{"title":"Friteuses professionnelles","description":"\u003cp\u003eDécouvrez la sélection ultime de friteuses professionnelles haute performance, la pierre angulaire de toute cuisine professionnelle réussie. Conçue pour la fiabilité, la rapidité et des résultats toujours dorés, notre gamme de friteuses professionnelles est conçue pour répondre au rythme exigeant des restaurants, des bars, des food trucks et des services de traiteur. Que vous recherchiez une friteuse de comptoir compacte pour économiser de l'espace ou une friteuse sur pied robuste pour une production à grand volume, nous avons la solution parfaite. Choisissez entre des friteuses à gaz puissantes et réactives, connues pour leurs temps de chauffe rapides, ou des friteuses électriques efficaces et faciles à installer qui offrent un contrôle précis de la température. Notre collection comprend des friteuses à cuve ouverte polyvalentes, idéales pour une grande variété d'aliments, et des friteuses tubulaires robustes, parfaites pour les aliments à forte sédimentation comme le poulet et le poisson panés. La clé d'une friture exceptionnelle est la performance. Recherchez des modèles avec des temps de récupération rapides pour gérer les commandes successives sans baisse de qualité. Des fonctionnalités avancées comme les systèmes de filtration d'huile intégrés prolongent la durée de vie de votre huile de cuisson, vous faisant économiser des coûts d'exploitation importants. La construction durable en acier inoxydable garantit que votre investissement résistera aux rigueurs d'un environnement commercial très fréquenté, tandis que des fonctionnalités telles que les zones froides aident à empêcher les particules alimentaires de brûler, maintenant la qualité de l'huile et l'intégrité de la saveur. Des frites et apéritifs parfaitement croustillants au poulet frit et aux beignets succulents, la bonne friteuse de restaurant est essentielle au succès de votre menu. Améliorez l'efficacité de votre cuisine et servez les délicieux plats croustillants que vos clients désirent. Explorez notre catalogue complet pour trouver la friteuse professionnelle idéale qui correspond à vos besoins en énergie, à votre espace et aux exigences de votre menu.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"omcan-48102-countertop-donut-funnel-cake-fryer-40lb","title":"Friteuse à beignets en entonnoir de comptoir au gaz naturel Omcan 48102 de 40 lb","description":"\u003ch2\u003eFriteuse à beignes et gâteaux entonnoirs de comptoir au gaz naturel Omcan 48102 (CE-CN-0040-FN) de 40 lb\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAméliorez votre stand de concession, votre camion-restaurant ou votre cuisine avec la friteuse à beignes et gâteaux entonnoirs de comptoir Omcan 48102. Cet appareil puissant est conçu pour la friture à grand volume, doté d'une construction en acier inoxydable durable et d'une performance efficace au gaz naturel. Avec une généreuse capacité d'huile de 40 lb et une puissance de chauffe de 75 000 BTU, vous pouvez produire constamment de délicieux beignes, gâteaux entonnoirs et autres friandises frites parfaitement cuits. La conception à fond plat favorise une distribution uniforme de la chaleur, tandis que le système de contrôle millivolt précis et le thermostat réglable vous donnent un contrôle complet sur le processus de cuisson. La sécurité est primordiale, avec des caractéristiques telles que des poignées froides au toucher, un plateau d'égouttage et une extension de vidange pour une utilisation et un nettoyage simples et sans désordre. Cette friteuse compacte et portable est certifiée pour un usage commercial, ce qui en fait un ajout fiable et essentiel à toute opération de restauration.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003eConstruction durable en acier inoxydable pour une longévité et un nettoyage faciles\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eCapacité d'huile spacieuse de 40 lb pour un rendement élevé\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003ePuissance de 75 000 BTU provenant de trois brûleurs à tube efficaces\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eContrôle intuitif en millivolts avec un thermostat réglable pour une gestion précise de la température\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eComprend une passoire en treillis métallique, des poignées froides au toucher, un plateau d'égouttage et un tuyau d'extension de vidange\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eLa conception à fond plat assure une distribution uniforme de la chaleur pour des résultats constants\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003eCertifié cETLus et ETL-Sanitation pour un usage commercial\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Omcan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51233948401946,"sku":"OMC-48102","price":3706.11,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/pjkznupqwmvwczsalrui.png?v=1776281637"},{"product_id":"omcan-48522-countertop-electric-funnel-cake-fryer","title":"Friteuse électrique de comptoir Omcan 48522 (CE-CN-3300-F) 11,3 kg","description":"\u003ch2\u003eFriteuse électrique de comptoir Omcan 48522 (CE-CN-3300-F) de 25 lb\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAméliorez les capacités de friture de votre cuisine avec la friteuse électrique de comptoir Omcan 48522 (CE-CN-3300-F). Cet appareil est un excellent choix pour les cuisines commerciales, les stands de concession et les camions de restauration spécialisés dans les gâteaux entonnoirs dorés, les beignets, les churros et d'autres délicieuses friandises frites. Sa généreuse capacité d'huile de 25 lb (3 gallons) vous permet de répondre à une forte demande et de produire des produits parfaitement cuits de manière constante. La conception légère et compacte de comptoir la rend très portable et facile à installer n'importe où, offrant une flexibilité maximale pour vos opérations.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConstruite en acier inoxydable durable, cette friteuse est conçue pour résister aux rigueurs d'un environnement commercial achalandé. Elle est dotée d'une commande thermostatique manuelle conviviale pour maintenir la température d'huile idéale, assurant des résultats parfaits à chaque lot et ne nécessitant pratiquement aucun temps de récupération entre les utilisations. Le robinet de vidange pratique monté à l'avant simplifie le processus de filtration et de nettoyage de l'huile, vous faisant gagner un temps précieux. Cette friteuse est l'ajout parfait à tout établissement souhaitant servir une variété de collations frites efficacement.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eGrande capacité :\u003c\/strong\u003e Dispose d'une généreuse capacité d'huile de 25 lb (3 gallons), idéale pour frire 2 à 3 gâteaux entonnoirs à la fois.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConstruction durable :\u003c\/strong\u003e Fabriqué en acier inoxydable de haute qualité pour une longue durée de vie et un nettoyage facile. Le couvercle inclus sert également de plateau de drainage latéral.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eContrôle précis de la température :\u003c\/strong\u003e Équipé d'un contrôle thermostatique de la température (120 °F - 375 °F) pour maintenir l'huile à la température parfaite pour des résultats constants.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFonctionnement efficace :\u003c\/strong\u003e L'élément chauffant puissant de 3300-4400 W assure un chauffage rapide et un temps de récupération minimal.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConception conviviale :\u003c\/strong\u003e Comprend un robinet de vidange frontal pratique pour un retrait facile de l'huile et un grand tamis unique pour la friture.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Omcan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51233951088922,"sku":"OMC-48522","price":954.12,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/bbflctxbealoun30lpgo.png?v=1776281643"},{"product_id":"omcan-49102-natural-gas-donut-funnel-cake-fryer","title":"Friteuse à beignets sur pied au gaz naturel Omcan 49102 de 170 lb","description":"\u003ch2\u003eFriteuse à entonnoirs et beignets Omcan 49102 (CE-CN-0170)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAméliorez votre offre culinaire avec la friteuse sur pied Omcan 49102 (CE-CN-0170), spécialement conçue pour la production à grand volume de gâteaux en entonnoir et de beignets. Cette friteuse au gaz naturel puissante et efficace est le complément parfait pour les cuisines commerciales, les carnavals et les festivals gastronomiques. Avec une capacité d'huile massive de 170 lb et un système de chauffage robuste de 120 000 BTU alimenté par quatre brûleurs tubulaires, elle est conçue pour répondre aux exigences les plus intenses tout en assurant un chauffage uniforme et des résultats toujours croustillants et délicieux. La construction durable comprend une façade et une cuve en acier inoxydable pour la longévité et un nettoyage facile, avec des côtés galvanisés pour une résilience accrue. Un système de contrôle millivolt intuitif et une plage de température de 200°F à 400°F offrent un contrôle précis du processus de friture. Conçue pour l'excellence et la fiabilité, cette friteuse haute performance fera passer votre production de friandises au niveau supérieur.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eGrande capacité :\u003c\/strong\u003e Dispose d'une grande capacité d'huile de 170 lb, idéale pour les opérations de friture à grand volume.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePerformance puissante :\u003c\/strong\u003e Délivre un total de 120 000 BTU à travers quatre brûleurs tubulaires efficaces pour un chauffage et une récupération rapides.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConstruction durable :\u003c\/strong\u003e Construite avec une façade et une cuve en acier inoxydable, et des côtés galvanisés pour une performance durable dans des environnements exigeants.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eContrôle précis de la température :\u003c\/strong\u003e Un système de contrôle millivolt intuitif maintient une température constante entre 200°F et 400°F.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCertifiée et prête à l'emploi :\u003c\/strong\u003e Livrée avec un panier de friture et est certifiée cETLus et ETL-Sanitation, garantissant les normes de sécurité et de qualité.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Omcan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51233954890010,"sku":"OMC-49102","price":4005.48,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/uhlwrylxpejnflojya2d.png?v=1776281662"},{"product_id":"omcan-44522-countertop-electric-funnel-cake-fryer","title":"Friteuse électrique de comptoir Omcan 44522, capacité 11,3 kg","description":"\u003ch2\u003eFriteuse électrique de comptoir Omcan 44522 (CE-CN-1700-F)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAméliorez les capacités de friture de votre cuisine avec la friteuse électrique de comptoir Omcan 44522 (CE-CN-1700-F). Cette unité puissante et compacte est un excellent ajout à toute cuisine commerciale, stand de concession ou camion-restaurant, spécialisé dans les gâteaux en entonnoir dorés, les beignets, les churros et une grande variété d'autres friandises frites. Avec une généreuse capacité d'huile de 25 lb (3 gallons), elle est conçue pour gérer les demandes de production quotidiennes avec facilité. Sa conception simple et légère la rend parfaitement portable et facile à installer dans n'importe quel lieu, offrant une flexibilité pour les besoins de votre entreprise. Conçue pour la performance et la durabilité, cette friteuse vous assure de pouvoir servir constamment à vos clients des aliments délicieux et parfaitement frits.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCapacité généreuse :\u003c\/strong\u003e dispose d'une capacité d'huile de 25 lb (3 gallons), idéale pour frire 2 à 3 gâteaux en entonnoir à la fois ou manipuler des lots de frites, de beignets d'oignons, et plus encore.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConstruction durable :\u003c\/strong\u003e construite en acier inoxydable de haute qualité pour une longévité et un nettoyage faciles. Le couvercle inclus sert également de plateau de drainage latéral pour plus de commodité.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePerformance efficace :\u003c\/strong\u003e nécessite peu ou pas de temps de récupération entre les utilisations, assurant un fonctionnement continu pendant les périodes de forte activité.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eContrôle précis de la température :\u003c\/strong\u003e équipée d'un système de contrôle thermostatique de la température (200 °F - 370 °F) pour maintenir l'huile à la température parfaite pour des résultats constants et de haute qualité.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConception conviviale :\u003c\/strong\u003e dispose de commandes manuelles simples et d'un robinet de vidange monté à l'avant pour une élimination de l'huile sûre et facile.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAlimentation standard :\u003c\/strong\u003e fonctionne sur une connexion électrique standard de 120 V et est livrée avec une fiche NEMA 5-20P pour une installation facile.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Omcan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51234008301850,"sku":"OMC-44522","price":965.78,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/dvpyv9vxiooii6pqlcna.png?v=1776281859"},{"product_id":"omcan-stainless-steel-french-fry-dump-station","title":"Omcan 48179 Station de Déversement de Frites 61 cm l. x 44,5 cm P. Acier Inoxydable","description":"\u003ch2\u003eStation de vidange debout pour frites Omcan 48179\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOptimisez l'efficacité et maintenez un espace de travail propre dans votre cuisine professionnelle grâce à la station de vidange debout pour frites Omcan 48179. Conçue pour une manipulation rapide et facile des aliments, cette station est parfaite pour les environnements de cuisson à grand volume, vous aidant à rationaliser votre processus de friture. Sa construction durable en acier inoxydable assure la longévité et un nettoyage facile, tandis que la surface supérieure perforée permet à l'excès d'huile de s'écouler, gardant vos aliments frits parfaitement croustillants. Le dosseret et les protections latérales intégrés retiennent les éclaboussures, et les pieds réglables assurent la stabilité sur n'importe quelle surface. Gardez votre cuisine organisée et améliorez la rapidité avec cet équipement essentiel de préparation des aliments.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eConstruction durable :\u003c\/b\u003e Entièrement fabriquée en acier inoxydable pour une durabilité accrue et un entretien simple.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eDessus perforé :\u003c\/b\u003e Doté d'une surface de travail perforée qui permet à l'excès d'huile de s'écouler, gardant les aliments croustillants et prêts à servir.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eEspace de travail propre :\u003c\/b\u003e Équipé d'un dosseret de 6 pouces de haut et de protections latérales pour contenir la graisse et garder les zones environnantes propres.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eConception pratique :\u003c\/b\u003e Comprend un récipient de récupération d'huile pour une collecte et une élimination faciles de l'excès d'huile.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eStable et polyvalent :\u003c\/b\u003e Repose sur des pieds en plastique réglables pour une stabilité sur les sols inégaux, ce qui le rend adapté à n'importe quel agencement de cuisine.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eCertifié sûr :\u003c\/b\u003e Certifié NSF pour répondre aux normes strictes en matière de santé publique et de sécurité.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Omcan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51741895885082,"sku":"OMC-48179","price":618.72,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/gdfoivv0ugaqtgl6a5hw.png?v=1776281494"},{"product_id":"krampouz_wecdvaas","title":"Machine à Churros Électrique Professionnelle Krampouz WECDVAAS, Ouverture à 180°","description":"\u003ch2\u003eKrampouz WECDVAAS machine à churros électrique professionnelle à ouverture à 180°\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLibérez l'arôme et le goût irrésistibles des churros fraîchement préparés avec la machine à churros professionnelle Krampouz WECDVAAS. Conçue pour l'efficacité et des résultats constants, cette robuste machine à churros électrique est un ajout essentiel pour tout café, food truck, restaurant ou stand de concession à grand volume qui souhaite offrir de délicieux churros parfaitement cuits à ses clients. Krampouz, réputé pour la qualité de ses équipements de cuisine commerciale, propose une machine conçue pour durer et fonctionner, garantissant à vos clients cette friandise parfaite et croustillante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eModèle et performances :\u003c\/strong\u003e La machine à churros Krampouz WECDVAAS est conçue pour une utilisation professionnelle exigeante, garantissant fiabilité et rendement élevé pendant les heures de pointe, afin de répondre à la demande des clients.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSystème d'ouverture innovant à 180° :\u003c\/strong\u003e Découvrez une facilité d'utilisation et une cuisson supérieures grâce à la fonction unique d'ouverture à 180 degrés. Cela permet une application sans effort de la pâte, un retrait précis des churros et assure une distribution uniforme de la chaleur sur les plaques de cuisson pour des churros toujours dorés et parfaitement cuits.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFonctionnement électrique robuste :\u003c\/strong\u003e Alimentée par une connexion électrique standard 120 V\/60\/1-ph, cette machine à churros offre un chauffage puissant et constant. Cela se traduit par des cycles de cuisson rapides, une consommation d'énergie efficace et des performances fiables dans n'importe quel environnement de cuisine commerciale.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConstruction commerciale durable :\u003c\/strong\u003e Construite avec des matériaux de haute qualité et résistants, la Krampouz WECDVAAS est conçue pour résister aux rigueurs d'un environnement commercial exigeant. Sa construction robuste garantit des années de service fiable, ce qui en fait un investissement précieux à long terme.\u003c\/li\u003e\n    \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAjout de menu polyvalent et rentable :\u003c\/strong\u003e Élevez votre menu et attirez plus de clients avec l'attrait indéniable des churros frais et faits maison. Cette machine efficace vous aide à offrir un dessert ou une collation populaire avec un minimum d'effort, maximisant votre potentiel de profit et la satisfaction de vos clients.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eInvestissez dans la machine à churros Krampouz WECDVAAS et ravissez vos clients avec des churros authentiques et parfaitement grillés qui les inciteront à revenir. Sa conception intuitive, ses performances puissantes et sa construction durable en font un outil indispensable pour tout professionnel de la cuisine souhaitant élargir son offre avec une friandise appréciée.\u003c\/p\u003e","brand":"Krampouz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52063486378266,"sku":"EUR-WECDVAAS","price":2518.98,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/Krampouz_WECDVAAS_Picture.png?v=1790343323"},{"product_id":"perfect_fry_pfc500","title":"Friteuse de comptoir électrique Perfect Fry PFC500 sans conduit, 7,5 litres","description":"\u003ch2\u003eFriteuse électrique semi-automatique sans conduit Perfect Fry PFC500\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez la référence en matière de friture sans conduit avec le Perfect Fry PFC500. Cette friteuse électrique semi-automatique sans conduit est la solution idéale pour les entreprises qui souhaitent ajouter des aliments frits populaires à leur menu sans avoir besoin de hottes ou de systèmes de ventilation coûteux. Sa conception compacte et peu encombrante la rend idéale pour toutes les tailles de cuisine, tandis que sa grande capacité de production vous permet de répondre à la demande. Conçu pour la sécurité et la commodité, le PFC500 est doté d'un système d'extinction d'incendie intégré et d'un système de filtration d'air de style HEPA qui le rend pratiquement inodore. La commande interactive à écran tactile conviviale simplifie l'utilisation, permettant des compteurs préréglés et une sensibilité au type d'aliment. Grâce à la connectivité Wi-Fi et à un port USB, vous pouvez facilement partager des recettes et transférer des données, ce qui facilite la gestion du menu. L'accès à la porte avant au panier de la friteuse et le kit de vidange d'huile inclus rendent le nettoyage et l'entretien simples et efficaces.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConception intégrale sans conduit :\u003c\/strong\u003e Pas besoin de hottes commerciales ou de ventilation coûteuses, ce qui permet de le placer n'importe où.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSystème d'extinction d'incendie intégré :\u003c\/strong\u003e Assure une sécurité maximale dans votre environnement de cuisine commerciale.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFiltration avancée :\u003c\/strong\u003e Filtration d'air de type HEPA et système inodore pour un espace de travail propre et confortable.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eTechnologie intelligente :\u003c\/strong\u003e Dispose d'un écran tactile interactif, d'une connectivité Wi-Fi et d'un port USB pour une gestion facile des recettes et des données.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eHaute capacité et compacte :\u003c\/strong\u003e Une généreuse capacité d'huile de 2 gallons et une charge de produit de 3 lb dans un design peu encombrant.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Perfect Fry","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52223804834074,"sku":"PFE-PFC500","price":22804.85,"currency_code":"CAD","in_stock":true}]},{"product_id":"perfect_fry_pfa730","title":"Friteuse automatique sans hotte Perfect Fry PFA730 de 2,9 gallons","description":"\u003ch2\u003eFriteuse automatique sans conduit Perfect Fry PFA730\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAméliorez l'efficacité et les capacités de votre cuisine avec la Perfect Fry PFA730, une friteuse à poser entièrement automatique et sans conduit. Conçue pour les entreprises qui exigent des aliments frits de haute qualité sans les dépenses et les tracas des systèmes de hotte et de ventilation traditionnels, la PFA730 est la solution ultime pour les espaces compacts. Sa conception innovante entièrement fermée et son système sans conduit intégré la rendent inodore et sûre pour tout environnement. Avec une généreuse capacité d'huile de 2,9 gallons et la capacité de cuire jusqu'à 3 livres de produit par charge, cette machine offre un rendement élevé pour un faible encombrement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa PFA730 est dotée d'une commande intuitive à écran tactile interactif, ce qui simplifie son utilisation et la rend constante. Des fonctions avancées telles que la sensibilité au temps de cuisson (CTS)™ et la sensibilité au type d'aliment (FTS)™ garantissent des résultats parfaitement cuits à chaque fois. Grâce au système d'extinction d'incendie intégré, vous pouvez travailler en toute tranquillité. La technologie révolutionnaire RapidFry™ permet une cuisson à double charge, ce qui vous permet de précharger un deuxième lot pendant que le premier frit, augmentant considérablement le débit pendant les heures de pointe. Compatible Wi-Fi et dotée d'un port USB, le partage de recettes et le transfert de données n'ont jamais été aussi faciles. Idéale pour les cafés, les bars, les food trucks et tout établissement cherchant à ajouter des plats frits rentables à son menu, la Perfect Fry PFA730 est la référence en matière de friteuses sans conduit.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCuisson entièrement automatisée :\u003c\/strong\u003e Le système de chargement et de distribution frontal simplifie le fonctionnement.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSans conduit et inodore :\u003c\/strong\u003e Conception intégrale sans conduit avec un faible encombrement, parfaite pour tout emplacement.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eGrande capacité :\u003c\/strong\u003e Capacité d'huile de 2,9 gallons et traitement de 3 livres de produit par charge.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCommandes avancées :\u003c\/strong\u003e Écran tactile interactif avec des fonctions telles que CTS™, FTS™ et des compteurs prédéfinis.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eTechnologie RapidFry™ :\u003c\/strong\u003e Permet de précharger un deuxième lot pour maximiser la production.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eLa sécurité avant tout :\u003c\/strong\u003e Livré en standard avec un système d'extinction d'incendie intégré.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConnectivité :\u003c\/strong\u003e Compatible Wi-Fi avec un port USB pour une gestion facile des recettes et des données.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCertifications :\u003c\/strong\u003e cETLus, ETL-Sanitation et NSF pour usage commercial.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Perfect Fry","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52223805063450,"sku":"PFE-PFA730","price":27496.41,"currency_code":"CAD","in_stock":true}]},{"product_id":"henny_penny_pxe100_0","title":"Friteuse à pression électrique Henny Penny PXE 100 75 lb. Velocity Series™","description":"\u003ch2\u003eFriteuse à pression électrique Henny Penny PXE 100 Velocity Series™ de 34 kg\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRévolutionnez votre cuisine avec la friteuse à pression électrique Henny Penny PXE 100 Velocity Series™. S’appuyant sur plus de 50 ans d’innovation en matière de friture sous pression, cet appareil est conçu pour préparer des aliments parfaitement cuits et savoureux tout en réduisant considérablement votre coût de possession. La Velocity Series cuit une charge de poulet de 8 têtes, leader de l'industrie, en utilisant 25 % moins d'huile, ce qui permet une récupération plus rapide, de plus grandes économies d'énergie et des produits plus sains et moins gras. Son système de filtration avancé entièrement automatique filtre l'huile après chaque cycle de cuisson, prolongeant la durée de vie de l'huile jusqu'à 300 %. Combiné à la fonction de remplissage automatique d'huile, vous pouvez vous assurer que chaque lot est cuit à la perfection avec la bonne quantité d'huile fraîche. Les commandes informatiques de nouvelle génération offrent une interface intuitive avec un écran numérique à 3 lignes, 160 cycles de cuisson programmables, une prise en charge USB pour le téléchargement de menus et une suite complète de diagnostics de gestion. Fabriqué en acier inoxydable durable et doté d'une cuve de friture robuste avec une garantie de 7 ans, le PXE 100 est conçu pour des performances à volume élevé et une fiabilité durable.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eRéduction de la consommation d'huile :\u003c\/strong\u003e La conception innovante de la cuve de friture permet de cuire avec 34 kg d'huile, soit 25 % de moins que les modèles précédents à grand volume, ce qui permet d'économiser sur les coûts d'huile et d'énergie.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFiltration et remplissage automatiques :\u003c\/strong\u003e Une filtration rapide et automatique après chaque charge et un système de remplissage automatique de l'huile prolongent la durée de vie de l'huile, augmentent la productivité et garantissent une qualité constante des produits.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCommandes informatiques avancées :\u003c\/strong\u003e Comprend 160 cycles programmables, un écran numérique à 3 lignes, une interface USB, une compensation de charge et un contrôle proportionnel pour une cuisson précise.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eChauffage à haut rendement :\u003c\/strong\u003e Équipé d'éléments chauffants puissants et à haut rendement pour une récupération rapide de la température et des économies d'énergie.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConception durable et sûre :\u003c\/strong\u003e Dispose d'une cuve de friture robuste en acier inoxydable avec une garantie de 7 ans, d'un couvercle breveté à contrepoids pour une utilisation à une main et d'un système de verrouillage de pression surveillé.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eKit d'accessoires complet :\u003c\/strong\u003e Livré avec un chariot de chargement, un support de couvercle, (4) paniers métalliques, une poignée de panier, un bac à miettes, un kit de filtre et un kit de brosses pour vous permettre de démarrer immédiatement.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Henny Penny","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52223810044186,"sku":"HPE-PXE100.0","price":91414.11,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/orarfckpjaflotyllyjo.png?v=1778876082"},{"product_id":"henny_penny_pfg690_0","title":"Friteuse à pression au gaz Henny Penny PFG-691 avec capacité d'huile de 59 kg","description":"\u003ch2\u003eFriteuse à pression au gaz Henny Penny PFG-691\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAméliorez la production et la régularité de votre cuisine grâce à la friteuse à pression au gaz Henny Penny PFG-691. Conçue pour les opérations de restauration à grand volume, cette friteuse puissante utilise une pression contrôlée pour retenir l'humidité et les saveurs naturelles tout en produisant un extérieur parfaitement croustillant et doré. Sa construction robuste et ses commandes intelligentes en font la norme de l'industrie pour la cuisson rapide et efficace de grandes quantités de poulet frit et d'autres éléments de menu, garantissant un produit délicieux et reproductible qui incitera les clients à revenir.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCapacité massive :\u003c\/strong\u003e Conçu pour des performances optimales avec une capacité d'huile de 59 kg et une capacité alimentaire de 10,9 kg, capable de cuire jusqu'à 64 morceaux de poulet en une seule charge.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCommande COMPUTRON® 8000 :\u003c\/strong\u003e Doté d'un contrôleur programmable convivial avec 10 cycles de cuisson, un mode de fusion et un mode veille pour des résultats précis et cohérents et une efficacité opérationnelle.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFiltration d'huile intégrée :\u003c\/strong\u003e Comprend le système de filtration d'huile Max en acier inoxydable, qui prolonge la durée de vie de l'huile jusqu'à 50 %, réduisant les coûts d'exploitation et maintenant la qualité des aliments.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFonctionnement durable et sûr :\u003c\/strong\u003e Construit en acier inoxydable de haute qualité avec un système breveté de levage et de verrouillage du couvercle à contrepoids pour une manipulation sûre et facile. Une soupape de sécurité réglée à 1 bar assure un fonctionnement sécurisé.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePerformances puissantes :\u003c\/strong\u003e Un brûleur à haut rendement de 100 000 BTU\/h avec allumage à semi-conducteurs assure une récupération rapide de la température, minimisant les temps d'arrêt entre les lots.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eEnsemble complet :\u003c\/strong\u003e Livré prêt à l'emploi avec un chariot de chargement, une poignée de panier, un agitateur, une tige de nettoyage de drain et 4 roulettes robustes (2 verrouillables) pour une mobilité et un nettoyage faciles.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Henny Penny","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52223818268954,"sku":"HPE-PFG690.0","price":103927.04,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/kdpvz2xk8b0mp5c8gigq.png?v=1778876109"},{"product_id":"henny_penny_pfg600_05","title":"Friteuse à gaz sous pression Henny Penny PFG600.05 43 lb","description":"\u003ch2\u003eFriteuse sous pression au gaz Henny Penny PFG600.05\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAméliorez la productivité de votre cuisine avec la friteuse sous pression au gaz Henny Penny PFG-600.05, une référence en matière de performance et d'innovation dans la friture commerciale. Conçue pour les opérations de restauration à grand volume, cette friteuse au gaz naturel utilise la pression pour cuire les aliments plus rapidement à des températures plus basses, scellant les jus naturels tout en réduisant l'absorption d'huile pour un produit plus sain et plus savoureux. Sa récupération rapide de la température vous assure de pouvoir répondre à la demande de pointe sans compromettre la qualité, ce qui se traduit par un rendement plus élevé et des économies significatives d'énergie et d'huile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConstruite en acier inoxydable durable pour un nettoyage facile et une longue durée de vie, la PFG-600.05 est dotée d'une cuve rectangulaire en acier inoxydable robuste. Le système de verrouillage de couvercle breveté et la broche à code couleur créent un joint de pression parfait à chaque fois pour un fonctionnement sûr et constant. Ce modèle est équipé du système de commande avancé COMPUTRON® 8000, offrant des cycles de cuisson programmables, des modes de fusion et de veille, et un suivi de la filtration pour simplifier le fonctionnement et maintenir la cohérence entre les lots.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eFriture haute capacité :\u003c\/b\u003e Dispose d'une généreuse capacité d'huile de 19,5 kg et peut traiter jusqu'à 5,7 kg d'aliments par charge.\u003c\/li\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003ePuissance gaz efficace :\u003c\/b\u003e Un puissant brûleur haute efficacité de 80 000 BTU\/h avec allumage à semi-conducteurs assure une récupération rapide et des températures constantes.\u003c\/li\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eCommandes avancées :\u003c\/b\u003e La commande COMPUTRON® 8000 offre 10 cycles de cuisson programmables, une compensation de charge, des modes veille\/fusion et un affichage numérique clair pour une cuisson précise et automatisée.\u003c\/li\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eFiltration intégrée :\u003c\/b\u003e Comprend un système de filtration d'huile Max en acier inoxydable qui filtre et renvoie l'huile chaude en quelques minutes, prolongeant la durée de vie de l'huile et améliorant la qualité des aliments sans manipulation manuelle.\u003c\/li\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eConception durable et sûre :\u003c\/b\u003e Construite en acier inoxydable, avec un couvercle en alliage d'aluminium moulé et un système de verrouillage de couvercle breveté qui engage un joint de pression pour une sécurité et des performances optimales.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Henny Penny","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52223818301722,"sku":"HPE-PFG600.05","price":50999.06,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/xkpolm6f2zhho2pu4x9m.png?v=1778876108"},{"product_id":"henny_penny_pfg600_03","title":"Friteuse à pression au gaz naturel Henny Penny PFG600.03, capacité de 19,5 kg","description":"\u003ch2\u003eFriteuse à Pression à Gaz Henny Penny PFG600.03\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAméliorez l'efficacité et la qualité des produits de votre cuisine avec la friteuse à pression à gaz Henny Penny PFG600.03. En tant que pionnier dans la technologie de friture sous pression, Henny Penny a conçu cet appareil pour cuire plus rapidement à des températures plus basses, ce qui prolonge la durée de vie de l'huile et réduit les coûts énergétiques. Le processus de friture sous pression scelle les jus naturels des aliments tout en minimisant l'absorption d'huile, ce qui donne un produit final plus savoureux et plus sain. Conçue pour la performance et la durabilité, cette friteuse est dotée d'un brûleur à haute efficacité qui assure une récupération rapide de la température, permettant un débit plus élevé pendant vos heures les plus chargées. Sa construction robuste en acier inoxydable garantit la longévité et un nettoyage facile, ce qui en fait un cheval de bataille fiable pour toute cuisine commerciale exigeante.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eGrande Capacité :\u003c\/strong\u003e Dispose d'une généreuse capacité d'huile de 19,5 kg (43 lb) et peut cuire jusqu'à 5,6 kg (12,5 lb) d'aliments par charge, parfait pour répondre à la demande de pointe.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePuissance Gaz Efficace :\u003c\/strong\u003e Équipé d'un puissant brûleur à gaz naturel de 80 000 BTU et d'un allumage électronique fiable pour une récupération rapide de la température et des résultats de cuisson constants.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eContrôle COMPUTRON® 1000 :\u003c\/strong\u003e Offre un fonctionnement simple et programmable avec un affichage LED convivial de l'heure et de la température, assurant une qualité de produit constante à chaque lot.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFiltration Intégrée :\u003c\/strong\u003e Comprend le système de filtration d'huile Max en acier inoxydable, qui filtre et renvoie l'huile chaude en quelques minutes sans avoir besoin de pompes séparées ni de manipuler de l'huile chaude, prolongeant considérablement la durée de vie de l'huile et améliorant la qualité des aliments.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConception Durable et Sûre :\u003c\/strong\u003e Dotée d'une armoire entièrement en acier inoxydable, d'une cuve de friture rectangulaire robuste en acier inoxydable avec une garantie de 7 ans, et d'un système de verrouillage de couvercle breveté pour un joint de pression sûr et parfait à chaque fois.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eUtilisation Facile :\u003c\/strong\u003e Conçu avec un encombrement réduit pour économiser de l'espace au sol précieux, un couvercle en aluminium moulé léger mais solide, et 4 roulettes pivotantes robustes (2 verrouillables) pour une mobilité et un nettoyage faciles.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Henny Penny","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52223818367258,"sku":"HPE-PFG600.03","price":43914.68,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/pheevxtkgjhuebhewaxj.png?v=1778876110"},{"product_id":"henny_penny_pfg600_07","title":"Friteuse à pression au gaz Henny Penny PFG600.07 d'une capacité de 19,5 kg","description":"\u003ch2\u003eFriteuse à pression au gaz Henny Penny PFG600.07\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAméliorez vos opérations de restauration avec la friteuse à pression au gaz Henny Penny PFG-600, un leader en matière de performance, de durabilité et d'innovation. S'appuyant sur un héritage de plus de 50 ans, la technologie de friture sous pression de Henny Penny permet de cuisiner à des températures plus basses, ce qui prolonge la durée de vie de l'huile et accélère les temps de cuisson pour répondre sans effort à la demande de pointe. Ce processus avancé scelle les jus naturels des aliments tout en réduisant considérablement l'absorption d'huile, ce qui se traduit par un produit final plus sain et plus délicieux. Le PFG-600 est doté d'un système d'échange de chaleur très efficace qui assure une récupération rapide de la température, ce qui permet un débit plus élevé, des coûts énergétiques réduits et des températures de gaz d'échappement minimales. Sa construction robuste en acier inoxydable, son système de sécurité breveté de verrouillage du couvercle et sa filtration intégrée en font une solution fiable et facile à utiliser pour toute cuisine commerciale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eGrande capacité :\u003c\/strong\u003e Peut contenir 19,5 litres d'huile et 5,6 kg d'aliments, parfait pour la cuisson à grand volume.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePerformances puissantes :\u003c\/strong\u003e Équipé d'un brûleur haute efficacité de 80 000 BTU\/h et d'un allumage électronique pour un chauffage fiable et rapide.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCommandes avancées :\u003c\/strong\u003e Comprend le système de commande COMPUTRON® 8000 avec 10 cycles de cuisson programmables, des modes de fusion et de veille, et une compensation de charge pour des résultats constants.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConstruction durable :\u003c\/strong\u003e Construit avec une cuve de friture rectangulaire en acier inoxydable robuste (garantie 7 ans), un couvercle léger mais solide en aluminium moulé et une armoire entièrement en acier inoxydable.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFiltration intégrée :\u003c\/strong\u003e Comprend le système de filtre à huile Max en acier inoxydable, qui filtre et renvoie l'huile chaude en quelques minutes sans pompes séparées ni manipulation d'huile chaude, simplifiant l'entretien et améliorant la sécurité.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSécurité avant tout :\u003c\/strong\u003e Un système de verrouillage de couvercle breveté maintient le couvercle en place jusqu'à ce que la pression atteigne 1 psi, et une broche de verrouillage à code couleur assure une étanchéité parfaite à chaque fois.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConception conviviale :\u003c\/strong\u003e Livré en standard avec 4 roulettes robustes (2 verrouillables) pour une mobilité facile, un bord de pont surélevé pour contenir les déversements et un panier ouvert avec poignée.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Henny Penny","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52223818400026,"sku":"HPE-PFG600.07","price":50016.88,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/zmbcgha9krerrqupaogf.png?v=1778876109"},{"product_id":"henny_penny_pfe590_0","title":"Friteuse électrique à pression Henny Penny PFE-591, capacité d'huile de 45 kg","description":"\u003ch2\u003eFriteuse à pression électrique Henny Penny PFE-591, capacité d'huile de 45 kg\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAugmentez la production de votre cuisine professionnelle avec la friteuse à pression électrique Henny Penny PFE-591, une machine puissante conçue pour des résultats constants et à grand volume. En cuisant sous pression contrôlée, cette friteuse emprisonne les jus naturels et l'humidité tout en excluant l'excès d'huile, produisant des aliments toujours plus savoureux et plus tendres. C'est la solution idéale pour les restaurants et les services de restauration qui souhaitent servir du poulet frit, des fruits de mer et des légumes parfaitement cuits avec une rapidité et une efficacité remarquables.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConstruite en acier inoxydable durable, la PFE-591 est conçue pour résister aux rigueurs d'un environnement commercial exigeant. Elle est dotée du système de commande avancé COMPUTRON® 8000, qui offre 10 cycles de cuisson programmables pour une simplicité d'utilisation par simple pression d'un bouton et une qualité de produit inébranlable. La sécurité et la commodité sont primordiales, grâce au système breveté de levage et de verrouillage du couvercle contrebalancé, qui garantit que le couvercle reste hermétiquement scellé jusqu'à ce que la pression atteigne un niveau sûr. Cette unité est une solution complète, construite sur commande, pour atteindre la perfection de la friture.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eGrande capacité :\u003c\/strong\u003e Une généreuse capacité d'huile de 45 kg et une capacité de nourriture de 10,9 kg répondent facilement aux exigences des heures de pointe.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCommandes avancées :\u003c\/strong\u003e Le système de commande COMPUTRON® 8000 permet des cycles de cuisson précis et programmables, garantissant des résultats constants à chaque fois.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConstruction durable en acier inoxydable :\u003c\/strong\u003e Dispose d'une construction robuste en acier inoxydable et d'une cuve de friture rectangulaire pour une durabilité exceptionnelle et un nettoyage facile.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSystème de couvercle breveté :\u003c\/strong\u003e Un système de levage et de verrouillage du couvercle contrebalancé assure une étanchéité sous pression sécurisée et améliore la sécurité et la facilité d'utilisation pour l'opérateur.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFriture sous pression efficace :\u003c\/strong\u003e Fonctionne à une pression optimale de 12 psi pour cuire les aliments plus rapidement et plus efficacement, avec une soupape de sécurité réglée à 14,5 psi.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFacilité de mobilité :\u003c\/strong\u003e Équipée de 4 roulettes pivotantes robustes (dont 2 à frein) pour un positionnement simple et sécurisé pendant le fonctionnement.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eAccessoires inclus :\u003c\/strong\u003e Livrée complète avec un chariot de chargement, une poignée de panier\/grille, un agitateur et une tige de nettoyage de vidange pour une utilisation immédiate.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Henny Penny","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52223818432794,"sku":"HPE-PFE590.0","price":86791.18,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/hklfvehznwkeoeemxl0c.png?v=1778876111"},{"product_id":"henny_penny_pfg600_0","title":"Friteuse à gaz Henny Penny PFG 600, capacité d'huile de 19,5 kg","description":"\u003ch2\u003eFriteuse à pression au gaz Henny Penny PFG 600\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez la référence en matière de friteuses à pression commerciales avec la friteuse à pression au gaz Henny Penny PFG 600. Conçue pour les opérations de restauration à grand volume, cette unité perpétue 50 ans d'innovation, offrant à chaque fois des aliments frits parfaitement cuits, juteux et savoureux. En faisant frire sous pression, la PFG 600 fonctionne à des températures plus basses, ce qui prolonge la durée de vie de l'huile et réduit les coûts énergétiques. Ce processus scelle également les jus naturels des aliments tout en minimisant l'absorption d'huile, ce qui donne un produit plus sain et plus délicieux. Son brûleur à haut rendement et son allumage électronique assurent une récupération rapide de la température, vous permettant de répondre à la demande de pointe avec un débit plus élevé et une cohérence inégalée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa PFG 600 est conçue pour durer avec une construction durable en acier inoxydable et une cuve de friture robuste en acier inoxydable, bénéficiant d'une garantie de 7 ans. Une caractéristique clé de sécurité et de commodité est le système breveté de verrouillage du couvercle, qui maintient le couvercle sécurisé jusqu'à ce que la pression atteigne 1 psi en toute sécurité. L'utilisation est simplifiée grâce à un choix de systèmes de contrôle, y compris le Computron™ 1000 convivial avec son simple affichage numérique ou le Computron™ 8000 avancé, offrant 10 cycles de cuisson programmables, des modes veille et fusion, et une compensation de charge. De plus, le système de filtration intégré rend la gestion de l'huile sûre et facile, filtrant et renvoyant l'huile chaude en quelques minutes sans nécessiter de pompes ou de bacs séparés.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCapacité :\u003c\/strong\u003e 22 L (43 lb) d'huile et 5,7 kg (12,5 lb) d'aliments.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eChauffage à haut rendement :\u003c\/strong\u003e Brûleur puissant de 80 000 BTU\/h avec allumage électronique pour une récupération rapide de la température.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConstruction durable :\u003c\/strong\u003e Construction robuste en acier inoxydable et cuve de friture rectangulaire, avec un couvercle léger en alliage d'aluminium moulé.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSécurité avancée :\u003c\/strong\u003e Système breveté de verrouillage du couvercle et axe de verrouillage à code couleur assurent une étanchéité parfaite à chaque fois.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFiltration intégrée :\u003c\/strong\u003e Filtre et renvoie l'huile chaude en quelques minutes, prolongeant la durée de vie de l'huile et améliorant la sécurité.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCommandes conviviales :\u003c\/strong\u003e Disponible avec les commandes simples Computron™ 1000 ou les commandes programmables Computron™ 8000.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eEncombrement compact :\u003c\/strong\u003e Le design étroit permet de gagner un espace précieux au sol dans les cuisines commerciales très fréquentées.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Henny Penny","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52223818465562,"sku":"HPE-PFG600.0","price":42404.56,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/bim8xi47syprtpmztroh.png?v=1778876110"},{"product_id":"henny_penny_pfe561_0","title":"Friteuse sous pression électrique Henny Penny PFE-561, capacité de 31 kg","description":"\u003ch2\u003eFriteuse sous pression électrique Henny Penny PFE-561\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAméliorez votre service de restauration grâce à la friteuse sous pression électrique Henny Penny PFE-561, un leader en matière de performance, de durabilité et d'innovation. Forte d'un héritage de 50 ans, cette friteuse utilise la pression pour cuire à des températures plus basses, ce qui prolonge la durée de vie de l'huile et réduit les temps de cuisson pour répondre aux pics de demande. Ce processus emprisonne les jus naturels des aliments tout en réduisant l'absorption d'huile, offrant un produit toujours délicieux et plus sain. La PFE-561 offre une cuve de friture de plus grande capacité dans un encombrement standard, ce qui en fait un choix très efficace pour toute cuisine commerciale. Sa construction robuste en acier inoxydable, associée à un système de chauffage puissant et efficace, assure une récupération rapide de la température et un service durable.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eGrande capacité :\u003c\/strong\u003e La généreuse capacité d'huile de 31,3 kg et de nourriture de 8,2 kg permet de cuisiner de plus grandes quantités, augmentant ainsi la productivité.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eTechnologie de friture supérieure :\u003c\/strong\u003e Frire sous une pression de 12 psi emprisonne l'humidité et la saveur, produisant des aliments parfaitement cuits à chaque fois.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConstruction durable :\u003c\/strong\u003e Comprend une cuve de friture robuste en acier inoxydable (avec une garantie de 7 ans), une armoire en acier inoxydable et un couvercle en aluminium moulé léger et solide.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFiltration intégrée :\u003c\/strong\u003e Le système de filtration d'huile intégré Max filtre et renvoie l'huile chaude en quelques minutes sans pompes ni bacs séparés, assurant sécurité et commodité.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCommandes avancées :\u003c\/strong\u003e Choisissez entre le simple Computron™ 1000 programmable avec un écran LED ou l'avancé Computron™ 8000 pour un fonctionnement automatique et programmable et des modes d'économie d'énergie.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eLa sécurité avant tout :\u003c\/strong\u003e Équipé d'un système de verrouillage du couvercle breveté qui maintient le couvercle scellé jusqu'à ce que la pression atteigne 1 psi en toute sécurité, et d'une soupape de sécurité réglée à 14,5 psi.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eMobilité facile :\u003c\/strong\u003e Livré de série avec 4 roulettes robustes, dont 2 verrouillables, pour un placement et un nettoyage faciles.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Henny Penny","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52223818498330,"sku":"HPE-PFE561.0","price":48613.03,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/tchzze5bc6gbqf0e70yq.png?v=1778876111"},{"product_id":"henny_penny_pfe500_07","title":"Friteuse électrique à pression Henny Penny PFE500.07 de 22 kg","description":"\u003ch2\u003eFriteuse sous pression électrique Henny Penny PFE500.07\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez l'innovation que Henny Penny a apportée à l'industrie de la restauration avec la friteuse sous pression électrique PFE 500. Un leader en matière de performance et de durabilité, cette friteuse utilise la pression pour conserver les jus naturels tout en réduisant l'absorption d'huile, offrant ainsi un produit plus sain et plus délicieux. La friture sous pression permet des températures de cuisson plus basses, prolongeant la durée de vie de l'huile et réduisant les temps de cuisson pour répondre efficacement aux périodes de forte demande. Le PFE 500 est un choix populaire et fiable pour toute cuisine commerciale, conçu pour une récupération rapide de la température et d'importantes économies d'énergie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe modèle est équipé du système de contrôle avancé COMPUTRON® 8000, qui offre un fonctionnement automatique et programmable pour une facilité d'utilisation ultime. Il dispose de 10 cycles de cuisson programmables, de modes de fusion et de ralenti, et d'une compensation de charge pour des résultats constants à chaque fois. Le système de filtration intégré est une caractéristique remarquable, filtrant et renvoyant l'huile chaude en quelques minutes sans avoir besoin de pompes séparées ou de manipuler de l'huile chaude, améliorant ainsi la sécurité et l'efficacité. Fabriqué en acier inoxydable durable, avec une cuve de friture robuste en acier inoxydable et un couvercle léger en fonte d'aluminium, le PFE 500 est conçu pour durer.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eCuisson à haute capacité :\u003c\/b\u003e Dispose d'une capacité d'huile de 48 lb et d'une capacité alimentaire de 14 lb, idéale pour les opérations à grand volume.\u003c\/li\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eCommandes avancées :\u003c\/b\u003e Livré en standard avec la commande COMPUTRON® 8000, offrant 10 cycles de cuisson programmables, des modes de fusion\/ralenti et un affichage numérique de 16 caractères.\u003c\/li\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eFonctionnement efficace et sûr :\u003c\/b\u003e Le système de verrouillage de couvercle breveté et l'axe de verrouillage à code couleur assurent un joint de pression parfait. Fonctionne à 12 psi avec une soupape de sécurité réglée à 14,5 psi.\u003c\/li\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eFiltration intégrée :\u003c\/b\u003e Le système de filtration intégré prolonge la durée de vie de l'huile et améliore la qualité du produit, doté du système de filtre à huile Max avec 2 enveloppes PHT.\u003c\/li\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eConstruction durable :\u003c\/b\u003e Construction robuste en acier inoxydable et cuve de friture rectangulaire conçue pour une cuisson uniforme et un nettoyage facile, avec une garantie de 7 ans sur la cuve.\u003c\/li\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003ePerformance puissante :\u003c\/b\u003e Équipé de 11 250 watts de puissance pour une récupération rapide et une cuisson à haute efficacité.\u003c\/li\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eMobilité :\u003c\/b\u003e Comprend 4 roulettes robustes (2 avec frein) pour un placement et un nettoyage faciles.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Henny Penny","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52223818596634,"sku":"HPE-PFE500.07","price":46806.37,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/wkiw7uwjk8c9babazqml.png?v=1778876112"},{"product_id":"henny_penny_pfe500_01","title":"Friteuse à pression électrique Henny Penny PFE-500, capacité de 22 kg","description":"\u003ch2\u003eFriteuse à pression électrique Henny Penny PFE-500\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAméliorez votre service de restauration avec la friteuse à pression électrique Henny Penny PFE-500, un chef de file en matière de performance, de durabilité et d'innovation. Forte de plus de 50 ans d'expérience, cette friteuse utilise la pression pour cuire à des températures plus basses, ce qui prolonge la durée de vie de l'huile, accélère les temps de cuisson et préserve les jus naturels des aliments pour un produit plus savoureux avec moins d'absorption d'huile. Sa construction robuste en acier inoxydable garantit la longévité et un nettoyage facile, tandis que le système de filtration intégré vous permet de filtrer et de réutiliser l'huile chaude en quelques minutes sans pompes ni bacs séparés. Le système de contrôle COMPUTRON® 1000, convivial, offre une programmation simple, garantissant des résultats constants et de haute qualité à chaque fois. Conçue pour l'efficacité et la sécurité, la PFE-500 est la solution parfaite pour les cuisines à forte demande qui cherchent à servir des aliments frits à la perfection.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eGrande capacité :\u003c\/b\u003e Peut contenir 21,7 kg d'huile et 6,3 kg d'aliments, idéal pour répondre aux périodes de forte demande.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003ePerformances efficaces :\u003c\/b\u003e De puissants éléments chauffants de 11250 W assurent une récupération rapide de la température et des économies d'énergie.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eCommandes avancées :\u003c\/b\u003e Doté du système de contrôle COMPUTRON® 1000 avec un simple affichage LED Heure\/Température et des cycles de cuisson programmables pour des résultats constants.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eFiltration intégrée :\u003c\/b\u003e Le système de filtration d'huile Max en acier inoxydable filtre rapidement l'huile, prolongeant sa durée de vie et améliorant la qualité des aliments.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eDurable et sûr :\u003c\/b\u003e Construit en acier inoxydable robuste avec un couvercle en aluminium moulé, un système de verrouillage de couvercle breveté et une garantie de 7 ans sur la cuve de friture.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eMobilité :\u003c\/b\u003e Équipé de 4 roulettes pivotantes robustes (2 avec freins) pour un placement et un nettoyage faciles.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Henny Penny","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52223818629402,"sku":"HPE-PFE500.01","price":40747.02,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/cqzmfruv7pj9ts9necas.png?v=1778876112"},{"product_id":"henny_penny_pfe500_05","title":"Friteuse à pression électrique Henny Penny PFE-500, capacité de 22 kg","description":"\u003ch2\u003eFriteuse sous pression électrique Henny Penny PFE-500\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAméliorez votre service de restauration avec la friteuse sous pression électrique Henny Penny PFE-500, une pierre angulaire de la performance et de la fiabilité dans les cuisines commerciales. S'appuyant sur un héritage d'innovation, cette friteuse utilise la pression pour cuire les aliments à des températures plus basses, scellant les jus naturels tout en réduisant l'absorption d'huile pour un produit final plus sain et plus délicieux. Elle permet des temps de cuisson plus rapides, vous aidant à répondre aux pics de demande sans sacrifier la qualité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa PFE-500 est conçue pour la cohérence et la facilité d'utilisation, dotée du système de contrôle avancé COMPUTRON® 8000. Cette interface intuitive permet un fonctionnement automatique et programmable avec une multitude de fonctions d'économie d'énergie et de gestion de la cuisson. Sa construction durable en acier inoxydable assure la longévité, tandis que le système de filtration intégré simplifie l'entretien et prolonge la durée de vie de l'huile, offrant des économies importantes à long terme.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eGrande capacité :\u003c\/b\u003e Capacité généreuse de 21,8 kg d'huile et de 6,3 kg d'aliments pour gérer facilement les périodes de forte demande.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eContrôle avancé COMPUTRON® 8000 :\u003c\/b\u003e Comprend 10 cycles de cuisson programmables, des modes de fusion\/veille, une compensation de charge et un suivi du filtre pour des résultats précis et reproductibles.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eFonctionnement efficace et sûr :\u003c\/b\u003e Un système de verrouillage de couvercle breveté maintient le couvercle sécurisé jusqu'à ce que la pression atteigne 1 psi. Les puissants éléments chauffants de 11250 watts assurent une récupération rapide et des économies d'énergie.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eSystème de filtration intégré :\u003c\/b\u003e Filtre et restitue l'huile de friture chaude en quelques minutes sans pompes ni bacs séparés, assurant la sécurité et prolongeant la durée de vie de l'huile.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eConstruction durable :\u003c\/b\u003e Comprend un pot de friture robuste en acier inoxydable avec une garantie de 7 ans, un couvercle en aluminium moulé solide mais léger, et un meuble entièrement en acier inoxydable pour un nettoyage facile.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eMobilité et commodité :\u003c\/b\u003e Équipée de 4 roulettes pivotantes robustes (2 avec freins) pour un positionnement et un nettoyage faciles.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Henny Penny","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52223818727706,"sku":"HPE-PFE500.05","price":46806.37,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/stlpefcf4wjyi66wy5ht.png?v=1778876112"},{"product_id":"henny_penny_pfe500_0","title":"Friteuse à Pression Électrique Henny Penny PFE 500 Capacité 22 kg","description":"\u003ch2\u003eFriteuse sous pression électrique Henny Penny PFE 500\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOptimisez l'efficacité et la qualité des produits de votre cuisine avec la friteuse sous pression électrique Henny Penny PFE 500. Leader en technologie de friture commerciale, Henny Penny a conçu cet appareil pour offrir des aliments toujours délicieux, juteux et parfaitement cuits. En faisant frire sous pression, le PFE 500 permet une cuisson à des températures plus basses, ce qui prolonge la durée de vie de l'huile et réduit la consommation d'énergie. Ce processus innovant scelle également les jus naturels des aliments tout en minimisant l'absorption d'huile, ce qui donne un produit plus sain et plus savoureux qui incitera vos clients à revenir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConçu pour les opérations de restauration à grand volume, le PFE 500 est doté d'une construction robuste en acier inoxydable pour une durabilité et un nettoyage facile. Ses éléments chauffants à haut rendement assurent une récupération rapide de la température, minimisant les temps d'arrêt pendant les heures de pointe. Le système de filtration intégré change la donne, vous permettant de filtrer et de remettre l'huile chaude en quelques minutes sans avoir besoin de pompes ou de bacs séparés. La sécurité et la facilité d'utilisation sont primordiales, soulignées par le système de verrouillage breveté du couvercle et la broche de verrouillage à code couleur qui créent un joint de pression parfait à chaque fois. Choisissez entre la commande simple et programmable Computron™ 1000 ou la commande avancée et riche en fonctionnalités Computron™ 8000 pour un contrôle ultime de vos cycles de cuisson.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eGrande capacité :\u003c\/b\u003e Peut contenir 21,7 kg d'huile et 6,3 kg d'aliments, idéal pour répondre à une forte demande.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eTechnologie de friture sous pression :\u003c\/b\u003e Scelle les jus naturels, réduit l'absorption d'huile et cuit plus rapidement à des températures plus basses.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eConstruction durable :\u003c\/b\u003e Cuve de friture en acier inoxydable robuste (avec une garantie de 7 ans) et couvercle solide et léger en alliage d'aluminium moulé.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eFiltration intégrée :\u003c\/b\u003e Filtre et remet l'huile en quelques minutes, favorisant la longévité de l'huile et la sécurité.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eCommandes avancées :\u003c\/b\u003e Disponible avec Computron™ 1000 pour une programmation simple ou le Computron™ 8000 en option pour des fonctionnalités avancées telles que 10 cycles de cuisson programmables.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eConception axée sur la sécurité :\u003c\/b\u003e Le système de verrouillage breveté du couvercle garantit que le couvercle reste verrouillé jusqu'à ce que la pression atteigne une valeur sûre de 1 psi.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Henny Penny","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52223818891546,"sku":"HPE-PFE500.0","price":39243.76,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/maxdqkhgaktwb0lmsvfs.png?v=1778876111"},{"product_id":"broaster_2400pressurefryer_gas","title":"Friteuse à pression au gaz Broaster 2400GH d'une capacité de 10 kg","description":"\u003ch2\u003eFriteuse sous pression Broaster 2400 (2400GH)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAugmentez la production de votre cuisine avec la friteuse sous pression à gaz Broaster 2400GH, une machine puissante conçue pour une production à grand volume et une qualité alimentaire supérieure. Cette unité est conçue pour cuire jusqu'à 10 kg (48 à 64 morceaux) de poulet frais avec os par charge, offrant des résultats délicieux et juteux à chaque fois. La conception éprouvée de la cuve de cuisson ronde assure une distribution uniforme de la chaleur, éliminant les points froids et minimisant l'adhérence des produits. Au cœur de l'appareil, le contrôleur à écran tactile SmartTouch offre une expérience conviviale avec un grand écran couleur VGA de 7 pouces et une bibliothèque préchargée d'éléments de menu pour une préparation sans effort.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe 2400GH est non seulement puissant, mais aussi intelligent. La fonction exclusive AutoComp™ ajuste automatiquement les temps de cuisson pour s'adapter aux différentes tailles de charge et températures, garantissant une perfection constante. La sécurité et la commodité sont primordiales, avec un système de levage de couvercle breveté à action unique doté d'un mécanisme de verrouillage activé par la pression. De plus, le système de filtration intégré simplifie l'entretien, offrant une filtration de l'huile rapide, facile et sûre sans avoir besoin de déconnecter les raccords chauffés. Construite avec une cuve durable en acier inoxydable sur un cadre en acier thermolaqué résistant à la corrosion, cette friteuse est conçue pour durer dans les environnements commerciaux les plus exigeants.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eHaute capacité :\u003c\/strong\u003e Cuit jusqu'à 10 kg de poulet frais par charge.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePerformance puissante :\u003c\/strong\u003e Équipé d'un brûleur de 95 000 BTU pour une récupération et une cuisson rapides.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eContrôles intelligents :\u003c\/strong\u003e Écran tactile couleur SmartTouch de 7\" avec bibliothèque de menus et AutoComp™ pour des ajustements automatiques du temps.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConception supérieure :\u003c\/strong\u003e Une cuve de cuisson ronde éprouvée, entièrement soudée en acier inoxydable de série 300, assure une cuisson uniforme et une durabilité.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFiltration intégrée :\u003c\/strong\u003e Système de filtre intégré avec un moteur de 1\/3 HP pour une filtration rapide et sûre de l'huile.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSécurité améliorée :\u003c\/strong\u003e Système de levage de couvercle breveté et fonctions de sécurité triple redondance garantissant un fonctionnement sécurisé.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Broaster","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52225351614746,"sku":"BRO-2400 PRESSURE FRYER, GAS","price":52017.46,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/xgcyrgmwyehoggruxurb.png?v=1778890658"},{"product_id":"broaster_2400pressurefryer_electric","title":"Friteuse à pression électrique Broaster 2400E, capacité de 10 kg","description":"\u003ch2\u003eFriteuse sous pression électrique Broaster 2400E\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAugmentez la production de votre cuisine avec la \u003cstrong\u003efriteuse sous pression électrique Broaster 2400E\u003c\/strong\u003e, la solution ultime pour la cuisson à grand volume. Conçue pour la performance et la constance, cette friteuse peut cuire jusqu'à 10 kg (48 à 64 morceaux) de poulet frais, avec os, à la perfection juteuse et croustillante en une seule charge. Sa technologie avancée de friture sous pression scelle les saveurs naturelles tout en cuisant plus rapidement et à des températures plus basses, économisant ainsi de l'huile et de l'énergie. Le \u003cstrong\u003econtrôleur intuitif SmartTouch à écran tactile\u003c\/strong\u003e dispose d'un grand écran couleur de 7 pouces avec une bibliothèque d'éléments de menu préprogrammés, ce qui simplifie l'utilisation pour n'importe quel membre du personnel. Grâce à la fonction innovante AutoComp™, la friteuse ajuste automatiquement les temps de cuisson pour tenir compte des différentes tailles de charge et températures, garantissant des résultats parfaits à chaque fois. Conçue pour l'environnement exigeant d'une cuisine commerciale, la 2400E est dotée d'une cuve de cuisson durable en acier inoxydable de la série 300 entièrement soudée et d'un système de filtration intégré pour un entretien rapide, facile et sûr de l'huile. Augmentez votre productivité et servez des aliments délicieux et toujours bien cuits grâce à la fiabilité et à l'efficacité de la Broaster 2400E.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eGrande capacité :\u003c\/strong\u003e Cuit jusqu'à 10 kg de poulet frais par charge, idéal pour les établissements à grand volume.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eContrôleur SmartTouch :\u003c\/strong\u003e Un écran tactile couleur VGA de 7 pouces avec une bibliothèque de menus programmable pour une utilisation facile.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eTechnologie AutoComp™ :\u003c\/strong\u003e Ajuste automatiquement le temps de cuisson pour garantir des résultats constants avec des charges variables.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConception éprouvée de la cuve ronde :\u003c\/strong\u003e Assure une répartition uniforme de la chaleur pour une cuisson efficace et une qualité alimentaire supérieure, éliminant les points froids.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSystème de filtration intégré :\u003c\/strong\u003e Comprend un moteur puissant de 1\/3 HP pour une filtration de l'huile rapide, sûre et facile, prolongeant la durée de vie de l'huile.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConstruction durable :\u003c\/strong\u003e Construction principale en acier inoxydable sur un cadre thermolaqué pour une longévité et un nettoyage facile.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSécurité améliorée :\u003c\/strong\u003e Le système breveté de levage du couvercle avec un mécanisme de verrouillage du couvercle activé par la pression assure la sécurité de l'opérateur.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Broaster","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52225351745818,"sku":"BRO-2400 PRESSURE FRYER, ELECTRIC","price":51707.4,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/vlzozryd0hyph5rabiml.png?v=1778890658"},{"product_id":"broaster_1800pressurefryer_gas","title":"Friteuse à pression à gaz Broaster 1800GH, capacité de 6,3 kg, 45,7 cm de large","description":"\u003ch2\u003eFriteuse sous pression à gaz Broaster 1800GH\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAméliorez la production de votre cuisine avec la friteuse sous pression à gaz Broaster 1800GH, la solution ultime pour les opérations de restauration à grand volume. Conçue pour la vitesse et l'efficacité, cette unité puissante cuit jusqu'à 6,35 kg de poulet frais à la perfection, tendre et juteux. Sa technologie innovante de friture sous pression scelle les saveurs naturelles tout en bloquant l'excès d'huile de cuisson, produisant un produit plus sain et plus délicieux à chaque fois. Dotée du contrôleur intuitif SmartTouch Touch Screen et de la fonction intelligente AutoComp™, la Broaster 1800GH assure des résultats constants et de haute qualité avec un minimum d'effort, ce qui en fait un atout indispensable pour toute cuisine commerciale axée sur la qualité et la productivité.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eProduction à grand volume :\u003c\/strong\u003e Cuit jusqu'à 6,35 kg (ou 32 morceaux) de poulet frais par charge, parfait pour les cuisines commerciales très fréquentées.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCommandes avancées SmartTouch :\u003c\/strong\u003e Dispose d'un écran tactile couleur VGA de 7 pouces convivial avec une bibliothèque d'éléments de menu préprogrammés pour une utilisation simple et cohérente.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eTechnologie AutoComp™ :\u003c\/strong\u003e Ajuste automatiquement le temps de cuisson en fonction de la taille et de la température de la charge, garantissant des aliments parfaitement cuits à chaque fois.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFonctionnement efficace et sûr :\u003c\/strong\u003e Un puissant système de brûleur à gaz de 65 000 BTU fonctionne sous une pression contrôlée de 12 à 14 PSI pour des temps de cuisson plus rapides et des résultats plus juteux.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSystème de filtration intégré :\u003c\/strong\u003e Livré avec un système de filtre intégré pour une filtration de l'huile rapide, facile et sûre, prolongeant la durée de vie de l'huile et maintenant la qualité des aliments.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConstruction durable :\u003c\/strong\u003e Construit avec un puits de cuisson rond en acier inoxydable série 300 entièrement soudé sur un cadre en acier thermolaqué pour une durabilité supérieure et un nettoyage facile.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Broaster","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52225351942426,"sku":"BRO-1800 PRESSURE FRYER, GAS","price":37517.67,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/vzfnm8vys86xpasnsz2x.png?v=1778890659"},{"product_id":"broaster_vf-3ventlessfryersmarttouch","title":"Friteuse sans ventilation Broaster VF-3 avec capacité de 1,36 kg","description":"\u003ch2\u003eFriteuse électrique sans hotte Broaster VF-3 Smartouch\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAméliorez votre service de restauration avec la \u003cstrong\u003efriteuse sans hotte Broaster VF-3 Smartouch\u003c\/strong\u003e, une solution compacte et puissante conçue pour l'efficacité et la commodité. Cette friteuse électrique est parfaite pour les entreprises où une hotte de ventilation traditionnelle n'est pas réalisable, grâce à son système avancé de filtration d'air à plusieurs étapes. La VF-3 ne nécessite pas de ventilation externe dans la plupart des municipalités, ce qui vous permet de proposer de délicieux aliments frits partout, des dépanneurs aux cafés et bars. Sa construction durable en acier inoxydable assure la longévité, tandis que la cuve de cuisson ronde éprouvée offre une distribution uniforme de la chaleur pour des résultats toujours parfaits.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe contrôleur intuitif SmartTouch™ est le cœur de la VF-3, avec un écran tactile couleur qui simplifie l'utilisation. Vous pouvez pré-programmer jusqu'à 100 éléments de menu, garantissant que chaque lot est cuit à la perfection d'une simple touche. La fonction innovante Auto-Comp™ ajuste automatiquement les temps de cuisson pour différentes tailles de charge, tandis que le mécanisme Auto-Lift soulève le panier à la fin du cycle pour éviter la surcuisson. La sécurité est primordiale, avec un système d'extinction d'incendie ANSUL intégré et d'autres dispositifs de sécurité pour une tranquillité d'esprit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eContrôleur SmartTouch™ :\u003c\/strong\u003e Grand écran tactile couleur facile à utiliser avec la possibilité de pré-programmer jusqu'à 100 éléments de menu.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFonctionnement sans hotte :\u003c\/strong\u003e Dispose d'une cartouche de filtre à air HEPA et charbon actif à 2 étages, éliminant le besoin d'une hotte de ventilation coûteuse.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCuisson automatisée :\u003c\/strong\u003e Les fonctions Auto-Lift et Auto-Comp™ garantissent une qualité de produit constante en gérant automatiquement le mouvement du panier et les temps de cuisson.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCapacité efficace :\u003c\/strong\u003e Cuit jusqu'à 1,36 kg (3 lbs) de produit par charge dans une cuve ronde de 9,5 kg (21 lbs) d'huile, conçue pour une distribution uniforme de la chaleur.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eSécurité intégrée :\u003c\/strong\u003e Livré de série avec un système d'extinction d'incendie ANSUL intégré conforme à la norme NFPA 17A pour une sécurité accrue.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFacile à nettoyer :\u003c\/strong\u003e Tous les composants internes sont facilement amovibles et lavables au lave-vaisselle, simplifiant l'entretien.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Broaster","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52225351909658,"sku":"BRO-VF-3 VENTLESS FRYER SMARTTOUCH","price":24814.72,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/clwuzfwbp7x7ngmhv8rf.png?v=1778890658"},{"product_id":"broaster_1600pressurefryer_electric","title":"Friteuse à pression électrique Broaster 1600, 40,6 cm de large, capacité de 3,2 kg","description":"\u003ch2\u003eFriteuse sous pression électrique Broaster 1600\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez une efficacité et une constance inégalées dans votre cuisine commerciale avec la friteuse sous pression électrique Broaster 1600. Spécialement conçue pour la production à grand volume, cette friteuse puissante cuit jusqu'à 3,2 kg (16 morceaux) de poulet frais avec os à la perfection sous 0,8 à 1 bar de pression. Sa technologie innovante de friture sous pression scelle les jus naturels tout en bloquant l'excès d'huile de cuisson, ce qui donne un produit tendre, juteux et irrésistiblement délicieux à chaque fois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Broaster 1600 est doté d'un contrôleur intuitif SmartTouch™, rendant l'utilisation simple et infaillible. Ce système avancé vous permet de pré-programmer des cycles de cuisson pour divers éléments de menu, garantissant une qualité constante d'une simple pression sur un bouton. La fonction exclusive AutoComp™ ajuste automatiquement les temps de cuisson pour tenir compte des différentes tailles de charge et températures, garantissant des résultats parfaits quelle que soit la taille du lot. La conception éprouvée de la cuve de cuisson ronde assure une distribution uniforme de la chaleur, éliminant les points froids et favorisant une cuisson homogène pour des aliments de qualité supérieure.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques principales :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eGrande capacité :\u003c\/b\u003e Cuit jusqu'à 3,2 kg de poulet frais (2 têtes\/16 morceaux) par charge, idéal pour les opérations de restauration très fréquentées.\u003c\/li\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eContrôleur SmartTouch™ :\u003c\/b\u003e Simplifie l'utilisation avec des cycles de cuisson pré-programmables pour des résultats cohérents et de haute qualité.\u003c\/li\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eTechnologie AutoComp™ :\u003c\/b\u003e Ajuste automatiquement le temps de cuisson en fonction de la taille de la charge et de la température pour une friture parfaite à chaque fois.\u003c\/li\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eConception supérieure :\u003c\/b\u003e Une cuve de cuisson ronde, entièrement soudée en acier inoxydable de série 300, assure une distribution uniforme de la chaleur et une durabilité.\u003c\/li\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eSystème de filtration intégré :\u003c\/b\u003e Permet une filtration rapide, facile et sûre de l'huile de cuisson, prolongeant sa durée de vie et améliorant la qualité des aliments.\u003c\/li\u003e\n\n    \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eSécurité renforcée :\u003c\/b\u003e Dispose d'un système de sécurité triple redondance, comprenant un mécanisme de verrouillage du couvercle unique activé par la pression, pour un fonctionnement sécurisé.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Broaster","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52225352171802,"sku":"BRO-1600 PRESSURE FRYER, ELECTRIC","price":28945.47,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/hqjik6tjnnqfldwvzilt.png?v=1778890658"},{"product_id":"broaster_e-series24pressurefryergas","title":"Friteuse à pression au gaz Broaster E-SERIES 24G, capacité de 11,8 kg","description":"\u003ch2\u003eFriteuse sous pression Broaster E-Series 24G, Gaz\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAméliorez les capacités de friture de votre cuisine avec la friteuse sous pression à gaz Broaster E-Series 24G. Conçue pour une production à grand volume et une efficacité inégalée, cette unité peut cuire jusqu'à 11,8 kg (64 morceaux) de poulet frais à la perfection. Son système de brûleur avancé de 75 000 BTU\/h offre la plus grande efficacité énergétique de sa catégorie, réduisant de 35 % la consommation de gaz par rapport aux modèles précédents. Le contrôleur intuitif SmartTouch™ simplifie l'utilisation grâce à une interface d'écran tactile bilingue conviviale, réduisant le temps de formation et garantissant une qualité de produit constante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'E-Series 24G est dotée de fonctionnalités innovantes conçues pour rationaliser votre flux de travail et améliorer la sécurité. Le système Auto-Lift soulève automatiquement le produit à la fin du cycle de cuisson, tandis que la fonction AutoComp™ ajuste le temps de cuisson en fonction de la taille de la charge et de la température pour des résultats parfaits à chaque fois. Profitez d'une durée de vie de l'huile prolongée et d'une main-d'œuvre réduite grâce à la filtration automatique de l'huile entre les cycles de cuisson, à la technologie SmartDrain™ pour éviter les obstructions et à un système de réapprovisionnement en huile intégré. Sa construction durable en acier inoxydable et sa cuve de cuisson ronde garantissent une répartition uniforme de la chaleur et des performances durables.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eCapacité de production élevée :\u003c\/strong\u003e Cuit jusqu'à 11,8 kg de poulet frais (8 têtes\/64 morceaux) sous 12–14 psi.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eContrôleur SmartTouch™ :\u003c\/strong\u003e Un microprocesseur avancé et facile à utiliser avec un écran tactile simplifie l'utilisation et la programmation.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eEfficacité automatisée :\u003c\/strong\u003e Comprend Auto-Lift, AutoComp™ pour le réglage du temps et un cycle de cuisson à une touche pour une cuisson simplifiée.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eGestion avancée de l'huile :\u003c\/strong\u003e Comprend une filtration automatique de l'huile, la technologie SmartDrain™ et un réapprovisionnement en huile intégré pour prolonger la durée de vie de l'huile et améliorer la sécurité.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003ePerformance économe en énergie :\u003c\/strong\u003e Un système de brûleur haute efficacité de 75 000 BTU\/h réduit considérablement la consommation de gaz.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConception durable et sûre :\u003c\/strong\u003e Construite avec une cuve entièrement soudée en acier inoxydable, un système de sécurité triple redondance et un couvercle breveté à verrouillage par came.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Broaster","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52225352335642,"sku":"BRO-E-SERIES 24 PRESSURE FRYER GAS","price":83479.26,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/dv3vlvjiyojpuy9l3ccf.png?v=1778890659"},{"product_id":"broaster_1800pressurefryer_electric","title":"Friteuse sous pression électrique Broaster 1800E, capacité de 6,35 kg","description":"\u003ch2\u003eFriteuse à pression électrique Broaster 1800E\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAméliorez la production de votre cuisine avec la friteuse à pression électrique Broaster 1800E, une machine puissante et à grand volume conçue pour produire du poulet frit toujours délicieux, juteux et croustillant. Conçue pour l'efficacité et la sécurité, cette unité peut cuire jusqu'à 6,35 kg (ou 32 morceaux) de poulet frais en seulement 10 minutes, ce qui en fait un atout essentiel pour toute cuisine commerciale très fréquentée, tout restaurant rapide ou toute opération de restauration à grand volume. Sa construction robuste en acier inoxydable et ses fonctionnalités avancées garantissent durabilité, facilité d'utilisation et une qualité de produit supérieure à chaque fois.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eProduction à grand volume :\u003c\/b\u003e Cuit jusqu'à 6,35 kg de poulet frais avec os par charge sous 12-14 psi, maximisant le débit de votre cuisine.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eContrôleur SmartTouch™ :\u003c\/b\u003e Doté d'un grand écran tactile VGA couleur de 7 pouces avec une bibliothèque d'éléments de menu pour une cuisson simple, à une touche et des résultats constants.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eTechnologie AutoComp™ :\u003c\/b\u003e Ajuste automatiquement le temps de cuisson pour tenir compte des différentes tailles et températures de charge, garantissant un produit parfaitement cuit sans intervention manuelle.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eConception de cuve ronde éprouvée :\u003c\/b\u003e La cuve de cuisson ronde entièrement soudée en acier inoxydable de la série 300 favorise une distribution uniforme de la chaleur, éliminant les points froids et améliorant l'efficacité.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eSystème de filtration intégré :\u003c\/b\u003e Un système de filtration embarqué rapide, sûr et facile à utiliser prolonge la durée de vie de l'huile, réduit les coûts et maintient la qualité des aliments. Alimenté par un moteur fiable de 1\/3 HP.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cb\u003eSécurité améliorée :\u003c\/b\u003e Équipé d'un système de sécurité triple redondant, comprenant un mécanisme de verrouillage du couvercle unique activé par la pression pour un fonctionnement sûr et sans souci.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Broaster","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52225352302874,"sku":"BRO-1800 PRESSURE FRYER, ELECTRIC","price":35037.22,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/wxlrkhvno4u888b7o4vq.png?v=1778890658"},{"product_id":"broaster_e-series24pressurefryer_electric","title":"Friteuse à pression électrique Broaster ES24E série E de 26 lb - 64,47 cm l.","description":"\u003ch2\u003eFriteuse à Pression Électrique Broaster ES24E Série E 24\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAméliorez les capacités de friture de votre cuisine avec la \u003cstrong\u003eFriteuse à Pression Électrique Broaster ES24E Série E 24\u003c\/strong\u003e. Conçue pour les opérations de restauration à grand volume, cette unité produit un poulet parfaitement cuit, juteux et savoureux à chaque fois. Son contrôleur avancé SmartTouch simplifie l'utilisation, réduit le temps de formation et assure des résultats constants. Avec une capacité substantielle pour cuire jusqu'à 26 lb de poulet frais (64 morceaux) en une seule fois, c'est la solution idéale pour les restaurants et les cuisines commerciales occupés qui cherchent à augmenter leur productivité et leur qualité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa série E 24 est dotée de fonctionnalités innovantes conçues pour l'efficacité, la sécurité et la commodité. Le flux de travail automatisé, y compris un cycle de cuisson à une touche qui commence par la fermeture du couvercle, une fonction de levage automatique et une filtration automatique de l'huile entre les cycles, rationalise votre processus de cuisson et prolonge considérablement la durée de vie de l'huile. Construite en acier inoxydable durable et certifiée pour la sécurité et l'hygiène, cette friteuse à pression est un ajout fiable et puissant à toute cuisine professionnelle.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCaractéristiques Clés :\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eHaute Capacité :\u003c\/strong\u003e Cuit jusqu'à 26 lb (64 morceaux\/8 poulets) de poulet frais par charge sous une pression de 12-14 psi.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eContrôleur SmartTouch :\u003c\/strong\u003e Une interface à écran tactile bilingue facile à utiliser qui simplifie la cuisson et réduit le temps de formation.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eFonctionnement Automatisé :\u003c\/strong\u003e Dispose d'un système de levage automatique, d'un cycle de cuisson à une touche et d'une libération de pression contrôlée automatique pour une sécurité et une commodité accrues.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eGestion Avancée de l'Huile :\u003c\/strong\u003e Inclut une filtration automatique de l'huile entre les cycles et la technologie Smartdrain pour prolonger la durée de vie de l'huile et garantir une qualité de produit constante.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eEfficace \u0026amp; Puissante :\u003c\/strong\u003e Un élément chauffant de 15 000 watts offre la plus grande efficacité énergétique de sa catégorie, assurant une récupération rapide et un fonctionnement continu.\u003c\/li\u003e\n\n  \u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003eConstruction Durable :\u003c\/strong\u003e Comprend un puits de cuisson en acier inoxydable de la série 300 entièrement soudé sur un cadre en acier thermolaqué noir pour une durabilité accrue.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Broaster","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52225352466714,"sku":"BRO-E-SERIES 24 PRESSURE FRYER, ELECTRIC","price":81655.38,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/xuqwyswnzitgjrnkkqvm.png?v=1778890659"},{"product_id":"resfab_mb-50atv-n","title":"Resfab MB-50ATV-N 55 lb. Electric Ventless Floor Model Fryer","description":"\u003ch2\u003eResfab MB-50ATV-N NEXGEN Ventless Fryer\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eElevate your commercial kitchen's frying capabilities with the Resfab MB-50ATV-N NEXGEN Ventless Fryer. This state-of-the-art, electric floor model is designed for high-volume performance and exceptional efficiency. Its ventless design, complete with an integrated fire suppression system, allows for versatile placement without the need for expensive overhead hoods. The intuitive NexGen touchscreen controller simplifies operation, offering 99 programmable menus to ensure consistent, perfectly cooked results for a wide variety of products. Engineered for savings, this ENERGY STAR® certified fryer features idle and sleep modes to significantly reduce energy and oil consumption, boosting your bottom line.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHigh Capacity:\u003c\/strong\u003e Features a generous 55 lb. fat capacity, ideal for busy foodservice operations.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAdvanced Touchscreen Controls:\u003c\/strong\u003e The user-friendly NexGen controller allows for 99 programmable menus, including settings for cooking time, temperature, and alarms.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAutomated Operation:\u003c\/strong\u003e Automatic basket lifts ensure products are cooked for the precise amount of time, eliminating guesswork and ensuring consistency.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBuilt-in Filtration:\u003c\/strong\u003e An efficient, built-in filtration system with an 8 Gal\/Min pump extends oil life, improves product quality, and saves time.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIntegrated Safety Systems:\u003c\/strong\u003e Comes standard with an integrated Ansul R-102 fire suppression system and a self-contained alarm system for maximum safety and compliance.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDurable \u0026amp; Mobile:\u003c\/strong\u003e Constructed from robust stainless steel and equipped with casters, this fryer is built to last and easy to move for cleaning.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Resfab","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52422843957530,"sku":"REE-MB-50ATV-N","price":27350.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/dunn2w55jkd75anvgv09.png?v=1783010088"},{"product_id":"resfab_mb-85atv-n","title":"Resfab MB-85ATV-N NEXGEN 85 lb. Ventless Electric Floor Fryer","description":"\u003ch2\u003eResfab MB-85ATV-N NEXGEN 85 lb. Ventless Electric Floor Fryer\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eElevate your kitchen's frying capabilities with the \u003cstrong\u003eResfab MB-85ATV-N NEXGEN Ventless Fryer\u003c\/strong\u003e. This state-of-the-art, electric floor model is designed for high-volume performance and ultimate convenience, making it a perfect addition to any commercial kitchen, especially those without traditional hood ventilation. Its powerful ventless hood system exceeds EPA standards and meets NFPA 96, allowing you to place it almost anywhere. The integrated Ansul R-102 fire suppression and alarm systems ensure top-tier safety for your staff and facility.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOperating this fryer is a breeze thanks to the user-friendly NexGen touchscreen controls, featuring 99 programmable menus to guarantee consistent, delicious results every time. The automatic basket lifts prevent overcooking and enhance workflow efficiency. With a generous 85 lb. fat capacity and an 8 Gal\/Min filtration pump, you can maintain oil quality and handle back-to-back batches with zero recovery time. This ENERGY STAR® certified unit is not only powerful but also energy-efficient, with idle and sleep modes that significantly reduce energy and oil consumption.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHigh Capacity \u0026amp; Performance:\u003c\/strong\u003e Features an 85 lb. shortening capacity, perfect for high-demand environments. Zero recovery time allows for continuous frying.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAdvanced Ventless Technology:\u003c\/strong\u003e Integrated ventless hood system with fire suppression allows for flexible placement without expensive overhead ventilation.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIntuitive Touchscreen Controls:\u003c\/strong\u003e NexGen controller with 99 programmable menus, oil filtering lock-out, and PIN-controlled access for simple, consistent operation.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAutomated \u0026amp; Efficient:\u003c\/strong\u003e Automatic basket lifts ensure perfectly cooked food, while a built-in filtration system with an 8 Gal\/Min pump saves time and extends oil life.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDurable \u0026amp; Safe Construction:\u003c\/strong\u003e Built with robust stainless steel and equipped with integrated safety interlocks, an alarm system, and casters for mobility. Includes one full-size and two half-size baskets.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Resfab","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52422844547354,"sku":"REE-MB-85ATV-N","price":27350.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/makhcozw6o3gh0pn81cc.png?v=1783010088"},{"product_id":"resfab_mb-502atv-n","title":"Resfab MB-502ATV NEXGEN Ventless Electric Fryer 110 lb Capacity","description":"\u003ch2\u003eResfab MB-502ATV NEXGEN Ventless Electric Fryer\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eElevate your kitchen's frying capabilities with the Resfab MB-502ATV NEXGEN Ventless Fryer. This state-of-the-art electric, floor model fryer is designed for high-volume operations that demand performance, safety, and efficiency without the need for traditional overhead ventilation. Its fully integrated ventless hood system, complete with fire suppression, makes it a versatile solution for any commercial kitchen space. The robust stainless steel construction and casters ensure durability and mobility, while the ENERGY STAR® certification promises significant savings on energy consumption.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFeaturing two independent fry tanks, each with a 55 lb. fat capacity, this unit can handle demanding back-to-back frying with zero recovery time. The advanced NexGen touchscreen controls are incredibly user-friendly, offering 99 programmable menus for consistent, perfect results every time. Automatic basket lifts further enhance consistency and streamline workflow. The built-in filtration system is fast and safe, utilizing an 8 Gal\/Min pump to extend oil life and maintain food quality. With integrated safety features and comprehensive certifications, the Resfab MB-502ATV is the ultimate all-in-one frying solution.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKey Features:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eDual Tank Capacity:\u003c\/b\u003e Two independent tanks, each holding 55 lbs of oil, for a total of 110 lbs capacity.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eAdvanced Touchscreen Controls:\u003c\/b\u003e Features 99 programmable menus, oil filtering lock-out, and PIN-protected access for ultimate control.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eVentless Hood System:\u003c\/b\u003e Integrated fire suppression (Ansul R-102) and alarm systems meet NFPA 96 standards, eliminating the need for expensive overhead hoods.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eAutomatic Basket Lifts:\u003c\/b\u003e Ensures precise cooking times and consistent product quality with minimal operator intervention.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eBuilt-in Filtration:\u003c\/b\u003e A powerful 8 Gal\/Min pump speeds up the filtration process, saving time and extending oil life for better-tasting food.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eEnergy Efficient:\u003c\/b\u003e ENERGY STAR® certified with programmable Idle and Sleep modes to reduce energy and oil consumption.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cb\u003eDurable \u0026amp; Mobile:\u003c\/b\u003e Constructed from high-quality stainless steel and equipped with casters for easy cleaning and placement.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Resfab","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52422844711194,"sku":"REE-MB-502ATV-N","price":27350.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/xdkeybuly5zoio1vw234.png?v=1783010089"},{"product_id":"_pfa500240volt","title":"Perfect Fry PFA500 2.9 Gallon Automatic Ventless Countertop Deep Fryer","description":"\u003ch2\u003ePerfect Fry PFA500 2.9 Gallon Automatic Ventless Countertop Deep Fryer\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eElevate your commercial kitchen's food service capabilities with the \u003cstrong\u003ePerfect Fry PFA500 Ventless Countertop Fryer\u003c\/strong\u003e. Designed for maximum efficiency and safety, this fully electric, automatic deep fryer eliminates the need for expensive overhead ventilation and traditional hood systems. Featuring an advanced robotic loading and dispensing mechanism, it ensures consistent food quality while protecting your staff from hot oil splashes. With a robust 2.9-gallon (11 L) oil capacity and a compact footprint, this ventless fryer is the ideal solution for convenience stores, concession stands, and quick-service restaurants looking to serve highly profitable fried foods in limited spaces.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBuilt with durable stainless-steel construction, the PFA500 is engineered for long-lasting commercial performance and easy maintenance. The user-friendly programmable digital controls make daily operation simple, allowing you to effortlessly adjust settings for a variety of menu items. Whether you are frying french fries, chicken tenders, or appetizers, this 240V powerhouse delivers reliable recovery times and perfect crispiness every time.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKey Specifications \u0026amp; Features:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOverall Dimensions:\u003c\/strong\u003e 17.2\" W x 26.8\" D x 30.2\" H\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOil Capacity:\u003c\/strong\u003e 2.9 Gallons \/ 11 Liters\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVentless Technology:\u003c\/strong\u003e Built-in air filtration eliminates the need for traditional kitchen hoods\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAutomated Operation:\u003c\/strong\u003e Robotic loading and dispensing maximizes employee safety and cooking consistency\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eControls:\u003c\/strong\u003e Intuitive programmable digital controls for precision frying and standardized recipes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConstruction:\u003c\/strong\u003e Heavy-duty, easy-to-clean stainless-steel body\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eElectrical Specs:\u003c\/strong\u003e 240V \/ 50\/60 Hz \/ 1-Phase, 5.5 kW, 23 Amps\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePower Connection:\u003c\/strong\u003e Includes factory-installed cord and NEMA 6-50P plug\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWeight:\u003c\/strong\u003e 135 lbs for sturdy, stationary countertop placement\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOptional Upgrades:\u003c\/strong\u003e Compatible with an optional heat-lamp station to keep food hot and ready to serve\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Perfect Fry","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52423924842778,"sku":"SVC-PFA500 240 VOLT","price":24929.47,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/y0nmcxeb9by94plulhdg.png?v=1783028356"},{"product_id":"_6da101","title":"OEM 6DA101 High-Capacity Ventless Fryer Optional Locking Latch Replacement Part","description":"\u003ch2\u003eOEM 6DA101 High-Capacity Ventless Fryer Optional Locking Latch Replacement Part\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUpgrade and secure your commercial frying equipment with the \u003cstrong\u003eOEM 6DA101 Optional Locking Latch\u003c\/strong\u003e. Designed specifically for high-capacity ventless fryers, this premium replacement part ensures maximum safety and operational efficiency in bustling commercial kitchens. Built to withstand the rigorous demands of a fast-paced foodservice environment, this locking latch helps maintain the secure closure of your ventless fryer system, preventing accidental openings and minimizing heat loss.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConstructed with a heavy-duty \u003cstrong\u003ediecast housing\u003c\/strong\u003e and a highly responsive \u003cstrong\u003estainless steel mechanism\u003c\/strong\u003e, the 6DA101 model guarantees long-lasting durability and resistance to corrosion, rust, and daily wear and tear. Whether you are performing routine maintenance or replacing a damaged component, this essential commercial fryer accessory provides a secure, tight fit to keep your kitchen running smoothly and safely.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKey Features:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEquipment Compatibility:\u003c\/strong\u003e Specifically engineered as an exact fit replacement for ventless fryers requiring the 6DA101 locking latch.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRugged Diecast Housing:\u003c\/strong\u003e The heavy-duty exterior protects the internal latching components from commercial kitchen grease, heat, and impacts.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStainless Steel Mechanism:\u003c\/strong\u003e Features a premium internal stainless steel mechanism for smooth, reliable, and rust-free daily operation.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEnhanced Kitchen Safety:\u003c\/strong\u003e Optional locking latch design keeps fryer doors and compartments firmly secured, protecting staff from hot oil exposure.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEasy Maintenance:\u003c\/strong\u003e Designed for quick and straightforward installation to reduce equipment downtime and optimize your cooking workflow.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Perfect Fry","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52423925039386,"sku":"SVC-6DA101","price":280.85,"currency_code":"CAD","in_stock":true}]},{"product_id":"_pfa500208volt","title":"Perfect Fry PFA500 2.9 Gallon Ventless Automatic Countertop Electric Fryer","description":"\u003ch2\u003ePerfect Fry PFA500 2.9 Gallon Ventless Automatic Countertop Electric Fryer - PFA500\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMaximize your commercial kitchen's food service potential with the \u003cstrong\u003ePerfect Fry PFA500 Ventless Countertop Fryer\u003c\/strong\u003e. Specifically designed for ultimate efficiency and ease of use, this fully automatic electric fryer operates without the need for expensive commercial hoods or venting systems. Featuring a versatile \u003cstrong\u003e2.9-gallon (11 L) oil capacity\u003c\/strong\u003e, it is the perfect deep-frying solution for convenience stores, concession stands, bars, and ghost kitchens looking to serve crispy, delicious foods in a compact space.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThis state-of-the-art ventless fryer utilizes innovative robotic loading and dispensing technology, ensuring employee safety while drastically reducing labor costs and supervision time. Encased in heavy-duty stainless-steel construction for maximum durability, the PFA500 includes programmable digital controls that take the guesswork out of cooking. Driven by a powerful 5.0 kW, 208V electrical system, this countertop fryer guarantees rapid temperature recovery and perfectly consistent results with every batch.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKey Features:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVentless Technology:\u003c\/strong\u003e Completely eliminates the need for expensive overhead extraction hoods or external venting.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOptimal Capacity:\u003c\/strong\u003e 2.9 gal (11 L) oil capacity designed to handle high-volume frying tasks efficiently.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRobotic Operation:\u003c\/strong\u003e Automatic robotic loading and dispensing provides safe, hands-free cooking and consistent food quality.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDigital Precision:\u003c\/strong\u003e Programmable digital controls allow you to easily set specific cooking times and temperatures for various menu items.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDurable Build:\u003c\/strong\u003e Constructed from premium stainless steel for long-lasting commercial use and effortless cleaning.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpace-Saving Dimensions:\u003c\/strong\u003e Compact countertop footprint measuring 17.0\"W x 26.8\"D x 30.0\"H (Weight: 135 lbs).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePower Specifications:\u003c\/strong\u003e 5.0 kW, 208 v\/50\/60 Hz\/1-ph, 24 amps; comes standard with a cord and NEMA 6-50P plug.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eExpandable System:\u003c\/strong\u003e Compatible with an optional heat-lamp station to keep your freshly fried products warm and ready to serve.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Perfect Fry","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52423925399834,"sku":"SVC-PFA500 208 VOLT","price":24929.47,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/fzez2qdzwoc3glmheism.png?v=1783028357"},{"product_id":"_pfc730208volt","title":"Perfect Fry PFC730 2 Gallon Ventless Countertop Electric Deep Fryer","description":"\u003ch2\u003ePerfect Fry PFC730 2 Gallon Ventless Countertop Electric Deep Fryer\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMaximize your foodservice capabilities with the \u003cstrong\u003ePerfect Fry PFC730 Ventless Countertop Electric Fryer\u003c\/strong\u003e. Designed for high efficiency in tight spaces, this fully enclosed, ventless fryer eliminates the need for expensive traditional exhaust hoods. It is the perfect frying solution for concession stands, convenience stores, food trucks, and small commercial kitchens. With a space-saving footprint and a highly efficient 2-gallon (8-liter) oil capacity, it consistently delivers premium fried foods without compromising valuable counter space.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThe PFC730 model features advanced programmable digital controls that guarantee precise, repeatable cooking temperatures for every batch. The innovative automatic basket lift system simplifies your cooking process—simply load the basket manually, and the fryer will automatically lift the product out of the oil when the timer finishes, preventing overcooking. Built to withstand high-volume commercial use, the rugged stainless-steel construction ensures long-lasting durability and makes daily cleaning effortless.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKey Features \u0026amp; Specifications:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCompact Dimensions:\u003c\/strong\u003e 17.1\"W x 16.1\"D x 23.0\"H, ideal for countertop use\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOil Capacity:\u003c\/strong\u003e 2 Gallon \/ 8 Liter capacity for optimized batch frying\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVentless Technology:\u003c\/strong\u003e Built-in air filtration means no external exhaust hood is required\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSmart Controls:\u003c\/strong\u003e Programmable digital controls for precise, consistent cooking results\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAutomatic Basket Lift:\u003c\/strong\u003e Manual load\/unload with automated lifting to prevent overcooking\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePremium Build:\u003c\/strong\u003e Heavy-duty stainless-steel construction for easy maintenance and longevity\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePowerful Heating:\u003c\/strong\u003e 5.0 kW output provides rapid temperature recovery\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eElectrical Requirements:\u003c\/strong\u003e 208V \/ 50\/60 Hz \/ 1-Phase \/ 24 Amps\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePlug Type:\u003c\/strong\u003e Includes power cord and NEMA 6-50P plug for easy installation\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWeight:\u003c\/strong\u003e 95 lbs\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eUpgrade your kitchen's productivity and menu offerings today with the reliable, hood-free Perfect Fry PFC730 Ventless Countertop Fryer.\u003c\/p\u003e","brand":"Perfect Fry","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52423925498138,"sku":"SVC-PFC730 208 VOLT","price":21997.42,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/uxgbjwetndciymkeyyoc.png?v=1783028357"},{"product_id":"_2fk001","title":"OEM 2FK001 Standard Capacity Ventless Fryer Air Filter Replacement Kit","description":"\u003ch2\u003eOEM 2FK001 Standard Capacity Ventless Fryer Air Filter Replacement Kit\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKeep your commercial kitchen safe, clean, and operating at peak performance with the OEM 2FK001 Standard Capacity Ventless Fryer Air Filter Replacement Kit. Designed specifically for the Model 2FK001 Ventless Fryer, this essential maintenance kit ensures your frying station remains compliant with indoor air quality standards by efficiently trapping grease, smoke, and airborne odors.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThis comprehensive replacement parts set includes both a high-quality activated carbon filter and a premium HEPA filter. The HEPA filter works tirelessly to capture fine airborne particulates, grease-laden vapors, and smoke, while the carbon filter actively neutralizes strong frying odors before they can spread through your establishment. Regular replacement of your ventless fryer filters prevents equipment downtime, enhances food quality, and provides a healthier, more comfortable environment for both your kitchen staff and customers.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKey Features:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePerfect Compatibility:\u003c\/strong\u003e Specifically engineered as an exact replacement for the Model 2FK001 Ventless Fryer.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDual-Filtration System:\u003c\/strong\u003e Complete kit includes both an activated carbon filter and a high-efficiency HEPA filter.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAdvanced Odor Control:\u003c\/strong\u003e The carbon filter actively absorbs and neutralizes intense commercial cooking and frying odors.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSuperior Smoke \u0026amp; Grease Capture:\u003c\/strong\u003e The HEPA filter safely traps microscopic grease particulates and smoke for maximum air purification.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEasy Installation:\u003c\/strong\u003e Designed for quick, hassle-free filter changes to minimize back-of-house downtime.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaintains Compliance:\u003c\/strong\u003e Helps keep your commercial ventless frying equipment operating safely and up to strict health codes.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eMaintain your kitchen's air quality and prolong the lifespan of your commercial ventless fryer with this dependable air filter replacement kit. Stock up today to ensure your foodservice operations never miss a beat!\u003c\/p\u003e","brand":"Perfect Fry","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52423925661978,"sku":"SVC-2FK001","price":621.7,"currency_code":"CAD","in_stock":true}]},{"product_id":"_pfc730240volt","title":"Perfect Fry PFC730 2 Gallon Electric Countertop Ventless Fryer","description":"\u003ch2\u003ePerfect Fry PFC730 2 Gallon Electric Countertop Ventless Fryer\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUpgrade your commercial kitchen, convenience store, or concession stand with the highly efficient \u003cstrong\u003ePerfect Fry PFC730 Ventless Countertop Fryer\u003c\/strong\u003e. Designed to deliver crispy, delicious fried foods without the need for traditional and expensive hood ventilation systems, this innovative 2-gallon capacity electric fryer is perfect for businesses with limited kitchen space. The robust stainless-steel construction ensures long-lasting durability and easy cleaning, making it a reliable, high-performance addition to any high-traffic food service operation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThe PFC730 is engineered with advanced programmable digital controls that take the guesswork out of frying, ensuring consistent and golden-brown results every single time. It comes equipped with a convenient automatic basket lift that raises your food the moment the timer ends, preventing overcooking while maintaining a straightforward manual load and unload process. Operating at 240 volts, this 5.5 kW powerhouse provides rapid heat recovery times so you can effortlessly keep up with peak customer demand.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKey Features \u0026amp; Specifications:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpace-Saving Design:\u003c\/strong\u003e Compact countertop footprint measuring 17.1\"W x 16.1\"D x 23.0\"H.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVentless Operation:\u003c\/strong\u003e Self-contained system eliminates the need for costly overhead exhaust hoods.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGenerous Capacity:\u003c\/strong\u003e Holds up to 2 gallons (8 liters) of cooking oil.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSmart Controls:\u003c\/strong\u003e Programmable digital interface for precise cooking times and temperature management.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAutomatic Basket Lift:\u003c\/strong\u003e Automatically raises food when done (manual load\/unload) for perfect consistency.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHeavy-Duty Build:\u003c\/strong\u003e Commercial-grade stainless-steel construction weighing 106 lbs.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eElectrical Requirements:\u003c\/strong\u003e 5.5 kW, 240v\/50\/60 Hz\/1-ph, 23 amps.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eReady to Use:\u003c\/strong\u003e Includes factory power cord and NEMA 6-50P plug for easy installation.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Perfect Fry","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52423925760282,"sku":"SVC-PFC730 240 VOLT","price":21997.42,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/uraf5t9oruolftdqyuar.png?v=1783028357"},{"product_id":"thorinox_ffds-1218-ss","title":"Thorinox FFDS-1218-SS 18\" x 12\" Stainless Steel French Fry Dump Station","description":"\u003ch2\u003eThorinox FFDS-1218-SS French Fry Dump Station\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKeep your french fries, onion rings, and other fried foods hot, crispy, and ready to serve with the Thorinox FFDS-1218-SS French Fry Dump Station. This essential piece of kitchen equipment is designed for high-volume fast-food restaurants, concession stands, and commercial kitchens. Its durable stainless steel construction ensures longevity and makes cleaning a breeze. The compact 18\" x 12\" footprint allows it to fit seamlessly into any food preparation line. Featuring a perforated bottom, this dump station effectively drains excess oil and grease, ensuring your customers receive a perfectly crisp product every time. The unit is NSF certified, meeting strict standards for public health protection and guaranteeing its safety for food contact.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDurable Construction:\u003c\/strong\u003e Built entirely from high-quality stainless steel for maximum durability and easy sanitation.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCompact Design:\u003c\/strong\u003e With dimensions of 18\"W x 12\"D x 6\"H, it provides ample holding space without occupying a large footprint.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEnhanced Food Quality:\u003c\/strong\u003e The perforated bottom allows excess grease to drain away, keeping fried foods crispy and delicious.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNSF Certified:\u003c\/strong\u003e Meets rigorous food safety and sanitation standards, making it a reliable choice for any professional kitchen.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVersatile Use:\u003c\/strong\u003e Ideal for holding french fries, chicken tenders, onion rings, and a variety of other fried menu items.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Thorinox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52424014594330,"sku":"DGI-FFDS-1218-SS","price":276.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/files\/i3fzjbbqdppdjn2glkko.png?v=1783029306"},{"product_id":"thorinox_tsds-2417-ss","title":"Thorinox TSDS-2417-SS 17\"W French Fry Warmer and Dump Station","description":"\u003ch2\u003eThorinox TSDS-2417-SS 17\"W Fryer Dump Station\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEnhance your kitchen's efficiency and serve perfectly crisp, hot French fries every time with the Thorinox TSDS-2417-SS Fryer Dump Station. Designed for the demands of a high-volume commercial environment, this standing dump station is the essential link between your fryer and your customer. Its robust stainless steel construction ensures it can withstand the rigors of daily use while being exceptionally easy to clean and maintain, promoting a hygienic workspace.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKey Features:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSpace-Saving Footprint:\u003c\/strong\u003e With compact dimensions of 17\"W x 24\"D, this unit fits seamlessly into tight kitchen layouts without sacrificing performance.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDurable Stainless Steel Build:\u003c\/strong\u003e Constructed entirely from high-quality stainless steel (SS) for maximum durability, corrosion resistance, and simple sanitation.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConvenient Integrated Storage:\u003c\/strong\u003e Features a built-in lower storage area, providing valuable, easy-access space for fry bags, scoops, seasoning shakers, and other essential supplies.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eErgonomic Working Height:\u003c\/strong\u003e The 42\" overall height provides a comfortable and ergonomic working level for staff, reducing fatigue during long shifts.\u003c\/li\u003e\n  \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMulti-Purpose Holding:\u003c\/strong\u003e Ideal for holding and draining excess oil from not just French fries, but also onion rings, chicken tenders, mozzarella sticks, and other fried appetizers.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eThe Thorinox TSDS-2417-SS is more than just a holding area; it's a tool for improving workflow and product quality. By providing a dedicated space to drain and hold fried foods, you can streamline your frying process and ensure consistent, delicious results. Perfect for fast-food restaurants, casual dining, and concession stands, this fryer dump station is a smart investment in operational excellence.\u003c\/p\u003e","brand":"Thorinox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52424019280154,"sku":"DGI-TSDS-2417-SS","price":479.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}]}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0941\/3056\/9498\/collections\/tl1vkvsfhiflhhfreurd.png?v=1791462256","url":"https:\/\/www.chefstop.ca\/fr\/collections\/commercial-deep-fryers-for-restaurants.oembed","provider":"chefstop.ca","version":"1.0","type":"link"}