offre d'importantes économies de carburant sans compromettre ses performances de cuisson exceptionnelles. Le double revêtement en poudre de haute qualité le rend résistant aux intempéries, ce qui en fait un choix parfait pour les installations intérieures et extérieures. Un thermomètre numérique pratique permet une surveillance précise de la température, tandis que la hotte à double aspiration frontale crée un environnement de travail plus frais et plus confortable pour le chef. Ce four est livré complet avec un support robuste pour une hauteur de travail et une stabilité optimales.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eGrande capacité :\u003c\/b\u003e Peut accueillir jusqu'à (6) pizzas simultanément, avec une surface de cuisson spacieuse de 47,25\" x 43,3\" (120 cm x 110 cm).\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eProduction impressionnante :\u003c\/b\u003e Capable de produire jusqu'à 70 pizzas par heure, répondant aux besoins des cuisines les plus occupées.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003ePerformances puissantes :\u003c\/b\u003e Délivre une puissance massive de 116 013 BTU pour un chauffage rapide, atteignant jusqu'à 932°F (500°C) en seulement 70 minutes.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003ePrêt à l'emploi :\u003c\/b\u003e Aucun travail de maçonnerie requis ; ce four est immédiatement prêt à produire des pizzas parfaitement cuites.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eThermomètre numérique :\u003c\/b\u003e Permet une visualisation rapide de la température interne pour un contrôle précis de la cuisson.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eDurable et résistant aux intempéries :\u003c\/b\u003e Dispose d'un double revêtement en poudre de haute qualité pour une longévité accrue, même en extérieur.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eQualité certifiée :\u003c\/b\u003e Certifié cULus et NSF, garantissant le respect des normes de sécurité et d'assainissement les plus élevées.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Alfa Forni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51665841357082,"sku":"OMC-59330","price":31102.03,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/hwprzqkj91okvlmbixbb.png?v=1776282207"},{"product_id":"alfa-quick-series-4-pizza-capacity-gas-ctop-oven-59322","title":"Four à gaz de comptoir Trento 59322 Alfa Quick Series (4) pour pizzas","description":"\u003ch2\u003eFour à pizza Trento 59322 (PE-IT-0004-G) Série Alfa Quick\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAméliorez votre offre culinaire avec le four à pizza Trento 59322 Série Alfa Quick, une solution de comptoir puissante et efficace pour toute cuisine professionnelle. Fabriqué de main de maître en Italie, ce four au gaz naturel est conçu pour la production à grand volume, ce qui le rend idéal pour les pizzerias, les camions de restauration, les petites boutiques et les bistrots. Avec la capacité de cuire quatre pizzas simultanément et de produire jusqu'à 50 pizzas par heure, ce four vous permet de faire face à la demande de pointe. La série Alfa Quick est conçue pour une utilisation immédiate sans nécessiter de travaux de maçonnerie complexes, et passe facilement par les portes standard. Sa construction robuste comprend de l'acier inoxydable, de la tôle de fer et de la fibre céramique, le tout protégé par un double revêtement en poudre résistant aux intempéries, ce qui le rend adapté aux installations intérieures et extérieures. Découvrez des performances de cuisson supérieures et une efficacité énergétique grâce à la technologie innovante d'Alfa, offrant des pizzas parfaitement cuites à chaque fois.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eGrande capacité et production :\u003c\/b\u003e Dispose d'une surface de cuisson généreuse avec une capacité de (4) pizzas, capable de produire jusqu'à 50 pizzas par heure.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003ePerformance puissante :\u003c\/b\u003e Fournit une impressionnante puissance de chauffage de 102 300 BTU pour atteindre rapidement des températures de cuisson optimales, jusqu'à 500 °C (932 °F).\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003ePrêt à l'emploi :\u003c\/b\u003e Livré entièrement assemblé et prêt à l'emploi, éliminant le besoin d'une installation de maçonnerie coûteuse et chronophage.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eContrôle précis :\u003c\/b\u003e Équipé d'un thermomètre numérique pour une vue rapide et précise de la température de la chambre de cuisson, garantissant des résultats constants.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eDurable et sûr :\u003c\/b\u003e Construit avec des matériaux de haute qualité pour une longue durée de vie et est certifié cULus et NSF, répondant aux normes strictes de sécurité et de santé publique.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Alfa Forni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51665871503642,"sku":"OMC-59322","price":20377.86,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/wsjdcuq3lifnqemabdz2.png?v=1776282343"},{"product_id":"omcan_48467","title":"Omcan 48467 Grille de cuisson Toscane 38,6 x 33 cm pour fours à bois\/charbon de bois","description":"\u003ch2\u003eGril toscan grand modèle Omcan 48467 avec support\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAméliorez l'expérience de votre four à bois, à charbon ou à gaz grâce au grand gril toscan Omcan 48467. Cet accessoire essentiel est conçu pour apporter le goût authentique du grill en pleine flamme directement dans votre four, parfait pour saisir des steaks, griller des légumes et cuire du poisson à la perfection. Fabriqué pour la durabilité et une distribution optimale de la chaleur, ce gril transforme votre four en une centrale de cuisson polyvalente, offrant des résultats de qualité restaurant à chaque fois.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePerformance de gril authentique :\u003c\/strong\u003e Obtenez de belles marques de saisie professionnelles et une délicieuse saveur fumée sur toutes vos viandes et légumes préférés, capturant l'essence de la cuisine traditionnelle toscane.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSurface de cuisson généreuse :\u003c\/strong\u003e Mesurant 15,2\" x 13\", la grande surface de gril offre amplement d'espace pour cuire plusieurs articles à la fois, ce qui la rend idéale pour les dîners en famille, les fêtes et les réceptions.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConstruction robuste :\u003c\/strong\u003e Fabriqué à partir de matériaux robustes de haute qualité conçus pour résister aux températures intenses et élevées des fours à bois, à charbon et à gaz pour une durabilité exceptionnelle et une utilisation à long terme.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSupport intégré :\u003c\/strong\u003e Livré complet avec un support robuste qui élève le gril. Cette conception intelligente favorise une circulation d'air optimale autour de vos aliments pour une cuisson constante et uniforme et des résultats parfaits.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAccessoire de four polyvalent :\u003c\/strong\u003e Spécifiquement conçu comme une pièce pour les fours Omcan, ce gril toscan est un must-have pour tout amateur de cuisine cherchant à étendre ses techniques de cuisson et à libérer tout le potentiel de son four.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eSimple à utiliser et facile à entretenir, le gril toscan Omcan 48467 est l'outil parfait pour créer des plats mémorables et délicieux. Améliorez votre cuisine extérieure dès aujourd'hui et apportez le goût de l'Italie directement dans votre jardin.\u003c\/p\u003e","brand":"Omcan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51741895819546,"sku":"OMC-48467","price":417.02,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/y3xdr809ryhpldi4rygd.png?v=1776281494"},{"product_id":"omcan-48464-fire-guard-for-wood-fired-oven","title":"Omcan 48464 Pare-feu pour fours à bois Igloo et Ot","description":"\u003cp\u003eLe pare-feu Omcan 48464 pour four à bois ajoute une couche de protection pratique autour de l'ouverture de votre four pendant que vous cuisinez à feu vif. Conçu comme un accessoire pour les fours à bois compatibles, ce pare-feu est destiné à soutenir un fonctionnement plus sûr et plus contrôlé pendant les services animés ou les sessions de cuisine en extérieur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLorsque vous cuisinez au bois, la chaleur, les braises et les étincelles occasionnelles font partie du processus. Un pare-feu dédié peut aider à réduire l'exposition à l'avant du four et à maintenir le combustible et les petits débris là où vous le souhaitez, à l'intérieur de la chambre de cuisson. Utilisé correctement, il peut également rendre les tâches de routine comme l'entretien du feu, la rotation des aliments et le chargement\/déchargement plus organisées et prévisibles.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePourquoi ajouter un pare-feu ?\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eContrôle amélioré à l'embouchure du four :\u003c\/strong\u003e Aide à gérer la zone de travail où les outils, le combustible et les mouvements d'aliments sont les plus fréquents.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTranquillité d'esprit accrue :\u003c\/strong\u003e Prend en charge un fonctionnement plus sûr autour de la cuisson à flamme nue, en particulier dans les environnements à fort trafic.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFlux de travail plus propre :\u003c\/strong\u003e Peut aider à contenir les cendres et les petites braises pendant l'allumage et la cuisson.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMise à niveau axée sur les accessoires :\u003c\/strong\u003e Complète une configuration de four à bois sans changer votre façon de cuisiner, juste la confiance avec laquelle vous gérez le feu.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eCas d'utilisation\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eQue vous organisiez des soirées pizza, prépariez des plats rôtis ou mainteniez une chaleur constante pour des cuissons plus longues, le pare-feu Omcan 48464 pour four à bois est un ajout simple qui s'intègre naturellement aux routines de cuisson au bois. Il est particulièrement utile lorsque plusieurs personnes travaillent près du four ou lorsque vous souhaitez une séparation plus claire entre la zone de feu active et le bord de travail avant.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eFAQ\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCela changera-t-il les performances de cuisson ?\u003c\/strong\u003e Un pare-feu est généralement destiné à la sécurité et au contrôle de l'ouverture ; il ne doit pas être considéré comme une amélioration des performances de cuisson.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComment puis-je confirmer la compatibilité ?\u003c\/strong\u003e Faites correspondre la pièce à votre modèle de four et aux points d'installation prévus avant l'achat ou l'installation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEst-ce uniquement pour une utilisation au bois ?\u003c\/strong\u003e Le pare-feu Omcan 48464 pour four à bois est optimisé pour la gestion des flammes nues ; la compatibilité avec d'autres types de combustibles dépend de la configuration spécifique de votre four.\u003c\/p\u003e","brand":"Omcan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51741915939098,"sku":"OMC-48464","price":353.62,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/qotsq18gdmgqy6spli7x.png?v=1776281621"},{"product_id":"omcan-59327-commercial-electric-double-deck-pizza-oven","title":"Omcan 59327 Support noir Trento Alfa pour fours Quick Series 4","description":"\u003ch2\u003eSupport noir Omcan 59327 Trento Alfa pour fours Quick Series 4\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOffrez une base stable, élégante et ergonomique à votre four à pizza avec le \u003cstrong\u003esupport noir Omcan 59327 Trento Alfa\u003c\/strong\u003e. Ce support est méticuleusement conçu comme un accessoire essentiel pour le four à pizza Quick Series 4 (compatible avec l'article #59322), assurant un ajustement parfait et sécurisé. Conçue pour la durabilité, sa construction robuste peut facilement supporter le poids de votre four, tandis que la finition noire élégante ajoute une esthétique professionnelle et moderne à votre cuisine commerciale, votre patio ou votre espace de cuisson extérieur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn élevant votre four à une hauteur de travail optimale, ce support améliore non seulement l'attrait visuel de votre installation, mais aussi le flux de travail opérationnel et réduit la tension physique. Investissez dans ce support spécialement conçu pour compléter votre station à pizza professionnelle et garantir stabilité et commodité.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCompatibilité parfaite :\u003c\/strong\u003e Conçu exclusivement pour s'adapter de manière sécurisée au four à pizza Omcan Quick Series 4 (article #59322), garantissant une installation stable et sans problème.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConstruction durable :\u003c\/strong\u003e Fabriqué à partir de matériaux de haute qualité pour fournir une base solide et fiable à votre four à pizza robuste.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFinition noire élégante :\u003c\/strong\u003e Dispose d'une finition noire Trento Alfa moderne qui complète votre équipement et améliore l'aspect professionnel de votre espace.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eHauteur de travail ergonomique :\u003c\/strong\u003e Élève le four à une hauteur plus confortable, améliorant l'accessibilité et l'efficacité pendant le processus de cuisson.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eStabilité améliorée :\u003c\/strong\u003e Offre une base solide qui empêche les oscillations, garantissant un fonctionnement sûr et cohérent dans n'importe quel environnement.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Omcan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51741935567130,"sku":"OMC-59327","price":4547.46,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/qmpy7fnogwavwdefv5fj.png?v=1776281695"},{"product_id":"omcan_48399","title":"Omcan 48399 Accessoire séparateur de flamme pour fours Valoriani Baby","description":"\u003ch2\u003eSéparateur de flamme Omcan 48399 pour fours Valoriani « Baby »\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAméliorez les performances et le contrôle de votre four à pizza grâce au \u003cstrong\u003eséparateur de flamme Omcan 48399\u003c\/strong\u003e. Spécialement conçu comme accessoire d'origine pour la célèbre série de fours à bois, à charbon ou à gaz Valoriani « Baby », ce composant est essentiel pour obtenir des résultats de cuisson parfaits. Il agit comme une barrière cruciale, gérant habilement la chaleur intense et la flamme directe à l'intérieur du dôme du four.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn séparant le feu de la zone de cuisson, cet accessoire empêche vos aliments, en particulier les pizzas délicates, d'être brûlés ou carbonisés par contact direct avec les flammes. Cela permet une circulation supérieure de la chaleur, assurant une température constante et uniformément répartie dans tout le four. Le résultat est une croûte parfaitement cuite, un fromage uniformément fondu et une garniture magnifiquement cuite à chaque fois. Fabriqué à partir de matériaux durables et résistants aux hautes températures, l'Omcan 48339 est conçu pour durer, ce qui en fait une pièce essentielle pour tout pizzaiolo sérieux cherchant à entretenir son équipement et à maîtriser l'art de la cuisson authentique au four.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCompatibilité parfaite :\u003c\/strong\u003e Conçu exclusivement pour s'adapter et fonctionner parfaitement avec tous les fours de la série Valoriani « Baby ».\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eContrôle de cuisson amélioré :\u003c\/strong\u003e Agit comme une barrière protectrice, empêchant les aliments d'être directement exposés aux flammes et réduisant le risque de brûlure.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eDistribution optimisée de la chaleur :\u003c\/strong\u003e Favorise une circulation uniforme de la chaleur dans la chambre du four pour des résultats de cuisson constants et fiables.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConstruction durable :\u003c\/strong\u003e Fabriqué à partir de matériaux de haute qualité, résistants à la chaleur pour supporter les températures extrêmes du four et assurer une utilisation durable.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePièce de rechange essentielle :\u003c\/strong\u003e Un accessoire indispensable pour maintenir l'environnement de cuisson optimal et les performances de votre four Valoriani.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Omcan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51741940613402,"sku":"OMC-48399","price":202.66,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/g4uroizri3tt9itzmsjp.png?v=1776281714"},{"product_id":"omcan-48465-gas-to-wood-conversion-kit-valoriani-ovens","title":"Omcan 48465 Chapeau de brûleur en métal pour fours Igloo et OT","description":"\u003ch2\u003eBouchon de brûleur métallique Omcan 48465 pour fours Igloo et OT\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAssurez les performances optimales et la longévité de votre four commercial grâce au bouchon de brûleur métallique Omcan 48465. Cette pièce de rechange authentique est conçue de manière experte pour s'adapter parfaitement aux fours à bois, à charbon et à gaz des séries Igloo et OT d'Omcan. Un bouchon de brûleur en bon état de fonctionnement est crucial pour protéger le délicat assemblage du brûleur des débris alimentaires, de la graisse et des déversements, qui peuvent provoquer des obstructions et entraîner un fonctionnement inefficace ou des réparations coûteuses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFabriqué à partir de métal de haute qualité résistant à la chaleur, ce bouchon durable est conçu pour supporter l'environnement intense d'une cuisine commerciale très fréquentée. Sa conception précise assure une distribution optimale de la flamme pour des résultats de cuisson constants et uniformes à chaque fois. En maintenant un brûleur propre et protégé, vous améliorez non seulement l'efficacité de votre four, mais vous contribuez également à un environnement de cuisson plus sûr. Ne laissez pas un bouchon usé ou manquant compromettre les performances de votre four. Ce simple remplacement peut faire une différence significative dans vos opérations quotidiennes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePièce officielle Omcan :\u003c\/strong\u003e Un composant OEM authentique (SKU 48465) garantissant un ajustement parfait et des performances fiables.\u003c\/li\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConstruction durable :\u003c\/strong\u003e Fabriqué en métal robuste pour supporter les températures élevées et l'utilisation quotidienne rigoureuse dans les environnements commerciaux.\u003c\/li\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCompatibilité spécifique :\u003c\/strong\u003e Conçu exclusivement pour être utilisé avec les fours commerciaux des séries Omcan Igloo et OT.\u003c\/li\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eProtège l'assemblage du brûleur :\u003c\/strong\u003e Protège le brûleur des débris et des déversements, prévenant les obstructions et assurant une flamme stable et efficace.\u003c\/li\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFacile à installer :\u003c\/strong\u003e Permet un remplacement rapide et simple, minimisant les temps d'arrêt et remettant votre four au travail rapidement.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eInvestissez dans la fiabilité de votre équipement. Le remplacement de votre bouchon de brûleur par le Omcan 48465 est une étape petite mais vitale dans votre routine d'entretien régulière. Commandez le vôtre dès aujourd'hui pour maintenir la qualité et la constance que vos clients attendent.\u003c\/p\u003e","brand":"Omcan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51741944316186,"sku":"OMC-48465","price":404.34,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/lehzlxreirrtpreh4m94.png?v=1776281730"},{"product_id":"valoriani-igloo-wood-and-gas-fired-pizza-oven","title":"Four à bois\/gaz Trento Valoriani 48203 Igloo 100 99 cm","description":"\u003ch2\u003eFour à pizza bois et gaz Trento Valoriani IGLOO-100 (48203)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez le summum de l'excellence culinaire avec le four à pizza bois et gaz Trento Valoriani Igloo 100. Fruit de plus d'un siècle d'artisanat italien, ce four de qualité professionnelle offre une polyvalence et des performances inégalées. L'Igloo 100 est le premier et le seul four à pizza respirant, conçu de manière experte pour évacuer l'humidité de cuisson tout en retenant la chaleur intense de la combustion, garantissant ainsi des pizzas parfaitement cuites et authentiques à chaque fois. Sa fonctionnalité hybride vous permet de fonctionner uniquement au gaz, uniquement au bois, ou une combinaison des deux, vous donnant un contrôle complet sur votre processus de cuisson et vos profils de saveurs. Avec un généreux diamètre intérieur de 99 cm, ce four peut accueillir jusqu'à quatre pizzas de 28 à 30 cm à la fois, avec des temps de cuisson rapides de seulement 2 à 3 minutes par pizza. Élevez votre menu au-delà de la pizza avec la possibilité de cuire, rôtir, griller et fumer une large gamme de plats. Entièrement fabriqué et importé d'Italie, le four Valoriani Igloo n'est pas seulement un appareil ; c'est une pièce maîtresse durable, rentable et spectaculaire pour toute cuisine professionnelle.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSystème de combustible hybride :\u003c\/strong\u003e Fonctionne uniquement au bois, uniquement au gaz ou une combinaison de bois et de gaz pour une flexibilité et une saveur optimales.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eGrande capacité et rapidité :\u003c\/strong\u003e Dispose d'une surface de cuisson intérieure de 99 cm pouvant accueillir jusqu'à (4) pizzas de 28 à 30 cm, cuites à la perfection en 2-3 minutes.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eTechnologie respirante :\u003c\/strong\u003e La conception unique et professionnelle du four respirant libère l'humidité pour une croûte plus croustillante tout en maintenant une chaleur constante.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCuisson polyvalente :\u003c\/strong\u003e Capable de diverses méthodes de cuisson, notamment la cuisson au four, le rôtissage, le gril et le fumage, élargissant ainsi les possibilités de votre menu.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFabrication italienne authentique :\u003c\/strong\u003e Extrêmement durable et conçu pour durer, conçu et fabriqué en Italie par des experts en réfractaires.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Omcan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51741944348954,"sku":"OMC-48203","price":25468.12,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/loymonohota69see81bv.png?v=1776281730"},{"product_id":"valoriani-igloo-180-wood-and-gas-fired-pizza-oven-omcan-48207","title":"Four à pizza Trento Valoriani 48207 Igloo 180 bois et gaz, diamètre 180 cm","description":"\u003ch2\u003eFour à Pizza Trento Valoriani 48207 Igloo 180 Bois et Gaz\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez le summum de l'artisanat italien avec le Trento Valoriani 48207 Igloo 180, un four hybride professionnel conçu pour la fabrication authentique de pizzas en grand volume. Né de plus d'un siècle d'expertise dans les matériaux réfractaires, ce four présente un design respirant unique qui évacue habilement l'humidité de cuisson tout en conservant la chaleur intense et sèche nécessaire pour une croûte parfaite. L'Igloo 180 offre une polyvalence inégalée, permettant aux chefs de cuisiner au bois, au gaz, ou une combinaison des deux pour obtenir des profils de saveurs distincts. Son imposante sole de cuisson de 180 cm peut accueillir jusqu'à 19 pizzas simultanément, avec des temps de cuisson aussi rapides que 2-3 minutes. Ce four n'est pas seulement pour la pizza ; sa rétention de chaleur supérieure le rend idéal pour une large gamme de méthodes de cuisson, y compris la cuisson au four, le rôtissage, la saisie et le fumage. La spectaculaire ouverture offre un visuel captivant pour les convives, améliorant l'ambiance de toute pizzeria ou restaurant. Construit pour durer et entièrement importé d'Italie, le Valoriani Igloo 180 est une solution rentable et à faible entretien pour tout professionnel de la cuisine cherchant à élever son menu.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003eSystème de Chauffage Hybride : Fonctionne uniquement au bois, uniquement au gaz, ou une combinaison pour une polyvalence maximale des saveurs.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eGrande Capacité : Diamètre intérieur spacieux de 180 cm pouvant contenir jusqu'à 17-19 pizzas (28-30 cm).\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eTemps de Cuisson Rapides : Cuit parfaitement une pizza en seulement 2-3 minutes, idéal pour les environnements à fort roulement.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eArgile Réfractaire Respirante : Conception exclusive qui libère l'humidité pour garantir une croûte croustillante et des garnitures parfaitement cuites.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eCuisson Polyvalente : Capable de cuire, rôtir, saisir, griller et fumer une grande variété de plats.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eFabriqué en Italie : Extrêmement durable et conçu pour durer, entièrement fabriqué et importé d'Italie.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Omcan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51741953622298,"sku":"OMC-48207","price":39648.91,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/tojvbqkvwyxjk19vpvit.png?v=1776281791"},{"product_id":"omcan_48204","title":"Four à pizza Trento Valoriani 48204 Igloo 120 Hybrid 120 cm de diamètre","description":"\u003ch2\u003eFour à pizza Trento Valoriani 48204 Igloo 120 Bois et Gaz\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez le summum de la tradition culinaire italienne avec le four à pizza Trento Valoriani 48204 Igloo 120. Fabriqué avec expertise en Italie, ce four incarne plus d'un siècle d'excellence dans la fabrication de matériaux réfractaires. Sa caractéristique principale est son dôme respirant innovant, une technologie de qualité professionnelle qui évacue l'humidité de cuisson vers l'extérieur, garantissant une croûte parfaitement croustillante à chaque fois. L'Igloo 120 offre une flexibilité inégalée grâce à son système de combustible hybride, vous permettant de cuisiner au bois, au gaz, ou une combinaison des deux pour obtenir cette saveur authentique et recherchée. Avec son design spectaculaire et ses capacités de cuisson rapide, ce four n'est pas seulement un appareil, mais une pièce maîtresse qui améliore l'ambiance et sublime tout votre menu.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePolyvalence du combustible hybride :\u003c\/strong\u003e Fonctionne sans problème avec uniquement du bois, uniquement du gaz, ou une combinaison des deux pour obtenir des saveurs authentiques et des résultats constants.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCapacité impressionnante :\u003c\/strong\u003e Un diamètre de cuisson intérieur spacieux de 47 pouces peut accueillir jusqu'à 5-6 pizzas (de 11 à 12 pouces) à la fois, idéal pour un service à grand volume.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eTemps de cuisson rapides :\u003c\/strong\u003e Conçu pour l'efficacité, ce four cuit les pizzas à la perfection en seulement 2-3 minutes, maximisant le débit.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eTechnologie respirante supérieure :\u003c\/strong\u003e Dispose du dôme réfractaire respirant exclusif de Valoriani, qui libère l'humidité de cuisson pour garantir une croûte croustillante et des garnitures parfaitement cuites.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSavoir-faire italien authentique :\u003c\/strong\u003e Entièrement fabriqué et importé d'Italie, ce four est construit avec plus d'un siècle d'expertise en matériaux réfractaires pour une durabilité et des performances inégalées.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCertifié pour la sécurité :\u003c\/strong\u003e Livré avec les certifications cETLus et ETL-Sanitation, répondant aux normes nord-américaines de sécurité et d'hygiène.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Omcan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51741957062938,"sku":"OMC-48204","price":27554.94,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/aebrbars8xo7lz2fkpt1.png?v=1776281806"},{"product_id":"valoriani-igloo-100-wood-and-gas-fired-pizza-oven-48126","title":"Four à pizza Trento Valoriani 48126 Igloo 100 bois et gaz, diamètre 99 cm","description":"\u003ch2\u003eFour à pizza Trento Valoriani 48126 Igloo 100 bois et gaz\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez le summum de l'artisanat italien avec le Trento Valoriani Igloo 100, le premier four à pizza professionnel respirant. Né de plus d'un siècle d'expertise dans les matériaux réfractaires, ce four est conçu pour évacuer l'humidité de cuisson, garantissant des croûtes parfaitement croustillantes tout en retenant la chaleur intense de la combustion. Sa magnifique coupole en mosaïque noire et brique noire crée un spectacle de cuisson spectaculaire, ajoutant une ambiance inoubliable à toute cuisine commerciale ou pizzeria. Ce four hybride offre une flexibilité ultime, vous permettant de cuisiner au bois, au gaz, ou une combinaison des deux pour une utilisation authentique et économique.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSystème de carburant hybride :\u003c\/strong\u003e Fonctionne uniquement au bois, uniquement au gaz ou une combinaison des deux, offrant une saveur authentique et une flexibilité opérationnelle.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePerformances de cuisson supérieures :\u003c\/strong\u003e La conception respirante unique évacue l'humidité pour une pizza parfaitement croustillante à chaque fois, cuisant en seulement 2-3 minutes.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCapacité généreuse :\u003c\/strong\u003e Le grand diamètre intérieur de cuisson de 39 pouces peut facilement accueillir jusqu'à quatre pizzas de 11 à 12 pouces à la fois.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePolyvalence inégalée :\u003c\/strong\u003e Allez au-delà de la pizza et explorez une gamme de méthodes de cuisson, y compris la cuisson au four, le rôtissage, le braisage, le gril et la saisie, pour créer un menu complet.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eArtisanat italien durable :\u003c\/strong\u003e Fabriqué de manière experte et entièrement importé d'Italie, l'Igloo 100 est construit pour durer avec des matériaux réfractaires de haute qualité nécessitant peu d'entretien.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCertifié pour usage commercial :\u003c\/strong\u003e Certifié cETLus et ETL-Sanitation, garantissant qu'il répond aux normes les plus élevées de sécurité et de performance dans un environnement professionnel.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Omcan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51741965254938,"sku":"OMC-48126","price":30643.71,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/suul5kpclzuok0hpa4an.png?v=1776281845"},{"product_id":"omcan_48145","title":"Four à pizza hybride bois et gaz rotatif de 47 pouces Omcan 48145 Valoriani","description":"\u003ch2\u003eFour à pizza hybride rotatif au bois et au gaz Valoriani Omcan 48145 de 47 pouces\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez le summum de la fabrication de pizzas italiennes avec le \u003cstrong\u003efour Igloo Valoriani Rotativo 120 Trento Omcan 48145 (PE-IT-0120-R-RB)\u003c\/strong\u003e. Fabriqué de main de maître en Italie, ce four allie la tradition intemporelle à l'innovation moderne, avec une superbe coupole en mosaïque rouge-brun et briques noires qui constitue une magnifique pièce maîtresse pour toute cuisine professionnelle. Son système de combustible hybride offre une flexibilité ultime, vous permettant de fonctionner au bois pour une saveur authentique, au gaz pour la commodité et la constance, ou une combinaison des deux pour obtenir une cuisson parfaite à chaque fois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConçu pour les pizzerias et les restaurants à grand volume, le vaste pont de cuisson rotatif de 47 pouces assure une distribution uniforme de la chaleur et des croûtes parfaitement cuites sans nécessiter de rotation manuelle constante. Cela augmente l'efficacité, réduit la main-d'œuvre et garantit un produit de haute qualité et constant pour vos clients. Élevez vos créations culinaires et rationalisez votre flux de travail en cuisine avec ce four à pizza rotatif exceptionnel et certifié.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSystème de combustible hybride :\u003c\/strong\u003e Fonctionne uniquement au bois, uniquement au gaz, ou une combinaison des deux pour une polyvalence et un contrôle de la saveur maximum.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePlateau rotatif de grande capacité :\u003c\/strong\u003e La surface de cuisson de 47 pouces de diamètre intérieur tourne automatiquement, pouvant accueillir (8-9) pizzas de 11\"-12\" à la fois pour un rendement élevé et constant.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSavoir-faire italien authentique :\u003c\/strong\u003e Fabriqué avec fierté en Italie par Valoriani, avec un beau et durable design d'igloo en mosaïque rouge-brun et briques noires.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePerformance de qualité commerciale :\u003c\/strong\u003e Conçu pour répondre aux exigences d'une cuisine professionnelle, assurant un fonctionnement fiable et efficace pendant les heures de pointe.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eEntièrement certifié :\u003c\/strong\u003e Certifié cETLus et ETL-Sanitation, répondant aux normes de sécurité et de santé nord-américaines pour un usage commercial.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSpécifications électriques :\u003c\/strong\u003e 300 Watts, 220-240 V\/60\/1-ph.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Omcan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51741972103450,"sku":"OMC-48145","price":57110.42,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/jmnhrlawcspjkf1axgka.png?v=1776281871"},{"product_id":"valoriani-igloo-160-wood-and-gas-fired-pizza-oven-trento-48206","title":"Four à pizza Trento Valoriani 48206 Igloo 160 bois et gaz 160 cm","description":"\u003ch2\u003eFour à pizza Trento Valoriani 48206 Igloo 160 bois et gaz\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez l'apogée de l'artisanat italien avec le Trento Valoriani Igloo 160, un four à pizza de qualité professionnelle conçu pour les cuisines haute performance. Ancré dans plus d'un siècle d'expertise en matériaux réfractaires, ce four présente une conception respirante unique qui évacue l'humidité de cuisson, garantissant une croûte parfaitement croustillante à chaque fois. Sa fonctionnalité hybride offre une polyvalence inégalée, vous permettant de cuisiner avec la saveur authentique du bois, la chaleur constante du gaz, ou une combinaison des deux. La vaste surface de cuisson de 63 pouces permet une production à grand volume, ce qui en fait une pièce maîtresse idéale pour toute pizzeria ou restaurant exigeant souhaitant améliorer son offre culinaire.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eSystème de cuisson hybride :\u003c\/b\u003e Offre une flexibilité ultime, vous permettant de fonctionner uniquement au bois, uniquement au gaz, ou une combinaison pour une saveur authentique et une commodité moderne.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eSurface de cuisson spacieuse :\u003c\/b\u003e Une généreuse zone de cuisson intérieure de 63\" x 63\" offre une capacité massive pour jusqu'à 14-15 pizzas (11\"-12\") à la fois, parfaite pour les pizzerias à grand volume.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eTemps de cuisson rapides :\u003c\/b\u003e Obtenez des pizzas parfaitement cuites en seulement 2 à 3 minutes, assurant un service rapide et la satisfaction du client.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eConception respirante innovante :\u003c\/b\u003e La technologie exclusive de Valoriani évacue l'humidité de cuisson tout en retenant la chaleur, ce qui donne des croûtes plus croustillantes et des garnitures parfaitement cuites.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003ePerformance puissante :\u003c\/b\u003e Délivre un puissant 116 012 BTU, assurant un préchauffage rapide et une cuisson à haute température constante pour un large éventail de plats au-delà de la pizza.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eArtisanat italien durable :\u003c\/b\u003e Entièrement fabriqué et importé d'Italie, construit avec des matériaux réfractaires de première qualité pour une durabilité et une rétention de chaleur exceptionnelles.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Omcan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51741974561050,"sku":"OMC-48206","price":33342.88,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/vddr9hexwlv3ymrych5l.png?v=1776281880"},{"product_id":"omcan-trento-alfa-stand-zeno-series-4-pizza-oven","title":"Omcan 59329 Support noir Trento Alfa pour four à pizza Zeno Series 4","description":"\u003ch2\u003eSupport noir Omcan 59329 Trento Alfa pour four à pizza Zeno Series 4\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAméliorez votre expérience de cuisson en plein air avec le \u003cstrong\u003esupport noir Omcan 59329 Trento Alfa\u003c\/strong\u003e, le compagnon idéal de votre four à pizza Zeno Series 4. Spécialement conçu pour s'adapter à l'article n°59331, ce support offre une base stable, sécurisée et élégante, transformant votre four à pizza portable en une station de cuisson fixe de qualité professionnelle. Conçue pour la durabilité, sa finition noire élégante ajoute non seulement une touche d'élégance moderne à votre terrasse ou à votre cuisine extérieure, mais garantit également des performances durables contre les éléments.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCet accessoire essentiel élève votre four à une hauteur optimale et ergonomique, ce qui facilite et rend plus confortable le lancement, la surveillance et la récupération de vos délicieuses pizzas. Oubliez de vous pencher ou de chercher un dessus de table approprié. Le support Trento Alfa est conçu pour offrir la combinaison parfaite de forme et de fonction, garantissant que votre four Zeno est toujours prêt à l'action.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCompatibilité parfaite :\u003c\/strong\u003e Conçu exclusivement pour offrir un ajustement sûr et précis au four à pizza Zeno Series 4 (article n°59331).\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConstruction durable :\u003c\/strong\u003e Fabriqué à partir de matériaux robustes avec une finition noire résistante aux intempéries pour assurer la stabilité et la longévité dans n'importe quel environnement extérieur.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eHauteur de cuisson optimale :\u003c\/strong\u003e Élève le four à pizza à une hauteur de travail confortable, réduisant la fatigue du dos et améliorant votre flux de travail de cuisson.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eBase stable et sécurisée :\u003c\/strong\u003e Offre une base solide, empêchant tout vacillement ou instabilité pendant que vous cuisinez, assurant une sécurité maximale.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eEsthétique élégante :\u003c\/strong\u003e Le design noir moderne complète parfaitement le four Zeno, créant un look cohérent et sophistiqué pour votre espace de divertissement extérieur.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Omcan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51741979738394,"sku":"OMC-59329","price":4410.6,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/ncri5tqjqb9r4dxicp7c.png?v=1776281908"},{"product_id":"valoriani-igloo-wood-and-gas-fired-pizza-oven-48127","title":"Trento PE-IT-0120-RI Four à bois et à gaz Valoriani Igloo 120 47\"","description":"\u003ch2\u003eFour à pizza à bois et à gaz Trento PE-IT-0120-RI Valoriani Igloo 120\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eApportez le goût authentique de l'Italie à votre établissement avec le four à pizza Trento Valoriani Igloo 120. Ce four magistralement conçu, importé directement d'Italie, est le summum de plus d'un siècle d'expertise en matériaux réfractaires. Sa magnifique mosaïque rouge irisée et sa coupole en briques noires ne sont pas seulement un puissant outil de cuisson, mais aussi une pièce maîtresse spectaculaire, ajoutant une ambiance et un spectacle culinaire captivant à toute cuisine ouverte. L'Igloo 120 est le premier et le seul four à pizza professionnel respirant, conçu pour évacuer l'humidité de cuisson tout en retenant parfaitement la chaleur pour des résultats toujours délicieux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConçu pour une polyvalence et des performances ultimes, ce four hybride fonctionne au bois, au gaz ou une combinaison des deux, vous offrant un contrôle total sur la saveur et le style de cuisson. Avec une généreuse surface de cuisson de 119 cm, il peut répondre aux exigences d'une cuisine animée, produisant jusqu'à six pizzas de 30 cm en seulement 2-3 minutes. Ses capacités s'étendent bien au-delà de la pizza; utilisez-le pour cuire, rôtir, braiser, griller et plus encore, tout en maintenant l'humidité et en infusant les aliments d'une saveur incroyable. Conçu pour durer et certifié pour la sécurité, le Valoriani Igloo 120 est l'investissement ultime pour tout professionnel de la cuisine à la recherche de durabilité, d'efficacité et d'une qualité inégalée.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePolyvalence du carburant hybride :\u003c\/strong\u003e Fonctionne uniquement au bois, uniquement au gaz ou avec une combinaison des deux pour une saveur authentique et une commodité moderne.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eGrande capacité :\u003c\/strong\u003e Le diamètre intérieur de cuisson spacieux de 119 cm peut accueillir jusqu'à 5-6 pizzas de 28 à 30 cm à la fois, parfait pour les cuisines très sollicitées.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eTemps de cuisson rapides :\u003c\/strong\u003e Réalise des pizzas parfaitement cuites en seulement 2-3 minutes, maximisant le débit et la satisfaction du client.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eRétention de chaleur supérieure :\u003c\/strong\u003e Dispose d'un dôme réfractaire respirant unique qui évacue l'humidité de cuisson tout en retenant la chaleur de combustion pour des résultats constants.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eEsthétique époustouflante :\u003c\/strong\u003e La belle mosaïque rouge irisée et la coupole en briques noires créent un spectacle culinaire spectaculaire, améliorant l'ambiance de votre restaurant.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFabrication italienne durable :\u003c\/strong\u003e Fabriqué de manière experte et entièrement importé d'Italie, ce four est conçu pour durer dans les environnements commerciaux les plus exigeants.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCertifié pour la sécurité :\u003c\/strong\u003e Certifié cETLus et ETL-Sanitation, garantissant la conformité aux normes de sécurité et d'assainissement nord-américaines.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Omcan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51741999038746,"sku":"OMC-48127","price":33096.73,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/mmzmr3ohtw10opt8hzlm.png?v=1776282004"},{"product_id":"valoriani-igloo-ot-oven-mouth-reduction","title":"Omcan 48466 Réduction de bouche de four de 33 po de hauteur pour modèles Igloo\/OT","description":"\u003ch2\u003eOmcan 48466 Réduction de l'ouverture du four de 33 po de hauteur pour les modèles Igloo\/OT\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAméliorez les performances et la polyvalence de votre four à pizza commercial grâce à la \u003cstrong\u003eréduction de l'ouverture Omcan 48466\u003c\/strong\u003e. Cet accessoire essentiel est spécialement conçu comme une pièce d'origine pour les fours à bois, à charbon ou à gaz des populaires séries Igloo et OT d'Omcan. En réduisant la taille de l'ouverture du four, ce composant améliore considérablement la rétention de chaleur, créant un environnement de cuisson plus stable et plus efficace. Que vous cuisez du pain artisanal, rôtissiez lentement des viandes ou perfectionniez votre pizza napolitaine, cette réduction d'ouverture vous aide à maintenir des températures constantes pour des résultats supérieurs à chaque fois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFabriqué pour la durabilité et un ajustement parfait, l'Omcan 48466 est une amélioration indispensable pour toute cuisine professionnelle ou pizzeria cherchant à maximiser les capacités de son four Igloo ou OT. Sa hauteur de 33 pouces assure une couverture adéquate et une efficacité thermique optimale, réduisant la consommation de carburant et permettant une plus large gamme d'applications culinaires.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eRétention de chaleur optimisée :\u003c\/strong\u003e Réduit l'ouverture du four pour piéger la chaleur à l'intérieur, assurant des températures stables et réduisant les temps de récupération entre les pizzas.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eEfficacité énergétique accrue :\u003c\/strong\u003e En conservant la chaleur, le four nécessite moins de bois, de charbon ou de gaz pour maintenir sa température cible, ce qui vous permet d'économiser sur les coûts de carburant.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePolyvalence de cuisson améliorée :\u003c\/strong\u003e Idéal pour les techniques de cuisson à basse température telles que la cuisson du pain, le rôtissage et le braisage, qui bénéficient d'un environnement de chaleur radiante constant.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePièce d'origine Omcan :\u003c\/strong\u003e Garantit un ajustement parfait et sécurisé pour les fours des séries Omcan Igloo et OT, assurant une installation facile et des performances fiables.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eDimensions spécifiques :\u003c\/strong\u003e Mesure 33 pouces de hauteur pour s'intégrer parfaitement à la configuration de votre four existant.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Omcan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51742015258906,"sku":"OMC-48466","price":353.62,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/yf1wjtjiwespobsn2mlg.png?v=1776282098"},{"product_id":"omcan-59326-commercial-16-inch-pizza-oven-stone-stand","title":"Omcan 59326 Trento Alfa Noir Support pour fours à pizza Quick Series 2","description":"\u003ch2\u003eSupport noir Trento Alfa 59326 d'Omcan pour la série Quick 2\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAméliorez votre expérience de cuisine en plein air avec le \u003cstrong\u003esupport noir Trento Alfa 59326 d'Omcan\u003c\/strong\u003e, le support officiel et spécialement conçu pour votre four à pizza de la série Quick 2. Spécialement conçu pour s'adapter parfaitement au four Omcan Quick Series 2 (article n°59321), ce support offre une base stable, élégante et ergonomique, transformant votre four portable en une station de cuisson complète de qualité professionnelle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConçu dans un souci de durabilité, le support Trento Alfa présente une construction robuste qui peut facilement supporter le poids du four, assurant sécurité et stabilité pendant l'utilisation. Sa finition noire élégante offre non seulement une protection contre les éléments, mais ajoute également une touche d'élégance moderne à votre patio, à votre jardin ou à votre cuisine extérieure. Le support élève votre four à une hauteur de travail idéale, ce qui rend plus facile et plus confortable de lancer, de surveiller et de récupérer vos délicieuses pizzas parfaitement cuites.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAccessoire officiel :\u003c\/strong\u003e Conçu sur mesure spécifiquement pour le four à pizza Omcan Quick Series 2 (s'adapte à l'article n°59321), assurant un ajustement parfait et sécurisé.\u003c\/li\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConstruction durable :\u003c\/strong\u003e Fabriqué à partir de matériaux de haute qualité avec une conception robuste pour fournir une base stable et durable pour votre four à pizza.\u003c\/li\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFinition noire élégante :\u003c\/strong\u003e Le revêtement noir élégant Trento Alfa complète le design du four et améliore l'esthétique de toute zone de cuisson extérieure.\u003c\/li\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eHauteur de cuisson optimale :\u003c\/strong\u003e Élève votre four à pizza à une hauteur confortable et ergonomique, réduisant la fatigue et améliorant votre flux de travail de cuisson.\u003c\/li\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eStabilité améliorée :\u003c\/strong\u003e Fournit une base sécurisée et dédiée, empêchant les oscillations et assurant un fonctionnement sûr pendant que vous cuisinez.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eNe vous contentez pas d'une solution temporaire. Complétez votre installation de préparation de pizzas avec le support noir Omcan 59326 Trento Alfa et créez une pièce maîtresse dédiée, magnifique et fonctionnelle pour vos aventures culinaires.\u003c\/p\u003e","brand":"Omcan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51742018896154,"sku":"OMC-59326","price":4142.71,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/nwjdm5fhtk7peiiclqsg.png?v=1776282132"},{"product_id":"omcan_48468","title":"Omcan 48468 Petite grille toscane 10\" x 10\" avec support","description":"\u003ch2\u003eGril toscan Omcan 48468 de 10\" x 10\" avec support\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eExploitez le plein potentiel de votre four à bois, à charbon ou à gaz avec le petit gril toscan Omcan 48468. Cet accessoire essentiel est conçu de manière experte pour apporter la saveur fumée authentique de la cuisson à flamme ouverte directement dans votre four. Mesurant 10 x 10 pouces, il a la taille idéale pour saisir des steaks, griller des légumes ou cuire du poisson délicat, vous permettant d'élargir vos créations culinaires bien au-delà de la simple pizza. Transformez votre four en une station de gril polyvalente et impressionnez vos invités avec des résultats parfaitement carbonisés à chaque fois.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eTaille compacte et pratique :\u003c\/strong\u003e Avec sa surface de 10\" x 10\", ce gril est idéal pour les petits fours ou pour préparer des portions individuelles, ce qui en fait une utilisation très efficace de l'espace.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eDurabilité à haute température :\u003c\/strong\u003e Conçu pour résister aux températures intenses des fours à bois, à charbon et à gaz, assurant des performances et une fiabilité durables pour tous vos besoins de grillade.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSaisie et saveur authentiques :\u003c\/strong\u003e Le design classique de la grille crée de belles marques de saisie de qualité professionnelle tout en permettant aux saveurs fumées du feu d'infuser vos aliments, offrant une expérience gustative inégalée.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSupport intégré :\u003c\/strong\u003e Livré complet avec un support robuste qui élève le gril du sol du four, favorisant une circulation optimale de l'air et de la chaleur pour une cuisson uniforme.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAccessoire de cuisson polyvalent :\u003c\/strong\u003e Parfait pour une large gamme d'aliments, y compris les steaks, les hamburgers, le poulet, les fruits de mer et une variété de légumes. C'est un outil indispensable pour tout amateur de four.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eQue vous soyez un chef professionnel ou un aficionado de la cuisine à domicile, le gril toscan Omcan 48468 est la clé pour obtenir ce charbon et cette saveur tant convoités du feu de bois. Facile à utiliser et à nettoyer, ce petit mais puissant gril change la donne pour votre four extérieur ou intérieur. Ajoutez cette pièce polyvalente à votre collection et commencez à explorer un nouveau monde de possibilités de grillade dès aujourd'hui !\u003c\/p\u003e","brand":"Omcan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51742027809050,"sku":"OMC-48468","price":385.31,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/legcekemrb6vw3uffhdn.png?v=1776282203"},{"product_id":"omcan-48400-valoriani-flame-separator","title":"Séparateur de flamme Omcan 48400 pour fours Igloo et OT","description":"\u003ch2\u003eSéparateur de flamme Omcan 48400 pour fours Igloo et OT\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAssurez le fonctionnement optimal de votre four commercial avec le \u003cstrong\u003eséparateur de flamme Omcan 48400\u003c\/strong\u003e d'origine. Cette pièce de rechange essentielle est spécialement conçue pour les fours à bois, à charbon et à gaz des séries Igloo et OT d'Omcan. Le séparateur de flamme joue un rôle crucial dans la répartition de la chaleur, protégeant vos aliments de l'exposition directe aux flammes. Cela empêche le roussissement et les points chauds, garantissant des résultats de cuisson constants et parfaitement cuits à chaque fois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFabriqué à partir de matériaux durables de haute qualité, ce composant est conçu pour résister aux températures extrêmes des environnements de cuisson à grand volume. En maintenant une bonne circulation de la chaleur, il améliore non seulement la qualité de vos créations culinaires, mais aussi l'efficacité globale et la durée de vie de votre four. Rétablissez les normes d'usine d'origine de votre équipement et maintenez la qualité que vos clients attendent.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePièce de rechange d'origine :\u003c\/strong\u003e Un composant Omcan authentique (article 48400) assurant un ajustement parfait et des performances optimales pour votre équipement.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eDistribution optimisée de la chaleur :\u003c\/strong\u003e Sépare la flamme de la chambre de cuisson pour éviter les brûlures et favoriser une chaleur radiante uniforme pour des résultats constants.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConstruction durable :\u003c\/strong\u003e Conçu pour supporter les conditions de chaleur intense des fours commerciaux à bois, à charbon et à gaz.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCompatibilité spécifique :\u003c\/strong\u003e Exclusivement conçu pour les fours des séries Omcan Igloo et OT.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAméliore la qualité des aliments :\u003c\/strong\u003e Aide à éliminer les points chauds et le contact direct avec les flammes, ce qui permet d'obtenir des pizzas, du pain et des plats rôtis parfaitement cuits sans roussissement.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Omcan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51742031970586,"sku":"OMC-48400","price":353.62,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/kzmbuxpoeh9yej4ipyuu.png?v=1776282247"},{"product_id":"valoriani-igloo-140-wood-and-gas-fired-commercial-pizza-oven-48205","title":"Four à pizza Trento Valoriani 48205 Igloo 140 Capacité 8-9 pizzas","description":"\u003ch2\u003eFour à pizza Trento Valoriani 48205 Igloo 140 Bois et Gaz\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez le summum du savoir-faire italien avec le four à pizza Trento Valoriani Igloo 140 Bois et Gaz. Cet authentique four de qualité professionnelle est conçu avec plus d'un siècle d'expertise en matière de matériaux réfractaires, doté d'un design respirant unique qui évacue efficacement l'humidité de cuisson tout en retenant une chaleur intense. L'Igloo 140 offre une flexibilité de cuisson inégalée en tant qu'unité hybride, vous permettant de fonctionner uniquement au gaz, uniquement au bois, ou une combinaison des deux pour obtenir le profil de saveur parfait. Son généreux diamètre intérieur de 55 pouces peut accueillir 8 à 9 pizzas à la fois, les cuisant à la perfection en seulement 2 à 3 minutes. Ce four n'est pas seulement pour la pizza ; sa polyvalence s'étend à la cuisson au four, à la rôtisserie, au gril et au fumage, en faisant un élément central spectaculaire et efficace pour toute cuisine commerciale. Construit pour durer et entièrement importé d'Italie, l'Igloo 140 combine une construction durable avec un entretien réduit pour une solution de cuisson économique et haute performance.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSystème de carburant hybride :\u003c\/strong\u003e Fonctionne au gaz, au bois ou une combinaison pour un contrôle ultime de la saveur et une polyvalence optimale.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eGrande capacité :\u003c\/strong\u003e Diamètre de cuisson interne spacieux de 55\" pouvant accueillir jusqu'à 8-9 pizzas (11\"-12\"), idéal pour un service à grand volume.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePerformances supérieures :\u003c\/strong\u003e Fournit une puissance de 116 012 BTU pour un chauffage rapide et des temps de cuisson courts.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eTechnologie respirante :\u003c\/strong\u003e Première conception de ce type qui évacue l'humidité, retenant la chaleur à l'intérieur pour des résultats parfaitement croustillants.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eDurable et certifié :\u003c\/strong\u003e Fabriqué avec expertise en Italie pour une durabilité extrême et certifié cETLus et ETL-Sanitation pour un usage commercial.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Omcan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51742044815642,"sku":"OMC-48205","price":30763.9,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/cup8x1ptuzsm343mwh24.png?v=1776282361"},{"product_id":"earthstone_thecafe","title":"Four à pizza au bois\/gaz Earthstone Ovens Cafe' Series de 122,5 cm de large","description":"\u003ch2\u003eFour à pizza Earthstone Ovens Cafe' Series à bois, à gaz ou mixte\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez une cuisine authentique et traditionnelle avec le four à pizza Earthstone Ovens Cafe' Series. Ce four polyvalent est conçu pour les cuisines commerciales à haute performance, offrant la flexibilité du chauffage au bois, au gaz, ou une combinaison des deux. Son cœur est une chambre de cuisson massive de 35 pouces de diamètre, construite à partir d'un matériau réfractaire dense et résistant aux hautes températures, avec 80 % d'alumine, assurant une rétention exceptionnelle de la chaleur et une durabilité. Le corps moulé de 4 à 6 pouces d'épaisseur, combiné à une enveloppe isolante légère et durcie secondaire, maximise la masse thermique. Cela permet au four de maintenir des températures constantes et stables pour des pizzas, des pains et des plats rôtis parfaitement cuits à chaque fois. Le foyer est doté de \"Pierre de Boulanger\", les mêmes carreaux de qualité industrielle utilisés dans les boulangeries européennes, pressés à 8 500 p.s.i. pour une surface de cuisson dure, durable et fiable. Avec sa construction robuste et sa conception soignée, le four Cafe' Series est une pièce maîtresse qui offre à la fois des résultats spectaculaires et une durabilité à long terme.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eIntérieur de cuisson spacieux :\u003c\/strong\u003e Dispose d'un généreux diamètre de cuisson intérieur de 35 pouces.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eGrande capacité :\u003c\/strong\u003e Peut accueillir jusqu'à (3) pizzas de 10 pouces, (2-3) pizzas de 12 pouces, ou (1) pizza de 16 pouces à la fois.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eOptions de combustible polyvalentes :\u003c\/strong\u003e Disponible en modèles à bois (PA), à gaz (PAG) ou à combinaison gaz\/bois (PAGW).\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConstruction supérieure :\u003c\/strong\u003e Le corps réfractaire moulé dense et les carreaux de sol garantissent une rétention maximale de la chaleur et une cuisson uniforme.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eEnsemble complet :\u003c\/strong\u003e Livré en standard avec une porte en aluminium moulé, une étagère en granit noir, un couvercle de hotte et un tablier en acier inoxydable, et une pelle à pizza en acier inoxydable.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCommandes conviviales :\u003c\/strong\u003e Comprend un thermomètre à cadran pour les modèles à bois et un contrôleur de température numérique pour les modèles à gaz\/combinés.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFinition durable :\u003c\/strong\u003e Dispose d'un boîtier supérieur en acier inoxydable fini en usine avec une base en acier thermolaqué noir pour un look élégant et professionnel.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCertifié pour la sécurité :\u003c\/strong\u003e Certifié ETL Sanitation et cETLus pour usage commercial.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"EarthStone","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52222001414426,"sku":"EWO-THE CAFE","price":140498.6,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/jva4hesykeniumtpwxlu.png?v=1778863198"},{"product_id":"earthstone_130-pag-rt","title":"Four rotatif à gaz Earthstone Ovens 130-PAG-RT de 124 cm de diamètre","description":"\u003ch2\u003eFour rotatif à gaz Earthstone Ovens 130-PAG-RT\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAméliorez votre cuisine à grand volume avec le four à sole rotative à gaz Earthstone Ovens modèle 130-PAG-RT, conçu pour une simplicité d'utilisation ultime et des résultats de cuisson constants. Ce four puissant est doté d'une sole rotative massive de 49 pouces de diamètre, offrant amplement d'espace et une cuisson uniforme pour une variété de tailles de pizzas. La flamme arrière efficace et visuellement attrayante assure non seulement une cuisson uniforme, mais illumine également la chambre du four, créant un spectacle captivant pour vos clients. L'utilisation est un jeu d'enfant grâce aux commandes conviviales pour la température et la vitesse de rotation réglable de la sole, y compris une commande au pied pratique pour arrêter et démarrer instantanément la rotation. Construit avec un matériau réfractaire dense et résistant aux hautes températures, ce four offre une masse thermique supérieure pour une rétention de chaleur exceptionnelle, ce qui lui permet de cuire efficacement à des températures stables et non fluctuantes. Fini avec un revêtement en poudre gris durable et équipé de fonctionnalités haut de gamme, le 130-PAG-RT est la pièce maîtresse parfaite pour toute pizzeria, restaurant ou cuisine commerciale exigeant performance et fiabilité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eGrande capacité :\u003c\/strong\u003e Une sole rotative spacieuse de 49 pouces de diamètre peut contenir jusqu'à (15) pizzas de 8 pouces, (7) pizzas de 12 pouces ou (4) pizzas de 16 pouces simultanément.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePerformances puissantes :\u003c\/strong\u003e Fournit 150 000 BTU pour un préchauffage et une récupération rapides, idéal pour un service à grand volume.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCommandes conviviales :\u003c\/strong\u003e Comprend des commandes de thermostat et de vitesse de rotation réglables, ainsi qu'une pédale pour l'arrêt\/le démarrage instantané de la sole.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConstruction de qualité supérieure :\u003c\/strong\u003e Comprend une porte en aluminium moulé avec poignées en téflon, une étagère en granit, un couvercle de hotte et un adaptateur de conduit en acier inoxydable.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eRétention de chaleur supérieure :\u003c\/strong\u003e Construit avec un corps réfractaire épais moulé et une isolation avancée pour maximiser la masse thermique et l'efficacité.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCertifié pour la sécurité :\u003c\/strong\u003e Certifié ETL-Sanitation et cETLus, garantissant la conformité aux normes de sécurité commerciales.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"EarthStone","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52222001447194,"sku":"EWO-130-PAG-RT","price":140498.6,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/tel04uv99itcmvjmov38.png?v=1778863198"},{"product_id":"earthstone_110-due","title":"Four à pizza Earthstone 110-DUE d'une capacité de 10 à 11 pizzas de 30 cm","description":"\u003ch2\u003eFour à pizza Earthstone 110-DUE avec capacité de 10-11 pizzas de 12 pouces\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez l'apogée de la cuisson de pizzas artisanales à haute capacité avec le four à pizza de la série Earthstone 110-DUE'. Parfaitement conçu pour les espaces à profondeur limitée, son intérieur ovale courbé et bombé unique assure une convection thermique optimale, offrant des pizzas parfaitement cuites à chaque fois. Ce four polyvalent est disponible dans de multiples configurations de combustible, y compris Bois, Gaz, Gaz\/Bois ou Charbon, pour répondre parfaitement aux besoins de votre cuisine. Les modèles à gaz sont dotés d'un puissant système à double brûleur avec commandes individuelles pour un chauffage précis et uniforme des deux côtés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConçu pour la durabilité et des performances exceptionnelles, le 110-DUE' est doté d'un corps moulé épais de 4 à 6 pouces fabriqué à partir de matériau réfractaire haute température avec 80 % d'alumine, garantissant qu'il résiste aux rigueurs d'une cuisine commerciale. Le célèbre foyer en \"Pierre de Boulanger\", pressé à 8 500 lb\/po², crée une surface de cuisson extrêmement dure et durable, idéale pour la cuisson industrielle du pain et des pizzas. La masse thermique massive du four, grâce à son corps réfractaire épais et à sa coque d'isolation secondaire, offre une incroyable rétention de chaleur pour une cuisson efficace et constante, même pendant les heures de pointe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eGrande capacité de pizzas :\u003c\/strong\u003e Peut accueillir jusqu'à (10-11) pizzas de 12 pouces ou (6) pizzas de 16 pouces, idéal pour un service à grand volume.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eOptions de combustible polyvalentes :\u003c\/strong\u003e Choisissez parmi les modèles à bois, à gaz, à gaz\/bois ou à charbon pour répondre à vos préférences.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConstruction supérieure :\u003c\/strong\u003e Comprend un corps moulé réfractaire dense à haute teneur en alumine et des dalles de foyer en \"Pierre de Boulanger\" pour une durabilité et une rétention de chaleur maximales.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConvection optimale :\u003c\/strong\u003e L'intérieur ovale courbé et bombé favorise une circulation d'air supérieure pour une cuisson uniforme.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eContrôle précis de la température :\u003c\/strong\u003e Équipé d'un contrôleur de température numérique et d'une sonde de température placée dans le dôme pour des lectures précises.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eEnsemble complet :\u003c\/strong\u003e Livré en standard avec une porte en aluminium moulé, une étagère en granit, une pelle à pizza en acier inoxydable et une peinture thermolaquée noire finie en usine.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"EarthStone","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52222003478810,"sku":"EWO-110-DUE","price":140498.6,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/alngwpfn9fa5b1jq2ldf.png?v=1778863199"},{"product_id":"earthstone_130-due","title":"Four à pizza Earthstone Ovens 130-Due' 101\" x 48\" à bois\/gaz","description":"\u003ch2\u003eFours Earthstone 130-Due' Four à Pizza au Bois, au Gaz et au Charbon\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eÉlevez vos créations culinaires avec le four Earthstone Ovens modèle 130-Due', un four de grande capacité conçu pour les espaces à profondeur limitée. Son corps en fonte ovale unique et son intérieur bombé assurent une convection thermique optimale, offrant des pizzas, des pains et des plats rôtis parfaitement cuits à chaque fois. Contrairement aux fours rectangulaires standard, le 130-Due' favorise une cuisson uniforme et des températures constantes. Ce four polyvalent est disponible dans de multiples configurations de combustible, y compris le bois, le gaz, une combinaison gaz\/bois et le charbon, pour s'adapter parfaitement aux besoins de votre cuisine. Les modèles au gaz sont dotés d'un puissant système à double brûleur, fournissant une chaleur précise et uniformément répartie des deux côtés de la chambre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa construction du four témoigne de sa durabilité et de son efficacité. Il est doté d'un corps en fonte réfractaire épais de 4 à 6 pouces avec une teneur en alumine de 80 %, conçu pour résister aux températures élevées et à la détérioration. Il est entouré d'une couche d'isolation légère durcie de 4 à 20 pouces, maximisant la masse thermique et la rétention de chaleur pour une expérience de cuisson incroyablement efficace. Les carreaux de sole \"Pierre de Boulanger\" sont pressés à 8 500 lb\/po² et cuits au four pour créer une surface de cuisson dure, durable et fiable. Grâce à sa construction robuste et à ses performances supérieures, le 130-Due' est la pièce maîtresse ultime de toute pizzeria ou restaurant à grand volume.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eGrande capacité de pizzas :\u003c\/strong\u003e Peut accueillir 15-17 pizzas (12\") ou 8-10 pizzas (16\"-18\"), idéal pour les environnements à forte demande.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eOptions de carburant polyvalentes :\u003c\/strong\u003e Disponible en modèles à bois, à gaz (gaz naturel ou LP), à combinaison gaz\/bois ou à charbon.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConstruction supérieure :\u003c\/strong\u003e Doté d'un corps en fonte réfractaire épais et dense et d'une isolation étendue pour une rétention de chaleur et une efficacité maximales.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSole spacieuse :\u003c\/strong\u003e Un grand plan de cuisson de 101\"L x 48\"P fabriqué à partir de carreaux de boulangerie \"Pierre de Boulanger\" durables et céramisés.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eInclusions standard :\u003c\/strong\u003e Livré en standard avec une porte en aluminium moulé, une étagère en granit, une pelle à pizza en acier inoxydable et une peinture en poudre noire finition usine.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCertifié pour la sécurité :\u003c\/strong\u003e Certifié ETL-Sanitation et cETLus, garantissant la conformité aux normes de sécurité commerciales.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"EarthStone","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52222001479962,"sku":"EWO-130-DUE","price":140498.6,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/a1ws48ldj8cl4jcxxrny.png?v=1778863199"},{"product_id":"earthstone_90-due","title":"Four à pizza bois\/gaz Earthstone Ovens 90-DUE 152 cm (4-5 pizzas)","description":"\u003ch2\u003eFour à Pizza Bois\/Gaz Earthstone Ovens 90-DUE\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez l'authentique cuisine d'antan avec le four à pizza Earthstone Ovens 90-DUE, un four de taille moyenne parfait pour les établissements à profondeur limitée. Son intérieur unique en forme d'ovale et de dôme assure une convection thermique optimale pour des pizzas parfaitement et uniformément cuites à chaque fois. Construit avec un corps réfractaire dense et résistant aux hautes températures (4 à 6 pouces d'épaisseur) et une coque d'isolation secondaire légère, ce four possède une masse thermique exceptionnelle. Cela lui permet de stocker et de rayonner la chaleur efficacement, en maintenant des températures constantes et non fluctuantes pour une expérience de cuisson supérieure. Les carreaux de sole \"Pierre de Boulanger\", pressés à 8 500 p.s.i. et cuits au four, offrent une surface de cuisson incroyablement dure et durable, plébiscitée par les boulangers industriels de toute l'Europe. Le 90-DUE est disponible en version à bois, à gaz ou une combinaison des deux, offrant une polyvalence pour répondre aux besoins de toutes les cuisines.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eCapacité de Pizzas :\u003c\/b\u003e Peut accueillir (4-5) pizzas de 12 pouces ou (2-3) pizzas de 16 pouces.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eFoyer Spacieux :\u003c\/b\u003e Dispose d'une grande surface de cuisson ovale de 52\" L x 32\" P.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003ePolyvalence de Carburant :\u003c\/b\u003e Disponible en modèles à bois (90-DUE-PA), à gaz (90-DUE-PAG) ou combiné gaz\/bois (90-DUE-PAGW).\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eConstruction Supérieure :\u003c\/b\u003e Corps réfractaire épais coulé et coque d'isolation extérieure maximisent le stockage et l'efficacité de la chaleur.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eInclusions Standard :\u003c\/b\u003e Livré avec une porte en aluminium coulé avec poignées en téflon, une étagère en granit noir, un couvercle de hotte et une pelle à pizza en acier inoxydable.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eSurveillance de la Température :\u003c\/b\u003e Équipé d'un thermomètre à cadran mécanique (modèle à bois) ou d'un contrôleur numérique (modèles gaz\/gaz-bois) pour un contrôle précis de la température.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"EarthStone","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52222001512730,"sku":"EWO-90-DUE","price":140498.6,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/f8mxn1g4apwnlwcsdajt.png?v=1778863198"},{"product_id":"earthstone_60","title":"Four à Pizza Earthstone Ovens 60, Foyer 23\", Bois\/Gaz","description":"\u003ch2\u003eFours Earthstone 60 Four à pizza bois\/gaz\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eApportez le goût authentique de la cuisine d'antan à votre établissement avec le four à pizza Earthstone modèle 60. Disponible en version à bois (60-PA), à gaz (60-PAG) ou en version combinée gaz\/bois polyvalente (60-PAGW), ce four est conçu pour être la pièce maîtresse de toute cuisine commerciale. Son impressionnante surface de cuisson de 23 pouces de diamètre peut accueillir jusqu'à deux pizzas de 8\" ou une pizza de 12\" à 14\", offrant à chaque fois des croûtes parfaitement croustillantes et des garnitures bouillonnantes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConçu pour une performance et une durabilité exceptionnelles, le corps du four est fabriqué à partir d'un matériau réfractaire dense et résistant aux hautes températures, avec une teneur en alumine de 80 %. Ceci, combiné à une enveloppe d'isolation épaisse et durcie, maximise la masse thermique et le stockage de chaleur. Le résultat est un four incroyablement efficace qui maintient des températures de cuisson constantes, même pendant les heures de pointe. Le foyer est doté de \"Pierre de Boulanger\" (dalles de boulanger) cuites au four à 1537 °C pour créer une surface extrêmement dure et durable capable de résister aux exigences d'une utilisation commerciale continue. Avec un encombrement étonnamment réduit et une certification ETL pour un dégagement de 1 pouce par rapport aux combustibles, c'est un choix idéal pour une installation dans des espaces restreints.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eOptions de combustible polyvalentes :\u003c\/strong\u003e Choisissez entre le bois seul, le gaz seul ou une combinaison de gaz et de bois pour s'adapter à votre style de cuisson.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCapacité généreuse :\u003c\/strong\u003e Un foyer de cuisson intérieur de 23 pouces offre amplement d'espace pour les pizzas, les pains et les plats rôtis.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eRétention de chaleur supérieure :\u003c\/strong\u003e Construit avec un réfractaire coulé épais à haute teneur en alumine et une enveloppe d'isolation secondaire pour une masse thermique et une efficacité maximales.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConstruction durable :\u003c\/strong\u003e Dispose d'un cadre en acier soudé de gros calibre et de dalles de foyer \"Pierre de Boulanger\" durables pour une longue durée de vie.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConception conviviale :\u003c\/strong\u003e Comprend une porte en aluminium moulé avec des poignées en Téflon, une étagère en granit noir et une pelle à pizza en acier inoxydable.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCertifié de sécurité :\u003c\/strong\u003e Certifié ETL et cETLus, garantissant la conformité aux normes de sécurité et d'hygiène pour une utilisation commerciale.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"EarthStone","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52222001578266,"sku":"EWO-60","price":140498.6,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/bqdy8u8cipsv791wekoo.png?v=1778863199"},{"product_id":"earthstone_90","title":"Four à pizza au feu de bois\/gaz Earthstone Ovens 90 (capacité 2-3 pizzas de 30 cm)","description":"\u003ch2\u003eFour à pizza à bois, charbon ou gaz Earthstone Ovens 90\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSublimez vos créations culinaires avec le four à pizza Earthstone Modèle 90, un four polyvalent et puissant disponible en version à bois (90-PA), à gaz (90-PAG) ou combinant gaz et bois (90-PAGW). Conçu pour un goût authentique et une performance exceptionnelle, ce four présente une construction robuste avec un diamètre de cuisson intérieur de 89 cm. Le corps est moulé dans un matériau réfractaire dense et résistant aux hautes températures, complété par un mélange isolant épais, durci et léger. Cette conception maximise la masse thermique, assurant un stockage de chaleur incroyablement efficace et des températures de cuisson parfaitement uniformes sans fluctuation. Le sol du foyer en « Pierre de Boulanger » authentique offre la surface parfaite pour créer des pizzas avec une croûte dure et extrêmement durable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConçu pour les cuisines commerciales, le Modèle 90 est non seulement puissant, mais aussi entièrement équipé. L'ensemble complet comprend une porte en fonte d'aluminium avec des poignées en Téflon, une élégante étagère en granit noir, un adaptateur de conduit en acier inoxydable, une pelle à pizza en métal durable, ainsi qu'un couvercle de hotte protecteur et un tablier d'étagère. Avec sa capacité généreuse à cuire plusieurs pizzas à la fois et sa performance fiable, l'Earthstone 90 est le choix ultime pour les restaurants, les pizzerias et les cafés souhaitant offrir une expérience de pizza au feu de bois inégalée et authentique.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePolyvalence multi-combustibles :\u003c\/strong\u003e Choisissez entre le bois seul, le gaz seul ou une combinaison de gaz et de bois pour obtenir le profil de saveur et le style de cuisson désirés.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eRétention de chaleur supérieure :\u003c\/strong\u003e Un corps réfractaire moulé épais et une coque d'isolation secondaire assurent une masse thermique maximale pour une cuisson efficace et constante.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCapacité généreuse :\u003c\/strong\u003e Le diamètre intérieur de 89 cm peut accueillir (3-4) pizzas de 20 cm ou (2-3) pizzas de 30 cm, idéal pour les périodes de service intenses.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConstruction durable :\u003c\/strong\u003e Doté de matériaux réfractaires haute densité et de carreaux de foyer de qualité industrielle pour résister aux contraintes thermiques et assurer une longue durée de vie.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eEnsemble tout compris :\u003c\/strong\u003e Livré en standard avec une porte en fonte d'aluminium, une étagère en granit, un adaptateur de conduit en acier inoxydable, une pelle à pizza en métal, un couvercle de hotte et un tablier pour une utilisation immédiate.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"EarthStone","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52222001545498,"sku":"EWO-90","price":140498.6,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/idkrgw7oepzqaxqbdu1y.png?v=1778863198"},{"product_id":"earthstone_130","title":"Four à pizza bois\/gaz Earthstone Ovens 130, (9-10) pizzas de 20 cm","description":"\u003ch2\u003eFour à bois, à gaz et à gaz\/bois Earthstone Ovens 130\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSublimez vos créations culinaires avec le modèle 130 d'Earthstone Ovens, un appareil puissant conçu pour la fabrication authentique et à grand volume de pizzas. Que vous préfériez la saveur traditionnelle du feu de bois, la commodité du gaz ou la flexibilité d'une combinaison, ce four offre des performances exceptionnelles. Son diamètre de cuisson intérieur de 52 pouces et sa masse thermique supérieure garantissent des températures constantes et non fluctuantes pour des pizzas, des pains et des plats rôtis parfaitement cuits à chaque fois. Le corps, construit à partir d'un matériau réfractaire dense à haute teneur en alumine, est conçu pour un stockage maximal de la chaleur et une durabilité extrême, tandis que les carreaux de sole « Pierre de Boulanger » offrent une surface de cuisson de qualité professionnelle. Ce four n'est pas seulement un appareil ; c'est une pièce maîtresse pour toute cuisine commerciale exigeant qualité et efficacité.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eGrande capacité :\u003c\/b\u003e Peut accueillir (9-10) pizzas de 8\", (6-7) de 12\" ou (3-4) de 16\", parfait pour les environnements à forte demande.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eRétention de chaleur supérieure :\u003c\/b\u003e Dispose d'un corps réfractaire moulé de 4 à 6 pouces d'épaisseur et d'une coque isolante légère et durcie de 4 à 20 pouces pour maximiser la masse thermique et l'efficacité de la cuisson.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eConstruction durable :\u003c\/b\u003e Construit avec des carreaux de sole de qualité industrielle pressés à 8 500 p.s.i. et une porte en fonte d'aluminium avec poignées en téflon pour une utilisation durable.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eOptions de combustible polyvalentes :\u003c\/b\u003e Disponible en version bois (130-PA), gaz (130-PAG) ou combinaison gaz\/bois (130-PAGW) pour répondre à vos besoins opérationnels.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003ePackage complet :\u003c\/b\u003e Livré en standard avec un revêtement en poudre gris fini en usine, un thermomètre à cadran ou numérique, une étagère en granit noir, une pelle à pizza en acier inoxydable, un couvercle de hotte et un tablier.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eCertifié pour la sécurité :\u003c\/b\u003e Certifié ETL-Sanitation et cETLus, garantissant la conformité aux normes des cuisines commerciales.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"EarthStone","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52222001611034,"sku":"EWO-130","price":140498.6,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/qo06znzvzbl9lksb3rxo.png?v=1778863198"},{"product_id":"earthstone_160","title":"Four à pizza bois\/gaz Earthstone Ovens Série 160 de 218 cm de diamètre","description":"\u003ch2\u003eFours Earthstone Série 160 à bois, à gaz et à bois\/gaz\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAméliorez vos créations culinaires avec les fours Earthstone Série 160, un concentré de performances et de tradition conçu pour les cuisines commerciales à grand volume. Ce four polyvalent est disponible en version à bois (160-PA), à gaz (160-PAG) et en version combinée gaz\/bois (160-PAGW) pour répondre aux préférences de tout artisan. Doté d'un vaste diamètre de cuisson intérieur de 162,5 cm, il peut gérer une production importante, ce qui le rend parfait pour les pizzerias et les restaurants très fréquentés. Le corps du four est moulé dans un matériau réfractaire dense à haute température avec une teneur en alumine de 80 %, garantissant durabilité et résistance aux acides de la combustion du bois. Sa masse thermique supérieure, obtenue grâce à un corps moulé épais et une deuxième couche d'isolation durcie, garantit une cuisson extrêmement efficace avec des températures stables et non fluctuantes pour une cuisson parfaite à chaque fois.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCapacité étendue :\u003c\/strong\u003e Accueille (18-20) pizzas de 20 cm, (12-13) pizzas de 30 cm ou (6-7) pizzas de 40 cm, idéal pour les environnements à forte demande.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConstruction supérieure :\u003c\/strong\u003e Comprend un corps en réfractaire moulé à haute teneur en alumine de 10 à 15 cm d'épaisseur et un foyer durable en « Pierre de Boulanger » pour une rétention de chaleur et une durabilité exceptionnelles.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eOptions de carburant flexibles :\u003c\/strong\u003e Choisissez entre le bois seul, le gaz seul ou une combinaison de gaz et de bois pour obtenir le profil de saveur et l'efficacité opérationnelle souhaités.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSystème de gaz puissant :\u003c\/strong\u003e Les modèles à gaz et gaz\/bois sont équipés d'un système de brûleur robuste de 180 000 BTU pour un chauffage et une récupération rapides.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eEnsemble complet :\u003c\/strong\u003e Livré en standard avec un revêtement gris poudré d'usine, un thermomètre à cadran ou numérique, une porte en aluminium moulé, une étagère en granit noir, un couvercle de hotte et une pelle à pizza en acier inoxydable.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"EarthStone","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52222001676570,"sku":"EWO-160","price":140498.6,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/f4bcveaclneqjdpwozsn.png?v=1778863198"},{"product_id":"earthstone_120","title":"Four à Pizza style Napolitain Earthstone Ovens 120, 119 cm, Capacité 4-5 pizzas","description":"\u003ch2\u003eFour à pizza style napolitain Earthstone Ovens 120\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez l'art de la véritable pizza napolitaine avec le four Earthstone Ovens Modèle 120 de la série Terra Pietra. Ce four est méticuleusement conçu pour une fabrication de pizzas haute performance, avec un diamètre de cuisson intérieur spacieux de 47 pouces et un dôme plus bas et plus plat qui atteint efficacement des températures plus élevées, que vous utilisiez du bois ou du gaz. Construit avec un cadre de support en acier robuste, le corps du four est fabriqué à partir d'un matériau réfractaire de 4 à 6 pouces d'épaisseur, résistant aux hautes températures et contenant 80 % d'alumine, garantissant durabilité et rétention de chaleur supérieure. Cette combinaison, ainsi qu'une épaisse coque d'isolation extérieure, maximise la masse thermique pour une cuisson constante et uniforme même pendant les heures de pointe. Les carreaux de sole « Pierre de Boulanger » offrent une surface de cuisson extrêmement durable et fiable, parfaite pour créer des croûtes parfaites à chaque fois.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eModèle :\u003c\/strong\u003e Four de style napolitain 120\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCapacité :\u003c\/strong\u003e Accueille (4-5) pizzas de 12\", idéal pour les pizzerias à fort volume.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eOptions de carburant :\u003c\/strong\u003e Conception polyvalente disponible en bois (120-PA), gaz (120-PAG) ou une combinaison gaz\/bois (120-PAGW).\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCuisson à haute température :\u003c\/strong\u003e Une entrée plus petite de 19,5\" L x 9,75\" H et une forme de dôme spécialisée permettent une chaleur intense, parfaite pour la pizza napolitaine.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCaractéristiques standard :\u003c\/strong\u003e Comprend un thermomètre à cadran (jusqu'à 1000 °F), une porte durable en fonte d'aluminium avec poignées en Téflon, un manteau de tablette en granit noir, un adaptateur de conduit de fumée en acier inoxydable et une pelle à pizza.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConstruction durable :\u003c\/strong\u003e Cadre en acier tubulaire soudé de forte épaisseur et corps réfractaire épais garantissent longévité et performances constantes.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCertifications :\u003c\/strong\u003e Certifié ETL-Sanitation et cETLus, garantissant la conformité aux normes de sécurité et de santé.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"EarthStone","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52222001643802,"sku":"EWO-120","price":140498.6,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/sse8zyv3frf0kkzyqfow.png?v=1778863198"},{"product_id":"earthstone_160-pag-rt","title":"Four à pizza rotatif à gaz Earthstone Ovens 160-PAG-RT 218 cm L","description":"\u003ch2\u003eFour rotatif à gaz Earthstone Ovens 160-PAG-RT\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAméliorez la production et la régularité de votre pizzeria avec le Earthstone Ovens 160-PAG-RT, un four rotatif à gaz à grand volume conçu pour une simplicité d'utilisation et des performances de cuisson exceptionnelles. Ce puissant appareil est doté d'un plateau rotatif massif de 61 pouces de diamètre, garantissant que chaque pizza est cuite uniformément à la perfection sans rotation manuelle constante. La flamme arrière efficace et visuellement saisissante fournit non seulement une chaleur constante, mais illumine également la chambre du four, créant un spectacle captivant pour vos clients. Conçu pour la durabilité et une rétention de chaleur supérieure, le corps du four est construit à partir d'un matériau réfractaire dense à haute teneur en alumine, enfermé dans une épaisse coque isolante pour maximiser la masse thermique et maintenir des températures stables. Le fonctionnement est sans effort grâce à des commandes conviviales pour le réglage du thermostat et de la vitesse de rotation du plateau, ainsi qu'une pédale pratique pour démarrer ou arrêter instantanément la rotation. Ce four est la solution ultime pour les restaurants exigeant une grande capacité, des résultats constants et des performances fiables.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePlateau rotatif de grande capacité :\u003c\/strong\u003e Un plateau de 61\" de diamètre peut accueillir jusqu'à (13) pizzas de 12\" ou (8) pizzas de 16\", parfait pour un service à grand volume.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eChauffage puissant et efficace :\u003c\/strong\u003e Fournit 180 000 BTU avec une flamme arrière décorative pour une cuisson uniforme et une ambiance visuellement attrayante.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConstruction supérieure :\u003c\/strong\u003e Comprend un corps réfractaire coulé de 4 à 6 pouces d'épaisseur et un plancher de 6 pouces d'épaisseur pour une rétention de chaleur et une efficacité maximales.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCommandes conviviales :\u003c\/strong\u003e Équipé de commandes simples pour la température et la vitesse de rotation, plus une pédale pour la fonction d'arrêt\/démarrage instantané.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePack complet :\u003c\/strong\u003e Livré en standard avec un boîtier gris fini en usine, une étagère en granit, une porte en aluminium moulé avec poignées en téflon, un adaptateur de conduit en acier inoxydable et une pelle à pizza en acier inoxydable.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFlexibilité du carburant :\u003c\/strong\u003e Compatible avec le gaz naturel (NG) et le gaz propane liquide (LP) pour s'adapter à la configuration de votre cuisine.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"EarthStone","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52222001709338,"sku":"EWO-160-PAG-RT","price":140498.6,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/u4b7tcjpsljorsjk4okj.png?v=1778863199"},{"product_id":"earthstone_110","title":"Four à pizza Earthstone 110-PA\/PAG\/PAGW (6-7) Capacité pizzas 8\"","description":"\u003ch2\u003eFour à pizza à bois et à gaz Earthstone 110-PA\/PAG\/PAGW\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAméliorez vos créations culinaires avec le four à pizza Earthstone modèle 110, une puissance polyvalente disponible en configuration à bois (110-PA), à gaz (110-PAG), ou une combinaison gaz\/bois (110-PAGW). Conçu pour des performances élevées et une saveur authentique, ce four est la pièce maîtresse de toute cuisine professionnelle ou pizzeria haut de gamme. Son généreux diamètre intérieur de 43 pouces peut accueillir un grand volume de pizzas, parfait pour gérer facilement les heures de pointe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe corps du four est construit à partir d'un matériau réfractaire dense de 4 à 6 pouces d'épaisseur avec une teneur en alumine de 80 %, garantissant une rétention thermique et une durabilité exceptionnelles. Ceci est complété par une couche secondaire d'isolation légère durcie, maximisant la masse thermique pour un environnement de cuisson incroyablement efficace et stable. Le résultat est une cuisson parfaite avec des températures constantes. Le foyer est doté de \"Pierre de Boulanger\", réputée dans la boulangerie européenne pour sa durabilité et sa répartition supérieure de la chaleur, assurant une croûte parfaitement croustillante à chaque fois.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eGrande capacité :\u003c\/strong\u003e Capable de cuire simultanément (6-7) pizzas de 8\", (4) de 12\" ou (2) de 16\".\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConstruction supérieure :\u003c\/strong\u003e Dispose d'un corps réfractaire moulé épais et à haute teneur en alumine et de dalles de foyer \"Pierre de Boulanger\" pour une rétention thermique et une durabilité maximales.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePolyvalence de combustible :\u003c\/strong\u003e Disponible en bois, à gaz ou en combinaison gaz\/bois pour répondre aux besoins de votre cuisine et au profil de saveur souhaité.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eForfait complet :\u003c\/strong\u003e Livré en standard avec une porte en aluminium moulé, un thermomètre à cadran (numérique pour les modèles à gaz), une étagère en granit, un adaptateur de conduit en acier inoxydable, une pelle à pizza en métal, et une housse de protection et un tablier d'étagère.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCertifié pour la sécurité :\u003c\/strong\u003e Homologué ETL-Sanitation et cETLus, garantissant la conformité aux normes rigoureuses de sécurité et d'assainissement pour un usage commercial.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"EarthStone","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52222001742106,"sku":"EWO-110","price":140498.6,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/vwvt7ckfmgbc447whrxb.png?v=1778863198"},{"product_id":"univex_dome47r","title":"Four à sole artisanale Univex DOME47R (7) de 30,5 cm de capacité (pizzas)","description":"\u003ch2\u003eFour à pizza rond à sole en pierre Artisan Univex DOME47R\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eApportez le goût authentique de la pizza classique cuite sur pierre à votre restaurant avec le four à sole en pierre Artisan Univex DOME47R. Ce four à dôme à gaz est fabriqué de manière experte avec des briques réfractaires faites à la main pour créer un environnement de cuisson traditionnel, garantissant une croûte parfaite et croustillante à chaque fois. Sa chambre de cuisson interne ronde de 47,25 pouces offre amplement d'espace, pouvant accueillir jusqu'à sept pizzas de 12 pouces simultanément, ce qui en fait une solution de grande capacité pour les pizzerias et les cuisines commerciales très fréquentées. La sole de cuisson statique garantit une répartition uniforme de la chaleur pour des résultats constants.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConçu pour la performance et la sécurité, le DOME47R est exceptionnellement bien isolé, gardant l'extérieur frais au toucher même aux températures les plus élevées. Cette caractéristique améliore la sécurité en cuisine et l'efficacité énergétique. L'appareil est livré avec des accessoires essentiels, notamment un support en fer durable, une porte en fer sécurisée et un thermomètre intégré pour un contrôle précis de la température. Prêt à être connecté à une cheminée, ce four combine des méthodes de cuisson intemporelles avec une commodité et une fiabilité modernes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eGrande capacité :\u003c\/strong\u003e Peut accueillir jusqu'à (7) pizzas de 12 pouces grâce à sa spacieuse chambre de cuisson ronde de 47,25\".\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCuisson authentique :\u003c\/strong\u003e Doté d'un intérieur en briques réfractaires faites à la main et d'une sole de cuisson statique pour des résultats parfaits, dignes d'un four à sole en pierre.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePerformances puissantes :\u003c\/strong\u003e Délivre une puissance de chauffage de 92 500 BTU, adaptée aux environnements à forte demande.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eDurable et sûr :\u003c\/strong\u003e Construit avec un support et une porte en fer robustes, et doté d'une isolation supérieure pour garder l'extérieur frais.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFacile à utiliser :\u003c\/strong\u003e Comprend un thermomètre intégré pour une surveillance facile de la température et un système d'évacuation de la cheminée interne.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eQualité certifiée :\u003c\/strong\u003e Certifié cCSAus et NSF, garantissant qu'il répond aux normes strictes de sécurité et de santé publique.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Univex","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52225304068378,"sku":"UNI-DOME47R","price":89588.7,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/ytaootwfge5u73pxk9ko.png?v=1778890254"},{"product_id":"univex_dome55p","title":"Four à pizza à sole en pierre artisanale Univex DOME55P, capacité 11 pizzas","description":"\u003ch2\u003eFour à pizza pentagonal à sole de pierre artisanale DOME55P d'Univex\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eApportez le goût authentique de l'Italie d'antan à votre restaurant ou pizzeria avec le four à pizza à sole de pierre artisanale DOME55P d'Univex. Ce four magistralement conçu est destiné au chef exigeant qui recherche à la fois l'attrait esthétique et la performance supérieure. Sa chambre de cuisson interne pentagonale unique assure une distribution uniforme de la chaleur, tandis que la brique réfractaire fabriquée à la main et le plancher de cuisson statique offrent cette croûte parfaite et croustillante que vos clients recherchent. Ce four à gaz combine les méthodes de cuisson traditionnelles avec l'efficacité moderne, en faisant une pièce maîtresse puissante pour toute cuisine professionnelle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvec une capacité généreuse de cuire jusqu'à onze pizzas de 12 pouces simultanément, le DOME55P est conçu pour un service à grand volume sans compromettre la qualité. Le four est exceptionnellement bien isolé, garantissant que l'extérieur reste froid au toucher même aux températures de fonctionnement les plus élevées, ce qui améliore la sécurité de la cuisine. Il est livré avec des accessoires essentiels, notamment un support en fer robuste, une porte en fer durable et un thermomètre pour un contrôle précis de la température. Prêt à être raccordé à une cheminée, ce four est une solution complète pour produire d'authentiques et délicieuses pizzas cuites au four de pierre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eGrande capacité :\u003c\/strong\u003e Peut accueillir jusqu'à (11) pizzas de 12 pouces, idéal pour les cuisines commerciales très fréquentées.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCuisson authentique :\u003c\/strong\u003e Doté d'une construction en briques réfractaires fabriquées à la main et d'un plancher de cuisson statique pour des pizzas parfaites de style napolitain.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConception unique :\u003c\/strong\u003e La chambre de cuisson interne pentagonale favorise une circulation optimale de la chaleur pour des résultats constants.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePerformances puissantes :\u003c\/strong\u003e Fournit 97 500 BTU pour un préchauffage et des temps de récupération rapides.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eIsolation supérieure :\u003c\/strong\u003e Assure un extérieur frais au toucher pour un environnement de travail plus sûr.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eEnsemble complet :\u003c\/strong\u003e Comprend un support en fer, une porte en fer, un thermomètre et un système d'évacuation interne de la cheminée.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCertifié pour un usage commercial :\u003c\/strong\u003e Homologué cCSAus et NSF, garantissant la conformité aux normes de sécurité et d'assainissement.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Univex","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52225304166682,"sku":"UNI-DOME55P","price":103286.27,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/uwm4pxsfnxkdpxal3nit.png?v=1778890255"},{"product_id":"univex_dome59s","title":"Four à sole à gaz Univex DOME59S - 195 cm de large - 13 pizzas","description":"\u003ch2\u003eFour à pizza carré Univex DOME59S Artisan Stone Hearth\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eApportez le goût authentique de l'Italie d'antan à votre pizzeria ou restaurant avec le four à pizza Univex DOME59S Artisan Stone Hearth. Ce four à gaz est conçu pour des performances à volume élevé et des résultats culinaires exceptionnels, avec une immense chambre de cuisson interne ronde de 59-1\/8\" capable de contenir jusqu'à treize pizzas de 12 pouces à la fois. Le sol de cuisson statique et la construction en briques réfractaires faites à la main assurent une rétention et une distribution supérieures de la chaleur, offrant des croûtes parfaitement croustillantes et des garnitures cuites uniformément à chaque fois. Le puissant système de brûleur du four de 97 500 BTU assure un préchauffage et une récupération rapides, permettant de suivre les périodes de service les plus intenses. Conçu pour la durabilité et la facilité d'utilisation, le DOME59S est exceptionnellement bien isolé, gardant l'extérieur frais au toucher pour un environnement de cuisine plus sûr. Il est livré avec un support en fer robuste, une porte en fer et un thermomètre intégré pour un contrôle précis de la température. Certifié par cCSAus et NSF, ce four répond aux normes les plus élevées de sécurité et d'hygiène pour un usage commercial.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eGrande capacité :\u003c\/b\u003e La chambre de cuisson généreuse de 59-1\/8\" de diamètre peut accueillir jusqu'à (13) pizzas de 12\".\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eCuisine authentique :\u003c\/b\u003e Les briques réfractaires faites à la main et le sol de cuisson statique offrent une cuisson authentique sur pierre pour une saveur et une texture supérieures.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003ePerformances puissantes :\u003c\/b\u003e Alimenté par un brûleur à gaz de 97 500 BTU, assurant un préchauffage rapide et des températures élevées constantes.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eDurable et sûr :\u003c\/b\u003e Dispose d'une isolation robuste qui maintient l'extérieur frais, améliorant la sécurité de la cuisine, et comprend un support et une porte en fer robustes.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003ePrêt pour le commerce :\u003c\/b\u003e Entièrement équipé d'un thermomètre et d'un échappement de cheminée interne, et est certifié cCSAus et NSF pour les cuisines professionnelles.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Univex","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52225304232218,"sku":"UNI-DOME59S","price":103604.59,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/d0lahthn9eb5rufv1nvf.png?v=1778890254"},{"product_id":"univex_dome51p","title":"Four pentagonal Univex DOME51P à gaz à sole en pierre, capacité 9 pizzas","description":"\u003ch2\u003eFour à pizza pentagonal Univex DOME51P Artisan Stone Hearth\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAméliorez votre pizzeria ou restaurant avec l'Univex DOME51P, un four à sole en pierre artisanal conçu pour produire des pizzas authentiques et de haute qualité. Ce four à gaz est doté d'une chambre de cuisson interne pentagonale distinctive, conçue pour une distribution supérieure de la chaleur et une cuisson constante. La construction en briques réfractaires faites à la main et la sole de cuisson statique sont les secrets pour obtenir une croûte parfaitement croustillante à chaque fois, rappelant les pizzerias italiennes traditionnelles.\u003c\/p\u003e\u003c!--nl preserver line breaks --\u003e\n\u003cp\u003eAvec une capacité généreuse pouvant contenir jusqu'à neuf pizzas de 12 pouces, le DOME51P est conçu pour un service à grand volume. Son puissant système de brûleurs de 92 500 BTU assure des temps de préchauffage et de récupération rapides, tandis que l'isolation robuste maintient l'extérieur froid au toucher, maximisant l'efficacité énergétique et assurant un environnement de cuisine plus sûr. Livré prêt à installer avec un support en fer robuste, une porte en fer et un thermomètre intégré, ce four est une solution complète et fiable pour tout établissement soucieux de fabriquer des pizzas exceptionnelles.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eGrande capacité :\u003c\/strong\u003e Peut contenir jusqu'à (9) pizzas de 12\", idéal pour les cuisines commerciales très fréquentées.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCuisson authentique :\u003c\/strong\u003e Doté d'une construction en briques réfractaires faites à la main avec une sole de cuisson statique pour des croûtes parfaites et croustillantes.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConception efficace :\u003c\/strong\u003e La chambre de cuisson interne pentagonale unique assure une répartition uniforme de la chaleur pour des résultats constants.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePerformances puissantes :\u003c\/strong\u003e Équipé d'un brûleur à gaz de 92 500 BTU, compatible avec le gaz naturel ou le propane.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eIsolation supérieure :\u003c\/strong\u003e La conception fortement isolée maintient l'extérieur froid au toucher, améliorant la sécurité et l'efficacité énergétique.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eForfait complet :\u003c\/strong\u003e Comprend un support en fer durable, une porte en fer, un thermomètre et un conduit d'évacuation interne pour une installation immédiate.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCertifié pour usage commercial :\u003c\/strong\u003e Listé cCSAus et NSF, garantissant la conformité aux normes de sécurité et d'hygiène.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Univex","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52225304363290,"sku":"UNI-DOME51P","price":97301.25,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/vxgbmdvrrlqmiec84ymp.png?v=1778890256"},{"product_id":"univex_dome47p","title":"Four à pizza à sole en pierre Univex DOME47P, capacité 7 pizzas","description":"\u003ch2\u003eFour à pizza pentagonal Univex DOME47P Artisan Stone Hearth\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSublimez vos créations culinaires avec l'Univex DOME47P, un véritable four à pizza artisanal en pierre conçu pour les professionnels exigeants. Ce four à gaz combine l'artisanat traditionnel de la brique réfractaire faite à la main avec l'efficacité moderne pour produire des pizzas parfaitement cuites avec un goût et une texture uniques, comme au four à bois. Sa chambre de cuisson pentagonale unique assure une circulation optimale de la chaleur, tandis que la sole de cuisson statique offre la croûte croustillante que vos clients recherchent. Conçu pour la performance et la durabilité, le DOME47P est idéal pour les pizzerias, les restaurants et tout établissement souhaitant servir des pizzas authentiques de qualité artisanale.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eCapacité généreuse :\u003c\/b\u003e Peut accueillir jusqu'à sept pizzas de 12 pouces, ce qui le rend parfait pour les cuisines à forte demande.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eCuisson authentique :\u003c\/b\u003e Doté d'une construction en briques réfractaires faites à la main et d'une sole de cuisson statique pour une croûte parfaite cuite sur pierre.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eConception unique :\u003c\/b\u003e La chambre de cuisson interne pentagonale assure une répartition uniforme de la chaleur pour des résultats toujours délicieux.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003ePuissant et efficace :\u003c\/b\u003e Fournit une puissance de chauffe de 92 500 BTU, compatible avec le gaz naturel ou le propane.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eIsolation supérieure :\u003c\/b\u003e La conception experte isolée maintient l'extérieur frais au toucher même aux températures de fonctionnement maximales, améliorant la sécurité de la cuisine.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eDurable et complet :\u003c\/b\u003e Livré en standard avec un support en fer robuste, une porte en fer, un thermomètre intégré et un système d'évacuation interne des fumées.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eQualité certifiée :\u003c\/b\u003e Certifié cCSAus et NSF, répondant aux normes rigoureuses de sécurité et de performance dans les environnements commerciaux.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Univex","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52225304592666,"sku":"UNI-DOME47P","price":90961.44,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/krco99cfdmxixinteb3z.png?v=1778890256"},{"product_id":"univex_dome39gv","title":"Four à pizza à sole en pierre Univex DOME39GV, à gaz, capacité de 5 pizzas de 30 cm","description":"\u003ch2\u003eFour à pizza Univex DOME39GV Artisan Stone Hearth avec dôme\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eApportez le goût authentique de l'Italie à votre restaurant avec le four à pizza Univex DOME39GV Artisan Stone Hearth. Ce four à dôme rond, alimenté au gaz, est méticuleusement fabriqué à la main avec de la brique réfractaire, assurant une rétention exceptionnelle de la chaleur et une croûte parfaite et croustillante à chaque fois. Sa généreuse chambre de cuisson interne de 39-3\/8 pouces de diamètre offre un plancher de cuisson statique avec la capacité de cuire jusqu'à cinq pizzas de 12 pouces à la fois, ce qui le rend idéal pour les pizzerias et les restaurants à forte demande. Le four est parfaitement isolé, gardant l'extérieur frais au toucher même à des températures maximales, ce qui améliore la sécurité dans un environnement de cuisine très actif. Fonctionnant à une puissance de 92 500 BTU, ce four offre des résultats constants et de haute qualité. Il est entièrement équipé d'un support en fer durable, d'une porte en fer assortie, d'un thermomètre intégré pour une surveillance précise de la température et d'une évacuation de cheminée interne. Certifié cCSAus et NSF, le Univex DOME39GV répond aux normes rigoureuses de sécurité et d'hygiène, ce qui en fait un ajout fiable et de premier ordre à tout espace culinaire professionnel.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eGrande capacité :\u003c\/strong\u003e Peut accueillir jusqu'à (5) pizzas de 12 pouces avec une chambre de cuisson ronde spacieuse de 39-3\/8 pouces.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCuisson authentique :\u003c\/strong\u003e La construction en brique réfractaire faite à la main et un plancher de cuisson statique offrent une saveur et une texture authentiques de four en pierre.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePerformance puissante :\u003c\/strong\u003e Fonctionne à 92 500 BTU pour un préchauffage rapide et des températures de cuisson constantes.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eIsolation supérieure :\u003c\/strong\u003e La conception très bien isolée assure un extérieur frais au toucher pour une sécurité accrue en cuisine.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eEnsemble complet :\u003c\/strong\u003e Comprend un support en fer, une porte en fer, un thermomètre et une évacuation de cheminée interne pour une installation et une utilisation immédiates.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Univex","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52225304658202,"sku":"UNI-DOME39GV","price":79183.72,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/pvywgk1c8zcvhy7qqrkh.png?v=1778890255"},{"product_id":"univex_dome47ft","title":"Four à pizza à dôme rotatif à gaz Univex DOME47FT, capacité 6 pizzas","description":"\u003ch2\u003eFour à pizza à gaz Univex DOME47FT à dôme rotatif\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAméliorez l'authenticité et l'efficacité de votre pizzeria avec le four à pizza à dôme rotatif Univex DOME47FT. Ce four fabriqué de main de maître allie une construction traditionnelle en briques réfractaires faites à la main à une technologie moderne pour offrir des pizzas parfaitement cuites à chaque fois. Conçu pour les cuisines à grand volume, il est doté d'une chambre de cuisson interne spacieuse et ronde de 47 pouces et d'une sole de cuisson rotative, garantissant une répartition uniforme de la chaleur et des résultats constants. La capacité du four à contenir jusqu'à six pizzas de 12 pouces en fait un outil puissant pour les périodes de service achalandées. Alimenté par un système à gaz robuste de 92 500 BTU, il atteint et maintient des températures de cuisson optimales avec facilité. Les commandes entièrement électroniques, y compris un thermomètre et une télécommande, permettent une gestion précise du processus de cuisson. Malgré ses performances puissantes, le four est exceptionnellement bien isolé, gardant l'extérieur frais au toucher pour un environnement de cuisine plus sûr. Cette unité est livrée complète avec un support en fer et une porte, prête à être la pièce maîtresse de votre opération culinaire.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eGrande capacité :\u003c\/strong\u003e Dispose d'une chambre de cuisson de 47\" de diamètre avec une surface de cuisson de 39,4\", pouvant accueillir jusqu'à (6) pizzas de 12\" à la fois.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCuisson uniforme :\u003c\/strong\u003e La sole de cuisson rotative garantit une cuisson uniforme de chaque pizza sans qu'il soit nécessaire de la tourner manuellement.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConception authentique en briques réfractaires :\u003c\/strong\u003e Construit à partir de briques réfractaires faites à la main pour une rétention de chaleur supérieure et des croûtes authentiques et croustillantes.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCommandes conviviales :\u003c\/strong\u003e Équipé de commandes entièrement électroniques, d'un thermomètre et d'une télécommande pour une gestion précise de la température et du plateau.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eDurable et sûr :\u003c\/strong\u003e Construit avec un support et une porte en fer robustes, et est très bien isolé pour garder l'extérieur frais.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Univex","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52225304690970,"sku":"UNI-DOME47FT","price":135834.16,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/v2zbpgc5k9lxjn0z5sng.png?v=1778890255"},{"product_id":"univex_dome55s","title":"Four à pizza à dôme en pierre Univex DOME55S capacité 11 pizzas","description":"\u003ch2\u003eFour à pizza carré Univex DOME55S Artisan à sole en pierre\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eApportez le goût authentique de la pizza au feu de bois à votre établissement avec le four à pizza carré Univex DOME55S Artisan à sole en pierre. Ce four polyvalent est conçu pour les pizzerias et les restaurants à grand volume, pouvant être alimenté au bois, au charbon ou au gaz pour une cuisson parfaite. Sa chambre de cuisson interne ronde impressionnante de 55-1\/8\" peut accueillir jusqu'à onze pizzas de 12 pouces simultanément, ce qui en fait un atout majeur pour les cuisines très fréquentées. Construit en briques réfractaires faites à la main avec une sole de cuisson statique, il assure une rétention de chaleur exceptionnelle et une cuisson uniforme pour une croûte toujours croustillante. L'appareil est très bien isolé, gardant l'extérieur frais au toucher même à des températures maximales, améliorant ainsi la sécurité en cuisine. Ce four est livré complet avec un support en fer robuste, une porte en fer et un thermomètre, vous offrant tout ce dont vous avez besoin pour commencer à préparer de délicieuses pizzas artisanales.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eGrande capacité :\u003c\/strong\u003e La chambre de cuisson généreuse peut contenir jusqu'à (11) pizzas de 12\", idéale pour les cuisines à forte production.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCuisson authentique :\u003c\/strong\u003e La construction en briques réfractaires faites à la main et la sole de cuisson statique offrent des résultats de cuisson authentiques sur pierre.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSource de combustible polyvalente :\u003c\/strong\u003e Peut être utilisé avec du bois, du charbon ou du gaz (97 500 BTU), offrant une flexibilité dans le style de cuisson et la saveur.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eIsolation supérieure :\u003c\/strong\u003e La conception fortement isolée garantit que l'extérieur reste frais pour un environnement de travail plus sûr.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePackage complet :\u003c\/strong\u003e Comprend un support en fer durable, une porte en fer, un thermomètre et un conduit d'évacuation interne pour une installation immédiate.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCertifié pour usage commercial :\u003c\/strong\u003e Certifié cCSAus et NSF, répondant à des normes rigoureuses de sécurité et d'hygiène.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Univex","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52225304822042,"sku":"UNI-DOME55S","price":97805.25,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/xmaljefsuy9uzxmte6zy.png?v=1778890255"},{"product_id":"univex_dome47rt","title":"Four à pizza à dôme rotatif à gaz Univex DOME47RT, capacité de 6 pizzas","description":"\u003ch2\u003eFour à pizza à dôme rotatif à gaz Univex DOME47RT\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAméliorez l'authenticité et l'efficacité de votre pizzeria avec le four à pizza à dôme rotatif Univex DOME47RT. Ce four magistralement conçu est destiné aux cuisines commerciales à grand volume, combinant la construction traditionnelle en briques réfractaires faites à la main avec la technologie moderne. La chambre de cuisson interne ronde spacieuse de 47 pouces est dotée d'une sole de cuisson rotative de 39,4 pouces, garantissant que chaque pizza est cuite à la perfection avec une chaleur constante et uniforme. Avec une capacité de six pizzas de 12 pouces simultanément, ce four est une machine puissante qui augmente la productivité sans sacrifier la qualité. Alimenté par un brûleur à gaz robuste de 92 500 BTU, il fournit les températures élevées nécessaires à la pizza artisanale. Les commandes électroniques complètes, y compris un thermomètre et une télécommande, permettent une gestion précise de la température, tandis qu'une isolation supérieure maintient l'extérieur frais au toucher pour une sécurité accrue. Cet ensemble complet comprend un support en fer et une porte, le rendant prêt à être intégré immédiatement dans le flux de travail de votre cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eGrande capacité :\u003c\/strong\u003e Peut accueillir jusqu'à (6) pizzas de 12 pouces sur une surface de cuisson rotative de 39,4 pouces.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCuisson authentique :\u003c\/strong\u003e La construction en briques réfractaires faites à la main offre une excellente rétention de la chaleur pour une croûte parfaite et croustillante.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eRésultats constants :\u003c\/strong\u003e La sole de cuisson rotative assure une cuisson uniforme sans avoir à tourner manuellement les pizzas.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePerformance puissante :\u003c\/strong\u003e Brûleur à gaz de 92 500 BTU (gaz naturel ou propane) pour un préchauffage et une récupération rapides.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eContrôle de précision :\u003c\/strong\u003e Comprend des commandes électroniques complètes, un thermomètre intégré et une télécommande pour une utilisation facile.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eDurable et sûr :\u003c\/strong\u003e Construit avec un support et une porte en fer robuste, et très bien isolé pour garder l'extérieur frais.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCertifié pour usage commercial :\u003c\/strong\u003e Certifié cCSAus et NSF, respectant des normes strictes de sécurité et d'assainissement.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Univex","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52225305018650,"sku":"UNI-DOME47RT","price":142014.81,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/ob5fwaepwyvzmajo18fh.png?v=1778890257"},{"product_id":"univex_dome39p","title":"Four à pizza à sole en pierre Univex DOME39P Artisan, capacité de (5) pizzas de 30,5 cm","description":"\u003ch2\u003eFour à pizza pentagonal à sole en pierre Univex DOME39P Artisan\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez le goût authentique de la pizza artisanale classique avec le four à pizza pentagonal à sole en pierre Univex DOME39P. Ce four à gaz est conçu par des experts pour les cuisines commerciales, les pizzerias et les restaurants qui exigent à la fois des performances exceptionnelles et une esthétique captivante. Sa chambre de cuisson interne pentagonale unique est conçue pour une distribution optimale de la chaleur, garantissant que chaque pizza est cuite à la perfection avec une croûte croustillante et une garniture parfaitement fondue. Construit avec des briques réfractaires faites à la main et une sole de cuisson statique, ce four reproduit l'environnement de cuisson traditionnel des pizzerias d'antan. Le DOME39P est incroyablement bien isolé, gardant l'extérieur frais au toucher même aux températures les plus élevées, ce qui améliore la sécurité et l'efficacité énergétique dans votre cuisine. Avec une puissance de 92 500 BTU, il chauffe rapidement et maintient des températures constantes pour un service à volume élevé. Prêt à être raccordé à une cheminée et livré avec un support en fer et une porte, ce four allie fonctionnalité robuste et design intemporel.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eCuisson authentique :\u003c\/b\u003e Comprend une construction en briques réfractaires faites à la main et une sole de cuisson statique pour des pizzas traditionnelles, parfaitement cuites.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eGrande capacité :\u003c\/b\u003e La chambre pentagonale spacieuse peut accueillir jusqu'à (5) pizzas de 12 pouces à la fois, idéale pour les périodes de service achalandées.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003ePuissant et efficace :\u003c\/b\u003e Fournit 92 500 BTU pour un chauffage rapide et une rétention de chaleur supérieure, alimenté au gaz naturel ou au propane.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eIsolation supérieure :\u003c\/b\u003e La conception parfaitement isolée garantit que l'extérieur reste frais, améliorant la sécurité et le confort de la cuisine.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eEnsemble complet :\u003c\/b\u003e Comprend un support en fer robuste, une porte en fer durable et un thermomètre intégré pour un contrôle précis de la température.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eQualité certifiée :\u003c\/b\u003e Certifié cCSAus et NSF, répondant aux normes rigoureuses de sécurité et d'hygiène dans la restauration commerciale.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Univex","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52225305116954,"sku":"UNI-DOME39P","price":79183.72,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/luo2vl8l7forl2ntxnhg.png?v=1778890257"},{"product_id":"univex_dome55gv","title":"Four à pizza à gaz artisanal Univex DOME55GV d'une capacité de 11 à 12 pouces","description":"\u003ch2\u003eFour à pizza à dôme Univex DOME55GV Artisan Stone Hearth\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eApportez le goût authentique de la pizza artisanale traditionnelle à votre cuisine commerciale avec le four à pizza à sole en pierre à gaz Univex DOME55GV. Ce four rond et bombé est méticuleusement fabriqué à la main avec de la brique réfractaire, assurant une rétention de chaleur exceptionnelle et une croûte parfaitement croustillante à chaque fois. Sa sole de cuisson statique et sa chambre interne ronde spacieuse de 55-1\/8 po offrent une distribution uniforme de la chaleur, capable de cuire jusqu'à onze pizzas de 12 pouces simultanément. Conçu pour des performances à volume élevé, ce four combine des méthodes de cuisson intemporelles avec une efficacité moderne. L'unité est très bien isolée, gardant l'extérieur frais au toucher même à des températures maximales, ce qui améliore la sécurité en cuisine. Il est livré avec un support en fer robuste, une porte en fer et un thermomètre intégré pour un contrôle précis de la température. Prêt à être raccordé à une cheminée, ce four puissant et fiable est une pièce maîtresse idéale pour toute pizzeria, restaurant ou boulangerie cherchant à offrir une expérience de pizza authentique et inégalée.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eGrande capacité :\u003c\/strong\u003e Peut accueillir jusqu'à (11) pizzas de 12 po, parfait pour les environnements à forte demande.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCuisson authentique :\u003c\/strong\u003e Doté d'une construction en briques réfractaires faites à la main et d'une sole de cuisson statique pour une cuisson traditionnelle sur sole en pierre.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePerformances puissantes :\u003c\/strong\u003e Fournit 97 500 BTU pour un préchauffage rapide et des températures de cuisson constantes.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eIsolation supérieure :\u003c\/strong\u003e La conception bien isolée garantit que l'extérieur reste frais au toucher pour une sécurité accrue.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eEnsemble complet :\u003c\/strong\u003e Comprend un support en fer durable, une porte en fer, un thermomètre et un échappement de cheminée interne.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Univex","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52225306231066,"sku":"UNI-DOME55GV","price":103286.27,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/wjeqvbllq2djczpoxjcv.png?v=1778890269"},{"product_id":"univex_dome47s","title":"Four à pizza à sole en pierre Univex DOME47S à gaz, capacité 7 pizzas","description":"\u003ch2\u003eFour à pizza à sole en pierre artisanale au gaz Univex DOME47S\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eApportez le goût authentique de la cuisson traditionnelle à la sole de pierre à votre établissement avec le four à pizza artisanal Univex DOME47S. Fabriqué de manière experte avec des briques réfractaires faites à la main, ce four est conçu pour une rétention et une distribution de chaleur exceptionnelles, garantissant une croûte parfaitement croustillante et des garnitures magnifiquement cuites sur chaque pizza. Sa chambre interne ronde impressionnante de 47-1\/4\" peut accueillir jusqu'à sept pizzas de 12\" simultanément, ce qui en fait une pièce maîtresse à haut rendement pour toute pizzeria, restaurant ou boulangerie très fréquentée. Ce modèle au gaz délivre une puissance de 92 500 BTU pour un chauffage rapide et des performances constantes, vous permettant de servir de délicieuses pizzas de qualité artisanale avec une efficacité et une saveur inégalées.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eGrande capacité :\u003c\/strong\u003e La chambre de cuisson interne généreuse de 47-1\/4\" de diamètre peut accueillir jusqu'à (7) pizzas de 12\", maximisant ainsi la production de votre cuisine.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConstruction en briques réfractaires artisanales :\u003c\/strong\u003e Les briques réfractaires faites à la main offrent une rétention de chaleur supérieure et une surface de cuisson parfaitement uniforme pour des croûtes croustillantes authentiques.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePerformance gaz puissante :\u003c\/strong\u003e Un brûleur robuste de 92 500 BTU assure un préchauffage rapide et des températures élevées constantes pour une cuisson efficace pendant les heures de pointe.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eEnsemble tout compris :\u003c\/strong\u003e Livré complet avec un support en fer robuste, une porte en fer durable, un thermomètre intégré pour un contrôle précis de la température et un système d'échappement interne.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eIsolation supérieure :\u003c\/strong\u003e La conception entièrement isolée maintient la chaleur à l'intérieur, améliorant l'efficacité énergétique et maintenant un environnement externe plus frais pour votre personnel.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCertifié pour un usage commercial :\u003c\/strong\u003e Les certifications cCSAus et NSF garantissent que ce four répond aux normes les plus élevées en matière de sécurité et d'assainissement dans une cuisine professionnelle.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Univex","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52225315111194,"sku":"UNI-DOME47S","price":85480.42,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/unkxwm7ppc6qv5xd0cry.png?v=1778890309"},{"product_id":"univex_dome59gv","title":"Four à sole en pierre Univex DOME59GV (13) Capacité 12\" Pizza","description":"\u003ch2\u003eFour à pizza dôme en pierre Univex DOME59GV Artisan\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eApportez le goût authentique de la cuisine traditionnelle sur pierre à votre établissement avec le four à pizza Univex DOME59GV Artisan. Ce four à gaz combine une construction traditionnelle en briques réfractaires faites à la main avec une efficacité moderne, créant l'environnement parfait pour confectionner de délicieuses pizzas à croûte croustillante. Sa capacité impressionnante et sa conception robuste en font une pièce maîtresse idéale pour les pizzerias, les restaurants et les boulangeries à fort volume qui souhaitent offrir une expérience culinaire inoubliable. La forme en dôme rond assure une répartition uniforme de la chaleur, tandis que le plan de cuisson statique offre une température parfaite et constante pour cuire plusieurs pizzas à la fois. Très bien isolé, l'extérieur reste froid au toucher même aux températures de fonctionnement les plus élevées, garantissant la sécurité dans un environnement de cuisine très actif.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eGrande capacité :\u003c\/b\u003e L'intérieur généreux peut accueillir jusqu'à (13) pizzas de 12 pouces, parfait pour les cuisines à forte demande.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eCuisson authentique :\u003c\/b\u003e Comprend une chambre de cuisson interne ronde de 59-1\/8 pouces fabriquée en briques réfractaires faites à la main pour des résultats authentiques de cuisson sur pierre.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003ePuissant et efficace :\u003c\/b\u003e Fonctionne au gaz naturel ou au propane avec un puissant système de brûleur de 97 500 BTU pour un chauffage et une récupération rapides.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eConstruction durable :\u003c\/b\u003e Construit avec un support en fer robuste et une porte en fer, conçu pour les rigueurs d'une cuisine commerciale.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eEnsemble complet :\u003c\/b\u003e Livré en standard avec un thermomètre intégré pour une surveillance précise de la température et un échappement de cheminée interne.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eCertifié pour la sécurité :\u003c\/b\u003e Certifié cCSAus et NSF, répondant aux normes rigoureuses de sécurité et de santé publique.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Univex","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52225315340570,"sku":"UNI-DOME59GV","price":109082.29,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/ip5rxgidw3tsqvfvqeka.png?v=1778890309"},{"product_id":"univex_dome51s","title":"Four à sole artisan Univex DOME51S (9) Capacité de 12 pouces de pizza","description":"\u003ch2\u003eFour à pizza carré à sole de pierre artisanal Univex DOME51S\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eApportez le goût authentique de la pizza artisanale cuite sur pierre à votre restaurant grâce au four à pizza carré Univex DOME51S. Ce four, fabriqué de main de maître, est conçu pour les cuisines commerciales à grand volume, capable de cuire jusqu'à neuf pizzas de 12 pouces simultanément. Ses caractéristiques principales comprennent une construction en briques réfractaires faites à la main et une chambre de cuisson interne ronde de 51-1\/4\" de diamètre avec une sole de cuisson statique, assurant une distribution uniforme de la chaleur et une croûte parfaitement croustillante à chaque fois. La capacité multi-combustibles vous permet d'utiliser du gaz, du bois ou du charbon, offrant une polyvalence de saveur inégalée. Avec une puissance de 92 500 BTU, ce four atteint et maintient des températures de cuisson optimales efficacement. Malgré la chaleur interne intense, l'extérieur reste froid au toucher grâce à une isolation supérieure, améliorant la sécurité dans votre cuisine animée. Cette unité est livrée avec un support en fer, une porte et un thermomètre intégré, ce qui en fait une solution complète pour toute pizzeria ou restaurant cherchant à améliorer sa production de pizzas.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eGrande capacité :\u003c\/b\u003e Peut accueillir jusqu'à (9) pizzas de 12 pouces, idéal pour les environnements à forte demande.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eCuisson authentique :\u003c\/b\u003e Comprend des briques réfractaires faites à la main et une sole de cuisson statique pour des résultats classiques sur pierre.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eAlimentation polyvalente :\u003c\/b\u003e Compatible avec le gaz naturel, le propane, le bois ou le charbon pour des profils de saveurs variés.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eDurable et sûr :\u003c\/b\u003e Construit avec un support et une porte en fer, et très bien isolé pour garder l'extérieur frais.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eQualité certifiée :\u003c\/b\u003e Certifié cCSAus et NSF, garantissant qu'il répond aux normes rigoureuses de sécurité et de performance.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Univex","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52225316847898,"sku":"UNI-DOME51S","price":91826.87,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/ptkdskvbderuumatg79q.png?v=1778890311"},{"product_id":"univex_dome55r","title":"Four à pizza à sole en pierre Univex DOME55R, capacité 11 pizzas","description":"\u003ch2\u003eFour à pizza rond à sole en pierre Artisan Univex DOME55R\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez l'art de la fabrication traditionnelle de pizzas avec le four à pizza à sole en pierre Artisan Univex DOME55R. Conçu pour les pizzerias, les restaurants et les boulangeries à grand volume, ce four combine des méthodes de cuisson authentiques et ancestrales avec une efficacité moderne. Sa construction en briques réfractaires faites à la main et sa sole de cuisson statique offrent une rétention et une distribution exceptionnelles de la chaleur, garantissant que chaque pizza ait une croûte parfaitement croustillante et dorée. L'impressionnante puissance de 97 500 BTU permet des temps de préchauffage et de récupération rapides, ce qui en fait un outil fiable pendant les heures de pointe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe DOME55R n'est pas seulement un appareil de cuisson; c'est une pièce maîtresse. Son design en dôme et ses options extérieures personnalisables lui permettent de s'intégrer harmonieusement dans tout concept de cuisine ouverte. Conçu pour la sécurité et la performance, le four est fortement isolé pour maintenir l'extérieur frais au toucher, tandis que le support et la porte en fer inclus offrent durabilité et facilité d'utilisation. Certifié par cCSAus et NSF, ce four répond aux normes les plus élevées de sécurité et d'hygiène pour une utilisation commerciale.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eGrande capacité :\u003c\/strong\u003e La généreuse chambre de cuisson ronde de 55-1\/8 po peut accueillir jusqu'à (11) pizzas de 12 pouces à la fois, maximisant la production de la cuisine.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCuisson authentique en briques réfractaires :\u003c\/strong\u003e La construction en briques réfractaires faites à la main et une sole de cuisson statique offrent une chaleur authentique et uniforme pour des pizzas parfaitement cuites.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePerformances gazières puissantes :\u003c\/strong\u003e Alimenté au gaz naturel ou au propane liquide avec un puissant système de brûleurs de 97 500 BTU pour des températures élevées constantes.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eIsolation supérieure :\u003c\/strong\u003e La conception très bien isolée assure que l'extérieur reste frais au toucher pour une sécurité et une efficacité énergétique accrues.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSolution clé en main :\u003c\/strong\u003e Livré de série avec un support en fer robuste, une porte en fer durable et un thermomètre intégré pour une utilisation immédiate.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCertification commerciale :\u003c\/strong\u003e Entièrement certifié avec les classements cCSAus et NSF, assurant la conformité aux normes commerciales de santé et de sécurité.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Univex","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52225317044506,"sku":"UNI-DOME55R","price":101913.53,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/mdnp2edkbdkcwlwske2c.png?v=1778890311"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/collections\/qec5pxg0tsh0gubrngyj.png?v=1775149314","url":"https:\/\/www.chefstop.ca\/fr\/collections\/commercial-dome-style-pizza-oven.oembed?page=3","provider":"chefstop.ca","version":"1.0","type":"link"}